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一年级科学下册（教科版）素养教案
5.观察一杯水
教材分析
《观察一杯水》是本单元第5节的教学内容，本课的学习内容是观察和描述一瓶水。水作为一种液体有自身的特点，本节课主要是研究水的基本特点，通过观察和实验，了解水的颜色、气味、形状、是否流动等方面的知识，全面认识水的特征，形成科学的观念。
“聚焦”部分，引导学生初步认识杯中的水，“水是什么样子的？它有什么特征呢？”点明了本节课的研究内容，也能挖掘学生对水的特征的理解。水是学生生活中离不开的物质，他们对水也有很多认识，从观察一瓶水切入，能激发学生思考，快速聚焦学习的主题。
“探索”部分，主要包含三个探究活动。探索活动1：观察水的颜色。这是一个学生在日常生活中经常去做的事情，他们已经知道水的颜色，现在再来观察，并与牛奶进行比较，从而感知水是透明的，没有颜色，这也是水的基本特征之一，进而夯实这一科学观念。探索活动2：闻一闻水的气味，并和洗发水比一比。通过对比观察活动，发现水和洗发水的气味不同，从而认识到水是一种没有气味的液体。探索活动3：观察水的形状。把水放在不同的容器里面，发现水的形状不同，不是固定的，最后得出水是流动的，这与前面学习的物体的特征有着很大的区别。流动是液体区别于固体的典型特征。这个活动可以让学生自己准备容器，自己去发现，也可以是老师直接准备好进行演示，让学生观察。这三个活动做完，学生再对水的特征进行归纳与整理，最后得出水无色无味、形状不固定、能够流动等结论。
“研讨”部分，主要研究两个核心问题。第一个问题：我们可以从哪些方面描述水的特征？通过观察和实验，学生已经知道了水的特点，再进行回顾与总结，他们能够知道从颜色、气味形状、是否会流动等方面去阐述。第二个问题：鱼缸里的水静止后，水面还会像这样弯曲吗？这个需要学生仔细观察，这其实还是在讲水的流动，当水面静止时，水不再流动，水面就变成了一个平面，这样就不会弯曲。对核心问题进行研究，就能纠正学生的观念，形成正确的认识。
“拓展”部分，主要研究两个相同的杯子中装有同样多的水和油，是否同样重。学生实验后会发现，同样多的水和油，水重一些。这样就进一步引发学生的思考，物体轻重与物质的构成有关，让学生初步建立这种观念。
学情分析
经过前4节的学习。学生已经了解了一些常见固体在重量、形状、颜色、材料等方面的不同，还学习了根据物体的不同特征进行分类。学生在进行分类活动的同时，对物体自身的属性有了进一步的认识。本节课需要学生运用之前学到的观察比较方法继续观察水的主要特征，尽管学生对水非常熟悉，但没有从科学观察的角度仔细观察过水，教师要引导学生发现并总结水的特征。
教学目标
科学观念
通过观察比较，认识到水是没有颜色、没有气味、没有固定形状、会流动的液体。
科学思维
比较水、牛奶和洗发水的外部特征，分析物体之间的异同点。
探究实践
观察水，记录信息并对信息进行整理和分类，用科学词汇描述结果。
态度责任
知道水是一种重要的物质，且与生活密切相关；培养继续探究水的兴趣。
重点难点
重点
1.运用多种感官观察一杯水，并能用科学词汇准确描述水。
2.理清水作为液体与固体的本质区别，特别是形状与是否流动的特性，这与固体是不同的，让学生全面感知物体的特征，并能区别液体和固体。
难点
1.分清透明与白色是两种不同的特征。
2.初步认识到液体的轻重与液体本身的构成有关，建立这种意识，为后期的学习提供基础。
教学准备
教师准备
班级记录表、一杯水、一瓶洗发水、一杯牛奶，相同的透明小瓶2个，不同形状的容器，便笺纸、图片与课件。
学生准备
《科学学生活动手册》、纸、笔。
课程设计
一、导入新课
（一）提问：在日常生活中，我们在哪些方面会用到水，你能说一说吗？
提示：如图所示，饮用、洗澡、浇花等。
（二）谈话：我们的生活和水密切相关，如图所示，水是什么样子的？它有什么特征呢？
提示：水比较重，水可以流动等。
（三）引导：同学们说得非常好，水有很多特征，今天我们来研究水的特征吧。
[设计意图]通过提问和引导，让学生初步认识水的作用和特征，在激活学生已有知识和经验的基础上，建立与新课的联系，让学生快速进入新课的学习。
二、教学过程
（一） 探索活动1：观察水的颜色。
1.出示两杯液体并提问：同学们，老师这里有两杯液体（如图所示），你们能判断它们分别是什么吗？
提示：左边的是水，右边的是牛奶。
2.追问：为什么左边的是水，右边的是牛奶？
提示：水没有颜色，牛奶是乳白色的。
3.小结：你们真棒，水是透明的，没有颜色。
[设计意图]通过水与牛奶的对比，学生发现水与牛奶在颜色上有很大的差异，进而得知水是透明的，是没有颜色的，从而巩固了学生的科学观念。
（二）探索活动2：闻一闻水的气味，并和洗发水比一比。
1.谈话：刚才我们已经知道了水是没有颜色的，那么水还有没有其他的特征呢？现在我们
来研究水的气味。老师给大家准备了两样东西，你们认识吗？
提示：左边是洗发水，右边是水。
2.大家想一想 ，我们除了从包装上来判断是哪种液体，还有没有其他方法？
提示：打开闻一闻。
3.指导：在闻一闻时，要用手轻轻扇动，小心地闻，不能离瓶口太近。
4.学生操作：按照扇闻方式，判断水和洗发水在气味上有什么不同。
5.汇报与交流。
提示：水没有气味，洗发水有香味。
6.小结：水不仅没有颜色，也没有气味。
[设计意图]通过观察实验，让学生从气味上区分洗发水与水的区别，让学生认识到水是一种没有气味的液体，从而夯实了学生的科学观念。
（三）探索活动3：观察水的形状。
1.谈话：刚才我们已经研究了水的颜色。气味等方面的特征，下面我们再来研究水还有哪些特征。
2.引导：请看，下面有四个小瓶子，里面都装有水，你能说一说水是什么形状吗？
提示：星形、球形、圆柱形、椭圆形。
3.追问：你们还有什么发现？
提示：水和瓶子的形状一样，水没有固定的形状。
4.继续追问：为什么水没有固定的形状？
提示：水会流动。
5.小结：水没有颜色、没有气味，形状不固定，会流动，这些都是水的基本特征。
[设计意图] 通过观察实验，比较不同容器里面的水，让学生认识到 水的形状不固定，这是由于水会流动。因此，水会流动，没有固定形状，也是水的基本特征。
（四）讨论研讨：
1.如图所示，我们可以从哪些方面描述水的特征？
（1）回归：本节课做了哪些观察实验？
提示：观察水的颜色，闻一闻水的气味，观察水的形状。
（2）每次实验得出了哪些结论？
提示：
颜色方面：无色；
气味方面：无味；
形状方面：没有固定形状；
是否流动方面：会流动。
2.如图所示，鱼缸里的水静止后，水面还会像这样弯曲吗？
（1）水面平静后是什么样的？
提示：水面是平的。
（2）水面为什么变成平的，不是弯曲的？
提示：水面是平的，说明水没有流动，这样就不会出现高低不同的现象。
[设计意图]对核心问题进行研究，理清关键问题，进一步夯实学生的科学观念，丰富科学知识。
（五）拓展延伸：水和油谁重？
1.出示问题：往两个相同的杯子中，倒入同样多的水和油，它们一样重吗？
2.观察如图所示的简易天平，你有什么发现？
提示：装有水的一端会下沉。
3.追问：装有水的一端下沉，这说明什么？
提示：同样多的水和油，水比油重。
4.你能解释原因吗？
提示：同样多的水和油，水比油重，这可能与物质的构成有关。
[设计意图]通过设置探讨问题，比较同样多的水和油谁重，是从轻重方面感知水的特征，并延伸到物质的构成，进而拓宽学生的视野，有利于培养学生的科学素养。
三、课堂小结
通过今天的学习，我们知道了水是没有颜色、没有气味、没有固定形状、会流动的液体，另外还知道了同样多的水和油，水比油重，系统地认识了水的特征。在探索活动中，通过观察实验，从水的颜色、气味和形状等方面进行研究，在观察、比较分析的基础上，让学生发现水的基本特征，丰富了学生的科学知识。最后通过比较水和油的轻重，引导学生认识物体的轻重与物体的构成有关，进一步拓宽了学生的视野。
[设计意图]让学生回归本节课学习的知识，梳理总结重点内容，有利于培养学生的归类、推理能力，促进学生科学知识结构不断完善。
板书设计
观察一杯水
水的特征
（1）颜色；无色。
（2）气味；无味。
（3）形状：没有固定形状。
（4）是否流动：会流动。
（5）轻重；同样多的水和油，水比油重（物质的构成不同）。
教学反思
1.教学设计注重教学内容的难易程度，从生活感知、课堂中的观察实验，再到拓展延伸，问题设计有梯度，充分调动学生学习的积极性。水是日常生活中学生关注比较多的物质。水的作用水的特征，都是容易研究的。问题由易变难，学生在发现更多水的特征的基础上，又遇到了新的问题，包括鱼缸水面问题、水与油谁重的问题，进一步激发学生思考。
2.注重对学生观察实验的指导。本节课的三个基本观察实验，分别为观察水的颜色、闻一闻水的气味、观察水的形状。第一个观察实验要 求学生不能用舌头尝，第二个观察实验要求学生使用正确的闻气味的方式，第三个观察实验要求学生观察水的形状并思考形状与容器的关系，从而激发学生思考与动手，提升了实验效果。
3.注重观察实验中的比较分析，比较分析是研究问题的重要方法之一。通过比较发现事物之间的异同，继而找出事物的特点。比如， 在观察颜色时，比较水和牛奶，闻气味时，比较洗发水和水，观察形状时，观察不同形状的容器等，都提升了学生的观察效率，促进学生更好地发现水的特征，夯实学生的科学观念。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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