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(共26张PPT)
9.1 有机物的常识
第九单元 现代生活与化学
Common sense of organics
Chapter 9 Modern Life and Chemistry
化肥的合理施用
怎样检验铵态氮肥
常见化肥
学习目标
01
02
会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征
03
记住甲烷的性质和用途
了解乙醇和乙酸的性质和用途
教学重点
教学难点
01 会判断和区分典型的有机物
01 了解常见有机物的性质和用途
化肥的合理施用
怎样检验铵态氮肥
常见化肥
问题探讨
化肥的合理施用
怎样检验铵态氮肥
常见化肥
《生物学》中提到糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
什么是有机物啊 在日常生活中，还有哪些常见的有机物呢
目
录
CONTENTS
1
有机物的特征
2
几种简单的有机物
几种简单的有机物
有机物的特征
有机物的特征
01
几种简单的有机物
有机物的特征
新课探究
一、有机物的特征
1. 化合物的分类
几种简单的有机物
有机物的特征
我们依据化合物的组成上是否含碳元素将其分为两类：
有机化合物
组成中含碳元素的化合物
【注意】少数含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等因具有无机化合物的特点，因此把它们看成无机化合物。
无机化合物
定 义
（1）有机化合物（有机物）
如：油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维。
组成中不含碳元素的化合物
定 义
（2）无机化合物（有机物）
如：水、氯化钠、氢氧化钠、硫酸等
新课探究
一、有机物的特征
2. 有机物的特征
几种简单的有机物
有机物的特征
元素组成
有机物都含有碳元素，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。
溶解性
多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂
热稳定性
绝大多数有机物受热容易分解
可燃性
容易燃烧
其他
绝大多数有机物非导电体，熔点和沸点较低
几种简单的有机物
02
几种简单的有机物
有机物的特征
新课探究
二、几种简单的有机物
1. 甲烷
最简单的有机物
几种简单的有机物
有机物的特征
观察活动 >>>
观察甲烷气体及其燃烧现象
目 的
【实验9-1】请你认真观察甲烷气体及其燃烧现象，并填空。
甲烷是 色、 味的气体，燃烧时火焰呈 色。已知甲烷的化学式是CH4 ，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是 和 。
无　
无
蓝
CO2
H2O
新课探究
二、几种简单的有机物
1. 甲烷
几种简单的有机物
有机物的特征
（1）物理性质
色味态
无色无味的气体
密度
密度比空气小
溶解度
极难溶于水
空气
甲烷
新课探究
二、几种简单的有机物
1. 甲烷
几种简单的有机物
有机物的特征
（2）化学性质
定 义
具有 ，燃烧时放出_______的热，火焰呈____ 色，完全燃烧的反应方程式为：
大量
蓝
可燃性
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
点燃
新课探究
二、几种简单的有机物
1. 甲烷
几种简单的有机物
有机物的特征
（3）甲烷的存在
①甲烷也是沼气的主要成分
将稻草、麦秆，杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料。
沼气是可再生的生物资源
新课探究
二、几种简单的有机物
1. 甲烷
几种简单的有机物
有机物的特征
（3）甲烷的存在
②甲烷存在于天然气
由于甲烷和空气的混合物(在一定浓度范围内)遇明火会发生 (即常说的瓦斯 )，因此在矿井里作业时，要十分注意 和 。
③甲烷存在于海底“可燃冰”中
④甲烷存在于煤矿的煤层气中
爆炸
通风
防爆
爆炸
可燃冰燃烧
又称煤矿瓦斯
新课探究
二、几种简单的有机物
2. 乙醇
几种简单的有机物
有机物的特征
俗称酒精
化学式
C2H5OH
色味态
无色、有特殊香味的液体
易燃，在空气中燃烧时放出大量的热。完全燃烧的化学方程式是：
（1）物理性质
（2）化学性质
C2H5OH + 3O2 ==== 2CO2 + 3H2O
点燃
新课探究
二、几种简单的有机物
2. 乙醇
几种简单的有机物
有机物的特征
俗称酒精
各种饮用酒中都含有乙醇，含量(体积分数)一般都小于70%
（3）各类酒精制品中酒精的含量
啤酒含乙醇3%-5%
(不包括低醇和无醇啤酒)
葡萄酒含乙醇8%-15%
白酒含乙醇20%-70%
消毒酒精一般含乙醇75%
工业酒精约含乙醇95%，常含有少量甲醇
新课探究
二、几种简单的有机物
2. 乙醇
几种简单的有机物
有机物的特征
俗称酒精
化学式
CH3OH
无色、有类似酒精的香醇气味的液体
（4）甲醇
色味态
易燃，有毒-饮后会使人失明甚至死亡
化学性质
工业酒精是禁止用来配制饮用酒
新课探究
二、几种简单的有机物
2. 乙醇
几种简单的有机物
有机物的特征
俗称酒精
过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，
轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常，
重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。
（5）过量饮酒的害处
因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车
酒后驾车属违法行为
新课探究
二、几种简单的有机物
2. 乙醇
几种简单的有机物
有机物的特征
俗称酒精
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，是重要的化工原料，可用来制造香料等。
我国已经开发推广使用一种车用乙醇汽油，其中乙醇的体积分数约为10%，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。
（6）乙醇的用途
以固体酒精为燃料的炉具
新课探究
二、几种简单的有机物
几种简单的有机物
有机物的特征
1.物质具有多样性，既有无机物，又有有机物；既有天然存在的又有人工合成的。
2.有机物都是含碳化合物，一般难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电。
3.甲烷是天然气和沼气的主要成分，作为燃料使用时要注意防爆安全。
4.乙醇是液体燃料和化工原料，也是各种酒类的主要成分，过量饮酒有害健康。
课堂小结
【检测题1】分类是认识和研究物质及其变化常用的科学方法，下列属于有机物的是（　　）
A．二氧化硫 B．食盐 C．盐酸 D．乙醇
D
课堂检测
【检测题2】诺贝尔奖获得者屠呦呦研究的青蒿素属于有机物。青蒿素中一定含有的元素是（　　）
A．C B．Ca C．Mg D．Fe
A
课堂检测
课堂检测
【检测题3】《汉书 食货志》对酿酒有这样的记载：“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”下列相关说法错误的是（　　）
A．“粗米”到“得酒”发生了化学反应
B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用
C．“酒”的主要成分之一是乙醇
D．酒是人体需要的营养物质，每日需大量饮用
D
【检测题4】通常情况下，下列物质在空气中能燃烧的是（　　）
A．水 B．氧气 C．酒精 D．铁丝
C
课堂检测
【检测题5】用工业酒精与水勾兑的假酒，饮用后会导致人双目失明甚至死亡．其中含有的有毒物质是（　　）
A．甲醇 B．乙醇 C．酒精 D．醋酸
A
课堂检测
谢谢您的观看
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