五四学制鲁科版七年级生物下册章末素养综合检测解析课件(共4个课件)

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五四学制鲁科版七年级生物下册章末素养综合检测解析课件(共4个课件)

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(共39张PPT)
第二、三章素养综合检测
(满分100分, 限时45分钟)
一、选择题(每小题3分,共45分)
1.(2024广西中考)如图是家庭常用药碘酊的说明书的部分内 容。下列用药方式不安全的是 (  )
A.用于皮肤感染和消毒
B.既可外用也可口服
C.不可用于口腔黏膜的消毒
D.用棉签蘸取少量药物涂搽
B
解析 图中药品说明书的注意事项中标明“仅供外用,严禁 口服”,B错误。
2.(新独家原创)安全用药事关人体健康,下列说法错误的是 (  )
A.选择药物的品种时要考虑病人的病情、体质和药物的作用
B.用药时要选择适当的方法、剂量和服用时间
C.中药无副作用,常吃可防病
D.不能服用过期药物
C
解析 是药三分毒,中药也具有一定的副作用。
3.(生活情境·选药)(2024陕西中考B卷)小秦近期消化不良。 依据药品说明书部分信息,你推荐的药物是 (  )


B
解析 根据说明书可以看出,乳酸菌素片可治疗消化不良,B 符合题意。
4.(核心素养·科学思维)(2023山东芝罘期末改编)很多专家提 醒布洛芬(有退烧作用)不能和含有解热镇痛成分的感冒药 同时服用。如果一个病人发烧到39 ℃,伴随有咳嗽、流涕的 症状,根据安全用药原则,你建议病人 (  )
A.只服用布洛芬
B.不服用药物
C.服用布洛芬时,同时服用对乙酰氨基酚(含有解热镇痛成分 的感冒药)
D.服用布洛芬时,同时服用不含解热镇痛成分的纯中药感冒
制剂
D
解析 一个病人发烧到39 ℃,伴随有咳嗽、流涕的症状(属 于感冒症状),根据安全用药原则,可以服用布洛芬时,同时服 用不含解热镇痛成分的纯中药感冒制剂。
5.(2024重庆渝北期末改编)根据学过的生物学知识判断下列 做法正确的是 (  )
A.静脉出血——按压伤口近心端止血
B.异物入耳——用尖锐器具挖出
C.食物中毒——立即上床睡觉休息
D.心跳骤停——立即对其进行心肺复苏
D
解析 静脉出血时,要按压伤口的远心端止血,A错误。用尖 锐的东西掏耳,容易损伤外耳道或鼓膜,B错误。食物中毒需 立即采用科学的方法(如催吐法)进行自救,并拨打“120”迅 速到医院救治,如果立即上床睡觉休息会加重病情,耽误治疗 时间,C错误。
6.(2024山东诸城期中)掌握一些基本的急救知识和技能,能在危急时
刻多一份安全保障。下列关于急救的叙述,正确的是 (  )
A.发现有人因溺水窒息时,先不要做任何处理,应立即对被救者进行
人工呼吸
B.发现有人煤气中毒时,应立即打开门窗通风,并将被救者移到通风
处,同时拨打“120”急救电话
C.人工呼吸是根据呼吸运动的原理进行的,吹气的次数为每分钟75次
D.进行人工呼吸时,需要一直用手捏紧被救者的鼻孔,防止吹气时漏气
B
解析 发现有人因溺水窒息时,要先拨打“120”急救电话,然后清除被救者口鼻内的异物,对被救者进行人工呼吸,A错误。发现有人煤气中毒时,应立即打开门窗通风,将被救者移到通风处,同时拨打“120”急救电话, B正确。进行人工呼吸时, 成人
每分钟约吹气12次,C错误。进行人工呼吸时,吹气时要捏紧被救者的鼻孔, 吹完气要把手松开,让气体排出,D错误。
7.(2024山东钢城模拟)健康和安全永远是青少年的第一课题,当遇到
下列问题时,你认为操作不恰当的是 (  )

A.在甲图和乙图抢救措施实施前,要打“120”呼救
B.甲图在进行急救前,应注意先使病人呼吸道畅通
C.若乙图伤者b处出血,血液呈鲜红色,从伤口喷出,应按压图中a位置止血
D.甲图抢救措施为心肺复苏,其顺序为“先B后A”
D
解析 甲图抢救措施为心肺复苏,其顺序是先实行A胸外按 压,再开放气道,接着是B人工呼吸,D错误。
8.(核心素养·态度责任)(2024山东陵城期末)“我青春·我健康”主题班会上,同学们各抒己见。下列观点你不认同的是 (  )
A.男孩出现遗精,女孩来月经,是正常的生理现象
B.对异性产生朦胧的依恋,是正常的心理变化
C.心情愉快是青少年心理健康的核心
D.只要身体没有疾病就是健康
D
解析 健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良 好状态。
9.(新独家原创)下列关于各项评价健康的指标对应不正确的 是 (  )
A.我大多数时候感到心情愉快——心理方面
B.我的食欲很好——身体方面
C.我读书或做事时,精力很集中——社会适应方面
D.我的身体很灵活——身体方面
C
解析 “我读书或做事时,精力很集中”属于心理健康。
10.(2023山东河口期末)进入青春期的同学们会遇到很多的 烦恼、焦虑、失望、紧张、抑郁等情绪问题,以下处理方式 你认为不可取的是 (  )
A.听喜欢的音乐、看看电影、打篮球放松
B.离家出走或自虐
C.跑到海边或者高山放声大喊宣泄
D.找好朋友聊天,甚至大哭一场
B
解析 “离家出走或自虐”对自己、他人可能会造成更大 的伤害,不是调节情绪的正确方式,B符合题意。
11.(核心素养·生命观念)(2024吉林长春中考)健康是幸福生 活的基石。下列关于健康生活的做法,不合理的是 (  )
A.遇到挫折,自暴自弃
B.远离烟酒,拒绝毒品
C.规律作息,坚持锻炼
D.按时进餐,合理营养
A
解析 遇到挫折时要与家长、老师交流,接受指导和帮助,不 要自暴自弃。
12.(2024河南中考)健康的生活方式有利于预防疾病,提高生 活质量。下列做法不合理的是 (  )
A.控制饮食,注重营养均衡
B.独来独往,拒绝他人帮助
C.安全用药,学习急救常识
D.强身健体,保持心情愉悦
B
解析 独来独往,拒绝他人帮助,不利于心理健康。
13.(核心素养·态度责任)(2024黑龙江牡丹江中考改编)下面是四
位同学在“健康生活”主题班会上发表的观点,其中正确的是 (  )
A.小美说:“癌症的发生是由遗传因素决定的,与生活方式关 系不大”
B.小丽说:“向父母争取购买手机,方便经常玩游戏”
C.小健说:“经常运动,控制体重,可以减少心血管疾病的发生”
D.小康说:“吸烟主要危害成年人的健康,对我们影响不大”
C
解析 癌症除受遗传因素影响外,还与人们的生活方式有关, 不健康的生活方式会加速癌症的发生和发展,A错误;青少年 经常玩手机游戏,是一种不健康的生活方式,B错误;吸烟有害 身体健康,D错误。
14.(核心素养·探究实践)(2024山东新泰期中)某研究小组在 探究“烟草浸出液对水蚤心率的影响”时,测定了水蚤在不 同浓度烟草浸出液中的心率,用表格形式记录(如表)。据表 分析,下列叙述错误的是 (  )
组别 一 二 三 四 五
蒸馏水配制的不同浓度烟草
浸出液 蒸馏水 适量烟
丝+20 mL
蒸馏水 等量烟
丝+30 mL
蒸馏水 等量烟
丝+40 mL
蒸馏水 等量烟
丝+50 mL
蒸馏水
10秒内心跳次数 35 42 39 37 36
A.实验变量是烟草浸出液浓度
B.实验测定指标为每分钟心跳次数
C.心跳最快的是第二组
D.一定浓度范围内,烟草浸出液对水蚤心率有促进作用
答案 B
解析 据表中数据可知,实验测定指标为10秒内心跳次数,B 错误。
15.(2023山东牟平期末)吸烟会危害身体健康。如图表示某 地区男性每天吸烟数量与肺癌发病率的关系,据图获取的信 息正确的是 (  )

D
A.吸烟是导致肺癌的唯一因素
B.每天吸一支烟不会对肺产生
伤害
C.吸过滤嘴烟比吸非过滤嘴烟
肺癌发病率高
D.每天吸烟的支数越多,肺癌发病率越高
解析 吸烟是导致肺癌的因素之一,不是唯一因素,A错误。 从图中可以看出:每天吸烟数量与肺癌发病率有很大的关系, 每天吸烟数量越多,肺癌发病率越高,B错误,D正确。从图中 可以看出,吸非过滤嘴烟比吸过滤嘴烟肺癌发病率高,C错误。
二、非选择题(共55分)
16.(核心素养·生命观念)(2023山东岱岳期末)(11分)了解基本 的急救方法,能减少伤害或挽救生命,请分析回答:
(1)进入燃气泄漏的室内救护中毒者时,能不能在室内打开电 灯或拨打急救电话 判断并说明理由:                  。
将中毒者迅速转移到安全、通风环境中,如果其呼吸、心跳 停止,应立即拨打急救电话,同时对其进行心肺复苏。心肺复 苏的顺序是:先做30次     ,并保持气道通畅, 再做2次     。
不能,这样做有引发燃气爆炸的危险
心脏按压
人工呼吸
(2)口对口吹气有效的表现是每次吹气都看到患者的   随着吹气而起伏,并且每次吹气后         。
(3)进行胸外心脏按压时,救护者需站在患者的右侧,双手叠 放在一起, 有节奏地、 带有冲击性地用力向下按压患者的
     ,使其下陷至少5厘米,然后放松。
胸廓
气体都能从口排出
胸骨下段约1/3处
解析 (1)不能在燃气泄漏的室内打开电灯或拨打急救电话, 否则容易引发燃气爆炸。进行心肺复苏时,先做30次心脏按 压,并保持呼吸道通畅,再做2次人工呼吸。(2)进行人工呼吸 时,每次吹气都能看到病人的胸廓随吹气而起伏,并且每次吹 气后气体能够从口排出,证明人工呼吸有效。(3)胸外心脏按 压的位置是胸骨下段约1/3处。
17.(核心素养·科学思维)(2023山东任城期末)(14分)请阅读如 图药物的部分使用说明书,然后回答问题:
新速效感冒片说明书
本品含对乙酰氨基酚、马来酸氯苯那敏、盐酸金刚烷胺、咖啡因、
人工牛黄,是一种新型的解热镇痛药。
【作用与用途】解热镇痛。用于伤风引起的鼻塞、咽喉痛、头痛、
发烧等,并具有对流行性感冒的预防和治疗作用。
【用法与用量】口服,一次1片,一日2次。
【规格】每片含对乙酰氨基酚0.25 g,盐酸金刚烷胺100 mg,咖啡因
15 mg,人工牛黄100 mg,马来酸氯苯那敏2 mg。
【贮藏】遮光、密闭保存。
【有效期至】2023年11月。
感冒清热颗粒 OTC
【成分】荆芥穗、薄荷、防风、柴胡、紫苏叶、葛根、桔梗、苦杏
仁、白芷、苦地丁、芦根。辅料为糖粉。
【性状】本品为棕黄色颗粒;味甜,微苦。
【功能主治】疏风散寒,解表清热,用于风寒感冒、头痛发热、恶寒身痛、鼻流清涕、
咳嗽咽干等。
【用法用量】开水冲服,一次1袋,一日2次。
【贮藏条件】密封。
【有效期】两年。
(1)请分辨这两种药哪种是中药 感冒清热颗粒属于  药,
你是如何分辨中药和西药的                           。
(2)要做到安全用药,须注意说明书中的作用与用途(功能与主
治)、规格、批准文号、制造单位、有效期、    、注意事项等。
(3)药物大多需放在   、干燥的地方, 密封保存, 避免受 潮。

如果药品的成分主要是各种植物,则为中药,否则是西药
用法与用量
遮光
(4)药品名称后面的“OTC”表示什么意思                。
(5)如果你从药店买回的上述感冒清热颗粒生产日期是2023 年5月30日,则它的有效期应截止到        。
(6)如果你在服药时, 发现药品袋呈花斑色, 药品颗粒发生褪
色,并粘连成块,是否可以继续服用 理由是什么                     。
本药不需要医师处方即可购买,属于非处方药
2025年5月29日
不能继续
服用,因为药品可能已经变质或失效
解析 (1)感冒清热颗粒的成分主要是植物, 因此感冒清热颗粒是中
药。中药的成分主要是各种植物; 西药一般用化学合成方法制成或
由天然产物提制而成。(2) 要做到安全用药, 须注意说明书中的作用
与用途、规格、批准文号、制造单位、有效期、用法与用量、注意
事项等。(3)药物大多需放在遮光、干燥的地方,密封保存,避免受潮。
(4)药品名称后面的“OTC”表示不需要医师处方即可购买, 属于非
处方药。(5) 感冒清热颗粒生产日期是2023年5月30日, 有效期是两
年, 则它的有效期应截止到2025年5月29日。(6)如果你在服药时, 发
现药品袋呈花斑色, 药品颗粒发生褪色, 并粘连成块, 不能继续服用,
因为药品可能已经变质或失效。
18.(12分)随着生活水平的提高,青少年和儿童肥胖患者也逐 渐增多。请你结合所学知识回答下列问题。
(1)生命在于运动,如表是各种活动方式在单位时间内的耗氧 量,你认为最佳的减肥活动方式是   。
活动方式 打篮球 慢跑 静坐 睡眠 踢足球 散步
耗氧量(L·h-1) 90 120 25 14 115 60
慢跑
(2)     是儿童青少年心理健康的核心。
(3)选择健康的生活方式有利于青少年健康成长。下列
    (填序号)行为对青少年的成长有益,   (填序 号)行为对青少年的成长有害。
①大课间做广播体操  ②拒绝毒品 
③喝酒  ④长时间上网
心情愉快
①②
③④
解析 (1)通过分析题表中的数据可知, 在单位时间内, 慢跑 的耗氧量最大。耗氧量大的活动会有很好的减肥效果。(2) 儿童青少年心理健康的核心是心情愉快。(3)大课间做广播 体操、拒绝毒品对青少年的成长有益,喝酒、长时间上网对 青少年的成长有害。
19.(核心素养·探究实践)(2024山东莒南期末改编)(18分)为了 深刻认识“吸烟有害健康”,某中学生物学兴趣小组同学探 究了“烟草浸出液对水蚤心率的影响”。实验数据如下表:
组别 一 二 三 四 五
不同浓度的烟草浸出液
(等量) 清水 浸出
液Ⅰ 浸出
液Ⅱ 浸出
液Ⅲ 浸出
液Ⅳ
10秒内水蚤心跳次数
(平均值) 35 36 37 39 41
提示:向四个盛有某种香烟烟丝各半支的小烧杯中,分别加入 50毫升、40毫升、30毫升、20毫升蒸馏水,浸泡一天,配制出 烟草浸出液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,其浓度依次增加。
(1)本探究实验的变量是        。
(2)本实验应尽量选取大小一致、营养状况相同的成年水蚤, 水体、温度等其他条件相同且适宜,目的是保证     。
(3)分析实验数据可知,水蚤的心率会随着烟草浸出液浓度的 增加而   。
烟草浸出液的浓度
单一变量
增加
(4)实验结论:烟草浸出液对水蚤心率有   (选填“抑制”或“促进”)作用,且浓度越高作用越   。
(5)烟草对青少年健康危害极大,班内开展了主题为“不吸 烟,我健康,我时尚”的班会。结合此班会主题和上述实验结 论,你的做法是:           (写出一点
即可)。
促进

为了自己和家人的健康,不吸烟
解析 (1)本实验探究的是烟草浸出液对水蚤心率的影响,所 以实验变量为烟草浸出液的浓度。(2)为了确保实验结果只 是由烟草浸出液的浓度不同引起的,就应当使实验中除烟草 浸出液的浓度不同外,其他条件都相同且适宜,保证单一变 量。(3)分析实验数据可知:水蚤的心率会随着烟草浸出液浓 度的增大而增加。(4)实验结论:烟草浸出液对水蚤心率有促 进作用,且浓度越高作用越强。(5)结合班会主题和题述实验 结论,我们的做法是:为了自己和家人的健康,不吸烟。(共36张PPT)
第一章素养综合检测
(满分100分, 限时45分钟)
一、选择题
1.(2023山东高唐二中月考改编)下列不属于传染病特点的是 (  )
A.传染性   B.流行性
C.由病原体引起   D.由营养不良引起
D
解析 营养不良不会引起传染病。
2.(核心素养·生命观念)(2024山东临淄期中)下列疾病中, 都属 于传染病的是 (  )
A.夜盲症、艾滋病   B.坏血病、狂犬病
C.疟疾、脚癣   D.近视、红眼病
C
解析 夜盲症是缺乏维生素A导致的, A不符合题意; 缺乏维 生素C时会引起坏血病, B不符合题意; 近视不可传染, D不符 合题意。
3.流行性感冒是由下列哪种病原体引起的 (  )
A.细菌    B.真菌   
C.寄生虫    D.病毒
D
解析 流行性感冒是由流感病毒引起的。
4.(2023山东荣成期中)某人因为食用了带有蛔虫卵的蔬菜,患上了蛔虫病,此传染病的传染源是 (  )
A.带有蛔虫卵的蔬菜   B.产生蛔虫卵的猪
C.健康的人   D.蛔虫
B
解析 传染源是指能够散播病原体的人或动物,产生蛔虫卵 的猪属于传染源,带有蛔虫卵的蔬菜属于传播途径,健康的人 属于易感人群,蛔虫属于病原体。
5.(2024山东文登月考)2008年5月12日14时28分四川汶川发生
地震后,卫生防疫人员及时对镇区生活用水进行消毒处理以
防止疫情发生,这一措施是为了 (  )
A.控制传染源  B.切断传播途径
C.保护易感人群   D.消灭病原体
B
解析 卫生防疫人员及时对生活用水进行消毒处理,防止疫 情发生,从预防传染病的措施来看,这一措施是为了切断传播 途径。
6.(核心素养·生命观念)(2024四川宜宾中考)学校为了防止流 感病毒的传播采取了多项措施。下列措施和作用对应最恰 当的是 (  )
B
选项 措施 作用
A 接种流感疫苗 提高非特异性免疫能力
B 对学生进行检查,发现病例后及时进行隔离治疗 控制传染源
C 教育学生养成良好的卫生习惯,饭前便后勤洗手 保护易感人群
D 组织学生积极参加体育锻炼,提高自身的抵抗力 切断传播途径
解析 接种流感疫苗后体内会产生抵抗流感病毒的抗体,抗 体和抗原的结合具有特异性,接种疫苗属于特异性免疫,A错 误。饭前便后勤洗手,属于切断传播途径,C错误。组织学生 积极参加体育锻炼,提高自身的抵抗力,属于保护易感人群,D 错误。
7.秋冬季节易发生流行性感冒, 下列预防措施不合理的是
(  )
A.始终紧闭门窗可以保护易感人群
B.戴口罩可以切断传播途径
C.尽量避免聚集可以减少感染机会
D.锻炼身体可以提高抗病能力
A
解析 流行性感冒属于呼吸道传染病,传播途径是空气、飞 沫等,应多开窗通风,如果始终紧闭门窗不利于切断流行性感 冒的传播途径,A不合理。
8.(2024湖南中考)人体内的溶菌酶能破坏细菌的细胞壁,这 说明溶菌酶可以 (  )
A.产生抗体  
B.识别肿瘤细胞
C.杀灭细菌  
D.吞噬衰老细胞
C
解析 溶菌酶能破坏细菌的细胞壁,使细菌溶解,这说明溶菌 酶可以杀灭细菌。
9.(科技与社会·器官移植)(2024四川遂宁中考)2024年5月17 日,安徽医科大学第一附属医院完成了世界首例活体人的异 种肝移植手术,将转基因猪肝脏成功移植到肝癌重症患者身 上,开辟了肝癌治疗新路径。从免疫概念分析,该转基因猪肝 脏相当于 (  )
A.抗体   B.病原体   C.抗原   D.疫苗
C
解析 抗原是指能够刺激人体免疫细胞产生抗体的病原体 或异物,移植的器官会被识别为“非己”成分被排斥,可见移 植的器官属于抗原。
10.(2023山东荣成期末)防疫知识讲座中,常常提到“要提高 自身免疫能力”,下面与免疫有关的内分泌腺是 (  )
A.胸腺    B.甲状腺   
C.肾上腺    D.性腺
A
解析 人体的免疫器官包括胸腺、淋巴结和脾脏等,因此胸 腺与免疫有关。
11.(2023山东龙口期末)许多因素能使细胞发生癌变,但大多 数人并没有得癌症,是因为下列哪一项免疫功能 (  )
A.清除体内衰老、死亡和损伤的细胞
B.抵抗病原体的侵入、防止疾病的产生
C.监视、识别和清除体内产生的异常细胞
D.吞噬、溶解侵入人体的细菌
C
解析 免疫可以监视、识别和清除体内产生的异常细胞,如 肿瘤细胞。
12.(核心素养·生命观念)(2024山东东营一模)下面列举的免疫
方式中,属于非特异性免疫的是 (  )
①吞噬细胞将病原体吞噬消灭
②患过麻疹的人以后不再得麻疹
③体液中的溶菌酶溶解病原体
④注射麻疹疫苗产生的抗体对乙肝病毒无免疫力
⑤呼吸道黏膜分泌的黏液可吸附细菌并将细菌排出体外
⑥有的人注射青霉素后会发生过敏反应
⑦胃液中的盐酸可杀死进入胃内的部分细菌
B
A.①②④⑤  B.①③⑤⑦ C.②④⑥  D.①④⑤⑦
解析 分析可知,①③⑤⑦是人生来就有的,不针对某一特定 的病原体,而是对多种病原体都有防御作用,属于非特异性免 疫。
13.(2024福建中考)下列有关疫苗的叙述,错误的是 (  )
A.可通过注射或口服进入人体
B.能刺激人体产生抗体
C.乙肝疫苗能预防流行性感冒
D.可以应用于计划免疫
C
解析 乙肝疫苗不能预防流行性感冒,C错误。
14.(核心素养·科学思维)(2024山东淄川二模)如图甲、乙、 丙分别表示某传染病流行期间的三类人群,其中甲表示健康 人群;乙与甲相比,主要是体内含抵抗该传染病的抗体;丙是 该传染病的患者。下列分析错误的是 (  )
A.甲是该传染病的易感人群
B.乙、丙是该传染病的传染源
C.①过程最有效的办法是接种疫苗
D.②③分别表示健康人感染患病和痊愈过程
B
解析 甲是健康人群,乙与甲相比,主要是体内含抵抗该传染 病的抗体,说明乙可能患过该传染病并痊愈或者注射过预防 该传染病的疫苗;丙是该传染病的患者,属于传染源,B错误。
15.(核心素养·生命观念)(2024山东泰安中考改编)人体感染 乙型肝炎病毒后可能患乙型肝炎(简称乙肝)。乙肝病毒广 泛存在于患者的体液中,主要通过血液、性接触、母婴等方 式传播。下列叙述错误的是 (  )
A.乙肝病毒属于乙肝的病原体,乙肝患者属于乙肝的传染源
B.没有患过乙肝的健康人群属于乙肝传染病的传播途径
C.乙肝病毒侵入人体后被吞噬细胞吞噬消化属于非特异性免疫
D.注射时使用一次性注射用具属于预防乙肝措施中的切断
传播途径
B
解析 乙肝传染病的传播途径有血液传播,性传播和母婴传 播等,B错误。
二、非选择题(共55分)
16.(2024福建莆田一模)(15分)唇疱疹是由单纯疱疹病毒(HSV)
引起的一种传染病, 以口唇周围出现密集水疱为主要特征。
唇疱疹患者和无症状感染者的HSV主要通过唾液和疱疹液传播。注意口腔卫生、积极锻炼身体、接种疫苗都是预防唇疱疹的有效手段。
(1)从传染病的角度分析,唇疱疹的无症状感染者属于   ,
资料中属于保护易感人群的措施有        。
传染源
积极锻炼身体、接种疫苗
(2)口腔黏膜对HSV可起阻挡作用,是人体的第   道防线,
这种免疫类型属于      。
(3)从免疫的角度看,HSV属于   ,它能刺激淋巴细胞产生
相应的抗体,该抗体不能抵抗流感病毒的原因是            。

非特异性免疫
抗原
抗体具有
专一性(合理即可)
解析 (1)从传染病的角度分析,唇疱疹的无症状感染者属于传染源。从传染病预防措施的角度分析,注意口腔卫生属于切断传播途径;积极锻炼身体、接种疫苗都属于保护易感人群。(2)皮肤和黏膜构成了保护人体的第一道防线,能够阻挡多种病原体侵入人体,属于非特异性免疫。(3)从免疫的角度分析,HSV属于抗原,能刺激淋巴细胞产生相应的抗体。抗体具有专一性,
HSV刺激淋巴细胞产生的抗体不能抵抗流感病毒。
17.(核心素养·生命观念)(2024山东广饶乐安中学开学考)(12分)
如图的三幅漫画表示的是人体对病原体的防御功能,请分析
图片并回答下列问题:


(1)环境中众多的病原体不易伤害我们,首先是因为我们的皮 肤具有保护功能,能抵挡病原体的侵入,如图   所示;若 我们的皮肤不慎划伤,在伤口上涂抹适量唾液可暂时起到杀 菌消炎作用,原因是唾液中含有溶菌酶,能够破坏多种病菌的      ,如图   所示。
(2)三幅图所示的人体防御功能均属于非特异性免疫,判断依
据是                               。
1
细胞壁
2
是人生来就有的,不针对某一特定的病原体,对多种病原体有防御作用
(3)免疫具有三个方面的功能(如图甲、乙、丙所示),人们通 过注射疫苗而获得免疫力,相当于图   所示的免疫功能。

(4)免疫并不总是对人体有益。在进行器官移植时,患者的免
疫系统会对异体器官产生不同程度的排斥。如何降低免疫 排斥呢         。

使用免疫抑制剂
解析 (1)我们的皮肤具有保护功能,能抵挡病原体的侵入,如图1所
示。唾液中含有溶菌酶,能够破坏多种病菌的细胞壁,其杀菌机理可
用图2来表示。(2)图1、2、3所示的免疫作用是人生来就有的,不针
对某一特定的病原体,对多种病原体有防御作用,因此是非特异性免
疫。(3)图甲表示清除体内衰老、死亡或损伤的细胞;图乙表示抵抗
抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康;图丙表示监视、识别和清除体内产生的异常细胞,如肿瘤细胞。人们通过注射疫苗而获得免疫力,相当于图乙所示的免疫功能。(4)在进行器官移植时,患者的免
疫系统会对异体器官产生不同程度的排斥。降低免疫排斥的方法:使用免疫抑制剂等。
18.(2023四川通川期末改编)(14分)阅读材料,回答问题。
材料一:艾滋病的全称是“获得性免疫缺陷综合征”,英文缩 写为“AIDS”,音译为“艾滋”,艾滋病的病原体是人类免 疫缺陷病毒,英文缩写为“HIV”。该病毒会攻击人的免疫 系统,导致人的免疫系统瘫痪。
材料二:据调查,患有流感的人讲话、咳嗽、打喷嚏时,会从 鼻咽部喷出大量的含有流感病毒的飞沫,悬浮于空气中,而周 围的抵抗能力不强的人吸入了这种带有病毒的空气以后,病 毒进入呼吸道,就可能引起流行性感冒。
(1)艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的,那么HIV是引起这 种传染病的    。
(2)下列不属于艾滋病的传播途径的是   。
A.血液传播  B.性传播
C.母婴传播   D.蚊虫传播
(3)传染病在人群中传播,必须同时具备传染源、   
和易感人群三个环节。从预防传染病措施的角度分析,保持
充足的睡眠、多喝水等措施属于       。
病原体
D
传播途径
保护易感人群
(4)流感患者症状轻微时,一般可不用药物治疗,一段时间后 就可痊愈,这是因为人体具有   能力。患者痊愈后,一般 短时间内不会再感染同样的流感病毒,是因为体内已存在该 种病毒的   。
(5)婴幼儿出生后打疫苗称为     。
免疫
抗体
计划免疫
解析 (1)HIV是引起艾滋病的病原体。(2)艾滋病的传播途径主要有:性传播、静脉注射毒品、母婴传播、血液及血液制品传播等,因此蚊
虫传播不是艾滋病的传播途径。(3)传染病能够在人群中流行,必须同时具备传染源 、传播途径和易感人群这三个基本环节。保持充足的
睡眠、多喝水等措施可以提高人的抵抗力,属于保护易感人群。(4)由于人体具有一定的免疫能力,所以流感患者症状轻微时,一般可不用药物治疗,一段时间后就可痊愈。流感患者体内会产生抵抗流感病毒的
抗体, 所以患者痊愈后, 一般短时间内不会再感染同样的流感病毒。
(5)计划免疫是指有计划地进行预防接种。婴幼儿出生后打疫苗称为
计划免疫。
19.(核心素养·探究实践)(2023山西太原中考)(14分)
探究疫苗在传染病预防中的作用
  从一出生开始,我们就会陆续接种乙肝疫苗、卡介苗、 百白破、脊髓灰质炎疫苗等,这些疫苗对我们远离相关传染 病功不可没。为检验疫苗甲(利用病毒甲研制)的有效性,科 研人员选择了同一品种、从未感染过病毒甲的小鼠若干只, 平均分成两组,进行了以下实验:
组别 实验操作 观测指标 实验
结果
对照组 A 统计小鼠的发病率、发病后的存活率

实验组 接种疫苗甲,一段时间后接种病毒甲 统计小鼠的发病率、发病后的存活率
请分析以上实验,回答下列相关问题:
(1)表中实验操作A应为                 。
(2)为了控制单一变量, 除题干中已涉 及的方法之外, 科研人 员在选择实验小鼠方面的做法还可能有     (写出
一点即可)等,在实验操作方面的做法可能有          (写出一点即可)等。如果实验结果是                        ,则证明 疫苗甲有效。
不接种疫苗甲,一段时间后接种病毒甲
小鼠年龄相同
给予小鼠相同的生长环境
实验组小鼠发病率低于对照组、发病后存活率高于对照组
(3)接种疫苗是预防传染病的有效措施,原因是                               (简述即可)。
(4)如果要预防肺结核、流感等呼吸道传染病,除接种相应疫 苗外,我们在生活中还应做到       、    。
接种疫苗后能刺激机体产生相应的抗体,从而获得对特定病原体的抵抗力
注意个人卫生
出门戴口罩
解析 (1)本实验的目的是检验疫苗甲的有效性,变量为是否接种疫
苗甲,所以对照组的实验操作A是不接种疫苗甲,一段时间后接种病毒甲。(2)本实验除了是否接种疫苗外,其他条件都应相同,在选择实验
小鼠方面,我们可以选择年龄相同的小鼠;实验操作方面,我们应该给
予小鼠相同的生长环境,避免生长环境不同对小鼠造成的影响。若实验组小鼠的发病率低于对照组、发病后的存活率高于对照组,则证明疫苗甲有效。(3)接种疫苗后能刺激机体产生相应的抗体,从而获得 对特定病原体的抵抗力,所以接种疫苗是预防传染病的有效措施。
(4)在生活中我们应该注意个人卫生、出门戴口罩、常开窗通风等,以预防呼吸道传染病。(共50张PPT)
第六单元素养综合检测
(满分100分, 限时45分钟)
一、选择题(每小题3分,共45分)
1.(新独家原创)小明将一瓶喝了一半的饮料忘在了温暖的阳 台上,一段时间后打扫卫生时发现该饮料的液面上漂浮着一 团团絮状的物质,该物质最可能为 (  )
A.一个细菌   B.一个真菌
C.细菌菌落   D.真菌菌落
D
解析 真菌的菌落比较大,常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 所以饮料中的物质最可能为真菌菌落。
2.(2024山东即墨期中)小华在实验室培育出几种不同类型的 菌落,属于细菌菌落的是 (  )
A.大,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状
B.小,表面光滑黏稠
C.小,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状
D.大,表面光滑黏稠
B
解析 细菌菌落比较小,表面或光滑黏稠或粗糙干燥。
3.(核心素养·探究实践)(2024山东莒县期中改编)在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中, 加入含不同成分的培养基, 分别接种等量的大肠杆
菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(如下表)。实验结果能说明大肠杆菌繁殖需要维生素的是 (  )
C
培养皿 培养基成分 培养皿中的菌落数(个)
Ⅰ 琼脂、乳糖 35
Ⅱ 琼脂、乳糖和维生素 250
Ⅲ 琼脂和维生素 0
A.Ⅰ和Ⅲ   B.Ⅱ   C.Ⅰ和Ⅱ   D.Ⅱ和Ⅲ
解析 培养皿Ⅰ和Ⅱ唯一的变量是维生素,培养皿Ⅱ中有维 生素,培养皿中的菌落数为250个,培养皿Ⅰ中无维生素,培养 皿中的菌落数为35个,根据培养皿Ⅰ和Ⅱ可说明大肠杆菌繁 殖需要维生素。
4.(核心素养·探究实践)(2024河北石家庄期末)在巴斯德的鹅 颈瓶实验中,甲瓶的瓶口是竖直向上的;乙瓶有拉长呈S形的 曲颈;将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,观察肉汤的变 化。本实验的实验变量是 (  )
A.烧瓶容量的大小
B.微生物的有无
C.烧瓶放置时间的长短
D.氧气的有无
B
解析 甲瓶的瓶口是竖直向上的,因此空气中的微生物会进 入肉汤;而乙瓶有拉长呈S形的曲颈,空气中的微生物会被S 形的曲颈阻挡住而不能进入肉汤。因此甲、乙是一组对照 实验,变量是有无微生物。
5.(核心素养·生命观念)(2024山东槐荫期末改编)抗生素的滥 用会导致细菌的耐药性不断增强,从而出现具有多重耐药性 的细菌,即超级细菌。如图所示为首次拍摄到的携带遗传物 质的超级细菌照片。下列有关说法正确的是 (  )
A.该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌
B.超级细菌依靠芽孢进行繁殖
C.细菌一般依靠现成的有机物生活
D.鞭毛是超级细菌的运动器官
C
解析 该超级细菌根据形态判断属于杆菌,A错误;超级细菌 依靠分裂进行繁殖,B错误;超级细菌是单细胞生物,无器官这 一结构层次,所以鞭毛是超级细菌的运动结构,D错误。
6.(2024山东费县期中)人的皮肤感染手足癣后会奇痒难忍。 取感染区的样本,用显微镜可观察到菌丝,其细胞中有细胞壁 和细胞核,菌丝经培养后会进行孢子繁殖,由此可推测引发手 足癣的生物属于 (  )
A.细菌   B.真菌   C.藻类   D.苔藓
B
解析 引起手足癣的生物由菌丝构成,细胞中有细胞壁、细 胞核,能用孢子繁殖,属于真菌。
7.(2024山东微山期末)“麦草”成金,“编”废为宝。麦秸 编画是最近新兴的剪贴艺术。麦秸画的防霉非常重要,下列 哪种条件下的作品最容易发霉 (  )
A.低温、干燥   B.常温、干燥
C.低温、潮湿   D.常温、潮湿
D
解析 常温、潮湿状态下利于微生物生长繁殖,因此常温、 潮湿条件下的麦秸画最容易发霉。
8.(核心素养·生命观念)(2023山东文登一模)关于下列四种生 物的描述,正确的是 (  )
      
      
D
A.①有单细胞的也有多细胞的
B.①②④都属于真菌,③不属于真菌
C.①不能进行出芽生殖
D.①②③④的细胞里都有细胞核
解析 ①酵母菌是单细胞真菌,②根霉、③蘑菇、④曲霉都 属于真菌,A、B错误。①酵母菌可通过孢子繁殖后代,还可 进行出芽生殖产生新个体,C错误。
9.(2023山东淄博期末)依据生物的某些特征,将微生物分成 如下图三个类群。下列描述错误的是 (  )
A.导致人类患流感的生物属于类群1
B.制作酸奶时用到的微生物属于类群2
C.类群3中既有单细胞生物,又有多细胞生物
D.三个类群的微生物都能够独立完成各项生命活动
D
解析 类群1是无细胞结构的生物——病毒,它必须寄生在其
他生物的活细胞中才能生活和繁殖,不能独立完成生命活动。
10.(新独家原创)下列有关共生的说法错误的是 (  )
A.共生的两种生物相互依赖,彼此有利
B.与豆科植物形成共生关系的根瘤菌属于细菌
C.地衣中的藻类为真菌提供水和无机盐
D.人和肠道内的大肠杆菌属于共生关系
C
解析 地衣中的藻类通过光合作用为真菌提供有机物,真菌 可以供给藻类水和无机盐。
11.(核心素养·科学思维)(2024山东即墨期中)下列关于微生物
与其他生物关系的分析,错误的是 (  )
A.链球菌使人患扁桃体炎——寄生
B.真菌使人患足癣——寄生
C.细菌、真菌使面包发霉——寄生
D.豆科植物与根瘤——共生
C
解析 营腐生生活的细菌、真菌会引起食物腐败变质,C错 误。
12.(2023山东淄博中考)人类对微生物的利用越来越广泛。 下列对应关系错误的是 (  )
A.甲烷菌——产生甲烷处理废水
B.乳酸菌——制作酸奶和醋
C.大肠杆菌——生产胰岛素
D.酵母菌——制作馒头和酿酒
B
解析 制醋要用醋酸菌,B错误。
13.(探究实践题·设计对照实验)(2024内蒙古通辽中考)某同 学做了一组对照实验,实验处理如下表。一段时间后,实验现 象如图。他探究的是 (  )
装置 酵母菌
(种类) 酵母粉
质量(克) 面粉
质量(克) 温度
(℃) 水量
(毫升)
甲 M菌种 3 50 28 300
乙 N菌种 3 50 28 300
A.两种酵母菌的发酵速度
B.温度对发酵的影响
C.面粉发酵时酵母粉用量
D.酵母菌发酵的产物
答案 A
解析 甲、乙两组装置中,除了酵母菌种类不同之外,其他条 件都相同且适宜,因此,实验变量是酵母菌的种类。实验中通 过观察气球胀大的速度来判断不同种类酵母菌的发酵速度。因此该同学探究的是两种酵母菌的发酵速度。
14.(2024黑龙江齐齐哈尔中考)随着科学技术的进步,在20世 纪初,科学家用电子显微镜观察到了病毒,下列关于病毒的叙 述错误的是 (  )
A.病毒比细菌小得多
B.病毒没有细胞结构
C.病毒必须寄生在活细胞内
D.所有病毒一旦侵入人体,就会使人患病
D
解析 并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病,比如 绿脓杆菌噬菌体可以治疗由绿脓杆菌感染引起的疾病,D错 误。
15.(2024山东城阳期末改编)“小儿豉翘清热颗粒”是专门针对儿童的一种药物,用于小儿风热感冒,其药物成分有淡豆豉等。淡豆豉以黑豆成熟的种子为主要原料,辅以青蒿、桑叶发酵而成,制作过程如图所示。下列叙述正确的是 ( )
A.淡豆豉发酵主要发生在步骤⑤
B.淡豆豉发酵需要无氧条件
C.能够为微生物发酵提供营养物质的
只有黑豆
D.在淡豆豉发酵的过程中没有添加水分,
所有参与淡豆豉发酵的微生物的生活不需要水分
A
解析 盖透气盖是为发酵提供空气,可见淡豆豉的制作过程 必须在有氧环境下进行,说明淡豆豉发酵需要氧,B错误;青 蒿、桑叶和黑豆等含有有机物,能够为微生物发酵提供营养 物质,C错误;湿润药渣提供发酵所需的水分,D错误。
二、非选择题(共55分)
16.(教材变式·P83资料分析变式)(2023山东莱西二模)(15分) 为了探究食物腐败的真正原因,科学家们做了各种尝试。17 世纪至19世纪,英国的尼达姆、意大利的斯帕兰札尼和法国 的巴斯德曾做过下面的实验,请尝试分析回答:
资料一: 尼达姆的实验。如图甲所示,将煮沸的肉汤放入消过 毒的玻璃瓶内,并立刻用软木塞盖住,数日后肉汤中发现大量 微生物。
资料二:斯帕兰札尼的实验。实验1:如图甲装置,将肉汤放入 烧瓶,用软木塞盖住后煮沸1小时,几天后肉汤中发现微生物。实验2:如图乙装置,将肉汤装入烧瓶后,将烧瓶口烧成封闭口,加热肉汤至沸腾2分钟,几天后肉汤中发现微生物。实验3:同实验2,但加热肉汤的时间改为沸腾1小时,几天后,在肉汤中没有发现微生物。
资料三:巴斯德的实验。如图丙装置,将肉汤放入鹅颈瓶,加 热至沸腾1小时,一年后,肉汤中没有发现微生物。


(1)上述实验均对肉汤进行了煮沸处理,其目的都是          ,从而提高实验的可信度、科学性;在斯帕兰札尼的实验中,实验1和实验3形成一组对照实验,变量是   。
有的微生物
微生物
杀死原
(2)在斯帕兰札尼的实验2中,肉汤被污染可能的原因是_____
      。综合巴斯德和斯帕兰札尼的实验可以得出
以下结论:微生物不是自然发生的,而是由原来的微生物产生 的。由此,人们防止食品腐败所依据的主要原理是                    。
(3)随着科技的进步,人类开始尝试利用微生物为我们的生活 服务,例如酱油的制作。研学小组的同学参观了某酱油厂,绘 制了如图所示的酱油制作流程图。请回答:
杀菌不彻底
杀死细菌和真菌或抑制它们的生长和繁殖

制作酱油的主要菌种是米曲霉,它的所属类群为   。将米曲霉放入发酵罐并搅拌相当于培养细菌和真菌一般过程中的   步骤,发酵时还要通入空气并搅拌,说明 米曲霉发酵时   (填“需要”或“不需要”)氧气。
真菌
接种
需要
解析 (1)对肉汤进行煮沸处理可以通过高温将肉汤中原有 的微生物杀死;在斯帕兰札尼的实验中,实验1和实验3形成了 以微生物为变量的一组对照实验。(2)在斯帕兰札尼的实验 2中,肉汤只加热至沸腾2分钟,杀菌可能不彻底;由巴斯德和 斯帕兰札尼的实验可知:杀死细菌和真菌或抑制它们的生长 和繁殖,有利于防止食物腐败。(3)米曲霉是一种霉菌,所以 米曲霉属于真菌;将少量细菌或真菌转移到培养基上叫做接 种;在发酵时还要通入空气并搅拌,说明米曲霉发酵时需要氧 气。
17.(教材变式·P88图片变式)(2024山东嘉祥期末改编)(16分) 自然界中,微生物的种类和数量极大,分布极广,与人类的生 产、生活关系密切。如图是三种微生物的结构示意图。请 据图分析回答:
 
(1)与细菌不同,图甲、乙所示的细胞里都含有     , 属于    (填“原核”或“真核”)生物。与绿色植物的细胞结构不同,图甲的5内没有    ,其营养方式是  (填“异养”或“自养”)。
(2)图丙没有细胞结构,仅由[a]   外壳和内部的[b]____
     组成;它不能独立生活,只能寄生在活细胞中,依据
寄生的细胞的不同分类,引起流感的流感病毒属于   病 毒。
细胞核
真核
叶绿体
异养
蛋白质
遗传物质
动物
(3)将图乙所示真菌接种到生长着葡萄球菌的培养基上,过段 时间发现该真菌菌落周围的葡萄球菌死亡。该真菌产生的 能杀死葡萄球菌的物质就是我们所说的     (填抗生 素名称)。
青霉素
解析 (1)图甲酵母菌、图乙青霉都是真菌,与细菌相比,具 有成形的细胞核,属于真核生物。与绿色植物的细胞结构不 同,酵母菌的细胞质中没有叶绿体,无法进行光合作用,因此 营养方式为异养。(2)图丙病毒没有细胞结构,由内部的b遗 传物质和外部的a蛋白质外壳组成,不能独立生存,只有寄生 在活细胞里才能进行生命活动,一旦离开通常会变成结晶 体。依据寄生的细胞的不同引起流感的流感病毒属于动物 病毒。(3)青霉产生的能杀死葡萄球菌的物质是青霉素。
18.(核心素养·探究实践)(2024山东平阴期末改编)(10分)微生 物与我们的生活息息相关。请据图及所学知识回答问题:

(1)观察青霉菌时,实验用的橘皮上的青霉菌呈青绿色。用放 大镜进一步观察可以发现,青霉菌的颜色实际上是图中[ ]    的颜色。青霉菌的[ ]      深入橘子内部

孢子

营养菌丝
吸收营养物质,供生命活动所需,因此,青霉菌的营养方式属于   。
(2)用显微镜观察酵母菌细胞的内部结构时,需用碘液对其细
胞进行染色,显微镜下能看到细胞结构中被染色最深的是___
   。
(3)比较图2和图3细胞,二者共有的结构有           ,在结构方面最显著的差异是后者        。
异养
细胞核
细胞壁、细胞膜、
无成形的细胞核
细胞质
(4)图3所示生物能通过   生殖迅速增多,当环境条件恶 劣时,其中一些可形成    进行自我保护, 当环境适宜时
再萌发成细菌。
(5)为了探究影响细菌分解落叶的条件,某兴趣小组进行了
持续30天的如下实验探究:
分裂
芽孢
步骤1:材料处理 在柳树叶片上用打孔器取60片圆片,均分为3份,平铺于三个锥形瓶中,标为A、B、C三组,高温蒸煮后备用
步骤2:实验操作 A组 B组 C组
滴加等量的同种枯草杆菌浓缩菌液
遮光处理 遮光处理 正常光照
去除氧气 通入氧气 通入氧气
步骤3:恒温培养 30 ℃ X ℃ 30 ℃
观察实验结果 圆片未被
分解 圆片被完全
分解 圆片被完全分解
①步骤1“高温蒸煮”的目的是     ;步骤3中“X”代表的数值是   。
②分析三组的实验结果,可以得出如下结论:                             。
灭菌(或杀菌)
30
细菌分解落叶需要氧气,光照条件不会影响该细菌对落叶的分解
解析 (1)图1是青霉菌,青霉菌的直立菌丝的顶端有扫帚状 的结构,其上生有成串的孢子,成熟的孢子呈青绿色,所以青 霉菌的颜色实际上是图中①孢子的颜色。青霉菌的③营养 菌丝深入橘子内部吸收营养物质,供给生命活动所需。因此, 青霉菌的营养方式属于异养。(2)用碘液对酵母菌细胞进行 染色,显微镜下能看到细胞结构中被染色最深的是细胞核。 (3)图3细菌是单细胞生物,其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞 质等部分构成,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域;图2 酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没
有叶绿体。因此,细菌和酵母菌共有的细胞结构是细胞壁、 细胞膜、细胞质,在结构方面最显著的差异是细菌无成形的 细胞核。(4)图3所示生物是细菌,它能通过分裂生殖迅速增 多。细菌在恶劣环境条件下可形成芽孢进行自我保护,当环 境适宜时再萌发成细菌。(5)①实验步骤1“高温蒸煮”的 目的是对实验材料进行灭菌处理。在对照实验中,除了实验 变量不同外,其他因素都相同。A、B组为对照实验,变量是 氧气,B、C组为对照实验,变量是光照,其他条件相同,因此 “X”代表的数值是30。②A、B组为对照实验,变量是氧气,
实验现象说明:细菌分解落叶需要氧气。B、C组为对照实 验,变量是光照,实验结果为圆片都被完全分解,可知光照条 件不会影响该细菌对落叶的分解。
19.(项目式学习·小组学习)(2024北京昌平中考)(14分)同学们 开展“制作安全又美味的白萝卜泡菜”项目式学习。
(1)任务一:泡菜制作

①腌制时,发挥作用的微生物主要是    (选填“乳酸 菌”或“酵母菌”),将白萝卜装瓶后要拧紧瓶盖,说明该微 生物的发酵需要   (选填“无氧”或“有氧”)条件。
②制作时,防止杂菌污染的操作有   (多选)。
a.开水冲洗发酵瓶
b.将调味料汁煮沸
c.加入一定量食盐
乳酸菌
无氧
abc
资料卡
  在发酵过程中,会产生一种叫做亚硝酸盐的物质,浓度过 高会影响身体健康, 因此国家规定腌渍蔬菜中亚硝酸盐含量 不得超过20 mg/kg。
(2)任务二:安全检测
据图2可知,随着发酵天数增加,不同盐浓度的泡菜中亚硝酸 盐含量均呈        趋势,且盐浓度越高,达到最高 值的时间越  (选填“早”或“晚”)。发酵一周后, 盐浓
度为  %的泡菜最先达到安全食用标准。
(3)任务三:品质评价
发酵结束后,同学们对泡菜进行了品鉴,你认为最佳的发酵盐浓度及理由是                               (至少写出一条)。
先上升后下降

8
制作泡菜时最佳的发酵盐浓度为4%,依据是使用
4%盐浓度制作的泡菜,风味最佳,且感官评价平均分最高
盐浓度 感官评价(各项满分均为10分)
脆度 风味 色泽
4% 9.3 9.5 8.9
6% 9.3 9.3 9.0
8% 9.2 9.0 9.4
解析 (1)①制作泡菜需要的微生物是乳酸菌,乳酸菌在无氧 条件下进行发酵,产生乳酸,赋予泡菜特殊的风味。将白萝卜 装瓶后要拧紧瓶盖,说明该微生物的发酵需要无氧条件。② 开水冲洗发酵瓶,可以杀灭瓶内可能存在的杂菌,减少污染; 将调味料汁煮沸,可以杀灭调味料汁中的微生物,防止它们在 发酵过程中污染泡菜;加入一定量食盐可以抑制杂菌的生长, 也能起到防止杂菌污染的作用。(2)据图2可知,随着发酵天 数增加,不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈先上升后下 降趋势。4%盐浓度的泡菜在发酵第4天亚硝酸盐含量达到
最高值,6%盐浓度的泡菜在发酵第5天亚硝酸盐含量达到最 高值,8%盐浓度的泡菜在发酵第6天亚硝酸盐含量达到最高 值,说明盐浓度越高,达到最高值的时间越晚。根据图2的资 料卡可知,国家规定腌渍蔬菜中亚硝酸盐含量不得超过20 mg/kg,故发酵一周后,8%盐浓度的泡菜在发酵过程中最先达 到国家规定的安全食用标准。(3)制作泡菜时最佳的发酵盐 浓度为4%,依据是使用4%盐浓度制作的泡菜,感官评价平均 分最高,且风味最佳。(共43张PPT)
第六章素养综合检测
(满分100分, 限时45分钟)
一、选择题(每小题3分,共45分)
1.(2024山东莱芜期中)兔的眼睛有红色、棕色、黑色或灰色 的,原因与人的相似,通常与它们眼球某结构中的色素含量有 关,该结构是 (  )
A.角膜    B.虹膜   
C.视网膜    D.巩膜
B
解析 虹膜中含有色素,兔的眼睛有不同颜色与虹膜有关。
2.(2024河北中考)某同学在窗前远眺时,一只昆虫突然飞到 眼前;经眼的一系列调节后,他看清了眼前的昆虫。能表示该 过程的正确顺序是 (  )

A.①②③   B.①③②   
C.②①③   D.③②①
B
解析 当某同学在窗前远眺时,能看清远处的物体,晶状体曲 度小,物体反射的光线形成的物像落在视网膜上,处于①状 态;一只昆虫突然飞到眼前,刚开始时昆虫处于看不清状态, 物像不在视网膜上,处于③状态;调节晶状体曲度,使其变大 后看清昆虫,在视网膜上形成清晰的物像,处于②状态。
3.(核心素养·生命观念)(2024四川凉山中考)如图, ICL晶体植 入手术可以矫正近视,植入的ICL晶体相当于   ; 骨传导 耳机可以减小声音对鼓膜的损伤,戴上耳机听音乐时,感受声 音刺激并产生神经冲动的部位是   。 (  )

D
A.凸透镜 大脑皮层   B.凸透镜 耳蜗
C.凹透镜 大脑皮层   D.凹透镜 耳蜗
解析 近视眼可以配戴凹透镜进行矫正,植入的ICL晶体相 当于一个凹透镜。耳蜗内有许多感觉细胞,能感受振动刺激 并产生神经冲动。
4.(健康生活·保护听力)(2023山东蓬莱期中)耳是我们的听觉 器官,我们要保护耳和听觉,以下几种情况都有可能会损伤到 耳的结构:①巨大声响和强噪声;②用尖锐的东西挖耳朵;③ 鼻咽部有炎症,不及时治疗;④长时间使用耳机。分析说法有 误的一项是 (  )
A.①有可能造成鼓膜损伤甚至穿孔
B.②会损伤外耳道或鼓膜
C.③会引发外耳道炎症,出现耳痛
D.④会损伤听觉神经,使听力受损
C
解析 鼻咽部有炎症,不及时治疗可能会引发中耳炎, C错 误。
5.(生活情境·过山车)(2023山东广饶期末)某同学坐过山车时, 因为害怕而闭上眼睛。但仍能感觉到过山车的翻滚、左右 转动以及加速和减速,与此有关的结构是 (  )
A.耳蜗和前庭   
B.前庭和半规管
C.半规管和鼓膜   
D.鼓膜和听小骨
B
解析 前庭和半规管能感受头部位置变动的情况,与维持身 体平衡有关。
6.(2024上海中考)组成人体中枢神经系统的是 (  )
A.脑和脊髓   
B.脑和脑神经
C.脊髓和脊神经   
D.脑神经和脊神经
A
解析 中枢神经系统包括脑和脊髓。
7.科研人员将电子设备植入一名因脊髓受损导致下半身完 全瘫痪的病人的脊柱上,当他想站立或者行走的时候,植入的 电子设备能接收到他的“想法”并发出信号刺激下肢运动 神经元,使患者恢复自主运动能力。若该设备被关闭,他就无 法完成想做的动作。下列相关说法不正确的是 (  )
A.电子设备使患者的大脑皮层与脊髓重新建立了联系
B.下肢运动要在大脑皮层感觉中枢的控制下才能完成
C.患者的下肢运动神经没有受伤
D.患者下肢运动神经上传递的信号是一种兴奋
B
解析 下肢运动要在大脑皮层躯体运动中枢的控制下才能 完成,B错误。
8.(核心素养·科学思维)(2023山东莱芜期中)在运动会上,某运 动员受伤,造成右侧下肢运动障碍,但有感觉。则该病人受损 伤的部位可能是反射弧的 (  )
①传入神经 ②传出神经 ③感受器
④神经中枢 ⑤效应器
A.②④   B.①③   C.①②   D.②⑤
D
解析 某运动员受伤造成右侧下肢运动障碍,但有感觉,说明 感受器正常,传入神经也正常。右侧下肢运动障碍,说明效应 器或传出神经可能受伤。
9.(跨语文·成语)(新独家原创)下列成语描述的反射是人类特 有的是 (  )
A.老马识途   B.杯弓蛇影
C.谈虎色变   D.鹦鹉学舌
C
解析 谈虎色变是指说到老虎就害怕得变了脸色,有语言中 枢的参与,属于人类特有的条件反射。
跨学科解读 结合成语知识,考查对反射类型的理解。
10.(2023山东张店期中)内分泌腺不同于外分泌腺的主要特点是 (  )
①没有导管
②具有导管
③分泌物由导管排出
④分泌激素
⑤分泌物直接进入毛细血管
A.①③④   B.②④⑤   C.①④⑤   D.②③④
C
解析 人体内有许多腺体,有的腺体有导管,分泌物通过导管 排出,这类腺体叫外分泌腺;有的腺体没有导管,其分泌物(激 素)直接进入腺体内的毛细血管,并随血液循环输送到全身各 处,这类腺体叫内分泌腺。
11.(2023山东周村期中)下列各腺体中,既是外分泌腺,又是内 分泌腺的是 (  )
A.甲状腺    B.唾液腺   
C.胰腺    D.肝脏
C
解析 胰腺既是内分泌腺,又是外分泌腺。分泌胰液的部分 属于胰腺的外分泌部,分泌胰岛素的胰岛属于胰腺的内分泌 部。
12.(核心素养·生命观念)(2023四川自贡中考)教育部发布 “睡眠令”,要求初中生的睡眠时间应达到9小时。若青少 年长期睡眠不足,会影响某种激素的分泌,从而导致发育延 迟,身材矮小。分泌这种激素的腺体是 (  )
A.胰岛   B.垂体   C.胸腺   D.肾上腺
B
解析 垂体分泌的生长激素能促进人体的生长发育。若青 少年长期睡眠不足,会影响生长激素的分泌,从而导致发育延 迟,身材矮小。
13.(跨数学·坐标图)(2024山东市中模拟)图中甲、乙分别为糖
尿病患者和健康人的血糖含量变化曲线,据图分析错误的是
(  )

B
A.注射胰岛素可使甲血糖含
量变化曲线下移
B.AB段变化的原因是胰岛素
分泌不足
C.DE段变化的原因是胰岛素分泌增多
D.FG段变化的原因是组织细胞消耗较多葡萄糖
解析 AB段血糖含量升高的原因是食物消化后产生的葡萄 糖被吸收进入血液,B错误。
跨学科解读 本题用数学坐标图的形式展现糖尿病患者和 健康人的血糖含量变化,需要读懂横坐标、纵坐标和曲线走 势的含义,再结合生物学知识作答。
14.(核心素养·科学思维)(2024山东泰安中考)褪黑素是一种激素,
可以调节人体昼夜节律。当人在黑暗环境中一段时间,光暗信号会引起反射活动,使松果体分泌褪黑素,如图所示。可见光中的蓝光对褪黑素分泌有较强的抑制作用。下列叙述错误的是 (  )
C
A.引起分泌褪黑素的反射是生来就有的,属
于非条件反射
B.分泌褪黑素反射的反射弧由①②③④⑤构
成,视网膜是感受器
C.光线依次穿过角膜、瞳孔、玻璃体、晶状体到达视网膜
D.睡前长时间看手机,手机蓝光会抑制褪黑素分泌影响睡眠
解析 光线依次穿过角膜、瞳孔、晶状体、玻璃体到达视 网膜,C错误。
15.(2023山东曹县二模)2023年4月9日,山东省第十三届全民 健身运动会暨2023年曹县“天元集团杯”马拉松友谊赛鸣 枪开跑。参赛选手们拼搏进取、永不放弃的精神激励着我 们每一个人。下列说法错误的是 (  )
A.听到发令声,选手立即出发,属于条件反射
B.发令声在选手的耳蜗处形成听觉
C.跑步途中,选手身体能够保持平衡主要受小脑的调节
D.选手夺冠时,观众欢呼雀跃,面红耳赤,这是神经系统和激 素共同调节的结果
B
解析 听觉是在大脑皮层的听觉中枢形成的。
二、非选择题(共55分)
16.(核心素养·生命观念)(2023山东任城期中)(13分)我们生活 在不断变化的环境中, 只有灵敏地感知环境并对自身生命活动进
行调节,才能维持自身的生存。图1是耳的结构及与神经系统的联系,图2是眼球的基本结构,图3是车让人的画面,请你回答下列问题:


(1)图1中,A、B、C表示人脑的组成,其中B代表的是   ,C代表的是   。
(2)图3中,当汽车驶近斑马线时,人通过耳听到汽车刹车的声音。
图1中,声波通过外耳道传至[2]   ,该结构将声波转换成振动
并传至[4]    ,进而传至[6]   内对声波敏感的细胞。
小脑
脑干
鼓膜
听小骨
耳蜗
(3)汽车在行驶靠近行人时,有些司机会鸣喇叭,我们在遇到 巨大的声响时,可以张嘴使[7]    张开,有利于保持[2] 两侧的压力平衡,免受伤害。
(4)图2中,④的作用是         。⑥所需要的营
养是由[ ]    提供的。
(5)结合图2和图3中的信息,司机看见斑马线上有行人立即停 车,挥手示意行人过马路。汽车、司机反射的光线,通过眼球
的一系列结构落在⑥上,形成物像,刺激⑥上对光线敏感的细 胞,细胞获得图像信息后,会通过[⑦]    将信息传给大 脑的特定区域。
咽鼓管
保护眼球的内部结构

脉络膜
视神经
(6)王小蒙同学的眼睛近视,看不清路标, 小蒙同学的眼球结 构可能存在的问题是                。
小蒙从明亮的室外进入昏暗的室内时,什么也看不见,此时眼睛的   扩大,以调节进光量,适应室内环境。请你写出两条预防近视的做法:__________________________________        
        。
晶状体曲度过大或眼球前后径过长
读书写字的姿势要正确;要认真
瞳孔
做眼保健操
解析 (1)图1中,B代表的是小脑,C代表的是脑干。(2)听觉 的形成过程:外界声波经过外耳道传到2鼓膜,鼓膜的振动通 过4听小骨传到内耳,刺激了6耳蜗内对声波敏感的感觉细胞, 这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域 (大脑皮层的听觉中枢),这样就产生了听觉。(3)当遇到巨大 声响时张大嘴巴,可以使7咽鼓管张开,有利于保护②鼓膜两 侧的压力平衡。(4)图2中的④巩膜,具有保护眼球内部结构 的作用。⑤脉络膜含有丰富的血管和色素,可为⑥视网膜提
供营养。(5)视觉形成的过程:外界物体反射来的光线,依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体,并经过晶状体等的折射, 最终落在⑥视网膜上,形成物像,物像刺激了视网膜上的感光 细胞,这些感光细胞产生的神经冲动,沿着⑦视神经传到大脑 皮层的视觉中枢,形成视觉。(6)近视眼形成的原因:晶状体 过度变凸或眼球的前后径过长,导致远处物体反射来的光线 经折射后形成的物像落在视网膜的前方,这样形成的是一个 模糊不清的物像。虹膜中央有瞳孔,瞳孔的大小可以调节。
小蒙从明亮的室外进入昏暗的室内时,什么也看不见,此时眼 睛的瞳孔扩大, 以调节进光量,适应室内环境。保护视力, 预
防近视,日常生活学习过程中要注意:读书写字的姿势要正 确;要认真做眼保健操等。
17.(2023山东泰山树人外国语学校月考)(14分)如图甲是神经元模式图,图乙是脑的纵剖图。请据图回答下列问题:

(1)神经系统结构和功能的基本单位是     ,它由图甲中的[ ]    和②突起构成。
神经元(或神经细胞)

细胞体
(2)在[③]   中,由①组成的表层,又叫     ,其上
有语言中枢、视觉中枢等,是调节人体生理活动的最高级中 枢。
(3)图乙中,具有维持身体平衡、调节和协调运动功能的结构 是[ ]   。
(4)图乙中调节心跳、呼吸等重要的生命活动的中枢位于 [ ]  。
(5)神经系统调节生命活动的基本方式是   。
大脑
大脑皮层

小脑

脑干
反射
解析 (1)如图甲所示的神经元(或神经细胞)是神经系统结 构和功能的基本单位,包括①细胞体和②突起两部分。(2)③ 大脑的表层叫大脑皮层,是调节人体生理活动的最高级中 枢。(3)④小脑的主要功能是使运动协调,维持身体的平衡。 (4)⑤脑干中含有调节心跳、呼吸等重要的生命活动的中 枢。(5)神经调节的基本方式是反射。
18.(核心素养·生命观念)(2023山东张店期中改编)(18分)假期 小明帮助父母在果园摘橘子,突然被扎到手指,小明立即缩 手,并大叫一声:“哎呀!好疼!”爸爸听到后跑过来一看,安慰 他说:“没事,一根刺,扎得不深。”如图为反射弧的结构模 式图,请分析回答:
(1)人体生命活动主要靠神经系统来调节,神经调节的基本方 式是   ,其结构基础是    。
(2)小明手指被扎到时立即缩手,手指皮肤里的[ ]   
(填反射弧结构)受到刺激并产生神经冲动。完成该反射的 神经冲动的传导途径是         (用图中字母和箭 头表示)。
(3)被扎后手立即缩回,该反应属于    反射。小明以后 手接近刺时会主动缩回,这属于   反射。
反射
反射弧
B
感受器
B→C→D→E→A
非条件
条件
(4)小明形成痛觉的部位位于图中的[ ]。若E损伤,手被扎 后能否产生痛觉   ,说明脊髓具有   功能。


传导
解析 (1)神经调节的基本方式是反射,反射必须通过反射弧 来完成。(2)小明手指被扎到时立即缩手,手指皮肤里的B感受器接受刺激并产生神经冲动。完成该反射的神经冲动的传导途径是:B→C→D→E→A。(3)缩手反射是人生来就有的先天
性反射,因此属于非条件反射。小明以后手接近刺时会主动缩回,这是在生活过程中逐渐形成的后天性反射,属于条件反射。
(4)E传出神经受损,但感受器产生的神经冲动仍能通过传入神经传到脊髓内的神经中枢,再经过脊髓的白质上行传到①大脑皮层,形成痛觉。这也说明脊髓具有传导功能。
19.(核心素养·探究实践)(2023山东博山期末改编)(10分)探究 实践是初中学生应具备的核心素养之一。某小组同学为了 研究甲状腺的功能,进行了如下表所示的实验,请分析并回答 问题:
组别 蝌蚪个数 处理方法 实验结果
甲 10 破坏甲状腺 发育停止
乙 10 破坏甲状腺,饲喂适量甲状腺激素 发育为成蛙,蛙大小正常
组别 蝌蚪个数 处理方法 实验结果
丙 10 不做处理 发育为成蛙,成蛙大小正常
丁 10 饲喂适量甲状腺激素 提前发育为苍蝇般大小的成蛙
(1)表格中   组可以作为对照组,根据甲、乙、丙三组的 结果同学们可以得出的结论是甲状腺激素是由     分
泌的。
(2)若用丙、丁两组进行对照,实验的变量是     ,同学 们可以得出的结论是             。
(3)若成年人患“甲减”(甲状腺功能减退), 甲状腺激素的合 成量会   (选填“增加”或“减少”), 会出现怕冷、乏 力、情绪低落等症状,这说明甲状腺激素还有       和提高神经系统兴奋性的作用。

甲状腺
甲状腺激素
甲状腺激素具有促进生长发育的作用
减少
促进新陈代谢
(4)随着饮食和生活方式的改变, 我国糖尿病患者的数量不断
上升,实验小组如果还想探究“胰岛素对小狗生命活动的调节作用”, 则不能像上述实验一样采用饲喂的方法进行, 原因是                        。
胰岛素由  分泌,糖尿病患者一般通过      的方法进行治疗。请从生活和饮食习惯方面对糖尿病的预防提出合理建议:                。
胰岛素是一种蛋白质,在消化道中会被消化分解,失去活性
胰岛
注射胰岛素
控制饮食和适当地参加体育锻炼
解析 (1)不做处理的组属于对照组,根据表格内容可知,对 照组是丙组。根据甲、乙、丙三组的实验结果可以得出的 结论是:甲状腺激素是由甲状腺分泌的。(2)丙组不做处理, 发现蝌蚪能发育为成蛙,成蛙大小也正常,丁组饲喂适量甲状 腺激素,蝌蚪提前发育成苍蝇般大小的成蛙,二者形成对照, 变量是甲状腺激素,可以得出的结论是:甲状腺激素具有促进 生长发育的作用。(3)若成年人患“甲减”(甲状腺功能减 退),甲状腺激素的合成量会减少,会出现怕冷、乏力、情绪 低落等症状,这说明甲状腺激素还有促进新陈代谢和提高神
经系统兴奋性的作用。(4)胰岛素是一种蛋白质,由胰岛分 泌,可以调节糖在体内的吸收、利用和转化等,在消化道中会 被消化分解,失去活性,所以不能口服。糖尿病患者一般通过 注射胰岛素的方法进行治疗。通过控制饮食和适当地参加 体育锻炼等,可以预防糖尿病的发生。

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