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课题1 溶液的酸碱性
第十单元： 常见的酸、碱、盐
1.认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂(石蕊溶液、酚酞溶液)定性地检验溶液的酸碱性。
2.知道pH的范围与溶液酸碱性的关系，进一步从定量的角度来分析溶液的酸碱性，会用pH试纸测定溶液的酸碱度。
3.知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及影响。
学习目标
重难点
米醋
山楂
青梅
青梅
肥皂
洗涤剂
食用碱
生活中具有酸性的物质
生活中具有碱性的物质
许多溶液都具有酸性或碱性，那么，如何认识和检验溶液的酸碱性呢？
【实验步骤】将4支试管分成两组，向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液，向另一组试管中滴加无色酚酞溶液。观察并记录现象。
实验：向溶液中加入酸碱指示剂
演示实验
(已知：白醋呈酸性；肥皂水呈碱性。)
石蕊和酚酞属于酸碱指示剂，酸碱指示剂通常也简称指示剂。
实验记录
【实验现象】
溶液 滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化 滴加无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋
肥皂水
变红色
不变色
变蓝色
变红色
根据上面实验的现象，分析这两种物质，得出什么结论呢？
成果展示
【实验结论】
变红
变蓝
紫色的石蕊
无色的酚酞
不变色
变红
酸性溶液
碱性溶液
酸性溶液
碱性溶液
结论
指示剂与酸性溶液或碱性溶液作用显示不同的颜色。
溶液 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
中性溶液
酸性溶液
碱性溶液
实验室通常所用的酸碱指示剂：紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液
变色的不是溶液，而是指示剂溶液。
溶液指的是酸性溶液、碱性溶液，不仅仅是酸和碱。
酸碱指示剂
紫色
红色
蓝色
无色
无色
红色
利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。
指示剂的变色属于化学变化。
定性角度
阅读教材P61页科学史话——酸碱指示剂的发现，你从中能获得什么启示？与同学交流。
对于实验中出现的偶然现象不要轻易放过，认真思考研究，才能有新的发现。
酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性，但在生产、生活和科学研究中，需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。
怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？
化学上常用 pH 来表示溶液酸碱度。
测定pH的工具：pH试纸、酸度计（又叫pH计）。
pH的范围通常为0~14。
溶液酸碱度的表示——pH
测得的pH为整数
两种酸度计
较精确测定溶液酸碱度的仪器。
一种pH试纸和标准比色卡
定量角度
合作探究
【实验步骤】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干燥、洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液点到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH，并填好表格。
实验：用pH试纸测定溶液的pH
溶液 pH 酸碱性
白醋
食盐水
肥皂水
注意
方法导引
不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。
1
不能预先用水将pH试纸润湿，再进行测试，会稀释待测液，可能使测量结果不准确。
2
检测后，应立即把试纸所显示的颜色与标准比色卡对比，读数，以免有些溶质或溶剂易挥发或与空气反应，影响测定结果。
3
pH和溶液酸碱性的关系
碱性溶液的pH＞7。
酸性溶液的pH＜7；
中性溶液的pH＝7；
pH越小，表示溶液的酸性越强；
pH越大，表示溶液的碱性越强。
思考讨论
pH为0的溶液酸性强，pH越小，溶液的酸性越强。
请思考
以下问题
问题1
问题2
pH为5与pH为0的两种溶液，哪一种溶液酸性强？
pH为8与pH为10的两种溶液，哪一种溶液碱性强？
pH为10的溶液碱性强，pH越大，溶液的碱性越强。
用被水润湿的pH试纸测溶液pH会产生什么影响
思考讨论
润湿试纸相当于稀释溶液，所以
中性溶液：不受影响。
酸性溶液：pH偏大。
碱性溶液：pH偏小。
只能改变溶液的酸碱度，不改变溶液的酸碱性。
始终＜7
始终＞7
请用坐标图画出溶液稀释的pH变化图。
思考讨论
溶液的pH可以无限地接近7，但不能等于7。
pH
加水的质量
7
0
中性溶液
pH
加水的质量
7
0
酸性溶液
7
0
pH
加水的质量
碱性溶液
合作探究
【实验步骤】选择生活中的一些物质，测定它们的pH，并记录在下表中。下图所示的物质供选择时参考。
实验：用pH试纸测定生活中一些物质的pH
生活中的物质 pH 酸碱性
生活中的物质 pH 酸碱性
生活中的物质 pH 酸碱性
人体内的一些液体和排泄物的
正常pH范围
健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如胃液pH的正常范围是0.9~1.5，如果出现异常，则可能患有疾病。
测定人体内或排出的液体的pH，可以帮助人们了解身体的健康状况。
血浆 7.35~7.45
唾液 6.6~7.1
胃液 0.9~1.5
乳汁 6.8~7.3
肝胆汁 7.1~8.5
胰液 7.8~8.4
尿液 4.4~8.0
溶液酸碱度的重要意义
在化工生产中，许多反应都必须在一定pH范围的溶液里进行。
溶液酸碱度的重要意义
水稻(6~7)
茶(5~5.5)
莲(8~9)
棉花(6~8)
农作物一般适宜在pH
=7或接近7的土壤中生长。
pH<4的酸性土壤或pH
>8的碱性土壤，一般
需要经过改良才适于
种植。
溶液酸碱度的重要意义
溶液酸碱度的重要意义
pH < 5.6的降雨称为酸雨。
正常雨水的pH ≈ 5.6
CO2 + H2O H2CO3
测定雨水的pH，可以了解
空气的污染情况
某些工厂排出的二氧化硫等酸性气体如果未经处理或未达标排放到空气中，可能导致降雨的酸性增强。
酸雨的危害
土壤酸性增强，树木枯死
建筑被腐蚀
1.下列物质中，能使紫色石蕊溶液变蓝的是（ 　）
A．稀盐酸 B．食盐水 C．石灰水 D．蒸馏水
C
2.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液（ 　）
A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
A
3.pH是水质监测的重要指标之一，下列水样酸性最强的是（ 　）
A．pH＝1.3的工业废水
B．pH＝4.5的雨水
C．pH＝7.0的蒸馏水
D．pH＝7.3的矿泉水
A
4.下列检测某溶液pH的操作正确的是（ 　）
A．将pH试纸投入待测液，对照标准比色卡读数
B．用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液，滴在置于洁净表面皿的pH试纸上，根据试纸呈现的颜色，对照标准比色卡读数
C．用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿pH试纸上，对照标准比色卡读数
D．用玻璃棒蘸取待测液滴pH试纸上，3分钟后对照标准比色卡读数
B
5.下图是某同学测得的身边一些物质的pH。下列有关说法正确的是（ 　）
A．葡萄汁能使紫色石蕊溶液变蓝
B．胃酸过多的人不宜多食泡菜
C．施用草木灰可以降低土壤碱性
D．鸡蛋清的碱性比牙膏的强
B
6.某化学课外活动小组开展下列实验活动：取刚降到地面的雨水水样，用pH计(测pH的仪器)每隔5分钟测一次pH，其数据如表所示。下列对测定结果的分析中正确的是（ 　）
A．在测定期间，该雨水的酸性逐渐减弱
B．该雨水对农作物的生长没有影响
C．若在17:40测定，pH一定小于4.85
D．pH=4.95与某些工厂排放的酸性气体有关
D
测定 时刻 17: 05 17: 10 17: 15 17: 20 17: 25 17: 30 17: 35
pH 4. 95 4. 94 4. 94 4. 88 4. 86 4. 85 4. 85
课堂小结
酸碱指示剂
溶液酸碱度的表示——pH
pH和溶液酸碱性的关系：
中性溶液，pH=7
酸性溶液，pH＜7，pH越小，酸性越强
碱性溶液，pH＞7，pH越大，碱性越强
课题1 溶液的酸碱性
pH测定方法：
pH试纸、酸度计（又叫pH计）
溶液酸碱度的重要意义：
生活、工业、农业、环境
紫色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝
无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红
记忆口诀：石蕊：酸红碱蓝中性紫，酚酞：碱红
掌握化学
掌握未来

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