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第1节　物质在水中的溶解
第1课时　溶液的形成
1. 物质在水中的分散
分　类 溶液 悬浊液 乳浊液
分散在水中的微观粒子 不溶于水的固体颗粒 不溶于水的小液滴
特　征 不均一、不稳定 不均一、不稳定
共同特点
举　例 　　　　分散到水中 　　　　分散到水中 　　　　分散到水中
2. 溶解
(1) 物质以　　　　或　　　　的形式分散到　　　　　中的过程,称为物质的溶解。
(2) 用微观粒子的知识解释食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因:　。
(3) 要使某固体物质能较快地在水中溶解,除搅拌外,还可以　　　　　　　　　　　、　　　　　　　　　　　。
3. 乳化:油　　　　溶于水,但若在油与水的混合物中加入一些洗洁精,振荡后,油能以 　　　　的形式　　　　悬浮在水中形成乳浊液,这种现象称为乳化。
1. 用“溶液”“悬浊液”“乳浊液”“溶解”“悬浮”或“乳化”填空。
(1) 将一小块生石灰投入水中后会生成氢氧化钙,由于氢氧化钙微溶于水,所以只有微量的氢氧化钙　　　　在水中,形成　　　　,俗称石灰水。而绝大部分氢氧化钙固体　　　　在水中,形成　　　　,俗称石灰乳或石灰浆。取上层清液,向该液体中通入CO2后,溶液变成了　　　　。
(2) 将植物油滴入水中振荡,发现植物油不能　　　　在水中,形成了不均一、不稳定的　　　　。若向此液体中滴入数滴洗洁精,振荡后,发现植物油会在水中　　　　,形成了相对稳定的　　　　。而如果将植物油滴入汽油中,会发现植物油能溶解,形成　　　　。
2. 用洗涤剂清洗油脂是　　　　作用,用汽油除去油脂是　　　　现象。
3. 下列说法是否正确 正确的在括号内画“ ”,错误的画“ ”。
(1) 形成溶液的过程中一定发生了溶解过程。 (　　)
(2) 均一、稳定的物质一定是溶液。 (　　)
(3) 无色透明的液体一定是溶液。 (　　)
(4) 一种溶液可能由两种或两种以上的物质分散而形成。 (　　)
第2课时　物质溶解过程中的能量变化　水溶液的某些性质　　
1. 物质溶解过程中的能量变化
在溶解过程中,除了物质在水中的分散外,还伴随着　　　　变化。有些物质溶于水时　　　　,使溶液温度升高,如　　　　、　　　　、　　　　;有些物质溶于水时　　　　,使溶液温度降低,如　　　　;有些物质溶于水时溶液温度变化不明显,如　　　　。
2. 水溶液的某些性质
(1) 水的导电性非常　　　　,而在水中加入某些物质后形成的溶液导电性明显　　　　。
(2) 溶液能导电的原因:溶液中存在　　　　　　　　　　。如氯化钠溶液能导电,是由于氯化钠溶于水产生了自由移动的　　　　和　　　　;氢氧化钠溶于水产生了自由移动的　　　　和　　　　;稀硫酸中含有自由移动的　　　　和　　　　;蔗糖溶于水后,蔗糖以　　　　形式存在于水中,不能形成　　　　　　　　,且水的导电能力很弱,因此蔗糖溶液很难导电。氯化钠固体中虽然也有离子,但这些离子不能　　　　,所以氯化钠固体不能导电。
(3) 铜、铁、铝等金属能导电的原因是　。
(4) 少量的固体物质溶于水,使稀溶液的沸腾温度(沸点)　　　　(高于　　　　℃),凝固温度(凝固点)　　　　(低于　　　　℃)。
1. 把下列物质:① 面粉、② 酒精、③ 氢氧化钠、④ 蔗糖、⑤ 高锰酸钾、⑥ 浓硫酸、⑦ 硝酸铵、⑧ 植物油、⑨ 硫酸铜、⑩ 食盐,分别加入水中,充分搅拌,不能得到溶液的有 　　　　(填序号,下同),所得溶液中以分子形式分散的是　　　　,溶液温度升高的是　　　　,溶液温度下降的是　　　　,形成紫红色溶液的是　　　　。
2. 如图所示,将少量液体X加入烧瓶中,观察到气球逐渐膨胀。液体X和固体Y的组合如表所示。
实验序号 ① ② ③ ④
液体X 双氧水 水 水 水
固体Y 二氧化锰 氯化钠 氢氧化钠 硝酸铵
根据实验现象,你认为表中符合题意的组合是　　　　(填序号),理由是　

　。
3. 稀盐酸能导电的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,酒精溶液很难导电的原因是　。
4. 冬天在积雪的路面上撒食盐能加快积雪融化的原理是　。
第1节　物质在水中的溶解
第1课时　溶液的形成
1. 可溶物的分子或离子　均一、稳定　混合物　食盐、蔗糖等　泥土、碳酸钙等　食用油等　2. (1) 分子　离子　另一种物质　(2) 以分子或离子形式分散到水中　(3) 粉碎成小颗粒(或粉末)　适当加热　3. 难　很小的液滴　均匀
1. (1) 溶解　溶液　悬浮　悬浊液　悬浊液　(2) 溶解　乳浊液　乳化　乳浊液　溶液　2. 乳化　溶解　3. (1) √　(2) 　(3) 　(4) √
第2课时　物质溶解过程中的能量变化
水溶液的某些性质
1. 能量　放出热量　氢氧化钠　浓硫酸　氧化钙(合理答案均可)　吸收热量　硝酸铵(合理答案均可)　氯化钠(合理答案均可)　2. (1) 弱　增强　(2) 自由移动的离子　Na+　Cl-　Na+　OH-　H+　S　分子　自由移动的离子　自由移动　(3) 有自由移动的电子　(4) 升高　100　降低　0
1. ①⑧　②④　③⑥　⑦　⑤　2. ①③　二氧化锰和双氧水混合能产生大量氧气,瓶内压强增大,从而使气球膨胀;氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热,使烧瓶中空气的温度升高,空气受热膨胀,体积变大,瓶内压强增大,从而使气球膨胀　3. 稀盐酸中存在着大量能自由移动的氢离子和氯离子　水的导电能力很弱,酒精以酒精分子的形式存在于溶液中,没有形成自由移动的离子　4. 食盐溶于水可以降低水的凝固点

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