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第三章 第二节 第一课时
《醇》学案
【学习目标】
1．通过对关于酒的诗词，回顾酒的成分，掌握醇的概念；
2．通过自主学习，掌握醇的物理性质；
3．运用分子间作用力和氢键的知识，分析醇的物理性质变化的原因
4. 通过归纳总结，掌握醇的化学性质
【学习过程】
任务一：醇的概念、物理性质和分类方法
(
物理性质
) (
官能团
) 1.沸点：
2.溶解度：
(
醇
)
(
分类
) (
概念
) 1.按照 分类
与 相连 2. 按照 分类
任务二：乙醇的结构分析
(
H
) (
H
)
化学键极性：① ② ③④ （>或<）
写出化学反应方程式：（1）乙醇与钠
（2）乙醇与乙酸
（3）乙醇与溴化氢
（4）乙醇的催化氧化
任务三：实验探究醇的消去反应
探究醇的消去反应（以乙醇为例）
实验原理 （化学方程式） 实验现象 氢氧化钠的作用 高锰酸钾的作用 能发生消去反应的醇特征
任务四：探究醇的氧化反应
醇在催化氧化反应中断键的位置是
醇催化氧化得到醛， 醇催化氧化得到酮， 醇不能被催化氧化
探究乙醇与重铬酸钾反应
实验原理 实验现象 醇与酸性重铬酸钾（高锰酸钾）
伯醇氧化产物 仲醇氧化产物 叔醇氧化产物
任务五：醇的化学性质归纳
化学性质 反应类型 断键位置
1.与金属钠的反应
2酯化反应
3.与HX反应
4催化氧化（Cu或Ag作催化剂） 伯醇 仲醇 叔醇
5与重铬酸钾反应 伯醇 仲醇 叔醇
6.与浓硫酸加热 有β-H才能消去
【学习效果】
第三章 第三节 第一课时
《醇》作业设计
单项选择题I
1.下列关于醇的结构叙述中正确的是 (　　)
A.醇的官能团是羟基—OH
B.含有羟基的有机物一定是醇
C.羟基与烃基碳相连的化合物就是醇
D.醇的通式是CnH2n+1OH
2.下列关于醇类物质的物理性质的说法中,不正确的是 (　　)
A.沸点:乙二醇>乙醇>丙烷
B.乙醇是常用的有机溶剂,可用于萃取碘水中的碘
C.交警对驾驶员进行呼气酒精检测,利用了酒精易挥发的性质
D.甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶,这是因为这些醇分子与水分子间形成了氢键,且烃基体积小
3.生活中处处有有机化合物,下列说法正确的是 (　　)
A.丙三醇可用于配制化妆品
B.乙醇既可杀菌消毒,也可用作汽车防冻液
C.氟氯代烷可作制冷剂,但会引起温室效应
D.石油的分馏、煤的气化都是物理变化
4.乙醇分子中的各种化学键如图所示,关于乙醇在各种反应中断键的说法不正确的是 (　　)
A.和金属钠反应时断裂①键
B.在铜催化、加热下与O2反应时断裂①和③键
C.在铜催化、加热下与O2反应时断裂①和⑤键
D.在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键
5.下列醇中既能发生消去反应,又能被氧化为酮的是 ( )
①　②③CH3OH　④
⑤　　　⑥
A.①④⑤　 B.②④⑥　 C.②⑥　　D.①②⑥
6.金合欢醇广泛应用于多种香型的香精中,其结构如图所示。下列说法不正确的是(　　)
A.金合欢醇的同分异构体中不可能有芳香烃类
B.金合欢醇可发生加成反应、取代反应、氧化反应
C.金合欢醇分子的分子式为C15H26O
D.1mol金合欢醇与足量Na反应生成0.5mol氢气,与足量NaHCO3溶液反应生成1molCO2
7.萜二醇是一种咳嗽祛痰剂,可由柠檬烯在酸性条件下与水加成得到,其原理如图。下列说法中正确的是 (　　)
柠檬烯　　　　萜二醇　
A.萜二醇能与Na反应产生H2
B.萜二醇能被氧化为萜二醛
C.柠檬烯的分子式是C10H20
D.柠檬烯的一种同分异构体可能为芳香烃
8．实验室常用浓硫酸和乙醇混合加热制取乙烯，下列说法正确的个数是(　　)
①浓硫酸只作催化剂
②在反应容器中放入几片碎瓷片防止混合液暴沸
③反应温度缓慢上升至170 ℃
④用排水法或向下排气法收集乙烯
⑤圆底烧瓶中装的是4 mL乙醇和12 mL 3 mol·L－1 H2SO4混合液
⑥温度计应插入反应溶液液面下，以便控制温度
⑦反应完毕后先熄灭酒精灯，再从水中取出导管
A．1 B．2 C．3 D．4
9. 在加热条件下,乙醇转化为有机物R的过程如图所示,其中错误的是 (　　)
A.R的分子式为C2H4O
B.乙醇发生了氧化反应
C.反应过程中固体有红黑交替变化的现象
D.乙二醇(HOCH2CH2OH)不能发生类似反应
三、非选择题
10.实验室可用酒精、浓硫酸作试剂来制取乙烯,但实验表明,还有许多副反应发生,如反应中会生成SO2、CO2、水蒸气等无机物。某研究性学习小组欲用如图所示的装置制备纯净的乙烯并探究乙烯与单质溴能否反应及反应类型。回答下列问题:
(1)写出制备乙烯反应的化学方式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
实验中混合浓硫酸与乙醇的方法是将　　　　　慢慢加入另一种物质中;加热F装置时必须使液体温度　　　　　　。
(2)写出浓硫酸与酒精直接反应生成上述无机副产物的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(3)为实现上述实验目的,装置的连接顺序为F→　　　→D(各装置限用一次)。
(4)当C中观察到　　　　　　时，表明单质溴能与乙烯反应。

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