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第4讲 人体的新陈代谢
考点分布 考查频率 命题趋势
考点1 人体的营养 ☆ ①描述消化吸收过程，列举酶的作用 ②描述呼吸时气体交换过程 ③描述人体心脏、血管的结构以及血液循环，ABO血型系统与输血 ④描述尿的生成和排出 ⑤概述生命活动中物质与能量的变化
考点2 人体的呼吸 ☆☆
考点3 血液循环 ☆☆☆
考点4 代谢废物的形成和排出 ☆☆☆
■考点一　人体的营养
一、食物与能量
1、七大类营养素
食物中的营养素主要有水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维七大类。
2、探究不同食物中所含的能量
（1）实验原理：糖类、蛋白质和脂肪三种营养素都属于有机物，贮存着化学能，它们在生物体内通过氧化分解释放能量，供生命活动所需。将它们放在体外燃烧，可以快速释放其中的能量，释放能量的多少与其在体内氧化分解释放的能量相等。将等质量的糖类、蛋白质和脂肪充分燃烧，释放出来的热量用于加热相同的液体，比较液体温度升高的多少就能知道哪种营养素中贮存的能量多。
（2）实验过程
①用天平分别称取干燥的花生仁、大米、牛肉干各1克，并用小刀尽量切碎。
②在试管内加人5毫升水，在带孔的橡皮塞上插入温度计，再将试管口塞紧。
③将试管固定在铁架台上
④测量最初水温并记录在下表中。
⑤将花生仁放在燃烧匙上，然后在酒精灯上加热，直至花生仁开始燃烧，马上放于试管下方。
⑥观察并记录试管里水的最高温度，将结果记录在表中。
⑦分别用大米和牛肉干重复以上步骤，将结果记录在表中。
样品 水温(℃) 水温变化(℃) 比较释放的热量
燃烧前 燃烧后
花生仁
大米
牛肉干
（3）实验结果：用大米和牛肉干进行实验时水的最高温度相同（或相近），而用花生仁进行实验时水的最高温度要高些。
（4）实验结论：同等质量的糖类与蛋白质完全氧化所释放的能量相同，而同等质量的脂肪完全氧化所释放的能量要比蛋白质和糖类高，因此富含脂肪的花生仁所含的能量最多。
<名师指点> 本实验注意事项：
①本实验运用两种科学方法：控制变量法、转换法（通过水温的变化来比较释放的热量）。
②控制变量：花生仁（主要含脂肪）、大米（主要含糖类）和牛肉干（主要含蛋白质）的质量要相等；试管要一样（用大试管效果更好），试管中水的质量（或体积）、初温要相同；要使用同样的温度计和同样的燃烧匙等。
③为使这三种物质得到充分燃烧，火焰熄灭后要立即重新点燃，直到全部燃尽。为防止燃烧中断，可在点燃前将这些物质切成小颗粒。
④燃烧过程中要注意挡风，防止热量过多散失；注意要用酒精灯火焰的外焰加热等。
⑤温度计不能接触试管内壁或底部，以免产生误差。食物燃烧殆尽后还有余热，一定要耐心观察，等到试管内液体温度不再上升时再读数。
注：1克营养物质在体内完全氧化时所产生的能量
糖类：16.8千焦/克、蛋白质：16.8千焦/克、脂肪：37.7千焦/克
即：每种食物所含营养素的种类和数量不同，它们所含的能量往往各不相同。
1克糖类可释放16.8千焦的热量，同等质量的蛋白质、糖类和脂肪在体内完全氧化所释放的能量：脂肪>蛋白质=糖类。
3、人体能量的消耗情况
（1）人体消耗的能量主要用于维持体温和神经、循环、呼吸等系统的基本生理活动。
（2）影响人体能量消耗的因素
由于人的年龄、性别、体质和日常活动的激烈程度存在差异，每天所需要的能量也有差异。
①年龄：婴幼儿期和青春期生长迅速，机体需要的能量相对较多。
②日常活动的激烈程度：活动越激烈，需要的能量越多。
二、营养素的作用
1、水
水不能提供能量，是构成细胞的主要成分，各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行，并且体内的养分和废物必须溶解在水中才能进行运输。
2、无机盐
（1）种类：食物中含有多种无机盐，其中包括钙、铁、碘、钠和磷等元素。
（2）作用：无机盐不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。
（3）各种无机盐缺乏时的症状及其主要食物来源。
无机盐 的种类 缺乏时的症状 主要食物来源
含钙的 无机盐 儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X型腿或 O型腿） 中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 奶类、绿叶蔬菜、豆类、 虾皮等
含磷的 无机盐 厌食贫血、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、豆类等
含铁的 无机盐 缺铁性贫血（乏力、头晕等） 动物血液、肝脏、瘦肉、 鱼类、奶类、蛋类、水果等
含碘的 无机盐 地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等
含锌的 无机盐 味蕾功能下降，食欲减弱，生长发育不良 肉类、鱼类、蛋类等
3、糖类
（1）种类：包括淀粉葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。
（2）主要食物来源：大米、小麦、马铃薯和玉米等食物。
（3）生理功能：糖类是人体进行生命活动的主要能量来源。人体正常生命活动所消耗的能量有一半以上来自糖类。
4、蛋白质
（1）生理功能
①蛋白质是细胞生长及组织修复的主要原料，占人体细胞千重的50%以上。
②蛋白质是构成人体细胞的基本物质，可以说没有蛋白质就没有生命。
③蛋白质也能为人体的生命活动提供能量。
（2）主要食物来源：肉类、禽蛋、鱼、虾、乳制品和大豆等食物。
5、脂肪
（1）生理功能
脂肪是生物体内贮藏能量的主要物质，是重要的备用能源物质。当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。
（2）主要食物来源：植物油、动物油、核桃和花生等食物。
6、膳食纤维
（1）组成：膳食纤维主要由纤维素组成，不能被人体消化吸收的物质。
（2）生理功能
①膳食纤维可刺激消化腺分泌消化液；
②膳食纤维可促进肠道的蠕动，有利于及时排便；
③适量摄取膳食纤维可以减少大肠癌的发病率；
④适量摄取膳食纤维有助于减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病的发生。
7、维生素
（1）特点：维生素的种类很多，除维生素D外，其他维生素人体内都不能合成，必须从食物中获得。
（2）生理功能：维生素不能提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康作用极大。
（3）几种常见维生素的功能、缺乏时的症状和食物来源。
种类 功能 缺乏时的症状 食物来源
维生素A 促进人体的正常发育，增强抵抗力， 维持人的正常视觉 皮肤干燥、 夜盲症（夜晚看不清东西）、干眼症等 动物肝脏、鱼肝油、黄色玉米、胡萝卜等
维生素B1 维持人体的正常新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、消化不良、食欲不振、脚气病等 动物肾脏、稻麦等谷类的外皮、胚芽等
维生素C 维持人体的正常新陈代谢，维持骨骼、肌肉等的正常生理作用，增强抵抗力 坏血病（皮下、牙龈的血管出血）、抵抗力下降等 新鲜的蔬菜和水果等
维生素D 促进钙、磷的吸收和骨骼的发育 佝偻病、骨质疏松症等 鱼肝油、蛋黄、肝脏等
三、平衡膳食
1、人体需要营养素和能量
人的身体需要许多种营养素，而且对各种营养素的需求最也不尽相同，营养过剩和不足都会影响身体健康。人体所需的各种营养素和能量，主要通过每天摄取食物得到供应和补充。
2、平衡膳食的概念
健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即所谓平衡膳食。
3、平衡膳食宝塔
2007 年，我国营养学会根据居民存在的营养问题制定了平衡膳食宝塔，这是适合我国人群的食物营养摄入指南。
平衡膳食宝塔直观反映了各类食物在膳食中的地位和大致比例。
4、平衡膳食宝塔的应用
应用平衡膳食宝塔时，每人每天各类食物摄人量应根据个人情况作适当调整，一日三餐，按时进食，三餐食量分配要合理，一般摄人比例为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。同时建议轻体力活动成年人每天至少饮水1 200克，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，做到“平衡膳食”。
四、消化系统的组成
1、消化系统的组成及功能
人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。
（1）消化道：从上到下有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门，主要功能是进行食物的消化和吸收。
（2）消化腺
①分布于消化道外：唾液腺、肝脏、胰腺；
②分布于消化道壁上：胃腺、肠腺。
2、牙
（1）作用：牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。
（2）分类：按出牙的时间，牙分为乳牙和恒牙。幼儿时长出的一组牙称为乳牙，共20颗。约6岁起，乳牙逐渐脱落，换上恒牙，共32颗，一般恒牙脱落后就不会再长出来。
（3）结构
①牙釉质：包裹在牙本质外侧，它表面光滑而坚硬，是人体最坚硬的结构。
②牙本质：它是牙的主体结构，内部有一腔隙，内含牙髓。当牙本质暴露后，就能感受外界冷、热、酸、甜等刺激，从而引起疼痛。
③牙髓：位于由牙本质围成的牙髓腔中，由小血管和神经组成。
（4）龋齿：俗称“蛀牙”，是青少年中发生率很高的牙病。
①形成原因：微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，从而引起龋齿。
②形成过程：食物残留在牙面上，牙釉质受到破坏，随后牙本质受到破坏，最后是牙髓受到破坏。
③龋齿直接影响食物的消化和吸收。
3、消化道
（1）口腔
口腔是消化道的起始部位，内有牙、舌和唾液腺等附属器官。牙齿有咬切、撕裂和磨碎食物的作用；舌具有搅拌食物、使食物与唾液充分混合的作用。
（2）咽和食管
咽是食物和气体进入人体的共同通道；食管是由肌肉构成的管道，能通过蠕动将食物推入胃中。咽和食管基本上无消化和吸收功能。
（3）胃
胃位于上腹部，是消化道中最膨大的部分。它的主要功能是暂时贮存食物，能通过蠕动使食物与胃腺分泌的胃液充分混合。胃壁中有发达的平滑肌层，具有较大的伸缩性。胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，能分泌胃液，胃液有杀菌、消化和保护胃壁的作用。
（4）小肠
小肠盘曲在腹腔中，长5~6米，是消化系统中最长的一段。小肠起始的一段是十二指肠，其长度约有十二个手指宽度那么长，它的内侧壁有胆总管和胰管的开口。肠壁有平滑肌，能使小肠蠕动。
小肠是消化和吸收的主要场所，它与消化和吸收功能相适应的结构特点如下：
①长：小肠长5~6米，食物在此处滞留的时间长，有充分的时间进行消化和吸收。
②大：小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养素的消化和吸收。
③多：小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液均流入小肠，其中含有多种消化酶，能帮助消化食物。
④薄：小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，这有利于营养物质的吸收和运输。
（5）大肠
大肠位于腹腔的下部，能暂时贮存食物残渣（粪便）。大肠基本无消化作用，可吸收少量水、无机盐和维生素等营养素。
4、消化腺
人体共有五大消化腺，分别为唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺和消化道壁上的胃腺和肠腺，主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。
（1）唾液腺：唾液腺能分泌唾液。唾液能湿润口腔和食物，便于吞咽，唾液中含有的唾液淀粉酶能使一部分淀粉分解成麦芽糖。
（2）胃腺：胃腺是由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成的。胃腺开口在胃壁的内表面，能分泌胃液，胃液直接流入胃里。胃液呈酸性，主要成分是胃蛋白酶、胃酸和黏液，有杀菌、消化和保护胃壁的作用。
（3）肝脏：肝脏是人体内最大的消化腺，具有解毒功能。肝脏能分泌胆汁，胆汁流入胆囊浓缩和贮存。胆汁中没有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将脂肪乳化成细小的微粒。成年人每天分泌的胆汁约有一升。
（4）胰腺：胰腺能分泌胰液。进食后，胆汁和胰液经胆总管和胰管流入十二指肠帮助消化。胰蛋白酶作用于蛋白质，蛋白质就被分解为多肽和少量的氨基酸；胰液中的胰淀粉酶、胰麦芽糖酶又可以促使淀粉和麦芽糖分解为葡萄糖；胰脂肪酶在胆汁的协同作用下，促使脂肪分解为甘油和脂肪酸。
（5）肠腺：肠腺是小肠黏膜中的微小腺体，开口于相邻的两个小肠绒毛之间。肠腺能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，如：淀粉酶、麦芽糖酶、脂肪酶等。通过这些酶的作用，进一步分解糖类、蛋白质和脂肪，使其成为可以被吸收的物质。
五、食物的消化与吸收
1、食物的消化
（1）概念：人体将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程叫做消化。
（2）类型
①物理消化：食物逐渐被软化和细化，只改变食物的形状、大小，不改变食物的分子结构。如牙齿的切割研磨（咀嚼），舌的搅拌，胃肠的蠕动，胆汁对脂肪的乳化作用等。
②化学消化：食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被机体利用的小分子物质，即营养物质，此过程改变了食物的分子结构。
（3）淀粉、蛋白质和脂肪的消化
2、营养物质的吸收
经消化后的营养物质和些不需消化的营养物质（水，无机盐，维生素）通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
3、食物的消化和营养物质的吸收过程
（1）口腔内的消化
食物在口腔内经牙的咀嚼、舌的搅拌，并与唾液腺分泌的唾液混合形成食团，可进行对淀粉的初步分解。食团经咽、食管的蠕动进入胃。平时吃饭要做到细嚼慢咽，可减轻胃、肠的消化负担。
（2）胃内的消化吸收
①当食物由食管进入胃，可在胃里进行暂时贮藏。胃壁可进行有节律地收缩，并使食物与胃液充分混合，形成食糜。胃腺分泌的胃液能初步消化蛋白质；
②胃对营养物质的吸收很少，只吸收少量水分、酒精和无机盐。
（3）小肠内的消化吸收【小肠是食物消化和吸收的主要场所】
①食糜进入小肠后进行更充分的消化和吸收。小肠的长度长，用于消化和吸收的内表面积大，流入小肠的消化液种类多，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质可在小肠内得到充分的消化，最终分别形成葡萄糖、氨基酸及甘油和脂肪酸等小分子营养物质。
②人体可吸收的大多数营养物质是通过小肠壁被吸收的。
（4）大肠内的吸收
未被小肠消化和吸收的食物残渣最后进入大肠，人类的大肠没有重要的消化功能，主要是吸收少量的水分、无机盐和维生素，最后形成粪便经肛门排出体外。
淀粉、蛋白质和脂肪的消化
营养物质 淀粉 蛋白质 脂肪
开始消化部位 口腔 胃 小肠
完全消化部位 小肠 小肠 小肠
参与的消化液 唾液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 胆汁、肠液、胰液
最终消化产物 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸
强调：胆汁虽然不含有消化酶，但它可以将脂肪乳化为脂肪微粒，这实质上是一个物理消化过程；脂肪微粒在胰脂肪酶和肠脂肪酶的催化作用下水解为甘油和脂肪酸才是真正的化学消化过程。
4、消化系统的主要功能
（1）消化：将食物中的大分子物质分解成能被机体利用的小分子物质。
（2）吸收：将小分子物质吸收到循环系统中。
（3）排遗：将消化后产生的食物残渣排出体外。
六、酶的催化作用
1、酶
（1）概述：酶是由生物的体细胞合成的，大多数的酶是蛋白质。酶在参与化学反应前后，其化学性质不变，被称为生物催化剂。
（2）命名和分类：消化液中含有的酶叫做消化酶，消化酶的种类很多，一般根据其来源和所催化的物质进行命名。如：唾液中含有能将淀粉分解成麦芽糖的唾液淀粉酶。
2、探究酶的催化特点【实验一】
（1）收集唾液：用清水漱口，然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠下嘴唇，让唾液流入试管中，收集2毫升左右，用蒸馏水按1：1的体积比，稀释唾液。
（2）制备淀粉溶液：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成质量分数为1%的淀粉溶液。
（3）将3支试管分别编号为A、B、C，在3支试管中分别加入质量分数为1%的淀粉溶液2毫升。
（4）向A试管内加入2毫升唾液溶液，轻轻振荡；向B试管内加入2毫升蒸馏水，轻轻振荡；向C试管内先加入1毫升质量分数为5%的盐酸溶液，再加入2毫升唾液，轻轻振荡。
（5）同时将3支试管放入盛有37度水的烧杯里，进行水浴（用酒精灯加热以保持温度在37度左右）。
（6）经5~10分钟，取出试管，分别往3支试管内滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，观察溶液颜色变化。
A试管内蓝色消失（淀粉已经被分解）；
B试管内无变化（仍然为蓝色，因为蒸馏水对淀粉不起作用，淀粉仍然存在）；
C试管内无变化（盐酸使唾液中的唾液淀粉酶失去活性）。
实验结论：①唾液中的唾液淀粉酶能消化淀粉；
②酸碱度对唾液淀粉酶的催化作用也有影响。
<名师指点>：关于探究酶的催化特点实验注意事项
①设置B试管的目的是：设置对照组；
②为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中？理由是：模拟体温，37℃时酶的活性（催化能力)最强；
③C试管中为什么要先加盐酸后滴唾液？理由是：先加唾液将淀粉分解了，无法证明酸对唾液淀粉酶的影响。
3、酶催化作用的特点
（1）高效性：酶能使人体细胞内的化学反应迅速进行，保证各项生命活动的正常进行；酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍。
（2）专一性：一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。
（3）多样性：人体内有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。
4、影响酶催化作用的因素
酶的催化作用易受到温度、酸碱度等外界因素的影响，而且不同的酶所需的最适外界条件往往有所不同。
（1）温度：酶有发挥催化作用的最适温度，人体内的酶发挥催化作用的最适温度是37度。不同生物的体温不同，其体内的酶发挥催化作用的最适温度一般不同。
（2）酸碱度：不同的酶发挥催化作用的最适pH不同。如：胃蛋白酶的最适pH是1.8，而唾液淀粉酶的最适pH接近7。
5、探究影响酶催化作用的因素【实验二】
（1）提出问题：温度会影响酶的催化作用吗？
（2）建立假设：每种酶都有其最适宜的温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。
（3）设计实验方案
本实验的原理是唾液淀粉酶能催化淀粉分解和碘液能使淀粉变蓝。
为了达到实验目的，实验方案中应至少设计3个组的温度变化值；各组要保证唾液淀粉酶和淀粉先达到相应设计温度值后再滴加碘液；各组的实验结果要通过观察溶液颜色变化得出。
（4）进行实验
①取3支洁净的试管，编为1~3号，分别加入2毫升质量分数为1%的淀粉溶液。另取3支洁净的试管，编为4~6号，分别加入1毫升新解的唾液淀粉酶溶液。
②将6支试管的1号和4号：2号和5号，3号和6号编为3组，分别放人0℃、37℃和70℃左右的水中，水浴5分钟。
③将各组试管中的唾液淀粉酶倒人同组的质量分数为1%的淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放回原温度的水中，水浴5分钟。
④往3组试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。
⑤观察并记录3组试管中溶液颜色的变化情况。
（5）记录结果，得出结论
①结果记录：1号和4号组（0℃）的溶液变蓝，2号和5号组（37℃）的溶液不变蓝，3号和6号组（60℃）的溶液变蓝。
②结论：液淀粉酶的催化作用需要合适的温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。
（6）表达与交流
酶的催化作用与温度之间的关系
（7）实验反思
①实验运用控制变量法、转换法的科学方法；
②探究“温度影响酶催化作用”的实验中，第（2）（3）步能否对调？
不能对调；如果对调，唾液淀粉酶已将淀粉催化分解了，无法验证温度对酶活性的影响。
<名师指点> ：探究影响酶催化作用的因素——pH也能影响酶的活性
步骤 项目 试管
1 2 3
1 注入等浓度新鲜淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL
2 注入蒸馏水 1mL －－ －－
3 注入氢氧化钠溶液 －－ 1mL －－
4 注入盐酸 －－ －－ 1mL
5 注入可溶性性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL
6 注入碘液 1滴 1滴 1滴
7 观察现象 不变蓝色 变蓝色 变蓝色
实验结论：pH会影响酶的活性，在最适宜pH下，酶的活性最高；pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
酶活性受pH值影响示意图
■考点二　人体的呼吸
一、人体呼吸系统的结构
（1）人体与外界环境进行气体交换的整个过程称为 呼吸 。肺与外界环境的气体交换是由 呼吸系统 来完成的
（2）人体呼吸系统的组成及各器官的作用
呼吸系统的组成 各器官的作用
呼吸道 鼻； 阻挡和粘住 灰尘 、细菌，还能温暖和湿润空气，感受气味刺激
咽； 前后略扁的管道，是空气和食物的共同通道
喉 由 软骨 做支架，保持气体畅通
气管和 支气管 支气管管壁覆盖着有纤毛的黏膜，能分泌黏液，粘住灰尘和细菌
肺 主要的 呼吸 器官，由大量的肺泡附着在肺泡管上组成，是 气体交换 的场所
空气进入体内的路线 空气→鼻→咽→喉→气管→支气管→肺；
二、人体的气体交换
（1）外界与肺（泡）的气体交换：
①方式：呼吸运动实现了肺与外界的气体交换
②原理：肺内气压与大气压的气压差；
（2）呼气和吸气是依靠 膈肌 和 肋间肌 等的活动而产生的。
它们的异同点如下：
吸气 呼气
膈肌 收缩； 舒张；
横膈膜 变得 扁平； 恢复拱形；
肋间外肌 收缩； 舒张；
肋骨 向 上 、向 外； 向 下 、向 内；
胸腔体积 增大； 减小；
肺内压力 减小； 增大；
空气或气体 进入 肺部 离开 肺部
图示
（3）人体呼出的气体与吸入的空气相比，主要是氧气的含量 减少 了，而二氧化碳的含量 增多 了，同时水汽明显 增多 。这是因为空气进入呼吸系统后，在肺泡内进行了 气体交换 。
（4）肺泡内的气体交换过程： 肺泡内的氧气通过 扩散 作用，透过 肺泡壁 和 毛细血管壁 进入 血液 中；同时， 血液 中的二氧化碳通过 扩散 作用，透过 毛细血管壁 和 肺泡壁 进入 肺泡 内。
呼吸包括四个连续的环节：肺的换气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换。
不管哪个环节发生障碍，都会导致生物体呼吸困难，甚至有生命危险。
（5）肺泡的结构特点（有利于气体交换）
①肺泡数目多；
②肺泡壁很薄，一层上皮细胞构成。
③肺泡外面布满毛细血管。
④弹性纤维使肺具有良好的弹性。
三、呼吸作用
（1）人体生命活动需要的能量是由人体细胞内的 有机物 与 氧气 发生 氧化 反应所提供的。当有机物为葡萄糖时，人体细胞内氧化反应的过程可以表示为 葡萄糖＋氧气二氧化碳＋水＋能量。
（2）人体细胞内的 有机物 发生氧化反应，最终生成 二氧化碳 和 水 或其他产物，同时把有机物中的 能量 释放出来，满足生命活动的需要，这个过程称为 呼吸作用 。呼吸作用是人体内的一种 缓慢 进行的氧化反应。
（3）入血液中的氧气通过 血液 循环 系统运送到全身各处组织细胞，在细胞内进行 呼吸 作用。如果没有氧气，这一氧化反应就无法进行。同时，呼吸作用所产生的二氧化碳由 血液 运送到 肺部 ，进入肺泡内，最后排出体外。
人通过呼吸作用消耗氧气，氧气与体内的有机物作用产生二氧化碳和水，所以呼出的气体中氧气含量降低，而二氧化碳和水蒸气含量增加。
（4）食物燃烧和呼吸作用的不同点
食物燃烧 呼吸作用
不 同 点 剧烈氧化 条件是点燃 场所在空气中进行 缓慢氧化 靠酶的催化 在细胞中进行
（5）呼吸和呼吸作用的联系和区别
呼吸 呼吸作用
区 别 ①呼吸仅仅是肺与外界进行气体交换， 是一个物理变化； ②呼吸场所在肺泡； ①而呼吸作用是有机物与氧气的反应，是一个化学变化； ②呼吸作用的场所在细胞内。
联 系 ①呼吸运动为呼吸作用提供了氧气，而呼吸作用产生的二氧化碳需要通过呼吸运动排出体外； ②呼吸作用释放的能量保证了呼吸运动的进行。
■考点三　血液循环
一、血液
1、血液的功能
经消化系统吸收的营养物质是通过血液和淋巴循环流向全身。
2、血液的成分
血液属于结缔组织，由血浆和血细胞组成。向新鲜的血液中加入抗凝血剂，静置一段时间后，会出现明显的分层现象。上层透明淡黄色的液体是血浆，血浆的主要成分是水（91%~92%），其次是蛋白质（7%左右）、无机盐（0.9%）、葡萄糖（0.1%）等；下层暗红色的物质就是血细胞。
3、血量
成年人的血液总量为体重的7%~8%。血浆约占人体血液的55%，血细胞的量约占人体血液的45%。
4、血浆的功能
血浆是血细胞生活的液体环境，主要具有运载血细胞、运输营养物质和代谢产物等作用。
5、观察血细胞
血涂片制作步骤
（1）实验室准备少量新鲜的猪血，存放在试管或小烧杯中。
（2）用吸管吸1滴猪血滴在清洁的载玻片略偏右一侧。
（3）用左手拿着滴有血液的载玻片的两端，用右手拿住另一载玻片的一端，在左手拿着的载玻片上由左向右移动接触血滴，使两个载玻片约呈45°夹角，轻轻移动，使血滴呈一直线，然后由右向左推成一层均匀的薄膜。这样操作既不会形成大的气泡，也不会损伤血细胞。
（4）观察：通过显微镜可以观察到三种血细胞，其中呈两面凹的圆饼状的血细胞数量最多，体积最大的血细胞数量最少。
6、血细胞
（1）各种血细胞的类型和特点
血细胞 数量 形状 大小 有无细胞核 功能 异常情况
红细胞 最多 呈两面凹 的圆饼状 较大 成熟的红细胞无细胞核 运输氧和部分二氧化碳 过少时：贫血 吃含铁和蛋白质丰富的食物
白细胞 最少 多呈球形 形态多样 最大 有 吞噬病菌、抗传染，防御和保护 过多时：炎症 注射或服用消炎药
血小板 较少 不规则 最小 无 加速凝血 促进止血 过少时：血流不止 过多时：形成血栓
（2）血红蛋白
①概述：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称为血红蛋白，它使血液呈现红色。
②特点：在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方又容易与氧分离。
③功能：红细胞运输功能与血红蛋白有关。血红蛋白既能帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。
（3）血细胞的产生
人体内的血细胞每时每刻都在经历着衰老死亡和再生的过程，具有造血功能的红骨髓担负着血细胞的再生任务。
（4）血液常规检查
报告单的说明，正常成年人在健康状况下，血液中的血细胞含量基本稳定。当人的年龄、生活条件等发生改变或患病时，各种血细胞的含量会发生变化。
7、血液的功能
血液具有输送氧气、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起到防御保护和调节体温等作用。
二、心脏和血管
1、心脏
（1）位置和形态：心脏位于胸腔内（中部偏左下方），在两肺之间，外形像桃子，大小与本人的拳头相似。
（2）功能：心脏主要由心肌构成，工作起来就像一台水泵，通过不停地搏动，推动血液在心脏和血管中沿着一定的方向不间断地流动；心脏是血液流动的“动力泵”。
（3）结构
（4）心脏中的瓣膜
心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣。它们的功能都是控制血液向同一个方向流动，防止血液倒流。房室瓣控制血液从心房流向心室，动脉瓣控制血液从心室流向动脉，血流总的方向是心房→心室→动脉。
<名师指点> 规律总结 口诀记忆
①四腔四管两瓣膜：心脏有四个腔，每个腔连有一种血管，有房室瓣、动脉瓣两种瓣膜；
②室连动，房连静：心室和动脉相连，心房和静脉相连；
③房房不通，室室不通：心房和心房不通，心室和心室不通；
④室房同侧通：只有同侧的心室和心房相通；
⑤静脉进，动脉出：血液从静脉流进心脏，从动脉流出心脏。
（5）心脏的工作过程
①当左、右心房收缩，左、右心室舒张时，会将心房的血液压入心室，而心房和心室间的瓣膜（房室瓣）会防止血液倒流回心房。（如图 4-23所示）
②当左、右心室收缩，左、右心房舒张时，左心室便会把血液压入主动脉输送到身体各部分，右心室将血液压入肺动脉送往肺部，动脉瓣会防止血液倒流回心室。（如图 4-24所示）
③心房和心室都处于舒张状态，此时，房室瓣打开，而动脉瓣关闭。这时，血液从静脉回流到心房，其中，肺部的血液经肺静脉回流人左心房；全身各处的血液经上、下腔静脉回流人右心房。这样心脏就完成了一次工作过程，心脏通过不停地收缩和舒张，推动血液在血管内循环流动。
心脏收缩和舒张一次的时间是不同的，若表示一个心跳为75次/分钟的成年人，则此人每次心跳的时间为0.8秒（每一格代表0.1秒），他的心房收缩一次约需0.1秒（1个暗格），舒张一次约需0.7秒（7个空格）。在心房开始舒张的同时，心室开始收缩。心室收缩一次约需0.3秒（3个暗格），舒张一次约需0.5秒（5个空格）。从图中可以看出心脏收缩和舒张的规律：心房和心室不能同时收缩，但能同时舒张，也能交替收缩。
2、血管
（1）血管的分类：人体内的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种；动脉分流，静脉合流。血液流动方向：动脉血管→毛细血管→静脉血管。
①动脉血管【从心脏运送血液到全身各器官的血管】
管腔较小，管壁较厚、弹性大；血流速度快。一般分布较深处，也有较浅处，如颈部与腕部的动脉。
②静脉血管【从全身各器官运送血液回到心脏的血管】
管腔较大，管壁较薄，弹性小；血流速度慢；分布有较深处、也有较浅处，大静脉管腔内有静脉瓣，防止血液倒流。
③毛细血管【连通于最小的动脉与静脉之间的血管】
数量大，分布广；管壁薄，只有一层细胞围成；管腔小，只允许红细胞单行通过。
判断动脉、静脉和毛细血管的依据：
从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞排成单行通过的血管是毛细血管。
（2）毛细血管处的物质交换
毛细血管管壁很薄，血液流动速度缓慢，血液中的氧气和营养物质能经过细胞间隙进人组织细胞中，供组织细胞的生命活动所需；而组织细胞产生的代谢废物如二氧化碳、尿素等也能经过细胞间隙进人血液中，从而完成血液与组织细胞之间的物质交换。
三、血液循环
1、血液循环的概念
血液在由心脏和全部血管组成的封闭管道中，按一定方向周而复始地流动，叫做血液循环。
2、血液循环系统的组成
血液循环系统包括血管、血液和心脏。血液循环系统是人体循环系统的一部分（循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统）。
3、血液循环的途径
血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，血液循环可分为体循环和肺循环两部分。
（1）体循环：左心室→主动脉→全身毛细血管→上下腔静脉→右心房；【口诀：左出右回】
血液变化：动脉血→静脉血。
（2）肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。【口诀：右出左回】
血液变化：静脉血→动脉血。
4、动脉血与静脉血的比较
动 脉 血 静 脉 血
组 成 血红蛋白与氧结合 血红蛋白与氧分离
特 点 含氧丰富，颜色鲜红，含二氧化碳较少 含氧较少，颜色暗红，含二氧化碳较多
分 布 肺循环中的肺静脉，体循环中的动脉 肺循环中的肺动脉，体循环中的静脉
辨析
动脉里流的是动脉血，静脉里流的是静脉血。（×） 理由：肺动脉流静脉血，肺静脉流动脉血。
5、血液循环的功能
不断地将氧气、营养物质和激素运送到全身各个组织器官，将各个组织器官产生的二氧化碳和其他代谢废物运送到肾脏等排泄器官排出体外，以保证机体各项生命活动的正常进行。
6、注射药物问题进入血液循环问题【补充】
（1）药物静脉注射到肺：经过心脏1次，肺1次；
（2）药物静脉注射到全身（器官）：经过心脏2次，肺1次。
例：某人脚背发炎，医生在他的臀部肌肉注射消炎药物，此药运至足部的途径是什么？
臀部静脉→上、下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→脚背动脉→脚背毛细血管。
7、急救问题【补充】
（1）动脉出血，近心端止血；
（2）静脉出血，远心端出血；
（3）被蛇咬：扎在近心端，防止毒素随血液流入心脏。
四、心率、脉搏和血压
1、心率
（1）概念：心脏每分钟跳动的次数称为心率。
（2）正常范围：一个健康的成年人安静时的心率约为75次/分钟，正常范围是60~100次/分钟。
2、脉搏
（1）概念：心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，随着心脏节律性地收缩和舒张，动脉管壁出现相应的扩张和回缩，形成脉搏。同一个人的脉搏次数与其心率是相同的。
（2）测脉搏的方法：把手指按放在腕部的桡动脉处触摸脉搏。
（3）应用：中医在诊断疾病时常通过“切脉”，根据“脉相”来诊断疾病。
3、血压
（1）概念：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强叫血压。
（2）测量及单位：血压可用血压计在上臂肱动脉处测定，单位用千帕或毫米汞柱表示。
（3）收缩压和舒张压
①收缩压：当心脏收缩时，动脉血压达到的最高值叫做收缩压。健康成年人的收缩压变动范围为12~ 18.7 千帕。若个人的收缩压经常低于12千帕，则认为是低血压。
②舒张压：当心脏舒张时，动脉血压下降到的最低值叫做舒张压。健康成年人的舒张压变动范围为8~ 12千帕。若一个人的收缩压经常超过18.7千帕或舒张压经常超过12千帕，则可能是高血压。若一个人的收缩压经常低于12千帕，则认为是低血压。
（4）血压的表示方法：一般用分式表示，如16/10.7千帕，表示收缩压是16千帕，舒张压是10.7千帕。
（5）影响血压的因素：人的血压值与年龄和性别有关。一般男性血压高于女性；年龄越大，血压越高。高血压和低血压对人体都是有害的。
五、血型与输血
1、血型
（1）凝集原和凝集素
在人的红细胞膜上存在着叫凝集原的蛋白质类物质，而血清中含有与之相应的特异性蛋白质类物质，称为凝集素。
人类的红细胞含有两种凝集原，分别称为A凝集原和B凝集原；人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别称为抗A凝集素和抗B凝集素。当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生凝集反应，从而引起红细胞大量凝集，如：A凝集原与抗A凝集素、B凝集原与抗B凝集素。
（2）血型的决定和分类
血型是由凝集原的种类决定的，按照红细胞所含A、B凝集原的不同，可以把人类血液分为四种类型。红细胞上只含有A凝集原的叫做A型血；只含有B凝集原的叫做B型血；A、B两种凝集原都含有的叫做AB型血；A、B两种凝集原都不含有的叫做O型血，这就是ABO血型系统。
（3）ABO血型系统中的凝集原和凝集素
每个人的血清中都不含有与他自身红细胞上凝集原相对抗的凝集素。因此，血型为A型的人的血清中只含有抗B凝集素，血型为B型的人的血清中只含有抗A凝集素，血型为AB型的人的血清中两种凝集素都没有，血型为O型的人的血清中两种凝集素都含有，具体如下表所示。
2、输血
当一个人因大量失血而危及生命时，最有效的抢救方法是输血。
（1）原则：输血的时候应以输同型血为原则。
（2）异型血输血：在没有同型血而不得已进行异型血输血时，必须先进行交叉配血试验。交叉配血试验主要考虑供血者的红细胞上凝集原是否会和受血者血清中的凝集素发生凝集作用。异型血输血时要少而慢。
（3）举例：任何血型的人都可以输人少量的O型血； AB型血的人，除可输入AB型血外，也可输人少量的O型血、A型血或B型血（如上表）。但在大量输血时，仍需遵循输同型血的原则【O型血万能供血者；AB型血万能受血者】。
3、无偿献血
我国实行无偿献血制度，提倡18~55周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200 ~ 400毫升，不会影响健康。作为一个健康公民，应当积极参加无偿献血，为挽救他人的生命奉献爱心。
■考点四　代谢废物的形成和排出
一、泌尿系统
1、排泄
（1）概念：人体的代谢废物通过一定途径排出体外的过程，称为排泄。
（2）代谢废物
是指人体细胞在新陈代谢过程中，氧化分解有机物时产生的对人体有害或多余的物质，包括二氧化碳、尿素、尿酸和多余的水、无机盐等。
（3）排泄的途径
排泄途径 排出的废物 废物排出的形式 占比
呼吸系统 二氧化碳和少量的水（水蒸气） 气体 10%
皮 肤 一小部分水、无机盐和尿素 汗液 10%
泌尿系统 绝大部分水、无机盐、尿素、尿酸等 尿液 80%
2、泌尿系统的组成：泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。
①肾脏是形成尿液的场所，是泌尿系统的主要器官；
②输尿管是运送尿液到膀胱的通道；
③膀胱具有暂时贮存尿液的作用；
④尿道是将尿液排出体外的通道。
（1）肾脏的结构
包括三个部分，自外向内依次是肾皮质（颜色较深）、肾髓质（颜色较浅）以及肾髓质里呈漏斗状的部分肾盂（与输尿管连通）。肾脏的外面连着三根管道：肾动脉、肾静脉和输尿管。
（2）肾单位
肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，每个肾脏含有100多万个肾单位。肾单位主要由肾小体和肾小管组成，其中肾小体是由肾小球和肾小囊组成的。
①肾小球是由入球小动脉分出的毛细血管弯曲盘绕而成的，这些毛细血管最后汇成出球小动脉。
②肾小囊是一种双层壁的囊，肾小囊腔与肾小管相连。
③肾小管细长曲折，分布在肾皮质和肾髓质中，周围缠绕着大量的毛细血管。入球小动脉和出球小动脉里流动的都是动脉血，出球小动脉比入球小动脉细，一方面由于入球小动脉中的血液部分转化成原尿，血液量减少；另一方面可以增大肾小球内的压力，有利于肾小球的滤过作用。
3、尿液的形成
（1）肾小球的滤过作用形成原尿
肾小球是由毛细血管网组成的血管球，通透性较强，当血液由入球小动脉进入肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他物质（如水、无机盐、尿素、尿酸等）都能通过滤过作用进入肾小囊，形成原尿。
（2）肾小管的重吸收作用形成尿液
肾小囊中的原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，如大部分水、部分无机盐、全部葡萄糖和氨基酸等，经肾小管的重吸收作用进入肾小管周围的毛细血管重新回到血液中，而原尿中的其余成分如水、无机盐、尿素和尿酸等最终形成尿液。
注意：血液流经肾小球时，没有发生物质交换，只是血浆中的一些物质转移了位置；因此，入球小动脉、肾小球和出球小动脉里流动的都是动脉血；血液流经肾小管外的毛细血管时发生物质交换，血液也就由动脉血变成了静脉血。
4、血浆、原尿和尿液成分的区别
成分 血 浆 原 尿 尿 液
大分子蛋白质 有 没有 没有
葡萄糖 有 有 没有
氨基酸 有 有 没有
无机盐 有 有 有
尿 素 有 有 有
5、尿液的排出
尿液先进入肾盂汇集，再经输尿管运送到膀胱暂时贮存，最后通过尿道排出体外。
6、排尿的意义
（1）排出代谢废物；
（2）调节水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能。
7、常见的尿液疾病分析【补充】
（1）尿液中有血细胞（血尿）——肾小球；
（2）尿液中有大分子蛋白质（蛋白尿）——肾小球；
（3）尿液中有葡萄糖（糖尿）——肾小管；
（4）尿毒症：慢性肾衰竭，肾功能不可逆的退化；
（5）尿液发黄除与食物有关外，主要与尿色素浓度有关。
8、人工肾、肾透析
（1）类似肾单位，只有滤过作用（无重吸收）。
（2）透析液的成分：水、无机盐（略小于0.9%）、葡萄糖（与体内血糖浓度相等）。
二、代谢
1、概念：代谢是生物体生命活动中全部有序的化学变化的总称。
2、代谢类型
（1）同化作用
同化作用是指生物体会不断地从外界吸收营养物质，合成新的自身组成物质，并贮存能量的过程。同化作用为异化作用打下了物质基础。按同化作用的方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养。
①自养：各种植物能通过光合作用，将无机物直接制造成有机物并贮存能量，这种营养方式叫自养。（注意：光合细菌等也可以进行自养生活）
②异养：人和动物等通过摄取现成的有机物来获得营养，不能直接把无机物合成有机物，这种营养方式叫异养。
③不同生物获得营养的方式不同
a. 人和多数动物以捕食方式摄取营养。
b. 多数真菌和细菌等都可以从已死亡的、腐烂的生物体中获得营养，这类生物为腐生生物，这种生活方式叫腐生。
c. 蛔虫、病毒和结核杆菌等生活于另一种生物的体内或体表，并从其体内或体表获得营养，这类生物为寄生生物，这种生活方式叫寄生。
（2）异化作用
异化作用是指生物体不断地氧化分解自身组成物质，释放能量，并不断排出代谢废物的过程。如呼吸作用是生物异化作用的主要过程。异化作用为同化作用提供了能量，也为其他生命活动提供了能量。
（3）同化作用和异化作用的区别与联系
项 目 同化作用 异化作用
区别 与环境的关系 从外界摄取营养物质 向外界排出废物
物 质 代 谢 合成自身新物质 分解自身物质
能 量 代 谢 贮存能量 释放能量
联 系 两者在活细胞内同时进行，物质代谢过程中伴随着能量代谢，同化作用为异化作用提供了物质基础，异化作用为同化作用提供了能量。
（4）同化作用和异化作用之间的相对强度变化
①如果同化作用＞异化作用，身体就会生长或长胖；
②如果异化作用＞同化作用，身体就会逐渐消瘦。
正常情况下，青少年的同化作用大于异化作用，身体迅速生长；老年人的异化作用大于同化作用，身体逐渐消瘦。但同化作用与异化作用强度的大小是建立在一定的物质基础之上的。因此，青少年要想健康成长，必须摄入一定量的营养物质。
■考点一　人体的营养
◇典例1：（2025九下·温州开学考）如图表示在最适温度（37℃）下，一定量的淀粉在唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若将实验温度设定为40℃，则图中e点和d点位置移动正确的是（　　）
A．e点不变，d点右移 B．e点下移，d点不变
C．e点下移，d点右移 D．e点上移，d点右移
【答案】A
【知识点】酶及其催化作用
◆变式训练
1．（2025九下·温州开学考）人体内各种物质的动态平衡能为细胞的正常生理活动提供保障，而保持物质的“稳态”需要各系统的协同参与，下列有关说法错误的是（　　）
A．在消化系统中，小肠是消化和吸收营养物质的主要场所
B．在泌尿系统中，肾脏是形成尿液的重要器官
C．在呼吸系统中，肺是体内气体交换的唯一场所
D．在循环系统中，心脏是体内物质运输的动力来源
【答案】C
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换；消化系统的组成；泌尿系统
【解析】【分析】人体的八大系统（消化系统、生殖系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统、呼吸系统、循环系统），在神经调节和体液调节下，八大系统协调配合，共同完成人体复杂的生命活动。
【解答】A.小肠消化和吸收的面积大，有多种消化液，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的消化和吸收，是消化吸收的主要场所，故A正确，但不符合题意；
B.肾脏是泌尿系统的主要器官，肾脏是形成尿液的器官，故B正确，但不符合题意；
C.体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，故C错误，但符合题意；
D.在循环系统中，心脏是血液循环的动力器官，故D正确，但不符合题意。
故答案为：C。
■考点二　人体的呼吸
◇典例2：（2025九下·义乌开学考）如图，甲、乙、丙表示呼吸系统的组成及肺的结构，下列叙述错误的是(　　)。
A．甲图中的7包括呼吸道和肺，6是气体交换的场所
B．乙图中的8表示肺泡，肺由大量的肺泡组成
C．丙图中的B表示氧气，A表示二氧化碳
D．丙图中气体交换的原理是气体的扩散作用
【答案】C
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换
【解析】【分析】 扩散：物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移，直到均匀分布的现象。扩散的速率与物质的浓度梯度成正比。 呼吸是指人体与外界环境进行气体交换的整个过程。这一过程是依靠呼吸系统来完成的，这一系统由肺和呼吸道组成，其中负责气体交换的器官是肺，气体进出肺的通道称为呼吸道，具体包括鼻、咽、喉、气管、支气管。
【解答】A. 甲图中的7包括呼吸道和肺，6是气体交换的场所，A正确；
B. 乙图中的8表示肺泡，肺由大量的肺泡组成 ，B正确；
C. 丙图中的B表示二氧化碳，A表示氧气，因为氧气从肺泡进入血液，二氧化碳从血液进入肺，通过肺呼出体外，C错误；
D. 丙图中气体交换的原理是气体的扩散作用 ，D正确；
故答案为：C
◆变式训练
1．（2024八下·杭州期末）下列图示中，图一为小科胸腔底部膈肌所处的①、②两种状态示意图；图二是他的肺与外界、肺泡与血液气体交换示意图，图中甲、乙、丙表示不同的血管，a、b、c、d表示气体进出的过程；图三是他进行一次平静呼吸中，肺内气压与外界气压差值的变化曲线，图中A、B、C、D、E是曲线上的五个点。据图回答：
（1）图一中膈肌由①状态向②状态转变时，对应图二中气体进出的过程是　 　（填字母编号）。
（2）小科在下列四种生活状态中，对应图三内A点到E点之间距离最短的是　 　（填字母编号）。
A．漫步 B．静坐 C．打篮球 D．睡觉
【答案】a；C
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换
【解析】【分析】（1）膈肌与呼吸的关系：膈肌是分隔胸腔和腹腔的肌肉结构，在呼吸过程中起着关键作用。当膈肌收缩时，膈顶部下降，使胸廓的上下径增大，胸腔容积扩大，这是吸气的过程；当膈肌舒张时，膈顶部上升，胸廓上下径减小，胸腔容积缩小，为呼气过程。
呼吸运动原理：呼吸运动是通过膈肌和肋间肌等呼吸肌的收缩和舒张来实现的。吸气时，除了膈肌收缩，肋间外肌也收缩，使肋骨向上向外移动，胸廓的前后径和左右径也增大，进一步扩大胸腔容积，导致肺内气压低于外界大气压，外界气体被吸入肺内。呼气时，膈肌和肋间外肌舒张，肋骨和膈顶部回位，胸腔容积缩小，肺内气压高于外界大气压，气体呼出体外。（2）图一①②表示膈肌不同的状态。
图二中ab是肺与外界之间的气体交换；cd肺泡内的气体交换，甲是肺动脉，乙是肺泡周围的毛细血管，丙是肺静脉。
图三是某人在1个大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线图。纵坐标表示肺内气压与大气压的气压差，横坐标表示呼吸时间；ABC段的肺内气压与大气压的气压差是负值，表示肺内气压低于外界大气压，是吸气过程；曲线CDE段的肺内气压与大气压的气压差是正值，表示肺内气压高于外界大气压，是呼气过程。
【解答】（1）图一①②表示膈肌不同的状态。当膈肌由①状态向②状态转变时，即膈肌下降，表示吸气。即图二中a吸气过程。
（2）选项中的打篮球状态，呼吸频率快，图三中A到E的距离最近。
■考点三　血液循环
◇典例3：4．（2025九下·义乌开学考）在观察“小金鱼尾鳍的血液流动”实验时，同学绘制相关图像，有关实验及图像描述错误的是（　　）
A．血管②是毛细血管
B．血管①中流动的血液是静脉血
C．用低倍镜观察鱼尾鳍血管内血液流动情况
D．湿纱布包裹鱼鳃盖有利于鱼的正常呼吸
【答案】B
【知识点】心脏和血管
◆变式训练
1．（2025九下·浙江开学考） 如图为小科制作的血液循环演示模型，其中单向阀模拟瓣膜(箭头表示液体流动方向)，软管楔拟与心脏相连的血管，装置内的红墨水模拟血液。据图回答：
（1） 若甲烧杯模拟肺泡. 则蓝色软管1模拟的是　 　.
（2）在演示过程中，同时松开两个橡皮球，则该过程可模拟血液　 　(选填“流回”或“流出”)心脏。
（3） 请指出该模型中的不足之处　 　(写出一点即可)。
【答案】（1）肺动脉
（2）流出
（3）橡皮球不能完全模拟心脏的收缩和舒张特性
【知识点】血液循环；人体血液循环模型
【解析】【分析】血液循环途径如图：
【解答】(1)若甲烧杯模拟肺泡，根据血液循环知识，肺泡周围进行气体交换，血液从肺动脉流入，经过肺泡后变成肺静脉流出。
蓝色软管 1 模拟的是肺动脉。
(2)在演示过程中，同时松开两个橡皮球，橡皮球内的红墨水（模拟血液）会从橡皮球（模拟心脏）流出。
该过程可模拟血液流出心脏。
(3)心脏是由心肌构成的，具有收缩和舒张功能，而橡皮球不能完全模拟心脏的收缩和舒张特性。
血液在血管内流动时，血管具有弹性，模型中的软管不能很好地模拟血管的弹性。
模型没有体现心脏内瓣膜的复杂结构和功能，只是简单地用单向阀模拟。
■考点四　代谢废物的形成和排出
◇典例4：（2025九上·嵊州期末）右图是尿的形成过程示意图，请根据所学知识回答问题。
（1）肾单位是肾脏结构和功能单位。肾单位由①肾小球、②肾小囊和③　 　组成。
（2）在尿的形成过程中，肾小球和紧贴着它的肾小囊壁起　 　作用。
（3）动脉血流经肾单位后，流出的液体分为两部分，其中液体　 　是尿液 (选填“甲”或“乙”)。
【答案】（1）肾小管
（2）滤过
（3）甲
【知识点】泌尿系统
【解析】【分析】（1）根据肾单位的构成解答；
（2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外。其余一切水溶性物质（如血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等）都可以过滤到肾小囊的腔内，形成原尿；3
（3） 原尿流经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分水和部分无机盐被肾小管重吸收又进入血液．而剩下的水和无机盐、尿素等形成了尿液。
【解答】 （1）肾单位由肾小球、肾小囊和③肾小管等部分组成。
（2）在尿的形成过程中，肾单位中的肾小球和紧贴着它的肾小囊内壁起过滤作用，
（3）原尿流经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分水和部分无机盐被肾小管重吸收又进入血液．而剩下的水和无机盐、尿素等形成了尿液，则液体甲为尿液。
◆变式训练
1．（2025九上·路桥期末）在学习“泌尿系统”相关内容后，某兴趣小组制作了“肾单位”模型，如图甲所示；结构示意图如图乙所示。
（1）【结构功能】图乙肾单位结构模型中，画虚线圆圈的结构模拟肾单位中的　 　这一结构，它具有重吸收功能。
（2）【功能演示】小组成员在演示肾单位功能时，需要启动水泵将水沿着导管循环流通。水泵在3V，0.42A状态下工作300秒所消耗的电能为　 　J。
（3）【评价改进】 “肾单位”模型的部分评价如下表所示：
“肾单位”模型评价表
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 结构完整， 设计合理，有创意 结构不完整，有1处缺失 结构不完整， 有2处或2处以上缺失
指标二 红色血液、黄色尿液颜色的转换效果明显。 有颜色转换 无颜色转换
小柯用高锰酸钾溶液代替清水，利用溶液的红色模拟血液颜色。它会与硫酸亚铁反应而褪色，同时硫酸亚铁被氧化成硫酸铁。根据评价表， “指标一”被评为“优秀”。请你结合小柯的操作对“指标二”进行评价并写出评价理由：　 　。
【答案】（1）肾小管
（2）378
（3）优秀，高锰酸钾将硫酸亚铁氧化成硫酸铁，溶液由原先的红色变为黄色，能模拟红色血液变为黄色尿液。（视合理情况酌情给分）
【知识点】泌尿系统；功的计算公式的应用
【解析】【分析】（1）肾脏是形成尿液的器官。每个肾脏包括大约100多万个结构和功能单位，叫做肾单位。每个肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管等组成。
（2）根据W=UIt计算消耗的电能；
（3）尿的形成包括肾小球和肾小囊内壁的过滤（滤过）作用和肾小管的重吸收作用，据此结合表格数据分析解答。
【解答】 （1）尿的形成包括肾小球和肾小囊内壁的过滤（滤过）作用和肾小管的重吸收作用图乙肾单位结构模型中，画虚线圆圈的结构模拟肾单位中的肾小管这一结构，它具有重吸收功能。
（2）根据公式W=UIt可知，水泵消耗的电能：W=3×0.42×300=378J。
（3）结合小柯的操作对“指标二”进行评价为优秀，理由是：高锰酸钾将硫酸亚铁氧化成硫酸铁，溶液由原先的红色变为黄色，能模拟红色血液变为黄色尿液。
1．（2022·舟山）新版《中国居民膳食指南(2022)》中将牛奶及奶制品摄入量由300克改为300~500克。牛奶及奶制品能促进青少年生长发育、组织修复等，因其富含（　　）
A．纤维素 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质
【答案】D
【知识点】食物与营养
【解析】【分析】食物中含有七大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐和膳食纤维，每一类营养物质都是人体所必需的。
【解答】蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，是构成和修复人体组织的主要物质，人体的新陈代谢和组织更新都是来自于蛋白质，牛奶中含有大量的蛋白质。
故选D。
2．（2023·衢州）青少年成长过程中，需摄入较多蛋白质。下列食物富含蛋白质的是（　　）
A．米饭、土豆 B．番茄、丝瓜 C．鸡蛋、牛肉 D．花生、奶油
【答案】C
【知识点】食物与营养
【解析】【分析】人体所需的七大营养素：1. 水——生命的源泉 （约占人体的60%）；2. 蛋白质——生命的基石（约占人体的18%-20%）；3. 脂肪——生命的燃料（约占人体的15%）；4. 碳水化合物——生命的驱动 (约占人体的1%-2%)；5. 维生素——生命的催化剂 (约占人体的1%)；6. 矿物质——生命的构造（约占人体的4%-5%）；7. 膳食纤维——生命的补充 （约占0.01%）
【解答】A. 米饭、土豆中主要的成分是淀粉，属于糖类；
B.番茄、丝瓜主要成分是维生素，B错误；
C.鸡蛋、牛肉主要成分是蛋白质，C正确；
D.花生、奶油主要成分是脂肪，D错误；
故答案为：C.
3．（2023·金华）生物体是一个在内部和外部不断进行物质循环的开放系统，其体内物质在不断地进行交换与转化。下列选项中物质甲经过某项生理活动产生物质乙的对应关系叙述正确的是（　　）
选项 物质甲 生理活动 物质乙
A 蛋白质 小肠的彻底消化 氨基酸
B 葡萄糖 细胞的呼吸作用 氧气
C 氧气 叶的光合作用 二氧化碳
D 原尿 肾小球的滤过作用 尿液
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【知识点】植物的呼吸作用；光合作用的原料、条件和产物；食物的消化与吸收；泌尿系统
【解析】【分析】通过肾小球的滤过作用变成原尿；原尿通过肾小管的重吸收作用变成尿液；二氧化碳和水在光照下由叶绿体参与生成有机物并释放出氧气，叫做植物的光合作用；葡萄糖在细胞的呼吸作用下消化为二氧化碳和水并释放出能量，叫做生物的呼吸作用；
【解答】A.蛋白质在小肠中彻底消化变成氨基酸，A正确；
B.葡萄糖在细胞的呼吸作用下消化为二氧化碳和水并释放出能量，B错误；
C.二氧化碳和水在光照下由叶绿体参与生成有机物并释放出氧气，C错误；
D.原尿通过肾小管的重吸收作用变成尿液，D错误；
故答案为：A.
4．（2023·宁波）人体是一个统一的整体。下列关于马拉松比赛中人体内各系统分工协作的说法，符合事实的是（　　）
A．听到发令声起跑的瞬间反应，只通过内分泌系统调节
B．细胞产生的二氧化碳，最终由循环系统排出体外
C．机体产生的汗液，由泌尿系统排出
D．比赛途中喝的水，能通过消化系统被人体吸收
【答案】D
【知识点】食物的消化与吸收；血液循环；细胞呼吸；泌尿系统；非条件反射和条件反射
【解析】【分析】人体排泄的方式有三种：排汗，排尿和呼吸三种方式；人体所有的生命活动都是在神经和内分泌系统的共同作用下完成的；
【解答】A. 听到发令声起跑的瞬间反应，通过内分泌系统和神经系统的共同调节达成的，A错误；
B. 细胞产生的二氧化碳，最终由呼吸系统排出体外，B错误；
C. 机体产生的汗液，由皮肤直接排出，（有血液循环系统流经皮肤处直接散发），C错误；
D. 比赛途中喝的水，能通过消化系统被人体吸收 ，D正确；
故答案为：D.
5．（2022·丽水）小科整理了人体内物质代谢过程的知识结构及说明，其中说明有错误的是（　　）
A．消化系统①过程表示食物的消化和吸收，主要在胃内完成
B．呼吸系统的主要器官是肺，是a、b物质交换的场所
C．血液循环系统由心脏、血管和血液组成，负责物质运输
D．泌尿系统的主要器官是肾脏，是形成尿液的器官
【答案】A
【知识点】食物的消化与吸收；代谢的多样性
【解析】【分析】根据消化系统，呼吸系统，血液循环系统，泌尿系统的结构特点和功能进行分析解答。
【解答】A：消化系统①过程表示食物的消化和吸收，主要在小肠内完成，A错误。
B：呼吸系统的主要器官是肺，是a、b物质交换的场所，B正确。
C：血液循环系统由心脏、血管和血液组成，负责物质运输，C正确。
D：泌尿系统的主要器官是肾脏，是形成尿液的器官，D正确。
故选A。
6．（2023·衢州）人体的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种，下列说法属于描述毛细血管的是（　　）
A．献血时针头刺入的血管
B．手背上一条条的“青筋”
C．中医“切脉”时触摸的血管
D．擦破皮肤表层时渗出少量血液的血管
【答案】D
【知识点】心脏和血管
【解析】【分析】体内有三种血管，分别是动脉、静脉和毛细血管。这些血管对我们而言是十分关键的，关键便是用于协助我们进行血液循环系统的，假如我们人体内的血液循环系统不能够一切正常的开展，我们人体的生命活动便会遭受一定的影响；主动脉： 把血液从心脏运送到颈静脉人体器官的管路。 形状特性： 其规格慢慢变窄，分多、中、小3种主动脉。 壁厚内有丰富多彩的弹性化学纤维和平滑肌。 其构造两者之间作用息息相关(血液的持续流动性、血压的产生)。静脉： 正确引导血液从颈静脉流入心脏的管路。 逐步连击，规格慢慢变宽，引入心室。 形状特性： 壁厚较薄，弹性化学纤维和平滑肌不比较发达。 但规格较粗，是血液的存储库。毛细血管： 接近主动脉和静脉末梢神经中间的管路，基本上遍布于全身的每个人体器官。 形状特性： 管经细微、壁厚薄，仅有一层内皮细胞。 血液在这其中的流动性迟缓，有益于物质的互换。
【解答】A. 献血时针头刺入的血管是静脉血管；
B.背上一条条的“青筋”是静脉血管；
C.中医“切脉”时触摸的血管是动脉血管；
D. 擦破皮肤表层时渗出少量血液的血管是毛细血管；
故答案为：D.
7．（2022·宁波）在“观察鱼尾血液微循环”实验中，小宁根据观察到的小鱼尾鳍血液流动情况绘制如图所示的示意图，图中箭头表示血液流动的方向。下列描述错误的是（　　）
A．鳃盖用湿棉花覆盖
B．调节细准焦螺旋使物像更为清晰
C．血管1中红细胞呈单行通过
D．血管2是小动脉，血流速度最慢
【答案】D
【知识点】心脏和血管
【解析】【分析】判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管，其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过，管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，血流速度最慢，这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换。
【解答】A：鳃盖用湿棉花覆盖可保持小鱼正常的呼吸，A正确。
B：调节细准焦螺旋使物像更为清晰，B正确。
C：血管1为毛细血管，红细胞呈单行通过，C正确。
D：血管2是小静脉，血流速度最慢，D错误。
故选D。
8．（2022·舟山）在人一生中，心脏为什么可以永不停歇地跳动而不疲劳 以下模型代表心脏一次跳动中心房和心室舒张时间的关系(每小格代表0.1秒)。从模型中可知，每次跳动中心房和心室同时休息的时间是（　　）
A．0.1秒 B．0.4秒 C．0.5秒 D．0.7秒
【答案】B
【知识点】心脏和血管
【解析】【分析】心房、心室舒张期比收缩期长一些，这样就使心肌有充分的时间休息，并使血液充分回流到心脏，使心脏在人的一生中不停地搏动而不疲倦。
【解答】图中心房和心室同时舒张时间为4格，0.4秒，故从模型中可知，每次跳动中心房和心室同时休息的时间是0.4秒。
故选B。
9．（2023·湖州）植物的根有大量根毛，可以增加根与土壤的接触面积。这种通过数量庞大的细小结构增大表面积，从而更好地适应功能的现象在生物界并不少见。下 列生物的结构与功能，与根毛有相似之处的是（　　）
A．鸟的长骨中空，有利于飞
B．人的四肢静脉中通常具有瓣膜，有利于防止血液倒流
C．植物叶的表皮细胞排列紧密，有利于保护叶肉细胞
D．人的小肠内表面有许多小肠绒毛，有利于吸收营养物质
【答案】D
【知识点】生物对环境的适应和影响；叶的形态结构；食物的消化与吸收；心脏和血管
【解析】【分析】小肠很长，且有褶皱，有大量小肠绒毛，是为了增大接触面积，利于充分吸收食物中的营养物质
【解答】A. 鸟的长骨中空是为了减轻自身质量，有利于飞行，与根毛没有相似之处，A错误
B. 人的四肢静脉中通常具有瓣膜，有利于防止血液倒流，与根毛没有相似之处，B错误
C. 植物叶的表皮细胞排列紧密，有利于保护叶肉细胞，与根毛没有相似之处，C错误
D. 小肠内表面有很多小肠绒毛，是为了增大接触面积，有利于吸收营养物质，与根毛相似，D正确
故答案为：D
10．（2022·浙江）下面三条曲线表示一个人在睡眠、长跑、潜水游泳三种状态下的呼吸状况。则下列选项中，不正确的是(　　)
A．曲线1表示的是睡眠状态，此时呼吸频率较慢，呼吸深度浅
B．曲线2表示的是长跑状态，此时呼吸频率快，呼吸深度较深
C．曲线3 表示的是潜水状态，此时呼吸频率最慢，呼吸深度很深
D．曲线 3 呼吸深度最深，消耗的氧气最多
【答案】D
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换；呼吸模型
【解析】【分析】一个人在睡眠时，生命活动变缓，消耗的能量减少，需要的氧气减少，因此呼吸频率较低，呼吸深度较小；长跑步时，由于运动需要消耗更多的能量，需要的氧气多，所以呼吸的频率会增加，呼吸深度也增加；
潜水游泳时消耗的氧气比睡眠时多，但是水中氧气较少，为了节约氧气，因此呼吸频率最慢，呼吸深度最深。
【解答】由分析和从图中可以看出曲线1呼吸频率较慢，呼吸深度较浅，因此表示睡眠时的呼吸状况；曲线2呼吸频率快，呼吸深度深，因此表示长跑时的呼吸状况；曲线3呼吸频率最慢，呼吸深度最深，因此表示潜水游泳时的呼吸状况，消耗的氧气最少。
故ABC正确、D错误。
故答案为：D。
11．（2023·金华）为贯彻落实”双减”政策，构建学校五育并举格局。某校丰富了劳动实践课程，开设的面点原制作实践课深受学生喜欢，每次面点制作课，同学们听到上课铃声都会马上排队去食堂学做包子、玉米馒头等。回答下列问题：
（1）玉米馒头中所含的营养素除了水分外主要是　 　；
（2）同学们听到上课铃声马上去排队，这一过程属于神经调节中的　 　反射。
【答案】（1）糖类
（2）条件
【知识点】食物与营养；非条件反射和条件反射
【解析】【分析】人类所需要的七大类营养素：糖类，蛋白质，脂肪，水，无机盐，维生素和膳食纤维； 条件反射和非条件反射是一种动物行为中的两种学习方式。条件反射是指动物根据外界刺激和后果来建立起的某种特定的行为模式，而非条件反射则是一种与外界刺激无关的自发性行为。
【解答】（1） 玉米馒头中所含的营养素除了水分外主要是糖类；
（2） 同学们听到上课铃声马上去排队，这一反射经过了后天的学习，需要大脑皮层的参与属于条件反射；
故答案为：（1）糖类（2）条件
12．（2023·温州）钠是人体必需元素，但摄入过多易引发高血压、糖尿病等疾病。人体钠元素的获取主要来自食物中的盐。因此，健康用盐越来越引起人们的关注。
（1）细胞的生命活动离不开钠元素。钠离子从细胞外进入人体细胞的细胞质中，需要经过的细胞结构是　 　。
（2）人体中的部分钠元素通过尿液排出体外。人体中形成尿液的器官是　 　。
（3）研究表明，高盐饮食会影响胰岛素代谢。人体胰岛素含量过低，引起血液中　 　含量过高，易引发糖尿病。
【答案】（1）细胞膜
（2）肾脏
（3）葡萄糖
【知识点】食物与营养
【解析】【分析】根据细胞的生命活动、肾脏的功能、糖尿病的原因分析。
【解答】（1） 细胞的生命活动离不开钠元素。钠离子从细胞外进入人体细胞的细胞质中，需要经过的细胞结构是细胞膜 ；
（2） 人体中的部分钠元素通过尿液排出体外。人体中形成尿液的器官是肾脏；
（3） 研究表明，高盐饮食会影响胰岛素代谢。人体胰岛素含量过低，引起血液中葡萄糖含量过高，易引发糖病。
故答案为：（1）细胞膜；（2）肾脏；（3）葡萄糖。
13．（2022·丽水）为帮助人们设计健康的饮食方案，营养师用多种谷物配制了杂粮粉，并测得每100克小麦粉、玉米粉和杂粮粉的部分营养成分及含量如表。
营养素食品 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钙/毫克 膳食纤维/克
小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6
玉米粉 12.4 66.7 4.6 120 1.5
杂粮粉 26.9 54.7 2.4 186 6.2
（1）初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是　 　。
（2）食物中的糖类(淀粉)消化分解成　 　后才能 被吸收。
【答案】（1）杂粮粉
（2）葡萄糖
【知识点】食物与营养；食物的消化与吸收
【解析】【分析】（1）食物中含有七大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐和膳食纤维，每一类营养物质都是人体所必需的。
（2）糖类是人体主要的供能物质，能为人体提供能量，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。糖类的主要形式是淀粉，面包中含有大量的淀粉。
【解答】(1)初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是杂粮粉。
(2)食物中的糖类(淀粉)消化分解成葡萄糖后才能被吸收。
14．（2023·舟山）模型可揭示现象和解释本质，帮助我们认识和理解一些复杂的事物。在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表　 　，它在反应前后，具有化学性质不变的特性。该过程发生在　 　，它是消化和吸收的主要场所。
【答案】酶；小肠
【知识点】消化系统的组成；酶及其催化作用
【解析】【分析】 酶指的是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶具有高效性和专一性，容易受温度、pH值等的影响；
【解答】 在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表酶，因为酶只是起催化效果，本身的质量和化学性质不变，对脂肪的催化分解在小肠中，被完全分解为甘油和脂肪酸；
故答案为：酶；小肠
15．（2023·杭州）鱼、蛋等食物中含有丰富的蛋白质，它是人体正常生命活动必不可少的营养素。
（1）进食鱼、蛋等食物后，蛋白质被消化成氨基酸。氨基酸在　 　（填写器官名称）被吸收到血液中，通过体循环和　 　等过程，进入组织细胞中合成人体自身的蛋白质。
（2）尿素是蛋白质代谢的终产物，它随血液流经肾脏时，通过肾小球的　 　作用进入原尿。原尿中的尿素流经肾小管时不能被　 　，从而随尿液排出体外。
【答案】（1）小肠；肺循环
（2）滤过；重吸收
【知识点】消化系统的组成；食物的消化与吸收；泌尿系统
【解析】【分析】（1）人体消化道中的小肠是消化和吸收的主要场所，吸收后的物质通过血液循环流经全身各处；
（2）泌尿系统中形成尿液的主要两项生理功能为肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用；
【解答】（1）蛋白质主要在小肠处消化成氨基酸，通过体循环和肺循环进入组织细胞中合成人体自身的蛋白质；
（2）血液流经肾脏，通过肾小球的滤过作用形成原尿，原尿流经肾小管葡萄糖等物质被重吸收进入血液，其余排出体外。
16．（2023·台州）幽门螺杆菌是引起胃炎的原因之一，临床上常用吞服尿素[CO(NH2)2]胶囊进行诊断。其中的表示原子核中有6个质子和8个中子的碳原子，而自然界中的碳原子绝大多数是以形式存在。
（1）幽门螺杆菌会产生尿素酶，可将尿素分解为二氧化碳和氨气。健康人体内有多种酶，但不能分解所服用的尿素，这是因为酶具有　 　性。若受检者胃内有幽门螺杆菌，则在服用尿素[O(NH2)2]胶囊后，与健康人相比，其呼出的二氧化碳气体中含有较多的　 　。
（2）未分解的尿素进入血液后，主要通过人体的　 　系统排出体外。
【答案】（1）专一； 或
（2）泌尿
【知识点】酶及其催化作用；泌尿系统
【解析】【分析】（1）特定的酶只能催化分解特定的物质，不能分解其余的物质。
（2）人体的泌尿系统可以将产生的尿酸，尿素排出体外。
【解答】（1）酶只能催化分解特定的物质，属于专一性；有质量守恒定律可知，元素种类不发生变化，故 则在服用尿素[O(NH2)2]胶囊后，其呼出的二氧化碳气体中含有较多的 或 ；
（2）人体的泌尿系统可将产生的尿酸，尿素等代谢废物排出体外。
17．（2023·台州）某同学进行“观察金鱼尾鳍内的血液流动”实验。
（1）如图甲，装有金鱼和水的塑料袋受到的总重力为20牛。该同学将扎紧袋口的塑料袋放入水中，发现它漂浮在水面上，则排开水的体积为　 　米3。
（2）用显微镜观察图乙中鱼尾鳍内的血液流动，结果如图丙所示，
①判断图丙中血管2是毛细血管的依据是　 　。
②要将图丙中右下角的血管3移到视野中央，应将培养皿往　 　移动。
【答案】（1）2× 10-3
（2）红细胞单行通过；右下方
【知识点】心脏和血管；血液循环
【解析】【分析】（1）阿基米德原理指物体在液体中所受浮力的大小等于其排开液体所受到的重力大小；
（2）血管分为动脉，静脉，毛细血管。
【解答】（1）；
（2） 血管2是毛细血管的依据是红细胞单行通过；
显微镜成的像是倒立的，故往右下方移动。
18．（2022·杭州）为迎接杭州亚运会，运动员们天天刻苦训练，每次都练到大汗淋漓、肌肉酸胀。回答下列问题：
（1）剧烈运动时，骨骼肌产热量增加。体温上升的信息传至下丘脑的　 　，该部位发出的信息通过传出神经到达皮肤汗腺，引发大量出汗现象，以增加　 　，维持体温相对稳定。
（2）长时间高强度训练时，若骨骼肌细胞通过　 　呼吸方式消耗氧气过快，则会导致部分肌细胞供氧不足，只能在缺氧状态下分解有机物、释放能量，同时产生乳酸并积累，从而出现肌肉酸胀现象。
（3）通过长期训练，运动员的心肌比普通人强健，心脏每搏动一次向动脉射出的血量比普通人多。若运动员和普通人的心脏每分钟向全身输出相同的血量，则运动员的心率比普通人　 　。
【答案】（1）体温调节中枢；散热
（2）有氧
（3）慢
【知识点】细胞呼吸；体温的控制
【解析】【分析】（1）体温调节是指温度感受器接受体内、外环境温度的刺激，通过体温调节中枢的活动，相应地引起内分泌腺、骨骼肌、皮肤血管和汗腺等组织器官活动的改变，从而调整机体的产热和散热过程，使体温保持在相对恒定的水平。
（2）肌肉通过消耗氧气来产生能量。但当运动过于激烈的时候，身体对能量的需求会比正常有氧条件下更快。
（3）人体内血液循环的动力器官主要是心脏。
【解答】(1)剧烈运动时，骨骼肌产热量增加。体温上升的信息传至下丘脑的体温调节中枢，该部位发出的信息通过传出神经到达皮肤汗腺，引发大量出汗现象，以增加散热，维持体温相对稳定。
(2)长时间高强度训练时，若骨骼肌细胞通过有氧呼吸方式消耗氧气过快，则会导致部分肌细胞供氧不足，只能在缺氧状态下分解有机物、释放能量，同时产生乳酸并积累，从而出现肌肉酸胀现象。
(3)心脏主要是由心肌组成的，其功能是收缩和舒张，是血液循环的动力器官。体育锻炼可以使心肌发达，心室壁变得厚实，心脏本身功能得到提升。使心脏收缩起来强劲有力，每搏动一次向动脉射出的血量比普通人多，因此心脏跳动慢一些剧可以满足身体的正常需要。所以若运动员和普通人的心脏每分钟向全身输出相同的血量，则运动员的心率比普通人慢。
19．（2022·金华）科学观念是指在理解科学知识的基础上对客观事物的整体认识。物质与能量观是重要的科学观念。图甲为小棉同学构建的植物体的能量变化模型，请模仿并完成图乙中动物体的能量变化模型建构：
（1）图乙中“？”处应该填　 　；
（2）生物呼吸作用产生的能量主要用于　 　。
【答案】（1）化学能
（2）生命活动
【知识点】光合作用的原理；光合作用和呼吸作用的相互关系；细胞呼吸
【解析】【分析】1.光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放氧气的过程。
2.生物进行呼吸作用，将储存在有机物中的化学能释放出来，为细胞的生命活动提供能量。
【解答】(1)食物中含有的能量是化学能，故图乙中“？”处应该填化学能。
(2)生物呼吸作用产生的能量主要用于生命活动。
20．（2023·衢州）现代医学技术的发展，给病人带来了福音。
（1）ECMO（体外肺膜氧合）技术应用于呼吸困难重症患者的抢救。该技术是在体外将静脉血变成动脉血，实现人体与外界的　 　交换。
（2）试管婴儿技术满足了不能自然生育夫妇的愿望。试管婴儿是用人工方法让卵细胞和精子在体外受精并发育成早期胚胎，再移植到母体　 　内发育而诞生的婴儿。
（3）人工肾应用于慢性肾炎和晚期尿毒症的治疗。人工肾的透析膜相当于肾脏中的　 　，起滤过作用。
【答案】（1）气体
（2）子宫
（3）肾小球
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换；泌尿系统；人体生殖系统的结构和功能
【解析】【分析】肾小球，起滤过作用，能够滤过大分子的蛋白质和血细胞；肾小管具有重吸收作用，能够重吸收全部的葡萄糖，大部分的水和无机盐进入血液；体循环：左心室（心脏）→主动脉→全身的各级动脉→毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房（心脏）；肺循环：右心室→肺动脉→肺部的毛细血管网→肺静脉→左心房（心脏）；
【解答】（1） ECMO（体外肺膜氧合）技术应用于呼吸困难重症患者的抢救。该技术是在体外将静脉血变成动脉血，实现人体与外界的气体交换。
（2）子宫是胚胎发育的场所， 试管婴儿技术满足了不能自然生育夫妇的愿望。试管婴儿是用人工方法让卵细胞和精子在体外受精并发育成早期胚胎，再移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿。
（3） 人工肾的透析膜相当于肾脏中的肾小球，起滤过作用，能够滤过大分子的蛋白质和血细胞；肾小管具有重吸收作用，能够重吸收全部的葡萄糖，大部分的水和无机盐进入血液；
故答案为：（1）气体（2）子宫（3）肾小球
21．（2023·绍兴）奔跑时，会感到心脏跳得特别激烈，呼吸也会加深加快。下图是肺泡和心脏结构示意图，请回答下列问题：
（1）肺泡周围缠绕着丰富的结构①是　 　(填血管名称)。
（2）吸气时，外界空气进人肺泡，与①中的血液进行气体交换。与吸入气体比较，呼出的气体中二氧化碳含量　 　 (选填”增加”或”减少”)。
（3）经过肺泡气体交换后，血液经肺静脉首先流人到心脏的腔室为　 　 (填字母)。
【答案】（1）毛细血管
（2）增加
（3）B
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换
【解析】【分析】血管的类型有三种：动脉（血液呈分支状态），静脉（血液呈汇总状态）和毛细血管（只允许单个红细胞通过）三种；A是右心房，B是左心房，C是右心室，D是左心室；肺循环途径：分别是由上、下腔静脉注入右心房、右心室、肺动脉、肺毛细血管、肺静脉到左心房，肺循环之所以是小循环，它主要集中在右心肺血管和左心；体循环的途径：是左心房、左心室、主动脉、毛细血管、上下腔静脉，再进入右心房，体循环是经由主动脉进入各个脏器器官的动脉，再由各个脏器的毛细血管，回收到各个脏器组织的静脉，分别由上下腔静脉进入右心房。
【解答】（1）肺泡周围缠绕着丰富的结构①是毛细血管，只允许单个红细胞通过；
（2）吸气时，外界空气进人肺泡，与①中的血液进行气体交换。与吸入气体比较，呼出的气体中二氧化碳含量增加，因为细胞呼吸产生的二氧化碳，通过血液循环，运输到肺部排出体外；
（3）经过肺泡气体交换后，血液经肺静脉首先流人到心脏的腔室为B左心房；
故答案为：（1）毛细血管（2）增加（3）B
22．（2023·金华）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶是常见加入洗衣粉的四种酶，这些酶的本质与生物体内的酶无明显差异。研究小组通过实验探究洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好) ，实验结果见下表。
　 加酶洗衣粉A 加酶洗衣粉B 加酶洗衣粉C 无酶洗衣粉
血渍 +++ + +++ +
油渍 + +++ +++ +
回答下列问题：
（1）本实验中设置无酶洗衣粉组的作用是　 　；
（2）加酶洗衣粉C中添加的酶至少有　 　种；
（3）该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有　 　 (答出两点即可)。
【答案】（1）对照
（2）2
（3）水的pH、水的温度、水量、加入洗衣粉的量等(要求写出两点，合理即可)
【知识点】酶及其催化作用
【解析】【分析】 酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。没有酶的参与，新陈代谢几乎不可能维持。酶的活性指标采用酶活力单位由米式方程可知：酶促反应速度受酶浓度和底物浓度的影响，也受温度、pH、激活剂和抑制剂的影响。
【解答】 （1）本实验中设置无酶洗衣粉组的作用是对照作用；
（2）加酶洗衣粉C中添加的酶至少有去血渍和去油渍两种酶；
（3）该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有水的pH、水的温度、水量、加入洗衣粉的量等
故答案为：（1）对照（2）2（3）水的pH、水的温度、水量、加入洗衣粉的量等(要求写出两点，合理即可)
23．（2023·舟山）酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌无氧呼吸产生的酒精会对其造成伤害，从而抑制其呼吸作用强度吗？为此，科学小组的同学进行了如下探究活动。
[提出假设]酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。
[实验器材]烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%、40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。
[实验原理]装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升，根据单位时间内液面上升的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。
（1）[实验过程]①将6个气球分别编号，向1号气球中加10mL已杀死酵母菌的培养酵母菌液，其余气球中分别加入含有等量酵母菌的培养液10mL；
②在1，2号气球中加入10mL蒸馏水，3至6号气球中分别加入10mL不同浓度的酒精，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中(忽略酒精蒸发)：
实验设置 装置编号
1 2 3 4 5 6
酵母菌培养液 10mL加热杀死 10mL 10mL 10mL 10mL 10mL
不同浓度的酒精 蒸馏水 蒸馏水 20% 40% 60% 80%
液面上升的高度 　 　 　 　 　 　
设置第2组实验的目的是　 　。
（2）[预期结果]若假设成立，则1号烧杯内的液面不变；2至6号的液面高低情况是　 　。
（3）[实验反思]①由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸会对实验结论产生影响吗？　 　。
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是　 　。
【答案】（1）进行对照
（2）依次降低
（3）不影响；在气球下方系一个金属块(其他合理也可)
【知识点】科学探究的基本环节；细胞呼吸
【解析】【分析】 酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌有氧呼吸，消耗氧气和有机物产生等体积的二氧化碳，产生水，并释放出大量能量；
【解答】（1）设置第2组实验的目的是起对照；
（2） 酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。那么酒精浓度越大的溶液中酵母菌的无氧呼吸越弱，产生的酒精越少，二氧化碳也越少，气球膨胀的越少，所以2至6号的液面高低情况是依次降低；
（3） ①酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸对实验结论不会产生影响，因为有氧呼吸不会产生气压的变化；
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是在气球下方系一个金属块，不让其因为浮力大于重力而漂浮起来，给了他一个向下的拉力；
故答案为：（1）进行对照（2）依次降低（3）不影响、在气球下方系一个金属块(其他合理也可)
24．（2023·丽水）科学家探究尿液的形成经历了漫长的过程。阅读以下资料并回答：
资料一：古希腊时期科学家认为，水汽在膀胱形成尿液。
资料二：古罗马解剖学家盖伦曾在小狗上实验，将肾脏下行的管道结扎；一段时间后，观察到膀胱中没有尿液，管道变得膨大；解开结扎绳，尿液顺着管道流入膀胱。
资料三：盖伦在《论身体各部分的功能》一些中提到，血液在肾脏上腔被一层坚硬的膜所阻挡，有害物质能过滤除去。其追随者根据这一描述，建立了如图所示的肾脏模型。
（1）盖伦的实验结果　 　 资料一的观点(填”支持”或“不支持”)；
（2）模型中膜的功能与肾小球的　 　 作用类似，但该模型还存在不足，未能科学解释尿液的形成过程。
【答案】（1）不支持
（2）滤过
【知识点】泌尿系统；水盐平衡
【解析】【分析】人体的泌尿系统是由肾脏，输尿管，尿道和膀胱组成的；其中肾脏中的肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用是形成尿液的主要生理作用；
【解答】（1）盖伦认为尿液在肾脏中形成的，故不支持观点一；
（2） 血液在肾脏上腔被一层坚硬的膜所阻挡，有害物质能过滤除去 ，故其与肾小球的滤过作用相似；
25．（2022·温州）在学习了“泌尿系统”相关内容后，同学们在老师的指导下制作“肾单位模型”，以模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，同时针对该模型的科学性设计了评价表。
“肾单位模型”评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 设计合理，有创意，结构完整 结构完整 结构不完整，有1处以上缺失
指标二 能模拟肾小球中不同成分的滤过作用，效果明显 能模拟肾小球的滤过作用，但效果不明显 不能模拟肾小球的滤过作用
某同学利用橡皮管、漏斗、水、相同的塑料颗粒、注射器等材料制作了如图所示的模型。
（1）用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分，写出其中一种成分。　 　
（2）若该模型能模拟肾单位功能，则形成的“尿液”将从部位　 　中流出。（选填图中序号）
（3）根据评价表，该模型“指标一”被评为“优秀”，“指标二”被评为“待改进”。为使该模型的“指标二”达到优秀水平，请你对该模型提出合理的改进建议：　 　。
【答案】（1）大分子蛋白质（或血细胞等）
（2）③
（3）使用不同大小颗粒模拟不同成分，并在部位①处戳出若干小孔，使代表尿素等物质的小颗粒能滤过，代表大分子蛋白质等物质的大颗粒不能滤过
【知识点】科学探究的基本环节；泌尿系统
【解析】【分析】(1)科学探究过程一般要经历的主要环节是：提出问题、建立猜想与假设、制定计划和设计实验方案、进行实验并收集事实证与证据、分析与论证、评估、交流与合作。
(2)泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱及尿道组成。其主要功能为排泄。排泄是指机体代谢过程中所产生的各种不为机体所利用或者有害的物质向体外输送的生理过程。
尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小蠹内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液.因此尿的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程.
【解答】(1)用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分，其中一种成分为大分子蛋白质（或血细胞等）。
(2)部位①为肾小球，部位②为肾小球，部位③为肾小管，
若该模型能模拟肾单位功能，则形成的“尿液”将从部位③中流出。
(3)根据评价表，可以提出的建议有：使用不同大小颗粒模拟不同成分，并在部位①处戳出若干小孔，使代表尿素等物质的小颗粒能滤过，代表大分子蛋白质等物质的大颗粒不能滤过。
1．（2024·湖州模拟）右图是细胞直接与内环境进行物质交换示意图，⑤处的箭头表示血液流动的方向。分析下列说法正确的是 (　　)
A．若③为组织细胞，物质交换过程如下
B．若③为脑细胞，⑤处的氧气浓度高于①处，而的浓度相反
C．若③为肝脏细胞，饭后一小时⑤处的血糖浓度低于①处
D．若③为胰岛细胞，饭后半小时⑤处的胰岛素浓度高于①处
【答案】B
【知识点】人体呼吸系统的结构和气体交换；细胞中小学教育资源及组卷应用平台
第4讲 人体的新陈代谢
考点分布 考查频率 命题趋势
考点1 人体的营养 ☆ ①描述消化吸收过程，列举酶的作用 ②描述呼吸时气体交换过程 ③描述人体心脏、血管的结构以及血液循环，ABO血型系统与输血 ④描述尿的生成和排出 ⑤概述生命活动中物质与能量的变化
考点2 人体的呼吸 ☆☆
考点3 血液循环 ☆☆☆
考点4 代谢废物的形成和排出 ☆☆☆
■考点一　人体的营养
一、食物与能量
1、七大类营养素
食物中的营养素主要有水、 、糖类、 、 、 和膳食纤维七大类。
2、探究不同食物中所含的能量
（1）实验原理：糖类、蛋白质和脂肪三种营养素都属于有机物，贮存着化学能，它们在生物体内通过氧化分解释放能量，供生命活动所需。将它们放在体外燃烧，可以快速释放其中的能量，释放能量的多少与其在体内氧化分解释放的能量相等。将等质量的糖类、蛋白质和脂肪充分燃烧，释放出来的热量用于加热相同的液体，比较 就能知道哪种营养素中贮存的能量多。
（2）实验过程
①用天平分别称取干燥的花生仁、大米、牛肉干各1克，并用小刀尽量切碎。
②在试管内加人5毫升水，在带孔的橡皮塞上插入温度计，再将试管口塞紧。
③将试管固定在铁架台上
④测量最初水温并记录在下表中。
⑤将花生仁放在燃烧匙上，然后在酒精灯上加热，直至花生仁开始燃烧，马上放于试管下方。
⑥观察并记录试管里水的 ，将结果记录在表中。
⑦分别用大米和牛肉干重复以上步骤，将结果记录在表中。
样品 水温(℃) 水温变化(℃) 比较释放的热量
燃烧前 燃烧后
花生仁
大米
牛肉干
（3）实验结果：用大米和牛肉干进行实验时水的最高温度相同（或相近），而用花生仁进行实验时水的最高温度要高些。
（4）实验结论：同等质量的糖类与蛋白质完全氧化所释放的能量相同，而同等质量的脂肪完全氧化所释放的能量要比蛋白质和糖类高，因此富含脂肪的花生仁所含的能量最多。
<名师指点> 本实验注意事项：
本实验运用两种科学方法： 、转换法（通过水温的变化来比较释放的热量）。
②控制变量：花生仁（主要含脂肪）、大米（主要含糖类）和牛肉干（主要含蛋白质）的质量要相等；试管要一样（用大试管效果更好），试管中水的质量（或体积）、初温要相同；要使用同样的温度计和同样的燃烧匙等。
③为使这三种物质得到充分燃烧，火焰熄灭后要立即重新点燃，直到全部燃尽。为防止燃烧中断，可在点燃前将这些物质切成小颗粒。
④燃烧过程中要注意挡风， ；注意要用酒精灯火焰的外焰加热等。
⑤温度计不能接触试管内壁或底部，以免产生误差。食物燃烧殆尽后还有余热，一定要耐心观察，等到试管内液体温度不再上升时再读数。
注：1克营养物质在体内完全氧化时所产生的能量
糖类：16.8千焦/克、蛋白质：16.8千焦/克、脂肪：37.7千焦/克
即：每种食物所含营养素的种类和数量不同，它们所含的能量往往各不相同。
1克糖类可释放16.8千焦的热量，同等质量的蛋白质、糖类和脂肪在体内完全氧化所释放的能量：脂肪>蛋白质=糖类。
3、人体能量的消耗情况
（1）人体消耗的能量主要用于 和 、循环、呼吸等系统的基本生理活动。
（2）影响人体能量消耗的因素
由于人的年龄、性别、体质和日常活动的激烈程度存在差异，每天所需要的能量也有差异。
①年龄：婴幼儿期和青春期生长迅速，机体需要的能量相对较多。
②日常活动的激烈程度：活动越激烈，需要的能量越多。
二、营养素的作用
1、水
水不能提供能量，是构成细胞的主要成分，各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行，并且体内的养分和废物必须溶解在水中才能进行运输。
2、无机盐
（1）种类：食物中含有多种无机盐，其中包括钙、铁、碘、钠和磷等元素。
（2）作用：无机盐 ，却是人体 的营养物质。
（3）各种无机盐缺乏时的症状及其主要食物来源。
无机盐 的种类 缺乏时的症状 主要食物来源
含钙的 无机盐 儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X型腿或 O型腿） 中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 奶类、绿叶蔬菜、豆类、 虾皮等
含磷的 无机盐 厌食贫血、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、豆类等
含铁的 无机盐 缺铁性贫血（乏力、头晕等） 动物血液、肝脏、瘦肉、 鱼类、奶类、蛋类、水果等
含碘的 无机盐 地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等
含锌的 无机盐 味蕾功能下降，食欲减弱，生长发育不良 肉类、鱼类、蛋类等
3、糖类
（1）种类：包括淀粉葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。
（2）主要食物来源：大米、小麦、马铃薯和玉米等食物。
（3）生理功能：糖类是人体进行生命活动的主要能量来源。人体正常生命活动所消耗的能量有一半以上来自糖类。
4、蛋白质
（1）生理功能
①蛋白质是细胞生长及组织修复的主要原料，占人体细胞千重的50%以上。
②蛋白质是构成人体细胞的基本物质，可以说没有蛋白质就没有生命。
③蛋白质也能为人体的生命活动提供能量。
（2）主要食物来源：肉类、禽蛋、鱼、虾、乳制品和大豆等食物。
5、脂肪
（1）生理功能
脂肪是生物体内贮藏能量的主要物质，是重要的备用能源物质。当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。
（2）主要食物来源：植物油、动物油、核桃和花生等食物。
6、膳食纤维
（1）组成：膳食纤维主要由 组成，不能被人体消化吸收的物质。
（2）生理功能
①膳食纤维可刺激 ；
②膳食纤维可促进肠道的蠕动，有利于及时排便；
③适量摄取膳食纤维可以减少大肠癌的发病率；
④适量摄取膳食纤维有助于减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病的发生。
7、维生素
（1）特点：维生素的种类很多，除维生素D外，其他维生素人体内都不能合成，必须从食物中获得。
（2）生理功能：维生素不能提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康作用极大。
（3）几种常见维生素的功能、缺乏时的症状和食物来源。
种类 功能 缺乏时的症状 食物来源
维生素A 促进人体的正常发育，增强抵抗力， 维持人的正常视觉 皮肤干燥、 夜盲症（夜晚看不清东西）、干眼症等 动物肝脏、鱼肝油、黄色玉米、胡萝卜等
维生素B1 维持人体的正常新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、消化不良、食欲不振、脚气病等 动物肾脏、稻麦等谷类的外皮、胚芽等
维生素C 维持人体的正常新陈代谢，维持骨骼、肌肉等的正常生理作用，增强抵抗力 坏血病（皮下、牙龈的血管出血）、抵抗力下降等 新鲜的蔬菜和水果等
维生素D 促进钙、磷的吸收和骨骼的发育 佝偻病、骨质疏松症等 鱼肝油、蛋黄、肝脏等
三、平衡膳食
1、人体需要营养素和能量
人的身体需要许多种营养素，而且对各种营养素的需求最也不尽相同，营养过剩和不足都会影响身体健康。人体所需的各种营养素和能量，主要通过每天摄取食物得到供应和补充。
2、平衡膳食的概念
健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持 ，即所谓平衡膳食。
3、平衡膳食宝塔
2007 年，我国营养学会根据居民存在的营养问题制定了平衡膳食宝塔，这是适合我国人群的食物营养摄入指南。
平衡膳食宝塔直观反映了各类食物在膳食中的地位和大致比例。
4、平衡膳食宝塔的应用
应用平衡膳食宝塔时，每人每天各类食物摄人量应根据个人情况作适当调整，一日三餐，按时进食，三餐食量分配要合理，一般摄人比例为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。同时建议轻体力活动成年人每天至少饮水1 200克，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，做到“平衡膳食”。
四、消化系统的组成
1、消化系统的组成及功能
人体的消化系统是由消化道和 组成的。
（1）消化道：从上到下有 、咽、 、 、 、大肠、肛门，主要功能是进行食物的消化和吸收。
（2）消化腺
①分布于 ：唾液腺、肝脏、胰腺；
②分布于消化道壁上：胃腺、肠腺。
2、牙
（1）作用：牙是人体口腔内 和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。
（2）分类：按出牙的时间，牙分为乳牙和恒牙。幼儿时长出的一组牙称为乳牙，共20颗。约6岁起，乳牙逐渐脱落，换上恒牙，共32颗，一般恒牙脱落后就不会再长出来。
（3）结构
①牙釉质：包裹在牙本质外侧，它表面光滑而坚硬，是人体最坚硬的结构。
②牙本质：它是牙的主体结构，内部有一腔隙，内含牙髓。当牙本质暴露后，就能感受外界冷、热、酸、甜等刺激，从而引起疼痛。
③牙髓：位于由牙本质围成的牙髓腔中，由小血管和神经组成。
（4）龋齿：俗称“ ”，是青少年中发生率很高的牙病。
①形成原因：微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，从而引起龋齿。
②形成过程：食物残留在牙面上，牙釉质受到破坏，随后牙本质受到破坏，最后是牙髓受到破坏。
③龋齿直接影响食物的消化和吸收。
3、消化道
（1）口腔
口腔是消化道的起始部位，内有牙、舌和唾液腺等附属器官。牙齿有咬切、撕裂和磨碎食物的作用；舌具有搅拌食物、使食物与唾液充分混合的作用。
（2）咽和食管
咽是食物和气体进入人体的共同通道；食管是由肌肉构成的管道，能通过蠕动将食物推入胃中。咽和食管基本上无消化和吸收功能。
（3）胃
胃位于上腹部，是消化道中最膨大的部分。它的主要功能是暂时贮存食物，能通过蠕动使食物与胃腺分泌的胃液充分混合。胃壁中有发达的平滑肌层，具有较大的伸缩性。胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，能分泌胃液，胃液有杀菌、消化和保护胃壁的作用。
（4）小肠
小肠盘曲在腹腔中，长5~6米，是消化系统中最长的一段。小肠起始的一段是十二指肠，其长度约有十二个手指宽度那么长，它的内侧壁有胆总管和胰管的开口。肠壁有平滑肌，能使小肠蠕动。
小肠是 的主要场所，它与消化和吸收功能相适应的结构特点如下：
①长：小肠长5~6米，食物在此处滞留的时间长，有充分的时间进行消化和吸收。
②大：小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养素的消化和吸收。
③多：小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液均流入小肠，其中含有多种消化酶，能帮助消化食物。
④薄：小肠绒毛壁仅由 构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，这有利于营养物质的吸收和运输。
（5）大肠
大肠位于腹腔的下部，能暂时贮存食物残渣（粪便）。大肠基本无消化作用，可吸收少量水、无机盐和维生素等营养素。
4、消化腺
人体共有五大消化腺，分别为 、 、 、胰腺和肝脏。消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺和消化道壁上的胃腺和肠腺，主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。
（1）唾液腺：唾液腺能分泌唾液。唾液能湿润口腔和食物，便于吞咽，唾液中含有的唾液淀粉酶能使一部分淀粉分解成麦芽糖。
（2）胃腺：胃腺是由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成的。胃腺开口在胃壁的内表面，能分泌胃液，胃液直接流入胃里。胃液呈 ，主要成分是胃蛋白酶、胃酸和黏液，有杀菌、消化和保护胃壁的作用。
（3）肝脏：肝脏是人体内最大的消化腺，具有解毒功能。肝脏能分泌胆汁，胆汁流入胆囊浓缩和贮存。胆汁中没有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将脂肪乳化成细小的微粒。成年人每天分泌的胆汁约有一升。
（4）胰腺：胰腺能分泌胰液。进食后，胆汁和胰液经胆总管和胰管流入十二指肠帮助消化。胰蛋白酶作用于蛋白质，蛋白质就被分解为 ；胰液中的胰淀粉酶、胰麦芽糖酶又可以促使淀粉和麦芽糖分解为葡萄糖；胰脂肪酶在胆汁的协同作用下，促使脂肪分解为甘油和脂肪酸。
（5）肠腺：肠腺是小肠黏膜中的微小腺体，开口于相邻的两个小肠绒毛之间。肠腺能分泌肠液，肠液中含 ，如：淀粉酶、麦芽糖酶、脂肪酶等。通过这些酶的作用，进一步分解糖类、蛋白质和脂肪，使其成为可以被吸收的物质。
五、食物的消化与吸收
1、食物的消化
（1）概念：人体将食物中的 成能被身体利用的小分子物质的过程叫做消化。
（2）类型
①物理消化：食物逐渐被软化和细化，只改变食物的形状、大小，不改变食物的分子结构。如牙齿的切割研磨（咀嚼），舌的搅拌，胃肠的蠕动，胆汁对脂肪的乳化作用等。
②化学消化：食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被机体利用的小分子物质，即营养物质，此过程改变了食物的分子结构。
（3）淀粉、蛋白质和脂肪的消化
2、营养物质的吸收
经消化后的营养物质和些不需消化的营养物质（水，无机盐，维生素）通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
3、食物的消化和营养物质的吸收过程
（1）口腔内的消化
食物在口腔内经牙的咀嚼、舌的搅拌，并与唾液腺分泌的唾液混合形成食团，可进行对淀粉的初步分解。食团经咽、食管的蠕动进入胃。平时吃饭要做到细嚼慢咽，可减轻胃、肠的消化负担。
（2）胃内的消化吸收
①当食物由食管进入胃，可在胃里进行暂时贮藏。胃壁可进行有节律地收缩，并使食物与胃液充分混合，形成食糜。胃腺分泌的胃液能初步消化 ；
②胃对营养物质的吸收很少，只吸收少量水分、酒精和无机盐。
（3）小肠内的消化吸收【小肠是食物消化和吸收的主要场所】
①食糜进入小肠后进行更充分的消化和吸收。小肠的长度长，用于消化和吸收的内表面积大，流入小肠的消化液种类多，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质可在小肠内得到充分的消化，最终分别形成葡萄糖、 等小分子营养物质。
②人体可吸收的大多数营养物质是通过小肠壁被吸收的。
（4）大肠内的吸收
未被小肠消化和吸收的食物残渣最后进入大肠，人类的大肠没有重要的消化功能，主要是吸收少量的水分、无机盐和维生素，最后形成粪便经肛门排出体外。
淀粉、蛋白质和脂肪的消化
营养物质 淀粉 蛋白质 脂肪
开始消化部位 口腔 小肠
完全消化部位 小肠 小肠
参与的消化液 唾液、肠液、胰液 胆汁、肠液、胰液
最终消化产物 葡萄糖 甘油和脂肪酸
强调：胆汁虽然不含有消化酶，但它可以将脂肪乳化为脂肪微粒，这实质上是一个物理消化过程；脂肪微粒在胰脂肪酶和肠脂肪酶的催化作用下水解为甘油和脂肪酸才是真正的化学消化过程。
4、消化系统的主要功能
（1）消化：将食物中的大分子物质分解成能被机体利用的小分子物质。
（2）吸收：将小分子物质吸收到循环系统中。
（3）排遗：将消化后产生的食物残渣排出体外。
六、酶的催化作用
1、酶
（1）概述：酶是由生物的体细胞合成的，大多数的酶是蛋白质。酶在参与化学反应前后，其化学性质不变，被称为生物催化剂。
（2）命名和分类：消化液中含有的酶叫做消化酶，消化酶的种类很多，一般根据其来源和所催化的物质进行命名。如：唾液中含有能将淀粉分解成麦芽糖的唾液淀粉酶。
2、探究酶的催化特点【实验一】
（1）收集唾液：用清水漱口，然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠下嘴唇，让唾液流入试管中，收集2毫升左右，用蒸馏水按1：1的体积比，稀释唾液。
（2）制备淀粉溶液：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成质量分数为1%的淀粉溶液。
（3）将3支试管分别编号为A、B、C，在3支试管中分别加入质量分数为1%的淀粉溶液2毫升。
（4）向A试管内加入2毫升唾液溶液，轻轻振荡；向B试管内加入2毫升蒸馏水，轻轻振荡；向C试管内先加入1毫升质量分数为5%的盐酸溶液，再加入2毫升唾液，轻轻振荡。
（5）同时将3支试管放入盛有37度水的烧杯里，进行水浴（用酒精灯加热以保持温度在37度左右）。
（6）经5~10分钟，取出试管，分别往3支试管内滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，观察溶液颜色变化。
A试管内蓝色消失（淀粉已经被分解）；
B试管内无变化（仍然为蓝色，因为蒸馏水对淀粉不起作用，淀粉仍然存在）；
C试管内无变化（盐酸使唾液中的唾液淀粉酶失去活性）。
实验结论：①唾液中的唾液淀粉酶能消化淀粉；
②酸碱度对唾液淀粉酶的催化作用也有影响。
<名师指点>：关于探究酶的催化特点实验注意事项
①设置B试管的目的是：设置对照组；
②为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中？理由是：模拟体温，37℃时酶的活性（催化能力)最强；
③C试管中为什么要先加盐酸后滴唾液？理由是：先加唾液将淀粉分解了，无法证明酸对唾液淀粉酶的影响。
3、酶催化作用的特点
（1） ：酶能使人体细胞内的化学反应迅速进行，保证各项生命活动的正常进行；酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍。
（2） ：一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。
（3） ：人体内有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。
4、影响酶催化作用的因素
酶的催化作用易受到温度、酸碱度等外界因素的影响，而且不同的酶所需的最适外界条件往往有所不同。
（1）温度：酶有发挥催化作用的最适温度，人体内的酶发挥催化作用的最适温度是37度。不同生物的体温不同，其体内的酶发挥催化作用的最适温度一般不同。
（2）酸碱度：不同的酶发挥催化作用的最适pH不同。如：胃蛋白酶的最适pH是1.8，而唾液淀粉酶的最适pH接近7。
5、探究影响酶催化作用的因素【实验二】
（1）提出问题： ？
（2）建立假设：每种酶都有其最适宜的温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。
（3）设计实验方案
本实验的原理是 。
为了达到实验目的，实验方案中应至少设计3个组的温度变化值；各组要保证唾液淀粉酶和淀粉先达到相应设计温度值后再滴加碘液；各组的实验结果要通过观察溶液颜色变化得出。
（4）进行实验
①取3支洁净的试管，编为1~3号，分别加入2毫升质量分数为1%的淀粉溶液。另取3支洁净的试管，编为4~6号，分别加入1毫升新解的唾液淀粉酶溶液。
②将6支试管的1号和4号：2号和5号，3号和6号编为3组，分别放人0℃、37℃和70℃左右的水中，水浴5分钟。
③将各组试管中的唾液淀粉酶倒人同组的质量分数为1%的淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放回原温度的水中，水浴5分钟。
④往3组试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。
⑤观察并记录3组试管中溶液颜色的变化情况。
（5）记录结果，得出结论
①结果记录：1号和4号组（0℃）的溶液变蓝，2号和5号组（37℃）的溶液不变蓝，3号和6号组（60℃）的溶液变蓝。
②结论： 。
（6）表达与交流
酶的催化作用与温度之间的关系
（7）实验反思
①实验运用控制变量法、转换法的科学方法；
②探究“温度影响酶催化作用”的实验中，第（2）（3）步能否对调？
不能对调；如果对调，唾液淀粉酶已将淀粉催化分解了，无法验证温度对酶活性的影响。
<名师指点> ：探究影响酶催化作用的因素——pH也能影响酶的活性
步骤 项目 试管
1 2 3
1 注入等浓度新鲜淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL
2 注入蒸馏水 1mL －－ －－
3 注入氢氧化钠溶液 －－ 1mL －－
4 注入盐酸 －－ －－ 1mL
5 注入可溶性性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL
6 注入碘液 1滴 1滴 1滴
7 观察现象 不变蓝色 变蓝色 变蓝色
实验结论：pH会影响酶的活性，在最适宜pH下，酶的活性最高；pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
酶活性受pH值影响示意图
■考点二　人体的呼吸
一、人体呼吸系统的结构
（1）人体与外界环境进行气体交换的整个过程称为 。肺与外界环境的气体交换是由 呼吸系统 来完成的
（2）人体呼吸系统的组成及各器官的作用
呼吸系统的组成 各器官的作用
呼吸道 鼻； 阻挡和粘住 灰尘 、细菌，还能温暖和湿润空气，感受气味刺激
咽； 前后略扁的管道，是空气和食物的共同通道
喉 由 软骨 做支架，保持气体畅通
气管和 支气管 支气管管壁覆盖着有纤毛的黏膜，能分泌黏液，粘住灰尘和细菌
肺 主要的 呼吸 器官，由大量的肺泡附着在肺泡管上组成，是 气体交换 的场所
空气进入体内的路线
二、人体的气体交换
（1）外界与肺（泡）的气体交换：
①方式：呼吸运动实现了肺与外界的气体交换
②原理： ；
（2）呼气和吸气是依靠 膈肌 和 等的活动而产生的。
它们的异同点如下：
吸气 呼气
膈肌
横膈膜
肋间外肌
肋骨
胸腔体积 增大； 减小；
肺内压力 减小； 增大；
空气或气体 进入 肺部 离开 肺部
图示
（3）人体呼出的气体与吸入的空气相比，主要是氧气的含量 减少 了，而二氧化碳的含量 增多 了，同时水汽明显 增多 。这是因为空气进入呼吸系统后，在肺泡内进行了 。
（4）肺泡内的气体交换过程： 肺泡内的氧气通过 扩散 作用，透过 和 毛细血管壁 进入 血液 中；同时， 中的二氧化碳通过 扩散 作用，透过 和 肺泡壁 进入 肺泡 内。
呼吸包括四个连续的环节：肺的换气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换。
不管哪个环节发生障碍，都会导致生物体呼吸困难，甚至有生命危险。
（5）肺泡的结构特点（有利于 ）
①肺泡数目多；
②肺泡壁很薄，一层上皮细胞构成。
③肺泡外面布满毛细血管。
④弹性纤维使肺具有良好的弹性。
三、呼吸作用
（1）人体生命活动需要的能量是由人体细胞内的 有机物 与 氧气 发生 氧化 反应所提供的。当有机物为葡萄糖时，人体细胞内氧化反应的过程可以表示为 。
（2）人体细胞内的 有机物 发生氧化反应，最终生成 和 或其他产物，同时把有机物中的 能量 释放出来，满足生命活动的需要，这个过程称为 呼吸作用 。呼吸作用是人体内的一种 缓慢 进行的氧化反应。
（3）入血液中的氧气通过 血液 循环 系统运送到全身各处组织细胞，在细胞内进行 呼吸 作用。如果没有氧气，这一氧化反应就无法进行。同时，呼吸作用所产生的二氧化碳由 血液 运送到 肺部 ，进入肺泡内，最后排出体外。
人通过呼吸作用消耗氧气，氧气与体内的有机物作用产生二氧化碳和水，所以呼出的气体中氧气含量降低，而二氧化碳和水蒸气含量增加。
（4）食物燃烧和呼吸作用的不同点
食物燃烧 呼吸作用
不 同 点 剧烈氧化 条件是点燃 场所在空气中进行 缓慢氧化 靠酶的催化 在细胞中进行
（5）呼吸和呼吸作用的联系和区别
呼吸 呼吸作用
区 别 ①呼吸仅仅是肺与外界进行气体交换， 是一个物理变化； ②呼吸场所在肺泡； ①而呼吸作用是有机物与氧气的反应，是一个化学变化； ②呼吸作用的场所在细胞内。
联 系 ①呼吸运动为呼吸作用提供了氧气，而呼吸作用产生的二氧化碳需要通过呼吸运动排出体外； ②呼吸作用释放的能量保证了呼吸运动的进行。
■考点三　血液循环
一、血液
1、血液的功能
经消化系统吸收的营养物质是通过血液和淋巴循环流向全身。
2、血液的成分
血液属于 组织，由 和 组成。向新鲜的血液中加入抗凝血剂，静置一段时间后，会出现明显的分层现象。上层透明淡黄色的液体是血浆，血浆的主要成分是水（91%~92%），其次是蛋白质（7%左右）、无机盐（0.9%）、葡萄糖（0.1%）等；下层暗红色的物质就是 。
3、血量
成年人的血液总量为体重的7%~8%。血浆约占人体血液的55%，血细胞的量约占人体血液的45%。
4、血浆的功能
血浆是血细胞生活的液体环境，主要具有运载 、运输 和代谢产物等作用。
5、观察血细胞
血涂片制作步骤
（1）实验室准备少量新鲜的猪血，存放在试管或小烧杯中。
（2）用吸管吸1滴猪血滴在清洁的载玻片略偏右一侧。
（3）用左手拿着滴有血液的载玻片的两端，用右手拿住另一载玻片的一端，在左手拿着的载玻片上由左向右移动接触血滴，使两个载玻片约呈45°夹角，轻轻移动，使血滴呈一直线，然后由右向左推成一层均匀的薄膜。这样操作既不会形成大的气泡，也不会损伤血细胞。
（4）观察：通过显微镜可以观察到三种血细胞，其中呈两面凹的圆饼状的血细胞数量最多，体积最大的血细胞数量最少。
6、血细胞
（1）各种血细胞的类型和特点
血细胞 数量 形状 大小 有无细胞核 功能 异常情况
红细胞 最多 呈两面凹 的圆饼状 较大 成熟的红细胞无细胞核 运输氧和部分二氧化碳 过少时：贫血 吃含铁和蛋白质丰富的食物
白细胞 最少 多呈球形 形态多样 最大 有 吞噬病菌、抗传染，防御和保护 过多时：炎症 注射或服用消炎药
血小板 较少 不规则 最小 无 加速凝血 促进止血 过少时：血流不止 过多时：形成血栓
（2）血红蛋白
①概述：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称为血红蛋白，它使血液呈现红色。
②特点：在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方又容易与氧分离。
③功能：红细胞运输功能与血红蛋白有关。血红蛋白既能帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。
（3）血细胞的产生
人体内的血细胞每时每刻都在经历着衰老死亡和再生的过程，具有造血功能的 担负着血细胞的再生任务。
（4）血液常规检查
报告单的说明，正常成年人在健康状况下，血液中的血细胞含量基本稳定。当人的年龄、生活条件等发生改变或患病时，各种血细胞的含量会发生变化。
7、血液的功能
血液具有输送 、 、各种营养物质及 的功能，还能起到防御保护和调节体温等作用。
二、心脏和血管
1、心脏
（1）位置和形态：心脏位于胸腔内（中部偏左下方），在两肺之间，外形像桃子，大小与本人的拳头相似。
（2）功能：心脏主要由心肌构成，工作起来就像一台 ，通过不停地搏动，推动血液在心脏和血管中沿着一定的方向不间断地流动；心脏是血液流动的“动力泵”。
（3）结构
（4）心脏中的瓣膜
心房和心室之间的瓣膜叫 ，心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣。它们的功能都是控制血液向同一个方向流动，防止血液倒流。房室瓣控制血液从心房流向心室，动脉瓣控制血液从心室流向动脉，血流总的方向是心房→ → 。
<名师指点> 规律总结 口诀记忆
①四腔四管两瓣膜：心脏有四个腔，每个腔连有一种血管，有房室瓣、动脉瓣两种瓣膜；
②室连动，房连静：心室和动脉相连，心房和静脉相连；
③房房不通，室室不通：心房和心房不通，心室和心室不通；
④室房同侧通：只有同侧的心室和心房相通；
⑤静脉进，动脉出：血液从静脉流进心脏，从动脉流出心脏。
（5）心脏的工作过程
①当左、右心房收缩，左、右心室舒张时，会将心房的血液压入心室，而心房和心室间的瓣膜（房室瓣）会防止血液倒流回心房。（如图 4-23所示）
②当左、右心室收缩，左、右心房舒张时，左心室便会把血液压入主动脉输送到身体各部分，右心室将血液压入肺动脉送往肺部，动脉瓣会防止血液倒流回心室。（如图 4-24所示）
③心房和心室都处于舒张状态，此时，房室瓣打开，而动脉瓣关闭。这时，血液从静脉回流到心房，其中，肺部的血液经肺静脉回流人左心房；全身各处的血液经上、下腔静脉回流人右心房。这样心脏就完成了一次工作过程，心脏通过不停地收缩和舒张，推动血液在血管内循环流动。
心脏收缩和舒张一次的时间是不同的，若表示一个心跳为75次/分钟的成年人，则此人每次心跳的时间为0.8秒（每一格代表0.1秒），他的心房收缩一次约需0.1秒（1个暗格），舒张一次约需0.7秒（7个空格）。在心房开始舒张的同时，心室开始收缩。心室收缩一次约需0.3秒（3个暗格），舒张一次约需0.5秒（5个空格）。从图中可以看出心脏收缩和舒张的规律：心房和心室不能同时收缩，但能同时舒张，也能交替收缩。
2、血管
（1）血管的分类：人体内的血管分为 、 和 三种；动脉分流，静脉合流。血液流动方向：动脉血管→ 血管→ 血管。
①动脉血管【从心脏运送血液到全身各器官的血管】
管腔较小，管壁较厚、弹性大；血流速度快。一般分布较深处，也有较浅处，如颈部与腕部的动脉。
②静脉血管【从全身各器官运送血液回到心脏的血管】
管腔较大，管壁较薄，弹性小；血流速度慢；分布有较深处、也有较浅处，大静脉管腔内有静脉瓣，防止血液倒流。
③毛细血管【连通于最小的动脉与静脉之间的血管】
数量大，分布广；管壁薄，只有一层细胞围成；管腔小，只允许红细胞单行通过。
判断动脉、静脉和毛细血管的依据：
从主干流向分支的血管是 ，由分支汇集而成的血管是 ，红细胞排成单行通过的血管是毛细血管。
（2）毛细血管处的物质交换
毛细血管管壁很薄，血液流动速度缓慢，血液中的氧气和营养物质能经过细胞间隙进人组织细胞中，供组织细胞的生命活动所需；而组织细胞产生的代谢废物如二氧化碳、尿素等也能经过细胞间隙进人血液中，从而完成血液与组织细胞之间的物质交换。
三、血液循环
1、血液循环的概念
血液在由心脏和全部血管组成的封闭管道中，按一定方向周而复始地流动，叫做血液循环。
2、血液循环系统的组成
血液循环系统包括 。血液循环系统是人体循环系统的一部分（循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统）。
3、血液循环的途径
血液在一次完整的循环过程中要流经心脏 次，血液循环可分为 和 两部分。
（1）体循环：左心室→主动脉→ → →右心房；【口诀：左出右回】
血液变化：动脉血→静脉血。
（2）肺循环：右心室→ → →肺静脉→左心房。【口诀：右出左回】
血液变化： 血→动脉血。
4、动脉血与静脉血的比较
动 脉 血 静 脉 血
组 成 血红蛋白与氧结合 血红蛋白与氧分离
特 点 含氧丰富，颜色鲜红，含二氧化碳较少 含氧较少，颜色暗红，含二氧化碳较多
分 布 肺循环中的肺静脉，体循环中的动脉 肺循环中的肺动脉，体循环中的静脉
辨析
动脉里流的是动脉血，静脉里流的是静脉血。（×） 理由：肺动脉流静脉血，肺静脉流动脉血。
5、血液循环的功能
不断地将氧气、营养物质和激素运送到全身各个组织器官，将各个组织器官产生的二氧化碳和其他代谢废物运送到肾脏等排泄器官排出体外，以保证机体各项生命活动的正常进行。
6、注射药物问题进入血液循环问题【补充】
（1）药物静脉注射到肺：经过心脏1次，肺1次；
（2）药物静脉注射到全身（器官）：经过心脏2次，肺1次。
例：某人脚背发炎，医生在他的臀部肌肉注射消炎药物，此药运至足部的途径是什么？
7、急救问题【补充】
（1）动脉出血，近心端止血；
（2）静脉出血，远心端出血；
（3）被蛇咬：扎在近心端，防止毒素随血液流入心脏。
四、心率、脉搏和血压
1、心率
（1）概念：心脏每分钟跳动的次数称为心率。
（2）正常范围：一个健康的成年人安静时的心率约为75次/分钟，正常范围是60~100次/分钟。
2、脉搏
（1）概念：心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，随着心脏节律性地收缩和舒张，动脉管壁出现相应的扩张和回缩，形成脉搏。同一个人的脉搏次数与其心率是相同的。
（2）测脉搏的方法：把手指按放在腕部的桡动脉处触摸脉搏。
（3）应用：中医在诊断疾病时常通过“切脉”，根据“脉相”来诊断疾病。
3、血压
（1）概念：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强叫血压。
（2）测量及单位：血压可用血压计在上臂肱动脉处测定，单位用千帕或毫米汞柱表示。
（3）收缩压和舒张压
①收缩压：当心脏收缩时，动脉血压达到的最高值叫做收缩压。健康成年人的收缩压变动范围为12~ 18.7 千帕。若个人的收缩压经常低于12千帕，则认为是低血压。
②舒张压：当心脏舒张时，动脉血压下降到的最低值叫做舒张压。健康成年人的舒张压变动范围为8~ 12千帕。若一个人的收缩压经常超过18.7千帕或舒张压经常超过12千帕，则可能是高血压。若一个人的收缩压经常低于12千帕，则认为是低血压。
（4）血压的表示方法：一般用分式表示，如16/10.7千帕，表示收缩压是16千帕，舒张压是10.7千帕。
（5）影响血压的因素：人的血压值与年龄和性别有关。一般男性血压高于女性；年龄越大，血压越高。高血压和低血压对人体都是有害的。
五、血型与输血
1、血型
（1）凝集原和凝集素
在人的红细胞膜上存在着叫 的蛋白质类物质，而血清中含有与之相应的特异性蛋白质类物质，称为 。
人类的红细胞含有两种凝集原，分别称为 凝集原和 凝集原；人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别称为抗A凝集素和 凝集素。当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生 ，从而引起红细胞大量凝集，如：A凝集原与抗A凝集素、B凝集原与抗B凝集素。
（2）血型的决定和分类
血型是由凝集原的种类决定的，按照红细胞所含A、B凝集原的不同，可以把人类血液分为四种类型。红细胞上只含有A凝集原的叫做A型血；只含有B凝集原的叫做B型血；A、B两种凝集原都含有的叫做 ；A、B两种凝集原都不含有的叫做O型血，这就是ABO血型系统。
（3）ABO血型系统中的凝集原和凝集素
每个人的血清中都不含有与他自身红细胞上凝集原相对抗的凝集素。因此，血型为A型的人的血清中只含有抗B凝集素，血型为B型的人的血清中只含有抗A凝集素，血型为AB型的人的血清中两种凝集素都没有，血型为O型的人的血清中两种凝集素都含有，具体如下表所示。
2、输血
当一个人因大量失血而危及生命时，最有效的抢救方法是 。
（1）原则：输血的时候应以 为原则。
（2）异型血输血：在没有同型血而不得已进行异型血输血时，必须先进行交叉配血试验。交叉配血试验主要考虑供血者的红细胞上凝集原是否会和受血者血清中的凝集素发生凝集作用。异型血输血时要少而慢。
（3）举例：任何血型的人都可以输人少量的O型血； AB型血的人，除可输入AB型血外，也可输人少量的O型血、A型血或B型血（如上表）。但在大量输血时，仍需遵循输同型血的原则【O型血万能供血者；AB型血万能受血者】。
3、无偿献血
我国实行无偿献血制度，提倡18~55周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200 ~ 400毫升，不会影响健康。作为一个健康公民，应当积极参加无偿献血，为挽救他人的生命奉献爱心。
■考点四　代谢废物的形成和排出
一、泌尿系统
1、排泄
（1）概念：人体的代谢废物通过一定途径排出体外的过程，称为排泄。
（2）代谢废物
是指人体细胞在新陈代谢过程中，氧化分解有机物时产生的对人体有害或多余的物质，包括二氧化碳、尿素、尿酸和多余的水、无机盐等。
（3）排泄的途径
排泄途径 排出的废物 废物排出的形式 占比
二氧化碳和少量的水（水蒸气） 气体 10%
一小部分水、无机盐和尿素 汗液 10%
绝大部分水、无机盐、尿素、尿酸等 尿液 80%
2、泌尿系统的组成：泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。
①肾脏是形成尿液的场所，是泌尿系统的主要器官；
②输尿管是运送尿液到膀胱的通道；
③膀胱具有暂时贮存尿液的作用；
④尿道是将尿液排出体外的通道。
（1）肾脏的结构
包括三个部分，自外向内依次是肾皮质（颜色较深）、肾髓质（颜色较浅）以及肾髓质里呈漏斗状的部分肾盂（与输尿管连通）。肾脏的外面连着三根管道： 、 和输尿管。
（2）肾单位
肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，每个肾脏含有100多万个肾单位。肾单位主要由肾小体和肾小管组成，其中肾小体是由肾小球和肾小囊组成的。
①肾小球是由入球小动脉分出的毛细血管弯曲盘绕而成的，这些毛细血管最后汇成出球小动脉。
②肾小囊是一种双层壁的囊，肾小囊腔与肾小管相连。
③肾小管细长曲折，分布在肾皮质和肾髓质中，周围缠绕着大量的毛细血管。入球小动脉和出球小动脉里流动的都是动脉血，出球小动脉比入球小动脉细，一方面由于入球小动脉中的血液部分转化成原尿，血液量减少；另一方面可以增大肾小球内的压力，有利于肾小球的滤过作用。
3、尿液的形成
（1）肾小球的 作用形成原尿
肾小球是由毛细血管网组成的血管球，通透性较强，当血液由入球小动脉进入肾小球时，除血细胞和 外，其他物质（如水、无机盐、尿素、尿酸等）都能通过滤过作用进入肾小囊，形成原尿。
（2）肾小管的重吸收作用形成尿液
肾小囊中的原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，如大部分水、部分无机盐、全部葡萄糖和氨基酸等，经肾小管的重吸收作用进入肾小管周围的毛细血管重新回到血液中，而原尿中的其余成分如水、无机盐、尿素和尿酸等最终形成尿液。
注意：血液流经肾小球时，没有发生物质交换，只是血浆中的一些物质转移了位置；因此，入球小动脉、肾小球和出球小动脉里流动的都是动脉血；血液流经肾小管外的毛细血管时发生物质交换，血液也就由动脉血变成了静脉血。
4、血浆、原尿和尿液成分的区别
成分 血 浆 原 尿 尿 液
大分子蛋白质 有
葡萄糖 有
氨基酸 有
无机盐 有
尿 素 有
5、尿液的排出
尿液先进入肾盂汇集，再经输尿管运送到膀胱暂时贮存，最后通过尿道排出体外。
6、排尿的意义
（1）排出代谢废物；
（2）调节水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能。
7、常见的尿液疾病分析【补充】
（1）尿液中有血细胞（血尿）——肾小球；
（2）尿液中有大分子蛋白质（蛋白尿）——肾小球；
（3）尿液中有葡萄糖（糖尿）——肾小管；
（4）尿毒症：慢性肾衰竭，肾功能不可逆的退化；
（5）尿液发黄除与食物有关外，主要与尿色素浓度有关。
8、人工肾、肾透析
（1）类似肾单位，只有滤过作用（无重吸收）。
（2）透析液的成分：水、无机盐（略小于0.9%）、葡萄糖（与体内血糖浓度相等）。
二、代谢
1、概念：代谢是生物体生命活动中全部有序的化学变化的总称。
2、代谢类型
（1）同化作用
同化作用是指生物体会不断地从外界吸收营养物质，合成新的自身组成物质，并贮存能量的过程。同化作用为异化作用打下了物质基础。按同化作用的方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养。
①自养：各种植物能通过光合作用，将无机物直接制造成有机物并贮存能量，这种营养方式叫自养。（注意：光合细菌等也可以进行自养生活）
②异养：人和动物等通过摄取现成的有机物来获得营养，不能直接把无机物合成有机物，这种营养方式叫异养。
③不同生物获得营养的方式不同
a. 人和多数动物以捕食方式摄取营养。
b. 多数真菌和细菌等都可以从已死亡的、腐烂的生物体中获得营养，这类生物为腐生生物，这种生活方式叫腐生。
c. 蛔虫、病毒和结核杆菌等生活于另一种生物的体内或体表，并从其体内或体表获得营养，这类生物为寄生生物，这种生活方式叫寄生。
（2）异化作用
异化作用是指生物体不断地氧化分解自身组成物质，释放能量，并不断排出代谢废物的过程。如呼吸作用是生物异化作用的主要过程。异化作用为同化作用提供了能量，也为其他生命活动提供了能量。
（3）同化作用和异化作用的区别与联系
项 目 同化作用 异化作用
区别 与环境的关系 从外界摄取营养物质 向外界排出废物
物 质 代 谢 合成自身新物质 分解自身物质
能 量 代 谢 贮存能量 释放能量
联 系 两者在活细胞内同时进行，物质代谢过程中伴随着能量代谢，同化作用为异化作用提供了物质基础，异化作用为同化作用提供了能量。
（4）同化作用和异化作用之间的相对强度变化
①如果同化作用＞异化作用，身体就会生长或长胖；
②如果异化作用＞同化作用，身体就会逐渐消瘦。
正常情况下，青少年的同化作用大于异化作用，身体迅速生长；老年人的异化作用大于同化作用，身体逐渐消瘦。但同化作用与异化作用强度的大小是建立在一定的物质基础之上的。因此，青少年要想健康成长，必须摄入一定量的营养物质。
■考点一　人体的营养
◇典例1：（2025九下·温州开学考）如图表示在最适温度（37℃）下，一定量的淀粉在唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若将实验温度设定为40℃，则图中e点和d点位置移动正确的是（　　）
A．e点不变，d点右移 B．e点下移，d点不变
C．e点下移，d点右移 D．e点上移，d点右移
◆变式训练
1．（2025九下·温州开学考）人体内各种物质的动态平衡能为细胞的正常生理活动提供保障，而保持物质的“稳态”需要各系统的协同参与，下列有关说法错误的是（　　）
A．在消化系统中，小肠是消化和吸收营养物质的主要场所
B．在泌尿系统中，肾脏是形成尿液的重要器官
C．在呼吸系统中，肺是体内气体交换的唯一场所
D．在循环系统中，心脏是体内物质运输的动力来源
■考点二　人体的呼吸
◇典例2：（2025九下·义乌开学考）如图，甲、乙、丙表示呼吸系统的组成及肺的结构，下列叙述错误的是(　　)。
A．甲图中的7包括呼吸道和肺，6是气体交换的场所
B．乙图中的8表示肺泡，肺由大量的肺泡组成
C．丙图中的B表示氧气，A表示二氧化碳
D．丙图中气体交换的原理是气体的扩散作用
◆变式训练
1．（2024八下·杭州期末）下列图示中，图一为小科胸腔底部膈肌所处的①、②两种状态示意图；图二是他的肺与外界、肺泡与血液气体交换示意图，图中甲、乙、丙表示不同的血管，a、b、c、d表示气体进出的过程；图三是他进行一次平静呼吸中，肺内气压与外界气压差值的变化曲线，图中A、B、C、D、E是曲线上的五个点。据图回答：
（1）图一中膈肌由①状态向②状态转变时，对应图二中气体进出的过程是　 　（填字母编号）。
（2）小科在下列四种生活状态中，对应图三内A点到E点之间距离最短的是　 　（填字母编号）。
A．漫步 B．静坐 C．打篮球 D．睡觉
■考点三　血液循环
◇典例3：4．（2025九下·义乌开学考）在观察“小金鱼尾鳍的血液流动”实验时，同学绘制相关图像，有关实验及图像描述错误的是（　　）
A．血管②是毛细血管
B．血管①中流动的血液是静脉血
C．用低倍镜观察鱼尾鳍血管内血液流动情况
D．湿纱布包裹鱼鳃盖有利于鱼的正常呼吸
◆变式训练
1．（2025九下·浙江开学考） 如图为小科制作的血液循环演示模型，其中单向阀模拟瓣膜(箭头表示液体流动方向)，软管楔拟与心脏相连的血管，装置内的红墨水模拟血液。据图回答：
（1） 若甲烧杯模拟肺泡. 则蓝色软管1模拟的是　 　.
（2）在演示过程中，同时松开两个橡皮球，则该过程可模拟血液　 　(选填“流回”或“流出”)心脏。
（3） 请指出该模型中的不足之处　 　(写出一点即可)。
■考点四　代谢废物的形成和排出
◇典例4：（2025九上·嵊州期末）右图是尿的形成过程示意图，请根据所学知识回答问题。
（1）肾单位是肾脏结构和功能单位。肾单位由①肾小球、②肾小囊和③　 　组成。
（2）在尿的形成过程中，肾小球和紧贴着它的肾小囊壁起　 　作用。
（3）动脉血流经肾单位后，流出的液体分为两部分，其中液体　 　是尿液 (选填“甲”或“乙”)。
◆变式训练
1．（2025九上·路桥期末）在学习“泌尿系统”相关内容后，某兴趣小组制作了“肾单位”模型，如图甲所示；结构示意图如图乙所示。
（1）【结构功能】图乙肾单位结构模型中，画虚线圆圈的结构模拟肾单位中的　 　这一结构，它具有重吸收功能。
（2）【功能演示】小组成员在演示肾单位功能时，需要启动水泵将水沿着导管循环流通。水泵在3V，0.42A状态下工作300秒所消耗的电能为　 　J。
（3）【评价改进】 “肾单位”模型的部分评价如下表所示：
“肾单位”模型评价表
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 结构完整， 设计合理，有创意 结构不完整，有1处缺失 结构不完整， 有2处或2处以上缺失
指标二 红色血液、黄色尿液颜色的转换效果明显。 有颜色转换 无颜色转换
小柯用高锰酸钾溶液代替清水，利用溶液的红色模拟血液颜色。它会与硫酸亚铁反应而褪色，同时硫酸亚铁被氧化成硫酸铁。根据评价表， “指标一”被评为“优秀”。请你结合小柯的操作对“指标二”进行评价并写出评价理由：　 　。
1．（2022·舟山）新版《中国居民膳食指南(2022)》中将牛奶及奶制品摄入量由300克改为300~500克。牛奶及奶制品能促进青少年生长发育、组织修复等，因其富含（　　）
A．纤维素 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质
2．（2023·衢州）青少年成长过程中，需摄入较多蛋白质。下列食物富含蛋白质的是（　　）
A．米饭、土豆 B．番茄、丝瓜 C．鸡蛋、牛肉 D．花生、奶油
3．（2023·金华）生物体是一个在内部和外部不断进行物质循环的开放系统，其体内物质在不断地进行交换与转化。下列选项中物质甲经过某项生理活动产生物质乙的对应关系叙述正确的是（　　）
选项 物质甲 生理活动 物质乙
A 蛋白质 小肠的彻底消化 氨基酸
B 葡萄糖 细胞的呼吸作用 氧气
C 氧气 叶的光合作用 二氧化碳
D 原尿 肾小球的滤过作用 尿液
A．A B．B C．C D．D
4．（2023·宁波）人体是一个统一的整体。下列关于马拉松比赛中人体内各系统分工协作的说法，符合事实的是（　　）
A．听到发令声起跑的瞬间反应，只通过内分泌系统调节
B．细胞产生的二氧化碳，最终由循环系统排出体外
C．机体产生的汗液，由泌尿系统排出
D．比赛途中喝的水，能通过消化系统被人体吸收
5．（2022·丽水）小科整理了人体内物质代谢过程的知识结构及说明，其中说明有错误的是（　）
A．消化系统①过程表示食物的消化和吸收，主要在胃内完成
B．呼吸系统的主要器官是肺，是a、b物质交换的场所
C．血液循环系统由心脏、血管和血液组成，负责物质运输
D．泌尿系统的主要器官是肾脏，是形成尿液的器官
6．（2023·衢州）人体的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种，下列说法属于描述毛细血管的是（　）
A．献血时针头刺入的血管
B．手背上一条条的“青筋”
C．中医“切脉”时触摸的血管
D．擦破皮肤表层时渗出少量血液的血管
7．（2022·宁波）在“观察鱼尾血液微循环”实验中，小宁根据观察到的小鱼尾鳍血液流动情况绘制如图所示的示意图，图中箭头表示血液流动的方向。下列描述错误的是（　　）
A．鳃盖用湿棉花覆盖
B．调节细准焦螺旋使物像更为清晰
C．血管1中红细胞呈单行通过
D．血管2是小动脉，血流速度最慢
8．（2022·舟山）在人一生中，心脏为什么可以永不停歇地跳动而不疲劳 以下模型代表心脏一次跳动中心房和心室舒张时间的关系(每小格代表0.1秒)。从模型中可知，每次跳动中心房和心室同时休息的时间是（　　）
A．0.1秒 B．0.4秒 C．0.5秒 D．0.7秒
9．（2023·湖州）植物的根有大量根毛，可以增加根与土壤的接触面积。这种通过数量庞大的细小结构增大表面积，从而更好地适应功能的现象在生物界并不少见。下 列生物的结构与功能，与根毛有相似之处的是（　　）
A．鸟的长骨中空，有利于飞
B．人的四肢静脉中通常具有瓣膜，有利于防止血液倒流
C．植物叶的表皮细胞排列紧密，有利于保护叶肉细胞
D．人的小肠内表面有许多小肠绒毛，有利于吸收营养物质
10．（2022·浙江）下面三条曲线表示一个人在睡眠、长跑、潜水游泳三种状态下的呼吸状况。则下列选项中，不正确的是(　　)
A．曲线1表示的是睡眠状态，此时呼吸频率较慢，呼吸深度浅
B．曲线2表示的是长跑状态，此时呼吸频率快，呼吸深度较深
C．曲线3 表示的是潜水状态，此时呼吸频率最慢，呼吸深度很深
D．曲线 3 呼吸深度最深，消耗的氧气最多
11．（2023·金华）为贯彻落实”双减”政策，构建学校五育并举格局。某校丰富了劳动实践课程，开设的面点原制作实践课深受学生喜欢，每次面点制作课，同学们听到上课铃声都会马上排队去食堂学做包子、玉米馒头等。回答下列问题：
（1）玉米馒头中所含的营养素除了水分外主要是　 　；
（2）同学们听到上课铃声马上去排队，这一过程属于神经调节中的　 　反射。
12．（2023·温州）钠是人体必需元素，但摄入过多易引发高血压、糖尿病等疾病。人体钠元素的获取主要来自食物中的盐。因此，健康用盐越来越引起人们的关注。
（1）细胞的生命活动离不开钠元素。钠离子从细胞外进入人体细胞的细胞质中，需要经过的细胞结构是　 　。
（2）人体中的部分钠元素通过尿液排出体外。人体中形成尿液的器官是　 　。
（3）研究表明，高盐饮食会影响胰岛素代谢。人体胰岛素含量过低，引起血液中　 　含量过高，易引发糖尿病。
13．（2022·丽水）为帮助人们设计健康的饮食方案，营养师用多种谷物配制了杂粮粉，并测得每100克小麦粉、玉米粉和杂粮粉的部分营养成分及含量如表。
营养素食品 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钙/毫克 膳食纤维/克
小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6
玉米粉 12.4 66.7 4.6 120 1.5
杂粮粉 26.9 54.7 2.4 186 6.2
（1）初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是　 　。
（2）食物中的糖类(淀粉)消化分解成　 　后才能 被吸收。
14．（2023·舟山）模型可揭示现象和解释本质，帮助我们认识和理解一些复杂的事物。在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表　 　，它在反应前后，具有化学性质不变的特性。该过程发生在　 　，它是消化和吸收的主要场所。
15．（2023·杭州）鱼、蛋等食物中含有丰富的蛋白质，它是人体正常生命活动必不可少的营养素。
（1）进食鱼、蛋等食物后，蛋白质被消化成氨基酸。氨基酸在　 　（填写器官名称）被吸收到血液中，通过体循环和　 　等过程，进入组织细胞中合成人体自身的蛋白质。
（2）尿素是蛋白质代谢的终产物，它随血液流经肾脏时，通过肾小球的　 　作用进入原尿。原尿中的尿素流经肾小管时不能被　 　，从而随尿液排出体外。
16．（2023·台州）幽门螺杆菌是引起胃炎的原因之一，临床上常用吞服尿素[CO(NH2)2]胶囊进行诊断。其中的表示原子核中有6个质子和8个中子的碳原子，而自然界中的碳原子绝大多数是以形式存在。
（1）幽门螺杆菌会产生尿素酶，可将尿素分解为二氧化碳和氨气。健康人体内有多种酶，但不能分解所服用的尿素，这是因为酶具有　 　性。若受检者胃内有幽门螺杆菌，则在服用尿素[O(NH2)2]胶囊后，与健康人相比，其呼出的二氧化碳气体中含有较多的　 　。
（2）未分解的尿素进入血液后，主要通过人体的　 　系统排出体外。
17．（2023·台州）某同学进行“观察金鱼尾鳍内的血液流动”实验。
（1）如图甲，装有金鱼和水的塑料袋受到的总重力为20牛。该同学将扎紧袋口的塑料袋放入水中，发现它漂浮在水面上，则排开水的体积为　 　米3。
（2）用显微镜观察图乙中鱼尾鳍内的血液流动，结果如图丙所示，
①判断图丙中血管2是毛细血管的依据是　 　。
②要将图丙中右下角的血管3移到视野中央，应将培养皿往　 　移动。
18．（2022·杭州）为迎接杭州亚运会，运动员们天天刻苦训练，每次都练到大汗淋漓、肌肉酸胀。回答下列问题：
（1）剧烈运动时，骨骼肌产热量增加。体温上升的信息传至下丘脑的　 　，该部位发出的信息通过传出神经到达皮肤汗腺，引发大量出汗现象，以增加　 　，维持体温相对稳定。
（2）长时间高强度训练时，若骨骼肌细胞通过　 　呼吸方式消耗氧气过快，则会导致部分肌细胞供氧不足，只能在缺氧状态下分解有机物、释放能量，同时产生乳酸并积累，从而出现肌肉酸胀现象。
（3）通过长期训练，运动员的心肌比普通人强健，心脏每搏动一次向动脉射出的血量比普通人多。若运动员和普通人的心脏每分钟向全身输出相同的血量，则运动员的心率比普通人　 　。
19．（2022·金华）科学观念是指在理解科学知识的基础上对客观事物的整体认识。物质与能量观是重要的科学观念。图甲为小棉同学构建的植物体的能量变化模型，请模仿并完成图乙中动物体的能量变化模型建构：
（1）图乙中“？”处应该填　 　；
（2）生物呼吸作用产生的能量主要用于　 　。
20．（2023·衢州）现代医学技术的发展，给病人带来了福音。
（1）ECMO（体外肺膜氧合）技术应用于呼吸困难重症患者的抢救。该技术是在体外将静脉血变成动脉血，实现人体与外界的　 　交换。
（2）试管婴儿技术满足了不能自然生育夫妇的愿望。试管婴儿是用人工方法让卵细胞和精子在体外受精并发育成早期胚胎，再移植到母体　 　内发育而诞生的婴儿。
（3）人工肾应用于慢性肾炎和晚期尿毒症的治疗。人工肾的透析膜相当于肾脏中的　 　，起滤过作用。
21．（2023·绍兴）奔跑时，会感到心脏跳得特别激烈，呼吸也会加深加快。下图是肺泡和心脏结构示意图，请回答下列问题：
（1）肺泡周围缠绕着丰富的结构①是　 　(填血管名称)。
（2）吸气时，外界空气进人肺泡，与①中的血液进行气体交换。与吸入气体比较，呼出的气体中二氧化碳含量　 　 (选填”增加”或”减少”)。
（3）经过肺泡气体交换后，血液经肺静脉首先流人到心脏的腔室为　 　 (填字母)。
22．（2023·金华）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶是常见加入洗衣粉的四种酶，这些酶的本质与生物体内的酶无明显差异。研究小组通过实验探究洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好) ，实验结果见下表。
　 加酶洗衣粉A 加酶洗衣粉B 加酶洗衣粉C 无酶洗衣粉
血渍 +++ + +++ +
油渍 + +++ +++ +
回答下列问题：
（1）本实验中设置无酶洗衣粉组的作用是　 　；
（2）加酶洗衣粉C中添加的酶至少有　 　种；
（3）该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有　 　 (答出两点即可)。
23．（2023·舟山）酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌无氧呼吸产生的酒精会对其造成伤害，从而抑制其呼吸作用强度吗？为此，科学小组的同学进行了如下探究活动。
[提出假设]酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。
[实验器材]烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%、40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。
[实验原理]装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升，根据单位时间内液面上升的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。
（1）[实验过程]①将6个气球分别编号，向1号气球中加10mL已杀死酵母菌的培养酵母菌液，其余气球中分别加入含有等量酵母菌的培养液10mL；
②在1，2号气球中加入10mL蒸馏水，3至6号气球中分别加入10mL不同浓度的酒精，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中(忽略酒精蒸发)：
实验设置 装置编号
1 2 3 4 5 6
酵母菌培养液 10mL加热杀死 10mL 10mL 10mL 10mL 10mL
不同浓度的酒精 蒸馏水 蒸馏水 20% 40% 60% 80%
液面上升的高度 　 　 　 　 　 　
设置第2组实验的目的是　 　。
（2）[预期结果]若假设成立，则1号烧杯内的液面不变；2至6号的液面高低情况是　 　。
（3）[实验反思]①由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸会对实验结论产生影响吗？　 　。
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是　 　。
24．（2023·丽水）科学家探究尿液的形成经历了漫长的过程。阅读以下资料并回答：
资料一：古希腊时期科学家认为，水汽在膀胱形成尿液。
资料二：古罗马解剖学家盖伦曾在小狗上实验，将肾脏下行的管道结扎；一段时间后，观察到膀胱中没有尿液，管道变得膨大；解开结扎绳，尿液顺着管道流入膀胱。
资料三：盖伦在《论身体各部分的功能》一些中提到，血液在肾脏上腔被一层坚硬的膜所阻挡，有害物质能过滤除去。其追随者根据这一描述，建立了如图所示的肾脏模型。
（1）盖伦的实验结果　 　 资料一的观点(填”支持”或“不支持”)；
（2）模型中膜的功能与肾小球的　 　 作用类似，但该模型还存在不足，未能科学解释尿液的形成过程。
25．（2022·温州）在学习了“泌尿系统”相关内容后，同学们在老师的指导下制作“肾单位模型”，以模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，同时针对该模型的科学性设计了评价表。
“肾单位模型”评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 设计合理，有创意，结构完整 结构完整 结构不完整，有1处以上缺失
指标二 能模拟肾小球中不同成分的滤过作用，效果明显 能模拟肾小球的滤过作用，但效果不明显 不能模拟肾小球的滤过作用
某同学利用橡皮管、漏斗、水、相同的塑料颗粒、注射器等材料制作了如图所示的模型。
（1）用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分，写出其中一种成分。　 　
（2）若该模型能模拟肾单位功能，则形成的“尿液”将从部位　 　中流出。（选填图中序号）
（3）根据评价表，该模型“指标一”被评为“优秀”，“指标二”被评为“待改进”。为使该模型的“指标二”达到优秀水平，请你对该模型提出合理的改进建议：　 　。
1．（2024·湖州模拟）右图是细胞直接与内环境进行物质交换示意图，⑤处的箭头表示血液流动的方向。分析下列说法正确的是 (　　)
A．若③为组织细胞，物质交换过程如下
B．若③为脑细胞，⑤处的氧气浓度高于①处，而的浓度相反
C．若③为肝脏细胞，饭后一小时⑤处的血糖浓度低于①处
D．若③为胰岛细胞，饭后半小时⑤处的胰岛素浓度高于①处
2．（2024·余姚模拟）用如图装置检验人体呼出气体成分的说法错误的是 (　　)
A．用装置甲检验时，呼出气体应从a 口进入
B．实验中澄清石灰水变浑浊说明呼出气体中含有二氧化碳
C．用氢氧化钠溶液替换澄清石灰水不能达到实验目的
D．连通b、c 后可检验呼出气体中的水蒸气和二氧化碳
3．（2024·宁波模拟） 如图是人体呼吸系统的组成和肺泡局部图，AB表示气体进出肺泡的过程，ab表示肺泡周围的血管。下列说法错误的是
A．咽是呼吸道和消化道共用的器官
B．b血管里血液为动脉血，流回到心脏的右心房
C．B为呼气过程，此时肋间外肌和膈肌舒张
D．呼吸道中的纤毛和黏液能阻止病原体的进入，属于非特异性免疫
4．（2024·东阳模拟）人工肺又名气体交换器，在病人自身肺功能出现衰竭时使用．如图为人工肺的工作原理示意图，人工肺主体部分由中空纤维膜制成，所用膜材料应该只允许通过的成分是（　　）
A．水 B．尿素、尿酸等
C．红细胞 D．氧气、二氧化碳
5．（2024·舟山模拟）学习科学时我们经常会用图像来表示科学知识。下列分析正确的是（　　）
A．甲图表示食物中的淀粉在消化道里被消化酶消化的过程
B．乙图表示人体呼吸时肺内气压的变化过程，ab段表示呼气过程
C．若丙图表示某生态系统中一条食物链上各种生物的相对数量关系，一般情况下在这条食物链中物质和能量流动的方向是丙→丁→乙→甲
D．丁图中a点和c点分别表示植物开始光合作用和停止光合作用的时间点
6．（2024·浙江模拟）永康饼是一种有名的地方美食，深受广大人民喜爱．下列制作永康饼的原料中，富含蛋白质的是（　　）
A．面粉 B．瘦猪肉 C．干菜 D．食盐
7．（2024·宁波模拟） 中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是()
A．“五谷”中含有淀粉，其经消化后的葡萄糖是人体重要的供能物质
B．“五果”中含有各种维生素，其作用是参与机体代谢的调节
C．“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，参与各种生命活动
D．“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
8．（2024·鄞州模拟） 右图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦芽糖的积累量，随温度变化的情况。下列有关叙述中正确的是 (　　)
①图甲中 T0为淀粉酶的最适温度
②图甲中Ta、Tb时淀粉酶催化效率极低的原理不同
③图乙 A 点对应的温度为T0
④图乙中 Tb~Tc麦芽糖积累量相同说明此时酶活性最高
A．①② B．③④ C．①②④ D．①②③
9．（2024·湖州模拟）左下图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；右下图表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是 (　　)
A．从左图中可以知道pH=6时植物淀粉酶的活性最高
B．从左图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时的淀粉酶活性逐渐升高
C．从右图中无法知道酶C的最适活性温度
D．从右图中可以知道活性温度的范围最广的酶是B
10．（2024·鄞州模拟）下列对如图曲线的分析，不合理的是 (　　)
A．若y 表示肺泡容积，则ab段表示吸气过程
B．若y 表示饭后血糖含量，则bc段体内胰岛素分泌增加
C．若y 表示某温室二氧化碳浓度，则b点可表示日出前后
D．若y 表示人体血液中二氧化碳含量，则bc段可表示血液流经组织
11．（2024·宁波一模）如图所示，图甲为某人的心房、心室舒张、收缩时间的关系图，图乙为某一瞬间心脏内瓣膜的状态图。据图回答，下列描述正确的是()
A．图乙中的①为主动脉
B．图乙中的动脉瓣处于闭合状态
C．图乙中①流出的是动脉血
D．图乙状态发生在图甲中的0.1~0.4秒时段
12．（2024·东阳模拟）如图是人体某些部位的微观结构示意图。有关叙述正确的是（　　）
A．血液流经肺泡时，红细胞中的血红蛋白与氧分离，血管1中流的是静脉血
B．3是小肠内表面的皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，其内有丰富的毛细血管，这有利于营养物质的消化
C．4内的水、葡萄糖和尿素等能透过4和5的内壁进入5中形成原尿
D．若7是腿部组织细胞，血液与组织细胞进行物质交换后，经过6流回到左心房
13．（2023·杭州模拟）春节期间，杭州交警加大对酒驾的严查力度。由于酒精的麻醉作用，饮酒驾车容易引发交通事故。对酒驾嫌疑人员，交警通常采用检测呼出气体或血液中的酒精含量来判断。
（1）饮酒后，酒精的吸收　 　（选填“需要”或“不需要”）经过消化系统的消化。
（2）驾驶员呼气时，肋间外肌和膈肌　 　，胸腔容积缩小，肺内气体被排出体外。
（3）抽血前，先用橡皮软管绑住被抽血者的上臂，如图所示。此时，橡皮软管与手掌之间的部分　 　（选填“动脉”、“静脉”或“毛细血管”）因血量增多而鼓起，有利于扎针。
（4）饮酒后的司机和交警交流时语无伦次，这是因为酒精麻痹了该司机的　 　。（选填“大脑”、“小脑”或“脑干”）
14．（2024·温州三模）指夹式血氧仪可有效检测人体血氧浓度的变化。其检测原理：利用手指血液中含氧血红蛋白与脱氧血红蛋白对特定波长的光吸收率不同。其示意图如图甲，光源发出的光一部分被手指吸收，在光检测器上检测到未被吸收的光强度越大，显示出血氧浓度越高。
（1）血氧仪检测含氧量较高的血液，则检测的是手指中的　 　（选填“静脉”或“动脉”）。
（2）如图乙为人体部分生理过程示意图，箭头方向表示气体或营养物质进出的方向。则氧气从肺进入循环系统的途径是　 　（填序号）。
（3）如图丙为含氧血红蛋白和脱氧血红蛋白对于不同波长的光的吸收率关系图，请分析该发射光源不能选取的波长是多少纳米，并据图解释　 　。
15．（2024·宁波模拟） 人体必须从外界环境中摄取各种现成的营养物质来维持生命。请回答下列有关问题。
（1）所摄取的营养物质中，不作为能源物质的是　 　等。
（2）大部分营养物质在小肠内被吸收，与该功能相适应的小肠的结构特点是____。
①小肠粘膜有皱襞，其表面有很多绒毛 ②小肠腺分泌的消化液中有多种消化酶 ③粘膜上皮细胞游离面有微绒毛突起 ④胰腺分泌的消化液进入小肠 ⑤小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
A．①③⑤ B．①④⑤ C．②④⑤ D．①②③
（3）从人体消化道中获得A、B、C三种酶，已知A、B、C三种酶的最适pH值分别为2.0、9.0、7.0，在适宜条件下，将三种酶液分别与淀粉混合，结果汇总如图甲；将三种酶液分别与蛋清混合，结果汇总如图乙；将三种酶液分别与多肽混合，结果汇总如图丙。
根据实验结果推测，A、C两种酶分别为　 　、　 　。
16．（2024·义乌模拟）如图是人体部分生理活动示意图，其中ABC表示人体的系统或器官，abcde表示部分生理活动。请据图回答：
（1）水、无机盐、葡萄糖和膳食纤维等营养素中不能通过a过程进入循环系统的是　 　；
（2）通过d、e生理活动过程，血液中含氧量变　 　。
17．（2024·嘉兴模拟）在人体生命运动过程中，需要不断与外界环境进行物质交换。如图为人体循环系统及参与物质交换的部分器官示意图。
（1）图中将人体代谢废物排出体外的器官是　 　(填序号)。
（2）由小肠吸收的营养物质，经循环系统运输到心脏时，首先进入心脏四个腔中的　 　。
（3）维持体内物质的动态平衡是确保身体健康的基础，因此血常规检测是基本的体检项目，其中包括血糖、血脂等指标。要获得准确的检测结果，体检前需保持空腹，原因是　 　。
18．（2024·临平模拟）世界卫生组织提出的心血管健康的四大基石为：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。如图是人体的部分生理活动示意图，1-4表示心脏四腔，A~D 表示生理过程，a表示某种物质。请据图分析回答下列问题：
（1） “食物多样化，粗细搭配合理”是“合理膳食”的原则之一。谷类、薯类中的淀粉经过消化最终转变为a，小肠内参与此过程的消化液有　 　。
（2）健康人血液中a的浓度保持相对稳定，如果一次性摄入糖类物质过多，尿液中也会出现a，从尿液的形成过程分析，原因是　 　作用有一定限度。
（3） “适量运动”可以增强心肺功能，促进血液循环，强身健体。跑步是常见的运动方式，跑步时，呼吸频率加快，氧气从肺泡进入血液，并通过血液循环到达下肢肌肉过程中，先后经过心脏的　 　(用序号表示)。
（4） “戒烟限酒”可有效降低呼吸道及心血管疾病的发生率。吸烟者往往会出现“头晕眼花”等现象，原因是吸烟时产生的“烟雾”中含有一氧化碳，该气体与血液中　 　结合，影响血液运输氧的能力，导致组织细胞缺氧。
19．（2024·仙居模拟）你了解呼吸吗 深而慢的“深呼吸”与浅而快的“浅呼吸”有什么不同呢 为了研究两种呼吸方式呼出气体中氧气含量的差异，兴趣小组进行了探究。
（1）小组同学欲测定呼出气体中氧气的含量，请选择合适的器材，帮助他们设计实验，并写出实验步骤。
提示：呼出的气体可通过排水法收集，如图甲。可供选择的器材：如乙图所示的装置、白磷(着火点为40℃) 、 红磷(着火点为240℃) 、热水 (80℃)等 (各种器材数量充足)。
步骤：①检查装置的气密性；② ……
（2）若深呼吸时人体对氧气的利用率更高，请预测两种方式呼吸时呼出气体中的氧气含量的大小关系是：深呼吸　 　浅呼吸。
20．（2024·东阳模拟）为更好的理解呼吸运动，项目学习小组制作了“呼吸运动模型”来模拟图甲中呼气和吸气过程，并制定了评价量表，如表所示．
“呼吸运动模型”评价量表
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 结构完整，能合理的模拟呼吸系统的呼吸道和肺 结构较完整，能粗略模拟呼吸系统的呼吸道和肺 结构不完整，有1处及以上缺失
指标二 能模拟横膈运动和肋骨运动且两者协同进行，具有一致性 能模拟横膈运动和肋骨运动，但两者不能协同进行，不具有一致性 不能模拟横膈运动和肋骨运动
【原理分析】
（1）图甲中呼吸运动是指　 　过程（选填数字①②③④）．
（2）膈肌和肋间肌的收缩和舒张会引起肺内气压变化．吸气时，肺内气压变化情况为____．
A．先减小后变大 B．先变大后减小
（3）【模型制作】
利用玻璃管、透明气球、玻璃罩、橡皮膜、带孔橡胶塞等材料做了如图乙所示的模型．若要用该模型模拟图甲②过程，可进行的操作是　 　．
（4）【改进与评价】
分析发现图乙模型存在一定的缺陷，于是将玻璃罩换成大的矿泉水瓶，将直玻璃管换成Y型玻璃管，模型如图丙所示．改进后，依据评价量表，评价模型丙指标一为“优秀”，指标二仍只能为“合格”．请分析：利用模型丙模拟吸气时“两者不能协同进行，不具有一致性”的原因：　 　．
21．（2024·绍兴模拟）某同学为了探究淀粉的消化和吸收，做了以下实验。
试管编号 淀粉糊 加入的液体 温度 时间 加碘液 现象
甲 2mL 唾液2mL 37℃ 10min 2滴 不变蓝
乙 2mL 清水2mL 37℃ 10min 2滴 变蓝
丙 2mL 唾液2mL 5℃ 10min 2滴 变蓝
丁 2mL 胰液2mL 37℃ 10min 2滴 不变蓝
（1）试管甲和试管乙形成对照，变量是　 　。
（2）通过试管丁，我们可以得出的结论是　 　。
（3）若要分析低温抑制酶的活性是否能恢复，需要对丙试管进行的下一步操作是　 　。
（4）唾液中唾液淀粉酶经过各消化器官时还会呈现如图所示的趋势，请解释其原因：　 　。
22．（2024·湖州模拟）凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶。如图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置。第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将两支试管放入同一恒温水浴(温度用t 表示)中保温15分钟。第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间。
分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行6组实验，所得数据见下表。
组别 1 2 3 4 5 6
水浴温度t/℃ 10 20 30 40 50 60
凝乳时间/分 不凝固 7.0 4.0 1.5 4.0 不凝固
（1）盛有酶和乳汁的两支试管放在水浴中 15分钟后，酶和乳汁温度与水浴一致。在这个过程中热传递的主要方式是　 　；
（2）由实验结果可知酶发挥最佳催化效果的温度是　 　℃；
（3）在 室温时重做第3组实验，若省略了第一步操作，而直接将两者放入同一试管内混合，再在 水浴中保温测量，则所测得的凝乳时间将　 　4分钟(填“短于”、“等于”或“长于”)。
23．（2024·浙江模拟）果酒和果醋是我们非常熟悉的两种饮料，由微生物发酵制得。在葡萄丰收季，同学们可以自制果酒和果醋，如图所示就是制作的流程和步骤。
小金想进一步探究酵母菌的发酵作用及其影响因素，在五个相同的发酵瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在五个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如表所示现象：
装置 物质 温度(℃) 现象
1 带皮葡萄汁 18~25 有气泡产生，气球胀大
2 去皮葡萄汁 18~25 有少量气泡产生，气球不胀大
3 高温灭菌处理后的葡萄汁 18~25 没有气泡产生，气球不胀大
4 高温灭菌处理后的葡萄汁加酵母菌 18~25 有气泡产生，气球胀大
5 高温灭菌处理后的葡萄汁加酵母菌 0 没有气泡产生，气球不胀大
（1）请根据以上实验和所学科学知识，推断酵母菌生存需要的条件是　 　。
（2）在自制果酒时对新鲜葡萄适度冲洗的原因是　 　。
（3）根据自制果酒和果醋的流程图，请分析酵母菌在酒精发酵阶段和醋酸杆菌在醋酸发酵阶段中主要的呼吸方式分别是　 　。
（4）酿制果酒过程中须定期控松瓶盖放气，否则瓶子会炸裂，原因是　 　。
24．（2024·湖州模拟）青春期是身体快速生长发育的时期。如果长期姿势不良会造成肌肉力量不足导致脊柱侧弯。轻者发生肌肉疼痛，重者可致胸部畸形，影响呼吸等生命活动。
科研人员研究核心肌肉力量及稳定性训练对脊柱侧弯的防治效果。他们将有轻度症状的初一年级学生60人分成甲、乙两组，甲组进行仰卧卷腹练习、侧支撑练习等核心稳定性训练，每次50分钟（3次/周），乙组不训练。12周后测定肺活量和Cobb角（站立位脊柱正位、X线片的脊柱弯曲角度）等体现脊柱侧弯症状的指标（如下表）。
组别指标 肺活量平均值（mL） Cobb角平均值（°）
实验前 实验后 实验前 实验后
甲组 2365 2684 14.6 2.8
乙组 2404 2499 14.6 15.4
（1）上表说明通过核心稳定性训练可以缓解脊柱侧弯的症状，依据是　 　
（2）项目组思考脊柱侧弯患者为何会影响呼吸，请你根据已有认知，解释吸气功能下降的原因？　 　
（3）对照在生物实验中经常使用，你觉得本实验需要进行的对照有哪些？（举例2个）　 　
（4）在日常生活中，我们应重视脊柱侧弯的防治。下列有关建议，你认为合理的是____。
A．在脊柱侧弯初期及时进行治疗
B．上课听讲时，坐姿端正挺胸抬头
C．课余时间，积极参加体育锻炼
D．偶尔跷二郎腿写作业
25．（2024·杭州模拟）肺活量是《国家学生体质健康标准》中的测试指标之一，指尽力吸气后再尽力呼气，此时所能呼出的气体量。
甲 乙 丙
（1）如图甲为肺与外界进行气体交换的模式图，其中d代表的物质是　 　。
（2）测量肺活量时通常不是只测一次，而是测量三次，并取三次数据的最大值。请根据题干信息并结合所学知识，说明其依据是：　 　。
（3）根据呼吸方式不同，可将呼吸分为胸式呼吸和腹式呼吸，腹式呼吸相比胸式呼吸能更好地提升肺活量，结合以下信息分析其主要原因：　 　。
信息一：胸式呼吸主要是通过肋间肌的收缩和舒张，但会受到胸骨限制。腹式呼吸主要是以隔肌运动为主，通过横膈膜的上下移动来实现肺部的扩张。
信息二：人进行腹式呼吸、胸式呼吸时的胸廓与横膈膜的变化情况如图乙、进入肺内的气体量如图丙。
26．（2023·钱塘模拟） 为探究肉在烹调的过程中会发生的变化，小钱和小塘做了如下的实验：取500克新鲜猪肉(瘦肉约占三分之二)，切碎后放入台秤上的电热杯中，如图甲所示。通电加热，测出不同温度时肉的质量，结果如图乙所示。
（1）电热杯是利用　 　原理工作的一种加热设备。
（2）从食物的营养成分来分析，瘦肉富含蛋白质，蛋白质经人体消化后的最终产物是　 　。
（3）从曲线图可知，温度达到80℃后，肉的质量开始逐渐下降。到达　 　肉的质量急剧下降，下降到一定质量后缓慢下降，基本保持不变。为何在该温度时肉的质量会急剧下降，可能的原因是　 　。
27．（2024·鄞州模拟）如图为人体代谢的部分生理活动示意图，字母A、B、C、D表示物质，①、②、③表示生理过程，请据图回答：
（1）图中物质B是　 　，小肠中，参与完成生理过程①的消化液有　 　。
（2）甲细胞能运输B物质，若血液中该细胞的数量过少，会患　 　经常出现头晕症状。
（3）C进入血液后，随血液循环首先到达心脏的　 　，自C进入血液到被运至下肢骨骼肌利用的整个过程中，需流经心脏　 　次。
（4）D中含有的尿素是人体内有机物中的　 　彻底分解后产生的代谢终产物。
（5）若某人的尿液中出现C，则可能是图中生理过程　 　(填序号)出现了障碍。
28．（2024·拱墅二模） 心脏像一个“泵”促使血液沿着一定的方向流动，它和压水机有着异曲同工之处。小乐绘制如图甲所示的心脏工作示意图和如图乙所示的压水机工作示意图，并对两者进行比较。
（1）心脏的心房与心室、心室与动脉之间都具　 　，相当于压水机中的单向阀。若将单向阀A、B之间的空间看作左心室，单向阀B的功能与心脏的　 　(选填“①”或“②”)相似。左心室收缩过程相当于压水机的　 　(选填“吸水”“提水”或“出水”)过程，其内的血液被泵入心脏的　 　(选填“③”或“④”)，进而流向全身，完成体循环。
（2）举例说明心脏与压水机工作过程中的不同之处。　 　。(写出1点)
29．（2024·仙居模拟）古生物学有种研究方法叫“将今论古”，即利用现在生物的特点和规律，反推古代生物的特点和规律。科学家在恐龙化石中发现了气囊存在的证据，推测其呼吸系统与鸟类相似。如图甲所示，呼吸系统占据了恐龙体腔的大部分空间，比现在绝大多数生物的呼吸系统占体腔的比例更大。请分析图乙鸟类吸气和呼气过程中气体路径的变化，结合材料说明恐龙的呼吸系统对满足其庞大体型能量消耗的积极作用。
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