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6.2　食物的消化和营养物质的吸收
一、消化道和消化腺组成消化系统　
消化道包括口腔、__咽__、食管、胃、__小肠__、大肠和肛门等；消化腺包括__唾液腺__、胃腺、__肝脏__、胰腺和肠腺，人体最大的腺体是__肝脏__。
二、食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质　
1．消化是指食物的营养成分在__消化道__内被分解成可吸收的小分子物质的过程。食物的消化主要在__小肠__中进行。
2．淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程
(1)淀粉__麦芽糖____葡萄糖__
(2)蛋白质多肽__氨基酸__
(3)脂肪脂肪微粒__脂肪酸__
三、小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液　
1．吸收是指各种营养物质通过__消化道黏膜__上皮细胞进入血液的过程。
2．人的__口腔__和食管几乎没有吸收养分的功能，__胃__能够吸收部分水和酒精，__大肠__能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，绝大部分营养物质是由__小肠__吸收的。
3．人的小肠细长，内表面有很多__环形皱襞__，其表面有__小肠绒毛__和微绒毛；小肠绒毛壁和毛细血管壁都是__一__层上皮细胞构成。
胃是消化食物的主要部位？
虽然胃在消化过程中起着重要作用，但小肠才是消化食物和吸收营养物质的主要部位。
易错字：唾液腺　肝脏　胆囊　胰腺　口腔　咽　食道　大肠　肛门
知识点1　消化道和消化腺组成消化系统
1．下列消化器官中不与食物直接接触的是(　D　)
A.胃 　 B．小肠
C．口腔　 D．胰腺
2．在消化道中，最膨大的部位是(　B　)
A．食管 B．胃
C．小肠 D．大肠
3．下图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是(　C　)
A．甲是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶
B．丙是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶
C．丁是吸收营养物质的主要器官，内含多种消化液和消化酶
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是乙分泌的消化液过少
4．(广东湛江模拟)小李吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒西瓜籽会在体内经过怎样的一段旅程(　B　)
A．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
B．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
消化道是食物的通道，由口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。
知识点2　食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质
5．(广东茂名模拟)若某人摄入800克食物和1 200毫升水时，各消化腺分泌消化液情况如下表。分析表中数据可知，消化能力最强的器官是(　C　)
消化液(种类) 唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液
数量(毫升) 1 500 2 000 1 500 500 1 500
A.胃 B．食管
C．小肠 D．大肠
6．淀粉在消化道内被消化的情况可以用坐标曲线图的形式表示，符合淀粉消化过程的是(　B　)
淀粉的消化是在口腔和小肠内进行的，淀粉在口腔中初步消化为麦芽糖，最后在小肠内被彻底分解为葡萄糖。图示中只有B选项曲线图代表的物质分别在口腔和小肠内减少，符合淀粉的消化过程。
7．(河北张家口宣化区期中)食物的消化是指食物在消化道内(　D　)
A．被氧化分解的过程
B．混合并往下运送的过程
C．进入血液的过程
D．被分解的过程
糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化转变成可被吸收的营养成分才能被人体吸收，因此食物的消化是指食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。
8．(广东汕尾月考)下列关于消化系统各结构的说法，错误的是(　C　)
A．肝脏是人体内最大的消化腺
B．肠腺分泌的肠液内含多种消化酶
C．胰脏分泌胆汁，可以消化脂肪
D．大肠不是食物消化的场所
肝脏分泌的消化液是胆汁，不含消化酶，但是对脂肪有乳化作用，C错误。
9．(河北沧州期中)下列关于消化和吸收的叙述正确的是(　B　)
A．馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖，主要依靠的是牙齿和舌的作用
B．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解
C．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠消化食物
D．蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠唾液淀粉酶，A错误。小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠对营养物质的吸收，C错误。蛋白质经胃液消化后的产物，进入小肠进行彻底消化后才能被吸收，D错误。
10．下图三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。请据图回答下列问题。([____]内填序号)
(1)甲是__淀粉__的消化曲线。
(2)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[__C__]__胃__；蛋白质被消化成__氨基酸__后才能被吸收。
(3)肝脏分泌的胆汁经导管流入[__D__]__小肠__；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。
知识点3　小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入
血液
11．(河北邯郸期末)如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(　D　)
A．小肠皱襞　甘油、氨基酸
B．小肠绒毛　脂肪微粒、水
C．十二指肠　葡萄糖、无机盐
D．小肠绒毛　维生素、脂肪酸
图示小肠绒毛，小肠能吸收甘油、氨基酸、水、葡萄糖、无机盐、维生素、脂肪酸，不能吸收脂肪微粒。
12．(河北廊坊开学考试)为什么肚子饿了会“咕咕”叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出“咕咕”叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。下列说法不正确的是(　C　)
A．胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动
B．胃腺能分泌含有胃蛋白酶的胃液
C．胃内表面有褶皱，有利于胃吸收水、葡萄糖等营养物质
D．某人进食馒头后，其胃内形成的食糜中含有麦芽糖
胃内表面有褶皱是为了增加胃的容积和消化能力，但胃的吸收功能非常有限，胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精，不能吸收葡萄糖，C错误。
13．(河南漯河舞阳县期中)下列关于消化系统的描述正确的是(　B　)
A．胆囊分泌的胆汁中不含消化酶
B．胰腺分泌的胰液通过导管运输到小肠
C．消化和吸收的主要器官是胃
D．消化系统由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成
肝脏能分泌胆汁，胆汁中虽然不含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪乳化为脂肪微粒，A错误。消化和吸收的主要器官是小肠，C错误。人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成，D错误。
14．(广东中山月考改编)在人消化道的器官甲内抽取内容物进行化验，结果发现脂肪还没有被消化，蛋白质却已被初步消化。据此可判断器官甲是(　C　)
A．口腔　 B．食管
C．胃　 D．小肠
胃中含有胃蛋白酶，可以对蛋白质进行初步消化，但胃不能消化脂肪，据此可判断出器官甲是胃。
15．(河北保定期中)如图中A、B、C、D依次表示消化道中的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是(　D　)
A．淀粉的消化开始于部位C
B．Y代表脂肪，消化产物是氨基酸
C．Z为蛋白质，在器官D中被消化
D．营养物质主要在D处被吸收
淀粉的消化开始于部位A口腔，而不是C胃，A错误。Y代表蛋白质，消化产物是氨基酸；Z代表脂肪，B错误。Z代表脂肪，在器官D小肠中被消化；Y为蛋白质，C错误。
16．有些药物常被封装在用淀粉制作的胶囊中让人吞服用，以免刺激胃。从淀粉的消化特点来看，原因是(　B　)
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢释放
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
胃中只含有胃液一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化，对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用。所以，胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠，以免刺激胃，B正确。
17．(河北秦皇岛卢龙县期中)小肠吸收功能不良的危重病人，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有(　C　)
A．无机盐和维生素 B．葡萄糖
C．蛋白质 D．氨基酸
小肠吸收功能不良的病人，需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是可吸收的小分子物质。水、无机盐和维生素不需要消化就可被人体直接吸收；淀粉、蛋白质和脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸后才能被人体吸收，C符合题意。
18．(海南海口期中)小丽在老师的指导下完成了“探究唾液对淀粉消化作用”的实验，下列关于该实验的叙述错误的是(　D　)
A．向①试管内加入2 mL清水，为了形成对照，则②试管应加入2 mL唾液
B．滴加碘液后的实验现象：①变蓝，②不变蓝
C．37 ℃模拟口腔温度，也是唾液淀粉酶发挥消化作用的适宜温度
D．保温10分钟利于唾液充分将淀粉分解为葡萄糖
②号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是淀粉被分解成了麦芽糖；①号试管中加入碘液后溶液变蓝，原因是清水中没有消化淀粉的酶，可见该实验结果说明唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖而不是葡萄糖，D错误。
19．(广东江门江海区期末)下列关于消化与吸收的叙述，正确的是(　D　)
A．消化道由口腔、咽、喉、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成
B．小肠中含多种消化酶是小肠适于吸收营养物质的主要特征
C．胆汁是由胆囊分泌的
D．蛋白质的初步消化是在胃中进行的
人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门，而喉属于呼吸道，A错误；小肠是消化和吸收的主要部位，小肠内有肠液、胰液，含多种消化酶，有利于物质的消化，B错误；肝脏能分泌胆汁，胆囊的作用是储存胆汁，C错误。
20．(江苏宜兴中考)下列有关人体消化和吸收的叙述中，正确的是(　B　)
A．食管只有储存食物的作用，没有消化、吸收功能
B．小肠是人体消化和吸收的主要器官
C．胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶
D．淀粉的化学性消化的起始部位是胃
食管没有储存食物的作用，也没有消化、吸收功能，A错误。小肠是食物消化和吸收的主要器官，B正确。肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，分泌的胆汁中不含消化酶，只对脂肪起乳化作用，进行的是物理性消化，C错误。淀粉的化学性消化的起始部位是口腔，D错误。
21．(辽宁营口中考)小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关(　B　)
A．小肠内有多种消化液
B．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C．小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛
D．小肠长5～6米
22．如图分别表示淀粉在消化道内逐步分解的过程和人体消化系统示意图。下列相关叙述不合理的是(　D　)
图1
　　
图2
A．图1中乙过程发生的主要场所是图2中的⑦
B．被分解为葡萄糖，参与分解的消化液主要是肠液和胰液
C．⑥分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．脂肪被消化的初始部位是图2中的④，在⑦处最终分解成甘油和脂肪酸
肝脏能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，脂肪在小肠内胆汁、肠液和胰液的作用下，被分解为甘油和脂肪酸，肝脏是消化腺，不是脂肪被消化的初始部位，D错误。
23．(云南曲靖中考)能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图像是(　A　)
　
　
唾液淀粉酶的消化作用随着温度的升高，逐渐增强，达到一定温度后(37 ℃)，随温度升高，消化作用又逐渐减弱，A符合题意。
24．人在发高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是(　C　)
A．所吃食物不能消化
B．食物残渣不能排出
C．体温超过37 ℃，消化酶的活性下降
D．不能吸收营养物质
消化酶的活性受到多种因素的影响，其中温度是一个重要因素。人体内的消化酶在接近体温(约37 ℃)时活性最高。当体温升高时，消化酶的活性会受到抑制，导致食物的消化速度减慢，C正确。
25．(山东聊城莘县期中)玉米是常见的农作物之一，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、纤维素等。请回答下列问题。([____]内填序号)
图一
图二
(1)图一中最大的消化腺是[__ __]__肝脏__。消化道中吸收营养物质的主要器官是[__⑧__]__小肠__。
(2)人体食用玉米后，玉米中的蛋白质首先在[__⑤__]__胃__内被初步消化，然后在小肠内被彻底分解成__氨基酸__被吸收。
(3)图二表示玉米中某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是__淀粉__。参与该物质消化的消化液有__唾液、肠液、胰液__，该物质最终被消化为__葡萄糖__。
(4)玉米中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防__夜盲__症。玉米中的钙含量也很丰富，成人经常食用玉米还可以预防__骨质疏松__症。
26．(探究实践)(山东滨州月考)同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官(烧杯标签所示)内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下：
图1
试管编号 ① ② ③ ④
蛋白质含量 ＋＋＋＋＋ ＋＋＋ － ＋＋＋＋＋
(注：“＋”数量越多，代表含量越高，“－”表示不含有)
(1)①号试管内加入蛋白液的量应为__2__毫升；②号试管内加入的消化液是__胃液__；③号试管模拟的器官是__小肠__。各组的水浴温度均控制在37 ℃，以保证反应温度适宜。
(2)上述模拟实验中，具有对照作用的是__④__号试管。
(3)由实验结果可知：人体内能够化学性消化蛋白质的器官有__胃和小肠__。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？进一步设计模拟实验进行探究。同学们分别将上述①②③④试管内的液体放入下图所示的装置甲内(半透膜允许水、氨基酸等小分子物质通过，其他的大分子物质则不能通过)，一段时间后检测乙处氨基酸的有无及含量。
图2
最可能的实验结果是：试管__③__(填序号)内液体倒入甲中时，在乙中可检测到氨基酸。说明食物中的蛋白质被分解为氨基酸的部位是__小肠__。6.2　食物的消化和营养物质的吸收
一、消化道和消化腺组成消化系统　
消化道包括口腔、__ __、食管、胃、__ __、大肠和肛门等；消化腺包括__ __、胃腺、__ __、胰腺和肠腺，人体最大的腺体是__ __。
二、食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质　
1．消化是指食物的营养成分在__ __内被分解成可吸收的小分子物质的过程。食物的消化主要在__ __中进行。
2．淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程
(1)淀粉__ ____ __
(2)蛋白质多肽__ __
(3)脂肪脂肪微粒__ __
三、小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液　
1．吸收是指各种营养物质通过__ __上皮细胞进入血液的过程。
2．人的__ __和食管几乎没有吸收养分的功能，__ __能够吸收部分水和酒精，__ __能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，绝大部分营养物质是由__ __吸收的。
3．人的小肠细长，内表面有很多__ __，其表面有__ __和微绒毛；小肠绒毛壁和毛细血管壁都是__ __层上皮细胞构成。
胃是消化食物的主要部位？
虽然胃在消化过程中起着重要作用，但小肠才是消化食物和吸收营养物质的主要部位。
易错字：唾液腺　肝脏　胆囊　胰腺　口腔　咽　食道　大肠　肛门
知识点1　消化道和消化腺组成消化系统
1．下列消化器官中不与食物直接接触的是(　　)
A.胃 　 B．小肠
C．口腔　 D．胰腺
2．在消化道中，最膨大的部位是(　　)
A．食管 B．胃
C．小肠 D．大肠
3．下图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是(　　)
A．甲是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶
B．丙是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶
C．丁是吸收营养物质的主要器官，内含多种消化液和消化酶
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是乙分泌的消化液过少
4．(广东湛江模拟)小李吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒西瓜籽会在体内经过怎样的一段旅程(　　)
A．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
B．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
知识点2　食物在消化道中逐渐被分解为小分子物质
5．(广东茂名模拟)若某人摄入800克食物和1 200毫升水时，各消化腺分泌消化液情况如下表。分析表中数据可知，消化能力最强的器官是(　　)
消化液(种类) 唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液
数量(毫升) 1 500 2 000 1 500 500 1 500
A.胃 B．食管
C．小肠 D．大肠
6．淀粉在消化道内被消化的情况可以用坐标曲线图的形式表示，符合淀粉消化过程的是(　　)
7．(河北张家口宣化区期中)食物的消化是指食物在消化道内(　　)
A．被氧化分解的过程
B．混合并往下运送的过程
C．进入血液的过程
D．被分解的过程
8．(广东汕尾月考)下列关于消化系统各结构的说法，错误的是(　　)
A．肝脏是人体内最大的消化腺
B．肠腺分泌的肠液内含多种消化酶
C．胰脏分泌胆汁，可以消化脂肪
D．大肠不是食物消化的场所
9．(河北沧州期中)下列关于消化和吸收的叙述正确的是(　　)
A．馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖，主要依靠的是牙齿和舌的作用
B．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解
C．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠消化食物
D．蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
10．下图三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。请据图回答下列问题。([____]内填序号)
(1)甲是__ __的消化曲线。
(2)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[__ __]__ __；蛋白质被消化成__ __后才能被吸收。
(3)肝脏分泌的胆汁经导管流入[__ __]__ __；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。
知识点3　小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入
血液
11．(河北邯郸期末)如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(　　)
A．小肠皱襞　甘油、氨基酸
B．小肠绒毛　脂肪微粒、水
C．十二指肠　葡萄糖、无机盐
D．小肠绒毛　维生素、脂肪酸
12．(河北廊坊开学考试)为什么肚子饿了会“咕咕”叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出“咕咕”叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。下列说法不正确的是(　　)
A．胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动
B．胃腺能分泌含有胃蛋白酶的胃液
C．胃内表面有褶皱，有利于胃吸收水、葡萄糖等营养物质
D．某人进食馒头后，其胃内形成的食糜中含有麦芽糖
13．(河南漯河舞阳县期中)下列关于消化系统的描述正确的是(　　)
A．胆囊分泌的胆汁中不含消化酶
B．胰腺分泌的胰液通过导管运输到小肠
C．消化和吸收的主要器官是胃
D．消化系统由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成
14．(广东中山月考改编)在人消化道的器官甲内抽取内容物进行化验，结果发现脂肪还没有被消化，蛋白质却已被初步消化。据此可判断器官甲是(　　)
A．口腔　 B．食管
C．胃　 D．小肠
15．(河北保定期中)如图中A、B、C、D依次表示消化道中的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是(　　)
A．淀粉的消化开始于部位C
B．Y代表脂肪，消化产物是氨基酸
C．Z为蛋白质，在器官D中被消化
D．营养物质主要在D处被吸收
16．有些药物常被封装在用淀粉制作的胶囊中让人吞服用，以免刺激胃。从淀粉的消化特点来看，原因是(　　)
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢释放
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
17．(河北秦皇岛卢龙县期中)小肠吸收功能不良的危重病人，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有(　　)
A．无机盐和维生素 B．葡萄糖
C．蛋白质 D．氨基酸
18．(海南海口期中)小丽在老师的指导下完成了“探究唾液对淀粉消化作用”的实验，下列关于该实验的叙述错误的是(　　)
A．向①试管内加入2 mL清水，为了形成对照，则②试管应加入2 mL唾液
B．滴加碘液后的实验现象：①变蓝，②不变蓝
C．37 ℃模拟口腔温度，也是唾液淀粉酶发挥消化作用的适宜温度
D．保温10分钟利于唾液充分将淀粉分解为葡萄糖
19．(广东江门江海区期末)下列关于消化与吸收的叙述，正确的是(　　)
A．消化道由口腔、咽、喉、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成
B．小肠中含多种消化酶是小肠适于吸收营养物质的主要特征
C．胆汁是由胆囊分泌的
D．蛋白质的初步消化是在胃中进行的
20．(江苏宜兴中考)下列有关人体消化和吸收的叙述中，正确的是(　　)
A．食管只有储存食物的作用，没有消化、吸收功能
B．小肠是人体消化和吸收的主要器官
C．胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶
D．淀粉的化学性消化的起始部位是胃
21．(辽宁营口中考)小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关(　　)
A．小肠内有多种消化液
B．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C．小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛
D．小肠长5～6米
22．如图分别表示淀粉在消化道内逐步分解的过程和人体消化系统示意图。下列相关叙述不合理的是(　　)
图1
　　
图2
A．图1中乙过程发生的主要场所是图2中的⑦
B．被分解为葡萄糖，参与分解的消化液主要是肠液和胰液
C．⑥分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．脂肪被消化的初始部位是图2中的④，在⑦处最终分解成甘油和脂肪酸
23．(云南曲靖中考)能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图像是(　　)
　
　
24．人在发高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是(　　)
A．所吃食物不能消化
B．食物残渣不能排出
C．体温超过37 ℃，消化酶的活性下降
D．不能吸收营养物质
25．(山东聊城莘县期中)玉米是常见的农作物之一，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、纤维素等。请回答下列问题。([____]内填序号)
图一
图二
(1)图一中最大的消化腺是[__ __]__ __。消化道中吸收营养物质的主要器官是[__ __]__ __。
(2)人体食用玉米后，玉米中的蛋白质首先在[__ __]__ __内被初步消化，然后在小肠内被彻底分解成__ __被吸收。
(3)图二表示玉米中某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是__ __。参与该物质消化的消化液有__ __，该物质最终被消化为__ __。
(4)玉米中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防__ __症。玉米中的钙含量也很丰富，成人经常食用玉米还可以预防__ __症。
26．(探究实践)(山东滨州月考)同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官(烧杯标签所示)内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下：
图1
试管编号 ① ② ③ ④
蛋白质含量 ＋＋＋＋＋ ＋＋＋ － ＋＋＋＋＋
(注：“＋”数量越多，代表含量越高，“－”表示不含有)
(1)①号试管内加入蛋白液的量应为__ __毫升；②号试管内加入的消化液是__ __；③号试管模拟的器官是__ __。各组的水浴温度均控制在37 ℃，以保证反应温度适宜。
(2)上述模拟实验中，具有对照作用的是__ __号试管。
(3)由实验结果可知：人体内能够化学性消化蛋白质的器官有__ __。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？进一步设计模拟实验进行探究。同学们分别将上述①②③④试管内的液体放入下图所示的装置甲内(半透膜允许水、氨基酸等小分子物质通过，其他的大分子物质则不能通过)，一段时间后检测乙处氨基酸的有无及含量。
图2
最可能的实验结果是：试管__ __(填序号)内液体倒入甲中时，在乙中可检测到氨基酸。说明食物中的蛋白质被分解为氨基酸的部位是__ __。

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