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(共30张PPT)
第七单元　能源的合理利用与开发
课题 1　燃料的燃烧
第 1 课时　燃烧和灭火 易燃物和易爆物的安全知识
2022年版课标要求：
1.内容要求：通过实验探究认识燃烧的条件，理解燃烧和灭火的原理及其在生活中的应用，初步体会调控化学反应的重要意义。
2.学业要求：能运用变量控制思想设计燃烧条件等实验探究方案。
燃烧是人类最早利用的化学反应之一。人们从用火取暖、照明、烧烤食物，逐步发展到烧制陶瓷、冶炼金属等。燃烧与人类生活和社会发展有着密切的联系。
酒精、红磷、木炭等能燃烧，水、大理石等不能燃烧，由此可见，_________是燃烧发生的条件之一。除了这个条件，燃烧还需要哪些条件呢？
知识点1　燃烧的条件
1.燃烧条件的分析与探究
可燃物
酒精
这些物质可以燃烧吗？
完成课本第159、160页“探究 燃烧的条件”，填写有关内容：
【问题】除了可燃物，燃烧还需要哪些条件呢？
【预测】回忆红磷在氧气中燃烧的事实，通过分析反应的化学方程式，预测燃烧可能与哪些因素有关。
____________________________________________。
【实验事实】
实验内容
现象 铜片上的白磷燃烧，红磷不燃烧；热水中的白磷不燃烧 热水中的白磷燃烧
氧气（或空气）、达到燃烧所需的最低温度
实验内容
现象 铜片上的白磷燃烧，红磷不燃烧；热水中的白磷不燃烧 热水中的白磷燃烧
【分析与结论】
（1）实验Ⅰ中铜片上白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要______________________________。
（2）实验Ⅰ中铜片上白磷燃烧而热水中白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要______________________。
（3）实验Ⅱ中向热水中通入氧气（或空气）后白磷燃烧的事实，再次说明燃烧需要________________。
（4）综合上述分析，请你尝试总结燃烧需要哪些条件。
达到燃烧所需的最低温度
氧气（或空气）
氧气（或空气）
2.燃烧的条件
（1）燃烧：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
（2）燃烧需要三个条件：
①___________；
②_________________；
③___________________________________。
可燃物
氧气（或空气）
达到燃烧所需的最低温度（着火点）
控制变量
在燃烧条件的探究中，一是控制温度、氧气等因素不变，通过不同可燃物（红磷、白磷）的实验，说明物质燃烧需要达到一定的温度；二是控制温度、可燃物等因素不变，通过有氧气或无氧气存在时的实验，说明物质燃烧需要有氧气（或空气）。
在科学探究中，如果问题涉及多个因素（变量），可以只研究因变量与一个自变量的关系，控制其他的量不变。运用控制变量的方法，可将多变量问题变成多个单变量问题分别研究，最后再综合解决问题。
课堂精练
例1　（2023安徽中考）小东用如图装置探究燃烧的条件。下列说法错误的是 （　　）
A．试管中60 ℃水的作用是隔绝O2和提供热量
B．通入O2后，白磷燃烧，说明物质燃烧的条
件只需要O2
C．通入O2后，白磷燃烧，红磷不燃烧，说明
白磷的着火点比红磷的低
D．实验室中少量白磷可以保存在冷水中
例2　在探究燃烧的条件时，某同学点燃装有半杯水的纸杯，发现纸杯盛水部分没有燃烧，其主要原因是 （　　）
A．纸杯的着火点升高 B．纸杯不是可燃物
C．温度低于纸杯的着火点 D．纸杯未与氧气接触
B
C
1.（2023娄底中考）兴趣小组用如图
装置探究可燃物燃烧的条件。迅速升温至50 ℃时，
仅①处白磷燃烧，②③处无明显现象。
（1）对比①②处实验现象，说明可燃物燃烧
的条件之一是燃烧要有空气参与，则图中“？”处
应该填_________。
（2）对比①③处实验现象，说明可燃物燃烧的条件之一是_____________________________。
（3）该装置存在的一点不足是_______________________。
白磷
使温度达到可燃物的着火点
燃烧产物会污染空气
在了解了燃烧及其条件以后，我们可以对燃料的燃烧进行调控。
燃料的燃烧在造福人类的同时，如果控制不好，也可能造成巨大的损失。所以，我们要注意预防火灾，并能在发现火情时迅速灭火。
知识点2　灭火的原理和方法
【思考与讨论】阅读课本第161页“思考与讨论”中的灭火和防火的措施，分析其应用的原理并归纳灭火的原理。
①炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜。
知识点2　灭火的原理和方法
②堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；
③油罐着火时需用水喷淋，使罐体降温。
④在森林中或森林与村庄之间设置防火隔离带。
【小结归纳】灭火的原理：
①______________或使可燃物与其他物品__________；
②隔绝________________；
③使温度降到__________以下。
灭火的原理就是______________________。
清除可燃物
隔离
氧气（或空气）
着火点
破坏燃烧的条件
教师点拨　（1）破坏燃烧条件中任意一项便可达到灭火的目的。
（2）着火点是物质的固有属性，一般不随外界条件的改变而改变，因此不能降低可燃物的着火点，只能降低温度。
完成课本第161、162页“探究　简易灭火器的设计与制作”，填写有关内容：
【小结归纳】通常使用的灭火器的原理是什么？如何设计与制作简易灭火器？
【实验与分析】
实验内容
现象
分析
蜡烛熄灭
烧杯隔绝了氧气（或空气）
蜡烛正常燃烧
同时具备燃烧的三个条件
有气泡产生，蜡烛熄灭
生成的CO2隔绝了氧气（或空气）
【设计与制作】根据灭火原理及上述实验Ⅲ利用的化学反应原理，填写下表：
实验内容 分析 灭火原理
装置倒置时，盐酸与碳酸钠溶液接触，发生反应产生大量的________气体，装置中压强迅速________，气体夹带着液体从装置中喷出，喷射在可燃物的表面以达到灭火的目的
CO2
增大
降温和隔绝空气
根据这一装置的原理，自行设计并制作一个简易灭火器。
【展示与交流】
（1）展示制作的灭火器，交流其优点及不足，探讨改进方案。
（2）如果有条件，可以用自己设计的简易灭火器进行灭火演示（须经教师指导，注意安全）。
（3）讨论制作灭火器需要考虑哪些因素。
资料卡片 灭火器及其灭火原理和适用范围
灭火器 灭火原理 适用范围
干粉灭火器 除可用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的火灾
隔绝空气
资料卡片 灭火器及其灭火原理和适用范围
灭火器 灭火原理 适用范围
二氧化碳灭火器 灭火时不会因留下痕迹而使物体损坏，可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等存放场所的火灾
降温和隔绝空气
资料卡片 灭火器及其灭火原理和适用范围
灭火器 灭火原理 适用范围
水基型灭火器 能快速、高效灭火，可用来扑灭非水溶性可燃液体，如汽油、柴油等，以及固体材料，如木材、棉布等燃烧引起的火灾
隔绝空气
如果发现火险或遭遇火灾，一定不要慌张，要沉着应对，并立即拨打________火警电话。
如果火势不大，可根据可燃物及起火原因等现场情况，选择合适的方法和灭火器材将火扑灭。
如果火势较大或有蔓延的趋势和可能，应采取必要的自救措施，如采用________捂住口鼻等方式迅速离开着火区域。
阅读课本第163页，讨论火灾发生时的自救措施。
119
湿毛巾
科普视频：家庭火灾预防措施及扑救常识
课堂精练
例3　补充下列灭火方法和灭火原理：
灭火方法 灭火原理
油锅着火，用锅盖盖灭
高层建筑物着火，用高压水枪灭火
燃气着火，___________
森林着火，开辟隔离带
精密仪器着火，用___________灭火器灭火
隔绝氧气（或空气）
降低温度到可燃物的着火点以下
关闭阀门
隔离可燃物
清除或隔离可燃物
二氧化碳
隔绝氧气（或空气）、降低温度到可燃物的着火点以下
例4　兴趣小组在实验室设计并组装了一个简易灭火器（如图甲），将装置倒转使两种物质混合，瓶内喷出大量泡沫即可灭火（如图乙）。下列有关说法错误的是 （　　）
A．反应产生大量气体，使瓶内压强增大
B．喷出大量泡沫使可燃物的着火点降低
C．喷出的泡沫附着在燃烧物表面，可隔绝氧气
D．反应原理为Na2CO3＋2HCl ══ 2NaCl＋H2O＋CO2↑
B
2.当遇到火情时，应采取的正确措施是 （　　）
A．室内起火，立刻打开门窗
B．森林发生火灾，沿顺风方向逃离
C．电线起火，立即用水浇灭
D．被困火场，湿毛巾捂口鼻低姿态逃生
D
1．爆炸
（1）引起爆炸的原因：易燃物在________________内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积_______________，使气体的体积_____________而引起爆炸。
（2）聚集在通风不良的有限空间内遇到明火易引起爆炸的常见物质：
①可燃气体，如__________、__________、______________。
②粉尘，如________、________。
知识点3　易燃物和易爆物的安全知识
有限的空间
大量的热
迅速膨胀
天然气
煤气
液化石油气
面粉
煤粉
资料卡片 爆炸极限
可燃气体等在空气中达到一定的含量时，遇到火源就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围，叫作爆炸极限。如H2的爆炸极限为4%～74%，CH4为5%～16%，CO为12%～74%。
2．认识一些消防安全标志
当心易燃物 当心爆炸物 禁止吸烟 禁止烟火 禁止放易燃物 禁止燃放鞭炮
【思考与讨论】加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，为什么都有“严禁烟火”等字样或消防安全标志？______________________________________________________________________________。
因为这些地方的空气中常混有可燃气体或粉尘，它们遇到明火，就有发生爆炸的危险
3．常见的易燃物、易爆物与注意事项
（1）常见的易燃物、易爆物：火药、烟花爆竹、硫黄、白磷、红磷、酒精、汽油、氢气、天然气、液化石油气等。
（2）注意事项：在生产、运输、使用、储存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
课堂精练
例5　（2023茂名二模）下列气体与空气混合后遇明火可能发生爆炸的是 （　　）
A．氦气 B．氮气
C．一氧化碳 D．二氧化碳
例6　（2023秋中山期末）某校研学组织参观当地造纸厂，该厂主要生产生活用纸等系列产品，你认为该厂存放产品的仓库中应张贴哪种标志 （　　）
A． B． C． D．
C
B
1．（2023宜昌中考改编）消防安全，人人有责。下列做法正确的是 （　　）
A．加油站内，接打电话 B．燃气泄漏，开灯检查
C．高楼起火，跳窗逃生 D．点燃氢气，提前验纯
2．（创新实验）（2023东莞一模）如图为水中白磷燃烧实验的改进装置，向右缓慢推动注射器活塞后发现白磷燃烧。下列有关该实验的说法错误的是 （　　）
A．可证明燃烧需要温度达到可燃物的
着火点
B．注射器中的氧气可以换成空气
C．细沙和纸棒可以阻止白磷随水流动
D．气球可以缓冲气压、减少污染
D
A
3．（2023秋阳江期末）航天员在进行“天宫课堂”太空授课时，做了“球形火焰实验”：在失重的太空舱中，航天员用火柴点燃蜡烛，得到球形火焰，实验结束后将蜡烛火焰用盖子盖灭。“球形火焰”也分三层，其中温度最低的是_________（填“外焰” “内焰”或“焰心”）。从燃烧的条件分析，火柴的作用是__________________________；用盖子盖灭蜡烛火焰的灭火原理是______________________。
焰心
使温度达到蜡烛的着火点
隔绝氧气（或空气）

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