资源简介

七下英语Unit4 Project教学设计
——郑州外国语学校朗悦校区 单乐
一、 课型
项目实践课。
二、内容分析
（一）课标要求
《义务教育英语课程标准》(2022版)指出，能听懂学习活动中连续的指令和问题，并作出适当反应。能就熟悉的话题进行简单的交流；能提供有关个人情况和个人经历的信息。本单元围绕“饮食”这一主题展开。该主题属于课标要求的“人与自我”主题范畴中的“身心健康，抗挫能力，珍爱生命的意识”子主题，以及“人与社会”主题范畴中的“和谐家庭与社区生活”子主题。
本单元的项目活动要求学生设计制作一份餐厅菜单。本项目活动不仅能激发学生的参与兴趣，提高他们的思维能力，还能让他们运用所学的有关食物的词汇，在新情境中运用所学的健康饮食知识，选择均衡营养的食物，并在活动中运用目标语言来完成餐厅点餐的交际任务。
(二)教材解读
本单元通过大问题“How do you eat well ”启发学生思考健康饮食之道。从内容上看Section A为听说课，引导性问题是“What do you like to eat ”为基础，创设真实生活情境，让学生通过听力活动了解对话人物的饮食喜好;同时，通过听、读、模仿演练，学生逐步熟悉餐馆点餐以及询问饮食偏好的语言表达，并能在新语境中灵活运用。。Pronunciation为语音课；Grammar Focus为语法课;Section B围绕引导性问题“How do we make healthy eating choices ”展开，呈现了一篇发表在诊所简报上的教育性文章“Improve Your Eating Habits”，让学生了解常见的错误饮食习惯，并提出改善建议。最后，让学生通过写作活动反思自己的饮食习惯，思考改进之策。从承上启下的作用上看，本单元是七下第四单元，与七下第三单元Keep fit同属于“人与自我”话题，本单元旨在启发学生思考：良好的饮食习惯不仅是生命能量和营养的保证，健康的饮食习惯还有利于生长发育和身体健康，有益于未来的成长和发展。础。
知识要点：
词汇：
Watermelon,cabbage,mutton,cookie,onion,dumpling,coffee,bean,chip,salad,porridge,waiter,taste,anything,dish,choice,meal,pork,strawberry,menu,customer,serve,waitress,instead,pear,sugar,improve,habit,salt,fat,weight,hamburger,soft,thirsty.
句型：--What do you usually eat for breakfast
---I usually have some bread and milk .
--Which would you like with your meal,rice or noodles
--Noodles,please!
--Would you like juice or coffee
--No,thanks.I’d like a cup of tea.
重难点：能够熟练运用本单元的目标语言，评价和改善菜单上的菜品，并迁移运用本单元所学的饭店点餐用语，使用自己设计的菜单分角色表演对话。
突破点：能够通过设计、评价、和使用餐厅菜单，进一步理解健康饮食的概念，提升语言运用能力以及与他人合作交流的能力。
三、学情分析
1、基础知识
在人教版小学英语教材中，关于“饮食”这一话题的讨论出现在三年级下册的教材中，涉及简单的水果、蔬菜、主食等饮食有关的内容，学生已经学习了如何用英语表达这些事物，同时在前面几个课时的学习中也已经学习了相关话题What do you usually eat for breakfast Would you like juice or coffee 等句型。同时在前几个课时的学习，学生已经分别学习了如何询问饮食喜好和餐厅就餐的点单询问方式及答语。
2、行为习惯
在项目活动中，让学生通过前面对健康饮食主题的学习，在提高健康意识的同时，亲自动手设计自己的餐馆菜单，以加深对单元大问题“How do we eat well ”的认知。该活动不仅帮助学生复习所学相关饮食词汇和句型，还鼓励他们通过合作设计、交流协商和情景模拟，进一步提高语言表达能力和团队协作力。活动3a首先提出总体任务要求，即以小组为单位设计一份餐厅菜单。该步骤还提示学生首先择中国菜或其他国家的菜式，这不仅是任务的第一步，也体现了跨文化意识。活动3b要求学生制作单。制作菜单时，要根据上一步确定的食物种类，以及本单元探讨的健康饮食理念，综合考虑菜单应包含的冷菜、热菜、汤、主食、饮料和甜点等。学生还可以在菜单中添加菜品的照片、价格及食材成分等信息。活动3c要求学生以小组为单位互评对方制作的菜单，并提出改进建议。评价标准可以包括:菜品种类的丰富性、是否有特色菜、菜品是否健康、菜品品相是否吸引人等。该步骤体现了此项目活动的目的和教育意义，引导学生全面思考问题，理解一份好的菜单应该具备什么特点，并将课堂所学与生活结合起来。活动3d要求学生模拟餐厅点餐，并与其他组的同学合作扮演服务员和顾客的角色，使用他们设计的菜单进行对话练习。该步骤的目的是巩固和迁移运用本单元所学的饭店点餐语言，而使用自己设计的菜单开展活动也增加了趣味性。
3、关键能力
上本节课时，学生已初步具备信息获取与加工的能力。活动前，通过互动的方式帮助学生快速激活话题语言，教师引导并搭建语言框架，通过不同的任务链培养学生的语言组织与表达能力。
四、学习目标
基础性目标 1.我能正确说出餐厅菜单的基本组成要素，设计并制作一份包含冷菜、热菜、汤、主食、饮料和甜点等的餐厅菜单。
拓展性目标 1.我能熟练运用本单元的目标语言，评价和改善菜单上的菜品，思考一份好的菜单应该具备哪些特点。
2.我能迁移运用本单元所学的饭店点餐用于，使用自己设计的菜单分角色表演对话。
挑战性目标 1.我能根据所学，为学校餐厅设计一周膳食营养食谱，并给出理由。

五、 实现路径
预备性知识 学习 课前：100%的同学完成预备性知识练习。 任务：正确写出练习题中的单词短语。
基础性目标实现路径 课前：选择自己喜欢的菜式，设计一份餐厅食谱。
课堂：小组一起交换并探讨食谱。
拓展性目标实现路径 课前：85%以上的学生完成拓展性练习。 课堂： 1.根据老师给出的餐厅案例,补充菜单价格并改善菜品完成3b。 2.小组合作，完成3c,互相给出改进建议，确定最终菜谱。 3.小组合作，完成3d,运用目标语言模拟餐厅点餐。
挑战性目标实现路径 课堂：探讨How do we eat well？
课后：鼓励10%-20%程度较高的学生小组合作完成挑战性练习。
六、课堂流程
基本环节 时间 教师活动 学生活动 设计意图
情景导入 激活背景 3分钟 展示学习目标 观看导入视频 明确本节课活动主题信息。 阅读学习目标 明确活动主题。 帮助学生明确学习目标。
自主学习 教师引领 13分钟 选择本组餐馆主题。 制作菜单完成3a。 根据提示完成3b完善菜单。 浏览项目流程。 根据任务提示完成3a、3b。 帮助学生明确各组内成员承担的角色，分配任务。
组内指导 人人过关 2分钟 巡视全班，适时给予帮助和指导。 完善菜单。 辅助学生完成设计。
语言应用 熟能生巧 12分钟 引导、点评。 模拟点餐。 让学生完成展讲活动。
合作学习 拓展能力 5分钟 探讨好的饮食习惯是怎样的。 思考讨论。 让学生明确饮食的重要性。
自我小结提炼意义 3分钟 引导学生总结复盘。 回顾本节所学。 帮助学生复盘总结。
对照目标 自我检测 1分钟 向学生展示本节课的学习目标检测表。 利用检测表对学习目标进行自测自查，得出本节课评分。 帮助学生完成自我检测。
作业布置 1分钟 布置作业及挑战性任务 跟随引导，明确相关练习。 帮助学生明确作业和本节收获。

七、检测练习
1.必做：根据课堂讨论完善自己设计的菜单。
2.选做：我能根据所学，为学校餐厅设计一周膳食营养食谱，并给出理由。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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