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课时作业(二十)　乙酸
(分值：52分　选择题每小题3分)
[基础对点练]
题组一　乙酸的结构与酸性
1．[2024·北京丰台高一期末]乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是(　　)
A．实验式：CH2O
B．球棍模型：
C．甲基的电子式：
D．电离方程式：CH3COOH CH3COO－＋H＋
2．[2024·江苏淮安期中]通常我们会用食醋清除水壶中的少量水垢(CaCO3)，这是由于醋酸具有(　　)
A．碱性 B．酸性
C．氧化性 D．还原性
3．下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是(　　)
A．乙醇　　B．乙烯 C．乙烷　　D．乙酸
题组二　酯化反应　酯
4．若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者发生酯化反应所得生成物中水的相对分子质量是(　　)
A．16　　　B．18 C．20　　　D．22
5．[2024·云南保山高一期末]下列关于乙酸乙酯的说法正确的是(　　)
A．乙酸乙酯是一种密度比水小的液体
B．乙酸乙酯可由CH3OH与CH3CH2COOH经酯化反应生成
C．乙酸乙酯在酸性条件和碱性条件下水解产物相同
D．要除去乙酸乙酯中混有的少量CH3COOH，可加入适量的NaOH溶液
6．[2024·广东东莞高一检测]用乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯，反应装置如图所示(夹持、加热装置略)。下列说法正确的是(　　)
A．该反应属于加成反应
B．b试管中常加入NaOH溶液
C．长导管有导气、冷凝的作用
D．乙醇所含官能团的名称是醛基
7．[2024·广东兴宁高一检测]某羧酸酯的分子式为C10H18O3，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，则该羧酸的分子式为(　　)
A．C8H16O2 B．C8H16O3
C．C8H14O2 D．C8H14O3
8．已知反应：甲＋乙―→丙＋H2O，则下列判断不正确的是(　　)
A．乙物质为甲醇
B．该反应为取代反应
C．甲和乙都能与金属钠反应产生氢气
D．甲、乙、丙都能使溴的四氯化碳溶液发生加成反应而褪色
[能力提升练]
9．分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)(　　)
A．3种 B．4种
C．5种 D．6种
10．[2024·江苏无锡高一检测]具有相同官能团的有机物化学性质相似，据此判断下列对HOCH2CH===CHCOOH的性质叙述正确的是(　　)
A．不能使紫色石蕊溶液变红
B．能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．与足量Na反应生成HOCH2CH===CHCOONa
D．在一定条件下能和乙醇发生酯化反应，不能和乙酸发生酯化反应
11．[2024·山东青岛五十八中期末]用图甲所示的装置制备乙酸乙酯，并用图乙所示的步骤分离乙酸乙酯、乙醇和乙酸。下列说法正确的是(　　)
A．反应试剂的加入顺序为浓硫酸→乙醇→乙酸
B．操作1、操作2是分液，操作3是蒸馏
C．若要进一步得到干燥的乙酸乙酯可用碱石灰
D．A是乙酸乙酯，E是乙醇，试剂a可以是硫酸
12.(3分)依次写出实现下列物质转化的化学方程式：乙烯→乙醇→乙醛→乙酸→乙酸乙酯。
13．(6分)脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。
(1)有关脱落酸的说法正确的是________(填标号)。
A．脱落酸的分子式为C15H18O4
B．脱落酸只能和醇类发生酯化反应
C．脱落酸可以和碳酸钠溶液发生反应
D．1 mol脱落酸最多可以和2 mol H2发生加成反应
(2)1 mol脱落酸最多可以和________ mol钠反应。
(3)1 mol脱落酸最多可以和________ mol氢氧化钠反应。
[拔高培优练]
14．(10分)[新情境命题]下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
【实验目的】　制取乙酸乙酯
【实验原理】　甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，浓硫酸的作用是
________________________________________________________________________。
【装置设计】　甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，应选择的装置是________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的导气管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是____________。
【实验步骤】
(1)按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL乙醇，然后沿器壁慢慢加入2 mL浓硫酸，冷却后再加入2 mL冰醋酸。
(2)将试管固定在铁架上。
(3)在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液。
(4)用酒精灯对试管①加热。
(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
【问题讨论】
a．步骤(1)装好实验装置，加入药品前还应检查________________________。
b．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
c．试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是________________________、
________________________、________________________。课时作业(二十)　乙酸
(分值：52分　选择题每小题3分)
[基础对点练]
题组一　乙酸的结构与酸性
1．[2024·北京丰台高一期末]乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是(　　)
A．实验式：CH2O
B．球棍模型：
C．甲基的电子式：
D．电离方程式：CH3COOH CH3COO－＋H＋
2．[2024·江苏淮安期中]通常我们会用食醋清除水壶中的少量水垢(CaCO3)，这是由于醋酸具有(　　)
A．碱性 B．酸性
C．氧化性 D．还原性
3．下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是(　　)
A．乙醇　　B．乙烯 C．乙烷　　D．乙酸
题组二　酯化反应　酯
4．若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者发生酯化反应所得生成物中水的相对分子质量是(　　)
A．16　　　B．18 C．20　　　D．22
5．[2024·云南保山高一期末]下列关于乙酸乙酯的说法正确的是(　　)
A．乙酸乙酯是一种密度比水小的液体
B．乙酸乙酯可由CH3OH与CH3CH2COOH经酯化反应生成
C．乙酸乙酯在酸性条件和碱性条件下水解产物相同
D．要除去乙酸乙酯中混有的少量CH3COOH，可加入适量的NaOH溶液
6．[2024·广东东莞高一检测]用乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯，反应装置如图所示(夹持、加热装置略)。下列说法正确的是(　　)
A．该反应属于加成反应
B．b试管中常加入NaOH溶液
C．长导管有导气、冷凝的作用
D．乙醇所含官能团的名称是醛基
7．[2024·广东兴宁高一检测]某羧酸酯的分子式为C10H18O3，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，则该羧酸的分子式为(　　)
A．C8H16O2 B．C8H16O3
C．C8H14O2 D．C8H14O3
8．已知反应：甲＋乙―→丙＋H2O，则下列判断不正确的是(　　)
A．乙物质为甲醇
B．该反应为取代反应
C．甲和乙都能与金属钠反应产生氢气
D．甲、乙、丙都能使溴的四氯化碳溶液发生加成反应而褪色
[能力提升练]
9．分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)(　　)
A．3种 B．4种
C．5种 D．6种
10．[2024·江苏无锡高一检测]具有相同官能团的有机物化学性质相似，据此判断下列对HOCH2CH===CHCOOH的性质叙述正确的是(　　)
A．不能使紫色石蕊溶液变红
B．能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．与足量Na反应生成HOCH2CH===CHCOONa
D．在一定条件下能和乙醇发生酯化反应，不能和乙酸发生酯化反应
11．[2024·山东青岛五十八中期末]用图甲所示的装置制备乙酸乙酯，并用图乙所示的步骤分离乙酸乙酯、乙醇和乙酸。下列说法正确的是(　　)
A．反应试剂的加入顺序为浓硫酸→乙醇→乙酸
B．操作1、操作2是分液，操作3是蒸馏
C．若要进一步得到干燥的乙酸乙酯可用碱石灰
D．A是乙酸乙酯，E是乙醇，试剂a可以是硫酸
12.(3分)依次写出实现下列物质转化的化学方程式：乙烯→乙醇→乙醛→乙酸→乙酸乙酯。
13．(6分)脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。
(1)有关脱落酸的说法正确的是________(填标号)。
A．脱落酸的分子式为C15H18O4
B．脱落酸只能和醇类发生酯化反应
C．脱落酸可以和碳酸钠溶液发生反应
D．1 mol脱落酸最多可以和2 mol H2发生加成反应
(2)1 mol脱落酸最多可以和________ mol钠反应。
(3)1 mol脱落酸最多可以和________ mol氢氧化钠反应。
[拔高培优练]
14．(10分)[新情境命题]下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
【实验目的】　制取乙酸乙酯
【实验原理】　甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，浓硫酸的作用是
________________________________________________________________________。
【装置设计】　甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，应选择的装置是________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的导气管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是____________。
【实验步骤】
(1)按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL乙醇，然后沿器壁慢慢加入2 mL浓硫酸，冷却后再加入2 mL冰醋酸。
(2)将试管固定在铁架上。
(3)在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液。
(4)用酒精灯对试管①加热。
(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
【问题讨论】
a．步骤(1)装好实验装置，加入药品前还应检查________________________。
b．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
c．试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是________________________、
________________________、________________________。
课时作业(二十)　乙酸
1．解析：乙酸的分子式为C2H4O2，实验式为CH2O，A正确；乙酸的结构简式为CH3COOH，球棍模型：，B正确；甲基的电子式：，C错误；乙酸为弱酸，部分电离，电离方程式：CH3COOH CH3COO－＋H＋，D正确。
答案：C
2．解析：乙酸具有酸的通性，能与碳酸盐反应：2CH3COOH＋CaCO3===(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑，利用了醋酸的酸性。
答案：B
3．解析：乙酸既可以与钠反应放出氢气，又能与碳酸钠反应放出二氧化碳气体，而乙醇不能与碳酸钠溶液反应，乙烯、乙烷与二者均不反应。
答案：D
4．解析：该反应的化学方程式为 ＋O，故C项正确。
答案：C
5．解析：乙酸乙酯属于酯类，是一种无色透明，具有特殊香味的液体，密度为0.90 g·cm-3，比水小，不溶于水，A正确；乙酸乙酯可由CH3CH2OH与CH3COOH经酯化反应生成，B错误；乙酸乙酯在酸性条件下水解生成乙酸和乙醇，在碱性条件下水解生成乙酸对应的盐和乙醇，C错误；乙酸乙酯可以和氢氧化钠反应，应该用饱和碳酸钠溶液除去其中的少量醋酸，D错误。
答案：A
6．解析：乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯的反应属于酯化反应，故A错误；为了中和挥发的乙酸，溶解挥发出的乙醇，且降低乙酸乙酯溶解度，b试管中选择试剂饱和碳酸钠溶液，故B错误；长导管可以起到导气、冷凝的作用，故C正确；乙醇所含官能团的名称是羟基，故D错误。
答案：C
7．解析：乙醇的分子式为C2H6O，该酯水解反应表示为＋H2O―→羧酸＋C2H6O，根据原子守恒可得羧酸的分子式为C8H14O3。
答案：D
8．解析：根据反应方程式，可知乙为甲醇(CH3OH)，发生的反应为酯化反应，也为取代反应，故A、B项正确；甲和乙(CH3OH)，都能和金属钠反应生成H2，故C项正确；甲和丙分子中含有，可以和溴发生加成反应，但乙为CH3OH，不能和溴发生加成反应，故D项错误。
答案：D
9．解析：据题给信息，能和饱和NaHCO3反应放出气体的有机物，分子结构中应含有羧基，故有机物为C4H9—COOH，丁基(—C4H9)有4种异构体，C4H9—COOH也有4种异构体，故C5H10O2属于羧酸的有机物共有4种。
答案：B
10．解析：HOCH2CH===CHCOOH中含有羧基，具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，故A错误；HOCH2CH===CHCOOH中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故B正确；HOCH2CH===CHCOOH含有羟基和羧基，能够和足量Na反应生成NaOCH2CH===CHCOONa，故C错误；HOCH2CH===CHCOOH中含有羧基和羟基，在一定条件下能和乙醇发生酯化反应，也能和乙酸发生酯化反应，故D错误。
答案：B
11．解析：浓硫酸混合时剧烈放热，为防止液体飞溅，浓硫酸应后加入，反应试剂的加入顺序为乙醇→浓硫酸→乙酸，故A错误；操作1分离出乙酸乙酯，分离方法为分液，操作2分离出乙醇，操作3是分离出乙酸，分离方法均为蒸馏，故B错误；碱石灰内成分之一的氢氧化钠与乙酸乙酯能反应，不可以用碱石灰干燥乙酸乙酯，故C错误；操作1分离出乙酸乙酯，A是乙酸乙酯，操作2分离出乙醇，E是乙醇，试剂a将乙酸钠转化为乙酸，试剂a可以是硫酸，故D正确。
答案：D
12．答案：CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH
2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
2CH3CHO＋O22CH3COOH
CH3COOH＋CH3CH2OH＋H2O
13．解析：(1)根据脱落酸的结构简式可知，其分子式为C15H20O4，A错误；脱落酸中含有羧基、羟基，能与醇、羧酸发生酯化反应，B错误；脱落酸中含有羧基，因此脱落酸可以和碳酸钠发生反应，C正确；1 mol脱落酸最多可以和4 mol H2发生加成反应，D错误。(2)1 mol脱落酸中含有1 mol羟基和1 mol羧基，都可以与钠反应生成氢气，因此1 mol脱落酸可以和2 mol金属钠发生反应。(3)1 mol脱落酸中含有1 mol羟基和1 mol羧基，只有羧基可以与氢氧化钠反应，因此1 mol脱落酸可以和1 mol氢氧化钠发生反应。
答案：(1)C　(2)2　(3)1
14．解析：实验室用乙醇、乙酸在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯。浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低，加热时都能挥发出来，故加热后在试管②的上层为乙酸、乙醇、乙酸乙酯的混合液，用饱和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸。在上层得到乙酸乙酯油状液体。经分液漏斗分液即可。该实验中由于酒精灯加热可能使试管内液体受热不均匀，若导管插入液面以下有可能发生倒吸现象，所以装置要能防止倒吸。
答案：【实验原理】作催化剂和吸水剂
【装置设计】乙　防倒吸
【问题讨论】a.装置的气密性
b．无色、不溶于水、密度比水小、油状液体等
c．溶解挥发出的乙醇　与挥发出来的乙酸反应　降低乙酸乙酯的溶解度

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