资源简介

中小学教育资源及组卷应用平台
化学与社会发展
考点一 能源的合理利用与开发
考法01实验探究燃烧条件
1.（2023·安徽卷）某同学用右图装置探究磷燃烧的条件，下列有关说法错误的是（ ）
A．实验室可通过加热制取
B．通入后，白磷燃烧，说用物质燃烧的条件只需要
C．通入后，红磷不燃烧，白磷燃烧，说明白磷着火点比红磷低
D．实验室中少量白磷可以保存在冷水中
考法02燃烧与灭火
2.（2024·山东枣庄）生活处处即化学，对下列生活现象解释合理的是
A．煤炉火越扇越旺—增大可燃物浓度
B．煤粉比煤块燃烧更旺—增大与氧气的接触面积
C．油锅着火放入青菜后熄灭—降低油的着火点
D．移除炉灶内木柴后灶火熄灭—隔绝空气
考法03 爆炸及爆炸、燃烧图标
3.（2020·安徽卷）下列位置或场所的标识，错误的是（ ）

A．存放浓硫酸的试剂柜 B．运输酒精的槽罐车 C．面粉加工厂 D．居民住宅区
A．A B．B C．C D．D
考法04 化石燃料
3.（2024·安徽卷）杭州亚运会开幕式主火炬的燃料——“零碳甲醇(CH3OH)”备受瞩目，这是全球首次对“零碳甲醇”的实践应用。目前，该燃料已广泛应用在船舶、汽车等领域。“零碳甲醇”是利用焦炉气中的副产品氢气和从工业尾气中捕捉的二氧化碳在一种纳米催化剂的作用下反应得到的，其微观示意图如图。
有关“零碳甲醇”的说法，错误的是
A．能替代汽油作为汽车燃料 B．燃烧过程中伴随着能量变化
C．完全燃烧时不产生二氧化碳 D．生产过程实现了二氧化碳的资源化利用
考法05 新能源
4.（2024·重庆卷）能源是人类发展的基础。下列属于不可再生能源的是
A．风能 B．氢能 C．石油 D．潮汐能
考法06 化学与环境保护
5.（2024·安徽卷）加快推动生态环境质量改善，建设美丽中国。下列有关说法错误的是
A．禁止使用化肥和农药，防止水体污染
B．推广新能源汽车，减少汽车尾气排放
C．发展废旧电池回收技术，促进资源循环利用
D．提升石油化工水平，实现绿色低碳转型
6.（2023·安徽卷）社会发展需要人与自然和谐其生。下列措施不利于人类发展与环境保护的是
A．提高废弃塑料的回收利用水平 B．长期大量施用同种磷肥
C．加快资源化利用研究 D．污水分级处理后再利用
7.（2022·安徽卷）化学与环境保护、人体健康息息相关。下列叙述错误的是
A．天然气是比较清洁的化石燃料 B．研发高效低毒农药有助于保障粮食安全
C．生活污水集中处理达标后排放 D．蒸煮能完全清除霉变食物中的有害物质
知识点一 燃烧
1、概念：可燃物跟氧气发生的剧烈的发光、发热的氧化反应。
2、实验探究燃烧条件
（1）实验现象：①铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。②红磷不燃烧。③水下的白磷不燃烧。
（2）实验结论：通过实验现象 ①② 对比说明燃烧需要：。
通过实验现象 ①③ 对比说明燃烧需要：。
（3）小结燃烧的条件：①物质具有可燃性； ②可燃物跟氧气充分接触；③可燃物的温度达到着火点以上；三者同时具备才可以燃烧。
着火点：可燃物燃烧所需要的最低温度，是物质的固有属性，不能改变；着火点越低，越易燃烧。
3、促进燃烧的方法：①增大氧气的浓度；②增大可燃物与氧气的接触面积；
4、燃烧分类：①充分燃烧：氧气充足；②不充分燃烧：氧气不足。
例如：碳的燃烧
氧气充足，化学方程式：C+O2CO2 ；
氧气不充足2C+O22CO；（CO中毒：与血红蛋白结合，失去运氧能力）
知识点二 灭火及爆炸
一、灭火
灭火的原理：破坏燃烧所需的条件，只要破坏其中一个燃烧条件，就可灭火。
灭火的方法：①隔绝氧气（如沙土覆盖）；
②移走可燃物（如关闭煤气阀门）；
③降低温度到着火点以下（如用水灭火）。
二、爆炸
1、分类：①物理爆炸：如气球吹爆、爆胎、锅炉爆炸等；
②化学爆炸：燃放鞭炮、甲烷爆炸等。
2、化学爆炸的条件：①可燃性气体或粉尘在空气中的含量达到爆炸极限；
②遇明火燃烧；
③气体体积在有限的空间内急剧膨胀。
三、一些与燃烧和爆炸有关的图标
知识点三 化石燃料及对环境的影响
1、三大化石燃料:煤、石油、天然气（混合物、均为不可再生能源）
（1）煤：“工业的粮食”（主要含碳元素）；煤燃烧排放的污染物：SO2、NO2（它们会引起酸雨）、CO、烟尘等；CO2不属于污染物，但含量过高会引起温室气体；
（2）石油：“工业的血液”（主要含碳、氢元素）；
（3）天然气是气体矿物燃料（主要成分：甲烷），是较清洁的能源。
2、使用燃料对环境的影响
酸雨的危害：
（1）腐蚀建筑物（2）影响水生物、动植物生长（3）污染江河湖泊（4）影响农作物和森林的生长等。
汽车尾气中的主要污染物：有NO，末燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘。
知识点四 新能源
1、两种绿色能源：沼气、乙醇
（1）沼气的主要成分：甲烷；甲烷的化学式:CH4（最简单的有机物，相对分子质量最小的有机物）物理性质:无色，无味的气体,密度比空气小，极难溶于水。
化学性质:可燃性：化学方程式：CH4+2O2CO2+2H2O（现象：发出蓝色火焰）。
（2）乙醇(俗称：酒精，化学式:C2H5OH)
化学性质:可燃性：化学方程式：C2H5OH+3O22CO2+3H2O，工业酒精中常含有有毒的甲醇CH3OH，故不能用工业酒精配制酒！
乙醇汽油优点：①节约石油资源；②减少汽车尾气；③促进农业发展；④乙醇可以再生。
2、氢气是最清洁的燃料，但由于氢气的制取成本高和贮存困难，作为燃料暂时还不能广泛使用。
优点：（1）燃烧效率高；（2）燃烧产物是水，无污染；（3）资源丰富。
3、新能源：（1）种类：如氢能、风能、核能、太阳能、地热能和潮汐能等。
（2）开发新能源的作用：解决化石能源枯竭，减少环境污染。
1．（2024·合肥模拟）2024年全国低碳日的主题是“绿色低碳 美丽中国”。下列做法与这一主题不相符的是
A．随意焚烧废旧纸屑 B．积极参与植树造林
C．减少使用化石燃料 D．大力倡导节约用电
2．（2024·宿州模拟）下列标志表示“禁止烟火”的是
A．B． C．D．
3．【原创题】 人教素材改编生活处处即化学，对下列生活现象解释合理的是
A．煤炉火越扇越旺—增大可燃物浓度
B．煤粉比煤块燃烧更旺—增大与氧气的接触面积
C．油锅着火放入青菜后熄灭—降低油的着火点
D．移除炉灶内木柴后灶火熄灭—隔绝空气
4．（2024·安庆模拟）下列关于化石燃料的说法正确的是
A．化石燃料都属于可再生能源 B．煤完全燃烧时不会产生污染
C．石油为原料能制造合成纤维 D．天然气主要成分为一氧化碳
5．（2024·淮南模拟）下列有关燃烧与灭火的说法正确的是
A．用水浇灭燃着的木柴——降低着火点
B．用烧杯罩住点燃的蜡烛，蜡烛熄灭——隔绝空气
C．设置隔离带，防止森林火灾蔓延——降低温度
D．红磷放置在空气中没有燃烧——红磷不是可燃物
6．（2024·宿州模拟）天然气的主要成分是甲烷(CH4)，甲烷参与某反应的微观示意图如图，下列说法错误的是
A．微粒“R”的化学式为CO2
B．反应前后，原子和分子数目均保持不变
C．参加反应的与的质量之比为1:2
D．天然气是不可再生的化石燃料
7．【新课标】 模型图建立模型是学习化学的重要方法。下列有关模型正确的是
A．灭火方法的目的模型 B．原子模型结构
C．物质分类模型 D．空气组成模型
8．逻辑推理是一种重要的化学思维方法。下列推理合理的是
A．金刚石、石墨都是由碳元素组成的单质，因此它们的性质相同
B．在化学变化中分子可以分成原子，因此原子是化学变化中最小的粒子
C．化合物是由多种元素组成的物质，因此由多种元素组成的物质一定是化合物
D．燃烧是物质与氧气发生的发光放热的剧烈的氧化反应，因此燃烧必须要有氧气参与
9．【新考法】 创新实验图已知铂丝可作H2O2分解的催化剂。为探究燃烧的条件，小明设计如图实验装置。
回答下列问题。
(1)写出圆底烧瓶中反应的化学方程式 ，若安全管内液面上升太快，可 (填操作)缓解压强增大。
(2)打开弹簧夹，若观察到W形管中 ，说明燃烧的条件为 。
(3)上述实验装置的优点是 。
10．【新考法】 项目式学习燃烧是生活、生产中获取能量的主要方式，某兴趣小组以燃烧为课题展开了项目式探究活动。
【项目一】认识燃烧
(1)生活中常常看到木炭、煤、天然气等燃料的燃烧。下列属于三者燃烧共有的现象是______。（填字母序号）
A．发光 B．产生火焰
C．放热 D．产生使澄清石灰水变浑浊的气体
(2)写出天然气（主要成分是甲烷）完全燃烧的化学方程式： 。
【项目二】探究燃烧的条件
兴趣小组设计如图1装置探究燃烧的条件。
根据图1分析：
(3)铜片上的红磷不燃烧，是因为 。
(4)烧杯中水的作用是 。通过上述实验，能证明燃烧需要氧气的实验现象是 。
【项目三】利用燃烧探究空气中氧气含量
某兴趣小组设计如图2装置，利用氧气浓度传感器来检测足量红磷燃烧过程中氧气的含量，并绘制氧气含量与反应时间的关系如图3所示。
根据图3分析：
(5)此实验测得空气中氧气的体积分数 21%。（填“大于”“小于”或“等于”）
(6)容器内物质总质量：a点 b点。（填“>”“<”或“=”）
(7)c点时，观察到红磷熄灭，据此你对燃烧的新认识为 。
考点二 化学与社会
考法01人类重要的营养物质
1.（2022·安徽卷）小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是
A．凉拌西红柿 B．清蒸鱼 C．紫菜汤 D．米饭
2.（2013·安徽卷）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
A．橙子 B．西红柿
C．大豆 D．玉米
考法02化学元素与人体健康
3.（2024·安徽卷）某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是
A．大豆中含有丰富的蛋白质
B．花生可用来获取油脂
C．劳动时人体所需的能量主要来自维生素
D．劳动出汗后应适当补充无机盐
4.（2023·安徽卷）化学与生活息息相关，下列有关“油，盐、酱、醋”的说法、错误的是
A．油脂是人体唯一的供能物质 B．食盐中的钠元素是人体必需元素
C．铁强化酱油可补充人体所需的铁元素 D．食醋有酸味主要是因为含有醋酸
5.（2021·安徽卷）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是
A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好 B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用 D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
考法03 有机合成材料
6.（2023·安徽卷）物质的用途与性质密切租关。下列物质的用途与性质没有关联的是
选项 物质 性质 用途
A 石墨 可以燃烧 作石墨电极
B 生石灰 与水反应放热 自热盒饭
C 活性炭 吸附性强 消除异味
D 合成纤维 强度高、弹性好 织成布料
A．A B．B C．C D．D
7.（2021·安徽卷）材料与人类生活密切相关。下列物品的主要成分属于有机合成材料的是
A．大理石华表 B．塑料水管
C．陶瓷餐具 D．黄金面具
知识点一 人类重要的营养物质
1、有机化合物：通常是指含 碳 元素的化合物，简称有机物。但 CO 、 CO2 、 H2CO3 、 碳酸盐 等具有无机化合物的特性，属于无机物。
无机化合物：除有机物以外的其他化合物，简称无机物，如酸、碱、盐、氧化物等。
2、最简单有机物 甲烷 （化学式 CH4 ）、醋酸化学式（CH3COOH）、乙醇化学式（C2H5OH）其完全燃烧的化学方程式 C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O。
3、人体所需的六大营养素为 水 、 无机盐 、 糖类 、 油脂 、 蛋白质 和 维生素 。糖类（又称 碳水化合物 ），组成元素 C 、 H 、 O ，作用 人体主要的供能物质 。淀粉在水 和 淀粉酶 的作用下分解成 葡萄糖 ，人体摄入的糖类物质主要是 淀粉 ，用碘水检验，显 蓝 色。主要来源 米 、 面 、 马铃薯等 。
4、油脂组成元素C 、 H 、 O ，作用 人体主要备用能源物质 。分类，在常温下植物油脂呈液态叫 油 ，动物油脂呈固态叫 脂肪 ，两者合称 油脂 。主要来源 植物种子 、 动物油脂 、 肥肉 等。
5、蛋白质组成元素 C、 H、 O、 N ，作用 构成细胞的基本物质和机体生长及修补受损组织的原料 。蛋白质在 水 和 蛋白酶 的作用下分解成 氨基酸 ，主要来源 瘦肉 、 鱼 、 蛋 等 。
6、维生素主要来源 蔬菜 、 水果 ， 维生素A保护视力，缺乏引起 夜盲症 ，维生素C对 皮肤 和 牙龈 有作用，缺乏引起 坏血病 ，维生素D对 骨骼 和 牙齿 的生长有作用，缺乏幼年引起 佝偻病 ，老年引起 骨质疏松 。
知识点二 化学元素与人体健康
1、人体由50多种元素构成，其中含量超过0．01%的元素，有氧、碳、氢等11种元素，它
们被称为常量元素。
2、微量元素：人体中含量低于0．01%的元素，如铁、锌、硒、碘等，在人体中主要以 无
机盐形式存在。
3、人体缺少元素可能引起的疾病：缺铁：贫血；缺碘：甲状腺肿大；缺氟：龋齿；缺钙：佝偻病、骨质疏松。
4、远离有毒物质
（1）除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含_______、_______、_______、_______、_______等元素的重金属盐，和砷化物。人误服重金属盐后，可服用大量 牛奶 、_______，可减轻中毒症状。
（2）在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 BaCO3 + 2HCl == BaCl2 + H2O + CO2↑(用化学方程式表示)。
（3）人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质 受热 或遇到______、______________、_______等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。检验蛋白质的方法是灼烧，产生烧焦羽毛的气味。
（4）霉菌毒素是一类 有机物 ，化学性质 比较稳定 ，其中 黄曲霉素 的毒性最强。
（5）香烟的烟雾中含有　4000多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　一氧化碳 、　苯、　甲醛 、　尼古丁、　焦油　和　重金属盐　。
（6）常见的毒品有 鸦片 、 吗啡 、 可卡因 、 杜冷丁 、 海洛因 、 大麻 等。
知识点三 有机合成材料
一、金属材料：
1、 纯金属：例如：金（黄色）、铜（红色）、铁、镁（银白色）。
2、合金：（1）、概念：由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。如：
青铜（铜锡）、黄铜（铜锌）生铁（铁碳）。
（2）、优点：硬度大，耐腐蚀性强，熔点低等。
二、无机非金属材料：
1、玻璃、水泥、陶瓷等。
2、制造玻璃; 原料：石英砂、纯碱和石灰石。
原理： CaCO3 +SiO2 高温 CaSiO3 + CO2 ↑； Na2CO3+SiO2 高温 Na2SiO3 + CO2↑
三、有机合成材料
1．有机高分子材料：就其来源可分为天然有机高分子材料（如棉花、羊毛、蚕丝和天然橡胶等）和合成有机高分子材料（主要有塑料、合成纤维、合成橡胶三大类）；
2．有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又称为聚合物。平均相对分子质量都很大。
3．“白色污染”：一般是指难降解的塑料制品对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。
4．防止白色污染的措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。
四、复合材料：
1、例如：玻璃钢、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点：强度高、密度低、加工成型方便。
1．【原创题】 人教素材改编化学与健康息息相关。下列有关说法正确的是
A．青少年需要大量补充营养，多吃肉类食物
B．人体中含量最高的金属元素是钙元素
C．淀粉和纤维素都属于糖类，可以提供人体需要的能量
D．人体缺铁主要会引发甲状腺肿大
2．（2024·宿州模拟）锌元素属于人体所需的微量元素，右图是锌元素在元素周期表中的部分信息，下列说法正确的是
A．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B．锌原子的中子数为30
C．锌的相对原子质量为65.38g
D．氧化锌的化学式为ZnO2
3．（2024·亳州模拟）石榴营养丰富，含有维生素C、蛋白质、糖类，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法正确的是
A．人体缺乏维生素C会导致贫血
B．加热会使蛋白质失去生理活性
C．石榴中只有糖类可提供人体能量
D．石榴中钙、磷、钾是指单质
4．（2024·六安模拟）在我国多地区形成了在稻田里养鱼、养虾等一季稻多样发展的模式，如图为某地稻鱼综合养殖系统的模式图，下列说法错误的是
A．鱼肉、虾肉富含蛋白质
B．稻中富含糖类，糖类是人体的主要能量来源
C．闷热的天气，鱼类跳出水面呼吸是因为水中溶解氧气量减少
D．若发现水稻生长过程中叶子发黄，应当施用磷肥
5．下列有关分类和举例均正确的是
A．混合物：黄铜 可燃冰 溶液 B．合成材料：合金、塑料、合成纤维
C．人体必需微量元素：铁、锌、钙 D．碱：烧碱、纯碱、熟石灰
6．多种多样的材料改变了我们的生活，下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是
A．抽纸 B．陶瓷砂锅
C．塑料水杯 D．不锈钢锅
7．【新课标】 模型图运用新制的模型进行学习有利于深化记忆，下列模型归纳表达有误的是
A．金属利用的年代 B．合成材料 C．铜元素变形记 D．自来水净化模型
8．【新课标】 劳动教育劳动结硕果，科学创未来。下列劳动项目所对应的化学解释错误的是
选项 劳动项目 化学解释
A 雾炮车向空气中喷水净化空气 可以除去空气中的固体颗粒物
B 医生给贫血病人开具补铁药剂 铁元素是血红素的重要成分
C 用天然气做饭时，调大通风口 空气中的氧气具有可燃性
D 科学家开发新的燃料电池 该电池将燃料的化学能转化为电能
A．A B．B C．C D．D
9．【原创题】 项目式学习宣纸，安徽省宣城市特产，是国家地理标志产品。化学兴趣小组同学对宣纸的发展历史、制作等展开了项目式学习。
任务一：了解宣纸的发展史
【查阅资料】
(1)“宣纸”最早出现在唐代张彦远所著的《历代名画记》中，其《论画体工用榻写》一章中说：“好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写....”。古代造纸工艺的其中两步为“浸灰水”和“抄纸”。“灰”的主要成分是氧化钙，“浸灰水”的过程中伴随的热量变化是 。“抄纸”的目的是除去纸浆中的泥沙及粗纤维等杂质，类似 （实验室操作名称）。
任务二：宣纸的制作
【专家咨询】
(2)同学们通过走访实地，咨询造纸厂技术专家，了解到宣纸制作主要步骤为选料、粉碎、漏筛、淘洗、压制、晾干。选料多用草木皮、竹片、麻纤维等，麻纤维属于 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
任务三：造纸污染处理
(3)造纸过程制浆产生的“黑液”是主要污染源。处理方法是将黑液浓缩后灼烧，转化为纯碱，溶解后，加入熟石灰将其苛化，苛化后澄清的液体称为“白液”。加入熟石灰苛化反应的方程式为 ，“白液”中一定含有的成分是 。
(4)同学们为确定“白液”的成分，进行了如下实验：
方案：取少量“白液”于试管中，滴入足量稀盐酸，实验的目的是 。加入盐酸后无现象，则“白液”成分可能是 。为确定“白液”的成分还需进一步实验，请写出实验方案 。
10．某小组以“绿色燃料——乙醇”为主题开展项目式学习，请你参与完成下列问题。
【任务一】认识乙醇
(1)乙醇俗称 ，可由高粱等农作物种子发酵、蒸馏而得到，属于 能源（填“可再生”或“不可再生”）。
(2)在汽油中加入适量乙醇作为燃料，这样做的意义是（写一条即可） 。
【任务二】验证乙醇燃烧的产物
实验装置如图所示，使用95%的乙醇溶液实验：
第一步：检查装置气密性；
第二步：将装有乙醇的燃烧匙放在酒精灯火焰上点燃，伸入锥形瓶中，塞紧瓶塞；
第三步：待火焰熄灭后，将澄清石灰水注入锥形瓶中，振荡。
(3)乙醇燃烧生成物中有二氧化碳的证据（用化学方程式表示） 。
(4)实验时锥形瓶壁上有小液滴生成。根据此现象不能正确得出乙醇含有氢元素的结论，理由是 。
【任务三】利用数字化实验检验燃烧产物
实验装置如图1所示。用湿度传感器和二氧化碳传感器检测纯净乙醇的燃烧产物，实验结果如图2和图3所示。依此推断出乙醇完全燃烧的产物不污染环境，故称作绿色燃料。

(5)结合曲线图写出乙醇含碳、氢元素的证据 。
(6)为证明乙醇中还含有氧元素，兴趣小组进行定量实验：取质量为ag的纯净乙醇在密闭容器中燃烧后，测得装置中二氧化碳质量为bg、水的质量为cg，则可证明乙醇含有氧元素的表达式是 。此实验方案若不够严密，可能是 （写一条）。
答案和解析
考点一 能源的合理利用与开发
考法01 实验探究燃烧条件
1.（2023·安徽卷）某同学用右图装置探究磷燃烧的条件，下列有关说法错误的是（ ）

A．实验室可通过加热制取
B．通入后，白磷燃烧，说用物质燃烧的条件只需要
C．通入后，红磷不燃烧，白磷燃烧，说明白磷着火点比红磷低
D．实验室中少量白磷可以保存在冷水中
【答案】B
【解析】A、高锰酸钾加热分解生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，实验室可通过加热 KMnO4 制取 O2，故A说法正确；
B、可燃物燃烧的条件是：温度达到可燃物的着火点，与氧气接触。图示中白磷在60℃的热水中，通入氧气前，白磷不燃烧，通入 O2 后，白磷燃烧，通过对比说明物质燃烧需要与氧气接触，并不是只需要氧气，故B说法错误；
C、白磷和红磷都在60℃的热水中，通入 O2 后，红磷不燃烧，白磷燃烧，说明白磷着火点比红磷低，故C说法正确；
D、白磷能在空气中自燃，实验室中少量白磷可以保存在冷水中，可以隔绝氧气（或空气），故D说法正确；
故选B。
考法02 燃烧与灭火
2.（2024·山东枣庄）生活处处即化学，对下列生活现象解释合理的是
A．煤炉火越扇越旺—增大可燃物浓度
B．煤粉比煤块燃烧更旺—增大与氧气的接触面积
C．油锅着火放入青菜后熄灭—降低油的着火点
D．移除炉灶内木柴后灶火熄灭—隔绝空气
【答案】B
【详解】A、煤炉火越扇越旺，是因为增大了氧气的浓度，说法错误，不符合题意；
B、煤粉比煤块燃烧更旺，是因为增大了可燃物与氧气的接触面积，说法正确，符合题意；
C、油锅着火放入青菜后熄灭，是因为降低了温度至油的着火点以下，说法错误，不符合题意；
D、移除炉灶内木柴后灶火熄灭，是因为移除了可燃物，说法错误，不符合题意。
故选：B。
考法03 爆炸及爆炸、燃烧图标
3.（2020·安徽卷）下列位置或场所的标识，错误的是（ ）

A．存放浓硫酸的试剂柜 B．运输酒精的槽罐车 C．面粉加工厂 D．居民住宅区
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
【详解】A、浓硫酸具有腐蚀性，故存放浓硫酸的试剂柜，应张贴“腐蚀品”标志，不符合题意；
B、酒精属于可燃物，无毒，不应张贴“有毒品”标志，符合题意；
C、面粉属于可燃性粉尘，混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸，故应张贴“禁止烟火”标志，不符合题意；
D、燃放鞭炮会造成空气污染，引发火灾等，目前已经明文禁止燃放鞭炮，故居民住宅区内应张贴“居民住宅区”标志，不符合题意。
故选B。
考法04 化石燃料
3.（2024·安徽卷）杭州亚运会开幕式主火炬的燃料——“零碳甲醇(CH3OH)”备受瞩目，这是全球首次对“零碳甲醇”的实践应用。目前，该燃料已广泛应用在船舶、汽车等领域。“零碳甲醇”是利用焦炉气中的副产品氢气和从工业尾气中捕捉的二氧化碳在一种纳米催化剂的作用下反应得到的，其微观示意图如图。
有关“零碳甲醇”的说法，错误的是
A．能替代汽油作为汽车燃料 B．燃烧过程中伴随着能量变化
C．完全燃烧时不产生二氧化碳 D．生产过程实现了二氧化碳的资源化利用
【答案】C
【详解】A、甲醇是可燃物，根据“目前，该燃料已广泛应用在船舶、汽车等领域”可知，能替代汽油作为汽车燃料。不符合题意；
B、燃烧放热，将化学能转化为热能等，燃烧过程中伴随着能量变化。不符合题意；
C、甲醇含有碳元素，完全燃烧时产生二氧化碳。符合题意；
D、反应的原料有二氧化碳，所以生产过程实现了二氧化碳的资源化利用。不符合题意；
故选C。
考法05 新能源
4.（2024·重庆卷）能源是人类发展的基础。下列属于不可再生能源的是
A．风能 B．氢能 C．石油 D．潮汐能
【答案】C
【详解】A、风能是可以从自然界中源源不断地得到的能源，属于可再生能源，故选项错误；
B、氢气作为能源，能用水来制取，故氢能属于可再生能源，故选项错误；
C、石油属于化石燃料，它的储量是有限的，不能短时期内从自然界得到补充，属于不可再生能源，故选项正确；
D、潮汐能能循环使用，在使用后会在短时间内重新形成，因此潮汐能属于可再生能源，故选项错误。
故选C。
考法06 化学与环境保护
5.（2024·安徽卷）加快推动生态环境质量改善，建设美丽中国。下列有关说法错误的是
A．禁止使用化肥和农药，防止水体污染
B．推广新能源汽车，减少汽车尾气排放
C．发展废旧电池回收技术，促进资源循环利用
D．提升石油化工水平，实现绿色低碳转型
【答案】A
【详解】A、合理使用化肥和农药，防止水体污染。A错误；
B、推广新能源汽车，减少化石燃料使用，节约化石能源，减少汽车尾气排放。B正确；
C、发展废旧电池回收技术，减少污染，保护环境，节约资源，促进资源循环利用。C正确；
D、提升石油化工水平，充分利用二氧化碳，降低二氧化碳排放，实现绿色低碳转型。D正确。
综上所述：选择A。
6.（2023·安徽卷）社会发展需要人与自然和谐其生。下列措施不利于人类发展与环境保护的是
A．提高废弃塑料的回收利用水平 B．长期大量施用同种磷肥
C．加快资源化利用研究 D．污水分级处理后再利用
【答案】B
【详解】A、废弃塑料会造成白色污染，提高废弃塑料的回收利用水平，既能保护环境，又能节约资源，故A有利于人类发展与环境保护，不符合题意；
B、长期大量施用同种磷肥，会造成土壤和水体污染，故B不利于人类发展与环境保护，符合题意；
C、二氧化碳过量会导致温室效应的加剧，加快 CO2 资源化利用研究，能有效减少CO2排放，又能缓解能源危机，故C有利于人类发展与环境保护，不符合题意；
D、污水分级处理后再利用，既能节约用水，又能减少水体污染，故D有利于人类发展与环境保护，不符合题意；
故选：B。
7.（2022·安徽卷）化学与环境保护、人体健康息息相关。下列叙述错误的是
A．天然气是比较清洁的化石燃料 B．研发高效低毒农药有助于保障粮食安全
C．生活污水集中处理达标后排放 D．蒸煮能完全清除霉变食物中的有害物质
【答案】D
【详解】A. 天然气主要成分甲烷，完全燃烧生成二氧化碳和水，是比较清洁的化石燃料。正确。
B. 研发高效低毒农药可以减少水与土壤污染，防治病虫害，有助于保障粮食安全，正确。
C. 生活污水集中处理达标后排放有助于减少水体污染，保护环境，正确。
D. 霉变食物中的有害物质(如黄曲霉毒素)，很多难以使用蒸煮等方法除去，错误。
故选:D。
知识点一 燃烧
1、概念：可燃物跟氧气发生的剧烈的发光、发热的氧化反应。
2、实验探究燃烧条件
（1）实验现象：①铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。②红磷不燃烧。③水下的白磷不燃烧。
（2）实验结论：通过实验现象 ①② 对比说明燃烧需要：温度达到着火点。
通过实验现象 ①③ 对比说明燃烧需要：氧气。
（3）小结燃烧的条件：①物质具有可燃性； ②可燃物跟氧气充分接触；③可燃物的温度达到着火点以上；三者同时具备才可以燃烧。
着火点：可燃物燃烧所需要的最低温度，是物质的固有属性，不能改变；着火点越低，越易燃烧。
3、促进燃烧的方法：①增大氧气的浓度；②增大可燃物与氧气的接触面积；
4、燃烧分类：①充分燃烧：氧气充足；②不充分燃烧：氧气不足。
例如：碳的燃烧
氧气充足，化学方程式：C+O2CO2 ；
氧气不充足2C+O22CO；（CO中毒：与血红蛋白结合，失去运氧能力）
知识点二 灭火及爆炸
一、灭火
灭火的原理：破坏燃烧所需的条件，只要破坏其中一个燃烧条件，就可灭火。
灭火的方法：①隔绝氧气（如沙土覆盖）；
②移走可燃物（如关闭煤气阀门）；
③降低温度到着火点以下（如用水灭火）。
二、爆炸
1、分类：①物理爆炸：如气球吹爆、爆胎、锅炉爆炸等；
②化学爆炸：燃放鞭炮、甲烷爆炸等。
2、化学爆炸的条件：①可燃性气体或粉尘在空气中的含量达到爆炸极限；
②遇明火燃烧；
③气体体积在有限的空间内急剧膨胀。
三、一些与燃烧和爆炸有关的图标
知识点三 化石燃料及对环境的影响
1、三大化石燃料:煤、石油、天然气（混合物、均为不可再生能源）
（1）煤：“工业的粮食”（主要含碳元素）；煤燃烧排放的污染物：SO2、NO2（它们会引起酸雨）、CO、烟尘等；CO2不属于污染物，但含量过高会引起温室气体；
（2）石油：“工业的血液”（主要含碳、氢元素）；
（3）天然气是气体矿物燃料（主要成分：甲烷），是较清洁的能源。
2、使用燃料对环境的影响
酸雨的危害：
（1）腐蚀建筑物（2）影响水生物、动植物生长（3）污染江河湖泊（4）影响农作物和森林的生长等。
汽车尾气中的主要污染物：有NO，末燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘。
知识点四 新能源
1、两种绿色能源：沼气、乙醇
（1）沼气的主要成分：甲烷；甲烷的化学式:CH4（最简单的有机物，相对分子质量最小的有机物）物理性质:无色，无味的气体,密度比空气小，极难溶于水。
化学性质:可燃性：化学方程式：CH4+2O2CO2+2H2O（现象：发出蓝色火焰）。
（2）乙醇(俗称：酒精，化学式:C2H5OH)
化学性质:可燃性：化学方程式：C2H5OH+3O22CO2+3H2O，工业酒精中常含有有毒的甲醇CH3OH，故不能用工业酒精配制酒！
乙醇汽油优点：①节约石油资源；②减少汽车尾气；③促进农业发展；④乙醇可以再生。
2、氢气是最清洁的燃料，但由于氢气的制取成本高和贮存困难，作为燃料暂时还不能广泛使用。
优点：（1）燃烧效率高；（2）燃烧产物是水，无污染；（3）资源丰富。
3、新能源：（1）种类：如氢能、风能、核能、太阳能、地热能和潮汐能等。
（2）开发新能源的作用：解决化石能源枯竭，减少环境污染。
1．（2024·合肥模拟）2024年全国低碳日的主题是“绿色低碳 美丽中国”。下列做法与这一主题不相符的是
A．随意焚烧废旧纸屑 B．积极参与植树造林
C．减少使用化石燃料 D．大力倡导节约用电
【答案】A
【详解】A、随意焚烧废旧纸屑，会产生大量的污染物，污染空气，与“绿色低碳、 美丽中国”的主题不相符，符合题意；
B、积极参与植树造林，可以改善空气质量，保护环境，与“绿色低碳、美丽中国”的主题相符，不符合题意；
C、减少使用化石燃料，可以减少污染物的排放，保护环境，与“绿色低碳、美丽中国”的主题相符，不符合题意；
D、大力倡导节约用电，可以减少化石燃料的使用，减少污染物的排放，保护环境，与“绿色低碳、美丽中国”的主题相符，不符合题意。
故选A。
2．（2024·宿州模拟）下列标志表示“禁止烟火”的是
A．B． C．D．
【答案】B
【详解】A、该标志是腐蚀品标志，不符合题意；
B、该标志是禁止烟火标志，符合题意；
C、该标志是爆炸品标志，不符合题意；
D、该标志是禁止放易燃物标志，不符合题意。
故选B。
3．【原创题】 人教素材改编生活处处即化学，对下列生活现象解释合理的是
A．煤炉火越扇越旺—增大可燃物浓度
B．煤粉比煤块燃烧更旺—增大与氧气的接触面积
C．油锅着火放入青菜后熄灭—降低油的着火点
D．移除炉灶内木柴后灶火熄灭—隔绝空气
【答案】B
【详解】A、煤炉火越扇越旺，是因为增大了氧气的浓度，说法错误，不符合题意；
B、煤粉比煤块燃烧更旺，是因为增大了可燃物与氧气的接触面积，说法正确，符合题意；
C、油锅着火放入青菜后熄灭，是因为降低了温度至油的着火点以下，说法错误，不符合题意；
D、移除炉灶内木柴后灶火熄灭，是因为移除了可燃物，说法错误，不符合题意。
故选：B。
4．（2024·安庆模拟）下列关于化石燃料的说法正确的是
A．化石燃料都属于可再生能源 B．煤完全燃烧时不会产生污染
C．石油为原料能制造合成纤维 D．天然气主要成分为一氧化碳
【答案】C
【详解】A、化石燃料包括煤、石油和天然气，化石燃料在短期内不能从自然界得到补充，属于不可再生能源，说法错误，不符合题意；
B、煤中含有硫元素、氮元素，完全燃烧时生成的二氧化硫、二氧化氮等溶于水会形成酸雨，对环境造成污染，说法错误，不符合题意；
C、以石油为原料能制造合成纤维，说法正确，符合题意。
D、天然气主要成分是甲烷，说法错误，不符合题意。
故选：C。
5．（2024·淮南模拟）下列有关燃烧与灭火的说法正确的是
A．用水浇灭燃着的木柴——降低着火点
B．用烧杯罩住点燃的蜡烛，蜡烛熄灭——隔绝空气
C．设置隔离带，防止森林火灾蔓延——降低温度
D．红磷放置在空气中没有燃烧——红磷不是可燃物
【答案】B
【详解】A、用水浇灭燃着的木柴，其灭火原理是降低木柴的温度至着火点以下，说法错误，不符合题意；
B、用烧杯罩住点燃的蜡烛，蜡烛熄灭，其灭火原理是隔绝空气，说法正确，符合题意；
C、设置隔离带，防止森林火灾蔓延，其灭火原理是隔离可燃物，说法错误，不符合题意；
D、红磷放置在空气中没有燃烧，是因为温度没有达到红磷的着火点，说法错误，不符合题意。
故选：B。
6．（2024·宿州模拟）天然气的主要成分是甲烷(CH4)，甲烷参与某反应的微观示意图如图，下列说法错误的是
A．微粒“R”的化学式为CO2
B．反应前后，原子和分子数目均保持不变
C．参加反应的与的质量之比为1:2
D．天然气是不可再生的化石燃料
【答案】C
【详解】A、根据图示可知，该反应反应物为甲烷和氧气，生成物之一为水，根据质量守恒定律，化学反应前后原子个数不变、种类不变，则微粒R的化学式为CO2，故A正确；
B、根据图示可知，该反应的化学方程式为 ，则反应前分子数为3，反应后分子数也为3，则该反应反应前后原子、分子数目均不变，故B正确；
C、根据图示可知，该反应的化学方程式为 ，则参加反应的甲烷和水的分子数目之比为1：2，则其质量之比为 ，故C错误；
D、天然气为远古生物遗蜕在高温高压条件下反应生成，属于不可再生能源，故D正确；
故选C；
7．【新课标】 模型图建立模型是学习化学的重要方法。下列有关模型正确的是
A．灭火方法的目的模型 B．原子模型结构
C．物质分类模型 D．空气组成模型
【答案】D
【详解】A、灭火方法的目的是与空气隔绝或设置隔离带或降低可燃物周围环境的温度，故A错误；B、原子是由居于原子中心带正电的原子核和核外带负电的电子构成，原子核由质子和中子构成，故B错误；C、物质分为混合物和纯净物，纯净物分为单质和化合物，故C错误；D、空气主要是由氧气和氮气组成的，按体积分数计算，氧气约占21％，氮气约占78％，气体成分约占1％，故D正确。
点睛∶与空气隔绝或设置隔离带或降低可燃物周围环境的温度采取其中之一均可达到灭火的目的。物质分为混合物和纯净物，纯净物分为单质和化合物。
8．逻辑推理是一种重要的化学思维方法。下列推理合理的是
A．金刚石、石墨都是由碳元素组成的单质，因此它们的性质相同
B．在化学变化中分子可以分成原子，因此原子是化学变化中最小的粒子
C．化合物是由多种元素组成的物质，因此由多种元素组成的物质一定是化合物
D．燃烧是物质与氧气发生的发光放热的剧烈的氧化反应，因此燃烧必须要有氧气参与
【答案】B
【详解】A、金刚石、石墨都是由碳元素组成的单质，它们的化学性质相同，但碳原子的排列方式不同，它们的物理性质差异很大，故选项推理错误；
B、在化学变化中分子可以分成原子，原子在重新组合成新分子，因此原子是化学变化中最小的粒子，故选项推理正确；
C、化合物是由多种元素组成的物质，但由多种元素组成的物质不一定是化合物，也可能是混合物，如过氧化氢与水的混合物，故选项推理错误；
D、燃烧是物质与氧气发生的发光放热的剧烈的氧化反应，但燃烧不一定要有氧气参与，如镁在二氧化碳燃烧，故选项推理错误。
故选B。
9．【新考法】 创新实验图已知铂丝可作H2O2分解的催化剂。为探究燃烧的条件，小明设计如图实验装置。
回答下列问题。
(1)写出圆底烧瓶中反应的化学方程式 ，若安全管内液面上升太快，可 (填操作)缓解压强增大。
(2)打开弹簧夹，若观察到W形管中 ，说明燃烧的条件为 。
(3)上述实验装置的优点是 。
【答案】(1) 2H2O22H2O+O2↑ 移出H2O2溶液中的铂丝
(2) 红磷不燃烧，白磷燃烧 燃烧需要温度达到可燃物的着火点/未燃烧的白磷燃烧了燃烧需要氧气
(3)节约药品
【详解】（1）过氧化氢在铂丝催化作用下分解生成水和氧气，反应的化学方程式为：2H2O22H2O+O2↑；若安全管内液面上升太快，可向上移动铂丝，使产生氧气的速率减慢，压强减小；
（2）铂丝插入H2O2溶液，产生氧气将管内的氮气排出，红磷与氧气接触，温度没有达到着火点，不燃烧；白磷与氧气接触，温度达到了着火点，燃烧，说明燃烧需要温度达到着火点，未燃烧的白磷燃烧了燃烧需要氧气；
（3）根据装置的特点可知，上述实验装置的优点是：节约药品等。
10．【新考法】 项目式学习燃烧是生活、生产中获取能量的主要方式，某兴趣小组以燃烧为课题展开了项目式探究活动。
【项目一】认识燃烧
(1)生活中常常看到木炭、煤、天然气等燃料的燃烧。下列属于三者燃烧共有的现象是______。（填字母序号）
A．发光 B．产生火焰
C．放热 D．产生使澄清石灰水变浑浊的气体
(2)写出天然气（主要成分是甲烷）完全燃烧的化学方程式： 。
【项目二】探究燃烧的条件
兴趣小组设计如图1装置探究燃烧的条件。
根据图1分析：
(3)铜片上的红磷不燃烧，是因为 。
(4)烧杯中水的作用是 。通过上述实验，能证明燃烧需要氧气的实验现象是 。
【项目三】利用燃烧探究空气中氧气含量
某兴趣小组设计如图2装置，利用氧气浓度传感器来检测足量红磷燃烧过程中氧气的含量，并绘制氧气含量与反应时间的关系如图3所示。
根据图3分析：
(5)此实验测得空气中氧气的体积分数 21%。（填“大于”“小于”或“等于”）
(6)容器内物质总质量：a点 b点。（填“>”“<”或“=”）
(7)c点时，观察到红磷熄灭，据此你对燃烧的新认识为 。
【答案】(1)ACD
(2)
(3)温度没有达到红磷的着火点
(4) 隔绝白磷与氧气接触，给铜片上的白磷燃烧提供热量 铜片上白磷燃烧，而水中白磷不燃烧
(5)小于
(6)=
(7)物质燃烧时氧气必须达到一定浓度
【详解】（1）木炭、煤、天然气是生活中常见的燃料，下列属于三者燃烧共有的现象是发光、放热、产生使澄清石灰水变浑浊的气体（二氧化碳），故选ACD；
（2）甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：；
（3）铜片上的红磷没有燃烧的原因是温度没有达到红磷的着火点；
（4）实验中热水的作用是使温度达到白磷的着火点、隔绝氧气；图1能验证可燃物燃烧需要氧气的现象是铜片上的白磷燃烧，热水中的白磷不能燃烧；
（5）有图3可知，此实验测得空气中氧气的体积分数=21%-3%=18%小于21%；
（6）反应在密闭容器中发生，根据质量守恒定律，化学反应前后质量不变，故容器内物质总质量：a点=b点；
（7）c点显示红磷熄灭后，氧气没有耗尽，还有剩余，说明此时氧气浓度过低，不足以和红磷发生反应，说明物质燃烧氧气需要达到一定浓度。
考点二 化学与社会
考法01 人类重要的营养物质
1.（2022·安徽卷）小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是
A．凉拌西红柿 B．清蒸鱼 C．紫菜汤 D．米饭
【答案】B
【详解】A. 西红柿是蔬菜，富含维生素。
B. 鱼是肉类，富含蛋白质。
C. 紫菜中碘元素较多，富含无机盐。
D. 米饭富含淀粉，淀粉属于糖类。
故选:B。
2.（2013·安徽卷）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
A．橙子 B．西红柿
C．大豆 D．玉米
【答案】C
【详解】A．橙子 属于水果，主要含有维生素。
B．西红柿 属于蔬菜，富含维生素。
C．大豆 属于豆类，富含植物性蛋白质。蛋白质含量可达40%。
D．玉米主要含有碳水化合物，即糖类。
故选C。
考法02 化学元素与人体健康
3.（2024·安徽卷）某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是
A．大豆中含有丰富的蛋白质
B．花生可用来获取油脂
C．劳动时人体所需的能量主要来自维生素
D．劳动出汗后应适当补充无机盐
【答案】C
【详解】A、大豆中含有丰富的蛋白质，A正确；
B、花生富含油脂，可用来获取油脂，B正确；
C、劳动时人体所需的能量主要来自糖类，C错误；
D、劳动出汗后导致人体流失部分无机盐，应适当补充无机盐，D正确。
故选：C。
4.（2023·安徽卷）化学与生活息息相关，下列有关“油，盐、酱、醋”的说法、错误的是
A．油脂是人体唯一的供能物质 B．食盐中的钠元素是人体必需元素
C．铁强化酱油可补充人体所需的铁元素 D．食醋有酸味主要是因为含有醋酸
【答案】A
【详解】A、糖类、油脂和蛋白质都是供能物质，故A错误；
B、食盐中含有钠元素和氯元素，钠元素是人体必需元素，故B正确；
C、铁强化酱油中含有铁元素，可补充人体所需的铁元素，故C正确；
D、食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸，故D正确。
故选A。
5.（2021·安徽卷）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是
A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好 B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用 D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
【答案】D
【详解】A、微量元素氟能防治龋齿，补充太多反而会损害健康，故A错误；
B、奶茶具有良好的口感，奶茶中有多种添加剂，而且不能替代水，因为人体需要补充的水分无法从奶茶中获得，长期饮用有害健康，故B错误；
C、油脂是提供能量的重要物质，大量食用会造成肥胖和心血管疾病，影响健康，故C错误；
D、糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入，故D正确。
故选D。
考法03 有机合成材料
6.（2023·安徽卷）物质的用途与性质密切租关。下列物质的用途与性质没有关联的是
选项 物质 性质 用途
A 石墨 可以燃烧 作石墨电极
B 生石灰 与水反应放热 自热盒饭
C 活性炭 吸附性强 消除异味
D 合成纤维 强度高、弹性好 织成布料
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【详解】A、石墨作电极，是因为石墨具有导电性，故A错误；
B、生石灰与水反应放热，常作自热盒饭的发热包，故B正确；
C、活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味，故C正确；
D、合成纤维由合成的高分子化合物制成，具有强度高、弹性好等特点，常作衣服布料，故D正确。
故选A。
7.（2021·安徽卷）材料与人类生活密切相关。下列物品的主要成分属于有机合成材料的是
A．大理石华表 B．塑料水管
C．陶瓷餐具 D．黄金面具
【答案】B
【详解】A、大理石华表的主要成分是大理石，其属于无机材料，不符合题意；
B、塑料水管的主要成分是塑料，其属于有机合成材料，符合题意；
C、陶瓷餐具主要是由黏土烧制而成，其属于无机材料，不符合题意；
D、黄金面具的主要成分是黄金，其属于金属材料，不符合题意。
故选B。
知识点一 人类重要的营养物质
1、有机化合物：通常是指含 碳 元素的化合物，简称有机物。但 CO 、 CO2 、 H2CO3 、 碳酸盐 等具有无机化合物的特性，属于无机物。
无机化合物：除有机物以外的其他化合物，简称无机物，如酸、碱、盐、氧化物等。
2、最简单有机物 甲烷 （化学式 CH4 ）、醋酸化学式（CH3COOH）、乙醇化学式（C2H5OH）其完全燃烧的化学方程式 C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O。
3、人体所需的六大营养素为 水 、 无机盐 、 糖类 、 油脂 、 蛋白质 和 维生素 。糖类（又称 碳水化合物 ），组成元素 C 、 H 、 O ，作用 人体主要的供能物质 。淀粉在水 和 淀粉酶 的作用下分解成 葡萄糖 ，人体摄入的糖类物质主要是 淀粉 ，用碘水检验，显 蓝 色。主要来源 米 、 面 、 马铃薯等 。
4、油脂组成元素C 、 H 、 O ，作用 人体主要备用能源物质 。分类，在常温下植物油脂呈液态叫 油 ，动物油脂呈固态叫 脂肪 ，两者合称 油脂 。主要来源 植物种子 、 动物油脂 、 肥肉 等。
5、蛋白质组成元素 C、 H、 O、 N ，作用 构成细胞的基本物质和机体生长及修补受损组织的原料 。蛋白质在 水 和 蛋白酶 的作用下分解成 氨基酸 ，主要来源 瘦肉 、 鱼 、 蛋 等 。
6、维生素主要来源 蔬菜 、 水果 ， 维生素A保护视力，缺乏引起 夜盲症 ，维生素C对 皮肤 和 牙龈 有作用，缺乏引起 坏血病 ，维生素D对 骨骼 和 牙齿 的生长有作用，缺乏幼年引起 佝偻病 ，老年引起 骨质疏松 。
知识点二 化学元素与人体健康
1、人体由50多种元素构成，其中含量超过0．01%的元素，有氧、碳、氢等11种元素，它
们被称为常量元素。
2、微量元素：人体中含量低于0．01%的元素，如铁、锌、硒、碘等，在人体中主要以 无
机盐形式存在。
3、人体缺少元素可能引起的疾病：缺铁：贫血；缺碘：甲状腺肿大；缺氟：龋齿；缺钙：佝偻病、骨质疏松。
4、远离有毒物质
（1）除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含＿汞＿、＿镉＿、＿铅＿、＿锰、＿铜＿等元素的重金属盐，和砷化物。人误服重金属盐后，可服用大量 牛奶 、 蛋清 ，可减轻中毒症状。
（2）在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 BaCO3 + 2HCl == BaCl2 + H2O + CO2↑(用化学方程式表示)。
（3）人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质 受热 或遇到＿浓硝酸＿、＿重金属盐、＿甲醛＿等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。检验蛋白质的方法是灼烧，产生烧焦羽毛的气味。
（4）霉菌毒素是一类 有机物 ，化学性质 比较稳定 ，其中 黄曲霉素 的毒性最强。
（5）香烟的烟雾中含有　4000多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　一氧化碳 、　苯、　甲醛 、　尼古丁、　焦油　和　重金属盐　。
（6）常见的毒品有 鸦片 、 吗啡 、 可卡因 、 杜冷丁 、 海洛因 、 大麻 等。
知识点三 有机合成材料
一、金属材料：
1、 纯金属：例如：金（黄色）、铜（红色）、铁、镁（银白色）。
2、合金：（1）、概念：由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。如：
青铜（铜锡）、黄铜（铜锌）生铁（铁碳）。
（2）、优点：硬度大，耐腐蚀性强，熔点低等。
二、无机非金属材料：
1、玻璃、水泥、陶瓷等。
2、制造玻璃; 原料：石英砂、纯碱和石灰石。
原理： CaCO3 +SiO2 高温 CaSiO3 + CO2 ↑； Na2CO3+SiO2 高温 Na2SiO3 + CO2↑
三、有机合成材料
1．有机高分子材料：就其来源可分为天然有机高分子材料（如棉花、羊毛、蚕丝和天然橡胶等）和合成有机高分子材料（主要有塑料、合成纤维、合成橡胶三大类）；
2．有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又称为聚合物。平均相对分子质量都很大。
3．“白色污染”：一般是指难降解的塑料制品对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。
4．防止白色污染的措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。
四、复合材料：
1、例如：玻璃钢、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点：强度高、密度低、加工成型方便。
1．【原创题】 人教素材改编化学与健康息息相关。下列有关说法正确的是
A．青少年需要大量补充营养，多吃肉类食物
B．人体中含量最高的金属元素是钙元素
C．淀粉和纤维素都属于糖类，可以提供人体需要的能量
D．人体缺铁主要会引发甲状腺肿大
【答案】B
【详解】A、油脂是重要的营养物质，应适量摄入，不可以大量摄入油脂，否则会导致肥胖等，故选项说法错误；
B、人体中含量最高的金属元素是钙元素，故选项说法正确；
C、人体内没有能够使纤维素水解的酶，纤维素不能为人体提供能量，故选项说法错误；
D、人体缺铁会导致贫血，缺碘会导致甲状腺肿大，故选项说法错误；
故选：B。
2．（2024·宿州模拟）锌元素属于人体所需的微量元素，右图是锌元素在元素周期表中的部分信息，下列说法正确的是
A．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B．锌原子的中子数为30
C．锌的相对原子质量为65.38g
D．氧化锌的化学式为ZnO2
【答案】A
【详解】A、人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，说法正确，符合题意；
B、由元素周期表中的一格可知，汉字左上方数字表示原子序数，汉字下方数字表示相对原子质量，在原子中，原子序数=质子数，相对原子质量≈质子数+中子数，故锌原子的中子数为，说法错误，不符合题意；
C、由元素周期表中的一格可知，汉字下方数字表示相对原子质量，相对原子质量单位为“1”，不是“g”，通常省略不写，故锌的相对原子质量为65.38，说法错误，不符合题意；
D、锌显+2价，氧显-2价，氧化锌的化学式为ZnO，说法错误，不符合题意。
故选：A。
3．（2024·亳州模拟）石榴营养丰富，含有维生素C、蛋白质、糖类，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法正确的是
A．人体缺乏维生素C会导致贫血
B．加热会使蛋白质失去生理活性
C．石榴中只有糖类可提供人体能量
D．石榴中钙、磷、钾是指单质
【答案】B
【详解】A、人体缺乏维生素C，会引起坏血病，铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血，故A说法错误；
B、蛋白质遇到重金属盐、浓硝酸、高温等会失去生理活性，故B说法正确；
C、石榴中糖类和蛋白质都可提供人体能量，故C说法错误；
D、物质是由元素组成的，石榴中钙、磷、钾是指元素，而不是指单质，故D说法错误；
故选：B。
4．（2024·六安模拟）在我国多地区形成了在稻田里养鱼、养虾等一季稻多样发展的模式，如图为某地稻鱼综合养殖系统的模式图，下列说法错误的是
A．鱼肉、虾肉富含蛋白质
B．稻中富含糖类，糖类是人体的主要能量来源
C．闷热的天气，鱼类跳出水面呼吸是因为水中溶解氧气量减少
D．若发现水稻生长过程中叶子发黄，应当施用磷肥
【答案】D
【详解】A、鱼肉、虾肉富含蛋白质，A正确；
B、水稻中富含淀粉，淀粉属于糖类，糖类是人体的主要能量来源，B正确；
C、闷热的夏天，鱼类常跳出水面呼吸的原因是温度升高，氧气的溶解度减小，C正确；
D、水稻在生长过程中叶子发黄，应补充氮元素，适当追加施用氮肥，D错误。
故选：D。
5．下列有关分类和举例均正确的是
A．混合物：黄铜 可燃冰 溶液 B．合成材料：合金、塑料、合成纤维
C．人体必需微量元素：铁、锌、钙 D．碱：烧碱、纯碱、熟石灰
【答案】A
【详解】A、由两种或两种以上的物质混合而成的物质叫做混合物，黄铜、可燃冰、溶液都属于可燃物，说法正确，符合题意；
B、合金属于金属材料；塑料、合成纤维属于合成材料，说法错误，不符合题意；
C、铁、锌是人体必需的微量元素，钙是人体常量元素，说法错误，不符合题意；
D、烧碱是氢氧化钠的俗称，熟石灰是氢氧化钙的俗称，烧碱、熟石灰都属于碱；纯碱是碳酸钠的俗称，属于盐，说法错误，不符合题意。
故选：A。
6．多种多样的材料改变了我们的生活，下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是
A．抽纸 B．陶瓷砂锅
C．塑料水杯 D．不锈钢锅
【答案】C
【详解】A、抽纸主要由木浆、竹浆、草浆等植物纤维材料制成，属于天然有机材料，错误；
B、陶瓷砂锅是由无机非金属材料制成，错误；
C、塑料属于有机合成材料，正确；
D、不锈钢属于金属合金，属于金属材料，错误。
故选：C。
7．【新课标】 模型图运用新制的模型进行学习有利于深化记忆，下列模型归纳表达有误的是
A．金属利用的年代 B．合成材料 C．铜元素变形记 D．自来水净化模型
【答案】B
【详解】A、金属的活动性不同，则不同的金属被开发和利用的年代不同，所以从化学反应的角度看，决定年代先后顺序的关键因素是金属的活动性，金属活动性越强，越不容易冶炼；反之，金属活动性顺序越弱，越容易冶炼，故金属利用的年代由先到后为Cu、Fe、Al，故A正确；
B、合成材料包括合成纤维合成橡胶和塑料，合金属于金属材料，故B错误；
C、铜和氧气加热生成氧化铜，氧化铜和硫酸反应生成硫酸铜和水，硫酸铜和锌反应生成硫酸锌和铜，故C正确；
D、自来水净化过程中，用到了静置沉淀、吸附沉淀、过滤、活性炭吸附、杀菌消毒等方法，故D正确；
故选：B。
8．【新课标】 劳动教育劳动结硕果，科学创未来。下列劳动项目所对应的化学解释错误的是
选项 劳动项目 化学解释
A 雾炮车向空气中喷水净化空气 可以除去空气中的固体颗粒物
B 医生给贫血病人开具补铁药剂 铁元素是血红素的重要成分
C 用天然气做饭时，调大通风口 空气中的氧气具有可燃性
D 科学家开发新的燃料电池 该电池将燃料的化学能转化为电能
A．A B．B C．C D．D
【答案】C
【详解】A、空气污染物包含气体和粉尘（可吸入颗粒物）两类，雾炮车向空气中喷水净化空气可以除去空气中的固体颗粒物，说法正确；
B、铁元素是血红素的重要成分，所以医生给贫血病人开具补铁药剂，说法正确；
C、氧气具有助燃性，不具有可燃性，说法错误；
D、燃料电池是将化学能转化为电能，说法正确；
故选C。
9．【原创题】 项目式学习宣纸，安徽省宣城市特产，是国家地理标志产品。化学兴趣小组同学对宣纸的发展历史、制作等展开了项目式学习。
任务一：了解宣纸的发展史
【查阅资料】
(1)“宣纸”最早出现在唐代张彦远所著的《历代名画记》中，其《论画体工用榻写》一章中说：“好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写....”。古代造纸工艺的其中两步为“浸灰水”和“抄纸”。“灰”的主要成分是氧化钙，“浸灰水”的过程中伴随的热量变化是 。“抄纸”的目的是除去纸浆中的泥沙及粗纤维等杂质，类似 （实验室操作名称）。
任务二：宣纸的制作
【专家咨询】
(2)同学们通过走访实地，咨询造纸厂技术专家，了解到宣纸制作主要步骤为选料、粉碎、漏筛、淘洗、压制、晾干。选料多用草木皮、竹片、麻纤维等，麻纤维属于 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
任务三：造纸污染处理
(3)造纸过程制浆产生的“黑液”是主要污染源。处理方法是将黑液浓缩后灼烧，转化为纯碱，溶解后，加入熟石灰将其苛化，苛化后澄清的液体称为“白液”。加入熟石灰苛化反应的方程式为 ，“白液”中一定含有的成分是 。
(4)同学们为确定“白液”的成分，进行了如下实验：
方案：取少量“白液”于试管中，滴入足量稀盐酸，实验的目的是 。加入盐酸后无现象，则“白液”成分可能是 。为确定“白液”的成分还需进一步实验，请写出实验方案 。
【答案】(1) 放热 过滤
(2)天然
(3) 氢氧化钠/NaOH
(4) 检验“白液”中是否含有碳酸钠 NaOH或NaOH、Ca(OH)2 取少量“白液”于试管中，滴加适量碳酸钠溶液，观察现象
【详解】（1）“灰”的主要成分是氧化钙，“浸灰水”的过程中氧化钙和水反应生成氢氧化钙，该过程放出热量；
“抄纸”的目的是除去纸浆中的泥沙及粗纤维等杂质，类似过滤，过滤可实现固液分离；
（2）麻纤维的主要成分是纤维素，属于天然有机高分子材料；
（3）加入熟石灰苛化反应为氢氧化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙和氢氧化钠，该反应的化学方程式为：；
氢氧化钠是生成物，故“白液”中一定含有的成分是氢氧化钠；
（4）碳酸钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，产生气泡，氢氧化钠和稀盐酸反应生成氯化钠和水，氢氧化钙和稀盐酸反应生成氯化钙和水，无明显现象，故滴入足量稀盐酸，实验的目的是：检验“白液”中是否含有碳酸钠；
加入盐酸后无现象，说明“白液”中不含碳酸钠，碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙和氢氧化钠，如果恰好完全反应，则“白液”的成分是氢氧化钠，如果氢氧化钙过量，则“白液”的成分是氢氧化钠、氢氧化钙，为确定“白液”的成分还需进一步实验，即确定“白液”中是否含氢氧化钙，氢氧化钙能与碳酸钠反应生成碳酸钙和氢氧化钠，故设计实验：取少量“白液”于试管中，滴加适量碳酸钠溶液，观察现象，产生白色沉淀，说明含氢氧化钙，无明显现象，说明不含氢氧化钙。
10．某小组以“绿色燃料——乙醇”为主题开展项目式学习，请你参与完成下列问题。
【任务一】认识乙醇
(1)乙醇俗称 ，可由高粱等农作物种子发酵、蒸馏而得到，属于 能源（填“可再生”或“不可再生”）。
(2)在汽油中加入适量乙醇作为燃料，这样做的意义是（写一条即可） 。
【任务二】验证乙醇燃烧的产物
实验装置如图所示，使用95%的乙醇溶液实验：
第一步：检查装置气密性；
第二步：将装有乙醇的燃烧匙放在酒精灯火焰上点燃，伸入锥形瓶中，塞紧瓶塞；
第三步：待火焰熄灭后，将澄清石灰水注入锥形瓶中，振荡。
(3)乙醇燃烧生成物中有二氧化碳的证据（用化学方程式表示） 。
(4)实验时锥形瓶壁上有小液滴生成。根据此现象不能正确得出乙醇含有氢元素的结论，理由是 。
【任务三】利用数字化实验检验燃烧产物
实验装置如图1所示。用湿度传感器和二氧化碳传感器检测纯净乙醇的燃烧产物，实验结果如图2和图3所示。依此推断出乙醇完全燃烧的产物不污染环境，故称作绿色燃料。

(5)结合曲线图写出乙醇含碳、氢元素的证据 。
(6)为证明乙醇中还含有氧元素，兴趣小组进行定量实验：取质量为ag的纯净乙醇在密闭容器中燃烧后，测得装置中二氧化碳质量为bg、水的质量为cg，则可证明乙醇含有氧元素的表达式是 。此实验方案若不够严密，可能是 （写一条）。
【答案】(1) 酒精 可再生
(2)节省石油资源（或减少汽车尾气的污染）等。
(3)
(4)也可能是乙醇溶液中的溶剂水（或使用的是95%的乙醇溶液）等合理答案。
(5)根据曲线图可知，燃烧后二氧化碳和水的量都在增加（或两条曲线呈上升趋势）
(6) （或从氧元素角度得出关系式： ） 乙醇未能完全燃烧（或乙醇量过量、氧气量不足等）
【详解】（1）乙醇俗称酒精，因为乙醇可由高粱等种子发酵而得，故属于可再生资能源。
（2）乙醇是可再生能源，向汽油添加乙醇，可节约化石燃料。
（3）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故看到澄清石灰水变浑浊可知乙醇燃烧生成二氧化碳，二氧化碳和澄清石灰水反应生成碳酸钙沉淀和水，其方程式为。
（4）燃烧实验使用的是95%的乙醇，里面还有水，故锥形瓶壁有水雾可能是乙醇溶液的，而不是燃烧产生的。
（5）图二图三可知，二氧化碳和水的量不断增加，说明乙醇燃烧生成二氧化碳和水，根据元素守恒可知，乙醇含有氢元素和碳元素，可能含有氧元素。
（6）根据元素守恒可知，乙醇燃烧生成水和二氧化碳，则乙醇一定含碳元素和氢元素，可能含氧元素，如果乙醇的质量大于碳元素和氢元素质量，则说明乙醇有氧元素，二氧化碳的碳元素质量和水中的氢元素原子就是乙醇的氢元素和氧元素的质量，即二氧化碳中碳元素的质量为 ，水中氢元素的质量为 ，如果a＞ ，则说明乙醇含有氧元素；该实验没有说明在足量的氧气中充分燃烧，这样会导致结果不准确，如氧气不足乙醇可能未完全燃烧。
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