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第3节 土壤与植物生长2 茎与物质运输
考点四、植物的茎
植物的根从土壤中吸收的水分和无机盐、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物各个器官。茎的作用:运输功能、支撑作用。
1.茎的类型
2.木质茎的结构及作用
结构 特点 功能 所属组织
树皮 表皮 细胞排列紧密，细胞间隙较小 起保护作用 保护组织
树皮 韧皮部 在茎的横切面上呈环状排列，其中含有韧皮纤维和筛管。筛管一般由活细胞组成，韧皮纤维最大的特点是韧性强 筛管运输有机物 输导组织
韧皮纤维使茎具有一定的韧性（树干被风刮断时，树皮仍连在一起） 机械组织
形成层（在韧皮部和木质部之间） 只有2 3 层细胞组成，呈环状排列，细胞扁平 能不断进行细胞分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗 分生组织（水稻、小麦、毛竹等草本植物经初期生长后，因为没有形成层，茎不能加粗生长）
木质部 导管 木质部中较大型的细胞 运输水分和无机盐 输导组织
木纤维 又细又长的死细胞，体积较小，细胞壁厚 有很强的支持力，对茎的直立起决定性作用 机械组织
髓 细胞体积较大，细胞壁比较薄 贮藏营养物质 营养组织
典例1：（2024八下·长兴期末）学校里的劳动实践基地内，同学们种植了多种农作物，其中黄瓜的茎属于（　　）
A．直立茎 B．匍匐茎 C．攀援茎 D．缠绕茎
【答案】C
【解析】攀援茎是所有攀爬植物的重要部分，每一个植物在发芽生长过程中不断张高，为了可以更好的生长它们便长出了攀援茎来支持自己向高处或各种地方生长。
【解答】攀援茎细长，茎幼小时较为柔软，不能直立，而是以卷须(如葡萄，黄瓜)、不定根、或吸盘(如爬山虎)等特有的结构攀援支持物上升生长。 黄瓜的茎能够借着茎卷须盘卷在别的物体上向高处生长。故答案为：C。
变式1：民间有“笋有多大，竹有多粗”的说法，这是因为竹的茎中没有(　　)
A．韧皮部 B．形成层 C．木质部 D．髓
【答案】B
【解析】木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓．表皮起保护作用．韧皮部包括筛管（运输有机物）和韧皮纤维（有韧性）．木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）．形成层的细胞能不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部．
【解答】竹子属于草本植物，没有像木本植物一样发达的形成层，不能每年产生新的木质部细胞和韧皮部细胞，所以"笋有多大，竹有多粗"。
故选 B 。
变式2：（2024八下·嘉兴期末）菟丝子是一种没有叶绿素的植物，可通过吸器刺入其他植物的茎，并从中吸取营养物质。菟丝子吸取有机物，其吸器应刺入到植物木质茎的（　　）
A．髓 B．木质部 C．形成层 D．韧皮部
【答案】D
【解析】木本植物茎的结构：
树皮，靠近树皮的外侧，具有保护作用，内层为韧皮部里面有筛管可以运输有机物。
形成层，细胞具有分裂能力，向外分裂产生韧皮部，向内分裂产生木质部。
木质部，内有导管可以运输水分和无机盐，里面有木纤维，对茎有很强的支持作用。
髓，由薄壁细胞组成，具有储存营养的作用。
【解答】菟丝子是一种没有叶绿素的植物，可通过吸器刺入其他植物的茎，并从中吸取营养物质。菟丝子吸取有机物，其吸器应刺入到植物木质茎的韧皮部，因为韧皮部内有筛管，筛管可以运输有机物，D符合题意。故答案为：D。
变式3：（2024八下·越城月考）某校科学兴趣小组在野外考察时，绘制出下面的树桩年轮特征示意图。根据示意图，下列说法正确的是（　　）
A．靠乙一侧降水多，生长快
B．靠乙一侧降水少，生长快
C．靠乙一侧为树干向阳面，生长快
D．靠甲一侧光照强于靠乙那一侧
【答案】C
【解析】年轮的形成原理：年轮是由于一年内气候条件不同，由形成层活动所形成的木质部在形态和结构上的差异而产生的。在春季和夏季，气候温暖、雨量充沛，形成层活动旺盛，所形成的木质部细胞大、壁薄、颜色浅，质地较疏松，称为早材；到了秋季，气温渐凉，雨量减少，形成层活动逐渐减弱，所形成的木质部细胞小、壁厚、颜色深，质地较紧密，称为晚材。同一年的早材和晚材之间，界限不明显，而相邻两年的早材和晚材之间，界限非常明显，形成了年轮。
【解答】观察树桩的年轮图示：乙侧的年轮间隔大于甲侧，说明乙侧是树干的向阳面，生长速度快于甲侧。故答案为：C。
考点五、物质的运输
（一）茎运输水分和无机盐的部位
(1)探究任务:通过实验了解茎运输水分和无机盐的部位。
(2)提出问题:茎运输水分和无机盐的部位是什么
(3)建立假设:根据茎的结构，茎木质部的导管或韧皮部的筛管可能是运输水分和无机盐的部位。由此可以作出下面的假设:
①假设1:茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。
②假设2:茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。
③假设3:茎对水分和无机盐的运输是通过髓进行的。
(4)实验材料和器具:新鲜的带叶的木本植物枝条若干，烧杯(或矿泉水瓶)，红墨水，清水，刀片，放大镜等。
(5)实验步骤:①取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面，再分别按下表中的3种处理方法处理。
②处理好后，将每组枝条分别插入3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用3个夹子将各组枝条分别固定，置于温暖、光照充足的地方，10分钟后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并将实验现象记录在下表中。
(6)实验结果与分析
实验组别 实验现象(记录被染色的部位)
A.带叶枝条(不做处理) 木质部
B.剥去下半部树皮的带叶枝条 木质部
C.除去木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮 未被染色
结论:水分和无机盐是通过木质部运输的。
(7)表达与交流:
①A、B组枝条的木质部均被染色，说明水分和无机盐是通过木质部运输的，C组树皮未被染色，说明树皮不能运输水分和无机盐。
②越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅，因为水分和无机盐是由下向上运输的。
③A组枝条不用石蜡处理，B组枝条用石蜡密封切面的树皮部分，C组枝条用石蜡密封切面的木质部和髓部。预期实验结果和上表相同。
2.植物通过导管运输水分和无机盐
水分和无机盐被根尖吸收后，会进入根部导管。由于根和茎中的导管是相互连通的，最后，它们就能进人茎中的导管。实验证明，水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输。
【能力拓展】①实验时应选用新鲜带叶的植物枝条，新鲜的植物生命活动旺盛，在光照充足的条件下,叶片蒸腾作用较强，水分和无机盐在枝条里的运输速率快，实验现象明显。
②如果实验当天为阴天或在室内进行，可将实验用植物枝条置于灯光下。
③为了使实验的效果更明显，红墨水的浓度应相对高些。
（二）探究有机物在茎中的运输
(1)过程:在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约1厘米宽的一圈树皮，露出木质部。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡土林涂抹环剥的部位。每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化。
(2)现象:一段时间后，在环剥部位的上方膨大形成枝瘤，而且随着时间的延长，枝瘤在不断长大。
(3)分析:剥去一圈树皮后，由于叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。树皮内只有韧皮部的筛管是上下相通的，可见，叶制造的有机物是通过筛管向下运输的。
2.有机物的运输
(1)有机物的来源:叶是植物进行光合作用制造有机物的主要器官。这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需要运输到茎、根、果实、种子等部位去。
(2)有机物的输送:主要在韧皮部的筛管中进行。
(3)有机物的运输方向:沿筛管自上而下运输
典例1：如图是果树的一段枝条，长有大小相同的两个果实，现对枝条两个部位的树皮进行环剥。下列有关说法正确的是（　　）
A．果实A能继续长大，原因是运输无机盐的筛管未被切断
B．果实B不能继续长大，原因是切断了运输有机物的筛管
C．枝条上1、2、3、4四处中，会出现明显肿胀的部位是2处
D．枝条上部的叶片会萎蔫，因为运输水和无机盐的导管被切断
【答案】B
【解析】输导水分和无机盐的导管位于木质部中；输导有机物的是筛管，位于韧皮部中。
水分和无机盐被根尖吸收后，会进入根部导管。由于根和茎中的导管是相互连通的，最后，它们就能进入到茎中央的导管。实验证明，水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输。
有机物在叶中形成后，在茎的树皮（筛管）中由上而下地运输着。
【解答】A、水和无机盐通过木质部中的导管，从下到上运输，故A错误；
B、有机物通过韧皮部中的筛管，从上到下运输，果实B上部树皮环剥，有机物无法运输到B，果实不能继续生长，故B正确；
C、有机物通过韧皮部中的筛管，从上到下运输，果实B上部树皮环剥，有机物无法继续向下运输，在1处积累形成树瘤，故C错误；
D、水和无机盐通过木质部中的导管，从下到上运输，环剥树皮不影响水和无机盐的运输，故D错误；
故答案为：B。
变式1：（2024八下·武义期末）胎儿和母体间由脐带连接，脐带好比是两者的桥梁，负责物质运输．植物的茎如同是叶和根的桥梁，如下图，a和b两类物质由茎分别向下和向上运输到根和叶．下列说法正确的是（　　）
A．b主要是水和无机盐由茎中的髓运输
B．树皮环割影响的是a的运输
C．b的运输与蒸腾作用无关
D．a主要指有机物，在导管运输
【答案】B
【解析】植物体内主要有两条运输管道--导管和筛管。导管是植物体内木质部中把根部吸收的水和无机盐输送到植株身体各处的管状结构。筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道。b主要是水和无机盐，a是有机物。
【解答】A、b主要是水和无机盐，由茎中的导管运输，A错误；
B、环割树皮破坏了茎的韧皮部，阻断了a有机物的运输，B正确；
C、蒸腾作用为水和无机盐的运输提供动力故b的运输与蒸腾作用有关，C错误；
D、a主要指有机物，在筛管中运输，D错误。
故选：B。
变式2：（2024八下·嵊州期末）同学们学习了“植物的茎与物质的运输”一节内容后，进行如下实验活动。
（1）将一根杨树的枝条插入稀释的红墨水中(图一)，放在阳光下。观察到叶脉发红时，将枝条的茎进行横切和纵切，能看到被染红的是图二中的　 　(填数字序号)，此部位中的　 　属于输导组织，具有向上运输水和无机盐的功能。
（2）将杨树的枝条环割去一圈树皮(图三)，一段时间后，会在环割处的　 　形成枝瘤(选填“上方”或“下方”)。
【答案】（1）⑤；导管（2）上方
【解析】①外树皮，②韧皮部；③树皮；④形成层；⑤木质部；⑥髓；木质部中有导管，导管负责自下而上的运输水分和无机盐；韧皮部中有筛管，筛管负责自上而下的运输有机物；
【解答】（1） 将一根杨树的枝条插入稀释的红墨水中(图一)，放在阳光下。观察到叶脉发红时，将枝条的茎进行横切和纵切，能看到被染红的是图二中的 ⑤木质部；因为木质部中有导管，导管属于输导组织，具有向上运输水和无机盐的功能。
（2） 将杨树的枝条环割去一圈树皮(图三)，一段时间后，会在环割处的上方形成枝瘤，因为枝瘤中的只要物质是有机物，有机物是植物叶光合作用制造的，运输的方向是自上而下；
故答案为：（1）⑤ ；导管（2）上方
变式3：（2024八下·余杭期末）根从土壤中吸收的水和无机盐是通过茎来运输的，小科同学设计了实验来探究茎运输水和无机盐的部位。
步骤一：他选取如图甲所示的粗细相似、叶片数量相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成形状相似、面积相近的斜面。
步骤二：将枝条按要求处理好后，再将它们插入一瓶盛有一定量红墨水的烧杯中固定（如图乙），置于 ▲ 环境中，一段时间后取出枝条，用刀片横切枝条中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并将实验现象记录在表格中。
枝条组别 实验现象
A．自然状态的带叶枝条（不作处理）
B．剥去下半部分树皮的带叶枝条
C．除去下半部分木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮
（1）将每根枝条的下端用刀片削成斜面，其目的是　 　。
（2）为了缩短实验时间，步骤二中“？”处可填　 　。
（3）得出结论后，小科认为切剥法处理枝条过程中容易受伤，可采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理B、C组的枝条？　 　。
【答案】（1）增大其吸收水和无机盐的面积
（2）阳光充足，温度较高，通风
（3）用石蜡分别密封韧皮部和木质部
【解析】植物茎中木质部中的导管可以自下而上的运输水分和无机盐；植物茎中的韧皮部中的筛管可以自上而下的运输有机物； 蒸腾作用是水分从活的植物体 表面 （主要是叶子）以 水蒸汽 状态散失到大气中的过程，是与物理学的 蒸发过程 不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。
【解答】（1） 将每根枝条的下端用刀片削成斜面，其目的是增大其吸收水和无机盐的面积；
（2）为了缩短实验时间，就要加快植物的蒸腾作用，步骤二中“？”处可填阳光充足，温度较高，通风；
（3） 得出结论后，小科认为切剥法处理枝条过程中容易受伤，可采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理B、C组的枝条？ 用石蜡分别密封韧皮部和木质部
故答案为：（1） 增大其吸收水和无机盐的面积 （2） 阳光充足，温度较高，通风 （3） 用石蜡分别密封韧皮部和木质部
1．茎中贮藏营养物质的主要部位是(　　)
A．树皮 B．木质部 C．形成层 D．髓
【答案】D
【解析】木本植物茎的结构：
树皮，靠近树皮的外侧，具有保护作用，内层为韧皮部里面有筛管可以运输有机物。
形成层，细胞具有分裂能力，向外分裂产生韧皮部，向内分裂产生木质部。
木质部，内有导管可以运输水分和无机盐，里面有木纤维，对茎有很强的支持作用。
髓，由薄壁细胞组成，具有储存营养的作用。
【解答】木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓。表皮起保护作用。韧皮部包括筛管（运输有机物）和韧皮纤维（有韧性）。木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）。形成层的细胞能不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部。髓中储存营养物质，属于营养组织。
故答案为：D。
2． 在台风来临的时候，一些行道树有时会被连根拔起，而树干却不会折断。这主要是因为茎中具有发达的(　　)。
A．木质部 B．韧皮部 C．形成层 D．髓
【答案】A
【解析】木本植物茎包括树皮、木质部和髓，其中维管束由韧皮部、形成层和木质部组成，其中维管束由韧皮部、形成层和木质部组成，形成层是位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织。能不断的进行细胞分裂，可以不断向内产生新的木质部与向外产生新的韧皮部，使植物的茎不断长粗。
【解答】木质部有大量的木纤维组成，坚硬，有很大的支持作用。故在暴风雨中，大树有时会连根拔起，而树干却折不断。
故答案为： A。
3．（2023八下·椒江期末）校园内的梳树经历初期生长后，茎还能不断加粗，是由于具有（　　）
A．髓 B．木质部 C．形成层 D．物皮部
【答案】C
【解析】木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓。表皮起保护作用。表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起支持作用。韧皮部：在茎的横切面上呈环状排列，其中含有韧皮纤维和疏导有机物的筛管。形成层：呈环状排列，细胞扁平，能不断进行细胞分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，从而不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。水稻、小麦、竹类等植物没有形成层，因此，它们的茎不能加粗生长。木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）。
【解答】形成层：呈环状排列，细胞扁平，能不断进行细胞分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，从而不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。所以校园内的梳树经历初期生长后，茎还能不断加粗，是由于具有形成层；
故答案为：C.
4．（2023八下·柯桥期末）有一棵古樟树，它的”树心已经朽烂，变成了一棵”空心树”。可是，这棵古樟树在大家的保护下还是枝繁叶茂、开花结果。由此推断，朽烂掉的”树心”是这棵树的（　　）
A．全部韧皮部 B．部分韧皮部 C．全部木质部 D．部分木质部
【答案】D
【解析】导管具有输送水分和无机盐的功能，筛管具有输送有机物的功能，若导管或筛管全部被破坏，则大树必死无疑。导管在木质部，位于树皮内树心外，筛管位于树皮和形成层之间。
【解答】A.全部韧皮部烂掉了，植物体内的有机物就无法运输，树会因为得不到营养而死，故A错误；
B.韧皮部在树皮和形成层之间，这棵树烂的部位是在树心，故B错误；
C.导管具有输送水分和无机盐的功能，全部木质部烂掉，植物无法得到水分而死，故C错误；
D.导管具有输送水分和无机盐的功能，部分木质部烂掉，植物体还是可以得到水和无机盐，故D正确。
故答案为：D。
5．（2023八下·路桥期末）市售“蓝色妖姬"是人工染色形成的。等白玫瑰快到花期时用染料浇灌，花像吸水一样将着色剂吸入开出蓝花。茎运输着色剂的部位是（　　）
A．木质部 B．髓 C．形成层 D．韧皮部
【答案】A
【解析】导管是植物体内把根部吸收水和无机盐由下而上输送到植株身体各处的管状结构，据此解答。
【解答】导管位于维管束的木质部内，它的功能是把从根部吸收的水和无机盐输送到全身各器官，运输方向自下而上。因此红墨水中的水和无机盐是通过木质部中的导管向上运输的。故观察到就红色的部分是木质部。故A正确，BCD错误。
6．有人在行道树上捆扎铁丝用来晾衣，结果导致树木死亡。其原因是(　　)
A．树木因缺氧而死 B．树木不能输送水和无机盐
C．树木输送有机物的功能被破坏 D．树木不能正常进行光合作用
【答案】C
【解析】导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由下而上输送到植株身体各处的管状结构．导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的；当根毛细胞从土壤中吸收的水分和无机盐通过一定方式进入根部的导管，然后植物就通过根、茎、叶中的导管把水分和无机盐运输到植物体的全身．而筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道．它们属于输导组织。
【解答】筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道。方向自上而下。有人把人行道上的树木用铁丝扎上晾衣，导致铁丝割破树皮，使有机物的运输通道筛管被割断，叶制造的有机物不能运输到根；根得不到有机物，根不能进行呼吸作用获得能量，时间长了就会导致树木死亡， C 符合题意。故选：C
7．（2023八下·武义期末）成熟的桃子有甜味，是因为桃肉中含有大量的糖分，这些糖分是由桃子的（　　）
A．根从土壤中吸收，通过筛管运输来的
B．根从土壤中吸收，通过导管运输来的
C．叶片进行呼吸作用制造后，通过导管运输来的
D．叶片进行光合作用制造后，通过筛管运输来的
【答案】D
【解析】桃肉中含有大量的糖分，这些糖分是有机物。植物通过光合作用制造有机物，有机物是通过筛管自上而下运输的。根从土壤中吸收水分和无机盐，通过导管自下而上运输。
【解答】A.根从土壤中吸收的是水和无机盐而不是有机物，故A错误；
B.根从土壤中吸收的是水和无机盐而不是有机物，故B错误；
C.有机物是通过筛管运输的，故C错误；
D.有机物是叶片进行光合作用制造的，通过筛管运输，故D正确。
故答案为：D。
8．（2023八下·富阳期末）某同学家中的一棵苹果树，在苹果成熟前由于某种原因损伤了部分树皮，收获时果实反而又大又好吃，对这一现象的解释正确的是（　　）
A．木质部输送给果实更多的水分
B．没有受伤的树皮的运输能力更强了
C．树叶制造的营养物质向下运输受阻而供给了果实
D．木质部运输有机物，损伤树皮不影响果实的发育
【答案】C
【解析】木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓，其中韧皮部中有筛管，向下运输有机物，木质部中有导管，向上运输水分和无机盐。
【解答】A.损伤了部分树皮，对木质部中水分的运输没有影响，A错误
B.损伤了树皮，相当于破坏了韧皮部中的筛管，向下运输有机物的能力减弱了，B错误
C.损伤了树皮，相当于破坏了韧皮部中的筛管，有机物向下运输受阻，从而更多的供给果实，C正确
D.木质部中的导管运输水分和无机盐，D错误
故答案为：C
9．（2024八下·杭州期末）亚运筹备期间，杭州市在城市园林绿化中，为了树木生长更健康，园林工人时常会给树打针输液，下列相关说法不正确的是（　　）
A．施肥“挂吊瓶”的针头应插入到树茎的输导组织中
B．为了让植物吸收更多的营养，可以注射高浓度的营养液
C．给新移栽树树干补水可以保持树干的水分，能促进根系萌发新根
D．如果植株矮小，叶片上有许多褐斑，可以在药水中添加含钾元素的药剂
【答案】B
【解析】木本植物茎的结构：
树皮，靠近树皮的外侧，具有保护作用，内层为韧皮部里面有筛管可以运输有机物。
形成层，细胞具有分裂能力，向外分裂产生韧皮部，向内分裂产生木质部。
木质部，内有导管可以运输水分和无机盐，里面有木纤维，对茎有很强的支持作用。
髓，由薄壁细胞组成，具有储存营养的作用。
【解答】树干从里往外由树髓、木质部、形成层、韧皮部、保护层死细胞组成。这几部分构造中，木质部中的导管承担了向上传导水分和无机盐的功能，并且所传导的无机盐浓度可以很高。给植物打针输液就是在枝干上用针由上向下刺45度的斜孔至木质部，提供植物生长需要的水和无机盐，因此在大树移栽、弱树复壮、古树名木复壮、树木急救等方面均采用此方法进行注射低浓度的营养液。
故答案为：B。
10．（2023八下·椒江期末）上图为植物体对水的吸收、运输和散失的示意图。下列说法不正确的是（　　）
A．植物吸水的主要部位是根毛区
B．施肥过多会导致根毛细胞失水，造成烧苗
C．根吸收的水由茎韧皮部中的导管运输
D．植物体缺水时，气孔关闭以减弱蒸腾作用
【答案】C
【解析】茎中的木质部中含有运输水和无机盐的导管；茎的韧皮部中含有运输有机物的筛管；植物吸水和无机盐的主要部位是根尖的根毛区；当植物细胞液的浓度小于外界土壤溶液的浓度时，植物细胞失水；
【解答】A.植物吸水的主要部位是根毛区，A正确；
B.施肥过多会导致根毛细胞失水，造成烧苗 ，B正确；
C.根吸收的水由木质部中的导管运输，C错误；
D.植物体缺水时，气孔关闭以减弱蒸腾作用 ，D正确；故答案为：C.
11．（2023八下·黄岩期末）如图为木本植物茎的结构模式图，下列叙述正确的是（　　）
A．茎结构中最硬的部位是①
B．木质茎能加粗生长是因为有结构②
C．③中具有运输有机物功能的结构是筛管
D．植物吸收的水分和无机盐主要通过部位④运输
【答案】B
【解析】图中为木本植物茎的结构模型图，其中①树皮、②形成层、③木质部、④髓。
【解答】A.茎结构中最硬的部位是③木质部，故A错误；
B.木质茎能加粗生长是因为有结构②形成层，形成层有很强的分裂能力，向内分裂产生木质部，向外分裂产生韧皮部，故B正确；
CD.③木质部中具有运输水和无机盐的通道——导管，韧皮部有运输有机物功能的结构——筛管，故D错误。故答案为：B。
12．一段枝条上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两个部位的树皮进行环剥(如图所示)。那么，经过一段时间后：
（1） 伤口的　 　(选填“上方”或“下方”)的树皮会形成瘤状物。
（2） 果实　 　会很快萎缩，果实　 　会继续生长，原因是　 　。
【答案】（1）上方
（2）B；A；有机物只能由上往下运输，所以B得不到有机物，而A能继续获得有机物。
【解析】根据导管、筛管的位置及功能的知识进行分析解答。
【解答】（1）如果对茎进行环割，这样营养物质就积存在节口上端，使节口上端出的形成层得到丰富的营养物质，细胞就会在短时间内迅速分裂而形成瘤状物，我们发现枝条上端环剥口的上方会形成瘤状物；
（2）筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道。由许多管状活细胞上下连接而成。相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”。两细胞的原生质体通过筛孔彼此相通。筛管没有细胞核，但筛管是活细胞。如果对树皮进行环割就相当于切断了向下运输有机物的筛管。由图可以看出A周围有叶子，叶制造的有机物能不断送到A果实，可以得到丰富的营养物质，故可以继续发育；B在其上下都进行了环割，有机物只能由上往下运输，所以B得不到有机物，而A能继续获得有机物，得不到营养物质B将停止发育而凋落。
故答案为：（1）上方；（2）B；A；有机物只能由上往下运输，所以B得不到有机物，而A能继续获得有机物。
13．（2024八下·余杭期末）梨因其含有丰富的维生素C且口味清甜而受到人们的喜爱。
（1）维生素C的化学式为，则维生素C中碳元素和氧元素的质量比为　 　。
（2）如图示为果树上的果实A及部分枝叶，若想果实A长的又大又甜，可在　 　（填序号）处剥去部分树皮。
【答案】（1）3：4 （2）①
【解析】绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】（1） 维生素C的化学式为，则维生素C中碳元素和氧元素的质量比为 6×12：6×·16=3：4；
（2）植物的叶进行光合作用制造有机物，有机物通过茎中的筛管从上而下运输， 如图示为果树上的果实A及部分枝叶，若想果实A长的又大又甜，可在①处剥去部分树皮。
故答案为：（1） 3：4 （2） ①
14．（2024八下·临海期末）“蓝色妖姬”是一种人工染色而成的花卉，等白玫瑰快到花期时，用蓝色染料浇灌花卉，让花吸水的同时，将色剂吸入开出蓝色花朵（如图甲）。小科为了研究染料是通过哪里将花染色的。他将三支白玫瑰枝条放入装有稀释的蓝墨水的烧杯中，并置于阳光下照射。
（1）待枝条基部颜色有变化后，取出枝条洗净，横切枝条进行观察，发现茎横切面上只有图乙中的B部分成蓝色，则B是茎中的哪个部位　 　。该部位中运输水分的结构是　 　。
（2）对枝条进行纵切，用放大镜观察茎的纵切面，发现蓝色的部位从基部到顶部越来越淡，据此推测染料随着水分在茎内部的运输方向为　 　。
【答案】（1）木质部；导管
（2）自下而上
【解析】木质部是树干的主要组成部分，木质部由导管、管胞、木纤维和木薄壁组织细胞以及木射线组成。
【解答】（1）茎横切面上变成蓝色的是靠近中间部位，可以看到染成蓝色的部分是木质部，因为木质部中有导管。导管的主要功能是自下而上运输水和无机盐。
（2）正是因为木质部中含有导管是自下而上输送水分和无机盐的管道，用放大镜观察茎的纵切面，蓝色的部位是木质部从基部到顶部的变化是越来越淡，造成此现象的原因是水分和无机盐通过导管自下而上输送。
16.某同学做了如图所示实验，请据图回答下列问题。
（1）十几小时后，植物的茎横切面上变红色的部位是　 　。
（2）植物体承担运输功能的是根、茎、叶中的导管和筛管。其中导管位于　 　，负责运输　 　。
（3）纵切枝条，发现越往上红色越浅，这是因为（　　）
A．上面水太多，把红色冲淡了
B．上面的红墨水随水分蒸发
C．水分、无机盐是从下往上运输的，越往上越少
D．这是枝条自身的一个特点，不是水分引起的
【答案】（1）木质部（2）木质部；水分和无机盐（3）C
【解析】本题考查木本植物茎的结构。树皮内侧的韧皮部以及木质部的作用。
【解答】（1）木本植物茎的结构包括表皮、韧皮部、形成层、木质部和髓，通过实验观察，将枝条横切放入红色墨水中，十几小时后，茎的横切面上木质部变红。
（2）树皮内侧是韧皮部，韧皮部内有筛管，将植物光合作用制造的有机物由上而下运输到植物体的各部分，木质部内有导管，将根从土壤中吸收的水分和无机盐自下而上运输到植物的身体各部分。
（3）将枝条种结后发现，越往上红色越浅，是由于导管是运输水分和无机盐的，方向是从下往上运输的，所以越往上越浅，选C。
17．（2024八下·金东期末）八（1）班同学以“植物中的物质运输”为主题开展相关的大单元学习。小科同学画出图甲所示叶片上的物质流动图，并利用显微镜观察了蚕豆下表皮装片和根尖的纵切片，如图乙是显微镜下的部分视野，图丙是他绘制的根毛细胞。请回答：
（1）图甲中代表有机物运输路径的是　 　（填图中序号）。
（2） 图乙中“？ ”代表的是　 　细胞。
（3）植物的根尖能从土壤中吸收水分的条件是图丙中的细胞液浓度　 　（填“大于”“小于”或“等于”）土壤溶液浓度。
【答案】（1）④
（2）保卫
（3）大于
【解析】茎中筛管自上而下的运输有机物。导管自下而上运输水和无机盐。
【解答】（1）叶片制造有机物，通过茎中筛管自上而下的运输；
（2）图乙中“？ ”代表的是保卫细胞，保卫细胞之间的孔是气孔，是气体进出叶片的门户；
（3） 植物的根尖能从土壤中吸收水分的条件是图丙中的细胞液浓度大于土壤溶液浓度。
18．（2024八下·越城月考）如图甲是植物根尖结构示意图，请据图回答。
（1）图甲中标号②所示部位叫　 　，显示细胞伸长最快的部位是标号　 　所示的部分。
（2）图乙是“水在植物体内的运输路径”图解，其中A所示的是　 　（填结构名称），B 的主要功能是　 　，
（3）图乙中水和无机盐在植物体中运输的基本路径是　 　（选填序号）。
A．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管 B．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
C．根中导管→茎中导管→叶中导管 D．叶中等管→茎中导管→根中导管
【答案】分生区；③；根毛区；运输水分与无机盐；C
【解析】1、根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端依次是①根冠、②分生区、③伸长区、④成熟区。
2、植物的根毛：成熟区的表皮细胞向外突起形成根毛，根毛数量众多，大大增加了根与土壤的接触面积，有利于根从土壤中吸收水分和无机盐。
3、植物的导管和筛管：
导管：存在于植物的木质部，由许多长形、管状的细胞组成，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了一根中空的管道，主要功能是运输水分和无机盐，运输方向是自下而上。
筛管：存在于植物的韧皮部，由活细胞组成，细胞上下连接的横壁上有许多小孔，叫做筛孔，主要功能是运输有机物，运输方向是自上而下。
4、水和无机盐在植物体内的运输路径：植物通过根毛从土壤中吸收水分和无机盐，然后进入根中的导管，再通过茎中的导管运输到叶、花、果实等器官，即运输路径为根中导管→茎中导管→叶中导管。
【解答】（1）②分生区被根冠包围着，属于分生组织，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。③伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。
（2）成熟区也叫根毛区，在伸长区的上部，细胞停止伸长，并且开始分化，表皮一部分向外突起形成根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位。图乙是“水在植物体内的运输路径”图解，其中A所示的是根毛区。B是导管，主要功能是运输水分与无机盐。
（3）导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由下而上输送到植株身体各处的管状结构。导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的；当根毛细胞从土壤中吸收的水分和无机盐通过一定方式进入根部的导管，然后植物就通过根、茎、叶中的导管把水分和无机盐运输到植物体的全身，即水和无机盐在植物体中运输的基本路径是：根中导管→茎中导管→叶中导管。故答案为：C。
19．请分析图示漫画，结合所学知识回答下列问题：
（1）画面1中根的表述说明它具有　 　的功能，完成该功能的主要部位是根尖的　 　。
（2）神气的叶表达了自己能为其他器官提供有机物，发挥此作用所需的原料是　 　。
（3）茎“罢工”使叶干渴、萎蔫，这是茎中的　 　停止工作引起的；正常状态下，如果没有叶的蒸腾作用提供动力，茎也难以完成该工作。
（4）茎“罢工”使根饥饿难耐，说明茎有输导　 　的作用。
【答案】（1）吸收水分和无机盐；根毛区
（2）二氧化碳和水
（3）导管
（4）有机物
【解析】植物体有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官，各部分的作用如下：
根：吸收，固着和支持，输导，合成有机物，贮藏和繁殖，分泌
茎：输导，支持，贮藏和繁殖，光合作用
叶：光合作用，蒸腾作用，吸收能力
花：被子植物有性繁殖
种子：增殖本种植物，渡过不良生境
果实：保护种子，贮藏营养，辅助种子散布
【解答】（1）根位于土壤中，能够固定植物体，吸收水分和石机盐，根尖的结构包括根冠、分生区、伸长区、成熟区。其中成熟区有根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位。
（2）叶中含有丰富的叶绿体能够通过光合作用，将水分和二氧化碳转化为储存能量的有机物，并且释放氧气。
（3）茎中有导管，导管能够自下而上运输水分和无机盐，如果没有叶的蒸腾作用作用提供动力，茎也难以完成该工作。
（4）茎中还有筛管，能够将叶制造的有机物，运输给其他器官。
故答案为： (1) 吸收水分和无机盐 ； 根毛区 ； (2) 二氧化碳和水 ； (3) 导管 ； (4) 有机物 。
20．（2023八下·仙居期末）小科为了探究植物蒸腾作用的影响因素，在液体压强计的U形管内灌满稀释的红墨水，取长势相近、叶片数量相同的四根新鲜海桐枝条，再用橡皮管将其下端与U形玻璃管左侧连通，分别放在甲、乙、丙、丁四种环境中。5分钟后观察并记录U形管右侧液面下降的高度。
环境 温度/℃ 湿度 光照情况 U形管右侧液面下降的高度
甲 30 70% 光照 h1
乙 30 30% 光照 h2
丙 16 30% 光照 h3
丁 30 30% 无光照 h4
根据上述实验，回答下列问：
（1）本实验通过比较　 　来判断蒸腾作用强弱。
（2）小科设置甲、乙实验，基于的猜想是　 　。
（3）如果h2>h3，能否得出植物蒸腾作用与温度的关系，请说明理由　 　。
【答案】（1）U 形管右侧液面下降的高度
（2）植物蒸腾作用强弱与湿度有关
（3）不能，没有在其他温度下进行多次实验或没有选用其他植物进行重复实验
【解析】影响蒸腾作用强弱的因素：气温、光照和湿度等；一般情况下，如果气孔周围气温高，光照强，湿度小，气孔开放程度就大，蒸腾作用就越强；如果气孔周围气温低，照弱，湿度大，气孔开放程度就小，蒸腾作用就越弱。当然，在温度很高，光照很强（达到光饱和点）的情况下，气孔关闭，植物整腾作用几乎停止，这是植物为了保持体内水分的一种适应。
【解答】（1） 本实验通过比较U 形管右侧液面下降的高度来判断蒸腾作用强弱；
（2）从图中信息可知：基于的假设是植物蒸腾作用强弱与湿度有关；
（3）不能，没有在其他温度下进行多次实验或没有选用其他植物进行重复实验不能，没有在其他温度下进行多次实验或没有选用其他植物进行重复实验；
故答案为：（1） U 形管右侧液面下降的高度 （2） 植物蒸腾作用强弱与湿度有关 （3） 不能，没有在其他温度下进行多次实验或没有选用其他植物进行重复实验
21．（2021八下·拱墅期末）为了探究植物体内水分的运输速率和叶面积的关系，小乐设计了如下实验：
①取两支树龄相同、生长状况相似的同种植物枝条，______________________；
②把枝条放入盛有红色染液的烧杯中；
③1小时后，把枝条洗净，并在两支枝条的等高位置切出相应的切片（横切面中出现红色染液部分表明有水分经过）。
（1）将实验步骤①补充完整　 　。
（2）本实验可通过比较　 　，判断植物体内水分的运输速率。
（3）从实验结果可知，植物运输水分的速率和叶面积大小的关系是：　 　。
（4）根据实验结论，在移栽植物时，为了减少水分的散失，应该采取的措施是　 　。
【答案】（1）分别留下6片和3片叶片
（2）茎中红色染液上升的长度
（3）植物叶面积越大，运输水分的速率越大
（4）剪去部分枝叶（叶片）
【解析】本题通过实验探究植物体内水分的运输速率和叶面积的关系。
（1）实验步骤①补充完整分别留下6片和3片叶片。
（2）导管的功能是把从根部吸收的水和无机盐输送到全身各器官，运输方向自下而上，而导管会变红，因此本实验可通过比较茎中红色染液上升的长度，判断植物体内水分的运输速率。
（3）通过观察图片的实验结果，可以得出结论：植物叶面积越大，运输水分的速率越大。
（4）由于导管可以运输水分，导管变红，蒸腾作用的主要器官是叶，剪去部分枝叶能够减少水分的散失。
22.（2023八下·拱墅期末）小乐通过实验探究茎对水分和无机盐的运输部位，实验步骤如下：
①取粗细大小相似的同种木本植物枝条3根，如图所示。将每根枝条的下端用刀片削成斜面，且斜面的面积相同，再分别按表中的3种处理方法处理。
②处理好后，将每组枝条分别插入3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用3个夹子将各组枝条分别固定（B组枝条只将剥去树皮的木质部部分浸入红墨水中），置于温暖、光照充足的地方，10分钟后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察枝条横切面被染色的部位。
实验组别 实验现象
A．自然状态的枝条（不作处理） 　
B．剥去下半部树皮的枝条 　
C．除去木质部的枝条，只留下树皮 　
（1）将每根枝条的下端用刀片削成斜面，且斜面的面积相同，其目的是　 　。
（2）A组和B组对照，基于的假设是　 　。
（3）按照实验步骤正确操作后，观察发现3根枝条中上部的横截面都未被染色。请从实验选材角度分析，说明原因：　 　。
（4）改进实验后，依据现象可以得出结论：茎对水和无机盐的运输是通过木质部运输的。若将A组枝条进行纵切，依据　 　的现象，还可说明茎对水和无机盐的运输方向是自下而上的。
【答案】（1）增大吸收水分和无机盐的表面积，同时控制变量
（2）茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部进行的
（3）枝条不带叶，不能进行蒸腾作用为水分的吸收和运输提供动力
（4）纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅
【解析】植物的韧皮部有筛管，筛管负责自上而下运输有机物；植物的木质部中有导管，导管负责自下而上运输水和无机盐；
【解答】（1）将每根枝条的下端用刀片削成斜面，且斜面的面积相同，其目的是增大吸收水分和无机盐的表面积，同时控制变量；
（2） 树皮中有韧皮部，韧皮部中有帮助有机物运输的筛管，所以A组和B组对照，基于的假设是茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部进行的；
（3）蒸腾作用是植物吸收水分和无机盐的动力，所以枝条不带叶，不能进行蒸腾作用为水分的吸收和运输提供动力，所以上半部分的横截面都未被染色；
（4） 改进实验后，依据现象可以得出结论：茎对水和无机盐的运输是通过木质部运输的。若将A组枝条进行纵切，依据纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅的现象，还可说明茎对水和无机盐的运输方向是自下而上的。
故答案为：（1）增大吸收水分和无机盐的表面积，同时控制变量（2）茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部进行的 (3) 枝条不带叶，不能进行蒸腾作用为水分的吸收和运输提供动力 （4）纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅
23．（2021八下·丽水期末）丽水市网红景点——古堰画乡有十多棵千年以上树龄的古香樟树。有的古香樟树的“树心”已经朽烂，变成了“空心树”(如图)，可这些古香樟树还能正常生长。“空心树”周围经常有加固装置，以防止“空心树”倒塌。请分析空心的古香樟树还能正常生长的原因。
【答案】⒈这棵“空心”的古香樟树只有部分的木质部(或部分木质部和韧皮部)根靠蒸腾拉力从土壤中吸收水和无机盐， 并通过完好的木质部的导管输送到茎和叶：而绿叶光合作用制造的有机物，能通过完好的树皮韧皮部端管输送到根部。植物的各项生理功能都得以正常进行，所以这棵“空心”古香樟树还能正常生长。。
⒉这棵古香樟树朽烂的“树心”只是部分的木质部(或部分木质部和韧皮部) ；根从土壤中吸收来的水和无机盐，能通过完好的木质部的导管输送到茎和叶：绿叶光合作用制造有机物，能通过完好的树皮韧皮部筛管输送到根部。所以这棵“空心”古香樟树还能正常生长。
【解析】植物体内主要有两条运输管道——导管和筛管。导管是植物体内木质部中把根部吸收的水和无机盐输送到植株身体各处的管状结构，不需要能量。导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的，植物体就是靠根、茎、叶的导管把水运输到植物体的全身。筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道，由许多管状活细胞上下连接而成，相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”。
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
课后巩固
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第3节 土壤与植物生长2 茎与物质运输
考点四、植物的茎
植物的根从土壤中吸收的水分和无机盐、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物各个器官。茎的作用:运输功能、支撑作用。
1.茎的类型
2.木质茎的结构及作用
结构 特点 功能 所属组织
树皮 表皮 细胞排列紧密，细胞间隙较小 起保护作用 保护组织
树皮 韧皮部 在茎的横切面上呈环状排列，其中含有韧皮纤维和筛管。筛管一般由活细胞组成，韧皮纤维最大的特点是韧性强 筛管运输有机物 输导组织
韧皮纤维使茎具有一定的韧性（树干被风刮断时，树皮仍连在一起） 机械组织
形成层（在韧皮部和木质部之间） 只有2 3 层细胞组成，呈环状排列，细胞扁平 能不断进行细胞分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗 分生组织（水稻、小麦、毛竹等草本植物经初期生长后，因为没有形成层，茎不能加粗生长）
木质部 导管 木质部中较大型的细胞 运输水分和无机盐 输导组织
木纤维 又细又长的死细胞，体积较小，细胞壁厚 有很强的支持力，对茎的直立起决定性作用 机械组织
髓 细胞体积较大，细胞壁比较薄 贮藏营养物质 营养组织
典例1：（2024八下·长兴期末）学校里的劳动实践基地内，同学们种植了多种农作物，其中黄瓜的茎属于（　　）
A．直立茎 B．匍匐茎 C．攀援茎 D．缠绕茎
变式1：民间有“笋有多大，竹有多粗”的说法，这是因为竹的茎中没有(　　)
A．韧皮部 B．形成层 C．木质部 D．髓
变式2：（2024八下·嘉兴期末）菟丝子是一种没有叶绿素的植物，可通过吸器刺入其他植物的茎，并从中吸取营养物质。菟丝子吸取有机物，其吸器应刺入到植物木质茎的（　　）
A．髓 B．木质部 C．形成层 D．韧皮部
变式3：（2024八下·越城月考）某校科学兴趣小组在野外考察时，绘制出下面的树桩年轮特征示意图。根据示意图，下列说法正确的是（　　）
A．靠乙一侧降水多，生长快
B．靠乙一侧降水少，生长快
C．靠乙一侧为树干向阳面，生长快
D．靠甲一侧光照强于靠乙那一侧
考点五、物质的运输
（一）茎运输水分和无机盐的部位
(1)探究任务:通过实验了解茎运输水分和无机盐的部位。
(2)提出问题:茎运输水分和无机盐的部位是什么
(3)建立假设:根据茎的结构，茎木质部的导管或韧皮部的筛管可能是运输水分和无机盐的部位。由此可以作出下面的假设:
①假设1:茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。
②假设2:茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。
③假设3:茎对水分和无机盐的运输是通过髓进行的。
(4)实验材料和器具:新鲜的带叶的木本植物枝条若干，烧杯(或矿泉水瓶)，红墨水，清水，刀片，放大镜等。
(5)实验步骤:①取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面，再分别按下表中的3种处理方法处理。
②处理好后，将每组枝条分别插入3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用3个夹子将各组枝条分别固定，置于温暖、光照充足的地方，10分钟后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并将实验现象记录在下表中。
(6)实验结果与分析
实验组别 实验现象(记录被染色的部位)
A.带叶枝条(不做处理) 木质部
B.剥去下半部树皮的带叶枝条 木质部
C.除去木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮 未被染色
结论:水分和无机盐是通过木质部运输的。
(7)表达与交流:
①A、B组枝条的木质部均被染色，说明水分和无机盐是通过木质部运输的，C组树皮未被染色，说明树皮不能运输水分和无机盐。
②越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅，因为水分和无机盐是由下向上运输的。
③A组枝条不用石蜡处理，B组枝条用石蜡密封切面的树皮部分，C组枝条用石蜡密封切面的木质部和髓部。预期实验结果和上表相同。
2.植物通过导管运输水分和无机盐
水分和无机盐被根尖吸收后，会进入根部导管。由于根和茎中的导管是相互连通的，最后，它们就能进人茎中的导管。实验证明，水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输。
【能力拓展】①实验时应选用新鲜带叶的植物枝条，新鲜的植物生命活动旺盛，在光照充足的条件下,叶片蒸腾作用较强，水分和无机盐在枝条里的运输速率快，实验现象明显。
②如果实验当天为阴天或在室内进行，可将实验用植物枝条置于灯光下。
③为了使实验的效果更明显，红墨水的浓度应相对高些。
（二）探究有机物在茎中的运输
(1)过程:在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约1厘米宽的一圈树皮，露出木质部。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡土林涂抹环剥的部位。每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化。
(2)现象:一段时间后，在环剥部位的上方膨大形成枝瘤，而且随着时间的延长，枝瘤在不断长大。
(3)分析:剥去一圈树皮后，由于叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。树皮内只有韧皮部的筛管是上下相通的，可见，叶制造的有机物是通过筛管向下运输的。
2.有机物的运输
(1)有机物的来源:叶是植物进行光合作用制造有机物的主要器官。这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需要运输到茎、根、果实、种子等部位去。
(2)有机物的输送:主要在韧皮部的筛管中进行。
(3)有机物的运输方向:沿筛管自上而下运输
典例1：如图是果树的一段枝条，长有大小相同的两个果实，现对枝条两个部位的树皮进行环剥。下列有关说法正确的是（　　）
A．果实A能继续长大，原因是运输无机盐的筛管未被切断
B．果实B不能继续长大，原因是切断了运输有机物的筛管
C．枝条上1、2、3、4四处中，会出现明显肿胀的部位是2处
D．枝条上部的叶片会萎蔫，因为运输水和无机盐的导管被切断
变式1：（2024八下·武义期末）胎儿和母体间由脐带连接，脐带好比是两者的桥梁，负责物质运输．植物的茎如同是叶和根的桥梁，如下图，a和b两类物质由茎分别向下和向上运输到根和叶．下列说法正确的是（　　）
A．b主要是水和无机盐由茎中的髓运输
B．树皮环割影响的是a的运输
C．b的运输与蒸腾作用无关
D．a主要指有机物，在导管运输
变式2：（2024八下·嵊州期末）同学们学习了“植物的茎与物质的运输”一节内容后，进行如下实验活动。
（1）将一根杨树的枝条插入稀释的红墨水中(图一)，放在阳光下。观察到叶脉发红时，将枝条的茎进行横切和纵切，能看到被染红的是图二中的　 　(填数字序号)，此部位中的　 　属于输导组织，具有向上运输水和无机盐的功能。
（2）将杨树的枝条环割去一圈树皮(图三)，一段时间后，会在环割处的　 　形成枝瘤(选填“上方”或“下方”)。
变式3：（2024八下·余杭期末）根从土壤中吸收的水和无机盐是通过茎来运输的，小科同学设计了实验来探究茎运输水和无机盐的部位。
步骤一：他选取如图甲所示的粗细相似、叶片数量相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成形状相似、面积相近的斜面。
步骤二：将枝条按要求处理好后，再将它们插入一瓶盛有一定量红墨水的烧杯中固定（如图乙），置于 ▲ 环境中，一段时间后取出枝条，用刀片横切枝条中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并将实验现象记录在表格中。
枝条组别 实验现象
A．自然状态的带叶枝条（不作处理）
B．剥去下半部分树皮的带叶枝条
C．除去下半部分木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮
（1）将每根枝条的下端用刀片削成斜面，其目的是　 　。
（2）为了缩短实验时间，步骤二中“？”处可填　 　。
（3）得出结论后，小科认为切剥法处理枝条过程中容易受伤，可采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理B、C组的枝条？　 　。
1．茎中贮藏营养物质的主要部位是(　　)
A．树皮 B．木质部 C．形成层 D．髓
2． 在台风来临的时候，一些行道树有时会被连根拔起，而树干却不会折断。这主要是因为茎中具有发达的(　　)。
A．木质部 B．韧皮部 C．形成层 D．髓
3．（2023八下·椒江期末）校园内的梳树经历初期生长后，茎还能不断加粗，是由于具有（　　）
A．髓 B．木质部 C．形成层 D．物皮部
4．（2023八下·柯桥期末）有一棵古樟树，它的”树心已经朽烂，变成了一棵”空心树”。可是，这棵古樟树在大家的保护下还是枝繁叶茂、开花结果。由此推断，朽烂掉的”树心”是这棵树的（　　）
A．全部韧皮部 B．部分韧皮部 C．全部木质部 D．部分木质部
5．（2023八下·路桥期末）市售“蓝色妖姬"是人工染色形成的。等白玫瑰快到花期时用染料浇灌，花像吸水一样将着色剂吸入开出蓝花。茎运输着色剂的部位是（　　）
A．木质部 B．髓 C．形成层 D．韧皮部
6．有人在行道树上捆扎铁丝用来晾衣，结果导致树木死亡。其原因是(　　)
A．树木因缺氧而死 B．树木不能输送水和无机盐
C．树木输送有机物的功能被破坏 D．树木不能正常进行光合作用
7．（2023八下·武义期末）成熟的桃子有甜味，是因为桃肉中含有大量的糖分，这些糖分是由桃子的（　　）
A．根从土壤中吸收，通过筛管运输来的
B．根从土壤中吸收，通过导管运输来的
C．叶片进行呼吸作用制造后，通过导管运输来的
D．叶片进行光合作用制造后，通过筛管运输来的
8．（2023八下·富阳期末）某同学家中的一棵苹果树，在苹果成熟前由于某种原因损伤了部分树皮，收获时果实反而又大又好吃，对这一现象的解释正确的是（　　）
A．木质部输送给果实更多的水分
B．没有受伤的树皮的运输能力更强了
C．树叶制造的营养物质向下运输受阻而供给了果实
D．木质部运输有机物，损伤树皮不影响果实的发育
9．（2024八下·杭州期末）亚运筹备期间，杭州市在城市园林绿化中，为了树木生长更健康，园林工人时常会给树打针输液，下列相关说法不正确的是（　　）
A．施肥“挂吊瓶”的针头应插入到树茎的输导组织中
B．为了让植物吸收更多的营养，可以注射高浓度的营养液
C．给新移栽树树干补水可以保持树干的水分，能促进根系萌发新根
D．如果植株矮小，叶片上有许多褐斑，可以在药水中添加含钾元素的药剂
10．（2023八下·椒江期末）上图为植物体对水的吸收、运输和散失的示意图。下列说法不正确的是（　　）
A．植物吸水的主要部位是根毛区
B．施肥过多会导致根毛细胞失水，造成烧苗
C．根吸收的水由茎韧皮部中的导管运输
D．植物体缺水时，气孔关闭以减弱蒸腾作用
11．（2023八下·黄岩期末）如图为木本植物茎的结构模式图，下列叙述正确的是（　　）
A．茎结构中最硬的部位是①
B．木质茎能加粗生长是因为有结构②
C．③中具有运输有机物功能的结构是筛管
D．植物吸收的水分和无机盐主要通过部位④运输
12．一段枝条上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两个部位的树皮进行环剥(如图所示)。那么，经过一段时间后：
（1） 伤口的　 　(选填“上方”或“下方”)的树皮会形成瘤状物。
（2） 果实　 　会很快萎缩，果实　 　会继续生长，原因是　 　。
13．（2024八下·余杭期末）梨因其含有丰富的维生素C且口味清甜而受到人们的喜爱。
（1）维生素C的化学式为，则维生素C中碳元素和氧元素的质量比为　 　。
（2）如图示为果树上的果实A及部分枝叶，若想果实A长的又大又甜，可在　 　（填序号）处剥去部分树皮。
14．（2024八下·临海期末）“蓝色妖姬”是一种人工染色而成的花卉，等白玫瑰快到花期时，用蓝色染料浇灌花卉，让花吸水的同时，将色剂吸入开出蓝色花朵（如图甲）。小科为了研究染料是通过哪里将花染色的。他将三支白玫瑰枝条放入装有稀释的蓝墨水的烧杯中，并置于阳光下照射。
（1）待枝条基部颜色有变化后，取出枝条洗净，横切枝条进行观察，发现茎横切面上只有图乙中的B部分成蓝色，则B是茎中的哪个部位　 　。该部位中运输水分的结构是　 　。
（2）对枝条进行纵切，用放大镜观察茎的纵切面，发现蓝色的部位从基部到顶部越来越淡，据此推测染料随着水分在茎内部的运输方向为　 　。
16.某同学做了如图所示实验，请据图回答下列问题。
（1）十几小时后，植物的茎横切面上变红色的部位是　 　。
（2）植物体承担运输功能的是根、茎、叶中的导管和筛管。其中导管位于　 　，负责运输　 　。
（3）纵切枝条，发现越往上红色越浅，这是因为（　　）
A．上面水太多，把红色冲淡了
B．上面的红墨水随水分蒸发
C．水分、无机盐是从下往上运输的，越往上越少
D．这是枝条自身的一个特点，不是水分引起的
17．（2024八下·金东期末）八（1）班同学以“植物中的物质运输”为主题开展相关的大单元学习。小科同学画出图甲所示叶片上的物质流动图，并利用显微镜观察了蚕豆下表皮装片和根尖的纵切片，如图乙是显微镜下的部分视野，图丙是他绘制的根毛细胞。请回答：
（1）图甲中代表有机物运输路径的是　 　（填图中序号）。
（2） 图乙中“？ ”代表的是　 　细胞。
（3）植物的根尖能从土壤中吸收水分的条件是图丙中的细胞液浓度　 　（填“大于”“小于”或“等于”）土壤溶液浓度。
18．（2024八下·越城月考）如图甲是植物根尖结构示意图，请据图回答。
（1）图甲中标号②所示部位叫　 　，显示细胞伸长最快的部位是标号　 　所示的部分。
（2）图乙是“水在植物体内的运输路径”图解，其中A所示的是　 　（填结构名称），B 的主要功能是　 　，
（3）图乙中水和无机盐在植物体中运输的基本路径是　 　（选填序号）。
A．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管 B．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
C．根中导管→茎中导管→叶中导管 D．叶中等管→茎中导管→根中导管
19．请分析图示漫画，结合所学知识回答下列问题：
（1）画面1中根的表述说明它具有　 　的功能，完成该功能的主要部位是根尖的　 　。
（2）神气的叶表达了自己能为其他器官提供有机物，发挥此作用所需的原料是　 　。
（3）茎“罢工”使叶干渴、萎蔫，这是茎中的　 　停止工作引起的；正常状态下，如果没有叶的蒸腾作用提供动力，茎也难以完成该工作。
（4）茎“罢工”使根饥饿难耐，说明茎有输导　 　的作用。
20．（2023八下·仙居期末）小科为了探究植物蒸腾作用的影响因素，在液体压强计的U形管内灌满稀释的红墨水，取长势相近、叶片数量相同的四根新鲜海桐枝条，再用橡皮管将其下端与U形玻璃管左侧连通，分别放在甲、乙、丙、丁四种环境中。5分钟后观察并记录U形管右侧液面下降的高度。
环境 温度/℃ 湿度 光照情况 U形管右侧液面下降的高度
甲 30 70% 光照 h1
乙 30 30% 光照 h2
丙 16 30% 光照 h3
丁 30 30% 无光照 h4
根据上述实验，回答下列问：
（1）本实验通过比较　 　来判断蒸腾作用强弱。
（2）小科设置甲、乙实验，基于的猜想是　 　。
（3）如果h2>h3，能否得出植物蒸腾作用与温度的关系，请说明理由　 　。
21．（2021八下·拱墅期末）为了探究植物体内水分的运输速率和叶面积的关系，小乐设计了如下实验：
①取两支树龄相同、生长状况相似的同种植物枝条，______________________；
②把枝条放入盛有红色染液的烧杯中；
③1小时后，把枝条洗净，并在两支枝条的等高位置切出相应的切片（横切面中出现红色染液部分表明有水分经过）。
（1）将实验步骤①补充完整　 　。
（2）本实验可通过比较　 　，判断植物体内水分的运输速率。
（3）从实验结果可知，植物运输水分的速率和叶面积大小的关系是：　 　。
（4）根据实验结论，在移栽植物时，为了减少水分的散失，应该采取的措施是　 　。
22.（2023八下·拱墅期末）小乐通过实验探究茎对水分和无机盐的运输部位，实验步骤如下：
①取粗细大小相似的同种木本植物枝条3根，如图所示。将每根枝条的下端用刀片削成斜面，且斜面的面积相同，再分别按表中的3种处理方法处理。
②处理好后，将每组枝条分别插入3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用3个夹子将各组枝条分别固定（B组枝条只将剥去树皮的木质部部分浸入红墨水中），置于温暖、光照充足的地方，10分钟后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察枝条横切面被染色的部位。
实验组别 实验现象
A．自然状态的枝条（不作处理） 　
B．剥去下半部树皮的枝条 　
C．除去木质部的枝条，只留下树皮 　
（1）将每根枝条的下端用刀片削成斜面，且斜面的面积相同，其目的是　 　。
（2）A组和B组对照，基于的假设是　 　。
（3）按照实验步骤正确操作后，观察发现3根枝条中上部的横截面都未被染色。请从实验选材角度分析，说明原因：　 　。
（4）改进实验后，依据现象可以得出结论：茎对水和无机盐的运输是通过木质部运输的。若将A组枝条进行纵切，依据　 　的现象，还可说明茎对水和无机盐的运输方向是自下而上的。
23．（2021八下·丽水期末）丽水市网红景点——古堰画乡有十多棵千年以上树龄的古香樟树。有的古香樟树的“树心”已经朽烂，变成了“空心树”(如图)，可这些古香樟树还能正常生长。“空心树”周围经常有加固装置，以防止“空心树”倒塌。请分析空心的古香樟树还能正常生长的原因。
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
课后巩固
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