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(共28张PPT)
节气谷雨知识科普
目录
CONTENT
02
传统农事活动
03
民间文化习俗
04
诗词谚语赏析
05
生活实践互动
06
课堂学习检测
01
谷雨气候特征
01
谷雨气候特征
农业气候意义重大
谷雨节气的到来标志着农作物进入快速生长期，对农业生产具有重要指导意义。
节气时间固定
谷雨节气通常出现在每年公历4月19日至21日之间，是春季的最后一个节气。
地理分布差异明显
在中国南方地区，谷雨时节降雨量显著增加，而北方地区则表现为“终霜”现象，气候差异显著。
时间节点与地理分布
谷雨时节，南方地区因暖湿气流与冷空气交汇，形成持续性降雨，为农作物生长提供了充足的水分。
暖湿气流与冷空气的相互作用是谷雨时节降雨增多的主要原因，这种天气现象在华南地区尤为明显。
降雨机制解析
充足的降雨为秧苗初插和作物新种提供了良好的水分条件，有利于农作物的茁壮成长。
降雨对农业的影响
秦岭—淮河地区作为南北气候过渡带，谷雨时节降雨量从南向北急剧减少，反映了中国气候的多样性。
气候过渡特征
降水增多现象解析
谷雨时节，气温逐渐回升，为农作物的光合作用和生长发育提供了适宜的温度条件。
温度上升还加速了土壤中养分的分解和释放，进一步促进了农作物的生长。
温度上升促进生长
在北方地区，谷雨标志着“终霜”的到来，农民可以放心进行春播，减少了霜冻对农作物的损害。
终霜后，气温稳定上升，为农作物的生长创造了更加稳定的环境，有利于提高产量和品质。
终霜现象影响种植
温度变化对农作影响
02
传统农事活动
棉花
民间有谚语“谷雨有雨好种棉”和“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，预示着谷雨之后是棉花种植的最佳时机。此时，多数地区的温度条件已经满足棉花生长所需，土壤温度达到15度以上。
春播作物种类
红薯
“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”，谷雨时节种植红薯，能迎来丰收景象。此外，6月中下旬也是种植红薯的好时机，那时小麦收获后的土地可用于红薯种植。
玉米
俗话说“苞米下种谷雨天”，谷雨时节，种植玉米的工作进入高峰期。在长江以南及黄淮海地区，春玉米的种植多集中在4月上中旬；东北、内蒙等北方地区则在4月下旬迎来春玉米播种的高峰期。
春播作物种类
01
“过了谷雨种花生”的说法在不少地区流传，这指的是春花生的种植。与春玉米相似，春花生的种植也具有明显的区域性，越往北的地区播种时间会相对较晚。
农谚说“谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡”，表明谷雨是种植莲藕和芡实的最佳时间。
农谚“到了谷雨天，家家忙种烟”说明谷雨是定植烟草的最佳时期。
02
03
花生
莲藕和芡实
烟草
作物管理
加强作物田间管理，做好清沟排水和病虫害防治等工作。对于新发展茶园，及时除草和施肥。对于猕猴桃、葡萄等果树，需进行疏果、定梢、绑蔓等管理。
土壤管理
病虫害防治
田间管理要点
对于玉米、花生等旱地作物，及时松土追肥，并注意开好排水沟以防渍害。对于大棚育苗的番薯、玉米等，要适时揭膜通风换气，谨防烧苗。
做好各种作物的病虫害防治工作，如猕猴桃的花腐病和灰霉病、葡萄的灰霉病和穗轴褐枯病等。
采茶习俗与意义
习俗介绍
在民间，南方有谷雨摘茶的习俗。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
医学价值
在中医中，春天阳气上升，阴气下降，万物复苏，宜升发条达。人体经过冬季的收藏，“内热积贮”，因此春季应注意疏泄条达，扶阳固气。此时宜饮茶，因为茶香浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中、除瘴气、清头目的作用。春日饮茶可促进机体阳气的生发，振奋精神，消除春困。而在现代医学中，茶叶当中富含多酚类、茶色素、生物碱、维生素类、氨基酸等一系列化学成分。现代科学研究表明，茶叶具有降血脂、降血压、抗氧化、抗动脉硬化、治疗糖尿病、提高免疫力、降低眼睛晶体混浊度等一系列药理作用。
03
民间文化习俗
祭祀仓颉传说
仓颉造字
相传黄帝时期，仓颉通过观察星辰走势、鸟兽爪痕、山川形貌、手掌纹路等，创造出了六类象形文字。这一创举感动了上天，于是降下一场特殊的“雨”，把谷米粮食像雨一样哗哗地降下来。后人就把这一天叫做“谷雨”，也是为了纪念仓颉造字之功。
01
祭仓颉活动
自汉代以来，就有“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”的民间传统。每逢谷雨节气，各地的仓颉庙都会举行传统庙会，人们通过敲锣打鼓、载歌载舞等方式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。
02
仓颉庙会与民俗
仓颉庙会已经成为当地一个隆重节日，会期长达七至十天。成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式，表达对仓圣的崇敬和怀念。戏班子、商号也来赴会凑兴，热闹非凡。
03
香椿的营养价值
香椿叶富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、叶绿素和多种矿物质，具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
谷雨食香椿习俗
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，被誉为“雨前香椿嫩如丝”。人们会用香椿做各种菜肴，如香椿鸡蛋、香椿豆腐、香椿饼等，享受春季的美味。
香椿与农耕文化
相传，吃香椿的习俗起源于古代的农耕社会。人们相信，谷雨时节土壤湿润，吃香椿能够增强体力和健康，预防疾病。此外，吃香椿也被看作是对自然生态以及农作物丰收的一种祝福和感恩的表达。
食香椿饮食文化
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。
贴谷雨贴的目的
谷雨贴属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
谷雨贴的内容与形式
贴谷雨贴民俗
04
诗词谚语赏析
经典古诗摘选
《白牡丹》
谷雨洗纤素，裁为白牡丹。描绘了谷雨时节牡丹花在雨水洗涤后更显娇艳的景象。
《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》
知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。通过对比清明的酒和谷雨的茶，展现了谷雨时节品茗的独特韵味。
《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
唐·元稹，谷雨春光晓，山川黛色青。描绘了谷雨时节雨后山川的清新与生机。
《谷雨》
唐·刘禹锡，林野熏风起，楼台谷雨晴。展现了谷雨过后，林间熏风轻拂，楼台景色清新的美好景象。
唐·王贞白
宋·黄庭坚
农谚内涵解读
谷雨前后，种瓜点豆
01
这句农谚强调了谷雨时节是播种瓜豆类作物的好时机，反映了农民对节令的把握和农业生产经验的积累。
谷雨时节种田忙，家家户户事农桑
02
描绘了谷雨时节农民们忙于田间劳作的场景，体现了农业生产在此时的重要性。
清明断雪，谷雨断霜
03
这句农谚意味着谷雨节气的到来标志着寒潮天气基本结束，气温回升加快，对农作物生长十分有利。
“雨生百谷”
04
谷雨节气的名称本身就蕴含了这一农谚的内涵，即此时降水充足而及时，对谷类作物的生长至关重要。
节气童谣教唱
《谷雨歌》
谷雨时节天渐暖，春雨绵绵润心田。浮萍生长鸣鸠叫，戴胜鸟飞落桑间。农民耕作忙不停，播种希望待丰收。赏花品茗乐无边，传统文化代代传。
《谷雨谣》
谷雨到，雨水多，秧苗初插作物播。布谷声声催农忙，田间地头人穿梭。牡丹花开香满园，渔民出海捕鱼乐。香椿嫩如丝，品茗正当时。
05
生活实践互动
分析生长条件
通过对比不同种植条件（如光照、水分、土壤）下豆类的生长情况，帮助孩子理解植物生长所需的基本要素，并总结出最佳种植方案。
选择适宜豆种
根据谷雨时节的气候特点，选择适合种植的豆类品种，如绿豆、红豆或黄豆，这些豆类在温暖湿润的环境中生长迅速，适合进行观察实验。
记录生长过程
在豆类种植后，定期观察并记录豆类的发芽、生长、开花和结果等各个阶段的变化，培养孩子的观察能力和科学探究精神。
种植豆类观察实验
收集节气资料
指导孩子运用绘画、剪纸、贴纸等艺术形式对手账进行装饰，使其更具个性化和艺术感，同时激发孩子的创造力和动手能力。
创意设计与装饰
记录生活点滴
在手账中记录谷雨时节的生活点滴，如天气变化、植物生长、家庭活动等，培养孩子观察生活、记录生活的习惯，并留下美好的回忆。
鼓励孩子收集与谷雨节气相关的传统文化、习俗、农事活动等资料，并将其整理到手账中，丰富手账内容的同时加深对节气的理解。
制作谷雨节气手账
制作简易雨量计
利用透明塑料瓶、尺子等材料，指导孩子制作简易的雨量计，通过测量雨水的深度来了解降雨量，培养孩子的动手能力和科学探究兴趣。
雨量测量小工具
记录降雨数据
在谷雨时节，每天定时记录雨量计的读数，并将数据整理成表格或图表，帮助孩子直观地了解降雨量的变化趋势，并培养数据分析和记录能力。
分析降雨影响
结合降雨数据，与孩子一起讨论降雨对农作物生长、生态环境等方面的影响，增强孩子对自然现象的理解和关注，培养环保意识。
06
课堂学习检测
将谷雨与其他节气按照一年中的顺序进行排序，例如从立春开始，依次为雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等，考察学生对二十四节气时间顺序的掌握情况。
节气排序
识别谷雨在公历中的大致时间范围，即每年的4月19日—21日交节，检验学生对具体节气时间的记忆能力。
谷雨时间范围
节气时间排序游戏
谷雨与播种
将谷雨节气与播种活动连线，说明谷雨时节是农作物播种的关键时期，因为此时降雨增多，有利于种子发芽和幼苗生长。
田间管理
牲畜配种与繁殖
农事活动连线题
将谷雨与田间管理活动连线，包括清沟排水、施肥、病虫害防治等，强调谷雨时节对农作物生长的重要性及相应的管理措施。
将谷雨与牲畜配种、鱼类繁殖等活动连线，说明谷雨时节也是畜牧业和渔业生产的重要时期。
习俗知识问答赛
习俗名称与解释
提问学生关于谷雨节气的传统习俗，如祭海、喝茶、赏牡丹、食香椿、贴谷雨贴等，并要求学生解释这些习俗的含义和由来。
俗语与谚语
列举与谷雨节气相关的俗语和谚语，如“春雨贵如油”、“谷雨落一滴，夏季雨淋淋”等，考察学生对其理解和应用的能力。
历史渊源与文化传承
提问学生关于谷雨节气的历史渊源和文化传承，如谷雨节气的由来、在中国传统文化中的地位和意义等，加深学生对中国农耕文化的理解和认同。
THANKS

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