资源简介

(共31张PPT)
专题一　细胞的物质基础和物质运输
每日一默(糖类、脂肪、蛋白质的检测和蛋白质)
(限时10分钟)
一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
还原糖+　　　　　→　　 　　　,淀粉+　 →　 　　, 脂肪+　　　 　　→橘黄色,
脂肪+　　 　　　→红色(用　　　　　去浮色),蛋白质+
　　 　　　→　　 　。
斐林试剂 砖红色沉淀 碘液 蓝色
苏丹Ⅲ染液
苏丹Ⅳ染液　 50%酒精　
双缩脲试剂　 紫色
试　剂 斐林试剂 双缩脲试剂
甲液 乙液 A液 B液
成　分 NaOH溶液 CuSO4溶液 NaOH溶液 CuSO4溶液
浓　度 0.1 g·mL-1 0.05 g·mL-1 0.1 g·mL-1 0.01 g·mL-1
鉴定物质
使用方法 　　　 .　　　　　　　　　后立即使用 先加　　　　摇匀,
再加　　　　摇匀
反应条件 　　　　　 　加热 不需加热
反应现象
斐林试剂和双缩脲试剂的主要区别:
还原糖　 蛋白质
甲、乙等量混匀
A液　
B液
50~65 ℃水浴
产生砖红色沉淀　 变紫色
二、生命活动的主要承担者——蛋白质
(1)　　　 　是组成蛋白质的基本单位,组成蛋白质的氨基酸有 　　　种,组成氨基酸的元素:　　　　　 　　　。

氨基酸的结构通式:
氨基酸含有一个　　 　　　、一个　　　 　　、一个
　　　和一个　　 　,且连在同一个碳原子上。氨基酸之间的区别在于　　　 不同。
氨基酸
约20 C、H、O、N等
氨基(-NH2)　 羧基(-COOH)
H　 R基
R基
(2)蛋白质的结构及其多样性
氨基酸的结合方式: .
连接两个氨基酸的化学键: .
脱去的H2O中的O来自　　　　　,而H来自　　　　　和
　　　　　。 .
脱水缩合
肽键(-CO-NH-)
羧基　 氨基
羧基
由两个氨基酸脱水缩合而成的化合物为　　　　　。
由三个或三个以上的氨基酸脱水缩合而成的化合物叫多肽。
脱水数=肽键数=　　 　 　
至少含有的氨基数或羧基数=　　 　　
氨基酸数-肽链数
肽链数
二肽
氨基酸 肽链 蛋白质
蛋白质结构多样性的直接原因:______________________
　 。
蛋白质的功能:构成细胞和生物体、　　 　 　、　　 　　、
　　　 　　、　　　　　作用。
氨基酸的种类、数目、
排列顺序和蛋白质的空间结构不同
催化 　运输
信息传递　 免疫
脱水缩合 盘曲折叠
一、细胞中的无机物
(1)细胞中的水

形　式 概　念 含　量 功　能
自由水 以游离形式存在的水 95.5% ①是细胞内的良好溶剂
②参与　　　　 　　　　　
③为细胞提供液体环境
④运送养料和代谢废物
结合水 与细胞内其他物质相结合的水 4.5% ①是构成细胞的重要成分
②不参与　　　 　　
细胞代谢
细胞代谢(化学反应)
每日一默(无机物、糖类、脂质和核酸)
(限时15分钟)
自由水和结合水在一定条件下可以互相转化:
自由水 结合水
一般情况下:　　　　　越多,新陈代谢越旺盛。
自由水
降低温度 升高温度
(2)细胞中的无机盐
①主要存在形式:　 。
②作用:
构成细胞内化合物的成分,如　　　　是构成血红蛋白的重要元素,　　　　是构成叶绿素的重要元素。
维持细胞和生物体的生命活动, 如血浆中的　　　 含量过低,会出现抽搐。
维持细胞和生物体的平衡:血浆渗透压的大小主要与　 　　、
　　　　的含量有关;细胞外液渗透压:90%以上来源于　 　　和
　　 　;血浆中调节pH的缓冲物质:　　　 　和　　 　　。
离子形式
Fe
无机盐
Mg
Ca2+
蛋白质
Ca+
二、细胞中的糖类和脂质
(1)细胞中的糖类
①组成元素:　 。
②功能:　 。
淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是　　　　　。
C、H、O
主要的能源物质
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
麦芽糖　 乳糖
淀粉
纤维素
肝　 肌
葡萄糖
(2)细胞中的脂质
脂肪
磷脂
促进Ca和P的吸收
胆固醇
三、遗传信息的携带者——核酸
核酸的结构
除少数病毒的遗传物质是　　　　外,其他生物的遗传物质都是　　　　。
　　　　　是一切生物的遗传物质。
核　酸
组成元素
分类 脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA)
基本单位 　　　　　　　　 　　　　　　　　
成分 磷酸 H3PO4
五碳糖 　　　　　　　　 　　　　　　　　
碱基 　　　　　　　 　　　　　　　
C、H、O、N、P
脱氧核苷酸　 核糖核苷酸
脱氧核糖 　核糖
A、G、C、T　 A、G、C、U
RNA
DNA
核酸
每日一默(细胞的结构)
(限时25分钟)
一、细胞膜
(1)细胞膜的制备
①方法:先将细胞放在清水中　　 　　　,后　　 　获得细胞膜。
②材料:　　 　　 　,理由:__________________
　 。
(2)细胞膜的主要成分:_________________________________
和　　 　　,还有少量的　　 　。
糖蛋白的主要作用:　 。
细胞癌变:细胞膜　　　 　减少。
吸水涨破　 离心
哺乳动物的成熟红细胞 无细胞壁、细胞核与众多细胞器
脂质(主要是磷脂,动物细胞有少量胆固醇)
蛋白质 　 糖类
保护、润滑和识别
糖蛋白
(3)生物膜的结构模型:　 。
　 　　　　构成了膜的基本支架,蛋白质　　 　在磷脂双分子层中。
流动镶嵌模型
磷脂双分子层　 镶嵌
磷脂分子和大多数蛋白质分子可以　　　　。
生物膜的结构特点:　　　　　,功能特点:　　　　　　　。
体现生物膜流动性的实例:_____________________________
　 等。
运动
流动性　 选择透过性
细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬、胞吞胞吐
(4)细胞膜的功能:
①　　　　　　　　　 　　　。
②　　　　　　　　　　(体现了细胞膜的选择透过性)。
③　　　　　　　　　　　　(信息交流方式:①激素—受体;②细胞直接接触;③高等植物胞间连丝)。
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞
进行细胞间的信息交流
二、细胞器
细胞质包括细胞器和　　 　　　。
(1)细胞器的分工
细胞质基质
②有氧呼吸　 ④蛋白质　 ⑤有丝分裂　
⑥脂质 ⑨光合作用　 ⑩消化车间
◆双层膜的细胞器:　　　 　　;无膜的细胞器:
　　 　 　;单层膜的细胞器:　　　　　　　　 。
◆ 含DNA的细胞器:　　 　　;含核酸的细胞器:
　　　　　　 　　。
◆ 含色素的细胞器:　　 　　　。
◆ 与能量转换有关的细胞器:　　 　　　。
线粒体、叶绿体
中心体、核糖体　
叶绿体、线粒体
叶绿体、线粒体、核糖体
叶绿体、液泡
线粒体、叶绿体
内质网、高尔基体、
液泡、溶酶体
(2)细胞器的相互协调配合
①分泌蛋白的合成与运输
分泌蛋白:　　　 　合成,　　 　　起作用。如　 　 　、消化酶、蛋白质类激素等。
分泌蛋白合成运输需要　　　　　、　　　　　、
　　　 　 　、　　　　　这些细胞器的相互协调配合。
分泌蛋白合成和运输过程中内质网、高尔基体和细胞膜膜面积变化
细胞内　 细胞外　 抗体
核糖体　 内质网
高尔基体　 线粒体
图1　直方图　　　　　　　　　 图2　曲线图　
膜面积减少的是　　　　 ,膜面积先增加后减少,总体保持不变的是　 　　　　,膜面积增加的是　　　 　。
内质网
高尔基体 　 细胞膜
②细胞的生物膜系统
细胞的所有膜结构的总称,主要包括　　 　　、　 　　　和
　　　　等。
各生物膜组成成分相似,主要由　　　　和　　　　　等组成,但各成分　　　 　　不同。
(3)用高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动
叶绿体:绿色的,呈扁平的椭球形或球形,用高倍镜在活细胞状态下不染色就可以清晰地看到。
线粒体:　　　　　染液是专一性染线粒体的活细胞染料,使活细胞中线粒体呈现　　　　　。
细胞膜　 细胞器膜
核膜
磷脂　 蛋白质
所占的比例
健那绿
蓝绿色
三、细胞核
(1)功能
细胞核是　　　 　　库,是　　 　　　和　 　的控制中心。
细胞质与细胞核是相互依存的统一整体。
(2)结构
①　　　　　:双层膜,把核内物质与细胞质分开。
②　　　　　:由　　　　和　　　　　组成,　 　　　是遗传信息的载体。
染色质和染色体是　　 　 　 　在　　 　　　的　　　　　。
③　　　 　:与某种RNA合成及　　　　　形成有关。
④核孔:大分子(如　　　　、　　　　　)进出细胞核的通道,实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
遗传信息　 细胞代谢　 遗传
染色质　 DNA　 蛋白质　 DNA
核膜
同样的物质　 不同时期　 两种形态
核仁　 核糖体
RNA 蛋白质
四、原核细胞与真核细胞的比较
原核细胞 真核细胞
不同点 细胞核 无　　　 　　 ,但有拟核
无核膜,无核仁,无　　　　 有　　 　　 ,有核膜,有核仁和　　　　
细胞质 只有　　　　 有核糖体和其他细胞器
细胞壁 有(支原体无) 植物细胞、真菌细胞有,动物细胞无
举例 　　　 　(大肠杆菌、乳酸杆菌等)
　　　 　(蓝球藻、颤藻和念珠藻, 含　　　　　和
　　　 　)
放线菌、支原体、衣原体等 真菌(　　　　　、
　　　　　、食用菌等)
植物
动物
相同点 有相似的　　　　　和　　　　　,都有　　　　　
遗传物质都是　　　　
成形的细胞核
染色体
成形的真正的细胞核
染色体
核糖体
细菌
蓝藻
叶绿素
藻蓝素
酵母菌
霉菌
细胞膜　 细胞质　 核糖体
DNA
除　　 　　　和　　　　　无细胞壁外,其他细胞都有细胞壁。
真核与原核细胞最根本的区别:　 。
真核细胞和原核细胞既有　　 　　性又有　　　　 性。
动物细胞　 支原体
有无以核膜为界限的细胞核
统一　 差异
每日一默(细胞的物质运输)
(限时15分钟)
一、物质跨膜运输的实例
(1)渗透作用发生的条件:
具有　 　　　　。
　　 　　　　　　　　　　　　。
半透膜
半透膜两侧的溶液存在浓度差
A B
(2)植物细胞的吸水和失水
植物的　　　　　相当于一层半透膜;细胞液是指　 　　中的液体。
植物细胞通过渗透作用吸水和失水。
植物细胞失水会导致　　　　　,质壁分离后放入清水中会出现质壁分离复原。
原生质层　 液泡
质壁分离
(3)观察植物细胞的质壁分离和复原
①原因:内因是　 　　　　　　　　　　　;外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度。
②材料:　　 　　　　　　　　　 　。
③现象:液泡　　　　,细胞液颜色　　　　,原生质层与细胞壁　　　　。
④注意事项:
若用浓度过高的蔗糖溶液(如50%蔗糖溶液)做质壁分离实验,能发生质壁分离但放入清水中不能复原,原因是　 。
若用尿素、KNO3、KCl等做质壁分离实验,质壁分离后没有放入清水会出现　 　　　现象,原因是　
　 。
原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性
活的有颜色的成熟植物细胞(紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞)
变小 　 变深
分离
细胞失水过多而死亡
自动复原
尿素、KNO3、KCl等被细胞吸收,使细胞液浓度>外界溶液浓度,细胞吸水从而出现自动复原
(4)物质跨膜运输的其他实例
细胞膜和其他生物膜都是　　 　　膜,这些膜可以让_______　　　　　自由通过,一些　　 　和　　 　　也可以通过,而其他的离子、小分子(如蔗糖)和大分子(如蛋白质)则不能通过。
选择透过性　 水分子
离子　 小分子
二、物质运输的方式
(1)物质跨膜运输的方式
自由扩散 协助扩散 主动运输
运输方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 低浓度→高浓度
转运蛋白 不需要 需要 需要
能量 不消耗 不消耗 消耗
实例 水、O2、CO2、甘油、脂肪酸、乙醇、苯、性激素等脂溶性物质进出细胞 　　　　　进入红细胞；水进出细胞;神经细胞
. Na+、K+、Ca2+、Mg2+等离子进出细胞;
小肠绒毛上皮细胞吸收　　 　　、氨基酸和 等
葡萄糖
无机盐
葡萄糖
K+外流、Na+内流
(2)胞吞和胞吐
胞吞和胞吐体现了生物膜的　　　　　。
胞吞和胞吐需要　　　　,但不需要　　　　。若细胞中的ATP合成受阻,则胞吞和胞吐不能进行。
胞吞实例:　　　　　　　　 　 　,
胞吐实例:　 。
流动性
吞噬细胞吞噬病原体
分泌蛋白、神经递质的分泌
能量　 载体
(3)影响物质跨膜运输的主要因素
转运蛋白具有专一性和饱和性,细胞膜上的转运蛋白数量是　 　　。
影响物质跨膜运输的主要因素:
自由扩散:　　 　　　　　　　　　　　　
协助扩散:　　　　　　　　 　　　　　　
主动运输:　　　　　　　　　　　　　　
有限的
浓度差
①浓度差;②载体的种类和数量
①载体的种类和数量;②能量:温度、氧气等(共75张PPT)
专题一　细胞的物质基础和物质运输
每日一练(糖类、脂肪、蛋白质的检测和蛋白质)
(限时15分钟)
一、选择题
1.下列有关细胞中无机物的叙述,正确的是 (　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A.呕吐、腹泻的病人,需及时补充葡萄糖盐水
B.人体血液中钙离子浓度过高,则会出现抽搐症状
C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真正的绿色食品
D.将作物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是无机盐
【答案】 A
【解析】 A.呕吐、腹泻的病人,体内的营养物质流失,渗透压容易失衡,此时需及时补充葡萄糖盐水,A正确;B.如缺钙会引起抽搐,钙过多会引起肌无力,B错误;C.化学元素参与构成细胞中的各种化合物,因此蔬菜中含有各种化学元素,C错误;D.作物晒干失去自由水,此时主要的剩余物质是纤维素,D错误。故选A。
2.如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是 (　　)
图1 图2
A.若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B.若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H
C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,由此说明生物界与非生物界具有统一性
D.若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N
【答案】 C
【解析】 A.活细胞中水含量最多,分析图1可知A含量最多,其次是B,因此如果图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质,A正确;B.细胞鲜重中含量最多的元素是O,其次的C、H,因此如果图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H,B正确;C.生物界与非生物界具有统一性是指组成细胞的元素都能在自然界中找到,没有细胞特有的元素,而不是指化学元素的含量,C错误;D.蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物,因此如果图1表示细胞完全脱水后化合物的含量,则A化合物为蛋白质,含有的元素为C、H、O、N等,D正确。故选C。
3.猪笼草是一种食虫植物,为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如图所示。在35 ℃水浴中保温一段时间后,1、2中加入适量双缩脲试剂,3、4不加任何试剂,下列实验能达到目的的是 (　　)
A.实验② B.实验① C.实验①、实验② D.无
【答案】 A
【解析】 由题意可知,本实验的目的是检测猪笼草分泌液中是否含有蛋白酶,实验依据的原理是若猪笼草分泌液中含有蛋白酶,蛋白质会分解,又由于蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白酶也可以与双缩脲试剂反应,因此不能用双缩脲试剂检测蛋白质是否分解,可以通过蛋白块体积变化判断蛋白质是否水解,即实验①不能达到实验目的,实验②能达到实验目的,综上所述,B、C、D不符合题意,A符合题意。故选A。
4.下列关于教材实验的选材、操作和结果的分析,正确的是 (　　)
A.梨和草莓都富含还原糖,所以都是鉴定还原糖实验的理想材料
B.探究酵母菌呼吸方式的实验中,只要检测有无CO2产生就可确定呼吸方式
C.观察叶绿体的形态和结构时,用镊子撕取黑藻叶片的下表皮制成装片
D.观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂时,漂洗步骤有利于防止解离过度
【答案】 D
【解析】 A.草莓颜色是红色跟检测还原糖颜色相似,会影响观察结果,所以草莓不能用于还原糖的测定,A错误;B.酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2,所以要检测CO2的量及有无酒精产生,B错误;C.黑藻是单层细胞,不需要用镊子撕取,可直接制作临时装片,C错误;D.漂洗的目的是洗去盐酸和酒精,防止解离过度,不利于制片,D正确。故选D。
5.下列关于生物学实验的叙述,正确的是 (　　)
A.甘蔗是用来做还原糖鉴定实验的理想材料
B.在绿叶中色素的提取和分离实验中,胡萝卜素在层析液中的溶解度最小,扩散速度最快
C.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时,可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
D.在“观察洋葱根尖细胞的有丝分裂”实验中加入盐酸的目的是解离
【答案】 D
【解析】 A.甘蔗富含蔗糖,但蔗糖不属于还原糖,因此甘蔗不能用来做还原糖鉴定实验的理想材料,A错误;B.胡萝卜素在层析液中的溶解度最大,扩散速度最快,B错误;C.蔗糖及其分解产物均不与碘液发生颜色反应,故不能用碘液替代斐林试剂进行鉴定,C错误;D.在“观察洋葱根尖细胞的有丝分裂”的实验中用到了质量分数为15%的盐酸,起解离作用,D正确。故选D。
6.下列与实验相关的叙述,错误的是 (　　)
A.洋葱表皮细胞处于质壁分离状态时,外界溶液的渗透压大于细胞液的渗透压
B.观察洋葱根尖细胞有丝分裂装片时,多数细胞处于分裂间期是因为间期时间长于分裂期
C.用双缩脲试剂检测蛋清稀释液时,呈现蓝色,可能是先加试剂B液,后加A液导致
D.用酸性重铬酸钾溶液检测酵母菌培养液,出现灰绿色,说明酵母菌进行了无氧呼吸
【答案】 A
【解析】 A.洋葱表皮细胞处于质壁分离状态时,由于不能确定下一时刻细胞的状态,因此外界溶液的渗透压可能大于、等于或小于细胞液的渗透压,A错误;B.观察洋葱根尖细胞有丝分裂装片时,由于间期时间长于分裂期,因此观察到的多数细胞处于分裂间期,B正确;C.用双缩脲试剂检测蛋清稀释液时,呈现蓝色,可能是先加试剂B液,后加A液导致的,双缩脲试剂使用时应该先加A液创造碱性环境,再滴加B液,C正确;D.用酸性重铬酸钾溶液检测酵母菌培养液,出现灰绿色,说明酵母菌产生了酒精,进行了无氧呼吸,D正确。故选A。
7.在生物体中,蛋白质分泌是实现某些细胞间信息交流重要环节。在真核细胞中,大多数分泌蛋白需要在最初合成的信号肽序列引导下进入内质网中,通过内质网—高尔基体(ER-Golgi)途径分泌到细胞外,被称为经典分泌途径;但研究表明,真核生物中少数分泌蛋白并不依赖(ER-Golgi)途径,而是通过如图所示的4种途径分泌到细胞外,称为非经典分泌途径。下列相关叙述正确的是 (　　)
A.两种途径分泌的蛋白质的肽链中都含有信号肽序列
B.经典分泌和非经典分泌的蛋白质都是在核糖体上合成的
C.非经典分泌途径都伴随着生物膜的转化,体现了膜的流 动性
D.蛋白质分泌后均通过调节细胞代谢发挥作用
【答案】 B
【解析】 A.由题意可知,经典分泌途径含有信号肽序列,而非经典分泌途径不依赖ER-Golgi途径,不含信号肽序列,A错误;B.蛋白质合成的场所都是核糖体,经典分泌和非经典分泌是指蛋白质合成后的运输过程与合成过程无关,B正确;C.由题图可知,非经典分泌途径中的方式②直接跨膜,没有生物膜的转化,C错误;D.蛋白质的功能具有多样性,如调节、催化、免疫、运输等作用,不都是调节作用,D错误。故选B。
8.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关其结构和功能的叙述正确的是 (　　)
A.组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N、P五种元素构成的
B.蛋白质是由2条或2条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的
C.某些蛋白质能够调节人体的生长发育
D.毛巾、口罩要经常用开水煮,被褥放在太阳下直射,目的是使蛋白质的肽键发生断裂
【答案】 C
【解析】 A.组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N四种元素构成的,A错误;B.蛋白质是由1条或1条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的,B错误;C.某些蛋白质如人的生长激素能够调节人体的生长发育,C正确;D.毛巾、口罩要经常用开水煮,被褥放在太阳下直射,目的是使微生物的蛋白质的空间结构发生改变,进而使蛋白质失去活性,并不会引起肽键断裂,D错误。故选C。
二、非选择题
9.根据“检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题。
(1)鉴定梨汁中是否存在还原糖所用的试剂是　　 　　　,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成　　　　　沉淀,因此,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中　　　　　的含量。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成红色的染液是　　　 　　,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为
　 。
斐林试剂
砖红色
葡萄糖
苏丹Ⅳ染液
苏丹Ⅳ染液能溶解在酒精中
(3)鉴定蛋清中存在蛋白质时,向样液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3~4滴,而不能过量,这是因为　 。
(4)本实验的注意事项:①斐林试剂极不稳定,使用时需　　　 　,即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。②双缩脲试剂的使用,应先加　　　　 　溶液,造成碱性环境,再加
　 　　 　　溶液。③用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能　　　　　,以免实验后粘住试管壁,不易清洗。
过量的双缩脲试剂B液会与A液反应,使溶液呈蓝色,从而影响实验现象
现用现配
0.1 g·mL-1的NaOH
0.01 g·mL-1的CuSO4
太大
每日一练(无机物、糖类、脂质和核酸)
(限时15分钟)
选择题
1.以下是生物体内4种有机物的组成与功能关系图,有关叙述错误的是 (　　)
A.图中A是一种六碳糖 B.植物细胞中,F可能是纤维素
C.C→G的过程能产生水 D.病毒中的H是DNA或RNA
【答案】 B
【解析】 A.主要能源物质是糖类,A是基本单位,故E是大分子,为多糖,因此A为葡萄糖,属于六碳糖,A正确;B.F是主要的储能物质,植物细胞中,F可能是脂肪,纤维素是植物细胞壁的组成成分,不提供能量,不能作为储能物质,B错误;C.C→G的过程是氨基酸脱水缩合成蛋白质的过程,会产生水,C正确;D.H是核酸,在病毒中核酸只有一种,是DNA或RNA,D正确。故选B。
2.乳糖酶是人体小肠中的一种消化酶。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍,部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状,称为乳糖不耐受。下列相关说法错误的是 (　　)
A.组成乳糖酶和乳糖的化学元素均为C、H、O、N
B.乳糖属于二糖,水解形成单糖后利于被吸收利用
C.乳糖酶在体内和体外均可以发挥催化的作用
D.饮用经乳糖酶处理的牛奶能缓解乳糖不耐受症状
【答案】 A
【解析】 A.乳糖酶是蛋白质,元素组成主要是C、H、O、N,乳糖是二糖,元素组成是C、H、O,A错误;B.乳糖属于二糖(2个单糖脱水缩合形成),水解形成葡萄糖和半乳糖后利于被吸收利用,B正确;C.酶在体内和体外均可以发挥催化的作用,使化学反应更容易发生,C正确;D.乳糖酶能降解乳糖,饮用经乳糖酶处理的牛奶能缓解乳糖不耐受症状,D正确。故选A。
3.神舟12号载人飞船运载三名宇航员并计划在“天宫”停留3个月,在此期间需要食用随船携带的 120余种美食。下列说法正确的是 (　　)
A.双缩脲试剂与加热豆制品不能产生紫色反应
B.宇航员从食物中摄取的多糖,在内环境中水解后再进入细胞
C.在含乳饮料中添加维生素D,有助于肠道对钙和磷元素的吸收
D.宇航员只要摄入足量的糖类、蛋白质等有机物就能维持内环境稳态
【答案】 C
【解析】 A.双缩脲试剂与肽键反应(二肽除外),加热豆制品中仍然含有肽键,能产生紫色反应,A错误;B.宇航员从食物中摄取的多糖,在肠道中水解后再进入细胞,B错误;C.维生素D,有助于肠道对钙和磷元素的吸收,C正确;D.维持内环境的稳态还需要无机盐等成分,D错误。故选C。
4.北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,小饼即月饼;饴,就是麦芽糖;酥,就是酥油,是从牛奶或羊奶中提炼出的脂肪,两者相拌,相当于现在的馅,以此诗句称赞月饼的美味。下列关于麦芽糖和脂肪的叙述,错误的是 (　　)
A.麦芽糖是植物细胞特有的二糖,可出现在动物的消化道中
B.麦芽糖和脂肪含有的元素种类相同,但元素的比例不同
C.脂肪是细胞内良好的储能物质,同时还能保护内脏器官等
D.麦芽糖和脂肪彻底氧化分解后的产物均可作为细胞的能源物质
【答案】 D
【解析】 A.麦芽糖是植物特有的二糖,淀粉在动物消化道内可经消化酶的作用分解为麦芽糖,A正确;B.麦芽糖和脂肪均只含C、H、O三种元素,但元素的比例不同,与糖比脂肪的H含量高,O含量低,B正确;C.脂肪是细胞内良好的储能物质,还具有缓冲作用,可保护内脏器官等,C正确;D.麦芽糖和脂肪彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水,不能作为能源物质,D错误。故选D。
5.水稻从外界吸收硝酸盐和磷酸盐,可以用于细胞内合成(　 )
A.蔗糖 B.核酸 C.甘油 D.脂肪酸
【答案】 B
【解析】 A.蔗糖属于糖类,元素组成是C、H、O,不含N和P,A错误;B.水稻从外界吸收硝酸盐和磷酸盐,可以用于细胞内合成核酸,因为核酸的元素组成是C、H、O、N、P,B正确;C.甘油是脂肪水解的产物之一,元素组成是C、H、O,不含N和P,C错误;D.脂肪酸是脂肪水解的产物之一,元素组成是C、H、O,不含N和P,D错误。故选B。
6.糖类和脂质在细胞的构成和生命活动中起重要作用,下列叙述错误的是 (　　)
A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类耗氧少
【答案】 C
【解析】 A.磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架,胆固醇是动物细胞膜的构成成分,A正确;B.淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体,B正确;C.二氧化碳和水是淀粉和脂肪彻底氧化分解的产物,淀粉水解的产物是葡萄糖,脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸,C错误;D.与脂肪相比,相同质量的糖类含H少,氧化分解消耗的氧气少,释放的能量少,D正确。故选C。
7.下列关于细胞物质组成的说法,正确的是 (　　)
A.多糖、脂质、蛋白质和核酸都是生物大分子,都由许多单体构成
B.磷脂和胆固醇都能参与构成动物细胞膜,胆固醇还参与血液中脂质的运输
C.性激素、丙酮酸、肾上腺素都是由相同种类的元素组成
D.蔗糖、麦芽糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
【答案】 B
【解析】 A.脂质包括脂肪、磷脂和固醇类,脂质不属于生物大分子,A错误;B.磷脂和胆固醇都能参与构成动物细胞膜,胆固醇还参与血液中脂质的运输,B正确;C.性激素和丙酮酸元素组成为C、H、O,肾上腺素的元素组成是C、H、O、N,元素组成并不相同,C错误;D.蔗糖不属于还原糖,不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,D错误。故选B。
8.植物可通过根部细胞以不同方式从土壤中吸收无机盐用于自身生长发育。下列叙述错误的是 (　　)
A.无机盐必须溶解在水中才能被根部细胞吸收
B.根部细胞吸收的N可参与ATP等物质的合成
C.若K+通过离子通道进入根部细胞,则需要消耗能量
D.松土或施肥过多均会影响根系对无机盐的吸收
【答案】 C
【解析】 A.无机盐主要以离子形式存在,因此无机盐必须溶解在水中才能被根部细胞吸收,A正确;B.ATP的组成元素为C、H、O、N、P,因此根部细胞吸收的N可参与ATP等物质的合成,B正确;C.若K+通过离子通道进入根部细胞,说明是协助扩散,不需要消耗能量,C错误;D.松土过多会伤及植物根系,影响根系对无机盐的吸收,施肥过多会使根系周围的土壤溶液浓度增加,影响根系对水分的吸收,而无机盐需要溶解在水中才能吸收,因此也会影响到根系对无机盐的吸收,D正确。故选C。
9.《汜胜之书》中记载到“凡耕之本,在于趣时和土,务粪泽,早锄早获。春冻解,地气始通,土一和解。夏至,天气始暑,阴气始盛,土复解。夏至后九十日,昼夜分,天地气和。以此时耕田,一而当五,名日膏泽,皆得时功。”下列分析错误的是 (　　)
A.“务粪泽”:通过灌溉和施肥,农作物吸收水分和有机物,有利于农作物生长
B.“早锄”:通过农田除草的措施,可以使能量更多的流向对人类最有益的部分
C.“春冻解,地气始通”:春天温度升高,植物细胞内自由水/结合水的比值升高
D.“以此时耕田”:中耕松土能提高土壤含氧量,既有利于根系吸收土壤中的无机盐,又能促进土壤中微生物的分解作用
【答案】 A
【解析】 A.“务粪泽”即施肥和灌溉,可以保持土壤的肥沃,促进植物吸收无机盐,有利于植物生长,植物不能直接吸收有机物,A错误;B.“早锄”即尽早锄草,其目的是消灭杂草,防止杂草与农作物竞争营养和生存空间,使能量更多地流向农作物,有利于农作物生长和增产,B正确;C.“春冻解,地气始通”即立春后,温度升高,土地解冻,土壤中气体开始流通,植物细胞代谢加强,自由水增多,结合水的比例降低,故植物细胞内自由水/结合水的比值升高,C正确;D.“以此时耕田”是说在上述时间耕地,中耕松土能使土壤含氧量升高,促进根系有氧呼吸,有利于吸收矿质元素,又能促进土壤中微生物的分解作用,D正确。故选A。
每日一练(细胞的结构)
(限时15分钟)
一、选择题
1.(2019·全国Ⅱ卷)在真核细胞的内质网和细胞核中主要合成的物质分别是 (　　)
A.脂质、RNA B.氨基酸、蛋白质
C.RNA、DNA D.DNA、蛋白质
【答案】 A
【解析】 A.内质网可以合成脂质,细胞核中可以发生转录合成RNA,A正确;B.蛋白质的合成场所是核糖体,B错误;C.内质网中不能合成RNA,细胞核中可以合成DNA和RNA,C错误;D.内质网中不能合成DNA,蛋白质的合成场所是核糖体,D错误。
2.(2019·全国Ⅲ卷)下列有关高尔基体、线粒体和叶绿体的叙述,正确的是 (　　)
A.三者都存在于蓝细菌中
B.三者都含有DNA
C.三者都是ATP合成的场所
D.三者的膜结构中都含有蛋白质
【答案】 D
【解析】 A.蓝细菌是原核生物,细胞中只有核糖体一种细胞器,没有高尔基体、叶绿体和线粒体,A错误;B.线粒体和叶绿体含有少量的DNA,高尔基体不含DNA,B错误;C.线粒体是进行有氧呼吸的主要场所,叶绿体是进行光合作用的场所,在线粒体内膜和叶绿体类囊体膜上都可以合成ATP,高尔基体与植物细胞壁的形成、动物细胞分泌物的形成有关,C错误;D.高尔基体、线粒体和叶绿体都是具有膜结构的细胞器,生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质,即三种膜结构都含有蛋白质,D正确。
3.(2019·全国Ⅲ卷)下列与真核生物细胞核有关的叙述,错误的是 (　　)
A.细胞中的染色质存在于细胞核中
B.细胞核是遗传信息转录和翻译的场所
C.细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心
D.细胞核内遗传物质的合成需要能量
【答案】 B
【解析】 A.真核细胞中只有细胞核中有染色质,A正确;B.真核细胞中,转录主要发生在细胞核中,而翻译发生在细胞质中的核糖体上,B错误;C.细胞核中的染色质上含有遗传物质DNA,细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心,C正确;D.细胞核中的遗传物质是DNA,其通过DNA复制合成子代DNA,该过程需要消耗能量,D正确。
4.下列关于纤维素的叙述,正确的是 (　　)
A.是植物和蓝藻细胞壁的主要成分
B.易溶于水,在人体内可被消化
C.与淀粉一样都属于多糖,二者的基本组成单位不同
D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
【答案】 D
【解析】 A.蓝藻细胞壁的主要成分是肽聚糖,A错误;B.纤维素不易溶于水,也不能被人体消化吸收,只能促进人体肠道的蠕动,B错误;C.纤维素和淀粉均属于多糖,二者的基本组成单位相同,都是葡萄糖,C错误;D.纤维素的水解产物为还原糖,可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,D正确。故选D。
5.分泌蛋白在细胞内合成与加工后,经囊泡运输到细胞外起作用。下列有关叙述错误的是 (　　)
A.核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白
B.囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换
C.参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统
D.合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞
【答案】 C
【解析】 A.根据题意可知:该细胞为真核细胞,所以核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白,A正确;B.内质网形成的囊泡包裹着蛋白质于高尔基体膜融合,高尔基体形成的囊泡包裹蛋白质与细胞膜融合,所以囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换,B正确;C.生物膜系统包含细胞膜、核膜和细胞器膜,而不仅仅是细胞器膜,C错误;分泌蛋白排出细胞的方式为胞吐,D正确。故选C。
6.在真核细胞中,由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。下列叙述错误的是 (　　)
A.葡萄糖的有氧呼吸过程中,水的生成发生在线粒体外膜
B.细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白
C.溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
D.叶绿体的类囊体膜上分布着光合色素和蛋白质
【答案】 A
【解析】 A.葡萄糖的有氧呼吸过程中,水的生成发生在有氧呼吸第三阶段,场所是线粒体内膜,A错误;B.真核细胞的细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白,该类蛋白发挥作用时可催化ATP水解,为跨膜运输提供能量,B正确;C.溶酶体内有多种水解酶,能溶解衰老、损伤的细胞器,溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解,C正确;D.叶绿体的类囊体膜是光反应的场所,其上分布着光合色素和蛋白质(酶等),利于反应进行,D正确。故选A。
7.铅可导致神经元线粒体空泡化、内质网结构改变、高尔基体扩张,影响这些细胞器的正常功能。这些改变不会直接影响下列哪种生理过程 (　　)
A.无氧呼吸释放少量能量
B.神经元间的兴奋传递
C.分泌蛋白合成和加工
D.[H]与O2结合生成水
【答案】 A
【解析】 A.铅影响线粒体、内质网和高尔基体,而细胞无氧呼吸的场所在细胞质基质,所以这些改变不影响无氧呼吸,A正确;B.兴奋在神经元之间传递的方式是胞吐作用,由于铅影响了线粒体和高尔基体的功能,所以会影响该过程,B错误;C.分泌蛋白的合成需要内质网、高尔基体和线粒体的参与,因此会影响该过程,C错误;D.[H]与O2结合生成水是有氧呼吸第三阶段,场所在线粒体,所以会影响该过程,D错误。故选A。
8.下图是马铃薯细胞局部的电镜照片,1~4均为细胞核的结构,对其描述错误的是 (　　)
A.1是转录和翻译的场所
B.2是核与质之间物质运输的通道
C.3是核与质的界膜
D.4是与核糖体形成有关的场所
【答案】 A
【解析】 A.1是染色质,细胞核是DNA复制和转录的主要场所,翻译的场所是核糖体,A错误;B.2是核孔,核孔是核与质之间物质运输的通道,具有选择透过性,B正确;C.3是核膜,是核与质的界膜,为细胞核提供了一个相对稳定的环境,C正确;D.4是核仁,真核细胞中核仁与核糖体的形成有关,D正确。故选A。
9.选择合适的试剂有助于达到实验目的。下列关于生物学实验所用试剂的叙述,错误的是 (　　)
A.鉴别细胞的死活时,台盼蓝能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色
B.观察根尖细胞有丝分裂中期的染色体,可用龙胆紫溶液使其着色
C.观察RNA在细胞中分布的实验中,盐酸处理可改变细胞膜的通透性
D.观察植物细胞吸水和失水时,可用蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮
【答案】 A
【解析】 A.代谢旺盛的动物细胞是活细胞,细胞膜具有选择透过性,台盼蓝不能进入细胞内,故不能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色,A错误;B.龙胆紫溶液可以将染色体染成深色,故观察根尖细胞有丝分裂中期的染色体,可用龙胆紫溶液使其着色,B正确;C.观察RNA在细胞中分布的实验中,盐酸处理可改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,C正确;D.观察植物细胞吸水和失水时,可用较高浓度的蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表,使其失水而发生质壁分离,D正确。故选A。
二、非选择题
10.(2020·全国Ⅰ卷)真核细胞的膜结构具有重要功能。请参照表中内容完成下表。
结构
名称 突触 高尔基体 (1)　　　　 叶绿体的
类囊体膜
功能 (2)　　　　
__________ (3)　　　　
___________
___________
___________ 控制物质进出细胞 作为能量转换的场所
膜的主
要成分 (4)　　 　　
功能
举例 在缩手反射中参与兴奋在神经元之间的传递 参与豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白的形成过程 参与K+从土壤进入植物根细胞的过程 _________________________________
细胞膜
参与信息
传递
对蛋白质进行加工、包装分类和运输
脂质和蛋白质
光合作用
光反应阶段,类囊体膜吸收光能和转化光能
【详解】　(1)K+进入植物根细胞的过程为主动运输,体现了细胞膜控制物质进出的功能。
(2)兴奋在神经元之间是通过突触传递的,当兴奋传递到突触小体时,突触前膜释放神经递质进入突触间隙,与突触后膜上的受体结合,使突触后膜发生兴奋或抑制,该过程体现了细胞膜参与信息传递的功能。
(3)由分析可知,在分泌蛋白的合成和分泌过程中,高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工修饰后,“出芽”形成囊泡,最终将蛋白质分泌到细胞外。
(4)由分析可知生物膜的主要成分是脂质和蛋白质。
(5)类囊体薄膜上分布着光合色素和多种酶,是绿色植物进行光反应的场所,可以将光能转化为化学能。
每日一练(细胞的物质运输)
(限时15分钟)
一、选择题
1.放在0.3 g/mL蔗糖溶液中,会发生质壁分离的细胞是(　　)
A.人的口腔上皮细胞 B.蓝藻
C.洋葱表皮细胞 D.植物根尖分生区细胞
【答案】 C
【解析】 A.人的口腔上皮细胞属于动物细胞,能发生渗透作用,但不能发生质壁分离,因为没有细胞壁,A错误;B.蓝藻是原核生物,没有液泡,不能发生质壁分离,B错误;C.洋葱内表皮细胞属于成熟的活的植物细胞,当外界溶液浓度较高时,细胞失水,发生质壁分离, C正确;D.洋葱根尖分生区细胞属于未成熟的植物细胞,没有大的中央液泡,D错误。
2.将新鲜的洋葱鳞片叶外表皮浸润在质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中,在显微镜下观察,你会看到洋葱鳞片叶外表皮细胞此时发生了质壁分离,质壁分离是指 (　　)
A.细胞膜与细胞壁分离 B.细胞膜与细胞质分离
C.原生质层与细胞壁分离 D.细胞质与细胞壁分离
【答案】 C
【解析】质壁分离中质代表原生质层,由液泡膜、细胞膜以及细胞质组成,壁是指细胞壁,故质壁分离是指原生质层与细胞壁分离, C正确。
3.将紫色洋葱外表皮细胞置于0.3 g/mL的蔗糖液中,光学显微镜下所观察到的现象是 (　　)
A.液泡逐渐变大 B.蔗糖通过原生质层进入液泡
C.紫色由深变浅 D.原生质层与细胞壁逐渐分离
【答案】 D
【解析】 A.将紫色洋葱表皮细胞置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中,细胞就会通过渗透作用而失水,液泡逐渐减小,A错误;B.生物膜具有选择透过性,蔗糖不进入液泡,且蔗糖分子在光学显微镜看不到,B错误;C.将紫色洋葱表皮细胞置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中,细胞失水,液泡逐渐变小,颜色变深,C错误;D.将紫色洋葱表皮细胞置于30%的蔗糖溶液中,细胞就会通过渗透作用而失水,由于原生质层比细胞壁的收缩性大,原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团, D正确。
4.下列有关原生质层的叙述,不正确的是 (　　)
A.植物细胞去掉细胞壁后的部分是原生质层
B.植物细胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质
C.植物细胞原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大
D.植物细胞的原生质层相当于一层半透膜
【答案】 A
【解析】 A.植物细胞去掉细胞壁后的部分是原生质体,A错误;B.原生质层包括细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质,B正确;C.原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大,C正确;D.植物细胞的原生质层相当于一层半透膜,D正确。
5.将洋葱鳞片叶表皮浸入一定浓度的KNO3溶液中,表皮细胞发生了质壁分离,一段时间后,表皮细胞的质壁分离会自动复原,其原因是 (　　)
A.一段时间后这些表皮细胞已死
B.植物细胞能质壁分离自动复原
C.水分进入细胞,细胞液浓度减小
D.K+和 进入细胞,细胞液浓度加大
【答案】 C
【解析】将洋葱表皮细胞放到一定浓度的硝酸钾溶液中,外界溶液的浓度高于细胞液浓度,细胞失水,会产生质壁分离。接着 和K+以主动运输的方式进入细胞,细胞液的浓度高于外界溶液,植物细胞吸水,发生质壁分离自动复原的现象。
6.以紫色洋葱鳞片叶外表皮为材料观察植物细胞的吸水和失水,下列叙述错误的是 (　　)
A.在发生质壁分离的过程中,紫色中央液泡逐渐缩小
B.发生质壁分离的细胞放入清水中又复原,说明细胞保持活性
C.用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起质壁分离
D.本实验证明原生质层相当于一层半透膜
【答案】 C
【解析】植物细胞发生质壁分离的外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度,该过程细胞失水,液泡变小,液泡的颜色加深,A正确;发生质壁分离的细胞放入清水中又能复原,说明细胞保持活性,能通过吸水,使原生质层逐渐增大而恢复,B正确;用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液,细胞外液浓度大于细胞液浓度,同样能引起细胞质壁分离,C错误;细胞液中的水分与外界溶液中的水分可以通过原生质层发生渗透作用,从而出现质壁分离及质壁分离后的复原现象,可说明原生质层相当于一层半透膜,D正确。
7.如图为物质跨膜运输示意图(甲、乙、丙代表物质,a、b、c、d、e代表运输方式),错误的是 (　　)
A.功能越复杂的细胞膜,甲的种类和数量越多
B.细胞间的信息交流都离不开丙
C.制备细胞膜可选用老鼠的红细胞作实验材料
D.a~e五种方式代表被动运输的是b、c、d
【答案】 B
【解析】 A.据图可知,甲为载体蛋白,功能越复杂的细胞膜,甲的种类和数量越多,A正确;B.丙是糖蛋白,与细胞的识别和细胞间的信息交流有关,但高等植物细胞可通过形成胞间连丝实现细胞间的信息交流,不依赖于丙,B错误;C.制备细胞膜一般选用哺乳动物成熟的红细胞,故也可选用老鼠的红细胞作实验材料,C正确;D.据分析可知,a~e五种方式中代表被动运输的有b、c、d,D正确。
8.下图表示物质进出细胞有关的图像或曲线。下列有关叙述不正确的是 (　　)
甲　　　 乙　　　　 丙　　 　　 丁　　　　 　戊
A.图甲与图丙代表的运输方式相同
B.图丁可代表红细胞或肌细胞吸收葡萄糖的方式
C.丁、戊对应的方式,都需要消耗能量
D.分泌蛋白释放方式与图戊代表的方式相同
【答案】 C
【解析】 A.图甲与图丙代表的都是自由扩散,A正确;B.方式丁中,除了与浓度相关外,还与载体数量有关,属于协助扩散或主动运输,葡萄糖进入红细胞是自由扩散,葡萄糖进入肌肉细胞是主动运输,可用图丁表示,B正确;C.丁图表示协助扩散或主动运输,不一定需要消耗能量,C错误;D.分泌蛋白释放方式为胞吐,即图戊代表的方式,D正确。
9.胃蛋白酶、抗体和神经递质都是人体内有重要作用的物质。下列有关这几种物质的叙述,正确的是 (　　)
A.都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.都是生物大分子且以碳链为骨架
C.都可通过体液运输到达全身
D.都通过胞吐的方式释放到细胞外
【答案】 D
【解析】 A.胃蛋白酶、抗体是由氨基酸通过肽键连接,神经递质不是,A错误;B.大部分神经递质都是小分子物质,B错误;C.胃蛋白酶属于消化酶,不能通过体液运输到达全身,C错误;D.胃蛋白酶、抗体和神经递质均可通过胞吐的方式释放到细胞外,D正确。故选D。
10.(2020·浙江高考真题)细物质X过质膜从浓度高的一侧转运到浓度低的一侧,须载体蛋白参与且不消耗能量。这种转运方式属于 (　　)
A.易化扩散 B.主动转运
C.扩散 D.渗透
【答案】 A
【解析】由题意可知,物质X过质膜顺浓度梯度运输,须载体蛋白参与,且不消耗能量,这种转运方式属于易化扩散。故选A。
11.图甲中曲线a、b表示物质跨膜运输的两种方式。图乙表示大分子物质胞吞和胞吐的过程。下列叙述错误的是 (　　)
甲　　　　　　 乙
A.甲图中a表示自由扩散,b只能表示协助扩散
B.乙图中胞吞形成的囊泡在细胞内可被溶酶体降解
C.乙图中的胞吞和胞吐过程体现了细胞膜的结构特点
D.乙图中的胞吞和胞吐过程都需要消耗能量
【答案】 A
【解析】 A.分析曲线图甲:方式a只与浓度有关,且与浓度呈正相关,属于自由扩散;方式b除了与浓度相关外,还与载体数量有关,属于协助扩散或主动运输,A错误;B.溶酶体中含有水解酶,是细胞的消化车间,可以将囊泡降解掉,B正确;C.图乙中的胞吞和胞吐过程说明细胞膜具有一定的流动性,C正确;D.胞吞和胞吐是耗能过程,需要细胞内部提供能量,D正确。
12.生物膜上的转运蛋白分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白与相应物质结合后,通过改变自身空间结构转运物质;通道蛋白能形成穿膜小孔或通道,物质通过小孔或通道跨膜转运。下列有关说法错误的是 (　　)
A.膜转运蛋白对物质的运输具有选择性
B.生物膜功能的复杂程度与膜转运蛋白的种类和数量有关
C.膜载体蛋白转运物质时会改变其空间结构
D.膜转运蛋白参与物质运输时都需要消耗ATP
【答案】 D
【解析】 A.膜转运蛋白与被转运的分子能够特异性结合,所以膜转运蛋白对物质的运输具有选择性,A正确;B.蛋白质是生命活动的承担者,生物膜功能的复杂程度与膜蛋白种类和数量有关,膜转运蛋白属于膜蛋白,B正确;C.膜转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白,载体蛋白在转运离子或分子时,会与离子或分子结合,导致发生自身构象的改变,C正确;D.依靠膜转运蛋白的运输方式可能是协助扩散或主动运输,其中协助扩散不消耗ATP,D错误。故选D。
二、非选择题
13.下图为紫色洋葱鳞片叶细胞示意图,据图回答问题:
(1)该细胞所处生理状态叫作　　　　　,是指　　　　　和
　　　　　分离。此时外界溶液浓度　　 　(填“大于”或“小于”)细胞液浓度。
(2)①是　　　　　,它主要是由纤维素和果胶组成的,具有全透性。由②细胞膜和⑤液泡膜以及它们之间的③细胞质所组成的　　　　　,看作一层半透膜。
(3)若将此细胞放入清水中,其液泡体积将增大,细胞液颜色将
　　　　,发生　　　　 　现象。
细胞壁
原生质层
质壁分离　 细胞壁
原生质层　 大于
变浅　 质壁分离复原
【详解】
从图可知细胞处于质壁分离状态,是指原生质层与细胞壁分离,外界溶液浓度大于细胞液时发生质壁分离,细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,原生质层由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质构成,放入浓度小于细胞液溶液中,细胞将发生质壁分离复原。
14.如图为物质出入细胞膜的示意图,据图回答下列问题:
(1)A代表　　　　　分子,B代表　　 　　　,
C代表　　 　　。
(2)细胞膜从功能上来说,它是一层　　 　　　膜。
(3)在a~e的五种过程中,代表被动运输的是　　　　(填编号);可代表氧气运输过程的是图中的　　　　(填编号)。
(4)细胞融合的实验证明了细胞膜具有　　　　　的特点。
蛋白质　 磷脂双分子层
糖蛋白
选择透过性
bcd
b
流动性
【详解】
(1)分析题图可知,A代表载体蛋白(蛋白质)分子;C代表糖蛋白。
(2)细胞膜从功能上来说,是一层具有选择透过性的膜。
(3)被动运输是高浓度向低浓度运输,故对应图中为bcd;氧气的跨膜运输方式为自由扩散,对应图中为b。
(4)细胞融合的实验证明细胞膜具有流动性。

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