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4.9.1　种子的萌发
【学习目标】
1.描述菜豆种子的主要结构和功能。
2.说出植物种子萌发的过程及其萌发需要的环境条件。
【自主预习】
种子的结构
1.种子主要由 和 等结构组成。
2. 是种子的最外层,起保护作用。
3.胚由 、胚芽、 和 4个部分组成。花生、菜豆等种子的 肥厚,贮存大量营养物质。
4.水稻、玉米等的种子除了具有种皮和 ,还具有贮存营养物质的 。
5.种子萌发长成幼苗,幼苗由种子中的 发育而来。
【答案】1.种皮　胚
2.种皮
3.子叶　胚轴　胚根　子叶
4.胚　胚乳
5.胚

“春种一粒粟,秋收万颗子。”种子结构中,被称为新植株幼体的是 ( )
　　A.胚根 B.胚芽
C.胚轴 D.胚
【答案】D
种子萌发的自身和环境条件
1.种子萌发和自身结构密切相关,需要结构 、 的胚。
2.种子萌发需要 、适宜的温度和 等环境条件。
3.种子中含有丰富的有机物,这些有机物只有在一定的环境条件下,才能转化为胚生长发育所需的营养物质。
【答案】1.完整　有活力
2.充足的空气　适量的水
下列哪项不是绿豆萌发所必需的条件 ( )
A.充足的空气
B.适量的水
C.适宜的温度
D.充足的光照
【答案】D
种子萌发过程
1.胚根最先突破种皮发育成根。
2. 发育成连接根和茎的部分, 发育成茎和叶。
3. 发育成一株新植物体。
【答案】2.胚轴　胚芽
3.胚
1.在玉米种子中,能够发育成根系的结构是 ( )
A.胚芽 B.胚乳
C.胚根 D.子叶
2.下图是黄豆种子结构示意图,种子萌发时首先突破种皮的是 ( )
A.① B.②
C.③ D.④
【答案】1.C　2.B
【合作探究】
观察种子结构
用镊子夹取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿上,观察菜豆种子的形态。
1.说说观察到的菜豆外形、颜色。
2.如何识别菜豆种子的种脐
3.菜豆的种孔有什么作用 与子叶相连的是哪部分
【答案】1.答:菜豆呈肾脏形。种皮较厚,呈绿色或褐色。
2.答:在菜豆的一端有一条长而下凹的黑色瘢痕,称为种脐,其旁边有一小孔,就是脐孔。
3.答:其主要作用是吸收水和作为胚根伸出的部位。与子叶相连的是胚轴。
剥去菜豆种子的种皮,从凹陷处对面掰开,观察内部结构。
1.我们食用的主要是哪部分结构
2.子叶有什么作用
3.菜豆是果实还是种子,由哪几部分组成,主要部分是什么
【答案】1.答:子叶
2.答:贮存营养
3.答:菜豆荚是果实,菜豆是种子。 种子主要由种皮和胚等结构组成。胚由子叶、胚芽、胚轴和胚根4个部分组成。
比较菜豆和玉米种子的结构
观察玉米种子的结构示意图。
1.玉米种子由哪几部分组成 我们食用的主要是玉米的哪部分结构
2.菜豆种子和玉米种子在结构上有哪些异同
比较项目菜豆种子玉米种子
相同点
不同点
【答案】1.答:玉米种子除了具有种皮和胚,还具有贮存营养物质的胚乳。食用的主要是玉米的胚乳。
2.种皮和胚　子叶两片,子叶贮存营养物质　子叶一片,胚乳贮存营养物质
探究种子萌发的环境条件
下图是探究种子萌发的环境条件实验示意图。
1.A烧杯与C烧杯是一组对照组,若C中的种子能正常萌发,则得出的实验结论是什么
2.B烧杯与C烧杯是一组对照组,若C中的种子能正常萌发,则得出的实验结论是什么
【答案】1.答:种子的萌发需要适量的水。
2.答:种子萌发时需要充足的空气。
某同学想探究“温度对种子萌发的影响”,具体的实验操作如下表:
瓶号种子及数量实验处理
A绿豆100粒适量水,冰箱冷藏(4 ℃)
B绿豆100粒适量水,置于室内(20 ℃)
1.该同学的探究实验变量是什么
2.预计种子萌芽率高的是哪一瓶
3.通过实验可知,种子萌发的环境条件有哪些
【答案】1.答:实验变量是温度。
2.答:B瓶的种子萌芽率高。
3.答:种子萌发需要充足的空气、适宜的温度和适量的水等环境条件。
种子萌发的过程
学生观察种子萌发的示意图。
1.种子的哪一部分结构先发育
2.子叶发生了什么变化
【答案】1.答:胚根最先发育成植物的根。
2.答:子叶逐渐萎缩消失。
·归纳概括·
种子的结构、功能和发育:
·易错提示·
黄豆芽和绿豆芽可食用的白嫩部分主要由胚轴发育而来。
种子萌发时所需的营养物质来自种子内部结构。光照的有无、土壤贫瘠与否,并不能作为判断种子能否萌发的依据。
·学习小助手·
种子的萌发过程
胚根破皮生成根,胚轴发育连茎根。
胚芽破土成茎叶,子叶消失做后盾。

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