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厦门第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考
生物学
第I卷
本卷共20题，每题2分，共40分。在下列各题的四个选项中，只有一个选项是正确的。请将答案填涂在答题卡上。
1. 下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（　　）
A. 传统发酵以混合菌种的液体及半固体发酵为主
B. 果酒发酵时须每隔12h打开瓶盖防止瓶中气压过大
C. 泡菜制作时放入香辛料可抑制杂菌生长和调节风味
D. 果醋发酵时将温度控制在18~30℃可避免杂菌污染
2. 下列关于微生物培养和利用的叙述，错误的是（　　）
A. 接种前要了解固体培养基是否被污染可接种蒸馏水来培育检测
B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌体逐步稀释获得单个菌落
C. 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D. 通过观察菌落的形状、大小和颜色等特征可对菌种进行初步鉴定
3. 下列关于发酵工程及其应用的说法，错误的是（ ）
A. 发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，要严格控制发酵条件
B. 啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生和积累主要在主发酵阶段完成
C. 微生物农药利用微生物或其代谢物来防治病虫害，是生物防治的重要手段
D. 通过发酵获得大量微生物菌体，从菌体中提取的单细胞蛋白可作为动物饲料
4. 参与黄豆酱发酵的主要微生物有霉菌、酵母等。下面是黄豆酱的制作过程：①黄豆蒸煮沥干，裹上面粉→②均匀铺摊，用茅草等覆盖后置于不通风、阴凉处，7d后长满酱黄→③将酱黄爆晒后加盐水浸透→④晒酱，后发酵成熟。下列叙述错误的是（　　）
A. 过程①中黄豆表面包裹的面粉，可为微生物生长提供碳源和能源
B. 过程③中加入的盐水具有灭菌作用，加入的盐水需煮开
C. 过程④中耐盐酵母产生酒精等物质，有利于形成特定风味和香气
D. 上层的酱发酵效果好于下层，常需将下层翻至上层，说明该菌种属于厌氧型
5. 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。如图为研究人员以红薯粉为原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸的简要流程图，下列说法正确的是（　　）
A. 若发酵罐C中的原料为大豆粉，可利用黑曲霉水解大豆中的蛋白质制成酱油
B. 黑曲霉是一种真菌，培养该菌种时应将培养基PH调至弱碱性
C. 将菌种接种至A培养基时，浸泡在酒精中的涂布器使用前需在火焰上灼烧
D. 黑曲霉与生产果醋时所用主要微生物细胞结构完全相同
6. 大肠杆菌是人和动物肠道寄生菌，在一定条件下会引起胃肠道等局部组织感染。检验水样中大肠杆菌数目是否符合生活饮用水卫生标准，常用滤膜法测定，其操作流程如下图所示。大肠杆菌的代谢物能与伊红—亚甲蓝（EMB培养基的指示剂）反应，菌落呈深紫色。下列对该实验操作的分析，错误的是（ ）
A. 测定前，滤杯、滤膜和滤瓶均需灭菌处理
B. 过滤操作要在酒精灯火焰旁进行，防止杂菌污染
C. 将过滤完的滤膜紧贴在EMB培养基上，完成大肠杆菌的接种操作
D. 在EMB培养基上，只有大肠杆菌能正常生长并形成深紫色菌落
7. 影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是(　　)
A. 影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来
B. 过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上
C. 应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究
D. 实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃
8. 超低温冷冻脱毒法是先用超低温对细胞进行选择性破坏，再用植物组织培养技术获得脱毒植株的方法。以马铃薯茎尖为材料，采用超低温冷冻脱毒法可获得脱毒苗。下列叙述错误的是（　　）
A. 植物组织培养所用培养基中生长素与细胞分裂素的比值影响了分化方向
B. 该技术利用了茎尖分生区组织细胞无成熟大液泡、不易形成冰晶的特性
C. 经超低温冷冻脱毒培养的马铃薯比未脱毒的马铃薯抗病毒能力更强
D. 用茎尖能够获得脱毒苗的原因是植物顶端分生区病毒极少或无病毒
9. 透明质酸（HA）是关节滑液的主要成分，若HA长链被分解为短链，则关节软骨容易磨损而患上骨关节炎。科研人员通过改造谷氨酸棒杆菌获得三种工程菌，对它们产生的HA进行检测，结果如图，下列说法错误的是（　　）
A. 对培养基进行灭菌和菌株的扩大培养均需在接种前完成
B. 发酵工业中应选择HA分子量小且产量较高的菌株作为工程菌
C. 发酵生产中需定期测定发酵液的溶氧量、底物消耗及HA生成情况
D. 把新鲜培养基加入发酵系统中的同时将含HA的发酵液移出有利于工业化生产
10. 植物细胞中的叶绿体和细胞核是两个相对独立的遗传体系，控制着许多优良性状，胞质杂交是植物体细胞杂交应用的一个重要方面。下图为将品种甲叶绿体中的优良基因导入品种乙的实验流程。下列说法错误的是（　　）
A. 过程①如在浓度较低的溶液中进行，细胞可能涨破
B. 过程②可以用聚乙二醇（PEG）诱导品种甲和乙原生质体进行融合
C. 过程③筛选同时具备叶绿体和细胞核的融合原生质体诱导再生细胞壁
D. 通过④获得的抗病品种丁，并能稳定遗传品种甲、乙的所有优良性状
11. 细胞工程中，选择合适的生物材料是成功的关键。下列叙述错误的是（　　）
A. 选择植物的愈伤组织进行诱变处理可获得有用的突变体
B. 植物体内的所有组织细胞都可以经植物组织培养获得完整个体
C. 选择去核卵母细胞作为核受体进行核移植可提高克隆动物的成功率
D. 选择分化程度较低的动物体细胞进行培养有利于获得大量的细胞
12. 关于生物工程技术过程中出现细胞融合的操作，下列叙述正确的是（　　）
A. 植物体细胞杂交技术，可直接用聚乙二醇处理两种植物细胞进行膜融合
B. 动物细胞融合技术，常以细胞核的融合作为细胞融合成功的标志
C. 单克隆抗体制备技术，两两融合的细胞都能在特定的选择培养基上存活
D. 动物体细胞核移植技术，融合细胞可直接移植到受体母牛子宫内获得克隆牛
13. 某植物组织培养的最佳激素配比如表。下列叙述正确的是（　　）
组织培养阶段 细胞分裂素浓度（μmol/L） 生长素浓度（μmol/L）
I——诱导形成愈伤组织 m1 n1
Ⅱ——诱导形成幼芽 m2 n2
Ⅲ——诱导生根 m3 n3
A. 不同阶段m/n值是不同的，此值最大的阶段是Ⅲ阶段
B. 在I、Ⅱ、Ⅲ阶段中只有阶段Ⅱ需要给予适当的自然光照
C. I阶段时通常选择茎尖、幼叶等幼嫩部位作为外植体
D. 用该技术进行细胞产物工厂化生产时激素配比最好为m2和n2
14. 三维细胞培养技术（3D细胞培养）是通过人工模拟细胞间质微环境，允许动物细胞在三维空间中生长和相互作用的技术。与传统的细胞培养相比，3D细胞培养更接近体内细胞的实际生长环境。下列说法正确的是（ ）
A. 传统细胞培养时，细胞并不都需要贴附于某些基质表面才能生长增殖
B. 用胰蛋白酶处理传统培养的贴壁细胞，断裂其胞间连丝使之游离便于传代
C. 3D细胞培养前需要对动物组织进行灭菌处理，培养时需定期更换培养液
D. 利用3D细胞培养技术研究干细胞分化过程时，通常需要进行分瓶处理
15. 我国科学家首次在猪体内培育出人源中期肾脏，是世界范围内首次报告人源化功能器官异种体内培育案例。本次研究利用新型人诱导多能干细胞与优化的胚胎补偿技术体系相结合，在肾脏缺陷猪模型体内实现了人源化中肾的异种体内培育。下列叙述错误的是（　　）
A. 诱导多能干细胞存在于早期胚胎和脐带血中
B. 新型人诱导多能干细胞细胞分化程度低，分裂能力强
C. 若新型人诱导多能干细胞来源于患者，理论上可避免免疫排斥反应
D. 据题推测，在异种动物体内培育人源化功能器官很可能是可行
16. 类器官是干细胞在体外培养条件下形成的结构，能够在一定程度上模仿原始器官的功能和结构，从而重建人类器官的发育过程。研究人员成功构建了人类胎儿胰腺组织类器官（hfPO）,hfPO可以分化为腺泡细胞、导管细胞和内分泌细胞。下列叙述错误的是（　　）
A. 类器官能分化出不同类型细胞的根本原因是基因的选择性表达
B. 若hfPO中检测到胰岛素，说明已分化出内分泌细胞
C. hfPO分化出腺泡细胞、导管细胞等细胞的过程体现了细胞的全能性
D. hfPO的成功构建为研究胰腺的发育机制提供了新工具
17. 某种试剂盒中的抗PD-L1单克隆抗体能与某病毒表面的PD-L1特异性结合，发挥诊断作用。关于利用小鼠制备抗PD-L1单克隆抗体的过程，下列叙述错误的是（　　）
A. 为保证获得足量相应的B淋巴细胞，应多次重复给小鼠注射适量的PD-L1
B. 用96孔板培养细胞的过程中，每一个孔中至少接种3个杂交瘤细胞
C. 杂交瘤细胞在培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理
D. 筛选合格细胞在体外大规模培养，可以提取出大量抗PD-L1单克隆抗体
18. 治疗最凶险乳腺癌“HER2”的抗体——药物偶联物（T-DM1）被纳入2023年医保目录名单。T-DM1由曲妥珠单抗、细胞毒性药物DM1偶联形成。T-DM1作用机制如下图。下列叙述正确的是（　　）
A. T-DM1中的曲妥珠单抗是杀死肿瘤细胞的有效成分
B. T-DM1被乳腺癌细胞吞噬后释放DM1抑制微管聚合进而导致细胞凋亡
C. 曲妥珠单抗制备中可选择DM1作为抗原刺激小鼠产生免疫应答
D. 连接物必须足够稳定，在内环境中和在细胞内都不能被断开
19. 某奶牛场有一头奶牛，年产奶量高达30.8t，远超奶牛的年平均水平。某人选取该高产奶牛的耳朵细胞，利用核移植技术获得了高产奶牛，流程如图所示。下列叙述错误的是（　　）
A. 过程①直接将取自卵巢的卵母细胞进行去核
B. 卵母细胞中除去的“核”是纺锤体一染色体复合物
C. 核移植时供体细胞不用去核，可整个注入去核卵母细胞中
D. 步骤④过程可采用Ca2+载体激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程
20. 我国中科院的研究团队利用细胞工程和基因编辑技术，成功培育出世界上首例只有双母亲来源的孤雌小鼠和双父亲来源的孤雄小鼠，实现了哺乳动物的同性繁殖。实验流程如图所示，下列叙述错误的是（　　）
A. 卵细胞转化成phESC相当于植物组织培养中的脱分化过程
B. 将精子和具卵细胞细胞核特点的ahESC同时注入去核的卵母细胞来培育孤雄小鼠
C. 不考虑致死情况，得到的孤雄小鼠性染色体组成为XX,XY,YY
D. 该培育过程的成功实现说明只依赖雄性小鼠就能得到孤雄小鼠
第Ⅱ卷
本卷非选择题，共5题，共60分。请将答案写在答题卷上。
21. 苯丙酮尿症（PKU）患者表现为苯丙氨酸的代谢产物——苯丙酮酸过度积累，阻碍脑的发育，造成智力低下，因此患者需要严格限制饮食中苯丙氨酸和蛋白质的含量。科研人员尝试筛选能降解苯丙氨酸的乳酸杆菌，用于生产PKU患者可安全食用的酸奶。回答下列问题：
（1）筛选苯丙氨酸降解菌的液体培养基成分如下：葡萄糖、磷酸氢二钾、乙酸钠、硫酸镁，还需加入________________为唯一氨源，加水定容后调节pH，用_________________法灭菌，冷却后接种不同乳酸杆菌的菌种，25℃条件下培养3天。本实验中还需设置不接菌的空白对照，目的是________________。
（2）将筛选出的Y与F两种菌株制成菌悬液，取少量加至人工胃液中消化2小时，定期测定活菌数，检测其人工胃液耐受性。再转入人工肠液中，用同样的方法检测耐受性，结果如图：据图判断，应选择Y菌株进行后续研究，依据是_________________。
（3）为研究Y菌株能否作为辅助发酵剂用于生产PKU患者可食用的酸奶，还需将其与目前常用的酸奶发酵剂YF-L（以保加利亚乳杆菌为主）混合，进行酸奶发酵实验。请在下表中完善实验方案。
组别 实验处理 检测指标
对照组：YF-L 将菌株接种于全脂复原乳中，42℃发酵至pH4.5左右，置于4℃下冷藏24h。 ②（至少答出2 点）
实验组：①
①：________；②________。
22. 中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液，含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产PHA等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值，工艺流程如图。回答下列问题：
（1）为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在培养基中将蔗糖作为________________，并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。使用培养基按物理性质分类，属于________________培养基。
（2）培养过程中宜采用________________法对样品中的活菌进行接种和计数，以评估菌株增殖状况。若某次取样中，对菌液稀释了105倍后，在每个平板上涂布菌液的体积为0.1ml，平板上的平均菌落数为220个，则菌液中H菌的细胞数为________________个/L。菌落数目需要每隔一段时间统计一次，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样做的目的是________________。
（3）发酵装置中搅拌器的作用有________________（答出2点）。
（4）基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为60g/L,pH为10，菌株H可正常持续发酵60d以上。分析该系统不需要灭菌的原因是____________________。
（5）菌株H还能通过分解餐厨垃圾（主要含蛋白质、淀粉、油脂等）来生产PHA，说明其能分泌_________________。
（6）研究人员在工厂进行扩大培养，在适宜的营养物浓度、温度、pH条件下发酵，结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，说明发酵条件中，限制高密度培养的可能因素是________________。
23. 人参和西洋参是五加科人参属的药用植物，它们含有的人参皂苷具有抗肿瘤等作用。科研人员选用人参和西洋参有性杂交获得的杂种胚细胞以及人参种子胚、西洋参种子胚的愈伤组织进行悬浮细胞培养，建立其单细胞株系并对三者的部分特性进行比较研究，下图1是主要流程。回答下列问题：
（1）图中①为________________过程，过程②可采用________________酶处理，过程④优化悬浮细胞培养体系，要加入一定浓度的蔗糖，其作用是_________________。
（2）科研人员研究了三种愈伤组织中的人参皂苷Re、Rg3、Rb1和M-Rb1含量，结果见图2，其中Rg3具有抗癌作用。若要获得具有抗癌作用的药物应优先选择________________的愈伤组织。
（3）科研人员继续研究了Rg3和常见的化疗药物5-FU对肿瘤的抑制效果：
①首先培养胃癌细胞，培养液中除了加入葡萄糖、氨基酸等必要的营养成分外，往往还需要加入一定量的_________________，以满足动物细胞培养的营养需要。培养条件中5%CO2的作用是_________________，温度为37℃。将准备好的胃癌细胞悬浊液皮下接种小鼠裸鼠，每只裸鼠接种0.1mL细胞悬浊液。接种后2周可见背部长出肿块，证明接种成功。
②将上述40只裸鼠随机分为四组，生理盐水组对照组、5-FU组、Rg3组和5-FU+Rg3组（联合给药组）。各组均采用腹腔注射给药，给药前测定肿瘤的体积，给药后每2日测量1次肿瘤体积。请根据图3写出计算肿瘤体积变化的公式：________________。根据实验结果可以得出的结论________________。
24. 黄曲霉毒素（AFB）是黄曲霉（一种真菌）产生的具有极强致癌力的代谢产物。为准确检测食品中残留的AFB，科研人员开展下列研究。回答下列问题：
（1）科研人员利用小鼠制备抗AFB的单克隆抗体（抗AFB单抗），过程如图1，过程I常用的生物学方法是__________________，杂交瘤细胞需进行步骤Ⅱ__________________和Ⅲ__________________检测，经过多次筛选。培养后的单克隆抗体可从细胞培养液或小鼠的________________中获取。
（2）食品中的有害残留毒素还可能有黄绿青霉素（CIT）、伏马菌素（FB）。若想确认上述流程获得的抗AFB单抗具有极强的特异性，应补充的检测是__________________，预测相应的实验结果是_________________。
（3）科研人员拟将抗AFB单抗固定在一种新材料上，制备为“检测探针”。已知材料M稳定性、发光性能等方面有明显优势，但它很难与抗体结合；物质P可以提高材料M对抗体的亲和力。制备检测探针的流程如图2，探针发光性能与物质P的浓度关系如图3。
依据图3结果，科研人员选择物质P的浓度为0.8mg/mL作为生产检测探针的条件，原因是在该浓度下，________________，而该浓度可节省成本。
（4）科研人员制备定量检测AFB的免疫试纸，如图4。测定样品前，先配制一系列不同浓度的AFB标准溶液，分别与等量“MP-抗AFB单抗探针”混合均匀，滴至加样处。
科研人员测定了T线、C线的发光值，从而绘制出特定范围AFB浓度的线性标准曲线_________________（选填字母），作为后续检测食品中是否含有AFB的参照曲线。
（5）单克隆抗体除了上述功能，还可用于：________________（答出2点）。
25. 我国研究人员利用去甲基化酶（Kd4d）的mRNA，经体细胞核移植技术培育出第一批灵长类动物-食蟹猴，流程如图1所示，①~⑥表示过程，该动物可作为研究癌症等人类疾病的动物模型。
回答下列问题：
（1）采集雌性食蟹猴卵母细胞，在体外培养至________________，通常使用________________方法去除卵母细胞的细胞核，选择卵母细胞作为受体细胞的优点是________________（答出2点）。
（2）重构胚具有发育成完整个体的能力，重构胚的细胞核与细胞质中的遗传物质分别来源于________________、________________。获得的克隆动物与核供体动物性状不完全相同，分析其原因可能是________________（答出2点）。
（3）研究人员在确定去甲基化酶（Kd4d）的mRNA的作用时，做了两组实验：A组用正常培养液培养融合细胞，B组用正常培养液培养注入了Kd4d的mRNA的融合细胞，实验结果如图2所示。分析实验数据可知，Kd4d的mRNA的作用是_________________。
（4）科研人员发现，染色体组蛋白动态可逆地被修饰酶改变，控制着基因的表达，如图3所示。
据图分析，H3K9________________有利于细胞核全能性表达性基因恢复表达，从而显著提高重构胚的发育率。
A. 乙酰化和甲基化 B. 乙酰化和去甲基化 C. 去乙酰化和甲基化 D. 去乙酰化和去甲基化
厦门第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考
生物学 参考答案
第I卷
本卷共20题，每题2分，共40分。在下列各题的四个选项中，只有一个选项是正确的。请将答案填涂在答题卡上。
【1题答案】
【答案】C
【2题答案】
【答案】A
【3题答案】
【答案】D
【4题答案】
【答案】D
【5题答案】
【答案】A
【6题答案】
【答案】D
【7题答案】
【答案】C
【8题答案】
【答案】C
【9题答案】
【答案】B
【10题答案】
【答案】D
【11题答案】
【答案】B
【12题答案】
【答案】B
【13题答案】
【答案】C
【14题答案】
【答案】A
【15题答案】
【答案】A
【16题答案】
【答案】C
【17题答案】
【答案】B
【18题答案】
【答案】B
【19题答案】
【答案】A
【20题答案】
【答案】D
第Ⅱ卷
本卷非选择题，共5题，共60分。请将答案写在答题卷上。
【21题答案】
【答案】（1） ①. 苯丙氨酸 ②. 湿热灭菌（或高压蒸汽灭菌） ③. 排除杂菌污染、苯丙氨酸自然降解等对实验结果的干扰
（2）两种菌株人工胃液中存活率无差异且均可繁殖，而Y菌株在人工肠液中存活率高于F菌株
（3） ①. YF-L中加入适宜浓度的Y菌株 ②. 苯丙氨酸浓度、蛋白质含量、乳酸产量、菌落数、发酵过程中的pH变化等（任选2个）
【22题答案】
【答案】（1） ①. 唯一碳源 ②. 液体
（2） ①. 稀释涂布平板 ②. 2.2×1011 ③. 防止因培养时间不足，培养基上部分菌体还未形成肉眼可见的菌落（或防止因培养时间不足，导致遗漏菌落的数目）
（3）增加培养液中的氧含量（或增加溶解氧、或使空气和发酵液充分混合），使菌种和培养液混匀（或提高原料利用率）
（4）杂菌因失水过多而死亡，酶变性失活（或高盐和碱性环境条件下菌株H可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受到抑制）
（5）蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等
（6）氧气（O2或溶解氧）
【23题答案】
【答案】（1） ①. 脱分化 ②. 纤维素酶和果胶酶 ③. 蔗糖既能提供碳源，又能维持一定的渗透压
（2）人参（种子胚） （3） ①. 血清 ②. 维持（培养液的）pH ③. 给药后肿瘤体积/给药前肿瘤的体积 ④. 5-FU和Rg3均能抑制肿瘤生长，5-FU和Rg3联合给药效果更好
【24题答案】
【答案】（1） ①. 灭活病毒诱导法 ②. 克隆化培养 ③. 抗体（阳性） ④. 腹水（腔）
（2） ①. 抗AFB单抗与黄绿青霉素（或“CIT”）、伏马菌素（或“FB”）进行抗原-抗体杂交 ②. 不能杂交（或“抗体检测阴性”“无杂交带”）
（3）探针的相对发光性能与更高浓度时差异较小（或“相近”）
（4）D （5）治疗疾病、运载药物
【25题答案】
【答案】（1） ①. 减数分裂Ⅱ中期（MI期） ②. 显微操作 ③. 体积大易操作、营养物质丰富、其细胞质中含有促进核基因重新表达的物质等（任选2个）
（2） ①. 成纤维细胞 ②. 成纤维细胞和去核的卵母细胞 ③. 卵母细胞质中的遗传物质影响性状，环境因素导致表型差异，遗传物质可能发生突变（任选2个）
（3）翻译产生去甲基化酶，（促进相关基因的表达，）从而提高融合细胞发育成囊胚的成功率和囊胚中内细胞团的形成率 （4）B

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