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(共11张PPT)
气味告诉我们
教科版一年级上册科学第二单元
哇奥，好香啊！
同学们，这是什么发出来的味道啊？
食物
我们是通过哪种感觉器官闻到食物发出来的味道呢？
鼻子
聚焦
鼻子能让我们区分不同的物品吗？
探索
闻一闻
探索
活动一：闻一闻这些物品的气味
辛辣味、麻味、草木香气、柑橘香气。
大蒜的味道浓郁而独特。当你凑近闻大蒜时，首先会感受到一股强烈的辛辣气息， 同时，大蒜还散发着一种特殊的气味，有些人形容为有点刺鼻的“臭”味。
探索
活动一：闻一闻这些物品的气味
洋葱的味道，首先感受到的是一种强烈的辛辣刺激。
那股气息带着微微的冲劲，瞬间就能刺激鼻腔，让
人不禁眯起眼睛。
正常情况下，未经特殊处理的棉花一般没有明显的味道。新采摘的棉花可能会带有非常轻微的、类似植物的清新气息，但这种味道很淡，不仔细闻很难察觉。经过加工和处理后的棉花通常几乎没有味道。
把这些物品装到布袋里面，封住口，打乱顺序，你还能闻出布袋里装的是什么吗？
布袋编号 我的观察 正确结果
1
2
3
4
记录单
我能闻出来
布袋编号 我的观察 正确结果
1
2
3
4
记录单
我能闻出来
同学们，通过闻气味，你们都判断对了吗？为什么？
通过闻气味很难全部准确地闻出具体的东西，很多物品的气味并
不具有足够的独特性。而且，人的嗅觉记忆和分辨能力有限，
对于一些不常见或者气味比较相似的物品，很难准确判断出具体
是什么。洋葱的气味较为强烈刺鼻，大蒜的气味也很强烈
对于经常接触这两种食材、对它们的气味比较熟悉的人来说，
可能通过仔细分辨气味的细微差别，如洋葱的甜香和大蒜的
特殊“臭”味等特征，有一定几率准确分辨出洋葱和大蒜。
然而，如果气味不够浓郁、受到其他因素干扰或者个人
嗅觉不那么敏锐，也可能出现分辨错误的情况。
如果可以再选择一种感觉器官帮忙除了眼睛，我们会选择哪种？说说理由。
舌头
洋葱在舌头上会呈现出一种较为温和的辛辣味，同时带有一些
甜味和淡淡的涩味。这种辛辣味不像大蒜那么强烈刺激，更偏
向于一种清新的辣感。洋葱在咀嚼后，回味中会带有一些淡淡
的甜味和清新的气息。这种回味相对比较温和，不会像大蒜那
样强烈持久。大蒜的回味非常强烈，长时间留在口腔中。这种
回味不仅有辛辣味，还可能带有一些苦味和特殊的气味。
与家长一起做游戏，闭眼尝一尝几种水果切片判断是什么水果？
甜味：不同水果的甜度差异很大。例如，西瓜、蜜瓜等通常非常甜，而柠檬、柚子等则比较酸中带一点甜。甜度高的水果往往会在口中留下浓郁的甜味，而甜度低的水果则甜味较淡。
酸味：像柠檬、百香果等水果具有明显的酸味。酸味可以刺激唾液分泌，让人感觉清新爽口。通过感受酸味的程度，可以初步判断
课堂总结
我们通过感觉器官来认识和理解周围的世界。眼睛让我们看
到五彩斑斓的景象，；鼻子能够闻到各种气味，让我们分辨
出花香、美食的香气以及危险的气味信号；舌头帮助我们品
尝不同的味道，同时也能判断食物是否安全可食；皮肤让我
们感受到温度、压力、疼痛等，使我们能够适应环境并保护
自己。
感觉器官为我们提供了丰富的信息，让我们对世界有了全面的认知。
分享你本节课的收获

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