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4.3 土壤与植物生长
第2课时
浙教版七年级下册
新知导入
根尖结构 细胞结构特点 主要作用
根 冠
分生区
（生长点）
伸长区
根毛区
（成熟区）
细胞壁薄，外层细胞排列疏松，
内部细胞小，排列紧密。
细胞壁薄，细胞核较大，细胞质浓，没有液泡，细胞排列紧密，细胞具分裂能力。
停止分裂，体积增大变长，能较快生长。
细胞停止分裂生长至成熟，分化为各种组织，表皮细胞向外突起，形成不同长度的根毛。
保护作用
分生作用，大部分成为伸长区细胞。
使根伸长，伸向土壤深处。
根尖吸水、无机盐的主要部位，具吸收作用。
新知讲解
思考：
植物的根毛细胞是怎样从土壤中吸收水分的？
是否在任何情况下，它都能从土壤中吸收水分？
实践活动
1.选取4株生长旺盛的同种植物（如白菜等）幼苗，随机分成2组。
2.将2组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的2只锥形瓶中，如图所示。
①生长旺盛：现象更明显；
②同种植物：防止不同植物产生的差异；
③根部洗净：排除土壤中无机盐的干扰。
3.过20~40min后观察2组植物，加以比较，并做好观察记录。
在清水中的植物：
在浓盐水中的植物：
4.请分析实验结果产生的原因，说说根毛细胞必须在什么条件下才能从土壤中吸收水分。
叶片萎蔫
正常生长
浓盐水的浓度大，清水的浓度小。根毛细胞必须在根毛细胞液的浓度大于土壤溶液的浓度的条件下才能从土壤中吸收水分。
植物细胞的吸水和失水
实验现象：
在清水中的胡萝卜更加坚挺现象，
在浓盐水中的胡萝卜出现了萎蔫现象。
外界溶液的浓度高于植物细胞细胞液的浓度时，植物细胞失水。
外界溶液的浓度低于植物细胞细胞液的浓度时，植物细胞吸水。
正常情况下，植物根毛细胞的细胞液中营养物质的质量分数一般高于土壤溶液的质量分数，因此它能从土壤中吸收水分。
植物细胞吸水失水的条件
土壤溶液的浓度
细胞吸水
细胞液的浓度
＞
细胞失水
＜
细胞液的浓度
土壤溶液的浓度
根毛细胞的细胞壁极薄，液泡极薄，内含丰富的细胞液。
细胞液
土壤颗粒之间含有无机盐和水，称为土壤溶液。
根毛细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度，根毛细胞吸收从土壤里的水分；
根毛细胞液的浓度<土壤溶液的浓度，根毛细胞就会失去水分。
水分进入根部的途径
水分
根毛细胞
皮层细胞
导管
动力：细胞液溶质质量分数的差异
在细胞内，控制细胞内外物质进出的结构是
细胞膜
1.腌萝卜或腌菜时，容器中水多起来了，而原先硬挺的萝卜或白菜变得软塌了。为什么会产生这些现象？
2.在农业生产中，有时施了过多的肥料，作物反而发生萎蔫（”烧苗“）现象，这又是什么原因造成的呢？
一次施肥过多，土壤溶液溶质的质量分数就会超过根毛细胞液溶质的质量分数，细胞因失水过多而发生“烧苗”等现象。
浓盐水的浓度大于细胞液的浓度，植物细胞失去水分，使萝卜或菜皱缩而质量减小，溶液质量增加。
思考与讨论
植物生长需要无机盐
植物的生长除了吸收水分外，还需要吸收无机盐。
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，种庄稼要施肥，养花种草也要施肥。
肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。
探索活动
将若干株生长情况基本相同的植物幼苗（如青菜、玉米、小葱等），清洗根系后分别“种”入锥形瓶中，随机分为A、B两组。A组加土壤浸出液，B组加蒸馏水，均使根系浸没。一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况。
实验现象：A组幼苗正常生长；B组幼苗矮小，叶片发黄，植株容易倒伏
实验结论：土壤浸出液中含有植物生长所需要的无机盐
洗去根部附着物残留的无机盐，排除干扰
植物通过根系从土壤中吸收各种无机盐，不同的无机盐对植物生长起到不同的作用。
镁是合成叶绿素的原料，氮和硫是合成蛋白质的原料。氮使植物枝繁叶茂
钾能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输。
磷能使根系发达，促进幼苗的生长发育和多开花结果等。
如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的营养缺乏症状。
植物生长需要量最多的是含氮、磷和钾的无机盐。
实践活动
调查你身边常见的植物，查阅资料，了解常用化肥的主要成分，了解化肥对植物所起的主要作用。
常见的氮肥包括尿素、硫酸铵、碳酸氢铵等：主要作用是促进植物的生长和繁殖。
常见的磷肥包括过磷酸钙、钙镁磷肥等：对作物的根系发育和种子形成至关重要。
常见的钾肥包括氯化钾、硫酸钾等：对改善作物品质和提高产量有显著效果；能增强作物的抗逆性，如抗倒伏、抗病等。
常见的复合肥有磷酸铵、磷酸二氢钾、硝酸钾等：能同时满足作物对多种养分的需求，提高肥料利用率。
科学·技术·社会·环境
无土栽培技术
无土栽培: 是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作为培养基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培种营养液成分易于控制，且可随时调节。
无土栽培原理：只要给植物提供它所需要的水和无机盐等条件，并将植株固定住，注意通气，植物离开土壤也能成活。
无土栽培的优点：
①节水、省肥、高产；
②清洁卫生无污染；
③省工省力、易于管理；
④避免连续栽培同种作物引起的作物生长发育异常；
⑤不受地区限制、充分利用空间；⑥有利于实现农业现代化。
我国无土栽培的研究和生产应用始于20世纪70年代，主要包括水稻无土育秧，蔬菜作物无土育苗。1980年我国成立了蔬菜工厂化育苗协作组，除研究无土育苗外，还进行了保护地无土栽培技术研究。2016年，中国科学院植物研究所建立起世界上最大面积的全人工光植物工厂，实现了无土栽培蔬菜生产的大规模产业化应用。
课堂总结
土壤与植物生长(二）
植物细胞吸水失水的条件
土壤溶液的浓度
细胞吸水
细胞液的浓度
＞
细胞失水
＜
细胞液的浓度
土壤溶液的浓度
水分进入根部的途径
水分
根毛细胞
皮层细胞
导管
化肥的种类 常见化肥 在植物生长中的作用 缺乏时的表现
氮肥（还有氮元素的化肥） 常见的氮肥有NH4NO3、CO(NH2)2、和NH4HCO3等 氮肥含有组成叶绿素的重要元素，能促使农作物的茎叶生长茂盛 植物缺氮元素时叶片发黄，生长缓慢，光合作用减慢
钾肥（含有钾元素的化肥） 常见的钾肥有K2CO3、K2SO4和KCl等 能促进农作物生长旺盛，茎杆粗壮，增强抗病虫害能力，促进糖和淀粉的生成 植物缺钾元素时茎细小，叶片有褐斑，易倒伏。
磷肥（含有磷元素的化肥） 常见的磷肥有过磷酸钙[CaSO4和Ca(H2PO4)2的混合物 能促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力，促进作物穗数增多，籽粒饱满 植物缺磷元素时根短小，叶片暗绿带红。过量会引起作物贪青晚熟
复合肥（含N、P、K三种营养元素中的两张或三种） 常见的复合肥有KNO3、K3PO4、 （NH4）3PO4等 具有氮肥、磷肥、钾肥两重或多重功效
常见的化肥（无机盐）
课堂练习
2.根将水分吸收到植物体内的顺序，正确的是（　　）
①根内的导管 ②根毛细胞
③根表皮内的细胞 ④土壤溶液
A.④②③① B.②④①③
C.④②①③ D.②④③①
1.在植物根尖的结构中，根毛细胞能够吸水的主要原因是（　　）
A.细胞液浓度小于土壤溶液浓度 B.根毛细胞数量多
C.细胞液浓度大于土壤溶液浓度 D.根毛细胞表面积大
C
A
3.植物通过根系从土壤中吸收生长所需的各种无机盐,不同的无机盐对植物生长会起不同的作用。植株由于缺乏氮而出现的相应症状是( )
A.茎秆粗壮,叶片墨绿 B.植株矮小,叶片发黄
C.植株暗绿带红 D.植株矮小,叶片有褐斑
B
4.设下图中a、b、c是3个相邻的植物细胞，细胞液中营养物质的质量分数为a＞b＞c,它们之间水分渗透的方向是 ( )
A B C D
A
5.在甲乙萝卜的洞中分别注入等量的清水和浓盐水，各用一个装有玻璃管的橡皮塞塞住洞口，记下玻璃管内液面的高度。一段时间后观察：
①甲玻璃管液面的高度将_____
②乙玻管内液面的高度将_____
下降
上升
甲硬挺,乙软缩
吸水
失水
③用手捏萝卜______________
④植物细胞吸水或失水主要取决于_______________。
细胞内外溶液的浓度差
6.普通水稻无法在海边生存，而海水稻却能在海边很好地生长。
请分析原因。
海边的土壤溶液中含较多的无机盐，土壤溶液的浓度较高，大于普通水稻细胞液的浓度，因此普通水稻细胞会失水，导致根不能吸水而影响植物的生长。而海水稻的细胞液浓度能够适应海边高盐的环境，可以保持细胞内外的渗透压平衡，保证了自身的吸水、物质运输等生理过程能正常进行，从而能够在海边很好地生长。
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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