资源简介

(共46张PPT)
8.1 溶液的酸碱性
第八单元 常见的酸、碱、盐
科粤版2024版化学九年级下册
授课教师：********
班 级：********
时 间：********
实验 1】向盛有白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水的试管中分别滴加紫色石蕊溶液，观察现象。
【现象】白醋、柠檬汁使紫色石蕊溶液变红；石灰水、肥皂水使紫色石蕊溶液变蓝；食盐水、蔗糖水不能使紫色石蕊溶液变色。
【讲解】紫色石蕊溶液遇酸性溶液会变红，遇碱性溶液会变蓝，像紫色石蕊溶液这样能检验溶液酸碱性的试剂，称为酸碱指示剂。除了紫色石蕊溶液，酚酞也是常用的酸碱指示剂。酚酞遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红。
【总结】利用酸碱指示剂可以判断溶液的酸碱性。酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，不能使酚酞溶液变色；碱性溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，使酚酞溶液变红；中性溶液不能使紫色石蕊溶液和酚酞溶液变色。
【思考】如何用酸碱指示剂检验某溶液是酸性、碱性还是中性？
【学生回答】取少量溶液于试管中，滴加紫色石蕊溶液，若溶液变红，则为酸性溶液；若溶液变蓝，则为碱性溶液；若溶液不变色，则为中性溶液。也可以用酚酞溶液检验，若溶液变红，则为碱性溶液；若溶液不变色，再用紫色石蕊溶液检验，变红为酸性溶液，不变色为中性溶液。
溶液酸碱性的强弱程度 ——pH
【讲解】溶液的酸碱性强弱程度，即酸碱度，可以用 pH 来表示。pH 的范围通常为 0 - 14。当 pH = 7 时，溶液呈中性；当 pH <7 时，溶液呈酸性，pH 越小，酸性越强；当 pH> 7 时，溶液呈碱性，pH 越大，碱性越强。
【实验 2】用 pH 试纸测定白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水的 pH。
【实验步骤】
取一片 pH 试纸放在玻璃片或白瓷板上。
用玻璃棒蘸取待测液滴在 pH 试纸上。
将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出溶液的 pH。
【现象及结果】白醋、柠檬汁的 pH <7，且柠檬汁的 pH 比白醋更小，酸性更强；石灰水、肥皂水的 pH> 7，且石灰水的 pH 比肥皂水更大，碱性更强；食盐水、蔗糖水的 pH = 7。
【强调】使用 pH 试纸时不能将试纸直接浸入待测液中，以免污染试剂；读数时要读取整数。
【展示】展示一些生活中常见物质的 pH 数据，如胃液（0.9 - 1.5）、唾液（6.6 - 7.1）、血浆（7.35 - 7.45）等，让学生了解不同物质的酸碱度。
【讨论】组织学生讨论溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。例如，酸性过强的土壤不利于农作物生长，需要施加碱性物质来改良土壤；人体体液的 pH 必须维持在一定范围内，否则会影响身体健康。
（三）课堂小结（5 分钟）
【提问】同学们，通过今天的学习，你们都有哪些收获？
【学生回答】
知道了溶液有酸性、碱性和中性之分。
学会了用酸碱指示剂（石蕊、酚酞）检验溶液的酸碱性。
了解了 pH 与溶液酸碱性的关系，学会了使用 pH 试纸测定溶液的 pH。
认识到溶液酸碱性在生活和生产中的重要性。
【总结】本节课重点学习了溶液的酸碱性，包括判断方法、酸碱指示剂的使用以及用 pH 表示溶液酸碱性的强弱程度。希望大家在今后的生活中，能够运用所学知识，关注溶液的酸碱性，解决实际问题。
（四）布置作业（5 分钟）
课后完成课本上相关练习题，巩固溶液酸碱性的知识。
调查生活中还有哪些地方需要检测溶液的酸碱性，如游泳池水、雨水等，记录检测方法和结果，下节课与同学们交流分享。
五、教学反思
在本节课教学中，通过实验探究和多媒体展示，学生对溶液酸碱性有了直观认识，掌握了酸碱指示剂和 pH 试纸的使用方法。但在理解酸碱指示剂变色原理和从微观角度认识溶液酸碱性本质方面，部分学生存在困难。后续教学应增加相关微观动画演示，加强对难点的讲解，帮助学生深入理解知识。
5
课堂检测
4
新知讲解
6
变式训练
7
中考考法
8
小结梳理
9
布置作业
学习目录
1
复习引入
2
新知讲解
3
典例讲解
课堂教学展示
学习目标
1.学会用石蕊和酚酞两种指示剂检验溶液的酸碱性。
2.认识溶液的酸碱性与溶液 pH的关系，会使用pH 试纸定量测定溶液的酸碱度。
3.了解常见物质的 pH，知道 pH 对生命活动及农作物生长的影响。
日常生活中，我们常说食醋、果酸、酸雨有酸性，品尝食醋、柠檬等感觉有酸味；
也常说烧碱和熟石灰这些物质的溶液有碱性。
课堂教学展示
新课导入
含酸的物质
含碱的物质
实验室是不允许品尝化学试剂的味道的，那我们怎么确定物质的酸碱性呢？
课堂教学展示
课堂探究
问题探讨
300多年前，玻意耳在做化学实验时不慎将盐酸飞溅到紫罗兰的花瓣上，发现紫色的花瓣变红了。他进而发现紫罗兰花瓣遇其他酸性溶液也都会变为红色，遇碱性溶液则变为蓝色。
+ 酸 =
+ 碱 =
能否用紫罗兰花瓣来检验溶液的酸碱性呢？还有哪些检验溶液酸碱性的方法呢？
知识点一
区分酸性溶液和碱性溶液
学生实验探究
【目的】 学习区分溶液酸碱性的方法
【实验8-1】取1~2mL稀盐酸、石灰水各两份，分别加入4支试管中。向两支盛有稀盐酸的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液，再向两支盛有石灰水的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液，观察颜色变化。
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
【操作】
紫色石蕊溶液
稀盐酸
无色酚酞溶液
稀盐酸
紫色石蕊溶液
石灰水
无色酚酞溶液
石灰水
酸性溶液
碱性溶液
【现象】
紫色石蕊试溶液遇酸变红色，遇碱变蓝色(即酸红碱蓝)；无色酚酞试溶液遇酸不变色，遇碱变红色。
【结论】
【实验8-2】请设计类似实验区分苹果片、稀氢氧化钾溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氢氧化钠溶液的酸碱性。
【点击画面播放视频】
讨论与交流
1.通过稀氢氧化钾溶液和稀氢氧化钠溶液的实验现象，可以得出碱性物质可以使紫色石蕊溶液变为_____色，使无色酚酞溶液变为_____色的结论。
2.通过_________________________的实验现象，可以得出酸性物质可以使紫色石蕊溶液变为红色，不能使无色酚酞溶液变色的结论。
蓝
红
苹果片、稀硫酸和稀硝酸
紫色
石蕊溶液
无色
酚酞溶液
酸性溶液
显示红色
不变色
显示蓝色
显示红色
酸性溶液
碱性溶液
碱性溶液
像石蕊、酚酞这些能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示剂，简称指示剂。
巧记：指示剂的变色情况
石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸无影踪;
石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红彤彤。
①无色酚酞溶液能使碱性溶液变红。
不正确。发生颜色变化的是指示剂，而不是酸性或碱性溶液。
②指示剂变色无法写出化学方程式，是物理变化。
不正确。指示剂是复杂的化合物，与酸性、碱性溶液发生变色时生成了新物质，是化学变化。
判断下列说法是否正确
③能使紫色石蕊溶液变红的一定是酸溶液。
不正确。能使紫色石蕊溶液变红的一定是酸性溶液，不一定是酸溶液，如CuSO4溶液(盐)。
④能使无色酚酞溶液变红的一定是碱溶液。
不正确。能使酚酞溶液变红的一定是碱性溶液，不一定是碱溶液，如Na2CO3溶液(盐)。
判断下列说法是否正确
【讨论】现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶为稀盐酸，一瓶为氢氧化钠溶液，请设计实验进行鉴别。
取样
滴加酚酞溶液
变红色
取样
滴加酚酞溶液
不变色
氢氧化钠溶液
稀盐酸
知识点二
检验溶液酸碱性强弱的程度
稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的酸碱度来衡量，表示为溶液的pH。溶液pH范围一般在 0 ~14。
酸性溶液 pH < 7
中性溶液 pH ＝7
碱性溶液 pH > 7
pH越小，酸性越强
pH越大，碱性越强
测定pH的简便方法是使用pH试纸。
pH试纸
标准比色卡
一种pH试纸和标准比色卡
学生实验探究
【目的】 学习溶液酸碱度的检测方法
【实验8-3】用pH试纸测定溶液pH值的步骤
①放：取一条pH试纸并剪成2~3小块放在干燥、洁净的表面皿(或小烧杯或点滴板)上；
【实验操作】
②滴：用干燥、洁净的滴管吸取(或用干燥、洁净的玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，则将沾附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上；
③比：与标准比色卡对比颜色；
④读：读出pH数值。
待测溶液 稀盐酸 稀硫酸 氢氧化钠溶液 氯化钠溶液
pH 1 1 13 7
讨论与交流
如果测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，会影响酸碱度的测量结果吗？
如果测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，会影响酸性溶液或碱性溶液酸碱度的测量结果，但不会影响中性溶液酸碱度的测量结果。
注意事项
不能把 pH 试纸浸入待测液中，以免污染待测液。
pH 试纸不能测定固体或气体的 pH，不能测定浓硫酸的 pH。
检验气体的酸碱性时，可将pH试纸润湿后使用。
为了更加精确测定溶液的 pH，可以使用酸度计或 pH 传感器进行测量。
酸度计
pH 传感器
知识点三
常见物质的pH
中性
酸性增强
碱性增强
几种生活中常见物质的pH
实践活动
【实验8-4】请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、牛奶、肥皂水、洗涤液、洗发剂、厨房洗洁精、卫生间清洁剂、西瓜汁、西红柿汁、橘子汁、苹果汁等，并用pH试纸检测它们的pH，将检测结果填在下表中。
【讨论】洗发时，用过洗发水后再用护发素，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
正常人头皮及毛发呈弱酸性（pH在4.5～5.5之间）。洗发时应选择质量好的弱碱性洗发水。然后用弱酸性护发素，以便使头发保持正常的酸性状态。
1.人的体液有一定的pH范围
人体的生理活动要在一定pH范围内才能正常进行。
知识点四
pH与生命活动
2.农作物要正常生长要求环境在一定的pH范围内
茶
（5~5.5）
甘蔗
（6~8）
莲
（8~9）
水稻
（6~7）
人们也可以利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性，为植物生长提供最适宜的环境。
几种农作物最适宜生长的土壤的pH范围
家庭小实验
【目的】 学习自制酸碱指示剂
玻意耳发现紫罗兰花瓣遇到酸性或者碱性溶液会变色。请你尝试从植物有色的花或叶中提取色素制成酸碱指示剂。
1. [2023 怀化模拟]图中A、B、C、D都是两圆相交的部分，表示指示剂与酸溶液、碱溶液作用时所显示的颜色，其中表示错误的是(　　)
A. 紫色
B. 蓝色
C. 红色
D. 无色
A
【点拨】
酸溶液能使石蕊溶液变红，不能使酚酞溶液变色；碱溶液能使石蕊溶液变蓝，使酚酞溶液变红。图中A处应为红色。
【点方法】
酸碱指示剂变色情况的记忆方法：
(1)口诀法：石蕊溶液“酸红碱蓝中性紫”，酚酞溶液“酸无碱红中性无”。
(2)图示法：
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2. [2024 泉州一模]某同学将紫色牵牛花分别放入下列溶液的试管中，观察到的现象如表所示。下列说法中不正确的是(　　)
A. 肥皂水呈碱性
B. 牵牛花放入氢氧化钾溶液中会显红色
C. 牵牛花的汁液可以作酸碱指示剂
D. 白醋呈酸性
B
溶液 白醋 盐酸 食盐水 肥皂水 石灰水
显色情况 红色 红色 紫色 蓝色 蓝色
【点拨】
紫色牵牛花遇肥皂水、石灰水显蓝色，石灰水显碱性，则肥皂水也显碱性，A正确；氢氧化钾溶液显碱性，则牵牛花放入氢氧化钾溶液中显蓝色，B错误；牵牛花的汁液遇酸碱性溶液显示不同的颜色，可以作酸碱指示剂，C正确；紫色牵牛花遇白醋、盐酸显红色，盐酸显酸性，则白醋也显酸性，D正确。
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3. [2024 青岛城阳区期末]许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液和碱性溶液中会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨。各取少许花瓣汁液进行检验,结果如下表所示,其中指示效果类似于紫色石蕊溶液的花汁是(　　)
A. ① B. ②
C. ①② D. ③
B
白醋 食盐水 石灰水
①玫瑰花汁 粉红 粉红 绿
②大红花汁 橙 粉红 绿
③万寿菊花汁 黄 黄 黄
【点拨】
紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇中性溶液不变色，遇碱性溶液变蓝。表中指示效果类似于紫色石蕊溶液的花汁是大红花汁，大红花汁遇酸性溶液显橙色，遇中性溶液显粉红色，遇碱性溶液显绿色。故选B。
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4. [2024 河北]某兴趣小组探究土壤酸碱性对植物生长的影响时，测得常温下四种不同土壤的pH如下，其中显碱性的是(　　)
A. pH＝8 B. pH＝7 C. pH＝6 D. pH＝5
A
【点拨】pH＝8，大于7，显碱性，A正确。
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5. 下列实验操作正确的是(　　)
C
【点拨】
测定溶液的pH时，不能将pH试纸直接浸入待测液中，否则会污染待测液，A错误；测定稀硫酸的pH时，不能先用水润湿pH试纸，否则测定结果偏大，B错误；NaOH具有腐蚀性，应放在玻璃器皿中称量，D错误。
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课堂教学展示
课堂小结
溶液的酸碱性
酸性、碱性溶液与指示剂作用
pH
pH与溶液酸碱性的关系
pH的测定方法
pH对生命活动机农作物生长的影响
pH＜7，酸性
pH＝7，中性
pH＞7，碱性
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
谢谢观看！

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