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浙科版《综合实践活动》七下
2.2茶文化研究 第2课时 教学设计
课题 茶文化研究 单元 二 学科 综合实践活动 年级 七下
教材分析 本节课为茶文化研究第二课时即实施总结阶段，通过一起设计茶叶包装、参加茶艺表演，尝试茶歌茶舞的创作。用“文创”赋予茶文化新时代的内涵，让更多的人爱上茶，爱上茶文化。本次茶文创研究活动涵盖了调查、设计和创作等过程，通过这次活动，更多的人爱上茶文化、传承茶文化。
学习目标 价值体认：在实践过程中体验茶艺，感受我国茶文化的博大精深，爱上茶文化；通过制作茶包装及进行茶艺表演等形式宣传推广茶文化，让更多人认识茶文化、爱上茶文化。责任担当：主动发挥特长，积极参与社会实践，履职尽责，共同完成作品的制作。问题解决：运用调查、走访、设计、制作等技能解决问题，开展有效反思，提高合作沟通、组织协调的能力。创意物化：将上节课提出的茶文创设想付诸实施，完成茶文创作品如茶包装的设计与制作，参加茶艺表演，并通过网站、短视频等多种形式进行宣传和推广。
重点 制作茶文创作品（设计茶包装、茶艺表演）
难点 体验茶文化、传承茶文化
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 上节课我们确定了设计方向，本节课就一起来做一个既美观又实用，既有故事又有创意的茶文创作品吧！观看视频：制作连体茶漏公道杯 观看视频 趣味导入
讲授新课 课题一 茶包装设计1.什么是茶包装？茶包装是指根据客户需求，对茶叶进行分装的产品，也就是茶叶的漂亮 “外衣”。2.茶包装的作用？好的茶包装设计能与茶文化相契合，具有明显的品牌辨识度。3.制作茶包装的要求茶包装可以使用不同的材料，但都要体现低碳、绿色、可再生等可持续发展理念。调查通过问卷、访谈等方式了解消费者的建议，确定需求，找到设计的重点，并在分享交流的基础上，优化设计思路。（一）调查前 做好规划 调查对象：茶包装是为“谁”设计——消费者调查目的：了解消费者对茶包装的需求调查方式：通过问卷、访谈等方式了解消费者的建议，确定需求，找到设计的重点。1.小锦囊：茶包装调查在茶包装调查前做好规划，可以从4个方面考虑：（1）调查地址：大型超市、商场、茶馆等。（2）调查方法：实地调查、网络搜索、浏览文献。 （3）调查内容：茶包装外观造型、材质及功能价值等的发展趋向。2.制作调查问卷或访谈提纲 《关于消费者对茶包装需求的调查问卷》（样例见附件）（二）展开调查（三）调查完 分析数据 分享交流通过分析调查数据，得出一些结论，并进行分享交流。1.分析调查数据资料链接：茶包装满意度问卷 调查数据分析结果分析：用户最看重茶包装的实用性，这将是后续成品设计需要考虑的第一要素。2.分享交流制作什么茶包装？说说你的想法。分享的时候要做到表达友善、内容具体、建议实用，这样才可以帮助大家更好地设计茶包装。3.制作茶包装，除了需要了解消费者对包装的需求外，我们还需要考虑哪些因素？一起来看下教材P71图。除了需要了解消费者，制作茶包装还要考虑哪种茶即茶的种类及特点、贮藏条件、消费定位等，结合多种因素最终确定茶包装的材质、造型等。（四）优化设计在分享交流的基础上，优化设计思路。二、设计根据调查结果，小组成员先独立设计，再合作讨论，根据茶包装设计要素制订方案，并不断完善。1.小锦囊包装设计三要素（1）色彩是商品包装中传递文化和地域特色的重 要元素。（2）材料的选择要考虑商品的地域特征、存储要 求、环保因素等。（3）图片和文字是传递商品信息、美化商品的重 要手段。2.完成教材P72“茶包装的创意表”三、制作对作品的结构进行分解，充分发挥小组成员的特长，按需调整分工，共同完成作品的制作。1.小锦囊茶叶罐的制作按照自己的创意进行草图的设计，并准备好相 关的图文素材。（1）通过书籍、网络等途径寻找素材或自行设计后拍成照片，然后用图像处理软件美化图片。（2）可以选择线条清晰的图形，经过处理后使线条更加简洁、美观，并植入设计意图。（3）在激光软件中绘制茶叶罐的基本外观，并导出格式为plt的文件。（4）确定并导出相关的参数配置，在激光切割机上切割，再组装成茶叶罐。2.制作步骤（1）按照设计图的尺寸大小将作品的各部分结构分别做好。 （2）把作品的各部分结构按照一定的顺序进行组装。（3）对照设计图在作品相应的位置进行文字、图案、色彩等方面的美化。……3.小组分工 组长：____________美工：____________ 文字：____________ 制作：____________ 解说：___________ 其他：__________四、改进做好的茶包装作品，符合用户的需求并能让用户感 受到茶文化的魅力吗 对照原定的设计方案进行测试体验、优化改进吧!（1）测试体验。测试过程中出现的问题该如何解决 预期达到怎样的效果 填写作品测试情况记录表（教材P73）（2）优化改进。如果需要别的技术支持来优化作品，把需求罗列在表格中，并尝试寻找身边的资源进行学习 。填写技术学习记录表（教材P73）（3）资料链接智能茶叶罐的制作1.外观制作。①建模。②配置。 ③ 3D 打印。2.程序编写。①利用离线语音模块编程软件编写程序。②选择主板。3.组装测试。①连接硬件。②组装外壳，并安装硬件模块。③插上电源进行测试。课题二 茶艺创意表演茶艺表演是普及茶文化、传播茶文化的重要途径。它把日常饮茶习俗，通过艺术加工，向饮茶人展现茶的冲、泡、饮等技巧，把日常的饮茶习俗艺术化。茶艺创意表演要从了解传统的茶艺开始，从茶艺表演的要素进行创新、实现。一起来试试吧!一、调查查询茶艺的相关资料，结合不同茶品种的表演技艺进行调查、访谈、实地考察和学习，了解当下人们对茶艺表演的喜好程度和看法，确定茶艺 表演的关键点，并与同伴分享调查结果 。1.传统的茶艺泡茶茶艺包含功夫茶艺、民俗茶艺、混饮茶艺、玻璃杯泡茶茶艺、壶泡茶艺、盖碗泡茶艺。2.观看视频：教你学茶艺 3.资料链接：茶艺表演茶艺表演是在茶艺的基础上产生的，通常要进行主题创编、解说撰写、茶品选择、茶席设计、音 乐选择、背景渲染等工作。茶艺创意表演可以从 形式和内容的改变、故事 和情节的创新着手，在兼顾实用性和独特性的同时，使表演更为艺术化和趣味化。4.欣赏茶艺表演观看视频《长嘴壶功夫茶茶艺表演》二、设计确定茶艺表演的主题，选择与主题有共性特点的茶叶品种，使用合适的茶具，编写有创意的解说词，选择表演的服装以及背景、音乐等，设计茶艺表演中的人、茶、水、器、境、艺等要素，使茶艺 表演尽善尽美。 （一）确定茶艺表演的主题确定主题时，可以从文学作品、历史典故中提 炼茶人茶事，也可以结合当今时事、家国情怀，还 可以结合自身经历和情感，以茶传情、以情动人。（二）选择合适的茶具1.观看视频《认识茶具》2.茶具分类 泡茶器：盖碗、紫砂壶（盖碗是现代最常用的泡茶器具，由盖、碗、托三部分组成，象征“天地人三才”。）分茶器：公道杯（公道杯也叫茶海，用于均匀茶汤，其容积要大于壶或盖碗，一般材质为瓷器、紫砂、玻璃器等。）品茗杯：闻香杯、杯托（闻香杯：顾名思义，是闻茶香的杯子，一般杯身细长而高，因为这样容易聚香。杯托是用以承托茶杯的碟子，既美观，又避免端茶烫手或者茶汤溢出。）赏茶器：茶荷（解释：茶荷用来赏茶（色泽、外形、香气）及量取茶叶的用量，提升品茗的观赏性和情趣。）涤洁器：茶洗、水盂、茶巾 茶道六君子：茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙（解释：茶筒：储藏茶叶的器具，有铝制、锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等材质，主要需要密封性好。茶漏：一般指茶斗，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外漏。茶针：一种细长针形的器具，多以木、竹、不锈钢制成，是用来疏通壶嘴的器具。茶夹：茶桌上的夹子，可以取茶渣，也可以用来夹着茶杯洗杯，防烫也卫生。茶则：则者，准也。茶则是从茶罐取茶的用具，衡量茶叶用量，确保投茶适量。茶匙：一种细长的小耙子，用其将茶叶由茶荷拨入壶中。）配件：煮水器、盖置、奉茶盘3.资料链接：茶具的选择根据功能区分，茶具有泡茶壶、饮茶杯、贮茶 罐和辅助用具，其中辅助用具包括茶则、茶炉、茶 船、茶荷等；根据材质区分，常见的茶具材质有陶瓷、紫砂、玻璃、金属、竹木等。茶具的选择应兼顾实用性和艺术性。 （三）解说词解说词一般包括称呼问候、茶艺主题介绍、茶艺表演流程、茶叶色香味欣赏、总结升华语等。（四）表演的背景小锦囊：背景渲染茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它可以 渲染茶清纯、幽雅、质朴的气质，具有很强的艺术 感染力。不同风格的茶艺有不同的背景要求，只有 选对了背景才能让人们更好地领会茶的滋味。（五）完成茶艺创作设计表（见附件）三、编排围绕茶艺表演的主题和茶艺的组成要素，对茶艺表演的解说词、茶具、背景、音乐等各种要素进行编排，使它们相互融合，彼此和谐统一。1.小锦囊茶艺要求茶叶的常识：茶叶的分类、品质特点、制作工 艺，以及茶叶的鉴别、贮藏和选购。茶艺的技术：茶艺表演的流程、动作要领、讲 解内容等。茶艺的礼仪：仪容仪 表、迎来送往、互相交流 的要求和技巧等。2.茶艺表演编排3.八道茶艺表演的流程：洗杯（白鹤沐浴）落茶（乌龙入宫）冲茶（高山流水）刮泡沫（春风拂面）倒茶（关公巡城）点茶（韩信点兵）看茶（赏色闻香）喝茶（品啜甘霖）四、表演根据茶艺表演编排的要求，完善茶艺表演的环境布置，精简解说词，优化茶艺冲泡动作。通过多次反复的演练，充分展现茶艺之美 。1.小提醒怎样才能让我们的茶艺表演更有韵味 融入吟 茶、敬茶、斗茶……试试吧!2.茶艺表演观看视频《5岁萌娃表演茶艺》3.填写茶艺表演记录表【总结阶段】本次茶文创研究活动涵盖了调查、设计和创作等过程，通过这次活动，更 多的人爱上了茶文化、传承茶文化。当活动进入尾声，对照前期的方案，进行总结和反思，分享活动的收获和成果。一、档案袋1.整理档案袋根据茶文创资料的性质、内容或特征进行资料整理：整理活动过程中反映团队思考、努力和进步的材料；对材料进行合理的分析和取舍；回顾项目全过程，梳理成果。2.工具箱：档案袋完成情况记录表（教材P77）3.小锦囊：项目报告范式参考 二、交流会怎样让作品发声 可以通过班级海报、学校展板或者利用线上平台、短视频等方式展示成果，分享活动的收获和经验，交流研究报告。一起对整个项目进行回顾吧 !1.分享交流最大的困难：如何在有限的空间内精准传达茶叶丰富的文化内涵与独特品质。茶叶承载着深厚的历史底蕴与地域特色，怎样将这些抽象元素转化为直观且吸引人的视觉形象。比如在设计一款源自云南深山古茶园的普洱茶包装时，既要展现出古茶树的古朴与岁月沉淀，又要体现出普洱茶醇厚的口感与独特的陈香，同时还得考虑目标受众对茶文化的认知程度与审美偏好，这使得设计难度大大增加。 解决办法：花费大量时间深入研究茶叶的产地文化、制作工艺以及目标消费群体的喜好。通过实地走访云南茶区，与茶农交流，观察古茶树生长环境，收集了许多一手素材。在设计上，选用古朴的色调与简洁大气的线条，勾勒出古茶树的轮廓，并融入传统的云南民族图案，如代表吉祥如意的纳西族东巴文字，以此展现茶叶的地域特色与文化内涵。在材质选择方面，采用质感粗糙但环保的特种纸，模拟古茶树的树皮纹理，让消费者在触摸包装时就能感受到茶叶的原生态气息。最大的收获：经过一系列努力，这次茶包装设计与制作让我收获颇丰。不仅提升了自己对茶文化的理解与感悟，在设计技能上也取得了长足进步，学会了如何运用不同的设计元素与材质来诠释产品特性。更重要的是，明白了设计不仅仅是追求美观，更是为了传达产品价值，满足消费者需求。当看到自己设计的包装能够将茶叶的魅力完美呈现，得到市场认可时，那种成就感无与伦比。 我的感悟：回顾整个过程，我感悟到茶包装设计就如同泡茶，需用心去感受每一个环节，精准把握各种元素之间的平衡。从最初对茶叶特性的深入了解，到设计灵感的捕捉与呈现，再到材质的选择与制作工艺的把控，任何一个细节都可能影响最终效果。只有全情投入，才能做出有灵魂的设计。最受欢迎的作品：在众多作品中，一款名为 “竹韵茶礼” 的绿茶包装最受欢迎。这款包装以竹子为主题，采用绿色与白色为主色调，营造出清新自然的氛围。包装结构设计巧妙，采用抽屉式设计，方便消费者取用茶叶。外盒上绘制着细腻的竹子图案，运用烫金工艺，增加了包装的质感与档次。内包装则选用食品级铝箔袋，有效防潮保鲜。这款包装既体现了绿茶清新淡雅的特点，又融入了环保理念，深受消费者喜爱。同伴评价：同伴们对我的作品评价颇高，认为我能够精准把握茶叶的特性与文化内涵，将其巧妙地融入设计之中，使包装具有独特的视觉冲击力与文化韵味。他们还称赞我的设计注重细节，从色彩搭配到材质选择，再到结构设计，都处理得恰到好处，让产品在货架上能够脱颖而出。同时，同伴们也给我提出了一些宝贵建议，比如在某些设计中可以进一步简化元素，让信息传达更加直接明了；在包装结构创新方面还可以多做尝试，以满足不同消费者的使用习惯。这些评价与建议对我来说都是非常宝贵的财富，将激励我在未来的设计道路上不断探索前行。2.小锦囊制作公开展示三折板在三折页展板(三折板)上注明项目名称、组员姓名，重点呈现项目的形成过程、结果和反思，复盘项目的整个开展过程，同时不断地反思和总结：（1）创意的来源。（2）作品的使用方法。 （3）制作方法。（4）遇到的难题，及其解决办法。（5）用户的反馈或研究结果。（6）其他记录资料，包括照片、程序、表格等。二、宣传窗茶文化是中华优秀传统文化的精髓。借助展览、集会、网站等媒介展开更广泛的宣传，让更多的人加入传承和发扬茶文化的行列。来一场作品发布会或者茶艺表演，让用户更好地了解作品的 “诞生”过程、创意之处，爱上茶文创作品。拓展延伸：材料1：湘潭市第二届茶文化节开幕2024年5月14日，湘潭市第二届茶文化节系列主题活动在万楼·青年码头迎水广场开幕。开幕式上，湘潭市举行了“韶山红”新品发布推介、示范基地与门店专柜授牌，开启“国风茶韵”茶类短视频征集大赛、韶山红IP形象征集大赛等两项线上茶赛事。在众星云集的“五彩湘茶”中，“韶山红”以其“有故事、有味道、有内涵、有文化”的鲜明特质独树一帜，“韶山红”是潜力之茶、机遇之茶、生态之茶、致富之茶。“韶山红”品牌既蕴含着深厚的红色基因，又凸显出强烈的时代精神，通过“红旅+文旅+茶旅”有机结合，让红色文化、绿色产业、金色品牌实现了深度融合。全国茶业标准化技术委员会委员、湖南省茶业品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟在开幕式上作了专家论茶，阐述“韶山红”茶业区域公用品牌的基础和将其做大做强的建议。张军代表省供销合作总社对湘潭市第二届茶文化节开幕表示祝贺。他表示，中国茶，“韶山红”，这是一份传承、一张蓝图、一张名片、一份事业。希望湘潭在发展茶业事业的道路上不断追求，绵绵用力，久久为功，让更多人感受“韶山红”的魅力。材料2：“韶山红”亮相北京国际茶叶展2024年6月，以“消费促进·文旅振兴”为主题的北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化展和产茶区茶文化节盛大开幕。“韶山红”区域公用品牌在T1103展位参展亮相。这次代表湖南红茶出展的“韶山红”区域公用品牌，在紧密结合湘潭茶产业特点和湘潭历史文化底蕴基础上，设计开发出了“万楼兴茗”“南楼一号”“碧泉芽”“文运1188”“得福”五个系列文创产品和“韶峰缘”“红福”“韶山红1893”等多款新品。湘潭种茶、制茶、饮茶的历史久远，是全省茶叶的重要产区。截至2023年底，湘潭市茶园面积达到5.5万亩，茶产业综合产值达4.48亿元。去年以来，“春茶之约 万众品茗”湘潭市首届茶文化节、第十五届湖南茶博会“韶山红”品牌推介会成功举办。“韶山红”成功入选全国供销合作社“优秀品牌案例”“农产品区域公用品牌建设案例”和湖南省“三茶统筹”示范品牌。今年5月，“中国茶 韶山红”湘潭市第二届茶文化节的成功举办，更是为湘潭市茶产业高质量发展注入新动能。这次展会时间为6月7日至10日，为期4天。展会期间，参观者不仅品味到“韶山红”茶叶的独特韵味，还深入了解了其背后蕴含的红色故事与茶文化传承。这次展会活动将进一步提升“韶山红”区域公用品牌的国际影响力，助力中国茶文化走向世界。材料3：“传承中华文明，体验茶韵魅力”—— 交大马桥实验七年级学生暑期茶文化项目化研究活动纪实暑期，交大马桥实验七年级部分学生开展了主题为 “传承中华文明，体验茶韵魅力” 的项目化研学活动。本次活动以 “如何在社区组织一场独具特色的茶饮爱心义卖活动” 为驱动问题，旨在让学生深入了解茶文化，培养综合能力，并通过公益活动传递爱心。（详情见附件） 思考回答问题设计调查问卷分析图文，得出结论。分享交流初步完成茶包装的创意观看视频观看视频观看视频观看视频分享与交流做一做拓展了解 了解茶包装的作用及制作要求明确茶包装需要考虑的元素、设计相关的问题根据调查数据进行分析以茶叶罐的制作步骤为例，了解茶包装的制作步骤。分工时，充分考虑组员的特长。认识茶艺认识功夫茶茶艺表演认识茶具欣赏茶艺表演，感受茶文化的博大精深。交流研究报告，回顾项目，开展有效反思通过进行茶艺表演宣传推广茶文化，让更多人认识茶文化、爱上茶文化。
课堂练习 1.制作茶包装，除了需要了解消费者对包装的需求外，我们还需要考虑哪些因素？2.初步设计茶包装
课堂小结 本节课我们学习了如何进行茶包装设计和制作（需要考虑哪些因素、通过调查了解消费者对茶包装的需求——茶包装的实用性，这将是后续成品设计需要考虑的第一要素），怎样编排、设计和展示一段创意茶艺表演。 在调查、设计、制作、编排等活动过程中，同学们会遇到一些困难，需要大家能够齐心协力、一起想办法克服！对于不会的地方，可以学习或者请求帮助！希望大家能共同完成茶包装任务或者进行一场茶艺表演！老师相信，通过这次调研和学习，大家对茶文化会有更深刻的认识和理解，会爱上茶文化！让我们一起为传承茶文化做出努力和贡献！
板书 2.2茶文化研究 第2课时 ——实施、总结阶段一、茶包装设计二、茶艺创意表演三、茶文化的宣传与推广课后作业：完成茶包装的设计与制作或进行一场茶艺表演
茶文创项目研究报告
一、研究背景
二、研究目的
三、研究方法
四、活动过程
（一）前期筹备
（二）实践体验
（三）总结分享
五、研究成果
六、活动体会
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)

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