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8.4 几种重要的盐
第8单元 酸碱盐及其应用
1.能识别生活中常见的盐,说明盐的性质与用途的关系;
2.能依据实验事实判断常见的复分解反应,正确书写相应的化学方程式;
3.能列举常见的化肥,解释合理施肥的重要性。
这些物质主要成分都是盐
HCl + NaOH NaCl + O
盐酸+氢氧化钠 氯化钠+水
盐
NaCl
金属离子
酸根离子
盐
盐的组成：
金属离子（铵根离子）＋酸根离子
SO42- CO32- NO3- Cl-
……
K+ Ca2+
Na+ Mg2+
NH4+ ……
K2SO4
CaSO4
Na2SO4
……
K2CO3
CaCO3
Na2CO3
……
硫酸盐
碳酸盐
钾盐
钙盐
钠盐
一、盐的组成和分类
分类 组成特点 盐类通称 举例
KCl 、 NaCl
Na2SO4 、CuSO4
KNO3、 Cu(NO3)2
KCl 、 KNO3
NaCl 、NaNO3
NH4Cl 、NH4NO3
金属离子+Cl-
氯化物
金属离子+SO42-
硫酸盐
金属离子+NO3 -
硝酸盐
K+ +酸根
钾盐
钠盐
Na+ +酸根
NH4+ +酸根
铵盐
根据盐中的酸根离子种类
根据盐中的阳离子(包括NH4+)的种类
盐的分类：根据酸根离子、根据阳离子进行分类
交流讨论：
1.氯化钠(NaCl)、氯化钙(Ca)、碳酸钠(C)、硫酸铜(CuS)、硝酸铵(NN)都是盐，它们在组成上有什么相同之处
氯化钠是由钠离子和氯离子构成，氯化钙是由钙离子和氯离子构成，碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子构成，硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成，硝酸铵是由铵根离子和硝酸根离子构成。这些盐在组成上的相同之处在于：它们都由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成。
交流讨论：
2.根据附录,说明钾盐、钠盐、铵盐、钙盐、钡盐、硝酸盐、碳酸盐的溶解性。
钾盐、钠盐、铵盐大都可溶；钙盐中，常见的氯化钙、硝酸钙可溶，碳酸钙难溶；钡盐中，氯化钡、硝酸钡可溶，碳酸钡难溶；硝酸盐一般都可溶；碳酸盐中，碳酸钠、碳酸钾、碳酸铵可溶，碳酸钡、碳酸钙等难溶。
交流讨论：
3.写出下列反应的化学方程式,并判断它们的反应类型。
(1)铁与硫酸铜溶液反应
(2)碳酸钠溶液、石灰石分别与足量稀盐酸反应,放出二氧化碳气体
(3)硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合生成氢氧化铜沉淀
Fe+CuS=FeS+Cu
+HCl=2NaCl + C ↑+ O
CaC+2HCl=Ca
O+C↑
2NaOH+CuS=S+Cu(OH↓
置换反应
复分解反应
复分解反应
复分解反应
3.盐溶液与金属反应
置换反应
在金属活动性顺序表中,除非常活泼的金属外,排在前面的金属一般可以
将位于该金属后面的、比它不活泼的金属从其盐溶液中置换出来。
Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu
Cu+2AgNO3=Cu(NO3)2+2Ag
K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au
金属活动性由强逐渐减弱
4.盐溶液与碱反应
复分解：与酸或碱
CaCO3 +2 HCl = CaCl2 + H2O + CO2
Na2CO3 +2 HCl = 2NaCl + H2O + CO2
2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4
1.氯化钠 (NaCl)
氯化钠在自然界中分布较广。海水中含有大量的盐,其主要成分为氯化钠。氯化钠对于维持人体正常的生命活动非常重要,每个人每天需合理摄人一定量的食盐。我国食盐来源广泛,主要包括海盐、湖盐和井矿盐等。氯化钠在生活中常用作调味剂和防腐剂,在工业上可用于生产烧碱。
二、几种常用的盐
2.碳酸钠 (Na2CO3)
碳酸钠俗称纯碱、苏打。纯碱有天然的(如从内陆盐湖提取 ),也有用化学方法生产的。我国著名的化学化工专家侯德榜在纯碱制造方面作出了重大贡献。纯碱常用于生产玻璃 、造纸 、纺织和日用化学工业。
中国化学家
侯德榜 (1890— 1974),著名制碱专家,创 立了制碱新法—联合制碱法,同时生产纯碱和氯化铵两种产品,提高了制碱原料的利用率,降低了成本,其方法又被人们称为“侯氏联合制碱法 ”。侯德榜为中国化工事业的发展作出了不可磨灭的贡献。
3.碳酸氢钠 (NaHCO3)
碳酸氢钠俗称小苏打。焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一就是碳酸氢钠。它也是一种生活中常用的盐。
1.取少量碳酸氢钠 ,观察它的颜色和状态。
2,如图所示,取一支试管,加入0.5g碳酸氢钠,再加入2mL稀盐酸 ,迅速用带导管的橡皮塞塞紧试管口,将导管伸
入盛有澄清石灰水的试管中,观察现象。
碳酸氢钠和碳酸钠相似,也能和酸溶液反应,放出二氧化碳气体。
NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑
小苏打用途广泛。在生活中,小苏打可用作食品膨松剂,也可作为药物成
分缓解胃酸过多引起的症状。工业上,小苏打常在橡胶、海绵生产中作发泡剂,也可作为印染工业的固色剂等 。
碳酸盐的检验：
碳酸钠、碳酸钙、碳酸钾等物质在组成上有相似之处,统称为碳酸盐。含有碳酸盐的物质都能与盐酸反应生成二氧化碳气体。这一原理可用于检验碳酸盐。
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，说说看你都认识哪些化学肥料
植物中元素的来源
C、O
来自二氧化碳
H、O
来自水
N、P、K、Ca、Mg
等来自土壤
三、常用的化肥与使用
其中N、P、K的需求量较大，而土壤缺乏
化肥简介
主要作用 缺乏症
氮肥 生长茂盛，叶色浓绿 叶片枯黄
磷肥 根系发达，抗寒抗旱 生长迟缓、产量降低
钾肥 茎秆粗壮，抗病虫抗倒伏 叶缘失绿，焦枯卷缩
复合肥 补充多种元素，促进植物生长
化肥的主要作用
氮肥长叶、磷肥长根、钾肥长茎。
点拨
常用的氮肥
常用的氮肥除氨水、有机氮肥[如 尿素Co(NH2)2等 ],还有属于盐类的铵
态氮肥(如碳酸氢铵)和硝态氮肥[如硝酸钙Ca(NO3)2等]。
自然界中,豆科植物根瘤内的根瘤菌可以吸收、利用氮气。雷雨天气时,氮气也可以转化为氮的化合物,供植物吸收利用。这些都属于自然界中含氮物质的转化,是地球氮循环的重要组成部分。工业上用化学方法使氮气与氢气反应生成氨气,再 由氨气制造铵盐、硝酸盐。在农业生产中常使用铵态氮肥。
铵态氮肥的检验
原理：
方法一:
操作：与熟石灰Ca(OH)2混合研磨
现象：有刺激性气味生成
方法二：
操作：与氢氧化钠NaOH溶液共热，将湿润的红色石蕊试纸放在管口。
现象：湿润的红色石蕊试纸变蓝
铵态氮肥的检验
1.向硫酸铜溶液中加入过量铁粉，充分反应后，所得固体物质是（　　）
A．铁粉
B．铁粉和铜粉混合物
C．铜粉
D．硫酸亚铁和硫酸铜的混合
B
2.将X、Y、Z三种金属分别 加入到稀盐酸中，只有Y表面产生气泡，再将X和Z分别加入到硫酸铜溶液中，X表面出现红色物质，则三种金属的活泼性由大到小为 ( )
A．XYZ B.YXZ C.ZYX D.XZY
B
3．下列日常生活中的物质其用途不对应的是（　　）
A．Na2CO与3——配制生理盐水
B．NaCl——用作调味品
C．CaCO3——用作补钙剂
D．NaHCO3——焙制糕点
A
4．生活离不开化学，下列说法错误的是（　　）
A．农业上可以用氯化钠溶液来选种
B．自行车链条喷漆防锈
C．使用含氢氧化钠的炉具清洁剂时，应戴上橡胶手套
D．工业上用氯化钠制取碳酸钠
B
5.下列化学肥料中，属于复合肥的是（　　）
A．NH4H2PO4
B．K2CO3
C．NH4HCO3
D．CO(NH2)2
A
6.某农技站货架上待售的化肥CO(NH2)2、KCl、KNO3， 其中缺少的肥料品种是（ ）
A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥
B
7．下列关于酸、碱、盐用途的说法错误的是（　　）
A．工业上用盐酸除铁锈
B．医疗上用氯化钠配制生理盐水
C．农业上用氢氧化钠改良酸性土壤
D．食品行业中用碳酸氢钠作发酵粉
C

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