资源简介

第三节　化学与农业生产
知识梳理
知识点1　化肥——农作物的重要食粮　
(1)化肥可分为__氮肥__、__磷肥__、__钾肥__和__复合肥料__等。
(2)氮肥可使作物枝叶__繁茂__、叶色__浓绿__；__磷__肥能使作物根系发达，耐__寒__耐__旱__；__钾__肥可使作物抗__病虫害__抗__倒伏__；__复合肥料__可同时提供几种养分。
(3)硝酸铵、碳酸氢铵的成分里都含有__铵根离子(或NH)__，统称__铵态氮肥__。
(4)铵态氮肥遇到__碱性物质__都能发生化学反应，释放出刺激性气味的__氨气(或NH3)__，因而降低肥效，可用此反应来检验铵态氮肥。
知识点2　农药——作物生长的卫士　
(1)波尔多液是用__胆矾__、__生石灰__和水混合制得的。
(2)农药和化肥对提高作物产量有非常重要的作用，但应__合理__施用，并开发研制与推广使用__高效__、__低毒__、低残留的肥料和农药。
重难突破
重难点　化学肥料　
【典例】化肥是农作物的粮食。下列说法正确的是(　　　)
A．磷肥能使作物叶色浓绿，防止作物“软骨病”
B．磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、草木灰(主要成分为K2CO3)都属于复合肥
C．农药本身有毒，使用后还会通过农作物、农产品等发生转移，应禁止使用农药
D．若某化肥与碱混合研磨时有刺激性气味的气体产生，说明该化肥属于铵态氮肥
解析：氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿，钾肥能使农作物的茎秆粗壮，增强抗倒伏、抗病虫害能力，防止作物“软骨病”，A错误；草木灰(主要成分为K2CO3)中含有钾元素，属于钾肥，B错误；农药在农业生产中起着重要作用，应合理使用，禁止使用农药不现实，C错误；铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，若某化肥与碱混合研磨时有刺激性气味的气体，说明该化肥属于铵态氮肥，D正确。
答案：D
口诀记忆植物缺乏氮、磷、钾的症状：缺氮叶子黄，缺磷矮不长；缺钾茎秆弱，三种元素不可缺。
【对点训练】
1．棉花地里的棉花因为缺氮导致叶片发黄，我们应该施用的化学肥料是(　B　)
A.KCl B．NH4NO3
C．Ca3(PO4)2 D．K2CO3
KCl中只含有氮、磷、钾中的钾元素，属于钾肥，A不符合题意；NH4NO3中只含有氮、磷、钾中的氮元素，属于氮肥，B符合题意；Ca3(PO4)2中只含有氮、磷、钾中的磷元素，属于磷肥，C不符合题意；K2CO3中只含有氮、磷、钾中的钾元素，属于钾肥，D不符合题意。
2．合理使用化肥，有利于农作物生长，下列有关化肥的说法中正确的是(　B　)
A．为保证高产，尽量多施用化肥
B．不能将铵态氮肥与碱性物质混合施用
C．CO(NH2)2是一种常用的复合化肥
D．为了给农作物提供更多种类的营养元素，将草木灰(K2CO3)与硫酸铵混合施用
大量施用化肥会造成环境污染，应合理施用化肥，A错误；铵态氮肥与碱性物质反应会放出氨气，降低肥效，不能混合施用，B正确；CO(NH2)2中只含农作物需求量大的氮元素，属于氮肥，C错误；草木灰与硫酸铵混合施用会放出氨气，降低肥效，D错误。
实验剖析
实验　铵态氮肥的性质　
实验操作 实验现象 实验结论
实验一 取少量的硫酸铵、氯化铵，分别放在两个研钵中，闻一闻它们的气味 硫酸铵、氯化铵无味
实验二 向上述两个研钵中分别加入少量熟石灰，用研杵研磨，再闻一闻混合物的气味 闻到刺激性气味 铵态氮肥能和碱发生反应产生刺激性气味的氨气
实验三 在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象 有刺激性气味的气体产生 碳酸氢铵不稳定，加热能产生刺激性气味的氨气
【对点训练】
在学习铵盐与碱反应的相关知识时，钱老师做了如图1和图2两个实验，兴趣小组的同学们对这部分内容十分感兴趣，于是他们设计了如图3所示的实验装置，请你回答以下5个问题：
　　
(1)由图1、2可知，硫酸铵与氢氧化钙、氢氧化钠混合研磨或加热，都能放出具有__刺激性__气味的__NH3__(填化学式)，图2中湿润的红色石蕊试纸变为__蓝__色。
(2)图2中硫酸铵与氢氧化钠反应的化学方程式为__(NH4)2SO4＋2NaOH===Na2SO4＋2H2O＋2NH3↑__。
(3)图3中无水酸铜变蓝，说明碳酸氢铵分解有__水(或H2O)__产生；观察到澄清石灰水变浑浊，说明分解有__二氧化碳(或CO2)__产生；浸有酚酞试液的棉球变红，说明分解有氨气产生。
(4)请写出图3装置的优点：__节约试剂、能够同时检验多种物质及其性质(合理即可，下同)__。
(5)请为施用铵态氮肥提出一条合理建议__不能和碱性物质混用__。
(1)由图1、2可知，硫酸铵与氢氧化钙、氢氧化钠混合研磨或加热，都能放出具有刺激性气味的氨气，图2中湿润的红色石蕊试纸变为蓝色，是因为氨气能和水反应生成氨水，氨水显碱性，能使石蕊试液变蓝色。(2)硫酸铵与氢氧化钠反应生成硫酸钠、水和氨气，反应的化学方程式为(NH4)2SO4＋2NaOH===Na2SO4＋2H2O＋2NH3↑。(3)图3中无水酸铜变蓝，说明碳酸氢铵分解有水产生；观察到澄清石灰水变浑浊，说明分解有二氧化碳产生；浸有酚酞试液的棉球变红，说明分解有氨气产生。(4)图3装置的优点：节约试剂、能够同时检验多种物质及其性质。(5)施用铵态氮肥时，不能和碱性物质混用。
即时默写
氯化铵和熟石灰的反应：
硫酸铵和熟石灰的反应：
加热碳酸氢铵的反应：
不能用铁桶盛放波尔多液的原因：第三节　化学与农业生产
知识梳理
知识点1　化肥——农作物的重要食粮　
(1)化肥可分为__ __、__ __、__ __和__ __等。
(2)氮肥可使作物枝叶__ __、叶色__ __；__ __肥能使作物根系发达，耐__ __耐__ __；__ __肥可使作物抗__ __抗__ __；__ __可同时提供几种养分。
(3)硝酸铵、碳酸氢铵的成分里都含有__ __，统称__ __。
(4)铵态氮肥遇到__ __都能发生化学反应，释放出刺激性气味的__ __，因而降低肥效，可用此反应来检验铵态氮肥。
知识点2　农药——作物生长的卫士　
(1)波尔多液是用__ __、__ __和水混合制得的。
(2)农药和化肥对提高作物产量有非常重要的作用，但应__ __施用，并开发研制与推广使用__ __、__ __、低残留的肥料和农药。
重难突破
重难点　化学肥料　
【典例】化肥是农作物的粮食。下列说法正确的是(　　　)
A．磷肥能使作物叶色浓绿，防止作物“软骨病”
B．磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、草木灰(主要成分为K2CO3)都属于复合肥
C．农药本身有毒，使用后还会通过农作物、农产品等发生转移，应禁止使用农药
D．若某化肥与碱混合研磨时有刺激性气味的气体产生，说明该化肥属于铵态氮肥
口诀记忆植物缺乏氮、磷、钾的症状：缺氮叶子黄，缺磷矮不长；缺钾茎秆弱，三种元素不可缺。
【对点训练】
1．棉花地里的棉花因为缺氮导致叶片发黄，我们应该施用的化学肥料是( )
A.KCl B．NH4NO3
C．Ca3(PO4)2 D．K2CO3
2．合理使用化肥，有利于农作物生长，下列有关化肥的说法中正确的是( )
A．为保证高产，尽量多施用化肥
B．不能将铵态氮肥与碱性物质混合施用
C．CO(NH2)2是一种常用的复合化肥
D．为了给农作物提供更多种类的营养元素，将草木灰(K2CO3)与硫酸铵混合施用
实验剖析
实验　铵态氮肥的性质　
实验操作 实验现象 实验结论
实验一 取少量的硫酸铵、氯化铵，分别放在两个研钵中，闻一闻它们的气味 硫酸铵、氯化铵无味
实验二 向上述两个研钵中分别加入少量熟石灰，用研杵研磨，再闻一闻混合物的气味 闻到刺激性气味 铵态氮肥能和碱发生反应产生刺激性气味的氨气
实验三 在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象 有刺激性气味的气体产生 碳酸氢铵不稳定，加热能产生刺激性气味的氨气
【对点训练】
在学习铵盐与碱反应的相关知识时，钱老师做了如图1和图2两个实验，兴趣小组的同学们对这部分内容十分感兴趣，于是他们设计了如图3所示的实验装置，请你回答以下5个问题：
　　
(1)由图1、2可知，硫酸铵与氢氧化钙、氢氧化钠混合研磨或加热，都能放出具有__ __气味的__ __(填化学式)，图2中湿润的红色石蕊试纸变为__ __色。
(2)图2中硫酸铵与氢氧化钠反应的化学方程式为__ __。
(3)图3中无水酸铜变蓝，说明碳酸氢铵分解有__ __产生；观察到澄清石灰水变浑浊，说明分解有__ __产生；浸有酚酞试液的棉球变红，说明分解有氨气产生。
(4)请写出图3装置的优点：__ __。
(5)请为施用铵态氮肥提出一条合理建议__ __。
即时默写
氯化铵和熟石灰的反应：
硫酸铵和熟石灰的反应：
加热碳酸氢铵的反应：
不能用铁桶盛放波尔多液的原因：

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