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第一节
第2课时 叶片产生有机物
1.能说出植物叶片的基本结构
2.能说出气孔的结构和功能
马尾松叶细长呈针形
石榴叶呈椭圆形
鹅掌楸叶形 状奇特似“马褂”
不同植物的叶形态多种多样，它们的结构也不相同么？
叶片是植物光合作用制造有机物的主要部位。
叶片
叶柄
叶是光合作用的主要器官
认识叶片的结构
先观察绿叶，再将叶片平放在载玻片上，制作临时玻片标本
实验
一只手捏紧并排的两片双面刀片，沿着和主叶脉垂直方向横切叶片
将切下的薄片用镊子放入盛有清水的培养皿中
制作叶片的横截面临时玻片标本并放在显微镜下观察
叶片
表皮
叶肉
叶脉
1.叶片的结构
表皮
叶肉
叶脉
表皮位于叶片的最外层，分为上表皮和下表皮。
上表皮
下表皮
表皮细胞的外壁常有一层透明的角质层，可以保护叶片不受病菌侵害，防止叶内的水分过度散失。
角质层
用镊子从叶片上分别撕取一小块上表皮和下表皮，分别制成临时装片，用低倍显微镜观察植物的保卫细胞和气孔。
上表皮
下表皮
说一说：描述保卫细胞的形态、结构以及气孔在上、下表皮的分布特点。
气孔
气孔是叶片于外界环境进行气体交换的门户
保卫细胞
气孔
半月形、内含叶绿体
表皮细胞
一般上少下多
无色，无叶绿体
是否蒸腾
植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。
气孔的开闭
保卫细胞
气孔
吸水膨胀
开放
蒸腾
失水缩小
关闭
不蒸腾
一般情况下，植物在光下气孔开放，黑暗处气孔关闭。但温度过高会导致蒸腾作用过强，保卫细胞失水而气孔关闭。干旱时气孔也会关闭，可以减少植物体内水分散失。
拓展：
电镜下的气孔
气孔开放
气孔关闭
保卫细胞吸水，气孔开启；
保卫细胞失水，气孔关闭。
思考与交流
叶片表皮上分布着许多气孔，大多数植物(如向日葵)叶片上表皮的 气孔数量少于下表皮，而一些浮水植物(如浮萍)叶片上表皮的气孔数量则往往多于下表皮。
那么,浮水植物这样的结构特点对生命活动有什么意义？
浮水植物：
上表皮>下表皮
有利于浮水植物适应水生环境。
叶肉是叶片的主要部分，光合作用主要是在叶肉细胞中进行。
叶肉
海绵层
柵栏层
柵栏层靠近上表皮，排列紧密且整齐，含有较多叶绿体
海绵层靠近下表皮，细胞排列比较疏松，含有较少叶绿体。
（颜色深）
（颜色浅）
位置 细胞形状 细胞排列方式 含叶绿体的量
栅栏组织
海绵组织
靠近上表皮
靠近下表皮
圆柱形
不规则
整齐，状似栅栏
疏松，状似海绵
较多
较少
栅栏组织
海绵组织
珊瑚树叶
叶脉
叶脉
1. 分布在叶肉中，是叶片的“骨架”，有支持作用。
2. 内有导管——输送水分和无机盐。
3. 内有筛管——输送叶片光合作用制造的有机物。
叶片的结构及各部分的特点
结构 位置 特点 主要功能
表皮 上表皮 　 　 　
下表皮 叶肉 栅栏层 　 　 　
海绵层 　 　 叶脉 　 　
叶片最外层
保护作用
靠近上表皮
靠近下表皮
分布于叶肉之间
光合作用的主要部位
细胞排列紧密、整齐
细胞排列疏松、杂乱
能输导水，无机盐和有机物
有导管和筛管
表皮细胞
保卫细胞
无色
绿色
角质层
气孔
绿色较深
绿色较浅
含叶绿体较多
含叶绿体较少
支持功能
叶片
表皮
叶肉
叶脉
下表皮（气孔多）
上表皮（气孔少）

栅栏层：细胞排列紧密、整齐
海绵层：细胞排列疏松、接近下表皮
支持叶片
输导水分、无机盐、有机物
1．把一片新鲜的叶片浸在盛有热水的烧杯中，会看到叶片的表面产生了许多的气泡，而且实验显示叶片背面产生的气泡比正面的多。由此可以说明 （ ）
A.叶片背面的呼吸作用比正面强 　 B.叶片背面的光合作用比正面强
C. 叶片背面表皮上的气孔数目比正面多 D.叶片背面表皮上的气孔数目比正面少
C
2．下列说法中，错误的是（ ）
A.栅栏层比海绵层含有的叶绿体多　　　B.叶脉具有输导和支持作用
C. 表皮细胞都含有叶绿体　　 D.叶绿素在光下才能够形成
C
3.如图为同学在做“观察叶片结构”的实验时所看到的菠菜叶片横切面示意图,请根据图分析回答问题：
(1)请写出图中序号所代表结构①是________，④是________，⑤是__________。
(2)对叶片具有保护作用的是_________。（填写序号）
上表皮
下表皮
保卫细胞
① ④
(3)植物进行光合作用的主要部位是________（填写序号）。其中______（填写序号）含叶绿体较多。
② ③
②
（4）光合作用需要的水分、无机盐运输到叶肉细胞是通过[ ]_______的运输来实现的。叶片进行光合作用、呼吸作用及蒸腾作用所需的及所产生的气体都是从[ ]_______处进出叶内。
⑥ 气孔
（5）图中②是________，③是________，它们属于________组织。
⑦ 叶脉
柵栏层
海绵层
营养

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