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第三节　溶液的酸碱性
知识梳理
知识点1　如何检验溶液的酸碱性　
(1)利用__ __、__ __等酸碱指示剂能够检验溶液的酸碱性。
(2)紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成__ __，遇到碱性溶液变成__ __；无色酚酞试液遇到酸性溶液__ __，遇到碱性溶液变成__ __。
知识点2　怎样判断溶液酸碱性的强弱　
(1)通常条件下，用__ __可以测定溶液酸碱性强弱。
(2)pH＜7的溶液呈__ __，pH越小，酸性越__ __；pH＞7的溶液呈__ __，pH越大，碱性越__ __；pH＝7的溶液呈__ __。
(3)溶液pH的测定方法：将pH试纸放在洁净干燥的玻璃片上，用洁净干燥的__ __蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读出对应的pH。
pH试纸不可事先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释待测液。
知识点3　物质的酸碱性对生命活动的意义　
(1)农作物一般适宜在pH__ __或__ __的土壤中生长。
(2)我们把__ __的降雨称为酸雨。
(3)健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。
重难突破
重难点　溶液的酸碱性与酸碱度　
【典例】生活中常见物质的pH如图，下列说法正确的是(　　　)
A．西红柿的酸性强于柠檬汁
B．洁厕净与碱液不能混合使用
C．用润湿的pH试纸测定雨水的pH
D．新鲜牛奶储存一段时间后味道变酸，pH变大
溶液酸碱性与pH的关系
【对点训练】
1．常温下，一些物质的近似pH如图所示，下列有关说法正确的是( )
A．鸡蛋清的碱性比肥皂水的碱性强
B．厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面
C．厕所清洁剂与炉具清洁剂能混合使用
D．胃酸过多的人可适当多食用一些鸡蛋清
2．一些食物近似pH如表：
食物 葡萄 牛奶 面汤 苹果汁
pH 4.0～4.4 6.3～6.6 7.6～8.0 2.9～3.3
则下列说法不正确的是( )
A.胃酸过多的人应少食葡萄
B.面汤属于酸性食品
C.葡萄和牛奶均为酸性食品
D.苹果汁酸性比牛奶强
即时默写
氢氧化钠变质的反应：
硫酸与氯化钡的反应：
盐酸除铁锈的反应：第三节　溶液的酸碱性
知识梳理
知识点1　如何检验溶液的酸碱性　
(1)利用__石蕊试液__、__酚酞试液__等酸碱指示剂能够检验溶液的酸碱性。
(2)紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成__红色__，遇到碱性溶液变成__蓝色__；无色酚酞试液遇到酸性溶液__不变色__，遇到碱性溶液变成__红色__。
知识点2　怎样判断溶液酸碱性的强弱　
(1)通常条件下，用__pH试纸__可以测定溶液酸碱性强弱。
(2)pH＜7的溶液呈__酸性__，pH越小，酸性越__强__；pH＞7的溶液呈__碱性__，pH越大，碱性越__强__；pH＝7的溶液呈__中性__。
(3)溶液pH的测定方法：将pH试纸放在洁净干燥的玻璃片上，用洁净干燥的__玻璃棒__蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读出对应的pH。
pH试纸不可事先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释待测液。
知识点3　物质的酸碱性对生命活动的意义　
(1)农作物一般适宜在pH__＝7__或__接近7__的土壤中生长。
(2)我们把__pH＜5.6__的降雨称为酸雨。
(3)健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。
重难突破
重难点　溶液的酸碱性与酸碱度　
【典例】生活中常见物质的pH如图，下列说法正确的是(　　　)
A．西红柿的酸性强于柠檬汁
B．洁厕净与碱液不能混合使用
C．用润湿的pH试纸测定雨水的pH
D．新鲜牛奶储存一段时间后味道变酸，pH变大
解析：西红柿的pH大于柠檬汁，所以西红柿的酸性比柠檬汁弱，A错误；洁厕净的pH为1～2，显酸性，能与碱液发生反应，使除污效果降低，二者不能混合使用，B正确；不能用润湿的pH试纸进行测定，这样相当于稀释了待测液，C错误；新鲜牛奶的pH为6～7，呈弱酸性，储存了一段时间后味道变酸，说明酸性增强，所以pH会变小，D错误。
答案：B
溶液酸碱性与pH的关系
【对点训练】
1．常温下，一些物质的近似pH如图所示，下列有关说法正确的是(　D　)
A．鸡蛋清的碱性比肥皂水的碱性强
B．厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面
C．厕所清洁剂与炉具清洁剂能混合使用
D．胃酸过多的人可适当多食用一些鸡蛋清
鸡蛋清和肥皂水的pH均大于7，鸡蛋清的pH比肥皂水的小，则肥皂水的碱性比鸡蛋清的碱性强，A错误。厕所清洁剂的pH小于7，显酸性，能和大理石地面中的碳酸钙反应，会腐蚀大理石地面，B错误。厕所清洁剂的pH小于7，显酸性，炉具清洁剂的pH大于7，显碱性，两者能发生中和反应，厕所清洁剂不能与炉具清洁剂能混用，C错误。鸡蛋清的pH大于7，显弱碱性，胃酸过多的人可适当多食用一些鸡蛋清，D正确。
2．一些食物近似pH如表：
食物 葡萄 牛奶 面汤 苹果汁
pH 4.0～4.4 6.3～6.6 7.6～8.0 2.9～3.3
则下列说法不正确的是(　B　)
A.胃酸过多的人应少食葡萄
B.面汤属于酸性食品
C.葡萄和牛奶均为酸性食品
D.苹果汁酸性比牛奶强
面汤的pH＞7，显碱性，属于碱性食品。
即时默写
氢氧化钠变质的反应：
硫酸与氯化钡的反应：
盐酸除铁锈的反应：

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