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浙教版七下 1.4微生物的结构与生殖 课课练
一、选择题
1．如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，结论是(　　)
A．细菌繁殖需要漫长的时间 B．细菌由营养丰富的肉汤产生
C．细菌由肉汤原有的细菌产生 D．使肉汤腐败的细菌来自空气
2．微生物杀虫剂是利用微生物的活体制成的，主要包括真菌、细菌等。如图是利用微生物杀虫剂防治菜青虫的示意图。下列关于微生物杀虫剂的说法中正确的是(　　)
A．构成微生物的细胞中没有成形的细胞核
B．使用后能抑制各种动植物的生长和繁殖
C．在各类害虫的成虫期使用，防治效果更好
D．杀虫剂中微生物的生长和繁殖受环境影响
3．2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在研究丙型肝炎病毒方面做出贡献的科学家。下列关于丙型肝炎的说法不正确的是 (　　)
A．肝炎患者应避免油腻食物 B．肝炎病毒由一个细胞构成
C．感染病毒的患者是传染源 D．病毒在肝细胞内寄生生活
4．下列各项中，属于人类对真菌利用的是（　　）
①制酸奶 ②酸酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食
A．.①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．②③⑤
5．泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐溶液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须密封。用水密封坛口的主要目的是（　　）
A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入
C．防止氧气进入 D．防止乳酸挥发
6．甲、乙、丙和丁分别是细菌、青霉、酵母菌和蘑菇的示意图，下列有关说法不正确的是(　　)
A．图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是甲无成形的细胞核
B．图中的甲、乙、丙、丁都通过产生丁图中的[a]孢子来繁殖后代
C．丙生物可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，可用来酿酒
D．乙能产生青霉素，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病
7．某同学的研究性学习课题是“探究影响继菌生长繁殖的因素”。他在培养细菌的过程中，发现在某种细菌(记作R)的周围。其他细菌的生长繁殖受到抑制，他把R细菌接种到专门的培养基上进行培养、一段时间后，他除去R细菌，用该培养基再培养其他细菌，结果其他细菌仍然不能在这个培养基上生长和繁殖。根据以上材料，你认为在R细菌的周围其他细菌不能生长和繁殖的可能原因是（　　）
A．R细菌产生了不利于其他细菌生存的物质
B．R细菌吞噬了其他细菌
C．R细菌占据了其他细菌的生存空间
D．R细菌更容易吸收培养基中的物质
8．下列生物中，不属于真菌的是（　　）
A．乳酸菌 B．灵芝 C．酵母菌 D．青霉
9．晒干的香菇可长期保存，主要原因是(　　)
A．除去大量水分，抑制了细菌和真菌生长
B．高温消毒，抑制了细菌和真菌生长
C．隔绝了空气，抑制了细菌和真菌生长
D．阳光的辐射，杀灭了细菌和真菌
二、填空题
10．(江山重点中学选拔)请在阅读以下材料后，回答问题。
一些微生物由于它们新陈代谢快、繁殖快、发酵产量高等特点，在现代发酵工业中扮演着重要角色，被称为工程菌，如大肠杆菌、酵母菌等。
一个大肠杆菌分裂形成两个菌体，叫做繁殖一代。大肠杆菌在适宜的环境中可以不停地一代接着一代地繁殖。酵母菌也可以很快地繁殖。
酵母菌氧化分解有机物释放能量，满足生命活动的需要。酵母菌既可以在无氧时进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，释放少量能量；也可以在有氧时进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，释放大量能量。
（1）如果在培养液中放入150个大肠杆菌，并给以优越的营养条件，需经　 　代即可繁殖到4800个菌体。
（2）酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株。某酒厂的菌株已使用了30多年，繁殖了3000余代，但酒的风味却不减当年，其主要原因是生物都具有　 　的特性。
（3）在发酵酿制啤酒时，如果开始阶段给发酵罐通气，一段时间后再密封，啤酒发酵完成的时间要短一些；如果一开始就给发酵罐密封，啤酒发酵完成的时间就会长一些。其原因是 　。
11．夏天（“梅雨季节”），受潮的粮食、未清洁过的衣物和皮鞋常常长霉长毛，这些肉眼可见的“霉”和“毛”主要属于　 　(选填“细菌”“真菌”或“病毒”)，“霉”之所以在上述季节及物品上生长，是因为给它们提供了　 　和　 　。
12．微生物和人类关系十分密切。如图所示为某些微生物的结构图。
（1）图①是可以用来发面、酿酒的　 　；
（2）双歧杆菌常用于治疗肠道菌群失调导致的肠功能紊乱，它和上图中的　 　（填序号）属于同一类，与其他三种微生物相比，其在细胞结构上的主要区别是　 　。
（3）②与④是通过　 　繁殖后代的。
13．“超级细菌”是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强，而出现的具有多重耐药性质的细菌。图乙是研究人员首次拍摄到的携带NDM——1基因的“超级细菌”照片。请回答下列问题。
（1）“超级细菌”携带的NDM-1基因存在于图甲细菌结构的　 　中(填字母)。
（2）与酵母菌相比，超级细菌在细胞结构上最主要的特点是　 　
14．温籍博士生陈松灿在国际顶级学术刊物《Nature》上发表了关于乙烷厌氧微生物氧化的研究论文，微生物通常指细菌和真菌，请回答：
（1）酵母菌与细菌的主要区别在于酵母菌细胞内有　 　。
（2）酵母菌的主要生殖方式是　 　。生活中将“干酵母”与“干面粉”混在一起，面粉不会“发”起来，此现象说明酵母菌的生活需要　 　。
（3）某科研人员取不同浓度大蒜汁对大肠杆菌、酵母菌、曲霉进行“抑菌效果对比”实验，数据记录如图所示。已知抑菌圈越大，抑菌效果越好。分析可知大蒜汁对　 　的抑菌效果最好。
三、实验探究题
15．小科利用如图所示装置（气密性良好）和试剂验证酵母菌无氧呼吸的产物，操作如下：
① 将装置A置于35℃恒温水浴锅中.
② 打开止水夹K均匀地通入氮气.待装置中的空气排净后.关闭止水夹K，再将带有1g酵母菌颗粒的铂丝伸入装置A的10%葡萄糖溶液中，
观察实验现象.
（1）将装置A置于35℃恒温水浴锅中目的是　 　。
（2）实验前为什么要先通人氮气？答：　 　。
（3）酵母菌的无氧呼吸的文字表达式：　 　。
16．秋冬季来临，传染病即将进入高发期。据医学研究表明，大多数病菌的传播依赖手部接触。为了培养同学们勤洗手的良好卫生习惯，杭十三利用盛有无菌培养基的培养装置，设计了探究“洗手能否减少手上的细菌数量”的实验，请分析回答下列问题。
培养器皿 A(3个) B(3个) C(3个)
实验步骤 ① 配制肉汤培养基， 高温灭菌后待用
② 用无菌棉棒在洗手前的手心刮擦3次， 然后涂抹到培养基表面 ____，然后涂抹到培养基表面 用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹
③ 将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱中培养， 每天定时观察、记录， 直到菌落不再增加为止
实验结果 许多菌落 少数菌落 无菌落
（1）补充第②步骤： 　 　。
（2）实验步骤①中高温灭菌的目的是　 　；
（3）该实验的变量是　 　；
（4）C组在此实验中起　 　作用。
17．在19世纪中叶前，流行着一种"自然发生说"，认为细菌是自然发生的。生物能否自然发生，历史上曾经做过许多实验。
材料1：如图甲，雷迪将两块相同的肉，放到两个一样的瓶子内。一个瓶口封上纱布，苍蝇不能进入；另一个瓶敞口，苍蝇能进入。一段时间后，两瓶中的鲜肉都腐烂，没有封纱布的瓶内有了蛆（苍蝇的幼虫）。
材料2：如图乙，巴斯德将肉汤放入曲颈瓶，加热至沸腾1小时，冷却后放置数天，瓶内肉汤中未发现微生物。打断细长玻璃管，几天后用显微镜观察，瓶内肉汤出现了大量的微生物。
请根据上述材料回答下列问题：
（1）材料1中，雷迪实验中的变量是　 　。
（2）材料2中加热肉汤至沸腾1小时，这样做的目的是　 　。
（3）材料2中，巴斯德的实验　 　（填"支持"或"否定"）生物会自然发生的观点。
四、综合题
18．某桑葚果农说：“线上销售不仅让全国各地的网友尝到了美味的桑葚，也解决了某些地区桑葚滞销的难题。”有偏远地区(快递运输时间较长)的网友反映桑葚腐烂，出现酸臭的味道，而周边地区的网友却对桑葚好评连连，没有反映此类问题。于是，果农向有关部门请求帮助。工作人员在寄回的桑葚中检验出大量的枯草芽孢杆菌，并查阅到以下材料：
①桑葚富含有机物，是一种酸甜爽口、营养丰富的水果，并有一定的药理价值。
②枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中；枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使水果腐烂的最常见细菌。
请你根据以上材料，向果农解释运输到偏远地区的桑葚腐烂的原因。
答案解析部分
1．D
巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。
如图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图，巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶中肉汤未腐败，说明没有微生物进入。此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了，可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中。因此D正确，A、B、C错误。
故选： D。
2．D
微生物是一类肉眼难以看清、需要借助显微镜才能看清的微小生物的统称。它们包括细菌、病毒、真菌。
A、真菌是真核生物，其细胞中有成形的细胞核，错误。
B、微生物杀虫剂防治菜青虫，不是抑制各种动植物的生长和繁殖，错误。
C、许多害虫的生活史包括卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。以鳞翅目害虫（如菜粉蝶）为例，其幼虫期（菜青虫）是主要的取食危害阶段。菜青虫大量啃食十字花科蔬菜的叶片，造成叶片残缺不全，对农作物的危害非常严重，错误。
D、杀虫剂中微生物的生长和繁殖受环境影响，正确。
故答案为：D。
3．B
病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
A、患肝炎后，胆汁的分泌量大量减少从而影响了脂肪的消化，因此肝炎患者应避免油腻食物，A正确；
B、病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，B错误；
C、传染源是指能够散播病原体的人或动物；感染病毒的患者是传染源，C正确；
D、病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，D正确。
故答案为：B。
4．B
微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌，据此答题。
制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶出现一种特殊的风味，还不降低奶的品质；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也属于细菌，醋酸菌发酵产生醋酸；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌；蒸馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌。可见B符合题意。
故答案为：B。
5．C
细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（属于调味品）要用到醋酸杆菌，制酱（属于调味品）要用到曲霉，制味精（属于调味品）要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。可见C符合题意。
故答案为：C。
6．B
细菌的基本结构，有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。图甲是细菌的结构图；乙是青霉，有扫帚状的孢子；丙是酵母菌，单细胞真菌；丁是蘑菇，多细胞真菌。甲图中1荚膜，2细胞膜，3DNA集中的区域，4细胞质，5细胞壁，6鞭毛。图丁中a孢子，b菌盖，c菌褶，d菌柄，e菌丝。
A、图中甲细菌与乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇在细胞结构上的主要区别是甲细菌无成形的细胞核，正确。
B、图中的甲细菌进行分裂生殖，乙、丙、丁都属于真菌，都通过产生a孢子来繁殖后代。错误。
C、丙酵母菌在无氧的条件下，可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，可用来酿酒。正确。
D、图乙顶端孢子呈扫帚状，可判断其是青霉，青霉能产生青霉素，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。正确。
故答案为：B。
7．C
此题考查学生探究性实验的设计能力、实验设计的“对照原则”和“控制单一变量原则”以及对实验结果的分析和归纳能力．
实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能；对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。题干中把R细菌接种到专门的培养基上进行培养，一段时间后，他除去R细菌，用该培养基再培养其他细菌，结果其他细菌仍然不能生长和繁殖的可能原因是R细菌产生了不利于其他细菌生存的物质，故选项C说法正确。
故答案为：C。
8．A
细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
A、乳酸菌属于细菌，不属于真菌，A符合题意。
B、灵芝属于植物，不属于菌落，B不符合题意。
C、酵母菌属于真菌，C不符合题意。
D、青霉属于真菌，D不符合题意。
故答案为：A
9．A
解答可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。
由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用其中的有机物，生长与大量繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。晒干的香菇可以保存很久，这种防止食品腐败的方法是干制法，水分减少抑制细菌和真菌的生长、繁殖。
故A正确，BCD错误。
故答案为：A。
10．（1）5
（2）遗传
（3）在有氧条件下，酵母菌繁殖速度较快
（1）细菌的生殖方式为分裂生殖。
（2）发酵原理是微生物的呼吸作用，即微生物分解有机物产生二氧化碳、酒精等。利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。
（1）细菌增殖的方式是分裂生殖（二分裂），设细菌繁殖的代数为n，则150×2n=4800个，计算可知n=5，如果在培养液中放入150个大肠杆菌，并给以优越的营养条件，需经5代即可繁殖到4800个菌体；
（2）啤酒的风味主要取决于采用的酵母菌株，某酒厂的菌株使用了30多年，繁殖了3000余代，风味不减当年，其主要原因是生物都具有遗传的特性；
（3）啤酒发酵前期要先通入氧气进行有氧呼吸，在有氧条件下，酵母菌繁殖速度较快，然后密闭进行无氧呼吸使酒精发酵，获得啤酒。
故答案为：（1）5；（2）遗传；（3）在有氧条件下，酵母菌繁殖速度较快。
11．真菌；适宜的温度；有机物（水分）
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌。
受潮的粮食、未清洁过的衣物和皮鞋常常长霉长毛，这些肉眼可见的“霉”和“毛”主要属于真菌，真菌主要用孢子繁殖后代。真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物。“霉”之所以在上述季节及物品上生长，是因为给它们提供了适宜的温度、有机物和水分。
12．（1）酵母菌
（2）③；没有成型的细胞核
（3）孢子
真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
（1）①酵母菌用做面包和馒头以及酿酒，面包和馒头松软多孔是因为该微生物分解葡萄糖产生了二氧化碳；酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
（2） 双歧杆菌属于细菌，它和上图中③属于同类， 细菌与真菌在细胞结构上最主要的区别是没有成形的细胞核。
（3）②青霉和④蘑菇是通过孢子来繁殖后代的。
13．（1）A
（2）没有成形的细胞核
酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
（1）“超级细菌”携带的NDM-1基因存在于图甲细菌结构的A中，A是DNA，细菌没有成型的细胞核；
（2）酵母菌属于真菌，有成型的细胞核，属于真核生物；超级细菌没有成型的细胞核，属于原核生物， 与酵母菌相比，超级细菌在细胞结构上最主要的特点是没有成形的细胞核；
故答案为：（1）A（2）没有成形的细胞核
14．（1）成形的细胞核
（2）出芽生殖；水分
（3）酵母菌
细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
（1）酵母菌属于真菌，与细菌的主要区别在于酵母菌细胞内有成形的细胞核；
（2）酵母菌的主要生殖方式是出芽生殖。生活中将“干酵母”与“干面粉”混在一起，面粉不会“发”起来，此现象说明酵母菌的生活需要水分；
（3）某科研人员取不同浓度大蒜汁对大肠杆菌、酵母菌、曲霉进行“抑菌效果对比”实验，数据记录如图所示。已知抑菌圈越大，抑菌效果越好。分析可知大蒜汁对酵母菌的抑菌效果最好。
故答案为：（1） 成形的细胞核 （2）出芽生殖、水分（3） 酵母菌
15．（1）酵母在35度时活性强
（2）赶走氧气，防止酵母菌进行有氧呼吸
（3）葡萄糖→酒精+二氧化碳+能量（少量）
（1）适宜的温度是细菌真菌等微生物生存、生长和繁殖的必要条件。低温条件下，微生物的生长和繁殖会受到抑制；高温条件下，微生物的生存、生长和繁殖会受到威胁，甚至死亡。酵母菌生长和繁殖的适宜温度是35℃作用。
（2）如果存在氧气，那么酵母菌会进行有氧呼吸；
（3）根据反应物、反应条件和生成物，确定反应的化学方程式。
（1）将装置A置于35℃恒温水浴锅中目的是使酵母菌的活性强。
（2）实验前，A装置中是空气，包含氮气（78%）、氧气（21%）、二氧化碳（0.03%）、水（0.07%）、其它（0.9%）等成分。先通入氮气后，可以赶走氧气，防止酵母菌进行有氧呼吸。
（3）酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能分解有机物、获得能量。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水，产生大量的能量；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，释放少量的能量。所以，酵母菌的无氧呼吸的文字表达式为：葡萄糖→酒精+二氧化碳+能量（少量）。
16．（1）用无菌棉棒在洗手后的手心刮擦 3 次
（2）排除杂菌对实验的干扰
（3）手上的细菌
（4）对照
对照实验：是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。设计原则是一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
（1）为了设置对照实验，第②步骤应为用无菌棉棒在洗手后的手心刮擦 3 次；
（2）实验步骤①中高温灭菌的目的是排除杂菌对实验的干扰；
（3）该实验的变量是手上的细菌；
（4）C组在此实验中起对照作用。
故答案为：（1）用无菌棉棒在洗手后的手心刮擦 3 次；（2）排除杂菌对实验的干扰；（3）手上的细菌；（4）对照。
17．（1）苍蝇能否进入瓶中
（2）杀死肉汤和装置中原有微生物
（3）否定
（1）根据巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图，巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了，可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物。
（2）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（1）从雷迪的实验可以看出，用两个瓶子做实验的目的是设置对照组，一个瓶口封上纱布，苍蝇不能进入；另一个瓶敞口，苍蝇能进入，故实验中的变量是苍蝇能否进入瓶中；
（2）巴斯德将肉汤煮沸1小时，目的是彻底杀死肉汤和装置中原有微生物；
（3）巴斯德的实验证明，微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物，故否定了生物会自然发生的观点。
故答案为：（1）苍蝇能否进入瓶中；（2）杀死肉汤和装置中原有微生物；（3）否定。
18．枯草芽孢杆菌广泛分布于土壤和空气中，从果园摘下的桑葚难免会带有少量的枯草芽孢杆菌；5、6月份气候温暖，适合枯草芽孢杆菌的繁殖；桑葚富含有机物，为枯草芽孢杆菌的繁殖提供了营养物质；运输到偏远地区所需时间长，枯草芽孢杆菌经过了长时间的繁殖，数量变得庞大，使得水果腐烂，变得酸臭。
由于细菌的细胞内没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，这种营养方式属于异养。异养的细菌又分为腐生和寄生两类：寄生的细菌从活的动植物体内吸取有机物生活（如痢疾杆菌）；腐生的细菌依靠分解动植物遗体、遗物，从中吸取有机物生活，它们是生态系统中的分解者（如枯草杆菌）。
细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。枯草芽孢杆菌属于细菌，枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，因此邮递到偏远地区时间长，桑葚容易腐烂。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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