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第一章
有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点
第1课时 有机化合物的分类方法
1.知道有机化合物的常用分类方法，能从不同角度对有机化合物进行分类。
2.认识常见有机化合物中的官能团，能辨别其名称和结构。
3.通过分类方法的学习，认识分类思想在有机化合物研究中的重要意义。
一、依据碳骨架分类
1.链状化合物
（1）脂肪烃：一般包括烷烃、______和______。
（2）脂肪烃衍生物。
烯烃
炔烃
2.环状化合物
这类有机化合物分子中含有由________构成的环状结构。
（1）脂环化合物：分子中含有________________的化合物。如 （环己烷）、
（环己烯）、 （环己醇）等。
（2）芳香族化合物：分子中含有______的化合物。如 （苯）、 （萘）、
（溴苯）等。
碳原子
碳环（非苯环）
苯环
二、依据官能团分类
1.官能团是指决定有机化合物特性的______________。如甲醇性质与甲烷性质不同是
因为甲醇分子中含有官能团____________。
原子或原子团
羟基
2.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物
（1）烃类物质
类别 官能团 典型代表物 结构 名称 名称 结构简式
烷烃 — — 甲烷 _____
烯烃 _ _______ 碳碳双键 乙烯 ____________
炔烃 ___________ 碳碳三键 乙炔 _________
芳香烃 — — 苯 _ _______
（2）烃的衍生物
类别 官能团 代表物 结构 名称 名称 结构简式
卤代烃 __________________ 碳卤键 溴乙烷 __________
醇 ______ 乙醇 ___________
酚 ______ 苯酚 _ _________
醚 __________________________ 醚键 甲醚 _____________________________
羟基
羟基
类别 官能团 代表物 结构 名称 名称 结构简式
醛 ____________________ 醛基 乙醛 _____________________________
酮 ______________ 酮羰基 丙酮 _ ___________
羧酸 ____________________ 羧基 乙酸 _ ___________
续表
类别 官能团 代表物 结构 名称 名称 结构简式
酯 _______________________ 酯基 乙酸乙酯 _ ___________
胺 氨基 甲胺 _________
酰胺 _______________________ 酰胺基 乙酰胺 _ __________
续表
1.判断正误（正确的打“√”，错误的打“×”）。
（1） 链状化合物不含碳环，环状化合物不含碳链。( )
×
（2） 有机化合物 属于芳香烃。( )
×
（3） 丙烯 属于链状烃。( )
√
（4） 有机化合物 属于芳香族化合物。( )
√
（5） 乙烯、乙炔 都属于烯烃。( )
×
（6） 、 、 都属于环烷烃。( )
√
2.已知下列物质：
① ②
③ ④
⑤ ⑥
⑦
上述物质中属于烷烃的是______（填序号，下同）；属于烯烃的是____；属于芳香烃
的是____；属于醇类的是______；属于羧酸类的是______；属于酚类的是____。
①⑤
③
⑦
④⑥
②④
⑥
3.含 的有机化合物一定是醇吗？为什么？
[答案] 不一定，可能是醇、酚、羧酸等有机化合物。
4.含 的物质一定是醛吗？为什么？
[答案] 不一定，可能是醛、甲酸、甲酸酯或葡萄糖等有机化合物。
任务1 按碳骨架分类
我国科学家屠呦呦提取的青蒿素（ ）是目前治疗疟疾耐药性效果最好的药
物，以青蒿素类药物为主的联合疗法是目前治疗疟疾的最有效、最重要的手段。迄今
为止，人类发现和合成的有机化合物种类达到上亿种，可以说，人们的衣食住行都离
不开有机化合物。
1.青蒿素的分子式是什么？属于脂环烃吗？
[答案] 青蒿素的分子式为 ，分子中含氧元素，不属于脂环烃。
2.青蒿素是芳香族化合物吗？如何区别脂环化合物和芳香族化合物？
[答案] 青蒿素不是芳香族化合物。区分脂环化合物和芳香族化合物的方法是看分子结
构中是否含有苯环。
3.含苯环的烃一定属于苯的同系物吗？
[答案] 不一定。
1.有机化合物按碳骨架分类
2.芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解
例1 按碳骨架分类，下列关于各有机化合物的说法正确的是( ) 。
C
① ② ③
④ ⑤
A.链状化合物：①④ B.脂肪烃：③⑤
C.脂环烃：④⑤ D.芳香烃：②③
[解析] ④是脂环烃，A项错误；⑤是环状烃，B项错误；③中没有苯环，不是芳香烃，
D项错误。
例2 下列对有机化合物按碳骨架进行分类，结果正确的是( ) 。
D
A.乙烯、苯（ ）、环己烷（ ）都属于脂肪烃
B.苯（ ）、环戊烷（ ）、环己烷（ ）都属于芳香烃
C. 属于脂环化合物
D. 、 、 均属于环烷烃
[解析] 苯和环己烷不属于脂肪烃，A项错误；环戊烷和环己烷不属于芳香烃，B项错
误； 属于芳香烃，C项错误。
任务2 按官能团分类
阿司匹林可用于治疗风湿、缓解疼痛、预防心脑血管疾病。阿司匹林的结构简式
为 ，合成阿司匹林的有机物之一为水杨酸，其结构简式为 。
1.阿司匹林和水杨酸中分别含有哪些官能团？
[答案] 阿司匹林中含有羧基和酯基；水杨酸中含有羧基和羟基。
2. 既属于环状化合物中的芳香族化合物，又属于酚类，还属于羧酸类，这种
说法对吗？
[答案] 对，一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。
3.具有相同官能团的有机物一定是同类物质吗？
[答案] 具有相同官能团的有机物不一定是同类物质。如 属于酚类，而
属于醇类。
4.苯环、烷基都是官能团吗？
[答案] 都不是。官能团是决定有机化合物特性的原子或原子团。
官能团 基 根（离子）
概念 决定有机化合物特性 的原子或原子团 化合物分子中去掉某些原子 或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定 性 不稳定，不能独立存 在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、
熔融状态下或晶体中
官能团 基 根（离子）
实例
联系 续表
例3 下列物质的类别与所含官能团均正确的是( ) 。
选项 A B
物质 ______________________________ ____________________________
类别 羧酸 酚类
官能团
√
选项 C D
物质 _______________________________
类别 醛类 酮类
官能团 _____________________________
续表
[解析] 由A项中分子的结构简式可知，该分子含有羧基 ，属于羧酸，A项正
确；由B项中分子的结构简式可知，该分子含有醇羟基 ，属于醇类而不是酚类，
B项错误；由C项中分子的结构简式可知，该分子含有甲酸酯基，故其属于酯类而不是
醛类，C项错误；由D项中分子的结构简式可知，该分子含有醚键（ ）而不
是酮羰基，属于醚类，D项错误。
例4 黄曲霉毒素 是一种具有强致癌性的有机化合物，该有机化合物分子的结构简式
如图所示。下列关于该有机化合物的说法正确的是( ) 。
A
A.含有的官能团为碳碳双键、羟基、酮羰基、酯基、醚键
B.含有的官能团为羟基、酮羰基、羧基、醚键
C.含有的官能团为羟基、酮羰基、羧基、酯基、醚键
D.含有的官能团为碳碳双键、羟基、酮羰基、醚键、醛基
[解析] 该有机化合物中含有的官能团为碳碳双键、羟基、酮羰基、酯基、醚键。
例5 根据相应化学知识，回答下列问题：
（1） 多巴用于帕金森综合征的治疗，其结构简式为 。 多
巴分子中所含的官能团名称是__________________。
羟基、氨基、羧基
[解析]
（2） 绿原酸（ ）是注射用双黄连的主要成分。绿原酸中含
有___种官能团，写出其中2种的结构简式：
_ _____________________________________；根据含氧官能团的性质，绿原酸可以属
于__________________（写类别名称） 类有机物。
4
、 （或其他合理答案）
醇、酚、羧酸、酯
[解析] 绿原酸中含有羧基、羟基、酯基、碳碳双键4种官能团，根据含氧官能团的性
质，它可以看作是醇、酚、羧酸、酯类。
灵犀一点
辨别常见官能团应注意的事项
1.含羟基化合物
2.醚键与酯基的区别：醚键是两烃基通过原子相连，如;酯基是 ，
为烃基，如 。
3.醛与酮的区别：醛是 至少一端连接，如 ，酮是 两端均连接烃基，
如 。
1.下列各物质中按碳骨架进行分类，其中一种与其他三种属于不同类别的是( ) 。
D
A. B.
C. D.
[解析] 按碳骨架分类，可将有机化合物分为链状化合物和环状化合物。链状化合物又
包含烷烃、烯烃、炔烃等分子中不含有环状结构的有机化合物，而苯、甲苯、苯乙烯
中存在苯环，都是芳香烃，属于环状化合物。
2.按照官能团可以将有机化合物进行分类，下列对有机化合物的分类正确的是
( ) 。
C
A. 含有醛基，属于醛类物质
B. 含有苯环，属于芳香烃
C. 含有溴原子，属于卤代烃
D. 含有苯环和羟基，属于酚类物质
[解析] 的名称为甲酸乙酯，含有酯基，属于酯类物质，A项错误； 含
有苯环，还含有氮原子和氧原子，不属于芳香烃，属于芳香族化合物，B项错误；
含有碳溴键，属于卤代烃，C项正确； 含有苯环和羟基，但羟
基不直接连在苯环上，属于醇类物质，D项错误。
3.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定
的溴氰菊酯的结构简式如图所示。下列对该化合物的叙述正确的是( ) 。
D
A.分子中含3个次甲基
B.属于芳香族化合物，含有醚键、酮羰基两种含氧
官能团
C.属于卤代烃
D.能使酸性 溶液褪色
[解析] 该分子中含有4个次甲基，A项错误；该有机物含有苯环，属于芳香族化合物，
含有醚键、酯基两种含氧官能团，B项错误；该有机物含有、 元素，所以不属于卤
代烃，C项错误；该有机物中含有碳碳双键（ ），所以能使酸性 溶液褪色，
D项正确。
4.回答下列问题。
（1） 观察下列有机化合物，并按碳骨架把它们分类，完成下列问题：
① ② ③
④ ⑤
⑦ ⑧
⑨ ⑩
⑥
属于链状化合物的是______________ （填序号，下同），属于脂环化合物的是____，
属于芳香族化合物的是________。
①②③④⑤⑦
⑧
⑥⑨⑩
[解析] 链状化合物中没有环状结构，因此属于链状化合物的是①②③④⑤⑦，脂环化
合物中有环状结构，但不含苯环，属于脂环化合物的是⑧，芳香族化合物是指含苯环
的化合物，属于芳香族化合物的是⑥⑨⑩。
（2） 现有下列3种有机化合物：
写出化合物A、B、C中官能团的名称：__________、______、______。
碳碳双键
羟基
酯基
[解析] 化合物A、B、C中官能团的名称依次为碳碳双键、羟基、酯基。1.1 课时1 有机化合物的分类方法
【学习目标】 1.知道有机化合物的常用分类方法,能从不同角度对有机化合物进行分类。 2.认识常见有机化合物中的官能团,能辨别其名称和结构。 3.通过分类方法的学习,认识分类思想在有机化合物研究中的重要意义。
【自主预习】
一、依据碳骨架分类
1.链状化合物
(1)脂肪烃:一般包括烷烃、　　　　　　和　　　　　。
(2)脂肪烃衍生物。
2.环状化合物
这类有机化合物分子中含有由　　　　　构成的环状结构。
(1)脂环化合物:分子中含有　　　　　　　　　的化合物。如(环己烷)、(环己烯)、(环己醇)等。
(2)芳香族化合物:分子中含有　　　　的化合物。如(苯)、(萘)、(溴苯)等。
二、依据官能团分类
1.官能团是指决定有机化合物特性的　　　　　　　　。如甲醇性质与甲烷性质不同是因为甲醇分子中含有官能团　　　　　　　　　。
2.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物
(1)烃类物质
类别 官能团 典型代表物
结构 名称 名称 结构简式
烷烃 — — 甲烷 　　　　
烯烃 碳碳双键 乙烯 　　　　　　　
炔烃 　　　　　　　 碳碳三键 乙炔 　　　　　　　
芳香烃 — — 苯 　
(2)烃的衍生物
类别 官能团 代表物
结构 名称 名称 结构简式
卤代 烃 碳卤键 溴乙烷 　　　　　　　　
醇 —OH 　　　　 乙醇 　　　　　　　　
酚 —OH 　　　　 苯酚 　
醚 醚键 甲醚
醛 醛基 乙醛
酮 酮羰基 丙酮 　
羧酸 羧基 乙酸 　
酯 酯基 乙酸乙酯 　
胺 —NH2 氨基 甲胺 　　　　　　
酰胺 酰胺基 乙酰胺 　
1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)链状化合物不含碳环,环状化合物不含碳链。 (　　)
(2)有机化合物属于芳香烃。(　　)
(3)丙烯(CH3CHCH2)属于链状烃。(　　)
(4)有机化合物属于芳香族化合物。 (　　)
(5)乙烯、乙炔(CH≡CH)都属于烯烃。(　　)
(6)、、都属于环烷烃。(　　)
2.已知下列物质:
①CH3CH2CH2CH3　② ③CH3CH2CH2CHCH2
④ ⑤ ⑥
⑦
上述物质中属于烷烃的是　　　　(填序号,下同);属于烯烃的是　　　;属于芳香烃的是　　　;属于醇类的是　　　　;属于羧酸类的是　　　　;属于酚类的是　　　。
3.含—OH的有机化合物一定是醇吗 为什么
4.含的物质一定是醛吗 为什么
【合作探究】
　按碳骨架分类
　　我国科学家屠呦呦提取的青蒿素()是目前治疗疟疾耐药性效果最好的药物,以青蒿素类药物为主的联合疗法是目前治疗疟疾的最有效、最重要的手段。迄今为止,人类发现和合成的有机化合物种类达到上亿种,可以说,人们的衣食住行都离不开有机化合物。
1.青蒿素的分子式是什么 属于脂环烃吗
2.青蒿素是芳香族化合物吗 如何区别脂环化合物和芳香族化合物
3.含苯环的烃一定属于苯的同系物吗
1.有机化合物按碳骨架分类
2.芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解
按碳骨架分类,下列关于各有机化合物的说法正确的是(　　)。
①CH3CH2Cl　②　③ ④　⑤
A.链状化合物:①④　　B.脂肪烃:③⑤ C.脂环烃:④⑤ D.芳香烃:②③
下列对有机化合物按碳骨架进行分类,结果正确的是(　　)。
A.乙烯、苯()、环己烷()都属于脂肪烃
B.苯()、环戊烷()、环己烷()都属于芳香烃
C.属于脂环化合物
D.、、均属于环烷烃
　按官能团分类
　　阿司匹林可用于治疗风湿、缓解疼痛、预防心脑血管疾病。阿司匹林的结构简式为,合成阿司匹林的有机物之一为水杨酸,其结构简式为。
1.阿司匹林和水杨酸中分别含有哪些官能团
2.既属于环状化合物中的芳香族化合物,又属于酚类,还属于羧酸类,这种说法对吗
3.具有相同官能团的有机物一定是同类物质吗
4.苯环、烷基都是官能团吗
官能团 基 根(离子)
概念 决定有机化合物特性的原子或原子团 化合物分子中去掉某些原子或原子团后,剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定,不能独立存在 不稳定,不能独立存在 稳定,可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中
实例 —OH羟基 —CHO醛基 —CH3甲基 —OH羟基 —CHO醛基 —COOH羧基 N铵根离子 OH-氢氧根离子
联系 官能团属于基,但是基不一定是官能团,如甲基(—CH3)不是官能团;根和基可以相互转化,如OH-失去1个电子可转化为—OH,而—OH获得1个电子可转化为OH-
下列物质的类别与所含官能团均正确的是(　　)。
选项 A B
物质
类别 羧酸 酚类
官能团 —COOH —OH
选项 C D
物质 CH3OCH3
类别 醛类 酮类
官能团 —CHO
黄曲霉毒素M1是一种具有强致癌性的有机化合物,该有机化合物分子的结构简式如图所示。下列关于该有机化合物的说法正确的是(　　)。
A.含有的官能团为碳碳双键、羟基、酮羰基、酯基、醚键
B.含有的官能团为羟基、酮羰基、羧基、醚键
C.含有的官能团为羟基、酮羰基、羧基、酯基、醚键
D.含有的官能团为碳碳双键、羟基、酮羰基、醚键、醛基
根据相应化学知识,回答下列问题:
(1)L-多巴用于帕金森综合征的治疗,其结构简式为。L-多巴分子中所含的官能团名称是　　　　　　　　　。
(2)绿原酸()是注射用双黄连的主要成分。绿原酸中含有　　　种官能团,写出其中2种的结构简式:　　　　　　　　　　;根据含氧官能团的性质,绿原酸可以属于　　　　　　　　(写类别名称) 类有机物。
灵犀一点 辨别常见官能团应注意的事项 1.含羟基化合物 2.醚键与酯基的区别:醚键是两烃基通过O原子相连,如CH3OC2H5;酯基是,R为烃基,如。 3.醛与酮的区别:醛是至少一端连接H,如,酮是两端均连接烃基,如。
【随堂检测】
1.下列各物质中按碳骨架进行分类,其中一种与其他三种属于不同类别的是(　　)。
A. B.
C. D.
2.按照官能团可以将有机化合物进行分类,下列对有机化合物的分类正确的是(　　)。
A.含有醛基,属于醛类物质
B.含有苯环,属于芳香烃
C.CH3CH2Br含有溴原子,属于卤代烃
D.含有苯环和羟基,属于酚类物质
3.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂,其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图所示。下列对该化合物的叙述正确的是(　　)。
A.分子中含3个次甲基
B.属于芳香族化合物,含有醚键、酮羰基两种含氧官能团
C.属于卤代烃
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
4.回答下列问题。
(1)观察下列有机化合物,并按碳骨架把它们分类,完成下列问题:
①CH4　② ③　④
⑤CH3CH2OH　⑥ ⑦ ⑧　⑨
属于链状化合物的是　　　　　　 (填序号,下同),属于脂环化合物的是　　　　　　 ,属于芳香族化合物的是　　　　　　。
(2)现有下列3种有机化合物:
A:CH2CHCH3　B:CH3CH2CH2OH C:
写出化合物A、B、C中官能团的名称:　　　、　　　　、　　　　。
参考答案
自主预习·悟新知
一、
1.(1)烯烃　炔烃
2.碳原子
(1)碳环(非苯环)　(2)苯环
二、
1.原子或原子团　羟基(—OH)
2.(1)CH4　　CH2CH2　—C≡C—
HC≡CH　
(2)CH3CH2Br　羟基　CH3CH2OH　羟基　　　　　CH3NH2　
效果检测
1.(1)×　(2)×　(3)√　(4)√　(5)×　(6)√
2.①⑤　③　⑦　④⑥　②④　⑥
3.不一定,可能是醇、酚、羧酸等有机化合物。
4.不一定,可能是醛、甲酸、甲酸酯或葡萄糖等有机化合物。
合作探究·提素养
任务1
问题生成
1.青蒿素的分子式为C15H22O5,分子中含氧元素,不属于脂环烃。
2.青蒿素不是芳香族化合物。区分脂环化合物和芳香族化合物的方法是看分子结构中是否含有苯环。
3.不一定。
典型例题
例1　C
解析　④是脂环烃,A项错误;⑤是环状烃,B项错误;③中没有苯环,不是芳香烃,D项错误。
例2　D
解析　苯和环己烷不属于脂肪烃,A项错误;环戊烷和环己烷不属于芳香烃,B项错误;属于芳香烃,C项错误。
任务2
问题生成
1.阿司匹林中含有羧基和酯基;水杨酸中含有羧基和羟基。
2.对,一种物质根据不同的分类方法,可以属于不同的类别。
3.具有相同官能团的有机物不一定是同类物质。如属于酚类,而属于醇类。
4.都不是。官能团是决定有机化合物特性的原子或原子团。
典型例题
例3　A
解析　由A项中分子的结构简式可知,该分子含有羧基(—COOH),属于羧酸,A项正确;由B项中分子的结构简式可知,该分子含有醇羟基(—OH),属于醇类而不是酚类,B项错误;由C项中分子的结构简式可知,该分子含有甲酸酯基,故其属于酯类而不是醛类,C项错误;由D项中分子的结构简式可知,该分子含有醚键()而不是酮羰基,属于醚类,D项错误。
例4　A
解析　该有机化合物中含有的官能团为碳碳双键、羟基、酮羰基、酯基、醚键。
例5　(1)羟基、氨基、羧基　(2)4　—COOH、(或其他合理答案)　醇、酚、羧酸、酯
解析　(1)
(2)绿原酸中含有羧基、羟基、酯基、碳碳双键4种官能团,根据含氧官能团的性质,它可以看作是醇、酚、羧酸、酯类。
随堂检测·精评价
1.D　解析　按碳骨架分类,可将有机化合物分为链状化合物和环状化合物。链状化合物又包含烷烃、烯烃、炔烃等分子中不含有环状结构的有机化合物,而苯、甲苯、苯乙烯中存在苯环,都是芳香烃,属于环状化合物。
2.C　解析　的名称为甲酸乙酯,含有酯基,属于酯类物质,A项错误;含有苯环,还含有氮原子和氧原子,不属于芳香烃,属于芳香族化合物,B项错误;CH3CH2Br含有碳溴键,属于卤代烃,C项正确;含有苯环和羟基,但羟基不直接连在苯环上,属于醇类物质,D项错误。
3.D　解析　该分子中含有4个次甲基,A项错误;该有机物含有苯环,属于芳香族化合物,含有醚键、酯基两种含氧官能团,B项错误;该有机物含有O、N元素,所以不属于卤代烃,C项错误;该有机物中含有碳碳双键(),所以能使酸性KMnO4溶液褪色,D项正确。
4.(1)①②③④⑤⑦　⑧　⑥⑨⑩
(2)碳碳双键　羟基　酯基
解析　(1)链状化合物中没有环状结构,因此属于链状化合物的是①②③④⑤⑦,脂环化合物中有环状结构,但不含苯环,属于脂环化合物的是⑧,芳香族化合物是指含苯环的化合物,属于芳香族化合物的是⑥⑨⑩。(2)化合物A、B、C中官能团的名称依次为碳碳双键、羟基、酯基。

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