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选修3第3章第2节有机化合物结构的测定——有机化合物结构式的确定
第2课时 教学设计
【教学思路】
有机化合物结构测定是有机化学的重要组成部分，它在分子生物学、天然有机化学、医药学以及材料学等领域有着重要的应用；它与有机化合物的合成紧密相关，是有机合成的基础。在合成天然产物前，需要确定其结构才值进行合成；合成自然界没有的有机化合物，合成后要测定结构才能证实合成工作是否成功。本节的编写体现了教材内容选取的现代性。
本课时在"有机化合物的合成"一节的基础上，一方面，是希望帮助学生对有机化合物合成的一般程序有一个完整的认识。知道有机化合物结构测定的检心步骤为确定其分子式和检测分子中所含的官能团及其在碳骨架中的位置；另一方面，在一定程度上对主要官能团的化学性质进行了总结，也反映了这些化学性质在结构测定中的应用。
【教学目标】
1．能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子中是否存在碳碳双键或三键、卤素原子、醇羟基、酚羟基、醛基和羧基等常见官能团。掌握简单有机物分子不饱和度的确定方法。
2．初步了解一些测定有机化合物结构的现代手段。
3．懂得有机化合物结构的测定是有机化合物合成的重要环节。熟练掌握各种官能团的检验方法。　　
4．培养和提升在有机化合物结构测定方面的能力，培养实验探究与创新意识。
【教学过程】
教学设计
教学环节 驱动问题与任务 教师活动 学生活动 设计意图
【联想质疑】有机化合物结构测定在有机化学中有什么重要作用？怎样对有机化合物进行结构测定呢？ 有机化合物结构测定在有机化学中有什么重要作用。 提出问题：怎样对有机化合物进行结构测定？ 【讲述】当人们从自然界中得到某一新化合物并将其提纯以后，测定其结构就是最重要的工作了。只有确定了这种化合物分子的结构，才能进一步了解和应用这种化合物。 在有机合成中，对天然产物合成的首要工作就是测定目标化合物分子的结构；而对人工设计的有机化合物，在合成后也必须测定其结构才能确定它是否就是目标产物。 那么，怎样对有机化合物进行结构测定呢？结构测定在有机化学中有什么重要作用？ 【聆听】知道有机化合物结构测定在有机化学中的重要作用。 知道有机化合物结构测定在有机化学中的重要作用。
如何测定有机化合物的结构式 测定有机化合物的结构式流程 【投影】测定有机化合物的结构流程示意图 阅读教材P125-126，了解确定有机化合物结构式的一般流程 了解测定有机化合物的结构流程
确定有机化合物不饱和度和官能团的方法。 如何确定有机化合物不饱和度和官能团的方法。 【讲述】不饱和度可以提供有机化合物分子是否含有不饱和键或环等结构信息。对于已知分子式的有机物，可以根据有机物分子式计算其不饱和度。 【投影】 1．方法导引： 如何计算有机化合物分子的不饱和度； 2．不饱和度的应用 阅读教材P125-126，了解确定有机化合物不饱和度和官能团的方法。 练习不饱和度的应用。 根据不饱和度求物质的分子式； 根据不饱和度推测物质可能具有的官能团。 了解确定有机化合物不饱和度和官能团的方法。
推断预测有机物可能含有的官能团。 如何推断预测有机物可能含有的官能团。 【讲述】结合常见官能团和基团的不饱和度和计算的有机物的不饱和度，可以推断预测有机物可能含有的官能团。 投影：几种基团的不饱和度 结合常见官能团和基团的不饱和度和计算的有机物的不饱和度，推断预测有机物可能含有的官能团。 推断预测有机物可能含有的官能团。
了解一些官能团的实验推断方法 根据常见官能团的性质和特征反应，进行检验官能团的存在。 【讲述】推断预测出有机的官能团后，可以根据常见官能团的性质和特征反应，进行检验官能团的存在。 投影：一些官能团的实验推断方法 了解一些官能团的实验推断方法 了解一些官能团的实验推断方法
如何利用官能团的性质鉴别有机化合物 【质疑】 实验室中有四瓶标签模糊的无色溶液，分别是乙醇溶液、乙醛溶液、乙酸溶液和苯酚溶液。你能用化学方法将它们鉴别出来吗？ 【问题探究】1． 分析乙醇、乙醛、乙酸、苯酚四种有机化合物中的官能团，明确含有这些官能团的有机化合物可能具有的性质。 2． 选择用于鉴别四种物质的化学反应。 3． 给样品编号，设计实验操作过程，用实验流 程图说明操作方案，完成鉴别。 【活动探究】学生结合学案和教材，利用所给实验试剂和用品完成“活动探究” 利用官能团的性质鉴别有机化合物
实验1：利用官能团的性质鉴别有机化合物 利用官能团的性质鉴别有机化合物 【投影】 学生的实验成果展示 【学生展示】 实验设计内容、实验现象、实验结论 培养学生的实验探究与创新意识；培养学生的实验操作能量
实验2：推断有机化合物中的官能团 如何利用化学方法检测阿司匹林中的官能团 【投影】1．阿司匹林的物理性质、化学式C9H8O4、分子的部分组成； 2．展示部分学生的实验实际方案及实验结果。 根据阿司匹林的物理性质、化学式C9H8O4、不饱和度和分子的部分组成，设计检验阿司匹林中官能团的实验方案，并利用实验用品进行实验验证。 利用化学方法检测阿司匹林中的官能团
现代物理测试方法和仪器分析法快速准确地确定有机化合物的分子结构。 现代物理测试方法和仪器分析法快速准确地确定有机化合物的分子结构。 【讲述】随着科学技术的发展，现代物理测试方法和仪器分析法的应用，使近代有机化合物结构的测定工作大为改观，人们可以通过红外光谱（IR）及核磁共振（NMR）等方法快速准确地确定有机化合物的分子结构。 1．阅读P129”化学与技术”了解有机化合物结构测定方法的发展。 2．掌握红外光谱（IR）及核磁共振（NMR）等快速准确地确定有机化合物的分子结构的方法。 掌握红外光谱（IR）及核磁共振（NMR）等快速准确地确定有机化合物的分子结构的方法。
反馈练习 完成学案4、5、6题
课后作业 教材137页学习理解1、2、3、4、5题；教材138页应用实践第6题
【教学反思】
本节课的教学设计以较简单的C2H6O分子结构的测定为开始，之后在教师和教材的引导下学生只需“找方抓药”即可得到某种医用胶的分子结构，灾后是学生主动去总结“药方”的设计思路，最后由学生亲自去设计一个“药方”。通过这种不断深化的教学过程，培养和提升学生在有机化合物结构测定方面的能力，培养他们实验探究与创新意识，发展他们的“证据推理与模型认知”化学学科核心素养。
教师在整个有机化合物分子结构测定的过程中，要始终把握好教为主导、学为主体的理念；要把培养和提升学生自我发现、分析、总结直至最终解决问题的思维能力放在第一位，同时也要注意提升学生的数字运算能力和规范学生的书写表达能力。

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