资源简介

8.4 常见的盐
8.4.1 几种常见盐的用途
素养目标
1.化学观念：通过阅读教材、生活经验，知道物质具有多样性，可以分为不同的类别，知道盐的定义，认识几种常见的盐。认识“在一定条件下通过化学反应可以实现物质转化”的重要性。
2.科学思维：通过教材实验，能运用比较、分类、分析、综合、归纳等科学方法处理信息，能根据物质的类别和信息提示预测其性质，并能解释一些简单的化学问题。
3.科学探究与实践：通过碳酸盐的化学性质的探究，能主动提出有探究价值的问题，从问题和假设出发确定探究目标，设计和实施探究方案，获取证据并分析得到结论。
4.科学态度与责任：通过阅读教材、生活经验，知道常见盐的用途，对化学学科促进人类文明和社会可持续发展的重要价值具有积极的认识，发展对物质世界的好奇心、想象力和探究欲，保持对化学学习和科学探究的浓厚兴趣。
教学重难点
1.教学重点：了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途。
2.教学难点：碳酸盐与稀盐酸的反应。
教学过程
【情境导入】
1926 年，我国化学家侯德榜(1890-1974)主持生产出高纯度的“红三角”牌纯碱，为中华民族化学工业赢得了声誉，结束了列强垄断纯碱生产的局面。抗日战争时期，他发明了将制碱与制氨结合起来的“侯氏联合制碱法”。
纯碱(碳酸钠)不是碱，而是一种盐。那么，盐有哪些性质和用途呢？
（日常生活中所说的盐，通常指食盐(主要成分是NaCl)，而化学中的盐是指含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的一类化合物。如Na2CO3、NaHCO3 、CuSO4等都属于盐。）
合作探究
探究点 几种常见盐的用途
提出问题
1.厨房中用的食盐和工业用盐是同种物质吗？它们有什么区别？
2.在生活中能找到哪些碳酸盐物质呢？
讨论交流 阅读教材结合生产、生活实例讨论归纳。了解生活中常见的盐。
归纳总结
1.氯化钠。
（1）俗称：食盐。
（2）化学式：NaCl。
（3）存在：海水、盐湖、盐井、盐矿。
（4）物理性质：白色、易溶于水的晶体。
（5）用途：调味、腌制食品，医疗上用于制生理盐水，农业上用氯化钠溶液选种，工业上用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
教学拓展 介绍食盐在生活中的妙用：
（1）沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。
（2）鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。
（3）新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。
（4）洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后洗，则不掉色。
（5）铜器生锈或出现黑点，用食盐可以擦掉。
……
碳酸钙
俗称：石灰石、贝壳、大理石主要成分
化学式：CaCO3
物理性质：灰白色矿物，纯净物为白色粉末，难溶于水
用途：①建筑、装饰材料，制熟石灰原料；②珍珠首饰；③炼铁炼钢原料；④制水泥原料
碳酸钠
俗称：纯碱、苏打
化学式：Na2CO3
物理性质：白色晶体、风化成粉末；易溶于水，水溶液显碱性。
用途：碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、印染和洗涤剂的生产等。
碳酸氢钠
俗称：小苏打
化学式：NaHCO3
物理性质：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱碱性，较易分解
用途：作面点发酵剂；作灭火剂的原料；治疗胃酸过多症
课堂讨论 患有胃溃疡的患者能否用小苏打治疗胃酸过多？为什么？
（不能，胃酸的主要成分是HCl，小苏打治疗胃酸过多的反应原理是：NaHCO3+HCl===NaCl+CO2↑+H2O产生的CO2气体会加重胃溃疡患者的病情。）
小结
氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学式 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3
俗称或主要成分 食盐 纯碱、苏打 小苏打 大理石、石灰石
颜色状态 白色固体 白色固体 白色固体 白色固体
溶解性 易溶 易溶 易溶 难溶
用途 调味品、生理盐水 玻璃、造纸 发酵粉、治疗胃酸过多 建筑材料、补钙剂
【板书设计】
8.4 常见的盐
第1课时 几种常见盐的用途
几种常见盐的用途
氯化钠
（1）俗称。（2）化学式。（3）存在。（4）物理性质。（5）用途。（6）盐与食盐。
2.碳酸钙
（1）俗称。（2）化学式。（3）物理性质。（4）用途。
3.碳酸钠
（1）俗称。（2）化学式。（3）物理性质。（4）用途。
4.碳酸氢钠
（1）俗称。（2）化学式。（3）物理性质。（4）用途。
作业布置 请完成《学练优》对应课时作业。
【教学反思】
成功之处 本节课在教学设计中，注意密切联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动；课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用
不足之处 教学中应鼓励学生互相学习、交流，锻炼学生的表达能力

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