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课题1　溶液及其应用
知识梳理
知识点1　溶液
(1)概念：__ __物质分散到__ __物质里，形成__ __的、__ __的混合物，叫作溶液。
(2)特征：具有__ __性、__ __性。
(3)组成
①溶质：__ __的物质。可以是固体，也可以是液体或气体。
②溶剂：__ __的物质。
a．__ __是一种最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂。
b．两种液体互相溶解时，一般把__ __叫作溶剂，如果有一种是水，一般把__ __叫作溶剂。
c．不指明溶剂的溶液，一般溶剂是水。
(1)均一、稳定的液体并不一定是溶液，如水、酒精等纯净物。
(2)溶液都是透明的，但不一定都是无色的，如硫
酸铜溶液是蓝色的。
(3)溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量之和，但溶液的体积不等于溶质的体积与溶剂的体积之和。
知识点2　溶解时的吸热或放热现象
(1)有些物质溶解时会出现吸热现象，溶解时溶液温度降低，如__ __溶于水。
(2)有些物质溶解时会出现放热现象，溶解时溶液温度升高，如__ __溶于水。
(3)有些物质溶解时温度基本保持不变，如__ __溶于水。
知识点3　溶液的应用
(1)在实验室和化工生产中，常常将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合振荡或搅动，以__ __反应的进行。
(2)溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。
重难突破
重难点1　溶液的形成及性质
【典例1】 下列有关溶液的说法正确的是(　　　)
A．溶液是混合物
B．溶液一定是无色的
C．均一、稳定的液体一定是溶液
D．形成溶液的溶质只能是固体物质
溶液中的“三个一定”和“五个不一定”
(1)溶液一定是混合物；一定具有均一性；一定具有稳定性。
(2)具有均一性和稳定性的不一定是溶液；溶液中的溶质不一定是固体；溶质不一定只有一种；溶剂不一定是水；溶液不一定是无色的。
【对点训练】
1．全面推进乡村振兴，大力发展农业生产，农业上常用溶质质量分数16%的氯化钠溶液来选种，溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途，下列有关溶液的说法正确的是( )
A．溶液一定是混合物
B．碳酸钙和水可以形成溶液
C．均一的、稳定的液体一定是溶液
D．医用酒精是75%的乙醇溶液，乙醇作溶剂
2．病人在医院接受静脉注射时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。如表是某药业公司生产的氯化钠注射液包装标签上的部分文字。请回答：
氯化钠注射液
[规格] 100 mL 0.9 g
[注意] 使用前发现溶液中有絮状物，瓶身细微裂缝等均不可用
[贮存] 密封保存
(1)注射液里的溶质是__ __。
(2)常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？说明原因__ __。
重难点2　物质溶解时的热现象
【典例2】 如图，将少量液体X加入烧瓶中，观察到气球逐渐膨胀。下表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是(　　　)
① ② ③ ④
X 过氧化氢 水 水 水
Y 二氧化锰 氯化钠 氢氧化钠 硝酸铵
A．①④ B．②③
C．①③ D．①③④
(1)分析装置。图示气球逐渐膨胀，应该使瓶内压强增大，要使瓶内压强增大可通过升温或产生气体来实现。
(2)熟记溶解时吸热、放热的典型物质。浓硫酸、氢氧化钠固体等溶于水放热，氧化钙放入水中，与水反应也放热；硝酸铵溶于水吸热；氯化钠等大多数物质溶于水时既不吸热也不放热。
【对点训练】
3．如图所示，要想将去壳的熟鸡蛋吸入瓶中，可以向装有水的瓶中加入的物质是( )
A．硝酸铵 B．蔗糖
C．食盐 D．氢氧化钠
4．唐宋时期，古人已经开始利用硝石(主要成分为硝酸钾)制作冷饮。如图，在大、小容器中加入一定量的水，然后在大容器中加入硝石不断搅拌，小容器的水温会下降直至结冰，此方法称为“硝石制冰”。随着科技的发展，人们发现了许多物质溶于水后有类似于硝酸钾的作用，如硝酸铵、氯化铵等。
(1)“硝石制冰”的原理是利用硝酸钾溶于水会__ __(填“吸收”或“放出”)热量。
(2)以“硝酸钾”“氯化铵”“硝酸铵”为例，设计实验寻找降温效果最好的物质。
你认为降温效果好的标准是__ __。
你的实验设计：__ __。
可供选择的实验器材：大小相同的烧杯若干个、秒表、温度计、玻璃棒、试管、水。课题1　溶液及其应用
知识梳理
知识点1　溶液
(1)概念：__一种或几种__物质分散到__另一种__物质里，形成__均一__的、__稳定__的混合物，叫作溶液。
(2)特征：具有__均一__性、__稳定__性。
(3)组成
①溶质：__被溶解__的物质。可以是固体，也可以是液体或气体。
②溶剂：__能溶解其他物质__的物质。
a．__水__是一种最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂。
b．两种液体互相溶解时，一般把__量多的一种__叫作溶剂，如果有一种是水，一般把__水__叫作溶剂。
c．不指明溶剂的溶液，一般溶剂是水。
(1)均一、稳定的液体并不一定是溶液，如水、酒精等纯净物。
(2)溶液都是透明的，但不一定都是无色的，如硫
酸铜溶液是蓝色的。
(3)溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量之和，但溶液的体积不等于溶质的体积与溶剂的体积之和。
知识点2　溶解时的吸热或放热现象
(1)有些物质溶解时会出现吸热现象，溶解时溶液温度降低，如__NH4NO3__溶于水。
(2)有些物质溶解时会出现放热现象，溶解时溶液温度升高，如__NaOH__溶于水。
(3)有些物质溶解时温度基本保持不变，如__NaCl__溶于水。
知识点3　溶液的应用
(1)在实验室和化工生产中，常常将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合振荡或搅动，以__加快__反应的进行。
(2)溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。
重难突破
重难点1　溶液的形成及性质
【典例1】 下列有关溶液的说法正确的是(　　　)
A．溶液是混合物
B．溶液一定是无色的
C．均一、稳定的液体一定是溶液
D．形成溶液的溶质只能是固体物质
解析：溶液中含有溶质和溶剂，最少含有两种物质，属于混合物；溶液可以有颜色，例如，硫酸铜溶液是蓝色；均一、稳定的液体不一定是溶液，例如，蒸馏水属于纯净物，不属于溶液；溶液中的溶质可以为固体，也可以是液体或气体，如酒精溶液中的溶质为液体。
答案：A
溶液中的“三个一定”和“五个不一定”
(1)溶液一定是混合物；一定具有均一性；一定具有稳定性。
(2)具有均一性和稳定性的不一定是溶液；溶液中的溶质不一定是固体；溶质不一定只有一种；溶剂不一定是水；溶液不一定是无色的。
【对点训练】
1．全面推进乡村振兴，大力发展农业生产，农业上常用溶质质量分数16%的氯化钠溶液来选种，溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途，下列有关溶液的说法正确的是(　A　)
A．溶液一定是混合物
B．碳酸钙和水可以形成溶液
C．均一的、稳定的液体一定是溶液
D．医用酒精是75%的乙醇溶液，乙醇作溶剂
2．病人在医院接受静脉注射时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。如表是某药业公司生产的氯化钠注射液包装标签上的部分文字。请回答：
氯化钠注射液
[规格] 100 mL 0.9 g
[注意] 使用前发现溶液中有絮状物，瓶身细微裂缝等均不可用
[贮存] 密封保存
(1)注射液里的溶质是__NaCl(或氯化钠)__。
(2)常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？说明原因__不会。因为溶液具有均一性、稳定性__。
重难点2　物质溶解时的热现象
【典例2】 如图，将少量液体X加入烧瓶中，观察到气球逐渐膨胀。下表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是(　　　)
① ② ③ ④
X 过氧化氢 水 水 水
Y 二氧化锰 氯化钠 氢氧化钠 硝酸铵
A．①④ B．②③
C．①③ D．①③④
解析：①二氧化锰和过氧化氢溶液混合能生成大量的氧气，会使气球膨胀起来；②氯化钠溶于水后，温度没有明显变化，气球没有明显变化；③氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热，瓶中气温升高，气体膨胀体积变大，瓶内压强增大，小气球膨胀起来；④NH4NO3溶于水，温度降低，瓶内压强减小，气球会变小。
答案：C
(1)分析装置。图示气球逐渐膨胀，应该使瓶内压强增大，要使瓶内压强增大可通过升温或产生气体来实现。
(2)熟记溶解时吸热、放热的典型物质。浓硫酸、氢氧化钠固体等溶于水放热，氧化钙放入水中，与水反应也放热；硝酸铵溶于水吸热；氯化钠等大多数物质溶于水时既不吸热也不放热。
【对点训练】
3．如图所示，要想将去壳的熟鸡蛋吸入瓶中，可以向装有水的瓶中加入的物质是(　A　)
A．硝酸铵 B．蔗糖
C．食盐 D．氢氧化钠
4．唐宋时期，古人已经开始利用硝石(主要成分为硝酸钾)制作冷饮。如图，在大、小容器中加入一定量的水，然后在大容器中加入硝石不断搅拌，小容器的水温会下降直至结冰，此方法称为“硝石制冰”。随着科技的发展，人们发现了许多物质溶于水后有类似于硝酸钾的作用，如硝酸铵、氯化铵等。
(1)“硝石制冰”的原理是利用硝酸钾溶于水会__吸收__(填“吸收”或“放出”)热量。
(2)以“硝酸钾”“氯化铵”“硝酸铵”为例，设计实验寻找降温效果最好的物质。
你认为降温效果好的标准是__水结成冰所用的时间短__。
你的实验设计：__取三个大小相同的试管，将三个试管分别放入三个大小相同的烧杯中。向所有的试管和烧杯里分别加入等体积的水，再向三个烧杯里边分别加入等质量的氯化铵、硝酸铵、硝酸钾固体，并用玻璃棒不断搅拌。用秒表测量三个试管里的水结成冰所需的时间并进行比较__。
可供选择的实验器材：大小相同的烧杯若干个、秒表、温度计、玻璃棒、试管、水。

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