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第2节
氧化和燃烧
第1课时
复习回顾
1）请描述硫、铁在氧气中燃烧的现象，并写出反应的文字表达式。
2）观察上述两个实验的文字表达式，说一说相似之处。
硫在氧气中燃烧
铁在氧气中燃烧
现象：
文字表达式：
现象：
文字表达式：
剧烈燃烧，产生明亮的蓝紫色火焰，产生有刺激性气味气体，放热。
剧烈燃烧，火星四射，产生黑色固体，放热。
硫+氧气 二氧化硫
点燃
铁+氧气 四氧化三铁
点燃
①都是化合反应；
②生成物都是氧化物；
③都是物质与氧反应。
氧化反应
在氧化反应中氧气提供氧，氧气具有氧化性。
一、氧化反应
氧化反应
物质跟氧发生的化学反应
氧气或化合物中的氧元素
生锈的铜币
苹果变色
土豆变色
生锈的铁制品
铜、铁与氧气等物质发生了化学反应。
细胞中的一些物质与氧气发生了反应。
一、氧化反应
观察铁粉生锈，与铁丝燃烧现象对比有何异同点？
铁与空气中的氧气发生了化学反应，最终生成红色的氧化铁。
铁粉
温度传感器
缓慢氧化
会发光
反应剧烈而快速
氧化反应
不发光
反应速度缓慢，在短期内不易察觉
剧烈氧化
铁丝燃烧
铁粉生锈
放出热量
放出热量
燃烧是可燃物质跟氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应。
篝火晚会
油井边废气燃烧
森林大火
煤炭燃烧
在日常生活中，燃烧现象非常常见。
缓慢氧化是缓缓发热而不发光的氧化反应 。
缓慢氧化可引起自发燃烧，甚至可能发生爆炸 。
（1）缓慢氧化是进行得非常缓慢，甚至在短期内不易察觉的氧化反应。
（放热不发光的氧化反应）
如：铜和铁等金属表面生锈，塑料和橡胶制品的老化，食物的腐败，酒和醋的酿造等。
缓慢氧化和剧烈氧化
为什么木炭能燃烧而水就烧不着呢？为什么同样用火点粉笔和蜡烛，粉笔不着蜡烛能着？
木炭、蜡烛是可燃物，容易燃烧；水、粉笔不是可燃物。
条件一：燃烧必须要有可燃物。
二、燃烧的条件
（1）点燃一支蜡烛，观察它在空气中燃烧的现象。然后将一个杯口涂凡士林的玻璃杯倒扣在蜡烛上，观察此时蜡烛燃烧的现象。
二、燃烧的条件
活动：
蜡烛燃烧一段时间熄灭。
通过这个实验，说明燃烧的条件之一是：
蜡烛燃烧消耗氧气
玻璃杯内没有充足的氧气
蜡烛火焰逐渐熄灭
条件二：燃烧需要足够的助燃剂（氧气）。
2．将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分，如图所示放在铜片上，用酒精灯加热铜片，观察现象。
通过这个实验，说明燃烧的条件之一是：
火柴头先燃烧起来。
火柴头和火柴梗的温度相同
温度先达到火柴头燃烧所需的最低温度
火柴头先燃烧起来
物质燃烧所需的最低温度叫着火点。
条件三：燃温度达到该可燃物的着火点。
2.着火点
物质 白磷 红磷 木材 木炭 无烟煤
着火点（℃） 40 240 250~330 320~370 700~750
通常状况下一些常见物质的着火点
结论：不同物质的着火点不同，着火点是物质的一种属性。
可燃物燃烧所需达到的最低温度叫做着火点。
通过以上实验可以归纳出燃烧的条件：
条件一：要有可燃物。
条件三：温度要达到着火点。
条件二：要有充足的助燃剂，通常为氧气。
燃烧要同时满足的三个条件
（1）增大助燃物（空气或氧气）的浓度；
氧气的浓度越大，燃烧越剧烈。
（2）增大可燃物和助燃物（空气或氧气）的接触面积；
接触面积越大，燃烧越剧烈。
木柴架空时，燃烧更旺。
扇一扇，火更旺。
促进燃烧的主要方法：
(１)定义： 这种由缓慢氧化而引起的自发燃烧叫做自燃。
(２)常见的自燃：一些着火点较低的可燃物，如粮食、麦秆、煤炭、擦拭机器的棉纱等，如果堆放不合理，空气不流通(不注意散热)，时间久了极易自燃，引发火灾。
自燃
爆炸
（1）定义：燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就会引起爆炸。
（2）分类：
①燃烧引起的爆炸
特点：可燃物与氧气发生氧化反应生成的气体在有限的空间内急剧膨胀，引起爆炸，是化学变化。
实例：炸药爆炸等。
视频：粉尘爆炸实验
②气体膨胀
特点：有限空间内气体受热膨胀引起爆炸，没有新物质生成，是物理变化。
实例：车胎爆胎、高压锅爆炸等。
车胎爆胎
高压锅爆胎
森林中的枯枝落叶长期堆积后，虽然未经点燃，有时也会自己燃烧起来。你能用燃烧的条件来分析这种现象吗？
思考与讨论
由于缓慢氧化产生的热量被积累后，温度升高达到该可燃物的着火点时，在氧气充足的情况下，不经点火就自发燃烧。
由缓慢氧化而引起的自发燃烧叫自燃。
氧化反应的分类及比较：
课堂小结
1.缓慢氧化、剧烈氧化
2.燃烧及燃烧的条件
（1）燃烧是一种可燃物质跟氧气发生的一种发光、放热、剧烈的氧化反应。
（2）燃烧的条件：
有可燃物；要有助燃剂；温度达到该可燃物的着火点。
3.自燃和爆炸
板书设计
氧化反应
剧烈氧化
缓慢氧化
爆炸：
可燃物在有限的空间里发生剧烈的燃烧现象。
燃烧：燃烧是可燃物跟氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应
燃烧条件：可燃物、助燃物、温度达到着火点
着火点：物质燃烧所需到达的最低温度
氧气具有氧化性、助燃性
呼吸作用
金属生锈、食物腐败、塑料橡胶制品老化等
自燃：缓慢氧化而引起的自发燃烧；
3.2 氧化和燃烧（1）
……氧化反应、燃烧条件
（放热）
（放热）
氧化反应：物质跟氧发生的化学反应；氧化反应都放热。
１.下列变化中，不属于缓慢氧化的是(　　)
A.动植物的呼吸
B.木炭燃烧
C.食物腐烂
D.酒的酿造
课堂测评
B
2.古语道“人要实，火要虚”，其中“火要虚”的意思是说：燃烧木柴时，通常架空些，才能燃烧得更旺。“火要虚”的实质是（ ）
A.散热的速度加快
B.增大木柴与空气的接触面积
C.木柴的着火点降低
D.提高空气中氧气的含量
B
课堂测评
3. 根据下图所示的实验现象，下列判断不正确的是（ ）
A.①②说明物质燃烧需要氧气
B.①说明白磷的着火点不高于80℃
C.烧杯中的热水只起提高温度的作用
D.①③说明两种可燃物的着火点不同
C
课堂测评
4.在消防知识中有一个词叫做“物理性爆炸”，是指在没有发生化学反应的情况下发生的爆炸，下列各项描述中属于“物理性爆炸”的是（ ）
A.厨房中因燃气泄漏而爆炸
B.高压锅因排气孔堵塞而爆炸
C.节日烟花在空中爆炸
D.矿井发生瓦斯爆炸
B
课堂测评
视频：燃烧需要和助燃剂(氧气)接触
视频：燃烧需要达到着火点
谢谢

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