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第二节 种子植物-第1课时
第二单元 第一章 藻类与植物的类群
人教版（2024）七年级上册
学习目标
生命观念
通过观察不同植物种子的结构，认识到植物界的多样性，理解生物世界中不同物种的适应性和独特性
科学思维
通过使用放大镜等工具观察种子的结构并记录，分析单子叶植物和双子叶植物的相似性和差异性，以便更好地理解植物的多样性。
1
2
社会责任
了解种子是植物繁殖的重要途径之一，从而增强对自然环境尊重和保护的责任感。
3
想一想 议一议
图中的莲花，看起来似乎并没有什么特别之处，它可是由埋藏了一千多年的莲子长成的植株绽放的啊！莲子为什么能保持那么长久的生命力呢
莲子是一颗种子，能保持那么长久的生命力与莲子种子的结构有关：种皮非常坚硬，阻挡外面水分和空气进入的同时，防止种子内部水分散失，使种子只维持微弱的生命活动，减少有机物的消耗。
种子的结构
种子的大小、形态、颜色千差万别，其基本结构是一样的吗？
实验·探究
观察种子的结构
① 认识种子的结构。
② 比较不同种子的结构，归纳这些种子结构的特点。
碘液
刀片
滴管
放大镜
或大豆、蚕豆等
浸软的菜豆种子
常说的玉米、小麦等的种子，实际上是果实
浸软的玉米种子
实验目的
材料用具
镊子
方法步骤
观察菜豆种子的结构
① 取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。
② 剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，分开合拢着的两片子叶。
③ 用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴，看看它们的形状和位置。
观察玉米种子的结构
①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形
②用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开，观察它的果皮和种皮、胚乳、胚根、胚芽、胚轴、子叶，看看它们的形状和位置。
③在制面上滴一滴头液，看看哪些部分被染成了蓝色。
胚乳含有淀粉，碘液能与淀粉反应呈蓝色
实验·探究
观察种子的结构
种子的结构
胚
胚轴
发育成茎和叶
胚芽
发育成连接茎和根的部分
胚根
发育成根
子叶
提供种子萌发时所需营养（食用部分）
种皮
胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。
保护幼嫩的胚，减少水分散失
菜豆种子的结构和功能
菜豆种子的结构和功能
种子的结构
防止水分散失
储存营养
保护






发育为叶
发育为茎
发育为根
种皮
种皮
子叶
胚芽
胚根
胚芽
种子的结构
胚芽
发育成茎和叶
果皮和种皮
胚轴
发育成连接茎和根的部分
胚
胚根
发育成根
子叶
把胚乳中的营养物质传递给胚芽、胚轴、胚根
胚乳
储存营养物质
玉米种子的结构和功能
种子的结构
玉米种子的结构和功能
玉米的种皮和果皮密合在一起，因此一粒玉米就是一个器官（果实）
果实
=
果皮
+
种子
种子的结构
双子叶植物和单子叶植物
菜豆种子
在绿色开花植物中，像菜豆这样，种子具有两片子叶的植物称为双子叶植物。
玉米种子
在绿色开花植物中，像玉米这样，种子具有一片子叶的植物称为单子叶植物。
双子叶植物
黄豆
花生
菜豆
单子叶植物
小麦
大米
玉米
种子的结构
相同点 不同点 有无胚乳 营养物质储存部位 子叶数目
双子叶植物
单子叶植物
多数没有胚乳，少数有胚乳，如：胡萝卜、蓖麻等
绝大多数有胚乳，少数无胚乳，如：兰花、慈姑、泽泻等
子叶
胚乳
2片
1片
注意：单子叶植物的子叶只能吸收和转运营养物质。
有胚和种皮
种子的结构
对比项 种子 孢子
结构
寿命
生命力
复杂
只是一个细胞
长
短
生命力强，适应环境能力强，在比较干旱的环境中也能萌发；若环境过于干燥或寒冷，它可以进入体眠状态，待环境适宜时再萌发
生命力弱，只有散落到温暖潮湿的环境中才能萌发，否则很快就会丧失生命力
种子的结构
种子寿命是指种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限，即种子的存活时间
小麦、水稻的种子
两三年
白菜和蚕豆的种子
五六年
古莲子
上千年
同一种植物的种子，储存条件不同，其寿命也不同。
高温、潮湿
寿命缩短
低温、干燥
寿命延长
不同植物的种子寿命是不同的
种子的结构
① 能产生种子
② 受精过程摆脱了对水环境的依赖。
种子植物更适应陆地生活的原因
课堂小结
果皮或种皮——保护作用
胚芽——发育成茎和叶
胚根——发育成根
胚轴——发育成连接根和茎的部位
子叶——贮存或转运营养物质
胚
胚乳——贮存营养物质
种子的结构
单子叶植物
双子叶植物
随堂小测
1.小麦属于单子叶植物。蒸馒头用的小麦面粉，主要来自种子结构中的（ ）
A.胚芽
B.胚轴
C.胚根
D.胚乳
解析：小麦属于单子叶植物，胚乳里储存营养，因此，蒸馒头用的小麦面粉，主要来自种子结构中的胚乳。胚芽将来发育成植物的茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位，胚根将来发育成根。
D
随堂小测
2.成熟的菜豆种子和玉米种子的共同点不包括（ ）
A.都有种皮
B.都有子叶
C.都有胚
D.都有胚乳
解析：菜豆种子的结构包括胚和种皮，玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳，它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。故选D。
D
随堂小测
3.在解剖观察玉米种子的结构时可以看到子叶是连在下列哪种结构上的（ ）
A.胚根
B.胚芽
C.胚乳
D.胚轴
解析：胚轴是子叶着生点与胚芽、胚根之间的轴体，种子萌发后，由子叶到第1片真叶之间的部分，称为“上胚轴”；子叶与根之间的一部分，称为“下胚轴”； 所以子叶是连接在胚轴上的，故ABC错误，D正确。
D

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