资源简介

第九单元 溶液
课题1 溶液及其应用
第1课时 溶液的形成
教材分析
课标分析
认识溶解现象；知道溶液是由溶质和溶剂组成的，具有均一性和稳定性。体会不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性。
内容和地位分析
溶液是生活中常见的物质，但是对于初中阶段的学生来说，对溶液只是停留在感性认识，没有形成系统认知，没有从理性上认识什么是溶液，溶液由什么组成，等等。因此，本课时的关键是介绍溶液的基础知识。在教学中教师要有意识地培养学生的科学探究能力，观察实验现象并得出结论的能力。
学情分析
已有知识及方法：对于学生来说，溶液并不完全陌生，在化学实验中接触较多，生活中也已经有许多认识。
未知知识及方法：从学生的心理特征上来看，往往渴望通过自主探究来了解物质的规律，但是尚不具备独立设计实验的能力，不擅于运用化学知识来解释实际问题。
教学目标
1.通过实验探究认识溶解现象，形成溶液、溶剂和溶质的概念。
2.通过实验探究，知道水是最常见的溶剂，酒精、汽油也是常见的溶剂。
3.通过实验探究不同溶质在不同的溶剂中溶解性不同。
核心素养
激发学生学习化学的兴趣，体会生活中处处有化学。
重点难点
重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：从微观角度理解溶解过程。
教学过程
教学环节 教学内容 学生活动 教学意图
环节一：导入新课 【引入】海洋是地球生命的起源，在那波涛汹涌的波浪之下，孕育着无数的生命。同学们大概都知道，海水的味道是咸的、苦的，那么海水和水的味道为什么不一样呢？ 【讲解】水是一种纯净物，水中含有大量的水分子，而海水是一种混合物，除了大量的水分子，海水中还含有氯化钠、氯化镁、硫酸镁、氯化钙等物质，所以海水的味道又苦又咸。 【倾听、思考】 通过身边的物质引入化学知识，激发学生的学习兴趣。
环节二：溶液的形成 【布置任务，进行实验】取两个烧杯，各加入20 mL的水，然后分别加入半药匙的蔗糖、食盐，用玻璃棒搅拌。 【小结】1.把蔗糖放进水中，蔗糖在水分子的作用下，以蔗糖分子的形式向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成蔗糖溶液。 2.把食盐（主要成分是氯化钠）放进水中，氯化钠在水分子的作用下，以钠离子和氯离子的形式向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成氯化钠溶液。 【分组实验】观察到蔗糖和食盐在水中逐渐溶解。 通过学生自己动手实验探究，培养学生观察、归纳的能力和严谨、求实的科学态度。
环节三：溶液的特征 【思考】过一段时间后，固液还会分离吗？烧杯中液体各处的甜度、咸度或颜色一样吗？ 【总结】溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物就是溶液。溶液的特征是均一、稳定、混合物。 【提问】水是溶液吗？溶液都是无色的吗？ 【思考、回答】溶液固液不会分离，并且甜度、咸度、颜色都一样。 【交流讨论】水是纯净物，不是溶液。溶液并不一定是无色的，比如硫酸铜溶液等。 通过真实情境和学生的生活经验结合内容引发思考，理解溶液的特征。
环节四：溶液的组成 【讲解】溶液是由溶质和溶剂组成的。如氯化钠溶液中，氯化钠是溶质，水是溶剂。在溶液中，人们把能溶解其他物质的物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。 【布置任务】观察下面的表格，和同学讨论交流：溶质一定是固体吗？溶剂一定是水吗？ 体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液 + 液无水量少量多有水非水物质水
【小结】溶液的命名，溶液一般命名为溶质的溶剂溶液，如食盐的水溶液，若溶剂为水时，可以简称为某溶液，如氯化钠溶液。 【倾听】 【交流讨论】溶质可能是固体、气体和液体；溶剂也不一定是水。一般液体为溶剂，如果是两种液体，量多的是溶剂；如果溶液中有水，则水是溶剂。 学生通过数据的对比，认识溶液的组成，从而学习数据归纳的方法。
环节五：溶质的溶溶解性 【提问】同一溶质或同一溶剂的溶解性一样吗？我们通过一组实验来探究一下。 【探究实验】在两支试管中各加入一小粒碘，然后分别加入5 mL水与5 mL汽油；另取两支试管，各加入一小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水与5 mL汽油。振荡并观察现象。 【总结】这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同种溶质在同种溶剂中的溶解性也是不同的。 【观看演示实验，交流汇报】观察并总结实验现象如下： 溶剂水水汽油汽油溶质碘高锰酸钾碘高锰酸钾现象无明显变化溶解，呈紫红色溶解，呈红棕色无明显变化
通过对比实验探究，培养学生学习对比实验的方法和严谨、求实的科学态度。
板书设计 课题1 溶液及其应用 第1课时 溶液的形成 1.概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。 2.特征：均一性、稳定性。 3.组成：①溶质——固、液、气。 ②溶剂——水、酒精、汽油等。 4.溶质溶解性：同种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同种溶质在同种溶剂中的溶解性也是不同的。
课堂练习
课堂小结 溶液的特征是什么？又是由什么组成的？
作业布置 1.教材第35页“练习与应用”1、2、3、5、6、7题。
教学反思
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第2课时 溶解时的吸热或放热现象 溶液的应用
教材分析
一、课标分析
1.知道物质在溶解过程中通常伴随热量的变化。
2.体会溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。
二、内容和地位分析
本课时介绍溶解时的吸热和放热现象，通过学生思考，自己设计实验方案并绘制简图，进行实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象，不仅可以增强对溶液形成过程的认知，而且可以锻炼学生的实验操作能力。本课题内容容易引起学生的学习兴趣，要注意与生活经验相联系，使学生体会化学在生产和生活中的作用。
学情分析
已有知识及方法：学生对控制变量法及基本实验操作已较为熟悉，能较为规范、准确地进行实验，描述现象，对溶液的应用在日常生活中也有所认知。
未知知识及方法：学生对溶解过程没有系统的认识，容易陷入片面理解的误区中。
教学目标
1.通过实验探究知道物质在溶解过程中通常伴随热量的变化。
2.练习观察、记录和分析实验现象，以及简单实验的设计。
3.体会溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。
核心素养
科学态度与责任：强化学生学习化学的兴趣，发展学生善于动手，勤于思考的科学精神。
重点难点
重点：设计实验探究物质在溶解过程中伴随着热量的变化。
难点：设计实验探究物质在溶解过程中伴随着热量的变化。
教学过程
教学环节 教学内容 学生活动 教学意图
环节一：导入新课 【引入】溶液在生产、生活中的应用非常广泛，如医用冰袋就利用了物质的溶解原理。医用冰袋内有两层，一层装有物质，另一层装有水，使用时挤破内液，使物质溶于水，即可快速制冷。制冰需要有温度的变化，那么物质在溶解的过程中也会伴随有热量变化吗？这节课就让我们一探究竟吧！ 【倾听、思考】学生观看冰袋的图片，思考冰袋快速降温的原理。 使学生体会生活中的化学知识。
环节二：溶解时的吸热或放热现象 【提出问题】物质溶解的过程中是否有热量的变化？ 【探究实验】①取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测出水的温度。②分别取两药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体加入烧杯中，并搅拌至固体全部溶解。③测量并记录溶液的温度。④用手小心触摸三只烧杯的外壁，感觉温度的变化。 【小结】物质在溶解过程中常伴随着热量的变化。NaCl溶于水时，溶液的温度基本不变；NH4NO3溶于水时，溶液的温度降低；NaOH溶于水时，溶液的温度升高。 医用冰袋中放有硝酸铵固体，挤破后溶于水的过程中吸热，使水迅速制冷结冰。 【猜想与假设】①有热量变化——吸热或放热；②无热量变化——温度不变。 【实施实验，交流汇报】（1）氯化钠溶液温度无明显变化。 （2）硝酸铵溶液温度降低。 （3）氢氧化钠溶液温度升高。 【倾听，思考】 让学生通过动手实验的形式得到物质溶解的过程中是否有热量的变化的结论，更有利于激发学生学习化学的兴趣，有利于学生发散思维。
环节三：溶液的应用 【展示】生活中应用溶液的相关图片。 【讲解】溶液在生活、生产中有着广泛的用途。 1.许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。 2.溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。人体内的各种体液都是含有各种溶质的溶液，体内发生的化学反应也是在溶液中进行的。医疗上常用的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水等，都是根据人体的生理需求配置的溶液。植物从土壤里获得的各种养料，需要溶解形成溶液后才能被吸收。在现代农业生产中，无土栽培的作物就是从营养液中吸收养料而生长的。 【倾听，交流】学生观看关于溶液在生活、生产中用途的图片，讨论并列举自己在生活中发现的溶液的应用。 使学生体会到生活之中处处有化学。学以致用，拓展视野。
板书设计 课题1 溶液及其应用 第2课时 溶解时的吸热或放热现象 溶液的应用 一、溶解时的吸热或放热现象 吸热：硝酸铵 放热：氢氧化钠 无明显变化：氯化钠 二、溶液的应用 在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛应用。
课堂练习
课堂小结 1.物质溶解的过程中是否有热量的变化？请举例。 2.溶液在生活生产中有什么用途？
作业布置 1.教材第35页“练习与应用”4、8题。
教学反思
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