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(共23张PPT)
第十一单元
化学与社会
单元总复习
知识框架
01
一、人体中的元素
分类
常量元素：人体中含量超过0.01%的元素，含量居前四位的元
素依次是①_________________
微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素，如Fe、Zn、F、I等
O、C、H、N
二、元素与人体健康
钾：缺钾会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能
钠：缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛，钠摄入过多会增加患
高血压和心血管疾病的风险
②________：人体中含量最高的金属元素，幼儿及青少年缺
钙易患③_________，导致④_______________，老年人
缺钙会导致⑤____________和骨折
铁：缺铁会引起⑥_________
氟：缺氟易产生⑦_________，氟摄入过量会引起氟
斑牙和氟骨症
碘：缺碘和碘摄入过量均会引起⑧______________
人体必需微量元素
钙
佝偻病
生长发育不良
骨质疏松
贫血
龋齿
甲状腺肿大
三、六类营养物质
无机盐（又称矿物质）
水（人体内含量最高的物质）
有机物
糖类
生理功能：食物中的糖类是人体主要的⑨________物质
食物来源：谷类、薯类等
蛋白质
生理功能：在消化道内与水反应生成⑩__________。
其中一部分重新形成人体所需要的多种蛋白质，
促进生长发育；另一部分被氧化，同时放出能量
食物来源：奶及奶制品、蛋清、鱼肉和大豆等
油脂
生理功能：人体内的脂肪是重要的备用能源
食物来源：花生油、豆油、猪油和奶油等
维生素
食物来源：蔬菜、水果等
补充：缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，
会引起坏血病
无机物
供能
氨基酸
四、化学与能源利用
传统能源： _________、石油、天然气等
新能源： _________、 _________、氢能、生物质能等
煤
风能
太阳能
五、化学与材料开发
高分子材料
天然高分子材料：天然橡胶和天然纤维（棉花、羊毛、蚕丝等）
人工合成的
高分子材料
（合成材料）
塑料：聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等
合成橡胶：顺丁橡胶、丁苯橡胶、硅橡胶等
合成纤维：丙纶、涤纶、腈纶等
棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的区分
方法： __________法
现象与结论
有 ___________气味的是棉纤维
有 ___________气味的是羊毛纤维
有 ___________气味的是合成纤维
燃烧
烧纸
烧焦羽毛
特殊
五、化学与材料开发
化学与
材料开发
金属材料：铁、钢铁、铝合金等
无机非金属材料： ____________、 ____________、
水泥等
复合材料： ____________________、 ___________
___________________、芳纶复合材料等
五、化学与材料开发
化学与
材料开发
金属材料：铁、钢铁、铝合金等
无机非金属材料： ____________、 ____________、
水泥等
复合材料： ____________________、 ___________
___________________、芳纶复合材料等
陶瓷
玻璃纤维
玻璃
碳纤维复合材料
增强塑料（玻璃钢）
六、化合物分类
化合物
有机化合物：通常指含
_______元素的化合物
高分子：相对分子质量比较大，如淀
粉、蛋白质、橡胶等
小分子：相对分子质量比较小，如甲
烷、乙醇、葡萄糖等
无机化合物：不含碳元素的化合物，以及CO、CO2和碳酸盐等
碳
易错题训练
02
易错点1　人体中的常量元素与微量元素及其作用
1． 人体中的元素与人体健康息息相关，请将下列元素与其分类及缺乏该元素导致的病症连线。
常量元素
微量元素
铁
钠
碘
钙
钾
氟
肌肉无力和心律失常
佝偻病、生长发育不良
贫血
甲状腺肿大
血压降低和肌肉痉挛
龋齿
易错点1　判断食物中的营养物质
2．下列广东小吃中富含的营养物质正确的是（　　）
A．蒸排骨——糖类 B．蒜蓉菜心——维生素
C．萝卜糕——油脂 D．钵仔糕——蛋白质
3．小明最近出现呕吐、腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，则他应选择的早餐是（　　）
A．火腿三明治和牛奶 B．油条和豆浆
C．奶油面包和酸奶 D．馒头和稀饭
B
D
易错点3　判断化学材料
4．浙江大学科学团队发现，在尼龙、蚕丝等纤维表面涂上一层氧化石墨烯，可形成一种具有特殊性能的新材料——氧化石墨烯纤维。氧化石墨烯纤维属于（　　）
A．金属材料 B．合成材料
C．复合材料 D．天然材料
5．下列文物的主体材料属于无机非金属材料的是（　　）
A．彩绘天王木盒 B．秘色瓷莲花碗
C．鎏金铁芯铜龙 D．行书兰亭序卷
C
B
6．材料是人类赖以生存发展的重要物质。下列材料分类正确的是（　）
A．青铜属于金属材料
B．腈纶属于天然材料
C．合成橡胶属于复合材料
D．玻璃钢属于合成材料
A
易错点4　化学与环境保护
7． 下列物品中，属于可回收物的是（　　）
①易拉罐　　　 ②塑料瓶　　　③果皮　　　④旧报纸
⑤过期药物　　　⑥玻璃瓶
A．①③④ B．①②④⑥
C．②③④⑥ D．①②④⑤⑥
8． 2024年世界环境日的主题为“全面推进美丽中国建设”。下列做法与该主题不相符的是（　　）
A．绿色出行，积极践行“低碳生活”
B．购物自备无纺布袋，减少“白色污染”
C．植树造林，努力营造“绿水青山”
D．大量开采化石能源，缓解“能源危机”
B
D
03
专项突破：化学与可持续发展
1．2024年1月17日，搭载天舟七号货运飞船的长征七号遥八运载火箭成功发射，货运飞船装载了航天员在轨驻留消耗品、推进剂、应用实验装置等物资。下列说法错误的是（　　）
A．空间站的钛镍合金天线属于合成材料
B．运载火箭助推器中的燃料煤油属于二次能源
C．航天员体内钙流失会导致骨质疏松
D．蔬菜、水果可为航天员提供维生素
A
2． 随着我国“资源节约型”与“环境友好型”社会的建设，垃圾综合化分类及资源再生利用进入了新的阶段。下列对垃圾资源再利用的建议中，正确的一项是（　　）
A．金属可以直接利用 B．有机物可再上餐桌
C．可燃物可焚烧发电 D．惰性物可彻底抛弃
C
3．（古代科技）中国古代的文明与技术促进了世界文明发展。
（1）《天工开物》中记载：“菜菔子每石得油二十七斤（甘美异常，益人五脏）。”菜菔子油中富含的营养物质是________。
（2）古代建筑工匠常用糯米灰浆粘合墙砖，糯米灰浆是由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成的。糯米灰浆属于______________（填“复合材料”或“合成材料”）。
（3）《汉书·地理志》中记载：“豫章郡出石，可燃为薪。”这里的“石”指的是煤，属于________再生能源（填“可”或“不可”）。煤燃烧会产生大量的二氧化碳，导致______________增强，为解决该环境问题，大力开发新能源势在必行，人们正在开发和利用的新能源有___________________（写一种）。
油脂
复合材料
不可
温室效应
风能（合理即可）
下课
Thanks!
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