资源简介

机密★启用前
6.旅游供给市场从形成到成熟，必须经过不同层次的实践过程。
2024一2025学年四川省职业学校职教高考联盟
A.适应需求、引导需求、创造需求、刺激需求
B.刺激需求、引导需求、适应需求、创造需求
第三次全省模拟考试
C.创造需求、刺激需求、引导需求、适应需求
旅游类专业知识（应知）十技能操作（应会）试题
D.适应需求、刺激需求、引导需求、创造需求
7.以下属于异质市场的是
A.食盐市场
B.糖市场
C.旅游市场
D.汽油市场
本试题卷分第I卷（应知）和第Ⅱ卷（应会）。第I卷1~9页，第Ⅱ卷1012页，共12
8.是目前我国国内旅游市场的主体，他们的出游呈现明显的季节性、综合性、经济性
页。考生作答时，须将答案答在答题卡上，在本试题卷、草稿纸上答题无效。满分350分。考
重游率低的特点
试时间150分钟。考试结束后，将本试题卷和答题卡一并交回。
A,公务旅游者
B.观光旅游者
C.度假保健旅游者D.娱乐休闲旅游者
9,进入21世纪，由于旅游者教育水平的提高和交通的进一步发展完善，学生的将更
专业知识（应知）部分第I卷（共200分）
加普及。
A.研学旅行
B.茶文化旅游
C.教育旅游
D.修学旅游
10.推进旅游产业转型升级要以为基础。
注意事项：
A.转变旅游发展方式
B.推进集约型发展
1,选择题（包括单项选择题、多项选择题和判断题）必须使用2B铅笔在答题卡上将所选
C.优化旅游产业结构
D.完善旅游产业结构
答案对应的标号涂黑。
11.我国旅游业和发达国家相比，最大的差别在方面。
2.简答题必须使用0.5毫米黑色墨迹签字笔在答题卡上题目所指示的答题区域内作
A.旅游设施
B.旅游交通
C.环境质量
D.服务质量
答。答在试题卷、草稿纸上无效。
12.从顺应世界旅游业发展趋势来看，发展
将成为旅游可持续发展的保证。
3.第I卷共四大题，119小题，共200分
A.观光旅游
B.生态旅游
C.乡村旅游
D.红色旅游
13.我国第一个国家级森林公园是
一、单项选择题：本大题共60小题，每小题1.5分，共90分。在每小题列出的四个备选项
A.张家界国家森林公园
B.长白山国家森林公园
中，只有一个正确答案。
C.九寨沟国家森林公园
D.神农架国家森林公园
1.艾斯特定义于被旅游科学专家国际联合所采用
14.有“关中塔庙始祖”之称的是
A.20世纪50年代B.20世纪60年代C.20世纪70年代D.20世纪80年代
A.应县木塔
B.晋祠
C.法门寺
D.显通寺
2.作为旅游媒介的既可以作为一种物质条件供旅游者使用，又可以作为民族文化、艺
15.是具有明清两代园林建筑风格的江南名园之一，有“城市山林”的美誉。
A.豫园
B.留园
C.网师园
D.拙政园
术来供旅游者欣赏，从而增加它的吸引魅力。
16.无锡简称锡，古称梁溪、金匮，被誉为
A.旅游景区B.旅行社
C.旅游资源
D.旅游设施
A.“东方水都”B.“太湖明珠'
C.“江南明珠”
D.“塞上明珠”
3.庄子所说的“既雕既琢，复归于朴”突出了旅游资源的开发必须遵循
17.被汉武帝封为“南岳”，道家将其列为第十四洞天、五十七福地。
A.特色原则
B.经济原则
C.市场原则
D.保护原则
A,三清山
B.黄山
C.龙虎山
D.天柱山
4.在航空运输崛起之前，曾是国际间的一种主要交通方式。
18.被誉为“中国最美丽的小城”。
A,铁路运输
B.公路运输
C.水上运输
D.辅助性交通工具
A.阆中古城
B.丽江古城
C.凤凰古城
D.大理古城
5.指具有观赏、文化或科学价值，自然景观、人文景观比较集中，环境优美，具有一定
19.是福州的历史之源、文化之根，是一座不可多得的“明清建筑博物馆”。
规模和范围，可供人们游览、休息或进行科学考察、文化活动的地区。
A.三坊七巷
B.鼓浪屿
A.风景区
B.风景名胜区
C.旅游度假区
D.主题公园
C.福建土楼
D.湄洲岛妈祖文化景区
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）试题第1页（共12页）
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）试题第2页（共12页）2024—2025学年四川省职业学校职教高考联盟第三次全省模拟考试
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）试题　参考答案
专业知识（应知）部分　第Ⅰ卷（共200分）
一、单项选择题：本大题共60小题，每小题1.5分，共90分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。
1.C 2.D 3.A 4.C 5.B 6.D 7.C 8.B 9.D 10.C
11.C 12.B 13.A 14.C 15.A 16.B 17.D 18.C 19.A 20.C
21.C 22.D 23.B 24.A 25.C 26.B 27.A 28.D 29.C 30.B
31.D 32.D 33.C 34.C 35.C 36.B 37.B 38.B 39.D 40.C
41.A 42.C 43.B 44.B 45.B 46.C 47.C 48.A 49.C 50.B
51.C 52.C 53.D 54.B 55.A 56.C 57.B 58.C 59.B 60.A
二、多项选择题：本大题共15小题，每小题2分，共30分。下列每小题备选项中均有两个或两个以上的正确答案，错选、漏选或多选均不得分。
61.CE 62.ACD 63.ACDE 64.AB 65.ABCDE
66.BDE 67.ABCD 68.AC 69.ABC 70.AB
71.ABCDE 72.CDE 73.ACDE 74.ABC 75.ABCE
三、判断题：本大题共40小题，每小题1.5分，共60分。判断下列各题正误，正确的在答题卡上涂“A”，错误的在答题卡上涂“B”。
76.B 77.B 78.B 79.A 80.B 81.A 82.B 83.A 84.A 85.A
86.B 87.B 88.A 89.B 90.B 91.A 92.A 93.B 94.A 95.B
96.A 97.A 98.B 99.B 100.B 101.B 102.A 103.A 104.A 105.A
106.B 107.A 108.B 109.A 110.B 111.B 112.B 113.B 114.A 115.B
四、简答题：本大题共4小题，每小题5分，共20分。
116．（1）充足的闲暇时间。（1分）
（2）收入水平的提高。（1分）
（3）消费观念的转变。（1分）
（4）交通条件的改善。（1分）
（5）坚实的社会心理基础。（1分）
117.（1）岩溶地貌奇观荟萃。（1分）
（2）峡谷风光雄、险、奇、幽。（1分）
（3）自然保护区景观众多。（0.5分）
（4）天然的动植物园。（0.5分）
（5）以宗教文化为主的名山、古迹较多。（1分）
（6）绚丽多彩的少数民族风情。（1分）
118.（1）细菌性食物中毒：主要发生在气温较高的夏秋季，中毒食品主要是肉类、乳制品类、蛋及其制品类和水产品等动物性食品。（1.5分）
（2）真菌毒素食物中毒：由食入含有毒真菌产生的大量毒素的食物所引起。中毒食品一般是粮谷类及其制品以及甘蔗等。（1.5分）
（3）化学性食物中毒：由一些有毒的金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐等化学物质污染而引起的食物中毒。（1分）
（4）有毒动植物食物中毒：有些动植物中含有天然的有毒成分，如误食或加工不当则引起中毒，如河豚、毒蘑菇、发芽的马铃薯和未煮透的扁豆。（1分）
119.（1）将宾客所乘车辆引领到适当的地方停下，以免引起店门前的交通堵塞。（1分）
（2）为宾客提供护顶服务。趋前开启车门，用左手拉开车门约70°，右手挡在车门上沿，为宾客护顶，防止宾客碰伤头部，并协助宾客下车。（1分）
（3）面带微笑，使用恰当的敬语欢迎前来的每一位宾客。（1分）
（4）协助行李员卸行李，注意检查有无遗漏物品。（1分）
（5）招呼行李员引领宾客进入饭店大堂（或总台）。（1分）
技能操作（应会）部分　第Ⅱ卷（共150分）
五、景点讲解词创作：共1题，总计75分。
120．【评分标准】
评分标准
序号 评分要素 评分细则 分值
1 主题（5分） （1）紧扣主题，特色鲜明，感染力强 4~5分
（2）有一定主题，但不够突出，感染力一般 2~3分
（3）主题不够明确或没有主题，缺乏感染力 0~1分
2 选材（5分） （1）选材合理，尊重史实和现实 4~5分
（2）选材较合理，对史实和现实的真实性把握不够 2~3分
（3）选材与主题不符，捏造史实或现实 0~1分
3 内容（20分） （1）内容正确、科学、完整 15~20分
（2）内容较正确、完整，能体现一定的科学性 10~14分
（3）内容有明显错误，对事物（人物）的描述不够完整或缺乏科学的解释 5~9分
（4）内容有多处明显错误，拼凑现象严重 0~4分
4 语言（15分） （1）语言生动幽默，体现了口语化特点 10~15分
（2）语言较生动幽默，具有一定吸引力，较通俗易懂 5~9分
（3）语言生硬，晦涩难懂，表达不顺畅，缺乏幽默感 0~4分
5 结构（20分） （1）结构合理，详略得当 15~20分
（2）结构较合理，能突出重点讲解事物（人物） 10~14分
（3）结构有明显问题，详略不当 5~9分
（4）结构混乱，缺乏明细的条理 0~4分
6 内涵（10分） （1）具有文化内涵，体现了创新性、时代性、趣味性特色 8~10分
（2）具有一定文化内涵，但创新性不突出，时代性不明显，趣味性不充分 4~7分
（3）缺乏文化内涵，未能体现创新性、时代性、趣味性特色 0~3分
六、酒店服务操作技能及流程正误辨别：共1题，总计75分。
121.
（1）
序号（2分） 正确答案（3分）
1 接近最后菜点时间才到达餐厅的客人，尽量将其安排在靠厨房的位置，以方便迅速上菜。
2 正确的点菜步骤为：先接受点菜再提供建议。
3 接受客人点菜时，身体微前倾，认真清楚地记录下客人所点的菜品名。
4 点菜单一式四联：一联交收银员，二、三联由收银员盖章交传菜部，四联服务员自留或放在客人餐桌上以备核查。
5 应站在客人右侧斟倒酒水。
6 葡萄酒应斟倒在葡萄酒杯里面，而不是水杯里。
7 徒手斟倒酒水时，服务员应左手持服务巾背于身后，右手持酒瓶的下半部，商标朝向客人。
8 为客人斟酒不可太满，其中红葡萄酒斟倒五分满，瓶口不可碰杯口。
（2）
序号（2分） 正确答案（3分）
1 先确认客人身份。当客人要求寄存行李时，应先问清客人是住客还是非住客
2 应先了解住客寄存要求，是短期寄存还是长期寄存
4 行李寄存单的上联交给客人，下联应系在客人行李上
5 还应提醒客人行李内不能放入贵重物品或易燃、易爆、违禁品。
6 若行李超过两件，应用绳子串系在一起摆放在行李架上
7 客人提取行李时，行李员应礼貌地向客人收取行李寄存联
8 应将寄存单上联、下联装订在一起存档请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
2024—2025学年四川省职业学校职教高考联盟第三次全省模拟考试 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 118.（5分）
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会） A A A A A A A A A A A A A A AB B B B B B B B B B B B B B B
答题卡
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
A A A A A A A A A A A A A A A
姓 名 B B B B B B B B B B B B B B B
准考证号 考生条形码区 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115
（正面朝上，切勿贴出虚线方框） A A A A A A A A A A
2B B B B B B B B B B B此方框为缺考生标记，由监考员用 铅笔填涂。
1. 答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，并认真核对条形码上的姓 （非选择题）（请用0.5毫米黑色墨迹签字笔书写）
正确
注名、准考证号和科目；
意2. 选择题部分请按题号用2B铅笔填涂方框，修改时用橡皮擦干净，不留痕迹； 填涂 四、简答题
事3. 非选择题部分请按题号用0.5毫米黑色墨迹签字笔书写，否则作答无效； 示例
项4. 116.（5分）在草稿纸、试题卷上答题无效；
5. 请勿折叠答题卡。保持字体工整、笔迹清晰、卡面清洁。
（选择题）（请用2B铅笔填涂）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
A A A A A A A A A A A A A A A
B B B B B B B B B B B B B B B
C C C C C C C C C C C C C C C
D D D D D D D D D D D D D D D 119.（5分）
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
A A A A A A A A A A A A A A A
B B B B B B B B B B B B B B B
C C C C C C C C C C C C C C C
D D D D D D D D D D D D D D D
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
A A A A A A A A A A A A A A A
B B B B B B B B B B B B B B B 117.（5分）
C C C C C C C C C C C C C C C
D D D D D D D D D D D D D D D
46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
A A A A A A A A A A A A A A A
B B B B B B B B B B B B B B B
C C C C C C C C C C C C C C C
D D D D D D D D D D D D D D D
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
A A A A A A A A A A A A A A A
B B B B B B B B B B B B B B B
C C C C C C C C C C C C C C C
D D D D D D D D D D D D D D D
E E E E E E E E E E E E E E E
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
五、景点讲解词创作 六、酒店服务操作技能及流程正误辨别
120.（75分） 400字 121.（75分）
500字
100字
600字
200字
700字
300字
800字
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效 请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效

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