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(共18张PPT)
8.1 溶液的酸碱性
课时2 溶液酸碱性的强弱
第8单元 酸碱盐及其应用
1.能举例说明酸碱性对人体健康和植物生长的影响;
2.通过实验检验溶液的酸碱性,使用试纸或仪器检测溶液酸碱性的强弱。
实验证实，白醋和稀盐酸都能使紫色石蕊溶液变红，它们都呈酸性，但它们的酸性强弱程度不同;石灰水和氨水都能使酚酞溶液变红，它们都呈碱性，但它们的碱性强弱程度不同。那么怎样界定酸碱度的强弱呢？
溶液酸碱度的表示——pH
1、溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度，通常用pH表示。
2、pH的范围通常为0 ~14，pH与溶液酸碱性的关系：
pH< 7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强
pH= 7,溶液呈中性
pH> 7,溶液呈碱性 ,pH越大,碱性越强
3、测定pH最简单的方法——使用pH试纸
溶液酸碱度的表示——pH
【小组实验】用 pH试纸检测某些液体的pH,记录检测结果，并与同学交流。如果实验结果差异较大，请分析原因。
选择几种待检测的试样:土壤溶液、河水、纯净水、汽水、食盐水、明矾溶液、碳酸钠溶液、洗发剂、护发剂、果汁和唾液等。
【思考】为什么测定溶液PH时，PH试纸不能预先用水湿润
原溶液为酸性，会使pH变大；
原溶液为碱性，会使pH变小；
原溶液为中性，对pH无影响.
溶液酸碱度的强弱
样本 PH值 样本 PH值
河水 6~7 明矾 7
纯净水 6~7 土壤(北方) 8
汽水(可乐) 2 洗发水 5
食盐水 7 碳酸钠溶液 12
几种样本的测量值：
检验方法:使用pH试纸检测某种溶液的pH时，用玻璃棒蘸取试样滴在pH试纸上，待试纸颜色稳定后，立即把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，可以粗略测定溶液的酸碱度。
1.不能用蒸馏水将pH试纸润湿后再进行测定，因为润湿试纸相当于稀释待测液。酸性溶液被稀释，酸性减弱，pH偏大；碱性溶液被稀释，碱性减弱，pH偏小；测中性溶液时无影响。
2.pH试纸测量的是溶液的pH，它不能测量固体或气体的pH，不能测量浓硫酸的pH。
注意事项：
1.用pH试纸测定溶液的酸碱度时，不能将试纸直接伸入待测液中;
2.不能先将试纸用蒸馏水润湿，以防稀释待测液的酸碱度;
3.测定的结果只能是整数，不能精确到小数；
4.在处理试纸时，避免用手指直接接触试纸，以免造成试纸的污染。
PH
O
碱性溶液加水稀释碱性减弱 ，pH减小无限逼近7而无法到达。
中性溶液加水稀释 ，仍为中性，pH始终不变。
酸性溶液加水稀释酸性减弱，pH增大无限逼近7而无法到达。
将一定质量分数的溶液加水稀释,则溶液的pH随所加水的体积变化关系是:
溶液酸碱度的表示—pH
4、测定pH较精确的仪器——酸度计
生活中常见的液体pH值
酸性
碱性
3.5%盐酸、柠檬汁、食醋、雨水
海水、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液
几种人体体液的pH范围
体液 胃液 尿液 乳汁 唾液 胆汁 血液
pH 0.9-1.5 5.0-7.0 6.4-6.7 6.6-7.1 6.8-7.4 .3-7.45
几种作物生长最适宜的pH范围
作物 PH 作物 PH
水稻 、小麦 、玉米 6.0~7.0 甘蔗、桑树、苹果树 6.0~8.0
番茄 、西瓜 6.0~7.0 松 树 5.0~6.0
棉 花 6.0~6.8 柑 橘 树 5.0~7.0
大 豆 6.5~7.5 茶 树 5.0~5.5
化工生产中，许多反应必须在一定pH的溶液中才能进行
紫色石蕊酸红碱蓝,无色酚酞酸无碱红
酸碱指示剂
溶液的酸碱性
溶液酸碱度的表示法：pH
pH的测定——pH试纸的使用
pH的应用
食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清
pH 3.6 2.9 6.4 9.0
下列说法中，不正确的是（ ）。
A.鸡蛋清和牛奶都呈碱性
B.苹果汁和葡萄汁都呈酸性
C.苹果汁的酸性比葡萄汁的强
D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁
1.某同学测出一些食物的pH如下表所示。
A
2.实验室中有A、B两种溶液，经测定，A溶液pH=4.5，B溶液pH=10.2。则A溶液呈 性，能使紫色石蕊溶液变 色；B溶液呈 性，能使无色酚酞溶液变 色。
3.测定溶液的pH可以使用pH试纸，方法是用 蘸取待测溶液，滴在 上，然后再与 对照，得到该溶液的pH。
酸
红
碱
蓝
玻璃棒
pH试纸
标准比色卡
3.下列果汁或饮料中，呈弱碱性的是（ ）
A、苹果汁(pH≈3)
C、西瓜汁(pH≈6)
B、番茄汁(pH≈4)
D、苏打水(pH≈9)
D
4.重阳赏菊。菊花适合在弱酸性土壤中生长，下列土壤的pH最适合菊花生长的是（ ）
A、6.3
B、8.5
C、8.9
D、9.2
A

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