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5.观察一杯水 教学设计一年级科学下册教科版
【教材简析】
本课是本单元第 5 课，从本课开始，学生将认识水的一些性质。在前 4 课对物体特征研究的基础上，本课将沿用以前的方法，运用多种感官和对比的方法认识水的特征。在本课中， 将水与牛奶、洗发液进行对比观察， 并根据水在各式容 器中的形状差异，描述水的颜色、气味及状态等特征，初步认识到水具有无色、 无味、会流动等特征。
本课的学习主要分为三个探索活动，通过引导学生利用多种感官，将水与牛奶、洗发水进行对比， 将水装在不同形状的容器中进行对比，观察水的颜色、气 味和形状等特征。学生通过对比观察活动， 认识到水和牛奶、洗发水不同， 是无 色、无味的；在不同容器中的水呈现出容器本身的形状，体现了水没有固定形状， 这是液态物质的关键特征。
【学生分析】
一年级学生对水的认识主要基于生活经验，在前 4 课，学生已经学习了有固 定形状的物体，知道如何描述这些物体的特征，根据物体不同的特征进行分类， 重点关注了物体的轻重与形状方面的特征。这一课，是在学生掌握了一些观察和 比较的方法后，观察并描述水的一些基本特征。在本课中， 教师将设计多种直观 的观察活动，培养学生的观察能力和语言组织能力，能够运用多种感官和对比的 方法有序地观察物体，并能使用科学的词汇描述水的特征。
【教学目标】
科学观念目标
认识到水具有无色、无味、会流动等特征。
科学思维目标
对水的颜色、状态、气味等特征进行观察并描述。
探究实践目标
通过多种感官和对比的方法，观察并描述水的特征，养成认真记录的习惯。
态度责任目标
在观察水的特征过程中领会到水对生命的重要性。
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【教学重难点】
重点：通过多种感官和对比的方法，认识到水具有无色、无气味、会流动等 特征。
难点：通过水与牛奶的对比观察，能辨别水是无色的，区别透明与无色属性 的不同，并根据水在各式容器中形态各异的特点，认识到水会流动且没有固定形 状。
【教学准备】
教师准备：学生实验材料一套、水、食用油、简易天平、烧杯、班级记录单。 为学生准备：一杯水、一杯牛奶、一瓶洗发液、形状相同的透明杯 2 个、小瓶子 2 个、不同形状的容器 4 个、玻璃漏斗等。
【教学过程】
一、聚焦
1.教师活动：展示一幅瀑布图片，拿出一杯水。
2.教师提问：水是生命的源泉，和我们的生活密切相关，在人类的生产生活 中有着重要作用，日常饮用、清洁洗涤、灌溉农田等都需要水。那么，水是什么 样子的？它有什么特征呢？
引导学生大胆地表达自己对于水的认识，描述水的特征，了解学生对水的前 概念认知。教师将学生提到的关键词记录在黑板上，如“流动”“透明”等。
设计意图：以图片和实物作为情境引入，激发学生的学习兴趣，让学生联系 生活实际，了解学生对水的前概念认知。用流动的水作为展示， 引导学生初步了 解水具有流动性。
二、探索
探索一： 观察水的颜色
1.教师为每组学生提供一杯水和一杯牛奶。提醒学生：不能随便用舌头去尝。 2.教师提问：请观察水的颜色，和牛奶有什么不同？
3.学生分组活动：认真观察水和牛奶的颜色。
4.学生汇报交流，教师将学生描述水的颜色词汇记录在黑板上。
水和牛奶形成鲜明对比，学生可以直观地发现水并不呈现白色或任何其他颜 色，引导他们认识到水是无色的。
探索二：闻一闻水的气味
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1.教师为每组学生提供一瓶水和一瓶洗发水。
2.教师提问：我们刚才了解了水的颜色特征是无色的。现在我们来了解一下 水的气味。想一想，用什么方法正确地闻气味？
学生交流，教师引导学生用扇闻的方法闻气味。
3.学生分组实验：将水和洗发液进行比较，了解水的更多特征。
巡视过程中，教师引导学生利用扇闻的方法闻气味。
4.学生汇报交流：教师将学生对水的气味的描述写在黑板上。
设计意图：直观对比无味的水和有香味的洗发水，引导他们在观察物体特征 时使用多种科学的方法。通过对比观察， 培养学生分析和比较的能力，加深对水 的气味特性的认知。
探索三：观察水的形状
1.教师为每组学生提供 4 个不同形状的容器，并装满水。
2.教师提问：请仔细观察这些不同容器里的水，它们的形状一样吗？大自然 中水的形状是什么样的？
3.学生分组实验：认真观察不同容器里水的形状。
4.汇报交流。
设计意图：通过不同形状容器中水的直观对比，激发学生对于水的形状的好 奇心和探索欲，引导学生思考“水的形状到底是什么样的？”。相较于固体形状 的直观描述，学生对液体形状的描述具有挑战性。教师可以引导学生认识到：水 没有固定的形状，不同的容器里的水的形状也不同。通过对比观察， 提高学生分 析和比较的能力，对水的特性进行梳理总结。
三、研讨
1.教师提问：我们可以从哪些方面描述水的特征？
这个问题指向让学生学会梳理与总结水的特征。引导学生回顾前面的探究活 动，通过多种对比观察的研究方法，加深对水的基本特征的了解。教师将水的基 本特征词汇记录在黑板及记录表中，引导学生准确地描述出水的基本特征，如颜 色、气味、形状、透明、会流动等。
2.教师提问：鱼缸里的水静止后，水面还会像这样弯曲吗？ 这个问题指向水会流动这个特征，其形状也会发生改变。
设计意图：通过问题的设置，教师搭建了学习支架，提升学生信息梳理及总
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结的能力，进一步培养学生的高阶思维。
四、拓展
教师引导学生回顾之前学习的内容，即通过称重来判断固态物体的轻重。通 过演示的方式，提醒学生液态物体也可以利用天平进行称量。
强调在称量不同的液态物体时，需要使用两个完全相同的容器，并倒入等量 的液体进行称量。
设计意图：引导学生认识到两种或多种液态物体也可以利用简易天平来判断 轻重，认识到液体也是有质量的。
【相关练习】 1.判一判
（1）水是无色、无味、会流动的液体。( )
（2）我们可用以随便用巴嘴、舌头去尝的方法来观察物体的特征。( ) 答案：（1） √ （2）×
2.选一选
（1）我们可以用（ ）观察水的气味。
A.手 B.耳朵 C.鼻子
（2）水的颜色是（ ）。
A.白色 B.无色 C.有颜色
（3）水的形状是（ ）。
A.无固定形状
B.有固定形状
C.和木块一样是方形的
答案：（1）C （2）B （3）A
【板书设计】
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5.观察一杯水
颜色：无色
气味：无味
形状：无固定形状
其他特征：透明，会流动
(
观察方法：眼睛看，鼻子闻（扇闻）
)
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