资源简介

主题一 声、光、热
专题04 物态变化（3-5分）（原卷版）
目 录
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考点一 温度 4
考点二 熔化和凝固 6
考点三 汽化和液化 11
考点四 升华和凝华 16
考点五 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 18
20
题型一 温度的估测 21
题型二 温度计的使用和读数 21
题型三 熔化和凝固图像分析 21
题型四 研究固体熔化时温度的变化规律 23
题型五 探究水沸腾前后温度变化的特点 23
题型六 影响液体蒸发快慢的因素 24
题型七 判断物态变化 26
题型八 自然界的水循环 28
考点要求 新课标要求 命题预测 新旧教材对比
温度 1.1.2 了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。 4.1.3 用常见温度计测量温度。 主要考查温度的估测和温度计及其使用，常以填空题、选择题的形式出现。主要命题点有：温度计的工作原理、温度计的使用与读数，温度的估测是估测题常考内容 新教材新增跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题。从教材内容设置看，在复习时，应更多关注在厨房中处理食材时涉及的物态变化，并且能够有针对性提出合理意见。
熔化和凝固 1.1.3知道物质的熔点、凝固点，了解吸热和放热现象。能说明自然界和生活中的有关现象。 属于常考热点。考查题型主要有选择题、填空题，有时也会出现在实验探究题中。命题点有：熔化和凝固及吸放热情况的判断、熔化图像的分析、晶体熔化的条件及熔点、探究固体熔化时温度变化规律等
汽化和液化 1.1.3知道物质的沸点，了解吸热和放热现象。能说明自然界和生活中的有关现象。 4.2.1探究水在沸腾前后温度变化的特点。 是常考热点，常考题型有选择题、填空题和实验探究题。命题点有：汽化和液化及吸放热情况的判断、水沸腾条件及沸点、探究水沸腾前后温度的特点、影响液体蒸发快慢的因素等
升华和凝华 1.1.4 能说明自然界中的水循环现象。 是常考热点，考查题型主要集中在选择题、填空题。命题点有：升华和凝华及吸放热情况的判断、自然界水循环等
跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 观察、分析厨房中的物态变化，了解食材烹饪中的问题并提出改进的建议。 该考点是新教材新增内容，通过了解厨房中的物态变化，知道食材不同的烹饪方式。考查提醒主要有：填空题、选择题、综合题等
考点一 温度
一、温度和温度计
1.温度：在物理学中通常用温度表示物体的冷热程度。热的物体温度高，冷的物体温度低。
2.温度计--用来测量温度的工具。
（1）原理：常用的液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。
（2）基本构造：玻璃外壳、玻璃泡、直玻璃管、毛细管等。
（3）温度计的分类
实验室温度计 寒暑表 体温计
图示
用途 测物体温度 测室温 测体温
量程 -20℃~110℃ -30℃~50℃ 35℃~42℃
分度值 1℃ 1℃ 0.1℃
所用液体 水银、煤油（红） 酒精（红） 水银
特殊构造 无缩口 无缩口 有缩口
使用方法 使用时不能甩，不能离开被测物体读数 使用前甩，可离开人体读数
二、摄氏温度
1.常用单位：摄氏度，符号是℃。温度计上的符号℃表示该温度计采用的是摄氏温度。
2.摄氏温度的规定：我们把在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。
3.摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10℃”，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”
4.常见温度的估测：人体的正常体温约为 37℃，人体感觉舒适的环境温度约为23℃，洗澡水的温度约为 40℃，冰箱冷藏室的温度约为5℃，冰箱冷冻室的温度约为-18℃。
三、温度计的使用
1.正确使用温度计
（1）会认：使用前，应认清温度计的量程和分度值。
（2）会选：测量前先估测被测物体的温度，选择量程合适的温度计。不能让被测物体的温度，超过温度计的量程。如果被测物体的温度过高，温度计里的液体可能将温度计胀裂；如果被测物体的温度过低，则测不出其温度值。
（3）会放：用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该全部浸入被测液体中，且不要碰到容器底或侧壁。
（4）会读：温度计的玻璃泡完全浸入液体中后要稍微等一会，待温度计的示数稳定后再读数，读数时，温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。
（5）会记：记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负号。
四、体温计
人们为了判断身体是否发热，常常会测量体温。目前，常见的体温测量方式有接触式和非接触式两种。
1.玻璃体温计（接触式）
（1）特殊结构：玻璃体温计是接触式测量方式的代表。最初医生给患者检查体温时，是让患者用嘴一直含着温度计的，因为温度计拿出来一遇冷空气，指示的温度就降下来了。后来，通过在温度计的玻璃泡和直玻璃管之间制造一处具有特殊结构的狭道。
（2）体温计的量程与分度值：如图所示，温度计的测量范围是35~42℃。分度值是0.1℃。
（3）使用方法：测体温时，玻璃泡内的水银随着温度升高，发生膨胀，通过狭道挤到直玻璃管。当读数时将体温计拿离人体，水银变冷收缩，狭道内的水银断开，直玻璃管内的水银不能退回玻璃泡内，所以此时的示数表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到玻璃泡里，可以拿着体温计用力向下甩，把水银甩下去（其他温度计不允许甩）。
1.温度计读数
（1）仰视偏小，俯视偏大，正确读数为平视。
（2）在读取温度计示数时，一定要看清温度计是零上还是零下，若顺着液柱上升的方向，温度计示数越来越大，则是零上；若数字越来越小，则是零下。
（3）书写摄氏温度单位符号“℃”时，要注意格式，字母左上角的小圆圈不能漏掉，也不能分开或错位，如人体的正常温度约为37℃，不能写成“37°”或“37C”。
2.体温计
体温计的特殊结构——缩口，体温计在正常使用时，示数只升不降。例如当人体的温度高于体温计原示数时，体温计的示数上升，此时能测量出人体的实际温度。但是，当人体温度低于体温计原示数时，因为体温计的示数不会下降，显示还是之前的温度，将导致测量值偏高。
1．（24-25八年级上·广东广州·期中）液体温度计的工作原理是液体的 。在标准大气压下，把温度计先后放入冰水混合物和沸水中，分别标出温度计中液柱达到的位置A和B，将该温度计放在刻度尺旁，如图所示，图中刻度尺的分度值是： ，此时温度计显示的温度是： ℃。
2．【新情境】（24-25八年级上·山西晋中·期中）为庆祝妈妈的生日，小明购买了一个上端开口的爱心“温度计”作为礼物。当用手包裹住底端玻璃泡时，玻璃泡温度上升，内部气体受热膨胀，使管中液体迅速上升，形成一个爱心形状。下列说法中正确的是（　　）
A．液面上升主要是由于玻璃泡受到手的挤压
B．工作原理是液体热胀冷缩使液面升降
C．夏季静止在桌面上的爱心“温度计”液柱较高
D．冬季静止在桌面上的爱心“温度计”液柱较高
3．【实践应用】（2024·福建莆田·二模）在科技创新节期间，同学们展示自制简易温度计。
(1)如图甲是甲组同学自制的简易温度计，在玻璃瓶内装满煤油，煤油里滴几滴红墨水这是为了 ，用打孔的橡皮塞封住瓶口后插入透明细吸管并密封完好。按摄氏温标的方法标注刻度，就制成了一个简易温度计；
①图乙、丙是小组同学标刻度的过程：在充分接触足够长时间后，液面a处应标注 ℃，液面b处应标注 ℃；
②对于这样的温度计，为了让其测温更加准确，你的改进措施是 ；
(2)图丁是乙组同学设计的温度计：A为玻璃瓶，B为吸管，且穿过软木塞与A相连，装置不漏气，管下端插入水槽Ｃ中，使管内外水面有一高度差h。此温度计的测温物质是 ；当外界环境温度升高时，此温度计的h将 。
考点二 熔化和凝固
一、物态变化
1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：固态、液态、气态。
2.物态变化的概念：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质各种状态间的变化叫作物态变化。
二、熔化和凝固
1.熔化和凝固的概念
（1）熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化。如冰熔化成水。
（2）凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固。如水结成冰。
2.实验：研究固体熔化时温度的变化规律
提出问题 从冰箱冷冻室中取出一块冰块放入碗中，在室温下不久冰块就开始熔化，之后一段时间内碗里都是冰和水混合在一起的情况。如果用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并没有升高。这是怎么回事？想一想：其他物质熔化时的温度是否也不变？
实验器材和实验装置 海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计、搅拌器、水、火柴。
设计实验 探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。分别取适量的海波和石蜡（研碎），对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。
进行实验与收集证据 选择一些不同的物质进行实验研究，例如海波（硫代硫酸钠）和石蜡。将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化。当温度计的温度升至40°C左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，填入下表。分析温度的变化，就可以找出海波熔化时温度的变化规律。 将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律。
实验图像和实验结论 （1）物质在熔化过程中都要吸收热量。 （2）不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同。有的物质（如海波）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如石蜡）在熔化过程中先变软，后变稀，最后熔化为液体，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。
交流与反思 （1）安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。 （2）让海波、石蜡均匀受热的三种措施：①采用水浴法加热；②在加热过程中用搅拌器不断搅拌；③将物质研碎。 （3）选用小颗粒固体的目的：可以使固体受热均匀，便于与温度计的玻璃泡充分接触。 （4）烧杯中的水要适量，原因是：①水太多会延长实验时间；②水太少不能使固体浸没，会造成固体受热不均匀。 （5）撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要吸热。 （6）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
3. 液体凝固时温度的变化规律
（1）对液态海波停止加热后，温度逐渐降低，当温度降到48C时，液态海波开始凝固。在凝固过程中，海波的温度保持不变，直至凝固完毕，温度才会继续下降；如甲图所示。
（2）石蜡的凝固过程则不同，停止加热后，石蜡由稀变稠，又变成固态，温度不断降低。由于凝固是熔化的逆过程，当物质从液态变成固态时，会向外界放出热量。如乙图所示。
（3）由此可知，凝固过程是熔化的逆过程，当物质由液态变成固态时，会向外放出热量。
三、熔点和凝固点
1.熔点与凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。
（2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
拓展培优：如果在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点，加速冰雪的熔化。
2.晶体和非晶体
晶体 非晶体
举例 海波、冰、各种金属等 石蜡、玻璃、松香、沥青等
定义 熔化时有固定温度的物质 熔化时没有固定温度的物质
熔化（凝固）条件 温度达到熔点；继续吸（放）热 持续吸（放）热
熔化图像
凝固图像
特点 熔化（凝固）时，温度保持不变 熔化（凝固）时，温度一直变化
3. 熔化和凝固图像
（1）熔化图像
晶体熔化图像中，AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD段所对应的时间内物质是液态，吸热升温。
（2）凝固图像
晶体的凝固图像中，EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束；FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温。
四、熔化吸热、凝固放热
1.熔化吸热应用
（1）要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上一些冰块，并不是直接加冷水。这是因为冰块的温度更低，冰块熔化成水的过程中要吸收热量，从而使饮料的温度下降的更多。
（2）夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊，因为冰熔化吸热。
（3）鲜鱼保鲜，用0℃的冰比0℃的水效果好（冰熔化吸热）。
2.凝固放热应用
（1）北方在冬天时在菜窖里放几桶水，利用水结冰凝固时放出的热量来使窖内温度不至于降太低，以免菜被冻坏。
1.晶体熔化的条件
晶体的熔化要同时满足两个条件：①温度达到熔点；②继续吸热。当温度相同时，不能发生热传递，也就不存在吸热。因此不能满足继续吸热的条件。
2.物质温度为熔点时，物质的状态可能处于固态、固液共存态、液态。
1．【民族优秀文化】（2024·江苏苏州·一模）我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固钝铁柄勺从嘴受注”（如图所示）的记载，其中“铁化如水”描述的物态变化是 ，此过程铁要 （选填“吸热”或“放热”）。
2．（2024·重庆·中考真题）在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，加热过程搅拌试管中的海波是为了使它 受热，海波的温度升高，内能 ；在海波熔化过程中温度不变，温度计示数如图所示为 ℃。
3．【中考新考法】（2024·山西·中考真题）由于全球变暖，世界各地许多冰川开始快速消融。如图所示，为了保护全球海拔最低、蕴含丰富地质学信息的四川达古冰川，科学家正在探索为冰川盖“被子”来减小太阳辐射热对冰川消融的影响。市场上有同种规格的白色、灰色、黑色三种颜色的纳米纤维布，选谁做“被子”呢？请你设计一个可操作的选择方案。
4．（2024·河南南阳·一模）学习了熔化和凝固的知识后，同学们想知道，水中掺有其他物质后其凝固点是否会受影响，于是就开始了实验探究。他们将一些盐放入水中制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程；每隔一定时间，就观察盐水的状态，并测出盐水的温度，然后根据记录的数据绘制出了盐水的凝固图像，如图甲所示。
(1)盐水在凝固过程中，温度 （选填“升高”、“降低”或“保持不变”）；
(2)实验结果表明，该盐水的凝固点为 ℃，水中掺有其他物质后其凝固点变 （选填“高”或“低”）了；
(3)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图乙所示，试管中的冰将会 （选填“变多”、“变少”或“不变”）。
考点三 汽化和液化
一、汽化和液化
1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。
2.液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。
二、沸腾
1.沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.探究水沸腾前后温度变化的特点
提出问题 将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了。如果持续加热，水的温度是不是会越来越高？水在沸腾前后温度变化有什么特点？
实验器材和装置图 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等
实验思路 我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。
实验过程 用酒精灯（或家庭常用的电磁炉、电热水壶等）将水加热，使其沸腾。用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并将温度填入下表中直到水沸腾4~5min后为止。
实验现象 （1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气，如图乙所示。 甲 乙 （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾
分析与论证 （1）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。 （2）由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾。 （3）水沸腾后，虽然继续加热，但水的温度不变。停止加热，水停止沸腾，说明水的沸腾需要吸收热量
实验结论 水在沸腾前，温度不断升高；水在沸腾后，温度保持不变。
交流与评估 （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。 （2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热； （5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。
3.沸点
（1）沸点的概念：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。
（2）沸点与气压的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
（3）沸腾的两个必要条件：①液体的温度达到沸点；②液体能持续吸热。
三、蒸发
1.蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。
2.蒸发的特点：（1）在任何温度下都可以发生；（2）只发生在液体表面；（3）蒸发是缓慢地汽化现象。
3.影响蒸发快慢的因素
提出问题 影响蒸发快慢的因素有哪些？ ①将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？ ②将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？ ③将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？
实验器材 四块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、扇子。
探究方法 控制变量法
实验步骤 （1）在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示。其中，B被摊开表面积变大；C与A的表面积相同，但用灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使表面上方空气的流动加快。 （2）并测出它们变干所用的时间。
实验结论 （1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； （3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快。
4.蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。
5.蒸发与沸腾的异同点
蒸发 沸腾
不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生
剧烈程度 缓慢 剧烈
温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热
相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热
四、液化
1.液化的两种方式
（1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。
（2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。
2.液化放热
液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。
1.“白气”不是水蒸气
水蒸气是一种无色无味的气体，我们肉眼是看不到的，在平时我们看得到的从壶嘴冒出的“白气”、雪糕周围的“白气”，其实都是水蒸气遇冷液化形成的大量悬浮在空中的小水滴。凡是看得见的“白气”、“白雾”都不是水蒸气。
2.影响液体蒸发快慢的其他因素
（1）水蒸发得快慢跟周围空气的湿度也有关，周围空气湿度越大，水蒸发得越慢。如夏天下雨前，人往往感到特别闷热，就是因为下雨前空气湿度大，人体上的汗液难以蒸发所致。
（2）对于不同的液体来说，蒸发的快慢还与液体的种类有关。比如，在通常条件下，酒精比谁蒸发得快，汽油比柴油蒸发得快。
1．【跨学科实践】（2024·山东聊城·中考真题）煮面条时，人们一般先用大火使水迅速沸腾，再改用小火使水保持沸腾。改用小火使水保持沸腾时，水的温度 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。使用高压锅煮饭更容易把饭煮熟，原因是气压越高水的沸点越 （选填“高”或“低”）。
2．（2024·江苏镇江·中考真题）小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（ ）
A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．水面上方气压低于标准大气压
C．内水不需要吸收热量 D．杯口的“白气”是蒸发形成的
3．（2024·湖南岳阳·模拟预测）下表列出了几种物质在标准大气压下的熔点和沸点。请指出以下说法正确的是哪一项（　　）
物质 固态氮 固态氧 固态酒精 固态水银
熔点/℃ ﹣210 ﹣218 ﹣117 ﹣39
物质 液态氮 液态氧 液态酒精 液态水银
沸点/℃ ﹣196 ﹣183 78 357
A．在﹣180℃时氮是液态
B．将氮和氧放在﹣200℃的环境中一段时间后，慢慢提高环境的温度，氮气会比氧气更快分离出来
C．在标准大气压下，可以用酒精温度计测量沸水的温度
D．将液态氮置于25℃的环境中，液态氮会不断吸热，温度不断上升
4．（2024·海南·中考真题）用塑料袋套在绿叶上并扎紧袋口，过一段时间后，塑料袋的内表面就会出现一层水珠。水珠形成发生的物态变化是（ ）
A．液化 B．汽化 C．熔化 D．凝固
5．（2024·江苏宿迁·中考真题）利用如图所示的装置，探究水沸腾的特点，下列说法正确的是（　　）
A．图示情景，说明水还没有沸腾
B．调节铁圈B高度时，不用点燃酒精灯
C．水沸腾时有大量气泡冒出，说明水内部也在汽化
D．移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，说明沸腾不需要吸热
考点四 升华和凝华
一、升华和凝华
1.升华：物质从固态直接变为气态的过程叫做升华。生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣服变干、永久了的白炽灯灯丝变细、碘升华、干冰升华等。
2.凝华：物质由气态直接变为固态的过程叫做凝华。生活中常见的凝华现象：霜、冰晶、冰花、雾凇、灯泡变黑等。
3.升华吸热、凝华放热
（1）物质由固态直接变为气态需要吸收热量，即升华吸热；
（2）物质由气态直接变为固态需要放出热量，即凝华放热。
4.干冰升华应用
干冰是固态的二氧化碳，极易从周围环境中吸收大量的热而升华为二氧化碳气体，在日常生产、生活中有广泛的应用。
（1）人工降雨：干冰进人冷空气层后，会很快升华，在升华过程中将吸收大量的热，使冷空气层的气温急剧下降，这时高空中的水蒸气便会液化成小水珠或凝华成小冰晶，小水珠相互聚集成大水滴下降成为雨，小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流熔化而形成雨。
（2）贮藏食物：固态的干冰升华为二氧化碳气体，会吸收大量的热，且没有残留，干冰的这一特点可以用作制冷剂，用于贮藏食物。
（3）舞台云雾效果：舞台上有时要用弥漫的白雾给人以若隐若现的感觉，方法就是向空气中喷撒干冰（固态二氧化碳），由于干冰升华时吸热，使周围气温迅速下降，于是空气中的水蒸气液化成小水滴，形成白雾。
二、自然界水循环
1.水的三态相互转化图
2.云、雨、雾、露、霜、雪、冰雹的成因和涉及的物态变化
（1）云与雨的形成
阳光晒暖的海洋，海水吸热蒸发成为水蒸气上升到空中；当水蒸气上升到高空以后，与冷空气接触，水蒸气便液化成为小水滴，大量的小水滴悬浮在高空中，就形成了云；小水滴相互聚集，就会凝结成大水滴下降成雨。
（2）冰雹与雪花的形成
如果在高空遇到更加更加寒冷的气流，小水滴就会凝固成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面；冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温，从而凝华成微小的冰晶，这些冰晶聚集起来就变成雪花飘落大地。
（3）雾的形成
水蒸气在空气中遇冷液化成小水滴，这些小水滴附着在悬浮于空气中的灰尘上，形成了雾。
（4）露的形成
空气中水蒸气遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水滴附着在它们的表面，形成了露。
（5）霜的形成
霜是地表水蒸气在温度迅速降低时凝华成的小冰晶。
3.物态变化的总结
三种状态之间又存在着六种物态变化：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。吸收热量的有：熔化、汽化、升华；放出热量的有：凝固、液化和凝华。
1．（2024·江苏常州·中考真题）密封的锤形玻璃泡内有少量碘颗粒，如图所示，将玻璃泡浸入热水中，玻璃泡内碘颗粒逐渐消失、同时出现紫红色碘蒸气，这是 （物态变化名）过程，需要 （吸/放）热．将玻璃泡从水中取出后，碘蒸气逐渐消失、同时出现碘颗粒，这是 （物态变化名）过程。
2．【生活日常场景】（2024·西藏·中考真题）寒冬的早晨，西藏高海拔地区教室玻璃窗内侧常能见到美丽的冰花，如图所示。冰花形成过程对应的物态变化是（ ）
A．熔化 B．凝固 C．升华 D．凝华
3．（2024·江苏泰州·一模）农谚说：“霜前冷，雪后寒”，对此解释正确的是（　　）
A．“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷升华 B．“雪后寒”是由于雪汽化要吸热
C．“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷液化 D．“雪后寒”是由于雪熔化要吸热
考点五 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题
一、项目提出
烹饪过程涉及各种物态变化，例如，水的沸腾、食用油从液态到气态的蒸发、冰冻水饺中的冰在热水中的熔化等。这些变化不仅是烹饪过程中的自然现象，也是我们掌握烹饪技巧、提高烹饪效率、提升食物品质的关键。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题，并提出改进的建议。
二、项目分析
我们可以先观察厨房中都有哪些现象与物态变化有关，再分析这些现象中的物理问题。具体任务如下。1.观察厨房中的物态变化，分析这些物态变化对烹饪的影响。
2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出改进建议或总结认识体会
3.实施改进建议，描述实施后的情况，并评估其效果。
三、项目实施
1.煮饺子
（1）为了煮熟饺子，需要持续烧水一段时间。在烧水的过程中，需要不断加热，水沸腾后温度稳定在100℃，一些水会从液态变为气态的水蒸气。
（2）烧水期间会盖上锅盖，锅盖上会有水。水蒸气接触低温锅盖，会液化成小水滴。
（3）水沸腾后打开锅盖，会出现大量“白雾”。水蒸气接触周围的冷空气或低温物品，会液化成小水滴。
2.蒸馒头
馒头放在蒸笼最上层更容易熟，因为水蒸气液化放热。
3.煎荷包蛋
由于油的沸点高于水的沸点，鸡蛋中的水分汽化，因此煎鸡蛋时会变的金黄。若煎的时间过长，鸡蛋容易煎焦，是因为过多的水分汽化。
四、项目实施
整理汇总自己的发现、所学到的知识以及提出的改进建议，用幻灯片、海报或视频记录等形式汇报。也可以通过辩论、角色扮演、烹饪比赛等形式进行交流，并互相评价，共同提高。
1．【跨学科实践】（24-25八年级上·吉林长春·期中）（多选）小明进行实践活动时，观察了厨房中的物态变化现象，下列分析正确的是（　　）
A．蒸馒头时，最上层的比下层的馒头先蒸熟，这是因为水蒸气液化时会放热
B．放在案板上的冻肉表面会出现一层水珠，这主要是空气中的水蒸气液化在冻肉表面
C．煮汤时，揭开锅盖，锅上方出现大量“白气”，这里的“白气”实际是水蒸气
D．夏天，从冰箱里取出的饮料瓶外壁出现水珠，这个现象与露珠形成的物态变化相同
2．【跨学科实践】（24-25八年级上·湖南长沙·期中）（多选）刚学完物态变化的小郡，观察厨房中的物态变化相关现象，下列说法正确的是（ ）
A．灶台上锅子里正在沸腾的水，温度在不断上升
B．将地面上的积水向周围扫开，加快了积水表面空气流动，从而加快蒸发
C．从冰箱里拿出冻肉，不一会儿冻肉外面结了一层霜，这是凝华现象
D．夏天为了喝到冰饮料，常在饮料中加几块冰，其利用的是冰熔化时吸收热量
题型一 温度的估测
解决温度的估测试题，需要同学们多熟悉、记忆一些生活中常见的温度值，根据实际情况进行合理推断。以下为生活中常见的温度值：人体的正常体温约为 37℃，人体感觉舒适的环境温度约为23℃，洗澡水的温度约为 40℃，冰箱冷藏室的温度约为5℃，冰箱冷冻室的温度约为-18℃等。
1．（2024·山东青岛·中考真题）小明帮妈妈做饭时，对几个物理量进行了估测，他的估测中合理的是（　　）
A．10个鸡蛋的质量约是500g B．煮熟锅米饭约需10s
C．铁锅的直径约是28mm D．刚蒸熟的馒头温度约是37℃
2．（2024·四川内江·中考真题）刻度尺是实验室中常用的一种测量工具，它用来测量（　　）
A．时间 B．温度 C．长度 D．质量
题型二 温度计的使用和读数
3．（24-25九年级上·海南海口·期中）日常生活中，我们常用体温计，它的测温原理是根据液体的 。某时刻用寒暑表测得的温度如图所示，此时的温度计示数为 ℃。
4．（24-25八年级上·贵州·期中）小宾同学在实验室练习使用温度计时进行了如下操作：用实验室用的温度计测量酒精灯火焰的温度；用寒暑表测量沸水的温度；用实验室温度计测量液体的温度并读数。其中操作及操作方法正确的是（　　）
A． B．
C． D．
题型三 熔化和凝固图像分析
晶体熔化图象 晶体凝固图象 （1）分析晶体的熔化图象：AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。 （2）分析晶体的凝固图象：DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程；EF段：物质处于固液共存态，晶体溶液的凝固过程，放出热量，温度不变；FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。
5．（2024·山东滨州·中考真题）如图所示是某物质熔化时温度随时间变化的图象，下列说法正确的是（ ）
A．该物质是非晶体
B．熔化过程持续了25min
C．该物质熔化过程中不断吸热，温度保持不变
D．熔化前后，该物质的比热容不变
6．（2024·黑龙江大庆·中考真题）如图所示是一定质量的某种物质在熔化时温度随时间变化的图像，则这种物质是 （填“晶体”或“非晶体”），在段物质处于 （填“固态”“液态”或“固液共存状态”），时物体的内能 （填“大于”“等于”或“小于”）时物体的内能。若相同时间内该物质吸收热量相等，由图像可知，这种物质液态时的比热容 （填“大于”“等于”或“小于”）固态时的比热容。
7．（2024·内蒙古赤峰·中考真题）在课外实践性作业中，某同学探究了一定浓度的盐水凝固时温度的变化规律，根据实验数据画出了盐水的凝固图像（如图），该盐水的凝固点是 ℃，凝固过程经历 min，凝固过程中盐水的内能 （填“增大”“减小”或“不变”）。
8．（2024·山东泰安·二模）质量相等的甲、乙两种固态物质，在用相同热源加热时温度随时间变化的关系如图所示。下列说法正确的是（　　）
A．甲、乙两种物质，熔化过程中吸收的热量不相等
B．甲、乙两种物质熔化前比热容相同
C．甲物质的熔点和凝固点相同
D．甲、乙两种物质全部变为液态后，继续加热，温度不变
题型四 研究固体熔化时温度的变化规律
9．（2024·山东淄博·中考真题）小明发现冬天海水结冰时的温度比河水的低，这一现象激发了他探究盐水凝固时温度变化规律的兴趣．他将一杯盐水放入温度为的恒温冷冻室内，利用传感器收集数据，绘制了如图所示的温度一时间图象。
(1)这杯盐水的凝固点是 ℃，凝固过程持续了 min。
(2)杯内盐水第25min时的内能 （选填“大于”“小于”或“等于”）第15min时的内能。
(3)从图象中发现，当盐水凝固后，温度降低明显变快，这是因为凝固后它的 变小。
(4)小明查阅资料还发现，不同的海域海水结冰的温度也不同．针对这一现象，请你提出一个可探究的物理问题： 。
10．（2024·山东泰安·二模）图甲是“探究冰的熔化特点”实验装置，图丙是根据实验数据描绘出冰在熔化时温度随时间变化的图象。
(1)图乙是某时刻温度计的示数，温度是 ℃。
(2)物体在B点时具有的内能 （选填“大于”、“小于”或“等于”）在C点时的内能，第4min时试管中的物质处于 态；
(3)根据实验记录的数据，绘制成如图丙所示温度随时间变化的图象（不考虑水的质量变化），分析图象发现，其原因可能是 ；
(4)当冰全部熔化后，继续加热使烧杯中的水沸腾并持续一段时间，发现试管中的水 （选填“会”或“不会”）沸腾。
题型五 探究水沸腾前后温度变化的特点
11．（2024·陕西咸阳·一模）小明利用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变化的特点；
(1)组装器材时，应先固定图甲中的 （选填“A”或“B”）；图甲实验器材安装时存在的一处错误是 ；
(2)调整好实验装置，用酒精灯加热，在水温升高到90℃时开始计时，每隔1min观察一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直至水沸腾并持续4min后停止读数，将所得的数据记录在下表中；
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98
①第6min时，水中气泡的情形应为图乙中 （选填“C”或“D”）图；
②根据表格中的数据，在图丙所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像。根据图像可得，水沸腾时温度变化的特点是
(3)实验时，当地的大气压 （选填“大于”“等于”或“小于”）1个标准大气压；
(4)星期天，小明在家烧水煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水量少了点，于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能反映小明整个烧水过程中温度随时间变化的图像是 。
A B C D
12．（2024·甘肃兰州·中考真题）小涵和小怡一起用如图甲所示的装置“探究水在沸腾前后温度变化的特点”。
（1）观察可以发现，图甲中实验仪器的组装存在一处明显的错误，该错误是 。纠正错误后，用酒精灯给水加热，观察水温和水中气泡的变化情况，待水温升至60℃左右时，开始记录，每隔1min记录一次水的温度和实验现象，然后根据实验数据绘制出温度随时间变化的关系图像；
（2）小涵发现自己每次记录的温度值都要比同一次小怡记录的数值高，分析后发现是自己读取温度计示数时，视线不规范造成的，根据上面的情况可知，小涵读数时是按图乙中 （选填“A”、“B”或“C”）所示的情景读取的；
（3）小涵在老师的指导下，重新设计了实验，将热源换成电火锅，并进一步探究水沸腾的条件：
①在电火锅内倒入大半锅水，将装有适量水的玻璃杯放入电火锅中的支架上，让玻璃杯中的水面低于锅内水面；
②打开电火锅，对电火锅内的水加热，待锅中的水沸腾一段时间后，用温度计测量可以发现锅内和玻璃杯中的水温 （选填“相同”或“不相同”）。小涵观察还发现，当锅内水沸腾后，玻璃杯中的水 （选填“也沸腾”或“不沸腾”），由此得出水沸腾必须满足的条件： 并且 ；
（4）小怡在老师的指导下用相同热源对初温和质量都相等的不同液体A、B同时加热，“探究物体吸收热量的多少跟哪些因素有关”，根据实验数据绘制出温度随时间变化的关系图像如图丙所示；
①由图丙可知， （选填“A”或“B”）液体的吸热能力更强；
②本实验中，小怡是用 （选填“升高温度的多少”或“加热时间的长短”）来表示液体吸收热量的多少。
题型六 影响液体蒸发快慢的因素
判断蒸发快慢的方法： 因素明确影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体与空气的接触面积、液体表面空气的流动速度关系液体温度越高，与空气接触面积越大，表面空气流动的速度越大，蒸发越快方法分析全面，并明确题目中是加快蒸发还是减慢蒸发，以影响蒸发快慢的三个因素为依据，知晓切合实际的具体方法
13．（2024·北京·中考真题）图甲为我国古代的“节能灯”——“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图。向灯盏夹层内注水，有助于减慢油的蒸发，达到省油的目的。关于“省油灯”减慢油蒸发的方法，下列说法正确的是（　　）
A．降低油的温度 B．减小油的表面积
C．减慢油表面上方的空气流动 D．减少油的体积
14．【新考法】（24-25八年级上·北京·阶段练习）保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，小军同学作出了以下猜想：
【提出猜想】
猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关
猜想②：与蔬菜的表面积有关
猜想③：与蔬菜表面空气的流动速度有关
【进行实验】
为了检验上述猜想是否正确，小军按如图进行了四次实验（实验中的胡萝卜大小形状完全相同，剖开的胡萝卜均为均匀剖开）。
【分析论证】
(1)在上述实验中，实验C的探究方法不正确，原因是
(2)这四次实验中，实验 可验证猜想①是否正确。
(3)实验B中发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪由此可得出的结论是： （写出一条即可）
【拓展应用】
小军突然想到：下雨后，大雨地面干得慢，小雨干得快。于是他猜想水蒸发快慢还可能与水的多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，把相同温度的水，分别装人两只相同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少。实验发现水少的杯中没有水时，另一杯中还残留一些水，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的多少有关，水越少，蒸发越快。从得出结论环节看根据“谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是 （选填“正确”或“不正确”）的，理由是 ，经过多次实验和精确测量，小军发现当放水少的杯中无水时，放水多的杯中减少的水量总是与放水少的杯中原来的水量相等，由此可知：水蒸发的快慢和水的多少 （选填“有关”或“无关”）。
题型七 判断物态变化
判断六种物态变化及吸放热情况 （1）根据生活经验判断，如冰变成水是熔化，水变成冰是凝固；水变成水蒸气是汽化，水蒸气变成水是液化等。 （2）根据物质状态发生变化前后物质所处的状态判断，由六种物态变化的概念作出正确判断。 （3）特别注意“白气”是液态的水，形成的物态变化是液化。 （4）判断水或冰花在玻璃哪一侧时，因为涉及的过程为水蒸气遇冷液化变成水和水蒸气遇冷凝华变成冰花，所以只需要判断玻璃哪一侧的气温高，水或冰花就在哪一侧。 （5）“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化变成的水。
15．（2024·山东东营·中考真题）下列热现象：①雪糕周围的“白气”；②草叶上的露珠；③树枝上的雾凇；④燃烧蜡烛流的“泪”；⑤瓦房房顶的霜；⑥冶炼用的“铁水”。形成过程属于液化的有 ；属于吸热过程的有 。（两空均选填序号）
16．（2024·四川巴中·中考真题）关于物态变化现象的描述，以下说法正确的是（ ）
A．深秋的霜是由空气中的水蒸气凝华而来
B．清晨的雾是由水蒸发而来
C．放在衣柜里的樟脑丸变小，是汽化现象
D．冰柜中刚拿出的雪糕周围会出现“白汽”，是汽化现象
17．【自然景观】（2024·山东济南·中考真题）2024年初，济南南部山区某地出现“雾凇漫道”奇观，如图所示。“雾凇”俗称树挂，是在严寒季节里，夜间气温骤降时树枝上形成的美丽景观。“雾凇”的形成对应的物态变化是（　　）
A．凝固 B．凝华 C．升华 D．液化
18．【民俗文化融合】（2024·湖北·中考真题）如图是我国的传统民俗表演“打铁花”。表演者击打高温液态铁，液态铁在四散飞溅的过程中发出耀眼的光芒，最后变成固态铁。此过程发生的物态变化是（　　）
A．升华 B．凝华 C．熔化 D．凝固
题型八 自然界的水循环
自然界与水有关的自然现象以及物态变化
19．（2024·山西晋城·模拟预测）“水是生命之源”，水和我们的生活息息相关，节约用水是公民的义务和责任。如图是自然界水循环的示意图，下列分析正确的是（ ）
A．地表面的水吸收热量，液化成水蒸气 B．水蒸气与冷空气相遇，液化成小水滴
C．小水滴遇到更冷气流，凝华成小冰晶 D．冰晶降落遇到暖气流，汽化形成雨水
20．（2024·山东德州·二模）地球表面70%以上是海洋，但可供人类直接利用的淡水资源不足全部水资源的万分之一，提高节水意识是公民的义务和责任。如图是水循环示意图，下列说法正确的是（　　）
A．雨在下落过程中有熔化现象发生，放出热量
B．树木蒸腾作用属于汽化现象，吸收热量
C．云的形成有液化现象，吸收热量
D．由图可知，自然界中水总量不变，不必节约
21．（2024·内蒙古赤峰·中考真题）下列关于自然界水循环过程中发生的物态变化，叙述正确的是（　　）
A．雨的形成是汽化 B．雪的形成是凝固
C．雾的形成是液化 D．霜的形成是升华
22．（2024·甘肃临夏·中考真题）大自然是神奇而多彩的。下列对自然现象的解释正确的是（ ）
A．冰清玉洁的雾凇，是热空气凝华放热形成的
B．虚无缥缈的雾，是水蒸气液化放热形成的
C．白如凝雪的冰雹，是水凝固吸热形成的
D．晶莹剔透的露水，是液态水汽化吸热形成的
23．【自然景观】（2024·河北·中考真题）下图中的四幅图，反映的物态变化不属于凝华的是（ ）
A．冰锥的形成 B．冰花的形成
C．雾凇的形成 D． 霜的形成主题一 声、光、热
专题04 物态变化（3-5分）（解析版）
目 录
3
4
考点一 温度 4
考点二 熔化和凝固 6
考点三 汽化和液化 12
考点四 升华和凝华 17
考点五 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 21
23
题型一 温度的估测 24
题型二 温度计的使用和读数 24
题型三 熔化和凝固图像分析 24
题型四 研究固体熔化时温度的变化规律 28
题型五 探究水沸腾前后温度变化的特点 28
题型六 影响液体蒸发快慢的因素 29
题型七 判断物态变化 32
题型八 自然界的水循环 35
考点要求 新课标要求 命题预测 新旧教材对比
温度 1.1.2 了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。 4.1.3 用常见温度计测量温度。 主要考查温度的估测和温度计及其使用，常以填空题、选择题的形式出现。主要命题点有：温度计的工作原理、温度计的使用与读数，温度的估测是估测题常考内容 新教材新增跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题。从教材内容设置看，在复习时，应更多关注在厨房中处理食材时涉及的物态变化，并且能够有针对性提出合理意见。
熔化和凝固 1.1.3知道物质的熔点、凝固点，了解吸热和放热现象。能说明自然界和生活中的有关现象。 属于常考热点。考查题型主要有选择题、填空题，有时也会出现在实验探究题中。命题点有：熔化和凝固及吸放热情况的判断、熔化图像的分析、晶体熔化的条件及熔点、探究固体熔化时温度变化规律等
汽化和液化 1.1.3知道物质的沸点，了解吸热和放热现象。能说明自然界和生活中的有关现象。 4.2.1探究水在沸腾前后温度变化的特点。 是常考热点，常考题型有选择题、填空题和实验探究题。命题点有：汽化和液化及吸放热情况的判断、水沸腾条件及沸点、探究水沸腾前后温度的特点、影响液体蒸发快慢的因素等
升华和凝华 1.1.4 能说明自然界中的水循环现象。 是常考热点，考查题型主要集中在选择题、填空题。命题点有：升华和凝华及吸放热情况的判断、自然界水循环等
跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 观察、分析厨房中的物态变化，了解食材烹饪中的问题并提出改进的建议。 该考点是新教材新增内容，通过了解厨房中的物态变化，知道食材不同的烹饪方式。考查提醒主要有：填空题、选择题、综合题等
考点一 温度
一、温度和温度计
1.温度：在物理学中通常用温度表示物体的冷热程度。热的物体温度高，冷的物体温度低。
2.温度计--用来测量温度的工具。
（1）原理：常用的液体温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。
（2）基本构造：玻璃外壳、玻璃泡、直玻璃管、毛细管等。
（3）温度计的分类
实验室温度计 寒暑表 体温计
图示
用途 测物体温度 测室温 测体温
量程 -20℃~110℃ -30℃~50℃ 35℃~42℃
分度值 1℃ 1℃ 0.1℃
所用液体 水银、煤油（红） 酒精（红） 水银
特殊构造 无缩口 无缩口 有缩口
使用方法 使用时不能甩，不能离开被测物体读数 使用前甩，可离开人体读数
二、摄氏温度
1.常用单位：摄氏度，符号是℃。温度计上的符号℃表示该温度计采用的是摄氏温度。
2.摄氏温度的规定：我们把在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。
3.摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10℃”，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”
4.常见温度的估测：人体的正常体温约为 37℃，人体感觉舒适的环境温度约为23℃，洗澡水的温度约为 40℃，冰箱冷藏室的温度约为5℃，冰箱冷冻室的温度约为-18℃。
三、温度计的使用
1.正确使用温度计
（1）会认：使用前，应认清温度计的量程和分度值。
（2）会选：测量前先估测被测物体的温度，选择量程合适的温度计。不能让被测物体的温度，超过温度计的量程。如果被测物体的温度过高，温度计里的液体可能将温度计胀裂；如果被测物体的温度过低，则测不出其温度值。
（3）会放：用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该全部浸入被测液体中，且不要碰到容器底或侧壁。
（4）会读：温度计的玻璃泡完全浸入液体中后要稍微等一会，待温度计的示数稳定后再读数，读数时，温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。
（5）会记：记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负号。
四、体温计
人们为了判断身体是否发热，常常会测量体温。目前，常见的体温测量方式有接触式和非接触式两种。
1.玻璃体温计（接触式）
（1）特殊结构：玻璃体温计是接触式测量方式的代表。最初医生给患者检查体温时，是让患者用嘴一直含着温度计的，因为温度计拿出来一遇冷空气，指示的温度就降下来了。后来，通过在温度计的玻璃泡和直玻璃管之间制造一处具有特殊结构的狭道。
（2）体温计的量程与分度值：如图所示，温度计的测量范围是35~42℃。分度值是0.1℃。
（3）使用方法：测体温时，玻璃泡内的水银随着温度升高，发生膨胀，通过狭道挤到直玻璃管。当读数时将体温计拿离人体，水银变冷收缩，狭道内的水银断开，直玻璃管内的水银不能退回玻璃泡内，所以此时的示数表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到玻璃泡里，可以拿着体温计用力向下甩，把水银甩下去（其他温度计不允许甩）。
1.温度计读数
（1）仰视偏小，俯视偏大，正确读数为平视。
（2）在读取温度计示数时，一定要看清温度计是零上还是零下，若顺着液柱上升的方向，温度计示数越来越大，则是零上；若数字越来越小，则是零下。
（3）书写摄氏温度单位符号“℃”时，要注意格式，字母左上角的小圆圈不能漏掉，也不能分开或错位，如人体的正常温度约为37℃，不能写成“37°”或“37C”。
2.体温计
体温计的特殊结构——缩口，体温计在正常使用时，示数只升不降。例如当人体的温度高于体温计原示数时，体温计的示数上升，此时能测量出人体的实际温度。但是，当人体温度低于体温计原示数时，因为体温计的示数不会下降，显示还是之前的温度，将导致测量值偏高。
1．（24-25八年级上·广东广州·期中）液体温度计的工作原理是液体的 。在标准大气压下，把温度计先后放入冰水混合物和沸水中，分别标出温度计中液柱达到的位置A和B，将该温度计放在刻度尺旁，如图所示，图中刻度尺的分度值是： ，此时温度计显示的温度是： ℃。
【答案】 热胀冷缩 1mm 62.5
【详解】[1]一般液体具有热胀冷缩的性质，液体温度计是根据液体的热胀冷缩的原理制作的。
[2]如图所示，刻度尺的1大格表示1cm，1大格分为10份，1小份表示的长度为0.1cm，即1mm。
[3]在标准大气压下，冰水混合物的温度为0℃，沸水的温度为100℃，所以A、B两点表示0℃和100℃的位置，由图可知，AB之间分为40个小格，一个小格代表的温度为2.5℃，温度计示数的位置距离A点25个小格，故示数为
25×2.5℃=62.5℃
2．【新情境】（24-25八年级上·山西晋中·期中）为庆祝妈妈的生日，小明购买了一个上端开口的爱心“温度计”作为礼物。当用手包裹住底端玻璃泡时，玻璃泡温度上升，内部气体受热膨胀，使管中液体迅速上升，形成一个爱心形状。下列说法中正确的是（　　）
A．液面上升主要是由于玻璃泡受到手的挤压
B．工作原理是液体热胀冷缩使液面升降
C．夏季静止在桌面上的爱心“温度计”液柱较高
D．冬季静止在桌面上的爱心“温度计”液柱较高
【答案】C
【详解】A．爱心温度计内液面上升主要是由于内部气体受热膨胀导致的，故A错误；
B．爱心温度计的工作原理是底部玻璃泡内的气体热胀冷缩使液面升降，故B错误；
C．夏季气温高，内部气体受热膨胀，使管中液体上升，爱心“温度计”液柱较高，故C正确；
D．冬季气温低，内部气体遇冷收缩，使管中液体下降，爱心“温度计”液柱较低，故D错误。
故选C。
3．【实践应用】（2024·福建莆田·二模）在科技创新节期间，同学们展示自制简易温度计。
(1)如图甲是甲组同学自制的简易温度计，在玻璃瓶内装满煤油，煤油里滴几滴红墨水这是为了 ，用打孔的橡皮塞封住瓶口后插入透明细吸管并密封完好。按摄氏温标的方法标注刻度，就制成了一个简易温度计；
①图乙、丙是小组同学标刻度的过程：在充分接触足够长时间后，液面a处应标注 ℃，液面b处应标注 ℃；
②对于这样的温度计，为了让其测温更加准确，你的改进措施是 ；
(2)图丁是乙组同学设计的温度计：A为玻璃瓶，B为吸管，且穿过软木塞与A相连，装置不漏气，管下端插入水槽Ｃ中，使管内外水面有一高度差h。此温度计的测温物质是 ；当外界环境温度升高时，此温度计的h将 。
【答案】(1) 见解析 0 50 换用更细的透明细吸管
(2) 玻璃瓶A内的空气 减小
【详解】（1）[1]在煤油里滴几滴红墨水，是为了能够更清晰地显示液柱的变化情况。
[2][3]在标准大气压下，冰水混合物的温度为0℃，放在50℃的恒温热水中，此时显示的温度是50℃，由此在a处煤油液面所处的位置标为0℃，b处位置标为50℃。
[4]要提高自制温度计的准确程度，则要让测温物质的热胀冷缩程度明显，体积变化要大，因此瓶子要大，装的液体要多，同时液面升降要明显。体积变化程度相同时，吸管直径小，液面高度变化越明显。因此可以通过减小吸管的直径或增大瓶子的容积来提高测温的准确程度。
（2）[1][2]当外界气温升高的时候，玻璃瓶内的气体膨胀，由于密闭，所以管内的水柱下降，液面下降，则表示气温升高了。所以此温度计的测温物质是玻璃瓶A内的空气。
考点二 熔化和凝固
一、物态变化
1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：固态、液态、气态。
2.物态变化的概念：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质各种状态间的变化叫作物态变化。
二、熔化和凝固
1.熔化和凝固的概念
（1）熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化。如冰熔化成水。
（2）凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固。如水结成冰。
2.实验：研究固体熔化时温度的变化规律
提出问题 从冰箱冷冻室中取出一块冰块放入碗中，在室温下不久冰块就开始熔化，之后一段时间内碗里都是冰和水混合在一起的情况。如果用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并没有升高。这是怎么回事？想一想：其他物质熔化时的温度是否也不变？
实验器材和实验装置 海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、大试管、温度计、搅拌器、水、火柴。
设计实验 探究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。分别取适量的海波和石蜡（研碎），对它们进行加热，测出加热过程中的温度，观察熔化的情况，根据记录的数据绘制图像，比较二者熔化时温度的变化规律。
进行实验与收集证据 选择一些不同的物质进行实验研究，例如海波（硫代硫酸钠）和石蜡。将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化。当温度计的温度升至40°C左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，填入下表。分析温度的变化，就可以找出海波熔化时温度的变化规律。 将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律。
实验图像和实验结论 （1）物质在熔化过程中都要吸收热量。 （2）不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同。有的物质（如海波）在熔化过程中虽然继续吸热，但温度保持不变；有的物质（如石蜡）在熔化过程中先变软，后变稀，最后熔化为液体，且随着加热时间的延续温度逐渐升高。
交流与反思 （1）安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。 （2）让海波、石蜡均匀受热的三种措施：①采用水浴法加热；②在加热过程中用搅拌器不断搅拌；③将物质研碎。 （3）选用小颗粒固体的目的：可以使固体受热均匀，便于与温度计的玻璃泡充分接触。 （4）烧杯中的水要适量，原因是：①水太多会延长实验时间；②水太少不能使固体浸没，会造成固体受热不均匀。 （5）撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要吸热。 （6）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
3. 液体凝固时温度的变化规律
（1）对液态海波停止加热后，温度逐渐降低，当温度降到48C时，液态海波开始凝固。在凝固过程中，海波的温度保持不变，直至凝固完毕，温度才会继续下降；如甲图所示。
（2）石蜡的凝固过程则不同，停止加热后，石蜡由稀变稠，又变成固态，温度不断降低。由于凝固是熔化的逆过程，当物质从液态变成固态时，会向外界放出热量。如乙图所示。
（3）由此可知，凝固过程是熔化的逆过程，当物质由液态变成固态时，会向外放出热量。
三、熔点和凝固点
1.熔点与凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。
（2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
拓展培优：如果在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点，加速冰雪的熔化。
2.晶体和非晶体
晶体 非晶体
举例 海波、冰、各种金属等 石蜡、玻璃、松香、沥青等
定义 熔化时有固定温度的物质 熔化时没有固定温度的物质
熔化（凝固）条件 温度达到熔点；继续吸（放）热 持续吸（放）热
熔化图像
凝固图像
特点 熔化（凝固）时，温度保持不变 熔化（凝固）时，温度一直变化
3. 熔化和凝固图像
（1）熔化图像
晶体熔化图像中，AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD段所对应的时间内物质是液态，吸热升温。
（2）凝固图像
晶体的凝固图像中，EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束；FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温。
四、熔化吸热、凝固放热
1.熔化吸热应用
（1）要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上一些冰块，并不是直接加冷水。这是因为冰块的温度更低，冰块熔化成水的过程中要吸收热量，从而使饮料的温度下降的更多。
（2）夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊，因为冰熔化吸热。
（3）鲜鱼保鲜，用0℃的冰比0℃的水效果好（冰熔化吸热）。
2.凝固放热应用
（1）北方在冬天时在菜窖里放几桶水，利用水结冰凝固时放出的热量来使窖内温度不至于降太低，以免菜被冻坏。
1.晶体熔化的条件
晶体的熔化要同时满足两个条件：①温度达到熔点；②继续吸热。当温度相同时，不能发生热传递，也就不存在吸热。因此不能满足继续吸热的条件。
2.物质温度为熔点时，物质的状态可能处于固态、固液共存态、液态。
1．【民族优秀文化】（2024·江苏苏州·一模）我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固钝铁柄勺从嘴受注”（如图所示）的记载，其中“铁化如水”描述的物态变化是 ，此过程铁要 （选填“吸热”或“放热”）。
【答案】 熔化 吸热
【详解】[1][2]“铁化如水”是指铁从固态变为液态的过程，是熔化过程，该过程会吸收热量。
2．（2024·重庆·中考真题）在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，加热过程搅拌试管中的海波是为了使它 受热，海波的温度升高，内能 ；在海波熔化过程中温度不变，温度计示数如图所示为 ℃。
【答案】 均匀 增大 48
【详解】[1]实验中，加热过程搅拌试管中的海波是为了使它均匀受热。
[2]加热过程中，海波吸收热量，内能增大。
[3]由图可知，温度计的分度值为1℃，示数为48℃。
3．【中考新考法】（2024·山西·中考真题）由于全球变暖，世界各地许多冰川开始快速消融。如图所示，为了保护全球海拔最低、蕴含丰富地质学信息的四川达古冰川，科学家正在探索为冰川盖“被子”来减小太阳辐射热对冰川消融的影响。市场上有同种规格的白色、灰色、黑色三种颜色的纳米纤维布，选谁做“被子”呢？请你设计一个可操作的选择方案。
【答案】见解析
【详解】由题意可知，是为了探索给冰川盖“被子”来减小太阳辐射热对冰川消融的影响，因此可设计实验：
（1）实验准备：选取体积相同的三块冰，给其分别盖上白色、灰色、黑色三种颜色的纳米纤维布。
（2）实验过程：将他们放在太阳底下，隔一段时间，观察冰的熔化情况。
（3）实验结论：冰熔化最慢的其所盖的那个颜色的纳米纤维布最适合。
4．（2024·河南南阳·一模）学习了熔化和凝固的知识后，同学们想知道，水中掺有其他物质后其凝固点是否会受影响，于是就开始了实验探究。他们将一些盐放入水中制成盐水，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程；每隔一定时间，就观察盐水的状态，并测出盐水的温度，然后根据记录的数据绘制出了盐水的凝固图像，如图甲所示。
(1)盐水在凝固过程中，温度 （选填“升高”、“降低”或“保持不变”）；
(2)实验结果表明，该盐水的凝固点为 ℃，水中掺有其他物质后其凝固点变 （选填“高”或“低”）了；
(3)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图乙所示，试管中的冰将会 （选填“变多”、“变少”或“不变”）。
【答案】(1)保持不变
(2) -2 低
(3)变多
【详解】（1）由图甲可知盐水在凝固过程中温度一直是-2℃，温度保持不变。
（2）[1][2]一般情况下，水的凝固点是0℃，加盐后凝固点变成-2℃，加盐后凝固点变低了。
（3）冰水混合物的温度是0℃，而盐冰水混合物的温度是-2℃，所以冰水混合物会向盐冰水混合物传递热量，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件，故冰水混合物中的冰会变多，水会减少。
考点三 汽化和液化
一、汽化和液化
1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。
2.液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。
二、沸腾
1.沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.探究水沸腾前后温度变化的特点
提出问题 将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了。如果持续加热，水的温度是不是会越来越高？水在沸腾前后温度变化有什么特点？
实验器材和装置图 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等
实验思路 我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。
实验过程 用酒精灯（或家庭常用的电磁炉、电热水壶等）将水加热，使其沸腾。用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并将温度填入下表中直到水沸腾4~5min后为止。
实验现象 （1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气，如图乙所示。 甲 乙 （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾
分析与论证 （1）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。 （2）由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾。 （3）水沸腾后，虽然继续加热，但水的温度不变。停止加热，水停止沸腾，说明水的沸腾需要吸收热量
实验结论 水在沸腾前，温度不断升高；水在沸腾后，温度保持不变。
交流与评估 （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。 （2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热； （5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。
3.沸点
（1）沸点的概念：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。
（2）沸点与气压的关系：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。
（3）沸腾的两个必要条件：①液体的温度达到沸点；②液体能持续吸热。
三、蒸发
1.蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。
2.蒸发的特点：（1）在任何温度下都可以发生；（2）只发生在液体表面；（3）蒸发是缓慢地汽化现象。
3.影响蒸发快慢的因素
提出问题 影响蒸发快慢的因素有哪些？ ①将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？ ②将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？ ③将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？
实验器材 四块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、扇子。
探究方法 控制变量法
实验步骤 （1）在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示。其中，B被摊开表面积变大；C与A的表面积相同，但用灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使表面上方空气的流动加快。 （2）并测出它们变干所用的时间。
实验结论 （1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； （3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快。
4.蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。
5.蒸发与沸腾的异同点
蒸发 沸腾
不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生
剧烈程度 缓慢 剧烈
温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热
相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热
四、液化
1.液化的两种方式
（1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。
（2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。
2.液化放热
液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。
1.“白气”不是水蒸气
水蒸气是一种无色无味的气体，我们肉眼是看不到的，在平时我们看得到的从壶嘴冒出的“白气”、雪糕周围的“白气”，其实都是水蒸气遇冷液化形成的大量悬浮在空中的小水滴。凡是看得见的“白气”、“白雾”都不是水蒸气。
2.影响液体蒸发快慢的其他因素
（1）水蒸发得快慢跟周围空气的湿度也有关，周围空气湿度越大，水蒸发得越慢。如夏天下雨前，人往往感到特别闷热，就是因为下雨前空气湿度大，人体上的汗液难以蒸发所致。
（2）对于不同的液体来说，蒸发的快慢还与液体的种类有关。比如，在通常条件下，酒精比谁蒸发得快，汽油比柴油蒸发得快。
1．【跨学科实践】（2024·山东聊城·中考真题）煮面条时，人们一般先用大火使水迅速沸腾，再改用小火使水保持沸腾。改用小火使水保持沸腾时，水的温度 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。使用高压锅煮饭更容易把饭煮熟，原因是气压越高水的沸点越 （选填“高”或“低”）。
【答案】 不变 高
【详解】[1]由液体沸腾时的特点可知，液体沸腾时温度保持不变。所以改用小火使水保持沸腾时，水的温度不变。
[2]用密封性好的高压锅煮饭时，随着温度的升高，水不断汽化成水蒸气，水蒸气在高压锅内不易外泄，导致锅内气压增大，根据沸点与气压的关系可知，水上方的气压越高，水的沸点就会越高，所以用高压锅煮饭更容易把饭煮熟。
2．（2024·江苏镇江·中考真题）小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（ ）
A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．水面上方气压低于标准大气压
C．内水不需要吸收热量 D．杯口的“白气”是蒸发形成的
【答案】B
【详解】A．如图，水沸腾时，温度保持在98℃不变，故A错误；
B．在标准大气压下，水的沸点是100℃，由A可知，水的沸点是98℃，因气压越低，沸点越低，所以水面上方气压低于标准大气压，故B正确；
C．内，水是沸腾的，根据沸腾的条件可知，水沸腾时虽然温度保持不变，但需要吸收热量，故C错误；
D．杯口的“白气”是烧杯中的水汽化的水蒸发在空气中遇冷液化形成的小水珠，故D错误。
故选B。
3．（2024·湖南岳阳·模拟预测）下表列出了几种物质在标准大气压下的熔点和沸点。请指出以下说法正确的是哪一项（　　）
物质 固态氮 固态氧 固态酒精 固态水银
熔点/℃ ﹣210 ﹣218 ﹣117 ﹣39
物质 液态氮 液态氧 液态酒精 液态水银
沸点/℃ ﹣196 ﹣183 78 357
A．在﹣180℃时氮是液态
B．将氮和氧放在﹣200℃的环境中一段时间后，慢慢提高环境的温度，氮气会比氧气更快分离出来
C．在标准大气压下，可以用酒精温度计测量沸水的温度
D．将液态氮置于25℃的环境中，液态氮会不断吸热，温度不断上升
【答案】B
【详解】A．氮的熔点是﹣210℃，沸点是﹣196℃，﹣180℃高于氮的沸点，所以在﹣180℃时氮是气态，故A错误；
B．氮的沸点是﹣196℃，氧的沸点是﹣183℃，随着升温，氮会先沸腾，变成气体分离出来，剩下液态的氧，故B正确；
C．酒精的沸点是78℃，水沸点是100℃，高于酒精的沸点，酒精会变成气体，所以不能用酒精温度计测量沸水的温度，故C错误；
D．液态氮置于25℃的环境中，液态氮会不断吸热而沸腾，在沸腾过程中，温度不变，故D错误；
故选B。
4．（2024·海南·中考真题）用塑料袋套在绿叶上并扎紧袋口，过一段时间后，塑料袋的内表面就会出现一层水珠。水珠形成发生的物态变化是（ ）
A．液化 B．汽化 C．熔化 D．凝固
【答案】A
【详解】塑料袋内的水珠是叶子内部的水分从气孔蒸发产生的水蒸气遇冷液化形成的，故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
5．（2024·江苏宿迁·中考真题）利用如图所示的装置，探究水沸腾的特点，下列说法正确的是（　　）
A．图示情景，说明水还没有沸腾
B．调节铁圈B高度时，不用点燃酒精灯
C．水沸腾时有大量气泡冒出，说明水内部也在汽化
D．移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，说明沸腾不需要吸热
【答案】C
【详解】A．水沸腾时，从水底冒出的气泡在上升过程中，不断有水蒸气进入气泡内，同时水压减小，所以气泡会不断变大，升到水面破裂，释放水蒸气，所以图示情景，说明水正在沸腾，故A错误；
B．为确保用酒精灯的外焰加热，调节铁圈B高度时，要点燃酒精灯，故B错误；
C．沸腾是液体内部和表面同时汽化，水沸腾时有大量气泡冒出，说明水内部也在汽化，故C正确；
D．液体沸腾时需要持续吸热，移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，是因为可以继续从烧杯底部吸收热量，故D错误。
故选C。
考点四 升华和凝华
一、升华和凝华
1.升华：物质从固态直接变为气态的过程叫做升华。生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣服变干、永久了的白炽灯灯丝变细、碘升华、干冰升华等。
2.凝华：物质由气态直接变为固态的过程叫做凝华。生活中常见的凝华现象：霜、冰晶、冰花、雾凇、灯泡变黑等。
3.升华吸热、凝华放热
（1）物质由固态直接变为气态需要吸收热量，即升华吸热；
（2）物质由气态直接变为固态需要放出热量，即凝华放热。
4.干冰升华应用
干冰是固态的二氧化碳，极易从周围环境中吸收大量的热而升华为二氧化碳气体，在日常生产、生活中有广泛的应用。
（1）人工降雨：干冰进人冷空气层后，会很快升华，在升华过程中将吸收大量的热，使冷空气层的气温急剧下降，这时高空中的水蒸气便会液化成小水珠或凝华成小冰晶，小水珠相互聚集成大水滴下降成为雨，小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流熔化而形成雨。
（2）贮藏食物：固态的干冰升华为二氧化碳气体，会吸收大量的热，且没有残留，干冰的这一特点可以用作制冷剂，用于贮藏食物。
（3）舞台云雾效果：舞台上有时要用弥漫的白雾给人以若隐若现的感觉，方法就是向空气中喷撒干冰（固态二氧化碳），由于干冰升华时吸热，使周围气温迅速下降，于是空气中的水蒸气液化成小水滴，形成白雾。
二、自然界水循环
1.水的三态相互转化图
2.云、雨、雾、露、霜、雪、冰雹的成因和涉及的物态变化
（1）云与雨的形成
阳光晒暖的海洋，海水吸热蒸发成为水蒸气上升到空中；当水蒸气上升到高空以后，与冷空气接触，水蒸气便液化成为小水滴，大量的小水滴悬浮在高空中，就形成了云；小水滴相互聚集，就会凝结成大水滴下降成雨。
（2）冰雹与雪花的形成
如果在高空遇到更加更加寒冷的气流，小水滴就会凝固成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面；冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温，从而凝华成微小的冰晶，这些冰晶聚集起来就变成雪花飘落大地。
（3）雾的形成
水蒸气在空气中遇冷液化成小水滴，这些小水滴附着在悬浮于空气中的灰尘上，形成了雾。
（4）露的形成
空气中水蒸气遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水滴附着在它们的表面，形成了露。
（5）霜的形成
霜是地表水蒸气在温度迅速降低时凝华成的小冰晶。
3.物态变化的总结
三种状态之间又存在着六种物态变化：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。吸收热量的有：熔化、汽化、升华；放出热量的有：凝固、液化和凝华。
1．（2024·江苏常州·中考真题）密封的锤形玻璃泡内有少量碘颗粒，如图所示，将玻璃泡浸入热水中，玻璃泡内碘颗粒逐渐消失、同时出现紫红色碘蒸气，这是 （物态变化名）过程，需要 （吸/放）热．将玻璃泡从水中取出后，碘蒸气逐渐消失、同时出现碘颗粒，这是 （物态变化名）过程。
【答案】 升华 吸 凝华
【详解】[1][2]如图所示，将玻璃泡浸入热水中，玻璃泡内碘颗粒吸收玻璃泡传递的热量逐渐消失、变成紫红色碘蒸气，这是升华过程，此过程需要吸热。
[3]将玻璃泡从水中取出后，玻璃泡温度降低，放出热量，碘蒸气逐渐消失变成碘颗粒，这是凝华现象。
2．【生活日常场景】（2024·西藏·中考真题）寒冬的早晨，西藏高海拔地区教室玻璃窗内侧常能见到美丽的冰花，如图所示。冰花形成过程对应的物态变化是（ ）
A．熔化 B．凝固 C．升华 D．凝华
【答案】D
【详解】冰花是室内温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃凝华形成的小冰晶。故ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
3．（2024·江苏泰州·一模）农谚说：“霜前冷，雪后寒”，对此解释正确的是（　　）
A．“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷升华 B．“雪后寒”是由于雪汽化要吸热
C．“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷液化 D．“雪后寒”是由于雪熔化要吸热
【答案】D
【详解】AC．“霜前冷”是由于气温偏低，水蒸气遇冷形成的小冰晶，属于凝华现象，故AC错误；
BD．“雪后寒”是由于雪由固态变成液体发生熔化现象吸热，故B错误，D正确。
故选D。
考点五 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题
一、项目提出
烹饪过程涉及各种物态变化，例如，水的沸腾、食用油从液态到气态的蒸发、冰冻水饺中的冰在热水中的熔化等。这些变化不仅是烹饪过程中的自然现象，也是我们掌握烹饪技巧、提高烹饪效率、提升食物品质的关键。我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题，并提出改进的建议。
二、项目分析
我们可以先观察厨房中都有哪些现象与物态变化有关，再分析这些现象中的物理问题。具体任务如下。1.观察厨房中的物态变化，分析这些物态变化对烹饪的影响。
2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出改进建议或总结认识体会
3.实施改进建议，描述实施后的情况，并评估其效果。
三、项目实施
1.煮饺子
（1）为了煮熟饺子，需要持续烧水一段时间。在烧水的过程中，需要不断加热，水沸腾后温度稳定在100℃，一些水会从液态变为气态的水蒸气。
（2）烧水期间会盖上锅盖，锅盖上会有水。水蒸气接触低温锅盖，会液化成小水滴。
（3）水沸腾后打开锅盖，会出现大量“白雾”。水蒸气接触周围的冷空气或低温物品，会液化成小水滴。
2.蒸馒头
馒头放在蒸笼最上层更容易熟，因为水蒸气液化放热。
3.煎荷包蛋
由于油的沸点高于水的沸点，鸡蛋中的水分汽化，因此煎鸡蛋时会变的金黄。若煎的时间过长，鸡蛋容易煎焦，是因为过多的水分汽化。
四、项目实施
整理汇总自己的发现、所学到的知识以及提出的改进建议，用幻灯片、海报或视频记录等形式汇报。也可以通过辩论、角色扮演、烹饪比赛等形式进行交流，并互相评价，共同提高。
1．【跨学科实践】（24-25八年级上·吉林长春·期中）（多选）小明进行实践活动时，观察了厨房中的物态变化现象，下列分析正确的是（　　）
A．蒸馒头时，最上层的比下层的馒头先蒸熟，这是因为水蒸气液化时会放热
B．放在案板上的冻肉表面会出现一层水珠，这主要是空气中的水蒸气液化在冻肉表面
C．煮汤时，揭开锅盖，锅上方出现大量“白气”，这里的“白气”实际是水蒸气
D．夏天，从冰箱里取出的饮料瓶外壁出现水珠，这个现象与露珠形成的物态变化相同
【答案】ABD
【详解】A．蒸馒头时，最上层的比最下层的馒头先蒸熟，原因是水蒸气在上升过程中遇到冷的馒头液化，因为液化时会放热，故A正确；
B．放在案板上的冻肉表面会出现一层水珠，这主要是空气中的水蒸气液化在冻肉表面，故B正确；
C．揭开锅盖，锅上方出现大量的“白气”，这里的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故C错误；
D．夏天，从冰箱取出的饮料瓶外壁出现水珠，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，这个现象与露珠形成的物态变化相同，故D正确。
故选ABD。
2．【跨学科实践】（24-25八年级上·湖南长沙·期中）（多选）刚学完物态变化的小郡，观察厨房中的物态变化相关现象，下列说法正确的是（ ）
A．灶台上锅子里正在沸腾的水，温度在不断上升
B．将地面上的积水向周围扫开，加快了积水表面空气流动，从而加快蒸发
C．从冰箱里拿出冻肉，不一会儿冻肉外面结了一层霜，这是凝华现象
D．夏天为了喝到冰饮料，常在饮料中加几块冰，其利用的是冰熔化时吸收热量
【答案】CD
【详解】A．灶台上锅子里正在沸腾的水，温度保持不变，故A错误；
B．将地面上的积水向周围扫开，增大水的表面积，从而加快蒸发，故B错误；
C．冻肉外面结了一层霜，这是空气中的水蒸气遇冷凝华成的固态冰，是凝华现象，故C正确；
D．在饮料中加几块冰，冰熔化时吸收热量，使饮料的温度降低，故D正确。
故选CD。
题型一 温度的估测
解决温度的估测试题，需要同学们多熟悉、记忆一些生活中常见的温度值，根据实际情况进行合理推断。以下为生活中常见的温度值：人体的正常体温约为 37℃，人体感觉舒适的环境温度约为23℃，洗澡水的温度约为 40℃，冰箱冷藏室的温度约为5℃，冰箱冷冻室的温度约为-18℃等。
1．（2024·山东青岛·中考真题）小明帮妈妈做饭时，对几个物理量进行了估测，他的估测中合理的是（　　）
A．10个鸡蛋的质量约是500g B．煮熟锅米饭约需10s
C．铁锅的直径约是28mm D．刚蒸熟的馒头温度约是37℃
【答案】A
【详解】A．通常2个鸡蛋约为100g，故10个鸡蛋的质量约是500g，故A符合题意；
B．煮熟一锅米饭约需10min，约600s，故B不符合题意；
C．铁锅的直径比一根筷子的长度略长，约是28cm，故C不符合题意；
D．刚蒸熟的馒头很烫，温度约100℃，故D不符合题意。
故选A。
2．（2024·四川内江·中考真题）刻度尺是实验室中常用的一种测量工具，它用来测量（　　）
A．时间 B．温度 C．长度 D．质量
【答案】C
【详解】A．时间的测量工具是秒表，故A不符合题意；
B．温度的测量工具是温度计，故B不符合题意；
C．长度的测量工具是刻度尺，故C符合题意；
D．质量的测量工具是托盘天平，故D不符合题意。
故选C。
题型二 温度计的使用和读数
3．（24-25九年级上·海南海口·期中）日常生活中，我们常用体温计，它的测温原理是根据液体的 。某时刻用寒暑表测得的温度如图所示，此时的温度计示数为 ℃。
【答案】 热胀冷缩 -3
【详解】[1]常用体温计的原理是液体的热胀冷缩，液体一般为水银。
[2]温度计上1个小格代表1℃，即分度值为1℃，由图可知，温度计的液面在0℃以下，分度值是1℃，所以温度计示数为-3℃。
4．（24-25八年级上·贵州·期中）小宾同学在实验室练习使用温度计时进行了如下操作：用实验室用的温度计测量酒精灯火焰的温度；用寒暑表测量沸水的温度；用实验室温度计测量液体的温度并读数。其中操作及操作方法正确的是（　　）
A． B．
C． D．
【答案】D
【详解】A．常见的温度计利用水银、煤油、酒精等液体做测温物质，沸点较低，不能测火焰温度，故A错误；
B．家用寒暑表的测量范围通常在-30℃至60℃，则不可以测量开水的温度（约100℃），故B错误；
C．用温度计测液体的温度，读数时要让玻璃泡留在被测液体中，不能与容器壁或容器底接触，故C错误；
D．对温度计进行读数时，视线要与温度计凹液面相平，故D正确。
故选D。
题型三 熔化和凝固图像分析
晶体熔化图象 晶体凝固图象 （1）分析晶体的熔化图象：AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。 （2）分析晶体的凝固图象：DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程；EF段：物质处于固液共存态，晶体溶液的凝固过程，放出热量，温度不变；FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。
5．（2024·山东滨州·中考真题）如图所示是某物质熔化时温度随时间变化的图象，下列说法正确的是（ ）
A．该物质是非晶体
B．熔化过程持续了25min
C．该物质熔化过程中不断吸热，温度保持不变
D．熔化前后，该物质的比热容不变
【答案】C
【详解】A．由图可知，该物质在熔化时有固定的熔点，因此是晶体，故A错误；
B．由图可知，该物质在第10min开始熔化，第25min熔化结束，因此熔化过程持续了15min，故B错误；
C．由图可知，该物质在熔化过程温度不变，因此其熔化时要不断吸热，温度保持不变，故C正确；
D．由图可知，该物质熔化前后，加热相同的时间，即吸收相同的热量，熔化后温度升高的较小，由可知，熔化后比热容较大，故D错误。
故选C。
6．（2024·黑龙江大庆·中考真题）如图所示是一定质量的某种物质在熔化时温度随时间变化的图像，则这种物质是 （填“晶体”或“非晶体”），在段物质处于 （填“固态”“液态”或“固液共存状态”），时物体的内能 （填“大于”“等于”或“小于”）时物体的内能。若相同时间内该物质吸收热量相等，由图像可知，这种物质液态时的比热容 （填“大于”“等于”或“小于”）固态时的比热容。
【答案】 晶体 固液共存状态 小于 大于
【详解】[1][2]AB段为该物质熔化过程，由于熔化过程其温度保持不变，故该物质为晶体，晶体在熔化过程中处于固液共存状态。
[3]t1到t2时刻物质正在熔化，固体熔化过程中要吸热，内能增大，故t1时刻内能小于t2时刻内能。
[4]因为在相同时间内该物质吸收热量相等，质量不变，由图像可知，OA段为固态，BC段为液态，且BC段温度上升较慢，故液态比热容较大。
7．（2024·内蒙古赤峰·中考真题）在课外实践性作业中，某同学探究了一定浓度的盐水凝固时温度的变化规律，根据实验数据画出了盐水的凝固图像（如图），该盐水的凝固点是 ℃，凝固过程经历 min，凝固过程中盐水的内能 （填“增大”“减小”或“不变”）。
【答案】 -6 5 减小
【详解】[1][2]由图像可知，盐水在 6℃时开始凝固，凝固点为 6℃；盐水从第5min开始凝固，到第10min凝固结束，凝固过程经历5min。
[3]凝固过程中，盐水不断放出热量，内能减小。
8．（2024·山东泰安·二模）质量相等的甲、乙两种固态物质，在用相同热源加热时温度随时间变化的关系如图所示。下列说法正确的是（　　）
A．甲、乙两种物质，熔化过程中吸收的热量不相等
B．甲、乙两种物质熔化前比热容相同
C．甲物质的熔点和凝固点相同
D．甲、乙两种物质全部变为液态后，继续加热，温度不变
【答案】C
【详解】A．吸热多少看加热时间，甲、乙两种物质，熔化时间都是10分钟，因此熔化过程中吸收的热量相等，故A错误；
B．质量相等的甲、乙两种固态物质吸热升温速度不同，因此甲、乙两种物质熔化前比热容不相同，故B错误；
C．同一物质的熔点和凝固点相同，故C正确；
D．如图，甲、乙两种物质全部变为液态后，继续加热，温度升高，故D错误。
故选C。
题型四 研究固体熔化时温度的变化规律
9．（2024·山东淄博·中考真题）小明发现冬天海水结冰时的温度比河水的低，这一现象激发了他探究盐水凝固时温度变化规律的兴趣．他将一杯盐水放入温度为的恒温冷冻室内，利用传感器收集数据，绘制了如图所示的温度一时间图象。
(1)这杯盐水的凝固点是 ℃，凝固过程持续了 min。
(2)杯内盐水第25min时的内能 （选填“大于”“小于”或“等于”）第15min时的内能。
(3)从图象中发现，当盐水凝固后，温度降低明显变快，这是因为凝固后它的 变小。
(4)小明查阅资料还发现，不同的海域海水结冰的温度也不同．针对这一现象，请你提出一个可探究的物理问题： 。
【答案】(1) 10
(2)小于
(3)比热容
(4)盐水的凝固点与盐水的浓度有什么关系
【详解】（1）[1]由图可知，在15min~25min是盐水的凝固过程，此过程中温度-4℃保持不变min，因此这杯盐水的凝固点是-4℃；
[2]由图可知，在15min~25min是盐水的凝固过程，凝固过程持续了10min。
（2）由图可知，在15min~25min是盐水的凝固过程，此过程中盐水持续放热，但是温度比变，因此第25min时的内能小于第15min时的内能。
（3）当盐水凝固后，温度降低明显变快，因此可知它的比热容变小。
（4）不同的海域海水密度不同，结冰的温度也不同，因此可以提出一个可探究的物理问题是：盐水凝固点与盐水浓度之间有什么关系。
10．（2024·山东泰安·二模）图甲是“探究冰的熔化特点”实验装置，图丙是根据实验数据描绘出冰在熔化时温度随时间变化的图象。
(1)图乙是某时刻温度计的示数，温度是 ℃。
(2)物体在B点时具有的内能 （选填“大于”、“小于”或“等于”）在C点时的内能，第4min时试管中的物质处于 态；
(3)根据实验记录的数据，绘制成如图丙所示温度随时间变化的图象（不考虑水的质量变化），分析图象发现，其原因可能是 ；
(4)当冰全部熔化后，继续加热使烧杯中的水沸腾并持续一段时间，发现试管中的水 （选填“会”或“不会”）沸腾。
【答案】(1)﹣3
(2) 小于 固液共存
(3)水的比热容比冰的比热容大
(4)不会
【详解】（1）温度计的分度值为1℃，液柱在0摄氏度以下，此时的温度为-3℃。
（2）[1]晶体熔化不断吸热，内能增加，温度不变，故物体在B点时具有的内能小于在C点时的内能。
[2]图中第4min时，物质处于熔化过程，处于固液共存态。
（3）水的比热容比冰的比热容大，吸收热量的速度相同，熔化前后质量不变，所以熔化后温度上升较慢。
（4）冰全部熔化成水后继续用酒精灯不断地加热，当试管中的水与烧杯中的水均达到沸点后，烧杯中的水可以从酒精灯继续吸热，能够沸腾，但试管中的水可以达到沸点但无法从烧杯的水中继续吸热，因此试管中的水最终不会沸腾。
题型五 探究水沸腾前后温度变化的特点
11．（2024·陕西咸阳·一模）小明利用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变化的特点；
(1)组装器材时，应先固定图甲中的 （选填“A”或“B”）；图甲实验器材安装时存在的一处错误是 ；
(2)调整好实验装置，用酒精灯加热，在水温升高到90℃时开始计时，每隔1min观察一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直至水沸腾并持续4min后停止读数，将所得的数据记录在下表中；
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98
①第6min时，水中气泡的情形应为图乙中 （选填“C”或“D”）图；
②根据表格中的数据，在图丙所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像。根据图像可得，水沸腾时温度变化的特点是
(3)实验时，当地的大气压 （选填“大于”“等于”或“小于”）1个标准大气压；
(4)星期天，小明在家烧水煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水量少了点，于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能反映小明整个烧水过程中温度随时间变化的图像是 。
A B C D
【答案】(1) B 温度计的玻璃泡碰到了容器底
(2) C 见解析 温度保持不变
(3) 小于
(4)C
【详解】（1）[1]由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯外焰的高度确定铁圈的高度，因此自下而上组装器材，由图甲知，应先固定图甲中的B。
[2]在温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁，而图甲中温度计的玻璃泡碰到了容器底。
（2）①[1]由表中数据可知，第4min以后，吸收热量，水温不再发生变化，说明在第6min时，水已经沸腾；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，故水中气泡的情形应为图乙中的C图。
②[2]根据表格的数据画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如下图所示
分析实验数据或图像可知，水在沸腾前吸收热量，温度升高，水沸腾时需要达到特定的温度，即达到沸点；水沸腾时需要继续吸热，但是温度保持在沸点不变。
（3）分析表中记录数据知，水的沸点是98℃，1标准大气压下水的沸点是100℃，根据液体的沸点随气压的升高而增大的关系知，说明当时的大气压低于1个标准大气压。
（4）水沸腾之后，温度保持不变，当向锅里迅速加了一大碗水后，锅内水的温度立即降低，然后在加热过程中，水吸热温度上升，达到沸点继续沸腾，在此过程中，水面上的气压不变，所以水的沸点与原来相同；向锅里迅速加了一大碗水后，质量变大，相同热源加热，升温变慢，所以图像C符合题意，综上分析知，故ABD不符合题意；C符合题意。
故选C。
12．（2024·甘肃兰州·中考真题）小涵和小怡一起用如图甲所示的装置“探究水在沸腾前后温度变化的特点”。
（1）观察可以发现，图甲中实验仪器的组装存在一处明显的错误，该错误是 。纠正错误后，用酒精灯给水加热，观察水温和水中气泡的变化情况，待水温升至60℃左右时，开始记录，每隔1min记录一次水的温度和实验现象，然后根据实验数据绘制出温度随时间变化的关系图像；
（2）小涵发现自己每次记录的温度值都要比同一次小怡记录的数值高，分析后发现是自己读取温度计示数时，视线不规范造成的，根据上面的情况可知，小涵读数时是按图乙中 （选填“A”、“B”或“C”）所示的情景读取的；
（3）小涵在老师的指导下，重新设计了实验，将热源换成电火锅，并进一步探究水沸腾的条件：
①在电火锅内倒入大半锅水，将装有适量水的玻璃杯放入电火锅中的支架上，让玻璃杯中的水面低于锅内水面；
②打开电火锅，对电火锅内的水加热，待锅中的水沸腾一段时间后，用温度计测量可以发现锅内和玻璃杯中的水温 （选填“相同”或“不相同”）。小涵观察还发现，当锅内水沸腾后，玻璃杯中的水 （选填“也沸腾”或“不沸腾”），由此得出水沸腾必须满足的条件： 并且 ；
（4）小怡在老师的指导下用相同热源对初温和质量都相等的不同液体A、B同时加热，“探究物体吸收热量的多少跟哪些因素有关”，根据实验数据绘制出温度随时间变化的关系图像如图丙所示；
①由图丙可知， （选填“A”或“B”）液体的吸热能力更强；
②本实验中，小怡是用 （选填“升高温度的多少”或“加热时间的长短”）来表示液体吸收热量的多少。
【答案】 温度计玻璃泡与容器底部接触。 A 相同 不沸腾 达到沸点 继续吸热 B 加热时间的长短
【详解】（1）[1]图甲中实验仪器的组装存在一处明显的错误，该错误是温度计玻璃泡与容器底部接触。
（2）[2]按A读数，会造成读数偏大，按C读数，会造成读数偏小，按B读数，是正确的，故小涵读数时是按图乙中A所示的情景读取的。
（3）[3][4][5][6]待锅中的水沸腾一段时间后，玻璃杯中的水与锅中的沸腾的水温度相同，但是玻璃杯中的水不沸腾，因为玻璃杯中的水虽然达到了沸点，但是玻璃杯中的水与锅中的沸腾水温度相同，无法继续吸热，所以玻璃杯中的水不沸腾，说明沸腾的条件是达到沸点且能继续吸热。
（4）[7]加热时间相同，即吸收热量相同，B液体温度的改变量小，则B液体的吸热能量强，比热容更大。
[8]相同热源加热的目的是，保证不同液体在相同时间内吸收热量相同，则小怡是用加热时间的长短来表示液体吸收热量的多少。
题型六 影响液体蒸发快慢的因素
判断蒸发快慢的方法： 因素明确影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体与空气的接触面积、液体表面空气的流动速度关系液体温度越高，与空气接触面积越大，表面空气流动的速度越大，蒸发越快方法分析全面，并明确题目中是加快蒸发还是减慢蒸发，以影响蒸发快慢的三个因素为依据，知晓切合实际的具体方法
13．（2024·北京·中考真题）图甲为我国古代的“节能灯”——“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图。向灯盏夹层内注水，有助于减慢油的蒸发，达到省油的目的。关于“省油灯”减慢油蒸发的方法，下列说法正确的是（　　）
A．降低油的温度 B．减小油的表面积
C．减慢油表面上方的空气流动 D．减少油的体积
【答案】A
【详解】减慢蒸发的方法包括降低液体温度、减慢液体表面空气流动速度和减小液体表面积。灯点燃后会加热灯盏，热量会通过热传递的方式转移给油，使油的内能增大，温度升高，加快油的蒸发，增加耗油量；如果在夹层中加水，因为水的比热容较大，可以吸收更多的热量，使油的温度升高得慢些，减慢了油的蒸发，所以相对耗油量就少一些。故A正确，BCD错误。
故选A。
14．【新考法】（24-25八年级上·北京·阶段练习）保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，小军同学作出了以下猜想：
【提出猜想】
猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关
猜想②：与蔬菜的表面积有关
猜想③：与蔬菜表面空气的流动速度有关
【进行实验】
为了检验上述猜想是否正确，小军按如图进行了四次实验（实验中的胡萝卜大小形状完全相同，剖开的胡萝卜均为均匀剖开）。
【分析论证】
(1)在上述实验中，实验C的探究方法不正确，原因是
(2)这四次实验中，实验 可验证猜想①是否正确。
(3)实验B中发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪由此可得出的结论是： （写出一条即可）
【拓展应用】
小军突然想到：下雨后，大雨地面干得慢，小雨干得快。于是他猜想水蒸发快慢还可能与水的多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，把相同温度的水，分别装人两只相同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少。实验发现水少的杯中没有水时，另一杯中还残留一些水，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的多少有关，水越少，蒸发越快。从得出结论环节看根据“谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是 （选填“正确”或“不正确”）的，理由是 ，经过多次实验和精确测量，小军发现当放水少的杯中无水时，放水多的杯中减少的水量总是与放水少的杯中原来的水量相等，由此可知：水蒸发的快慢和水的多少 （选填“有关”或“无关”）。
【答案】(1)缺少变量，没有使胡萝卜表面的空气流动速度不同
(2)A
(3) 液体蒸发的快慢与液体的表面积有关 正确 蒸发的水量不同 无关
【详解】（1）在上述实验中，实验C缺少变量，无法探究水分散失的快慢与哪个因素有关，因此探究方法不正确。
（2）这四次实验中，实验A只有温度不同，其它条件相同，因此可验证猜想①与蔬菜所处环境的温度有关是否正确。
（3）[1]温度和表面空气流动速度相同，最终发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪，由此可得出的结论液体蒸发的快慢与液体的表面积有关。
[2][3]根据“谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是不正确的，这样没有控制蒸发的水量相同，他应比较相同时间内水的蒸发量(质量的减小量)，相同时间内蒸发量大的蒸发得快。
[4]经过多次实验和精确测量，发现当放水少的杯中无水时，放水多的杯中减少的水量总和与放水少的杯中原来的水量相等，说明水蒸发的快慢和水的多少无关。
题型七 判断物态变化
判断六种物态变化及吸放热情况 （1）根据生活经验判断，如冰变成水是熔化，水变成冰是凝固；水变成水蒸气是汽化，水蒸气变成水是液化等。 （2）根据物质状态发生变化前后物质所处的状态判断，由六种物态变化的概念作出正确判断。 （3）特别注意“白气”是液态的水，形成的物态变化是液化。 （4）判断水或冰花在玻璃哪一侧时，因为涉及的过程为水蒸气遇冷液化变成水和水蒸气遇冷凝华变成冰花，所以只需要判断玻璃哪一侧的气温高，水或冰花就在哪一侧。 （5）“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化变成的水。
15．（2024·山东东营·中考真题）下列热现象：①雪糕周围的“白气”；②草叶上的露珠；③树枝上的雾凇；④燃烧蜡烛流的“泪”；⑤瓦房房顶的霜；⑥冶炼用的“铁水”。形成过程属于液化的有 ；属于吸热过程的有 。（两空均选填序号）
【答案】 ①② ④⑥
【详解】[1][2]①雪糕周围的“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，液化放热；
②露珠是水蒸气液化形成的小水滴，液化放热；
③雾凇是水蒸气凝华形成的小冰晶，凝华放热；
④燃烧蜡烛流的“泪”是固态蜡烛熔化形成的，熔化吸热；
⑤霜是由水蒸气凝华形成的小冰晶，凝华放热；
⑥冶炼用的“铁水”是固态铁熔化形成的，熔化吸热；故①②为液化现象，属于吸热过程的是④⑥。
16．（2024·四川巴中·中考真题）关于物态变化现象的描述，以下说法正确的是（ ）
A．深秋的霜是由空气中的水蒸气凝华而来
B．清晨的雾是由水蒸发而来
C．放在衣柜里的樟脑丸变小，是汽化现象
D．冰柜中刚拿出的雪糕周围会出现“白汽”，是汽化现象
【答案】A
【详解】A．霜是空气中的水蒸气遇冷凝华为固态的冰晶，故A正确；
B．雾是空气中的水蒸气液化形成的，故B错误；
C．放在衣柜里的樟脑丸变小属于升华现象，故C错误；
D．冰柜中刚拿出的雪糕周围会出现“白汽”是水蒸气液化形成的，故D错误。
故选A。
17．【自然景观】（2024·山东济南·中考真题）2024年初，济南南部山区某地出现“雾凇漫道”奇观，如图所示。“雾凇”俗称树挂，是在严寒季节里，夜间气温骤降时树枝上形成的美丽景观。“雾凇”的形成对应的物态变化是（　　）
A．凝固 B．凝华 C．升华 D．液化
【答案】B
【详解】雾凇是空气中的水蒸气遇冷形成的小冰晶，是凝华现象，故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
18．【民俗文化融合】（2024·湖北·中考真题）如图是我国的传统民俗表演“打铁花”。表演者击打高温液态铁，液态铁在四散飞溅的过程中发出耀眼的光芒，最后变成固态铁。此过程发生的物态变化是（　　）
A．升华 B．凝华 C．熔化 D．凝固
【答案】D
【详解】表演者击打高温液态铁，液态铁在四散飞溅的过程中发出耀眼的光芒，最后变成固态铁，液态变成固态，这是凝固现象，故ABC不符合题意，D符合题意。
故选D。
题型八 自然界的水循环
自然界与水有关的自然现象以及物态变化
19．（2024·山西晋城·模拟预测）“水是生命之源”，水和我们的生活息息相关，节约用水是公民的义务和责任。如图是自然界水循环的示意图，下列分析正确的是（ ）
A．地表面的水吸收热量，液化成水蒸气 B．水蒸气与冷空气相遇，液化成小水滴
C．小水滴遇到更冷气流，凝华成小冰晶 D．冰晶降落遇到暖气流，汽化形成雨水
【答案】B
【详解】A．地表水吸热，由液态变为气态，发生了汽化，变成水蒸气，故A错误；
B．水蒸气与冷空气接触，遇冷液化，由气态变为液态，发生液化现象，变成水滴，故B正确；
C．小水滴遇到更冷的气流，由液态变为固态，凝固成小冰晶，故C错误；
D．小冰晶在降落过程中，由固态变为液态，熔化成雨水，故D错误。
故选B。
20．（2024·山东德州·二模）地球表面70%以上是海洋，但可供人类直接利用的淡水资源不足全部水资源的万分之一，提高节水意识是公民的义务和责任。如图是水循环示意图，下列说法正确的是（　　）
A．雨在下落过程中有熔化现象发生，放出热量
B．树木蒸腾作用属于汽化现象，吸收热量
C．云的形成有液化现象，吸收热量
D．由图可知，自然界中水总量不变，不必节约
【答案】B
【详解】A．在下落过程中，小冰晶又变成小水滴，属于熔化现象，这一过程吸收热量，故A错误；
B．树木蒸腾作用是树内水分汽化为水蒸气，这一过程需要吸热，故B正确；
C．云的形成既有液化现象，也有凝华现象，都需要放出热量，故C错误；
D．自然界中水的总量虽然不变，但真正能为人类所利用的淡水却不多，因此我们必须要节约水资源，故D错误。
故选B。
21．（2024·内蒙古赤峰·中考真题）下列关于自然界水循环过程中发生的物态变化，叙述正确的是（　　）
A．雨的形成是汽化 B．雪的形成是凝固
C．雾的形成是液化 D．霜的形成是升华
【答案】C
【详解】A．雨的形成是液化现象，故A错误；
B．雪的形成是凝华现象，故B错误；
C．雾的形成是液化现象，故C正确；
D．霜的形成是凝华现象，故D错误。
故选C。
22．（2024·甘肃临夏·中考真题）大自然是神奇而多彩的。下列对自然现象的解释正确的是（ ）
A．冰清玉洁的雾凇，是热空气凝华放热形成的
B．虚无缥缈的雾，是水蒸气液化放热形成的
C．白如凝雪的冰雹，是水凝固吸热形成的
D．晶莹剔透的露水，是液态水汽化吸热形成的
【答案】B
【详解】A．冰清玉洁的雾凇，是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，该过程需要放热，故A错误；
B．虚无缥缈的雾，是空气中的水蒸气液化形成的小水珠，该过程放热，故B正确；
C．白如凝雪的冰雹，是由水遇冷凝固形成的冰晶，该过程放热，故C错误；
D．晶莹剔透的露水，是空气中的水蒸气液化形成的小水珠，该过程放热，故D错误。
故选B。
23．【自然景观】（2024·河北·中考真题）下图中的四幅图，反映的物态变化不属于凝华的是（ ）
A．冰锥的形成 B．冰花的形成
C．雾凇的形成 D． 霜的形成
【答案】A
【详解】A．冰锥的形成是液态的水遇冷，由液态的水变为固态的冰，是凝固过程，故A符合题意；
BCD．冰花、雾凇和霜的形成是水蒸气遇冷，由气态的水蒸气直接变为固态的冰，是凝华过程，故BCD不符合题意。
故选A。

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