统编版高一语文必修下册1.3《庖丁解牛》课件

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统编版高一语文必修下册1.3《庖丁解牛》课件

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(共39张PPT)









在汕头,几乎每家牛肉火
锅店都有一个透明玻璃隔断
的切肉台,上演着现代版的
“庖丁解牛”。
切肉师傅们将牛肉分解成
十几种分类,切不同的部位
甚至还需要不同的刀工技巧。
作者介绍
庄子(约公元前369——前286),名周,宋国蒙(今河南
商丘)人,战国时期著名的思想家、文学家,道家学派的
代表人物,与老子并称为“老庄”。
他生活贫困,但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做
法深恶痛绝,对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,主
张“出世”。
他性情旷达,由于现实的束缚和苦闷,倡导精神超脱,主
张彻底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的“逍遥”
之境。因崇尚自由而不应楚威王之聘,生平只做过宋国地
方的漆园吏。
作品简介:《庄子》
《庄子》是庄周和他的门人及后世学者所作,因庄子曾隐居南华山,又称
《南华经》。与《老子》《周易》合称“三玄”。
原有52篇,现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。
《庄子》善于虚构,大多是寓言作品,“寓真于诞,寓实于玄(深奥、玄
妙)”。想象奇妙,构思巧妙,意境开阔,描绘生动,善于用寓言和比喻,
文笔汪洋恣肆,具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。
一技能:减速干扰敌人
-- 蝴蝶是我,我就是蝴蝶。
庄周梦蝶
典出《庄子· 齐物论》
昔者庄周梦为胡蝶,栩栩然胡蝶也,自喻适
过去庄周梦见自己变成蝴蝶,很生动逼真的一只蝴蝶,感到多么愉快和惬意啊!
志与,不知周也。俄然觉,则蘧蘧(qú qú)
惊惶不定之间方知原来是我庄周。不知是庄周梦中变成蝴蝶呢,还是蝴蝶梦中变成庄周呢?
然周也。不知周之梦为胡蝶与,胡蝶之梦为
周与?周与胡蝶,则必有分矣。此之谓物化。
庄周与蝴蝶那必定是有区别的。这就可叫作物、我的交合与变化。
二技能:伤害可叠加,还能给友军加速
庄周二技能发动时,蝴蝶特效环绕,营造出如梦似
幻的意境,契合庄子哲学中对现实与梦境边界模糊
的思考
庄周每次使用二技能,看似微弱的伤害逐渐叠加,
最终能产生可观输出,反映出事物发展是一个渐
进积累的过程,
这与庄子哲学中对事物变化规律的认知相呼应,
让玩家在游戏操作中,以一种直观方式感受到古
老哲学思想的魅力。
大招:是能解除团队控制,在关键时刻扭转战局。
--天地与我并生,万物与我为一。
出自《庄子· 齐物论》
翻译:我们和天地是一起生长的,
而世间万物也跟我们是一体的,
经典台词:死亡,美妙的长眠,值得高歌一曲,啦啦啦啦啦
庄子妻死,惠子吊之,庄子则方箕踞鼓盆而歌。惠子
只见庄子岔开两腿,像个簸箕似地坐在地上
曰:“与人居,长子老身,死不哭亦足矣,又鼓盆而
你和妻子生活在一起,她为你生儿育女,如今年老身死,你不哭也就罢了,
歌,不亦甚乎!”庄子曰:“不然。是其始死也,我
竟然还敲着瓦盆唱歌,这不是太过分了吗!” “ 不是这样的。在她刚死的时候,
独何能无慨然!察其始而本无生;非徒无生也,而本
我怎么能不有所感慨呢!然而考察她开始原本就不曾出生;不只是不曾出生,而
无形;非徒无形也,而本无气。杂乎芒芴(wù)之
且本来就没有形体;不只是没有形体,而且本来就没有气息。恍恍惚惚的境域之
中,
间,变而有气,气变而有形,形变而有生。今又变而
变化而有了气息,气息变化而有了形体,形体变化而有了生命。
之死,是相与为春秋冬夏四时行也。人且偃然寝于巨
如今又变化而走向死亡,这就如同春夏秋冬四季依次运行一样。她如今安然地躺
室,是我噭噭然随而哭之,自以为不通乎命,故止
在天地这个大房子里,而我却呜呜地跟着哭泣,自认为这是不懂得天命,所以就
停止了哭泣。”
也。”
--《庄子.至乐》
其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,
莫能先也。
——鲁迅
鼓盆而歌
庄子的妻子死了,惠子前往吊唁,庄子却正两脚往前伸直像簸箕
一样坐着,一边敲打着瓦缶一边唱歌。惠子说:“你跟死去的妻子
生活了一辈子,生儿育女直至衰老,人死了你不伤心哭泣也就算
了,却敲着瓦缶唱起歌来,也太过分了吧!”庄子说:“不对哩。
她刚死之时,我怎么能不感慨伤心呢!可是她原本就是没有生命
的,不仅没有生命而且没有形体和气息。在若有若无之间,变化
而有了气,气变化而有了形体,形体变化而有了生命,如今又变化
回到死亡,这就跟春夏秋冬四季运行一样。死去的那个人将安安
稳稳地寝卧在天地之间,而我却呜呜地围着她啼哭,自认为这不
能通晓于天命,所以也就停止了哭泣。”
庄子认为人是由宇宙大道演化而来的,是道在世间的具体体现形
式。人的生命与其他切生命一样 ,都只是宇宙演变过程中的一
刹那,生与死也就没有什么差别了。既然生死没有差别,人活着
也算不上什么乐事,死亡了也就没有必要悲哀。
无用之才也有大用之处
有一次,庄子跟弟子游玩,走到一座山脚下,
看见一株大树没人伐。庄子问伐木的人:怎
么没人砍这棵树,伐木者跟庄子说:“这棵
树是一种不中用的木材,没什么价值。用来
作舟船,则沉于水;用来做棺材,则很快腐
烂;用来做器具,则容易毁坏;用来做门窗,
则脂液不干;庄子听后,笑了笑说:“树不
成材,方可免祸;人不成才,亦可保身也。”
这个故事告诉我们,每个人都有自己的价值,
只是价值不一样而已。
如龟般自由自在
楚王一直想聘庄子辅助他,可庄子喜爱自由自在的生活。有一次庄子在钓鱼,
来了两位大臣想邀请庄子去朝廷处理国家大事,为君王分忧。庄子淡然说道;
“我听说楚国有只神龟,被杀死时已三千岁了。楚王非常喜爱这只乌龟,覆
之以锦缎,供奉在庙堂上。请问二位大夫,这只神龟是愿意死后留骨而贵呢?
还是愿意生时在泥水中潜行曳尾呢?”大夫说:“自然是愿活着在泥水中摇
尾而行啦!”庄子说:“我也愿在泥水中曳尾而行”。
这个故事告诉我们,很多人喜欢名利,而有些大智慧者宁愿放弃名利,追求
更实质性的东西,比如健康。
庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字
解牛:指剖开,分割牛的肢体。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言,题目是后来加的。
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人,习惯以“职业+名”
的方式。
师襄:就是名叫襄的乐师。
弈秋:就是名叫秋的围棋高手。
匠石:就是名叫石的匠人。
师旷:就是名叫旷的乐师。
优孟:就是名叫孟的优伶。
医和:就是名叫和的医生。
寓 言
本文是一篇寓言。它是一种用比喻性的故事来寄托意味深长的道理,
给人以启示的文学体裁。
内容上: 讲故事,明道理
手法上: 比喻
效果上: 启示性
“庖丁之解牛,伯牙之操琴,羿之发羽,僚之弄丸,古之
所谓神技也。”
——龚自珍《明良论四》
自读课文,思考文章可以分为几部分?
第一部分 第1、2段 写庖丁解牛的场面和文惠君的评价。
第二部分 第3、4段 写庖丁写庖丁技术高超的原因和文惠君的评价。
之,主谓之间取消句子独立性
所+动词=名词/名词性结构,这里指:……的地方
介词,替,给


庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,
抵住,支撑 拟声词 同“响” 进 拟声词
符合
膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。

节奏
合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
丁厨师给梁惠王宰牛。他手接触到的地方,肩膀倚靠到的地方,脚踩到的地方,膝盖顶
到的地方,哗哗作响,进刀时发出豁豁的声音,没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐
的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏。
作者从哪些方面描写庖丁解牛的场面的?这样写有何作用?
动作描写
(视觉)
四肢躯体各个部位协同,使尽全力,
动作优美和谐,连贯流畅,一气呵成。
“手触、肩倚、足履、膝踦”
拟声词:“砉然、騞然”
声音描写
(听觉)
发出的声音合乎音乐。
比喻:“桑林之舞”、“经首之会”
牛是活的,刀子进入牛身,是生死的搏斗,是十分凶险的。但在庄子笔下,我们
看不见牛的挣扎之状,听不到牛的惨叫之声,也没有血腥的场面,解牛完全是舞
蹈化、音乐化的表演。
反映了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化
解牛鸾刀
庖丁用的不是普通的杀牛刀,而是祭祀宗庙场合
的礼器刀具——鸾刀。这种刀的刀环位置是一个
铃铛,因此使用这种刀时,每个动作都会发出悦
耳的声响。
庖丁用礼器来解牛,动作和刀环铃声都合乎祭祀
音乐的节拍,这可能是一次祭祀表演,而非厨师
炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故
不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕”。
庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩
祭祀演练的纪实。
通“盍”,何,怎样
文惠君曰:“嘻,善哉!技 盖至此乎?”
1.赞叹:通过文惠君的赞叹,侧面烘托出庖丁技艺的高超。
2.提问:借文惠君的提问过渡到下文。
梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”
……者……也,判断句
放下
超过 介词,“于” 具体的操作技术
自然的规律
庖丁释刀对曰:“臣之 所好者道也,进乎技
矣。
古:没有不是
今:副词,不外乎
始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。
接触
感官的知觉
精神活动
指牛体的天然结构
方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,
击 同“隙”,空隙 引导 空隙 依照 本来的样子 脉络相连之处 筋骨相结合之处
批大郤, 导大 窾,因其固然,技经肯綮 之未尝(碰),
大骨
而况大軱乎!
庖丁放下刀回答说:“我爱好的是事物的自然规律,已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候,眼里看到的是
一只完整的牛;三年以后,再未见过完整的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,感觉器官的作用
停止了,而精神在活动。依照牛生理上的天然结构,击入牛体筋骨连接处的大缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,
依照牛体本来的构造,脉络相连和筋骨结合的地方,不曾拿刀碰到过,更何况大骨头呢!
关于“庖丁解牛”的三个境界:
第一
境界
始臣之解牛之时:“所见无非全牛也” 目有全牛 (不懂规律)
第二
境界
三年后:“未尝见全牛也”
目无全牛
(懂得规律)
(运用规律)
第三 方今之时:“以神遇而不以自视,官知 游刃有余
止而神欲行” 轻松自如
境界
目有全牛
目无全牛
游刃有余
(不懂规律)
(懂得规律)
(运用规律)
名作状,每年
众 名作状,每月 断,指用刀砍断骨头
良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。状语后置句:刀刃若于硎新发
从 磨刀石
今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新 发 于硎 。
割 折 解
“臣之刀十九年”
“良庖岁更刀”
“族庖月更刀”
“刃若新发于硎”
对比,夸张。突出庖丁技艺高超,解牛技术娴熟。也说明了“有道”和
“无道”的不同,强调解牛要悟“道”、循“道”而行,切忌不懂规律地
固执莽撞。
介词,
刀刃的运转
对于
空隙
宽绰的样子
彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃 必有余地矣!
动词,
作为
惊惧害怕
的样子
(筋骨)交错聚结的地方
动词,做
是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于 族,吾见其难为,怵然为 戒,
介词,因为
轻 拟声词
散落
视为(之)止,行为(之)迟,动刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而
通“缮”,修治,
这里指拭擦
悠然自得,心满意足
立,为之四顾,为之踌躇满志, 善刀而藏之。”
那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰的,刀刃的运转必然是有余
地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,
我看到那里很难下刀,也会小心翼翼的提高警惕,目光因此集中到一点,动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非常
轻微,豁啦一声(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,
为此悠然自得,心满意足,(然后)把刀擦抹干净后收藏起来。”
庖丁解牛技术高超的原因?
臣之所好者道也,进乎技矣。
对道的追求超过对技术的追求,热衷于探求解牛规律。
始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣
不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。
每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,
动刀甚微。
谨慎小心,不骄傲大意。
庖丁形象特点:
1、热爱自己从事的职业,努力钻研,专业技术炉火纯青
2、善于总结规律
3、水平高却不骄不躁,对待工作仍认真、谨慎
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
文惠君曰:“嘻,善哉!技 盖至此乎?”
抓两“善”
不懂规律
得道 懂得规律
运用规律

第一次“善” 赞叹庖丁技艺高超
游刃有余
用道
小心翼翼
第二次“善” 得养生之道
解牛之道
养生之道
本文是一篇寓言。它是一种用比喻性的故事来寄托意味深长的道理,
给人以启示的文学体裁。
牛体——喻外部世界,错综复杂
刀子——喻人的生命,有限脆弱
顺其自然,不强求
“依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然”
“技经肯綮之未尝”
避开锋芒,知难而退
以己之利攻彼之弊
“以无厚入有间”
“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视
为止,行为迟。动刀甚微”
不莽撞,谨慎行事
收敛锋芒,低调做人
“善刀而藏之”
庄子:“吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已!”
孔子:“朝闻道,夕死可矣。”
孟子:“道之所在,虽千万人,吾往矣”
春秋战国——纷乱的时代
儒家热衷于重建社会秩序,以道德礼制重整人心,克制当时人们泛滥的私
欲。所以孔子不断教人去追求仁义,成为君子,目的皆是希望重现一个和
谐的理想社会。
道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律,人也必须遵照自然规律而生
活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎,可以保身,可以
全生的方法,具有强烈的个人主义色彩。
儒家所重的是群体社会 道家所关怀的是个人
我们把这个故事用在今天的生活中,如果我
们人人做成这样一个庖丁,让我们的灵魂上
有这样的一把可以永远锋利的刀子,让我们
迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛,
让我们总能看到那些缝隙,能够准确地解清
它,而不必说去砍骨头,去背负担,大家不
必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态,
让人生陨落很多价值,那么我们获得的会是
人生的效率。
——于丹<<庄子心得>>
成语积累
庖丁:古代指厨师。解:分开,剖开。厨师善于把牛解剖
开。比喻技术纯熟神妙,运用轻松自如。
庖丁解牛
游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练,有实际
经验,解决问题毫不费事。
游刃有余
踌躇满志
目无全牛
悠然自得,心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非
常得意。
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全:
完整。
解决问题的方法对,方向准,比喻切中要害,找到了解决问题
的好办法。
切中肯綮
批郤导窾
新硎初试
从骨头接合处批开,无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入
手,顺利解决问题。
像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。
不用眼睛看,只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻
的了解。
官止神行
善刀而藏
将刀擦净,收藏起来。比喻适可而止,自敛其才。

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