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第七章 有机化合物
第一节 认识有机化合物 第一课时
2020年9月22日，在第75届联合国大会上，习近平主席向国际社会做出庄严承诺，中国力争二氧化碳排放2030年前达到峰值、2060年前实现碳中和。
有机化合物：大多数含有碳元素的化合物，例如酒精、蔗糖
无机化合物：不含有碳元素的化合物
什么是有机化合物？
注意:碳的氧化物(CO,CO2)、碳酸(H2CO3）、碳酸盐(如：Na2CO3）、碳酸氢盐（如：NaHCO3)等不是有机物
有机化合物不仅是构成了生命体本身，同时也为人类的生存以及发展提供了必需的食物、药物、材料和燃料。
生活中认识有机物
原子结构
不易得失电子
四个共价键
→
→
碳四价理论
O-
链状
环状
一、 有机物中碳原子的成键特点
双键
三键
单键
思考与讨论1：结合下图显示的4个碳原子相互结合的几种方式，分析以碳为骨架的有机物种类繁多的原因
键的个数: 每个C原子形成4个共价键
(2) 成键的类型: C原子与C原子之间可以形成单键、双键或三键。
(3) 碳骨架形式: C原子之间可构成链状或者环状结构
分子结构示意图 球棍模型 空间充填模型
分子式 结构式 电子式
（1）5个原子不在同一平面上，而是形成了正四面体的空间结构；
CH4
【实践活动1】认识并搭建甲烷分子的球棍模型
(2) C原子位于正四面体的中心，4个H原子分别位于4个顶点；
(3) 分子中4个C—H键的长度和强度相同，相互之间的夹角相等109°28′
只含 和 两种元素，分子中的碳原子之间都 以结合，碳原子的剩余价键均与H原子结合，使碳原子的化合价都达到“ ”，这样的一类有机化合物称为 ，也称为 。
烷烃
C
H
单键
二、 烷烃
思考交流：1、这类物质的组成和分子结构有什么特点？
饱和
饱和烃
甲烷
乙烷
丙烷
丁烷
通式：CnH (n≥1)
2n+2

烷烃的习惯命名法
碳原子数(n)及表示 n≤10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
n>10 用相应汉字数字，如C18H38命名为_____________ 甲
乙
丙
丁
戊
己
庚
辛
壬
癸
十八烷
试一试：分子中含有202个氢原子的烷烃的分子式是________
命名为________
一百烷
C100H202
【实践活动2】展示乙烷、丙烷、丁烷的模型，完成下表
有机物名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷
结构式
分子式 CH4
C2H6
C3H8
C4H10
思考交流：
2、这几种物质属于什么关系？如何理解这种关系？
CH3CH3
CH3CH2 CH3
CH3CH2CH2CH3
CH4
结构简式
同系物判断的三个关键点
1.“同”——必须属于同一类物质，通式也相同
2.“似”——结构相似，是指化学键类型相似，分子中各原子的结合方式相似。
3.“差”——组成上相差n个CH2原子团(n≥1)。
有机化合物 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷
结构式
三、同系物
定义：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。
CH3CH3
CH3CH2 CH3
CH3CH2CH2CH3
CH4
结构简式
思考交流：3、如何判断是否属于同系物呢？
CnH2n+2 (n≥1)
【实践活动3】搭建丁烷的碳骨架，并补充氢原子，书写分子式
同分异构体
像这种化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象称为同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。
烷烃 丁烷 正丁烷 异丁烷
结构模型
C
C
C
C
C
C
C
C
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
C4H10
C4H10
方法提示：
先关注碳原子，搭建碳骨架，再按照“碳四价”原则，补充连接其他原子
【实践活动3】搭建丁烷的碳骨架，并补充氢原子，书写分子式
同分异构体
像这种化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象称为同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。
三同：分子式相同、分子组成相同、分子量相同
两不同： 结构不同，性质不同
对于碳原子数相同而结构不同的烷烃，一般在烷烃命名之前再加上“正”、“异”、“新”等字样加以区别
正戊烷 异戊烷 新戊烷
无支链 带一支链 带两支链
【实践活动4】书写戊烷C5H12的同分异构体
方法提示：先写碳架再补氢
C-C-C-C
C-C-C=C
C-C=C-C
思考与讨论2: 这些以碳为骨架的有机物中哪些属于同分异构体？
C4H10
C4H10
C4H8
C4H8
C4H8
C4H8
C4H8
C4H6
C4H6
归纳应用
一、 有机物中碳原子的成键特点
(1)仅含有碳和氢两种元素
(2)单键且饱和
1、有机化合物：大多数含有碳元素的化合物
2、有机物种类繁多的原因
三、同系物和同分异构体
二、 烷烃
同系物： 结构相似，分子式不同,相差n个CH2
同分异构体：结构不同，分子式相同
【课堂检测】
1．下列物质中不属于有机物的是（ ）
A. 酒精 B. 碳酸钙
C. 蔗糖 D. 醋酸
【课堂检测】
2．下列对有机化合物数量、品种繁多的原因叙述不正确的是（ ）
A、碳原子既可以和碳原子形成共价键，也可以跟其他非金属原子（如H、 O、S、N等）形成共价键
B、碳原子之间既可以形成稳定的单键，也可以形成稳定的双键和三键
C、多个碳原子之间既可以形成长短不一的碳链，还可以带支链，又可以形成碳环，也可以碳链和碳环相互结合
D、所有的有机物中都含有碳元素且都存在异构现象
3．已知碳原子可以成4个价键，氢原子可以成1个价键，氧原子可以成2个价键，下列分子式或结构简式书写正确的是( )
A. CH3 B. C2H6
C. D.
【课堂检测】
4．以下结构表示的物质中是烷烃的是(　　)
A．CH3OH
B．CH2=CH2
CHCl3
CH3CH2CH2CH2CH3
5．有下列结构的物质：
①CH3(CH2)3CH3 ②CH3CH2CH2CH2CH3　③CH3CH2CH2CH2CH2CH3
其中，属于同系物的是________；属于同分异构体的是______；
属于同种物质的________
A．①② B．②③ C．③④⑤⑥⑦
D．①③ E．③④⑤⑦ F．④⑥
参考答案
1、B
2、D
3、B
4、D
5、BD E AF

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