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第二节 植物细胞-第2课时
第一单元 第二章 认识细胞
人教版（2024）七年级上册
学习目标
生命观念
通过观察不同种类的植物细胞，逐渐认同细胞是构成生物体结构和功能的基本单位。
探究实践
描述植物细胞的形态和结构。
1
2
复习导入
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
（1）擦：用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净，防止出现污物。
（2）滴：将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。
（3）撕：用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块薄而透明的内表皮。
复习导入
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
（4）展：将所取材料浸入载玻片上的水滴中，用镊子展平，防止材料重叠。
（5）盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，后缓缓放下，避免盖玻片下出现气泡。
（6）染、吸：在盖玻片的一侧滴 1～2 滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。
植物细胞的基本结构
观察植物细胞
洋葱鳞片叶内表皮细胞
红辣椒果皮细胞
黄瓜表皮细胞
番茄表皮细胞
绿萝叶片细胞
蚕豆表皮细胞
植物细胞的基本结构
番茄果肉细胞
洋葱表皮细胞
番茄表皮细胞
大小形状不同
基本结构相同
番茄果肉细胞和番茄、洋葱表皮细胞之间有什么不同？
植物细胞的基本结构
细胞核
内含遗传物质
叶绿体
光合作用的场所
液 泡
内含细胞液
细胞质
新陈代谢的场所
细胞膜
保护和控制物质进出
细胞壁
保护和支持细胞
线粒体
呼吸作用的场所
植物细胞的基本结构
细胞核
近似球形，新形成的植物细胞中，细胞核一般位于细胞的中央，在成熟的植物细胞中，细胞核被大液泡挤到细胞的一侧
概述
内含遗传物质，控制细胞的生长、发育和遗传
功能
植物细胞的基本结构
细胞壁
位于细胞的最外层，主要成分是纤维素和果胶，能使细胞保持一定的形状
保护和支持细胞
概述
功能
植物细胞的基本结构
细胞膜
一层非常薄的膜，紧贴细胞壁内侧，在光学显微镜下不易看清楚
保护细胞和控制物质进出
概述
功能
植物细胞的基本结构
细胞质
细胞膜以内、细胞核以外的部分，内含多种细胞器
能够缓缓流动，促进细胞与外界的物质交换
概述
功能
植物细胞的基本结构
液泡
位于细胞质中，是植物细胞的显著特征之一
内含细胞液，溶解着无机盐、糖类、色素等多种物质
概述
功能
植物细胞的基本结构
线粒体
位于细胞质中，呼吸作用的主要场所，
有机物中储存的能量释放出来，供细胞利用
概述
功能
植物细胞的基本结构
叶绿体
位于植物体绿色部分细胞的细胞质中，内含叶绿素，使植物呈现绿色
光合作用的场所
概述
功能
植物细胞的基本结构
液泡中含有细胞液，细胞液中溶解无机盐、糖类、色素等多种物质
植物细胞的基本结构
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”其中的“碧”和“红”分别与植物细胞的什么结构有关？
碧
红
叶绿体
液泡
使叶片呈现绿色的叶绿素存在于叶绿体中，使花瓣、果实呈现不同颜色的色素主要存在于液泡中。如吃桑葚或红心火龙果时，能将嘴唇染色的汁液主要来自液泡。
植物细胞的基本结构
细胞质
细胞液
植物细胞的液泡中的液体称为细胞液，其中溶有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素，特别是花青素（天然色素），水果、蔬莱、花卉中的主要显色物质大部分与之有关。
细胞液
细胞膜以内、细胞核以外的部分，内含多种细胞器
细胞质
科学方法
建构模型
建构植物细胞模型的过程可以增加对植物细胞的认识和理解。
随堂小测
1.石榴火红多籽，在医药、食品、园林等领域均有用途，吃起来酸甜可口。这些酸甜物质主要存在于石榴细胞结构的（ ）
A.细胞膜中
B.细胞质中
C.液泡中
D.叶绿体中
解析：A.细胞膜紧贴在细胞壁的内面，能控制物质进出，让对细胞有用的物质不能通过细胞膜出来，使有害的物质也不能进入细胞，A不符合题意。B.细胞质是细胞膜以内细胞核以外的部分，具有流动性，加速细胞内外物质的交换，B不符合题意。C.液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如石榴等水果中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自细胞的液泡，C符合题意。D.叶绿体是绿色植物光合作用的场所，D不符合题意。
C
随堂小测
2.植物细胞的结构中，由外到内依次是（ ）
A.细胞膜、细胞壁、细胞核、细胞质
B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
C.细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质
D.细胞壁、细胞质、细胞膜、细胞核
解析：植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体、线粒体和液泡等。其中细胞壁位于细胞的最外面，起支持和保护细胞的作用；细胞膜紧贴着细胞壁，具有保护和控制细胞内外物质进出的作用；再里面是细胞质，可以流动，加速细胞与外界的物质交换；细胞质内有细胞核、液泡、叶绿体和线粒体等。故B正确。
B
随堂小测
3.下列关于植物细胞的叙述，错误的是（ ）
A.观察表皮细胞临时装片时，可以看到每个细胞都含有叶绿体
B.制作临时装片时，染色可使细胞的结构显示得更清晰，便于观察
C.西瓜甘甜可口，主要是因为西瓜的细胞液中含有较多的糖分
D.挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构中的液泡
解析：A.如叶的表皮细胞一般是无色透明的，不含叶绿体，一般绿色部分细胞含有叶绿体，因此观察表皮细胞临时装片时，并非可以看到每个细胞都含有叶绿体，故A错误。B.细胞的细胞核中有一些能够被碱性染料染成深色的物质，碘液就是一种碱性染料，制作临时装片时，染色可使细胞的结构显示得更清晰，其中被染成深色的是细胞核，便于观察，故B正确。C.西瓜细胞的液泡中的细胞液中溶解着一些甜味及色素等多种物质，西瓜之所以甘甜可口，主要是因为液泡中的细胞液内含较多的糖分。故C正确。D.水果细胞的细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，比如色素、糖分，果汁就来自细胞中的液泡，因此挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构中的液泡故D正确。
A

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