资源简介

8. 食物在身体里的旅行
【教材简析】
《食物在身体里的旅行》是四年级上册《呼吸与消化》单元中的第八课。 通过前面的学习，学生对消化器官有一定的认识。本课主要在学生对消化知识 原有理解的基础上，通过对比消化器官图和进行人体消化器官模拟实验，认识 到食物在身体内的消化过程及主要消化器官的功能，再次感受食物消化是由多 个器官共同协作而完成的。
本课从三个板块讲述教学内容：
聚焦板块：启发学生回忆生活中的经历，思考“食物进入身体后可能会经历 哪些器官，按照什么路线？ ”激发求知兴趣，引入课程内容。
探索板块：组织在学生原有基础上组织学生绘制食物在人体内“旅行 ”的路 线，并通过对照科学家绘制的人体消化系统图进行修正，建立较为完善的认知。 然后引导学生对食道和胃两种器官的形态与功能进行模拟实验研究，使学生对这 两种器官的基本结构和功能有直观认知。
研讨板块：通过交流模拟实验思考问题，引导学生形成对食物消化过程的科 学认知，同时期望学生能将消化器官联系起来，形成“系统 ”的意识。
【学生分析】
通过之前的学习，四年级的学生对于人体内的消化器官有了一定的认识。他 们能说出一些消化器官的名称，如胃、肠道等。对于一些消化器官的功能，他们 在生活中有所听说，如胃能消化食物。但还有哪些器官参与了消化？它们各起什 么作用？食物按怎样的顺序被消化、吸收？这些疑问还需要学生具体探究。
【教学目标】 科学概念目标
知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，并且食物在人体内 会按照一定顺序被消化吸收。
科学探究目标
1.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，
对自己画的食物消化过程图进行补充完善。
2.能通过模拟实验，探究“食管 ”和“ 胃 ”的基本形态和功能。
科学态度目标
善于在反复观察、研究中完善认识。
科学、技术、社会与环境目标
认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以 保护消化器官。
【教学重难点】
教学重点：通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实 验，认识人体主要消化器官及其功能。
教学难点：体验到食物消化是由多个消化器官共同协作而完成的，建立系统 和有联系的观点。
【教学准备】
科学教科书、学生活动手册、透明塑料袋、煮熟的青菜、馒头、水
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题
1.出示小女孩吃东西图片，回顾食物在口腔里初步消化后，食物就会进入身 体其他消化器官，并提出问题：“食物在身体会经过哪些器官，它又是怎样继续 完成消化旅行的呢？ ”
2.揭示课题：8.食物在身体内的旅行。
设计意图：通过吃东西情景，让学生初步感受食物进入身体的过程，从而引 出今天学习的主题——食物在身体里的旅行。
二、探索与研讨
活动一：认识人体内的消化器官
1.组织学生回忆自身经历，并根据自身想法画出食物在人体内的旅行路线图。 2.组织学生阅读人体消化系统图，对比与思考自己的路线图中哪些想法合理。 3.明确食物在身体内会经过口腔、食道、胃、小肠、大肠。
4.组织学生观看视频，建立较为完善的认识：各消化器官的基本功能及食物
在人体内的旅行路线。（视频来自于网络）
设计意图：通过结合自身实际经历，让学生把食物旅行路线图尝试画下来， 即使画错也没关系。并通过与科学家绘制的人体消化系统图作对比，引起思辨， 建立较为完善的认知。
活动二：模拟人体内食道的工作
1.提出问题：我们已经基本了解食物在人体内的旅行过程，食物在各个器官 的消化过程具体是怎样的呢？让我们通过模拟实验进一步了解吧。
2.出示演示实验材料，并明确学生观察任务。 3.播放演示视频。（视频来自于网络）
4.交流与总结:食道通过蠕动把食物运送到胃，小的、软的、湿润的食物容 易从食道中通过。
活动三：模拟人体内胃的工作
1.提出问题：食物从食道进入到胃后，胃又是怎样对食物进行消化的呢？ 2.出示实验材料，明确实验方法。
3.组织学生动手参与实验。
4.小结模拟实验现象与结论。
5.思考：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官 带来哪些麻烦 这与口腔工作有什么联系？
设计意图：通过对问题的思考，激发学生保护消化器官的意识，并思考有哪 些方法可以保护消化器官。
6.共同交流，说说保护消化器官的方法。
三、总结
小结本节课主要内容。
设计意图：通过小结本节课的内容，进一步加深学生对于食物在身体内的旅 行路线、各消化器官的具体作用的知识掌握。
四、拓展
布置课后任务：通过查阅资料，进一步了解食物在人体内的消化和吸收过程。
设计意图：通过课后了解，开阔学生视野，使学生明白食物在身体内的消化 过程不仅仅只有这几个器官的参与。

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