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第3节 土壤与植物生长（第2课时）
核心概念聚焦
1.在植物根尖的结构中，根毛细胞能够吸水的主要原因是（　　）
A.细胞液浓度小于土壤溶液浓度 B.根毛细胞数量多
C.细胞液浓度大于土壤溶液浓度 D.根毛细胞表面积大
2.如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验。取两个大小相同的萝卜，各从其顶
端向下挖一个大小一样的洞。在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装
上等量的清水。过一段时间后，观察现象。下列有关叙述错误的是( )　　　　　
A.图1中萝卜会变软
B.图2中萝卜洞里的水会变多
C.细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水
D.对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
3.下列有关根吸水路径的叙述正确的是（ ）
A.土壤水分→根毛→根毛区各层细胞→导管→茎
B.导管→土壤水分→根毛→根毛区各层细胞→茎
C.根毛→土壤水分→根毛区各层细胞→导管→茎
D.土壤水分→导管→根毛→根毛区各层细胞→茎
4.盐拌黄瓜时，黄瓜细胞会出现如图所示的状态，其原因是（　　）
A.b浓度小于a浓度，细胞吸水 B.b浓度大于a浓度，细胞吸水
C.a浓度小于b浓度，细胞失水 D.a浓度大于b浓度，细胞失水
5.两株长势相同的玉米苗分别放在等量的土壤浸出液和蒸馏水中，如图甲所示，过几天后，
植株的生长状况如图乙所示，下列说法正确的是( )
A.实验的变量是水的多少
B.实验应在黑暗中进行
C.土壤浸出液与蒸馏水的成分完全相同
D.土壤浸出液能为植株生长提供无机盐
溶液 质量转变的百分率
I +5％
lI －5％
Ⅲ －3％
Ⅳ 0％
6.不同作物缺少不同的无机盐，表现出不同的性状。大白菜矮小瘦弱，叶色发黄；油菜只开花，不结果；向日葵秆细茎弱，易倒伏；玉米苗长得特别矮小，叶色暗绿色，叶片出现紫红色。上述作物缺少的无机盐①硼　②氮　③钾　④磷，分别是( )
A.①②③④ B.②③④① C.②①③④ D.③①②④
7.表中资料显示4组马铃薯条分别浸入I～IV四种不同溶液，1
小时后质量转变的百分率，由表可知溶液浓度最低的是( )
A.溶液I B.溶液Ⅱ C.溶液Ⅲ D.溶液IV
8.要使马铃薯和甘薯高产应当注意使用哪种无机盐（　　）
A.含氮无机盐 B.含磷无机盐 C.含钾无机盐 D.含硼无机盐
9.盐碱地不利于植物生长的根本原因是（　　）
A.盐碱地土壤板结 C.盐分和碱性物质会直接损伤植物的根
B.盐碱地中的微生物过多 D.土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度
核心素养提升
10.植物体内有三个相邻的细胞a、b、c，已知它们的细胞液浓度大小关系是a>b>c，那么它
们三者之间水分渗透的方向表示正确的是（ ）
A. B. C. D.
11.一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地的低。他怀疑该农田可能是缺少无机盐，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的四小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施均相同。实验结果如下表：
地块 甲 乙 丙 丁
施肥情况 含氮的无机盐 含钾的无机盐 含磷的无机盐 不施肥
小麦收获量/千克 55.66 65.68 56.25 55.12
从表中可判断，该农田最可能缺少的无机盐是( )
A.含钾的无机盐 B.含氮的无机盐 C.含磷的无机盐 D.无法确定
12.植物生长除了要从土壤里吸收水分外，还需要吸收无机盐。小明和小科为了探究氮元素
对植物生长的影响，设计了如下实验方案：
（1）实验需要配制不同的营养液，他们该配制怎样不同的营养？ 。
（2）选取生长旺盛的小麦幼苗4株，小心洗去其根部附着物，最后用蒸馏水洗净，并分
别将它们“种植”在装有不同溶液的2只锥形瓶中，如图。“小心洗去其根部附着
物，最后用蒸馏水洗净”这样做的目的是 。
（3）一段时间后观察记录幼苗的生长情况。当发现某一锥形瓶内幼苗生长出现异常后，
为了充分说明幼苗的异常现象是由于缺氮元素引起的，我们除了多次实验之外，还
可以 ，再观察该锥形瓶内的植物的生长情况。
创新素养应用
13.某科学兴趣小组为探究无机盐对植物生长的影响情况。取两株大小基本一致、发育相近
的健壮的天竺葵苗，分别放在等质量的A、B两瓶液体中培养，其中A瓶装蒸馏水，B瓶
装培养液。经过一段时间后，A、B两瓶植株在质量和长势上的变化如下表所示，请据此
完成下列问题。
植株 实验前质量/g 实验后质量/g 生长情况
A瓶植株 92 116 生长缓慢
B瓶植株 91 258 生长迅速,分枝多,叶片增加多
（1）A、B两瓶植株质量增加的主要原因是植物通过 作用,合成了有机物。
（2）A、B两瓶植株吸收水分和无机盐的主要器官是 。
（3）B瓶植株分枝多,叶片增加多，起主要作用的是含 的无机盐。
（4）对比表中两植株的生长情况，可以得出结论: 。
（5）实验中培养B瓶植株没有用土壤,这种培养方法叫做 。
参考答案
核心概念聚焦
1.C 2.B 3.A 4.C 5.D 6.C 7.A 8.C 9.D
核心素养提升
10.C 11.A
12.（1）选两个锥形瓶，标记为甲、乙，在甲中放入适量营养元素齐全的营养液，在乙中放入缺氮的营养液 （2）除去其他元素的干扰 （3）加入含氮元素的无机盐
创新素养应用
13.(1)光合(2)根(3)氮(4)植物生长离不开无机盐(5)无土栽培
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第3节 土壤与植物生长
（第2课时）
浙教版 七年级下
创设情境
植物的根毛很多，保证了植物能吸收足够的营养。根毛区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位。
在农业生产中，有时施了过多的肥料，作物反而发生萎蔫现象，这又是什么原因造成的呢？
植物根细胞的细胞液中的水失去了。
植物的根毛细胞是怎样从土壤中吸收水分的呢？
是否在任何情况下，它都能从土壤中吸收水分呢？
探究实践
1．选取 4 株生长旺盛的同种植物 ( 如白菜等 ) 幼苗，随机分成 2 组。
2．将两组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的 2只锥形瓶中。
3．过 20 ~ 40 分钟后观察 2 组植物，加以比较，并做好观察记录。
在清水中的植物：
在浓盐水中的植物：
尽量不要损伤根毛。
实践活动
叶新鲜，植物硬挺
叶片萎蔫
①生长旺盛：现象更明显；
②同种植物：防止不同植物产生的差异；
③根部洗净：排除土壤中无机盐的干扰。
探究实践
4.分析实验结果产生的原因
在清水中的植物叶硬挺：
在浓盐水中的植物叶萎蔫：
细胞液
细胞液
细胞吸水
细胞失水
外界溶液的浓度低于植物细胞细胞液的浓度时，植物细胞吸水。
外界溶液的浓度高于植物细胞细胞液的浓度时，植物细胞失水。
探究实践
4.推测出根毛细胞必须在 什么条件下才能从土壤中吸收水分？
细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度
吸水
细胞吸水，正常或胀大
失水
细胞液的浓度< 土壤溶液的浓度
细胞失水，皱缩
探究实践
根毛细胞的细胞壁极薄，液泡极薄，内含丰富的细胞液。
细胞液
土壤颗粒之间含有无机盐和水，称为土壤溶液。
根毛细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度，根毛细胞吸收从土壤里的水分；
根毛细胞液的浓度<土壤溶液的浓度，根毛细胞就会失去水分。
探究实践
水分进入根毛细胞后，进入植物体其他结构的途径是怎样的？
水分
根毛细胞
皮层细胞
导管
茎、叶
原理：细胞液浓度的差异。
蒸腾拉力作用，上升
探究实践
探究实践
1.腌萝卜或腌菜时，容器中水多起来了，而原先硬挺的萝卜或白菜变得软塌了。为什么会产生这些现象？
2.在农业生产中，有时施了过多的肥料，作物反而发生萎蔫（”烧苗“）现象，这又是什么原因造成的呢？
一次施肥过多，土壤溶液溶质的质量分数就会超过根毛细胞液溶质的质量分数，细胞因失水过多而发生“烧苗”等现象。
浓盐水的浓度大于细胞液的浓度，植物细胞失去水分，使萝卜或菜皱缩而质量减小，溶液质量增加。
思考与讨论
探究实践
植物的生长除了吸收水分外，还需要吸收无机盐。
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，种庄稼要施肥，养花种草也要施肥。
肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。
不要伤了根哦！
土壤浸出液对幼苗生长情况的影响
探究实践
将若干株生长情况基本相同的植物幼苗如青菜、玉米、小葱等)，清洗根系后分别”种“入锥形瓶中，随机分为A、B两组。A组加土壤浸出液，B组加蒸馏水，均使根系浸没。一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况。
探索活动
A组：幼苗植株较高，根系发达，茎叶生长旺盛，叶片颜色鲜绿。
B组：幼苗长势弱，植株较矮，根系不发达，茎叶生长不旺盛，叶片颜色微黄。
土壤浸出液中含有植物生长所需要的多种无机盐。
洗去根部附着物残留的无机盐，排除干扰
探究实践
植物通过根系从土壤中吸收各种无机盐，不同的无机盐对植物生长起到不同的作用。
镁是合成叶绿素的原料，氮和硫是合成蛋白质的原料。氮使植物枝繁叶茂。
钾能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输。
磷能使根系发达，促进幼苗的生长发育和多开花结果等。
探究实践
如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的营养缺乏症状。
缺钾时，植株的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯。
缺氮时，植株瘦弱，叶片发黄。
缺磷时，植株特别矮小，叶片呈暗绿色，有时呈紫色。
正常叶片
植物生长需要量最多的是含氮、磷和钾的无机盐。
探究实践
调查你身边常见的植物，查阅资料，了解常用化肥的主要成分，了解化肥对植物所起的主要作用。
实践活动
常见的氮肥包括尿素、硫酸铵、碳酸氢铵等：主要作用是促进植物的生长和繁殖。
常见的磷肥包括过磷酸钙、钙镁磷肥等：对作物的根系发育和种子形成至关重要。
常见的钾肥包括氯化钾、硫酸钾等：对改善作物品质和提高产量有显著效果；能增强作物的抗逆性，如抗倒伏、抗病等。
常见的复合肥有磷酸铵、磷酸二氢钾、硝酸钾等：能同时满足作物对多种养分的需求，提高肥料利用率。
探究实践
无土栽培技术
无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作为培养基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培中营养液成分易于控制，且可随时调节。
科学·技术·社会·环境
无土栽培
只要给植物提供它所需要的水和无机盐等条件，并将植株固定住，注意通气，植物离开土壤也能成活。
无土栽培原理：
科学·技术·社会·环境
无土栽培的优点：
①节水、省肥、高产；②清洁卫生无污染；③省工省力、易于管理；④避免连续栽培同种作物引起的作物生长发育异常；⑤不受地区限制、充分利用空间；⑥有利于实现农业现代化。
我国无土栽培的研究和生产应用始于20世纪70年代，主要包括水稻无土育秧，蔬菜作物无土育苗。1980年我国成立了蔬菜工厂化育苗协作组，除研究无土育苗外，还进行了保护地无土栽培技术研究。2016年，中国科学院植物研究所建立起世界上最大面积的全人工光植物工厂，实现了无土栽培蔬菜生产的大规模产业化应用。
无土栽培
迁移应用
2.夏天人们经常会吃凉拌黄瓜。凉拌黄瓜时,盘子的底部会有大量的水渗出来,这些“水”来自 (　　)
A.空气中的水蒸气 B.黄瓜中的叶绿体
C.细胞中的细胞质 D.细胞中的细胞液
D
3.根将水分吸收到植物体内的顺序，正确的是（　　）
①根内的导管 ②根毛细胞 ③根表皮内的细胞 ④土壤溶液
A.④②③① B.②④①③ C.④②①③ D.②④③①
1.在植物根尖的结构中，根毛细胞能够吸水的主要原因是（　　）
A.细胞液浓度小于土壤溶液浓度 B.根毛细胞数量多
C.细胞液浓度大于土壤溶液浓度 D.根毛细胞表面积大
C
A
迁移应用
4.绿色植物的生长需要水分和无机盐。下列叙述正确的是(　　)
A.合理施肥的主要目的是为农作物生长提供所需的有机物
B.被称为植物营养“三要素”的无机盐是氮、硫、磷
C.“微量元素”因含量微小,所以对植物的生命活动影响不大
D.植物的生长需要多种无机盐
D
5.植物通过根系从土壤中吸收生长所需的各种无机盐,不同的无机盐对植物生长会起不同的作用。植株由于缺乏氮而出现的相应症状是(　 )
A.茎秆粗壮,叶片墨绿 B.植株矮小,叶片发黄
C.植株暗绿带红 D.植株矮小,叶片有褐斑
B
板书设计
第3节 土壤与植物生长（第2课时）
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第3节 土壤与植物生长（第2课时）
【核心概念】
6.生物体的稳态与调节
【学习内容与要求】
6.1 植物能制造和获取养分来维持自身的生存
①描述无机盐和水对生命活动的作用，说出植物体对水和无机盐的吸收过程。
【教学目标】
1.科学观念：知道细胞吸水和失水的原理；了解氮磷钾等无机盐对植物生命活动的作用，了解植物缺少氮、磷、钾元素的症状。
2.科学思维：运用植物吸水和失水原理，解释生活和生产中相关的现象，培养学生的知识迁移能力。
3.探究实践：利用控制变量法设计实验，学会观察实验现象，并会准确描述现象与结论。
4.态度责任：通过亲身体验与探究，获取成功的乐趣。
【教学思路】本节课的主要内容是植物细胞的吸水和失水、植物生长需要无机盐。通过实验活动观察证明根吸水的主要部位在根尖，吸水和失水的条件决定于土壤溶液的溶质质量分数与根毛细胞的溶质质量分数的高低，以及植物生长对无机盐的需要。培养学生动手、动脑的能力和对大自然的兴趣。
【教学过程】
教学环节 教学活动
创设情境，明确问题 你看过腌萝卜或腌菜吗？有什么现象？为什么会产生这些现象？ 在农业生产中，有时施了过多的肥料，作物反而发生萎蔫现象，这又是什么原因造成的呢？ 植物的根毛细胞是怎样从土壤中吸收水分的呢？ 由问题引入新课“根吸收”，引导学生思考。
根的吸水和失水 实践活动 1．选取 4 株生长旺盛的同种植物 ( 如白菜等 ) 幼苗，随机分成 2 组。 2．将两组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的 2只锥形瓶中。 3．过 20 ~ 40 分钟后观察 2 组植物，加以比较，并做好观察记录。 在清水中的植物： 叶新鲜，植物硬挺 在浓盐水中的植物： 叶片萎蔫 分析活动要求的原因： ①生长旺盛：现象更明显； ②同种植物：防止不同植物产生的差异； ③根部洗净：排除土壤中无机盐的干扰。 4.分析实验结果产生的原因 在清水中的植物叶硬挺：外界溶液的浓度低于植物细胞细胞液的浓度时，植物细胞吸水。 在浓盐水中的植物叶萎蔫：外界溶液的浓度高于植物细胞细胞液的浓度时，植物细胞失水。 4.推测出根毛细胞必须在 什么条件下才能从土壤中吸收水分？ 细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度，细胞吸水，正常或胀大； 细胞液的浓度< 土壤溶液的浓度，细胞失水，皱缩。 [情景展示] [继续探究] 水分进入根部的途径是怎样的？ [思考交流] [归纳提升]土壤中水分→根毛细胞→皮层细胞→导管。原理：细胞液溶质质量分数的差异，由外到内，浓度由低到高。蒸腾拉力作用，上升，进入植物的各结构。 思考与讨论 1.腌萝卜或腌菜时，容器中水多起来了，而原先硬挺的萝卜或白菜变得软塌了。为什么会产生这些现象？ 参考：浓盐水的浓度大于细胞液的浓度，植物细胞失去水分，使萝卜或菜皱缩而质量减小，溶液质量增加。 2.在农业生产中，有时施了过多的肥料，作物反而发生萎蔫（”烧苗“）现象，这又是什么原因造成的呢？ 参考：一次施肥过多，土壤溶液溶质的质量分数就会超过根毛细胞液溶质的质量分数，细胞因失水过多而发生“烧苗”等现象。 活动可事先在课外(与学生一起进行，在课堂上展示，以增强说服力，并节约时间。
植物生长需要无机盐 [情景引入】“庄稼一枝花，全靠肥当家“，种庄稼要施肥，养花种草也要施肥。肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。 探索活动 将若干株生长情况基本相同的植物幼苗如青菜、玉米、小葱等)，清洗根系后分别”种“入锥形瓶中，随机分为A、B两组。A组加土壤浸出液，B组加蒸馏水，均使根系浸没。一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况。 [问题探究] 实验能得到什么结论？ [思考交流] [归纳提升]土壤浸出液中含有植物生长所需要的多种无机盐。 [情景展示2] [问题探究] 各类无机盐有什么作用？ [思考交流] [归纳提升] 植物通过根系从土壤中吸收各种无机盐，不同的无机盐对植物生长起到不同的作用。镁是合成叶绿素的原料，氮使植物枝繁叶茂。钾能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输。磷能使根系发达，促进幼苗的生长发育和多开花结果等。氮和硫是合成蛋白质的原料。 [情景展示2] 缺氮 缺磷 缺钾 [问题探究]如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的营养缺乏症状，分别会出现哪些症状？ [思考交流] [归纳提升]缺氮时，植株瘦弱，叶片发黄。缺磷时，植株特别矮小，叶片呈暗绿色，有时呈紫色。缺钾时，植株的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯。 植物生长需要量最多的是含氮、磷和钾的无机盐。 实践活动 调查你身边常见的植物，查阅资料，了解常用化肥的主要成分，了解化肥对植物所起的主要作用。 科学·技术·社会·环境 无土栽培技术 原理：只要给植物提供它所需要的水和无机盐等条件，并将植株固定住，注意通气，植物离开土壤也能成活。 此实验在课外完成，是植物需要NPK三种必需元素的无机盐的基础。 实验设计时，要控制变量。
板书设计 第3节 土壤与植物生长（第2课时）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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