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(共23张PPT)
6　根　茎　叶
生长在沙漠中的植物生命之顽强令人惊讶，它们能长期在酷热干燥、风沙肆虐、雨水奇缺的自然环境存活。你知道沙漠植物的根茎叶有什么特点吗？
答案：根系发达，茎粗壮多肉，叶片退化为刺。
科学实践
达标训练
一、观察根、茎、叶
1　观察凤仙花的根、茎、叶，描述它们的样子。
观察内容 凤仙花的根、茎、叶及其特征。
观察工具 记录单、尺子。
观察 方法 (1)用尺子测量凤仙花植株的高度。
(2)数一数一株凤仙花上叶片的数量。
(3)从不同角度观察凤仙花的叶在茎上的分布情况。
观察 记录 植株的高度 12厘米
叶片的数量 10对
叶的分布情况 叶子平展，交叉生长
叶片的大小 平均6厘米×1.8厘米
茎的颜色 上部呈浅绿色，靠近根部呈棕色
茎的粗细 周长约4厘米
根的形态 有许多向四面扩展的直根
观察 记录 观察 分析 随着茎长高，凤仙花的叶越来越多。凤仙花的叶在茎上生长的方式是互生，从上往下看可以发现每一层叶子交叉排列，这样的生长情况有利于凤仙花的叶最大面积地吸收太阳光。
观察 结果 凤仙花茎的颜色变深了，变得更高更粗了；叶子的数量变多了，叶片平展、交叉生长。
2　凤仙花的根、茎、叶与其他植物相比，它们有哪些相同点和不同点？
植物 凤仙花 车前草 蒲公英 葱 小麦 竹 松
图示
根 直根，四面扩展 直根，不扩展 直根，不扩展 须根 须根 须根 直根，四面扩展
植物 凤仙花 车前草 蒲公英 葱 小麦 竹 松
茎 木质茎，直立，能长粗，能分枝 草质茎，圆锥形，能长粗，不分枝 草质茎，圆锥形，能长粗，不分枝 草质茎，盘状，不分枝 草质茎，直立中空分节，不能长粗，不分枝 木质茎，直立或横生于地下，中空分节，不能长粗，能分枝 木质茎，高大直立，能长粗，且分枝
叶 网状叶脉，狭椭圆形且叶边缘有锐锯齿 网状叶 脉，宽 椭圆形 网状叶脉，叶边缘有羽状深裂 平行叶脉，管状 平行叶 脉，长 披针形 平行叶脉，剑形 叶脉不明显，针状
(1)植物的根、茎、叶的形态是多种多样的，根在形态上有直根和须根，茎有木质茎和草质茎，叶的形状多种多样。
(2)根据比较，我们发现凤仙花根、茎、叶的特点跟车前草和蒲公英更接近些。
二、根和茎的作用
1　根和茎是怎样帮助植物获取水分的？设计实验进行探究。
【实验一】探究根具有吸收作用。
实验材料 一棵带根的植物、红色染料、水、塑料瓶、植物油。
实验 步骤 (1)向塑料瓶内倒入适量的水，滴入一滴红色染料。
(2)选择一棵带根的植物放在装有红色水的
塑料瓶中，并将植物的根浸泡在塑料瓶的
水中。
(3)在水面上滴些植物油，使塑料瓶中的水
不会蒸发到空气中，并在水面处做好标记。
(4)持续观察几天，看看塑料瓶中的水位有
什么变化，并将观察结果记录下来。
实验现象 观察发现：植物的茎、叶依然保持良好的状态；塑料瓶中的水位降到标记线以下，说明瓶中的水减少了。
实验分析 塑料瓶中的水被油封闭在瓶中，因此水量减小不是由蒸发造成的，而是被植物的根吸收了。
实验结论 植物的根有吸收作用，能吸收土壤中的水分。
【实验二】探究茎的运输作用。
实验材料 去根的凤仙花、锥形瓶、烧杯、橡皮泥、红色水、小刀。
实验 步骤 (1)将凤仙花的根去掉，将凤仙花茎的下端浸
在盛有红色水的锥形瓶中，并用橡皮泥封住
锥形瓶的瓶口(图1)。
(2)一段时间后，观察植物茎和叶的颜色变
化。
(3)过一段时间，取出凤仙花，用小刀取一小
段茎，纵向切开，观察茎的纵切面。
(4)取凤仙花的一小段茎，横向切开，观察茎的横切面。
图1
实验 现象 在红色水中放一段时间后，凤仙花原本绿色的茎变成了淡红色，且由底部向顶端逐渐变淡。将茎纵向切开后，可以看到红色水成线状遍布整个茎切面(图2)；将茎横向切开后，可以看到一圈红色的点状结构(图3)。



　　　图2　　　　　　　　　　　　图3
实验 分析 凤仙花茎的颜色变化，与浸泡凤仙花的液体颜色一致，这说明液体“流入”了凤仙花的茎中；在茎的纵切面上可以看到线状红色液体，在茎的横切面上可以看到红色的点状结构，说明茎可以运输液体。
实验结论 植物的茎具有运输水分的作用。
2　根和茎还有什么作用？查阅资料并和同学们交流。
(1)根除了吸收水分，还有固定植物的作用。有些植物的根数量很多，分支也多，将它们从土壤中拔出来需要很大的力气。例如：我们将成熟的萝卜等蔬菜从土壤中拔出来，会费很大力气；移植花草时，将花草从盆中拔出来会有些费力。而且它们的根上带有很多土壤颗粒，这说明根还具有固定植物的作用。
(2)茎的其他功能
①支持作用：茎依靠内部的组织结构，承受枝、叶、花、果的全部质量和压力，还要抵抗风、雨、雪、雹等自然现象形成的作用力，使枝、叶、花、果能够正常发挥各自的生理作用。
②贮藏作用：茎可以储藏糖类、脂肪、蛋白质、水等供植物利用，如甘蔗、藕、马铃薯等；另外还可以贮存代谢作用的一些废物，如黏液、松脂、挥发油、乳汁等。
③繁殖作用：利用茎、叶进行扦插、压条、嫁接，利用地下茎进行繁殖，是植树造林和农作物栽培中的重要措施。
一、选择题。
1　凤仙花叶片的形状是(　　)。
A．条形 B．狭椭圆形
C．倒卵形 D．针状
B
2　凤仙花的根与(　　)的根属于同一类根系。
A．葱 B．竹
C．蒲公英 D．小麦
3　凤仙花的叶在茎上的排列方式是(　　) 。
A．交叉生长 B．整齐排列生长
C．杂乱无章生长 D．对生
C
A
二、填空题。
1　车前草的叶子是________形的，颜色是______色的。
2　植物的根在形态上有________和________，茎有__________和________。
3　水通过______进入植物体内，沿着______向上运输，水到达_____，一部分水通过叶蒸发到空气中。
椭圆
绿
直根
须根
木质茎
草质茎
根
茎
叶
三、实验探究题。
请将下面的实验过程补充完整。
实验材料：一支试管、一棵带根的新鲜植物、植物油、水。
实验步骤：
(1)将带根的新鲜植物放在装有水的试管中。
(2)将植物的______浸泡在试管里的水中。
根
(3)在水面上滴一些_________，使试管中的水不会________到空气中，并在水面处做好________。
(4)一天后，观察试管中的________有什么变化。
实验现象：经过一天的时间，植物的茎和叶依然保持良好的状态；试管内的水位降到__________以下，说明试管中的________减少了，由此证明根具有___________的作用。
植物油
蒸发
标记
水量
标记线
水量
吸收水分
四、简答题。
植物根、茎的作用分别是什么？
根的作用：一方面可以固定植物；另一方面可以吸收土壤中的水分、矿物质。茎的作用：支撑植物，还担负着向上运输水分、矿物质或向下运输养料的重要作用。
Thank you

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