资源简介 第二单元 醛 羧酸第一课时 醛的性质和应用学习目标 1.认识醛的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。能够列举醛的典型代表物的主要物理性质。2.能描述和分析醛的典型代表物的重要反应,能书写相应的化学方程式。一、醛的组成、结构及物理性质1.醛的组成和结构(1)醛是由烃基(或氢原子)与 相连构成的化合物。醛类的官能团为 。醛基的结构为 ,电子式为 ,结构简式为 。饱和一元醛的通式为 。 (2)醛基中的碳原子与氧原子之间通过 相互连接,其中的碳原子再与一个氢原子相连则构成醛基。醛基以及与醛基直接相连的原子处于 。例如,甲醛分子中的4个原子就处于 上。 2.常见的醛的性质比较类别 甲醛(蚁醛) 乙醛分子式 CH2O C2H4O结构简式颜色气味状态溶解性 溶于水,35%~40%的甲醛水溶液俗称“福尔马林” 能跟水、乙醇等互溶3.醛的物理性质(1)状态:常温下,除 是气体外,其余醛类都是无色液体或固体。 (2)溶解度:低级醛可溶于水,随着醛中碳原子数的增多,其在水中的溶解度 ,这是因为极性的—CHO在分子中所占的比例减小。 (3)熔、沸点:通常情况下,随着醛中碳原子数的增多,醛的熔、沸点逐渐 。 1.下列说法错误的是 ( )A.饱和一元醛的通式可表示为CnH2nO(n≥1)B.属于芳香烃C.所有醛类物质中,一定含有醛基(—CHO)D.醛类物质中不一定只含有一种官能团2.下列有机物不属于醛类物质的是 ( )A. B.OHC—CHOC.CH2==CHCHO D.二、乙醛、甲醛和酮(一)乙醛的化学性质1.氧化反应(1)银镜反应[实验操作][实验现象] 向AgNO3溶液中滴加氨水,现象为先产生 后变澄清,加入乙醛,水浴加热一段时间后,试管内壁出现一层 。 [有关反应的化学方程式] , AgOH+2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH+2H2O, 。 (2)与新制的氢氧化铜悬浊液反应[实验操作][实验现象] 溶液出现 ,滴入乙醛,加热至沸腾后,有 产生。 [有关反应的化学方程式] , 。 (3)催化氧化乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下,能被空气中的氧气氧化为乙酸,反应的化学方程式为 。 2.还原反应在加热、加压和有催化剂(如Ni、Pt)存在的条件下,乙醛和H2发生加成反应,其化学方程式为 。 3.加成反应如乙醛与HCN加成反应的化学方程式为+H—CN—→。(二)甲醛的性质和应用1.物理性质甲醛是有 气味的 体,俗称蚁醛, 毒,在水中的溶解度 ,其35%~40%甲醛水溶液俗称 ,具有很好的防腐杀菌效果,可用作农作物种子的消毒及动物标本的保存。 2.化学性质(1)甲醛是醛类中不含烃基的醛,其结构相当于含有 个醛基(),故1 mol HCHO与足量银氨溶液反应可生成4 mol Ag。 (2)缩聚反应①概念:由有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应,称为缩聚反应。②合成酚醛树脂甲醛可用于合成酚醛树脂,其化学方程式为 。 酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料,甲醛与苯酚在条件不同时,可以得到 酚醛树脂或 酚醛树脂。 ③合成脲醛树脂甲醛与尿素也可合成脲醛树脂,可以制成热固性高分子黏合剂。(三)酮1.酮的概念和结构特点2.常见的酮(1)丙酮丙酮是最简单的酮,其结构简式为 。 丙酮是常用的有机溶剂,主要用于制备重要的化工原料双酚A和有机玻璃,双酚A的结构简式为 。 (2)环己酮环己酮常作为生产合成纤维、合成树脂、合成橡胶和制药中间体的溶剂,其键线式为 。 3.酮的化学性质不能被 等弱氧化剂氧化,但能催化加氢生成 。反应的化学方程式为+H2。 +H2。1.下列有关乙醛的银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验的说法正确的是 ( )A.实验前,试管应先用热的烧碱溶液洗涤,然后用蒸馏水洗涤B.向2%的稀氨水中滴入2%的AgNO3溶液,配得银氨溶液C.将乙醛滴入银氨溶液中,加热煮沸制银镜D.2 mL 1 mol·L-1 CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol·L-1 NaOH溶液混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液,加热得红色沉淀2.下列说法中正确的是 ( )A.凡能发生银镜反应的物质一定是醛B.乙醛能发生银镜反应,表明了醛具有氧化性C.福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,可用于浸制生物标本D.在加热和有催化剂的条件下,醇都能被空气中的O2所氧化,生成对应的醛3.已知:,其中甲、乙、丁均能发生银镜反应,则甲为 ( )A.甲醇 B.甲醛 C.甲酸 D.乙醛4.下列有关银镜反应的说法中,正确的是 ( )A.配制银氨溶液时氨水必须过量B.1 mol甲醛发生银镜反应最多生成2 mol AgC.银镜反应通常采用水浴加热D.银镜反应后的试管一般采用稀盐酸洗涤5.下列有关丙酮的说法正确的是 ( )A.与乙醛互为同系物B.可从水中萃取出单质碘C.与CH3CH2CHO互为同分异构体D.不易燃烧【题后归纳】 常见有机物的衍变关系三、醛基的检验 工业上用银镜反应来对玻璃涂银制镜和制保温瓶胆。本实验主要用于制镜工业,热水瓶内胆镀银有效防止热辐射从而保温。【问题讨论】1.能否用溴水和酸性KMnO4溶液检验醛基 应注意哪些问题 __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.乙醛能使溴水褪色吗 原理是什么 __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________【探究归纳】1.分子中含有碳碳双键和醛基的检验方法(1)(2)先加入新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液,加热,检验并氧化醛基,然后将溶液酸化,再滴入几滴溴水,若溴水褪色,说明存在碳碳双键。2.醛基检验的实验要求和成功关键(1)银镜反应实验成功的关键①须用新配制的银氨溶液,银氨溶液不能久置,以免发生危险;②试管内壁必须洁净;③必须水浴加热(60~70 ℃),不可用酒精灯直接加热;④加热时不可振荡和摇动试管;⑤乙醛用量不宜太多;⑥实验后银镜可用稀硝酸浸泡,再用水洗而除去。(2)新制氢氧化铜悬浊液与醛基反应实验成功的关键①Cu(OH)2必须为新制的;②所配制的Cu(OH)2悬浊液呈碱性;③加热至沸腾。3.醛类反应中的定量关系(1)一元醛发生银镜反应或与新制的氢氧化铜悬浊液反应时,量的关系如下:1 mol ~2 mol Ag(NH3)2OH~2 mol Ag1 mol ~2 mol Cu(OH)2~1 mol Cu2O(2)甲醛发生氧化反应时,可理解为所以,甲醛分子中相当于有2个—CHO,当与足量的银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液作用时,可存在如下量的关系:1 mol HCHO~4 mol Ag(NH3)2OH~4 mol Ag1 mol HCHO~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O(3)二元醛1 mol二元醛~4 mol Ag(NH3)2OH~4 mol Ag1 mol二元醛~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O1.一个学生做乙醛的还原性实验时,取1 mol·L-1 CuSO4溶液和0.5 mol·L-1NaOH各1 mL,在一支洁净的试管内混合后,向其中又加入0.5 mL 40%的乙醛,加热至沸腾,结果无砖红色沉淀出现,实验失败的原因可能是 ( )A.未充分加热B.加入乙醛太少C.加入NaOH溶液的量不足D.加入CuSO4溶液的量不足2.绿色农药——信息素的推广使用,对环保有重要意义。有一种信息素的结构简式为CH3(CH2)5CH==CH(CH2)9CHO。下列关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的是 ( )A.先加入酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热B.先加入溴水,后加入酸性高锰酸钾溶液C.先加入新制的Cu(OH)2悬浊液,加热,酸化后再加入溴水D.先加入银氨溶液,水浴加热,再另取该物质加入溴水3.3 g某醛和足量的银氨溶液反应,结果析出43.2 g Ag,则该醛为 ( )A.甲醛 B.乙醛C.丙醛 D.丁醛4.醛类因易被氧化为羧酸,而易使酸性KMnO4溶液或溴水褪色。向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是 。 现已知柠檬醛的结构简式为若要检验其中的碳碳双键,能否直接加入酸性KMnO4溶液或溴水 为什么 。 经常使用的实验方法是什么 。 【题后归纳】使溴水、酸性KMnO4溶液褪色的有机物官能团 试剂 碳碳 双键 碳碳 三键 苯的 同系物 醇 酚 醛溴水 褪色 褪色 不褪色 不褪色 褪色 褪色酸性KMnO4 溶液 褪色 褪色 褪色 褪色 褪色 褪色1.下列关于乙醛的说法不正确的是 ( )A.乙醛的官能团是—CHOB.乙醛与H2发生还原反应,生成乙醇C.银镜反应说明乙醛有还原性D.乙醛中加入Cu(OH)2粉末并加热可看到砖红色沉淀生成2.对于有机反应2HCHO+NaOH→CH3OH+HCOONa,下列说法正确的是 ( )A.氧化剂为HCHO,还原剂为NaOHB.氧化产物为CH3OH,还原产物为HCOONaC.消耗1 mol HCHO时,转移电子的物质的量为1 molD.CH3OH在一定条件下可被还原成HCOOH3.下列反应中属于有机物被还原的是 ( )A.乙醛发生银镜反应B.新制氢氧化铜悬浊液与乙醛反应C.乙醛加氢制乙醇D.乙醛制乙酸4.有机物甲可被氧化成羧酸,也可被还原成醇。由甲生成的羧酸与醇在一定条件下反应可以生成化合物乙,其分子式为C2H4O2。下列说法正确的是 ( )A.甲分子中H的质量分数为40%B.甲和由甲生成的羧酸与醇均可溶于水C.甲在常温常压下为无色液体D.分子式为C4H8O2的有机物一定与乙互为同系物5.(1)做乙醛被新制氢氧化铜悬浊液氧化的实验时,下列各步操作中:①加入0.5 mL乙醛溶液;②加入10%的氢氧化钠溶液2 mL;③加入2%的CuSO4溶液4~5滴;④加热试管。正确的顺序是 。 (2)实验室配制少量银氨溶液的方法是先向试管中加入 ,然后 , 其反应的离子方程式为 、 , 向银氨溶液中滴加少量的乙醛, ,片刻即可在试管内壁形成银镜,化学方程式为 。 第一课时 醛的性质和应用一、1.(1)醛基(—CHO) 醛基 ·︰H —CHO CnH2nO(n≥1)或CnH2n+1CHO(n≥0) (2)碳氧双键 同一平面上 同一平面 2.HCHO CH3CHO 无色 无色 有刺激性气味 有刺激性气味 气体 液体 易 3.(1)甲醛 (2)减小(3)升高对点训练1.B [B项,从结构简式可以看出,该物质分子中含有官能团—CHO,并含有苯环,应属于芳香醛。]2.D [醛是由烃基或氢原子和醛基(—CHO)相连构成的化合物。D项中不含醛基,故不属于醛类物质。]二、(一)1.(1)白色沉淀 光亮的银镜 AgNO3+NH3·H2OAgOH↓ +NH4NO3 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH 2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O (2)蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 2NaOH+CuSO4Cu(OH)2↓+Na2SO4 CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O(3)2CH3CHO+O22CH3COOH2.CH3CHO+H2CH3CH2OH(二)1.刺激性 气 剧 较大 福尔马林 2.(1)两(2)②n+nHCHO+(n-1)H2O 线型 体型(三)1.羰基 羰基 2.(1) (2)3.银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液 醇对点训练1.A2.C [能发生银镜反应的物质含有醛基,但不一定为醛,如甲酸,故A错误;乙醛能发生银镜反应,表明了醛具有还原性,故B错误;福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,可以使蛋白质发生变性,可用于浸制生物标本,故C正确;在加热和有催化剂(如铜)的条件下,含—CH2OH结构的醇可能被空气中的O2所氧化,生成对应的醛,故D错误。]3.B [甲既能氧化成酸又能还原成醇可推知为醛类,甲、乙、丁均能发生银镜反应推知甲只能为甲醛。]4.C [配制银氨溶液时氨水不能过量,过量会生成易爆物质,故A错误;一个甲醛分子中相当于含2个—CHO,故1 mol甲醛能反应生成4 mol Ag,故B错误;水浴加热能保证试管受热均匀,且易于控制反应温度,直接加热受热不均匀,故C正确;银和盐酸不反应,银镜反应所得的银镜,应用稀硝酸洗涤,故D错误。]5.C [丙酮与乙醛所含的官能团不同,二者不互为同系物,A项错误;丙酮与水互溶,不能从水中萃取出单质碘,B项错误;丙酮与CH3CH2CHO的分子式均为C3H6O,而结构不同,互为同分异构体,C项正确;丙酮易燃烧,D项错误。]三、问题讨论1.醛能被溴水或酸性KMnO4氧化而使溴水或酸性KMnO4溶液褪色,但要注意其他官能团的干扰。如某有机物中既含有碳碳双键又含有醛基,应先通过银镜反应检验醛基的存在;酸化后,再加溴水或酸性KMnO4溶液检验碳碳双键的存在。2.能。因为醛基具有较强的还原性,能被溴水氧化,溴水被还原而褪色。对点训练1.C [醛与新制氢氧化铜悬浊液反应,必须在强碱性条件下进行。该学生配制Cu(OH)2时CuSO4有余,NaOH溶液的量不足,则不能发生反应生成砖红色沉淀。]2.C [A.先加入酸性高锰酸钾溶液,两种官能团均被氧化。B.先加入溴水,碳碳双键发生加成反应,醛基发生氧化反应。C.先加入新制的Cu(OH)2悬浊液,加热可检验醛基,酸化后加入溴水可检验碳碳双键。D.先加入银氨溶液,水浴加热可检验醛基;另取该物质加入溴水,碳碳双键发生加成反应,醛基发生氧化反应,不能检验碳碳双键。]3.A [对于醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应的计算,应分为CnH2n+1—CHO(n≥1)和HCHO两种情况。1 mol 一元醛通常可以还原得到2 mol Ag,由题给信息知生成0.4 mol Ag,故醛为0.2 mol,则该醛的摩尔质量为=15 g·mol-1,此题似乎无解,但1 mol 甲醛可以得到4 mol Ag,即3 g甲醛可得到43.2 g(0.4 mol)Ag,符合题意。]4.酸性KMnO4溶液紫色褪去 不能直接加入酸性KMnO4溶液或溴水,因为醛基(—CHO)也易被氧化,使酸性KMnO4溶液或溴水褪色 应先用银氨溶液将醛基氧化成羧基,酸化后再滴加溴水或酸性KMnO4溶液,若溴水或酸性KMnO4溶液褪色,则说明柠檬醛分子中含有碳碳双键解析 乙醛的结构简式为CH3CHO,官能团是醛基,向乙醛中滴加酸性高锰酸钾溶液,乙醛被氧化,所以可观察到酸性高锰酸钾溶液褪色;检验碳碳双键的存在,常用方法是取少量待测物于试管中,向其中加入溴水或酸性高锰酸钾溶液,若溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,则该物质的分子结构中含有碳碳双键。但柠檬醛的分子结构中不仅含有碳碳双键,还含有醛基,醛基具有还原性,也能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,因此要检验柠檬醛分子结构中的碳碳双键,必须把醛基转变为不具有还原性的基团,方法是取少量柠檬醛与足量新制银氨溶液混合,并置于热水浴中加热,充分反应后,取少量上层清液置于另一试管中,酸化后再滴加溴水或酸性高锰酸钾溶液,充分振荡,若溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,则可证明柠檬醛分子结构中含有碳碳双键。课堂达标训练1.D [乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应,但需要的是碱性条件下的新制氢氧化铜悬浊液,也只有这样在加热条件下才会成功观察到砖红色Cu2O沉淀的生成。]2.C [该反应属于氧化还原反应中的歧化反应,氧化剂、还原剂均为HCHO,故A错误;加氢为还原,加氧为氧化,故还原产物为CH3OH,氧化产物为HCOONa,故B错误;该反应2HCHO+NaOH→CH3OH+HCOONa,2 mol HCHO反应转移2 mol 电子,消耗1 mol HCHO时,转移电子的物质的量为1 mol,故C正确;CH3OH在一定条件下可被氧化成HCOOH,故D错误。]3.C [有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应,加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。A、B、D中均由乙醛生成乙酸,是在有机物分子中加入了氧原子,属于氧化反应。C中由乙醛生成乙醇,是在有机物分子中加入氢原子,属于还原反应。]4.B [有机物甲可被氧化成羧酸,也可被还原成醇,则有机物甲中含有醛基,由甲生成的羧酸与醇在一定条件下反应可以生成酯,乙的分子式为C2H4O2,则乙为HCOOCH3,甲为HCHO,HCHO分子中H的质量分数为×100%≈6.7%,A项错误;由甲生成的羧酸和醇分别为甲酸、甲醇,甲醛、甲酸、甲醇均可溶于水,B项正确;甲醛在常温常压下为无色气体,C项错误;分子式为C4H8O2的有机物可能为羧酸或酯等,而乙为甲酸甲酯,所以二者不一定互为同系物,D项错误。]5.(1)②③①④ (2)2% AgNO3溶液 加稀氨水至生成的沉淀恰好溶解为止 Ag++NH3·H2OAgOH↓+N AgOH+2NH3·H2O[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O 置于盛有热水的烧杯中 CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O解析 (1)实验时,应将少量CuSO4溶液滴入NaOH溶液中制得新制氢氧化铜悬浊液,然后加入乙醛,并用酒精灯加热至沸腾,即可产生砖红色Cu2O沉淀。(共80张PPT)第二单元 醛 羧酸第一课时 醛的性质和应用专题4生活中常用的有机物||烃的含氧衍生物1.认识醛的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。能够列举醛的典型代表物的主要物理性质。2.能描述和分析醛的典型代表物的重要反应,能书写相应的化学方程式。学习目标一、醛的组成、结构及物理性质二、乙醛、甲醛和酮目录CONTENTS课堂达标训练课后巩固训练三、醛基的检验一、醛的组成、结构及物理性质对点训练1.醛的组成和结构(1)醛是由烃基(或氢原子)与________________相连构成的化合物。醛类的官能团为______。醛基的结构为________,电子式为________,结构简式为________。饱和一元醛的通式为______________________________。醛基(—CHO)醛基—CHOCnH2nO(n≥1)或CnH2n+1CHO(n≥0)(2)醛基中的碳原子与氧原子之间通过碳氧双键相互连接,其中的碳原子再与一个氢原子相连则构成醛基。醛基以及与醛基直接相连的原子处于____________。例如,甲醛分子中的4个原子就处于__________上。同一平面上同一平面2.常见的醛的性质比较类别 甲醛(蚁醛) 乙醛分子式 CH2O C2H4O结构简式物理性质 颜色气味状态溶解性 ___溶于水,35%~40%的甲醛水溶液俗称“福尔马林” 能跟水、乙醇等互溶HCHOCH3CHO无色无色有刺激性气味有刺激性气味气体液体易3.醛的物理性质(1)状态:常温下,除______是气体外,其余醛类都是无色液体或固体。(2)溶解度:低级醛可溶于水,随着醛中碳原子数的增多,其在水中的溶解度______,这是因为极性的—CHO在分子中所占的比例减小。(3)熔、沸点:通常情况下,随着醛中碳原子数的增多,醛的熔、沸点逐渐______。甲醛减小升高1.下列说法错误的是 ( )B解析 B项,从结构简式可以看出,该物质分子中含有官能团—CHO,并含有苯环,应属于芳香醛。2.下列有机物不属于醛类物质的是 ( )解析 醛是由烃基或氢原子和醛基(—CHO)相连构成的化合物。D项中不含醛基,故不属于醛类物质。D二、乙醛、甲醛和酮对点训练(一)乙醛的化学性质1.氧化反应(1)银镜反应[实验操作][实验现象] 向AgNO3溶液中滴加氨水,现象为先产生__________后变澄清,加入乙醛,水浴加热一段时间后,试管内壁出现一层____________。[有关反应的化学方程式] ___________________________________, AgOH+2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH+2H2O,__________________________________________________________。白色沉淀光亮的银镜AgNO3+NH3·H2O===AgOH↓ +NH4NO3(2)与新制的氢氧化铜悬浊液反应[实验操作][实验现象] 溶液出现______________,滴入乙醛,加热至沸腾后,有____________产生。[有关反应的化学方程式]___________________________________,_____________________________________________________。蓝色絮状沉淀砖红色沉淀2NaOH+CuSO4===Cu(OH)2↓+Na2SO4(3)催化氧化乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下,能被空气中的氧气氧化为乙酸,反应的化学方程式为______________________________。2.还原反应在加热、加压和有催化剂(如Ni、Pt)存在的条件下,乙醛和H2发生加成反应,其化学方程式为______________________________。(二)甲醛的性质和应用1.物理性质甲醛是有________气味的____体,俗称蚁醛,____ 毒,在水中的溶解度______,其35%~40%甲醛水溶液俗称__________,具有很好的防腐杀菌效果,可用作农作物种子的消毒及动物标本的保存。刺激性气剧较大福尔马林2.化学性质(2)缩聚反应①概念:由有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应,称为缩聚反应。②合成酚醛树脂甲醛可用于合成酚醛树脂,其化学方程式为________________________________。酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料,甲醛与苯酚在条件不同时,可以得到______酚醛树脂或______酚醛树脂。③合成脲醛树脂甲醛与尿素也可合成脲醛树脂,可以制成热固性高分子黏合剂。线型体型(三)酮1.酮的概念和结构特点羰基羰基2.常见的酮3.酮的化学性质银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液醇1.下列有关乙醛的银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验的说法正确的是 ( )A.实验前,试管应先用热的烧碱溶液洗涤,然后用蒸馏水洗涤B.向2%的稀氨水中滴入2%的AgNO3溶液,配得银氨溶液C.将乙醛滴入银氨溶液中,加热煮沸制银镜D.2 mL 1 mol·L-1 CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol·L-1 NaOH溶液混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液,加热得红色沉淀A2.下列说法中正确的是 ( )A.凡能发生银镜反应的物质一定是醛B.乙醛能发生银镜反应,表明了醛具有氧化性C.福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,可用于浸制生物标本D.在加热和有催化剂的条件下,醇都能被空气中的O2所氧化,生成对应的醛解析 能发生银镜反应的物质含有醛基,但不一定为醛,如甲酸,故A错误;乙醛能发生银镜反应,表明了醛具有还原性,故B错误;福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,可以使蛋白质发生变性,可用于浸制生物标本,故C正确;在加热和有催化剂(如铜)的条件下,含—CH2OH结构的醇可能被空气中的O2所氧化,生成对应的醛,故D错误。CA.甲醇 B.甲醛 C.甲酸 D.乙醛B解析 甲既能氧化成酸又能还原成醇可推知为醛类,甲、乙、丁均能发生银镜反应推知甲只能为甲醛。4.下列有关银镜反应的说法中,正确的是 ( )A.配制银氨溶液时氨水必须过量B.1 mol甲醛发生银镜反应最多生成2 mol AgC.银镜反应通常采用水浴加热D.银镜反应后的试管一般采用稀盐酸洗涤解析 配制银氨溶液时氨水不能过量,过量会生成易爆物质,故A错误;一个甲醛分子中相当于含2个—CHO,故1 mol甲醛能反应生成4 mol Ag,故B错误;水浴加热能保证试管受热均匀,且易于控制反应温度,直接加热受热不均匀,故C正确;银和盐酸不反应,银镜反应所得的银镜,应用稀硝酸洗涤,故D错误。C5.下列有关丙酮的说法正确的是 ( )A.与乙醛互为同系物B.可从水中萃取出单质碘C.与CH3CH2CHO互为同分异构体D.不易燃烧解析 丙酮与乙醛所含的官能团不同,二者不互为同系物,A项错误;丙酮与水互溶,不能从水中萃取出单质碘,B项错误;丙酮与CH3CH2CHO的分子式均为C3H6O,而结构不同,互为同分异构体,C项正确;丙酮易燃烧,D项错误。C【题后归纳】 常见有机物的衍变关系三、醛基的检验对点训练 工业上用银镜反应来对玻璃涂银制镜和制保温瓶胆。本实验主要用于制镜工业,热水瓶内胆镀银有效防止热辐射从而保温。【问题讨论】1.能否用溴水和酸性KMnO4溶液检验醛基 应注意哪些问题 提示 醛能被溴水或酸性KMnO4氧化而使溴水或酸性KMnO4溶液褪色,但要注意其他官能团的干扰。如某有机物中既含有碳碳双键又含有醛基,应先通过银镜反应检验醛基的存在;酸化后,再加溴水或酸性KMnO4溶液检验碳碳双键的存在。2.乙醛能使溴水褪色吗 原理是什么 提示 能。因为醛基具有较强的还原性,能被溴水氧化,溴水被还原而褪色。【探究归纳】1.分子中含有碳碳双键和醛基的检验方法(1)(2)先加入新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液,加热,检验并氧化醛基,然后将溶液酸化,再滴入几滴溴水,若溴水褪色,说明存在碳碳双键。2.醛基检验的实验要求和成功关键(1)银镜反应实验成功的关键①须用新配制的银氨溶液,银氨溶液不能久置,以免发生危险;②试管内壁必须洁净;③必须水浴加热(60~70 ℃),不可用酒精灯直接加热;④加热时不可振荡和摇动试管;⑤乙醛用量不宜太多;⑥实验后银镜可用稀硝酸浸泡,再用水洗而除去。(2)新制氢氧化铜悬浊液与醛基反应实验成功的关键①Cu(OH)2必须为新制的;②所配制的Cu(OH)2悬浊液呈碱性;③加热至沸腾。3.醛类反应中的定量关系所以,甲醛分子中相当于有2个—CHO,当与足量的银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液作用时,可存在如下量的关系:1 mol HCHO~4 mol Ag(NH3)2OH~4 mol Ag1 mol HCHO~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O(3)二元醛1 mol二元醛~4 mol Ag(NH3)2OH~4 mol Ag1 mol二元醛~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O1.一个学生做乙醛的还原性实验时,取1 mol·L-1 CuSO4溶液和0.5 mol·L-1NaOH各 1 mL,在一支洁净的试管内混合后,向其中又加入0.5 mL 40%的乙醛,加热至沸腾,结果无砖红色沉淀出现,实验失败的原因可能是 ( )A.未充分加热 B.加入乙醛太少C.加入NaOH溶液的量不足 D.加入CuSO4溶液的量不足C解析 醛与新制氢氧化铜悬浊液反应,必须在强碱性条件下进行。该学生配制Cu(OH)2时CuSO4有余,NaOH溶液的量不足,则不能发生反应生成砖红色沉淀。2.绿色农药——信息素的推广使用,对环保有重要意义。有一种信息素的结构简式为CH3(CH2)5CH==CH(CH2)9CHO。下列关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的是 ( )A.先加入酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热B.先加入溴水,后加入酸性高锰酸钾溶液C.先加入新制的Cu(OH)2悬浊液,加热,酸化后再加入溴水D.先加入银氨溶液,水浴加热,再另取该物质加入溴水C解析 A.先加入酸性高锰酸钾溶液,两种官能团均被氧化。B.先加入溴水,碳碳双键发生加成反应,醛基发生氧化反应。C.先加入新制的Cu(OH)2悬浊液,加热可检验醛基,酸化后加入溴水可检验碳碳双键。D.先加入银氨溶液,水浴加热可检验醛基;另取该物质加入溴水,碳碳双键发生加成反应,醛基发生氧化反应,不能检验碳碳双键。3.3 g某醛和足量的银氨溶液反应,结果析出43.2 g Ag,则该醛为 ( )A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛解析 对于醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应的计算,应分为CnH2n+1—CHO(n≥1)和HCHO两种情况。1 mol 一元醛通常可以还原得到2 mol Ag,由题给信息知生成0.4 mol Ag,故醛为0.2 mol,则该醛的摩尔质量为=15 g·mol-1,此题似乎无解,但1 mol 甲醛可以得到4 mol Ag,即3 g甲醛可得到43.2 g(0.4 mol)Ag,符合题意。A4.醛类因易被氧化为羧酸,而易使酸性KMnO4溶液或溴水褪色。向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是 。酸性KMnO4溶液紫色褪去不能直接加入酸性KMnO4溶液或溴水,因为醛基(—CHO)也易被氧化,使酸性KMnO4溶液或溴水褪色应先用银氨溶液将醛基氧化成羧基,酸化后再滴加溴水或酸性KMnO4溶液,若溴水或酸性KMnO4溶液褪色,则说明柠檬醛分子中含有碳碳双键解析 乙醛的结构简式为CH3CHO,官能团是醛基,向乙醛中滴加酸性高锰酸钾溶液,乙醛被氧化,所以可观察到酸性高锰酸钾溶液褪色;检验碳碳双键的存在,常用方法是取少量待测物于试管中,向其中加入溴水或酸性高锰酸钾溶液,若溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,则该物质的分子结构中含有碳碳双键。但柠檬醛的分子结构中不仅含有碳碳双键,还含有醛基,醛基具有还原性,也能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,因此要检验柠檬醛分子结构中的碳碳双键,必须把醛基转变为不具有还原性的基团,方法是取少量柠檬醛与足量新制银氨溶液混合,并置于热水浴中加热,充分反应后,取少量上层清液置于另一试管中,酸化后再滴加溴水或酸性高锰酸钾溶液,充分振荡,若溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色,则可证明柠檬醛分子结构中含有碳碳双键。【题后归纳】使溴水、酸性KMnO4溶液褪色的有机物官能团 试剂 碳碳双键 碳碳三键 苯的同系物 醇 酚 醛溴水 褪色 褪色 不褪色 不褪色 褪色 褪色酸性KMnO4溶液 褪色 褪色 褪色 褪色 褪色 褪色课堂达标训练1.下列关于乙醛的说法不正确的是 ( )A.乙醛的官能团是—CHOB.乙醛与H2发生还原反应,生成乙醇C.银镜反应说明乙醛有还原性D.乙醛中加入Cu(OH)2粉末并加热可看到砖红色沉淀生成解析 乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应,但需要的是碱性条件下的新制氢氧化铜悬浊液,也只有这样在加热条件下才会成功观察到砖红色Cu2O沉淀的生成。D2.对于有机反应2HCHO+NaOH→CH3OH+HCOONa,下列说法正确的是 ( )A.氧化剂为HCHO,还原剂为NaOHB.氧化产物为CH3OH,还原产物为HCOONaC.消耗1 mol HCHO时,转移电子的物质的量为1 molD.CH3OH在一定条件下可被还原成HCOOH解析 该反应属于氧化还原反应中的歧化反应,氧化剂、还原剂均为HCHO,故A错误;加氢为还原,加氧为氧化,故还原产物为CH3OH,氧化产物为HCOONa,故B错误;该反应2HCHO+NaOH→CH3OH+HCOONa,2 mol HCHO反应转移2 mol 电子,消耗1 mol HCHO时,转移电子的物质的量为1 mol,故C正确;CH3OH在一定条件下可被氧化成HCOOH,故D错误。C3.下列反应中属于有机物被还原的是 ( )A.乙醛发生银镜反应B.新制氢氧化铜悬浊液与乙醛反应C.乙醛加氢制乙醇D.乙醛制乙酸解析 有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应,加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。A、B、D中均由乙醛生成乙酸,是在有机物分子中加入了氧原子,属于氧化反应。C中由乙醛生成乙醇,是在有机物分子中加入氢原子,属于还原反应。C4.有机物甲可被氧化成羧酸,也可被还原成醇。由甲生成的羧酸与醇在一定条件下反应可以生成化合物乙,其分子式为C2H4O2。下列说法正确的是 ( )A.甲分子中H的质量分数为40%B.甲和由甲生成的羧酸与醇均可溶于水C.甲在常温常压下为无色液体D.分子式为C4H8O2的有机物一定与乙互为同系物B解析 有机物甲可被氧化成羧酸,也可被还原成醇,则有机物甲中含有醛基,由甲生成的羧酸与醇在一定条件下反应可以生成酯,乙的分子式为C2H4O2,则乙为HCOOCH3,甲为HCHO,HCHO分子中H的质量分数为×100%≈6.7%,A项错误;由甲生成的羧酸和醇分别为甲酸、甲醇,甲醛、甲酸、甲醇均可溶于水,B项正确;甲醛在常温常压下为无色气体,C项错误;分子式为C4H8O2的有机物可能为羧酸或酯等,而乙为甲酸甲酯,所以二者不一定互为同系物,D项错误。5.(1)做乙醛被新制氢氧化铜悬浊液氧化的实验时,下列各步操作中:①加入0.5 mL乙醛溶液;②加入10%的氢氧化钠溶液2 mL;③加入2%的CuSO4溶液4~5滴;④加热试管。正确的顺序是 。 (2)实验室配制少量银氨溶液的方法是先向试管中加入 ,然后 , 其反应的离子方程式为 、 , 向银氨溶液中滴加少量的乙醛, , 片刻即可在试管内壁形成银镜,化学方程式为________________________________________________________。②③①④2% AgNO3溶液加稀氨水至生成的沉淀恰好溶解为止Ag++NH3·H2O===AgOH↓+NAgOH+2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O置于盛有热水的烧杯中+3NH3+H2O解析 (1)实验时,应将少量CuSO4溶液滴入NaOH溶液中制得新制氢氧化铜悬浊液,然后加入乙醛,并用酒精灯加热至沸腾,即可产生砖红色Cu2O沉淀。课后巩固训练A级 合格过关练选择题只有1个选项符合题意1.下列关于醛的说法正确的是( )A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是—COHC.甲醛和乙二醛互为同系物D.饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO的通式D解析 甲醛是只含一个碳原子的醛,其结构简式为HCHO;醛的官能团醛基应写为—CHO,不能写为—COH;甲醛是一元醛,乙二醛是二元醛,二者官能团个数不同,不是同系物。2.下列叙述正确的是 ( )A.醛和酮互为同分异构体,二者的化学性质相似B.能发生银镜反应的物质是醛,1 mol一元醛与银氨溶液反应只能生成2 mol银C.醛类化合物既能发生氧化反应,又能发生还原反应D.丙醛、丙酮、丙酸均能与氢气在催化剂作用下发生加成反应解析 醛和酮含有的官能团分别是醛基和羰基,化学性质不同也不相似,A项错误;1 mol 甲醛与银氨溶液反应生成4 mol Ag,B项错误;丙酸中含有羧基,—COOH不能与氢气发生加成反应,D项错误。C3.下列说法中正确的是 ( )A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B.凡是能发生银镜反应的有机物都是醛C.醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇D.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量相等解析 乙醛分子存在饱和碳原子,故所有原子不可能共面,A项错误;甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等有机物也能够发生银镜反应,但它们不属于醛,B项错误;乙醛和乙醇的分子式分别为C2H4O、C2H6O,完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量不相等,D项错误。C4.下列有关说法中正确的是 ( )A.甲醛和甲醇都是由甲基和对应的官能团构成的B.一元醛的通式为CnH2n+1CHO(n=0,1,2……)C.丙烯醛(CH2==CHCHO)中的所有原子可能在同一平面上D.醛基中的双键和乙烯中的双键类型相同解析 甲醛中没有甲基,A项错误;饱和一元脂肪醛的通式是CnH2n+1CHO(n=0,1,2……),B项错误;醛基中的3个原子位于同一个平面上,丙烯醛是醛基取代了乙烯分子中的1个氢原子,乙烯分子是平面结构,故丙烯醛中的所有原子可能位于同一平面上,C项正确;醛基中存在碳氧双键,是极性键,而乙烯中存在碳碳双键,是非极性键,故键的类型不相同,D项错误。CA.加成→消去→脱水 B.消去→加成→消去C.加成→消去→加成 D.取代→消去→加成BA.先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热B.先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液C.先加新制氢氧化铜悬浊液,煮沸,再加入溴水D.先加入银氨溶液,水浴加热,酸化后再加溴水D解析 先加酸性高锰酸钾溶液,碳碳双键、—CHO均被氧化,不能检验,故A项错误;先加溴水,双键发生加成反应,—CHO被氧化,不能检验,B项错误;先加新制氢氧化铜悬浊液,煮沸,可检验—CHO,但没有酸化,加溴水可能与碱反应,C项错误;先加入银氨溶液,水浴加热,可检验—CHO,酸化后再加溴水,可检验碳碳双键,故D项正确。7.从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物。现有试剂:①酸性KMnO4溶液;②H2、Ni;③Ag(NH3)2OH;④新制氢氧化铜悬浊液,能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有 ( )A.①② B.②③ C.③④ D.①④解析 有机物分子中含有两种官能团,分别是碳碳双键和醛基,酸性KMnO4溶液能将两种官能团氧化,H2、Ni能与这两种官能团发生加成反应,Ag(NH3)2OH和新制的氢氧化铜悬浊液只能氧化醛基而不能氧化碳碳双键。A8.下列有关醛的判断正确的是 ( )A.用溴水检验CH2==CH—CHO中是否含有碳碳双键B.1 mol HCHO发生银镜反应最多生成4 mol AgC.乙醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生银镜反应的有机物一定是醛类B解析 碳碳双键、醛基均能使溴水褪色,故不能用溴水检验CH2==CH—CHO中是否含有碳碳双键,A错误;1 mol HCHO中含有2 mol醛基,而1 mol醛基能与银氨溶液反应生成2 mol Ag,故1 mol HCHO发生银镜反应最多生成4 mol Ag,B正确;醛基具有很强的还原性,能被强氧化剂氧化,故乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C错误;只要含有醛基的物质就能发生银镜反应,而含有醛基的物质不一定属于醛类,如甲酸某酯等,D错误。9.科学家研制出多种新型杀虫剂代替DDT,化合物A是其中的一种,其结构如图。下列关于A的说法正确的是 ( )A.化合物A的分子式为C15H20O3B.与FeCl3溶液发生反应后溶液显紫色C.1 mol A最多可以与4 mol Cu(OH)2反应D.1 mol A最多与2 mol H2加成CA解析 根据结构简式可知,化合物A的分子式为C15H22O3,A错误;A中无苯环,没有酚羟基,不与FeCl3溶液发生反应,B错误; 1 mol A中含2 mol—CHO,则最多可与 4 mol Cu(OH)2反应,C正确;1 mol碳碳双键可与1 mol H2发生加成反应,1 mol A中含2 mol—CHO,可以与2 mol H2发生加成反应,1 mol A最多与3 mol H2发生加成反应,D错误。10.已知两个醛分子在NaOH溶液的作用下可以发生加成反应,生成羟基醛:D如果将甲醛、乙醛、丙醛加入NaOH溶液中发生反应,最多可以形成羟基醛的种类是 ( )A.3种 B.4种 C.5种 D.6种解析 该反应的原理实际上是醛基的邻位碳原子上的氢原子与羰基的加成,乙醛、丙醛中醛基的邻位碳原子上均有氢原子,而甲醛没有,故乙醛、丙醛分子中醛基的邻位碳原子上的氢原子分别与甲醛、乙醛和丙醛中的羰基加成,可以生成6种羟基醛。回答下列问题:(1)由A和B生成C的反应类型为 。 (2)C的结构简式为 ;名称为 。 (3)写出C生成D的化学方程式 , 反应类型为 。加成反应HOCH2CH2CHO3 羟基丙醛HOCH2CH2CHO+H2 HOCH2CH2CH2OH还原反应解析 反应②为醛醛加成反应,条件为稀NaOH,由此推出A、B中均含有醛基。B为福尔马林的溶质,则为HCHO,A为CH3CHO。12.从樟科植物枝叶提取的精油中含有甲、乙两种成分:(1)①用酸性高锰酸钾溶液检验甲和乙中含有的碳碳双键,方案 (填“可行”或“不可行”)。 ②请写出甲的能同时满足下列3个条件的一种同分异构体的结构简式: 。 a.苯环上有2个不同的取代基 b.能与Br2的CCl4溶液发生加成反应c.遇FeCl3溶液呈现紫色不可行(或其他合理答案)(2)由甲转化为乙的过程为(已略去无关产物):步骤 Ⅰ 的反应类型为 ,Y的结构简式为 ,设计步骤Ⅰ的目的是 。 (3)1 mol乙最多可与 mol H2发生加成反应。 (4)写出乙与新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式: 。 加成反应保护碳碳双键,防止被氧化5B级 素养培优练13.1,5 戊二醛(简称GA)是一种重要的饱和直链二元醛,2%的GA溶液对禽流感、口蹄疫等疾病有良好的防治作用。下列说法正确的是( )A.戊二醛的分子式为C5H8O2,符合此分子式的二元醛有5种B.1 mol戊二醛与足量的银氨溶液反应,最多可得2 mol 银C.戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.戊二醛经催化氧化可以得到4种戊二酸D解析 1,5 戊二醛可以看作两个醛基取代了丙烷中两个甲基上的各一氢原子,丙烷的二元取代物有4种,所以戊二醛有4种同分异构体,戊二醛经催化氧化可得4种戊二酸。戊二醛具有醛的性质,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,1 mol 戊二醛与足量的银氨溶液反应,最多可得4 mol银。14.(2023·保定唐县二中高二月考)化合物Z是合成邻羟基桂皮酸的中间体,可由下列反应制得。D下列有关X、Y、Z的说法正确的是 ( )A.X分子中所有原子一定处于同一平面B.可使用酸性高锰酸钾溶液鉴别X和YC.Y分子中含有2个手性碳原子D.Z分子存在顺反异构现象解析 苯环是平面形结构,醛基是平面形结构,但由于碳碳单键可以旋转,所以X分子中所有原子不一定都处于同一平面,A错误;X和Y均含有醛基,都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,不能使用酸性高锰酸钾溶液鉴别X和Y,B错误;Y分子中含有1个手性碳原子,即与醇羟基相连的碳原子是手性碳原子,C错误;Z分子含有碳碳双键,不饱和碳原子分别连有2个不同的基团,存在顺反异构现象,D正确。(1)写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称 。(2)乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸,A可发生以下变化:已知:a.RCH2OH RCHO。b.与苯环直接相连的碳原子上有氢原子时,才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基。醛基、羟基、醚键(任写两个)取代反应作业13 醛的性质和应用(分值:70分)A级 合格过关练选择题只有1个选项符合题意(1~10题,每题4分,共40分)1.下列关于醛的说法正确的是 ( )甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛醛的官能团是—COH甲醛和乙二醛互为同系物饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO的通式2.下列叙述正确的是 ( )醛和酮互为同分异构体,二者的化学性质相似能发生银镜反应的物质是醛,1 mol一元醛与银氨溶液反应只能生成2 mol银醛类化合物既能发生氧化反应,又能发生还原反应丙醛、丙酮、丙酸均能与氢气在催化剂作用下发生加成反应3.下列说法中正确的是 ( )乙醛分子中的所有原子都在同一平面上凡是能发生银镜反应的有机物都是醛醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量相等4.下列有关说法中正确的是 ( )甲醛和甲醇都是由甲基和对应的官能团构成的一元醛的通式为CnH2n+1CHO(n=0,1,2……)丙烯醛(CH2CHCHO)中的所有原子可能在同一平面上醛基中的双键和乙烯中的双键类型相同5.有机物可经过多步反应转变为,其各步反应的反应类型是 ( )加成→消去→脱水 消去→加成→消去加成→消去→加成 取代→消去→加成6.有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料,其结构简式为,下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是 ( )先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液先加新制氢氧化铜悬浊液,煮沸,再加入溴水先加入银氨溶液,水浴加热,酸化后再加溴水7.从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物。现有试剂:①酸性KMnO4溶液;②H2、Ni;③Ag(NH3)2OH;④新制氢氧化铜悬浊液,能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有 ( )①② ②③ ③④ ①④8.下列有关醛的判断正确的是 ( )用溴水检验CH2==CH—CHO中是否含有碳碳双键1 mol HCHO发生银镜反应最多生成4 mol Ag乙醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色能发生银镜反应的有机物一定是醛类9.科学家研制出多种新型杀虫剂代替DDT,化合物A是其中的一种,其结构如图。下列关于A的说法正确的是 ( )化合物A的分子式为C15H20O3与FeCl3溶液发生反应后溶液显紫色1 mol A最多可以与4 mol Cu(OH)2反应1 mol A最多与2 mol H2加成10.已知两个醛分子在NaOH溶液的作用下可以发生加成反应,生成羟基醛:+如果将甲醛、乙醛、丙醛加入NaOH溶液中发生反应,最多可以形成羟基醛的种类是 ( )3种 4种 5种 6种11.(6分)已知:ACD①A、B为相对分子质量差14的同系物,B是福尔马林的溶质。②R1CHO+R2CH2CHO回答下列问题:(1)(1分)由A和B生成C的反应类型为 。(2)(2分)C的结构简式为 ;名称为 。 (3)(3分)写出C生成D的化学方程式 (2分), 反应类型为 (1分)。 12.(9分)从樟科植物枝叶提取的精油中含有甲、乙两种成分:甲乙(1)(3分)①用酸性高锰酸钾溶液检验甲和乙中含有的碳碳双键,方案 (1分)(填“可行”或“不可行”)。 ②请写出甲的能同时满足下列3个条件的一种同分异构体的结构简式: (2分)。 a.苯环上有2个不同的取代基b.能与Br2的CCl4溶液发生加成反应c.遇FeCl3溶液呈现紫色(2)(3分)由甲转化为乙的过程为(已略去无关产物):甲Y乙步骤 Ⅰ 的反应类型为 ,Y的结构简式为 ,设计步骤Ⅰ的目的是 。 (3)(1分)1 mol乙最多可与 mol H2发生加成反应。 (4)(2分)写出乙与新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式: 。 B级 素养培优练(13~14题,每题4分,共8分)13.1,5-戊二醛(简称GA)是一种重要的饱和直链二元醛,2%的GA溶液对禽流感、口蹄疫等疾病有良好的防治作用。下列说法正确的是 ( )戊二醛的分子式为C5H8O2,符合此分子式的二元醛有5种1 mol戊二醛与足量的银氨溶液反应,最多可得2 mol 银戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色戊二醛经催化氧化可以得到4种戊二酸14.(2023·保定唐县二中高二月考)化合物Z是合成邻羟基桂皮酸的中间体,可由下列反应制得。下列有关X、Y、Z的说法正确的是 ( )X分子中所有原子一定处于同一平面可使用酸性高锰酸钾溶液鉴别X和YY分子中含有2个手性碳原子Z分子存在顺反异构现象15.(7分)乙基香草醛()是食品添加剂的增香原料,其香味比香草醛更加浓郁。(1)(1分)写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称 。 (2)(3分)乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸,A可发生以下变化:已知:a.RCH2OHRCHO。b.与苯环直接相连的碳原子上有氢原子时,才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基。①由A→C的反应属于 (1分)(填反应类型)。 ②写出A的结构简式 (2分)。(3)(3分)乙基香草醛的另一种同分异构体D()是一种医药中间体。请设计合理方案用茴香醛()合成D(其他原料自选,用反应流程图表示,并注明必要的反应条件)。例如:作业13 醛的性质和应用1.D [甲醛是只含一个碳原子的醛,其结构简式为HCHO;醛的官能团醛基应写为—CHO,不能写为—COH;甲醛是一元醛,乙二醛是二元醛,二者官能团个数不同,不是同系物。]2.C [醛和酮含有的官能团分别是醛基和羰基,化学性质不同也不相似,A项错误;1 mol 甲醛与银氨溶液反应生成4 mol Ag,B项错误;丙酸中含有羧基,—COOH不能与氢气发生加成反应,D项错误。]3.C [乙醛分子存在饱和碳原子,故所有原子不可能共面,A项错误;甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等有机物也能够发生银镜反应,但它们不属于醛,B项错误;乙醛和乙醇的分子式分别为C2H4O、C2H6O,完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量不相等,D项错误。]4.C [甲醛中没有甲基,A项错误;饱和一元脂肪醛的通式是CnH2n+1CHO(n=0,1,2……),B项错误;醛基中的3个原子位于同一个平面上,丙烯醛是醛基取代了乙烯分子中的1个氢原子,乙烯分子是平面结构,故丙烯醛中的所有原子可能位于同一平面上,C项正确;醛基中存在碳氧双键,是极性键,而乙烯中存在碳碳双键,是非极性键,故键的类型不相同,D项错误。]5.B [可先发生消去反应生成CH2=C(CH3)CHO,再发生加成反应生成CH3CH(CH3)CH2OH,然后发生消去反应,可生成,则反应类型分别为消去、加成、消去。]6.D [先加酸性高锰酸钾溶液,碳碳双键、—CHO均被氧化,不能检验,故A项错误;先加溴水,双键发生加成反应,—CHO被氧化,不能检验,B项错误;先加新制氢氧化铜悬浊液,煮沸,可检验—CHO,但没有酸化,加溴水可能与碱反应,C项错误;先加入银氨溶液,水浴加热,可检验—CHO,酸化后再加溴水,可检验碳碳双键,故D项正确。]7.A [有机物分子中含有两种官能团,分别是碳碳双键和醛基,酸性KMnO4溶液能将两种官能团氧化,H2、Ni能与这两种官能团发生加成反应,Ag(NH3)2OH和新制的氢氧化铜悬浊液只能氧化醛基而不能氧化碳碳双键。]8.B [碳碳双键、醛基均能使溴水褪色,故不能用溴水检验CH2==CH—CHO中是否含有碳碳双键,A错误;1 mol HCHO中含有2 mol醛基,而1 mol醛基能与银氨溶液反应生成2 mol Ag,故1 mol HCHO发生银镜反应最多生成4 mol Ag,B正确;醛基具有很强的还原性,能被强氧化剂氧化,故乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C错误;只要含有醛基的物质就能发生银镜反应,而含有醛基的物质不一定属于醛类,如甲酸某酯等,D错误。]9.C [根据结构简式可知,化合物A的分子式为C15H22O3,A错误;A中无苯环,没有酚羟基,不与FeCl3溶液发生反应,B错误; 1 mol A中含2 mol—CHO,则最多可与4 mol Cu(OH)2反应,C正确;1 mol碳碳双键可与1 mol H2发生加成反应,1 mol A中含2 mol—CHO,可以与2 mol H2发生加成反应,1 mol A最多与3 mol H2发生加成反应,D错误。]10.D [该反应的原理实际上是醛基的邻位碳原子上的氢原子与羰基的加成,乙醛、丙醛中醛基的邻位碳原子上均有氢原子,而甲醛没有,故乙醛、丙醛分子中醛基的邻位碳原子上的氢原子分别与甲醛、乙醛和丙醛中的羰基加成,可以生成6种羟基醛。]11.(1)加成反应 (2)HOCH2CH2CHO 3-羟基丙醛(3)HOCH2CH2CHO+H2 HOCH2CH2CH2OH还原反应解析 反应②为醛醛加成反应,条件为稀NaOH,由此推出A、B中均含有醛基。B为福尔马林的溶质,则为HCHO,A为CH3CHO。12.(1)①不可行②(或其他合理答案)(2)加成反应 保护碳碳双键,防止被氧化 (3)5(4)+2Cu(OH)2+NaOH+Cu2O↓+3H2O解析 (1)①甲中的醇羟基和乙中的醛基均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,所以用酸性高锰酸钾溶液检验甲和乙中含有的碳碳双键不可行。②甲的同分异构体,苯环上有两个不同的取代基;能与Br2的CCl4溶液发生加成反应,说明结构中有碳碳双键;遇FeCl3溶液呈现紫色,说明结构中有酚羟基,则符合条件的同分异构体可以是、、,或对应的邻位、间位的位置关系。(2)步骤 Ⅰ 是双键变单键的过程,所以该反应为加成反应;R—CH2OH能在铜作催化剂、加热的条件下与氧气反应生成醛,则Y是;因为在羟基氧化到醛基的过程中,碳碳双键也容易被氧化,所以设计步骤 Ⅰ 的目的是保护碳碳双键,防止被氧化。(3)乙中的苯环、碳碳双键和醛基都可以和氢气发生加成反应,所以1 mol乙最多可以和5 mol氢气发生加成反应。(4)乙中有醛基,能与新制氢氧化铜悬浊液反应,反应的化学方程式为+2Cu(OH)2+NaOH+Cu2O↓+3H2O。13.D [1,5-戊二醛可以看作两个醛基取代了丙烷中两个甲基上的各一氢原子,丙烷的二元取代物有4种,所以戊二醛有4种同分异构体,戊二醛经催化氧化可得4种戊二酸。戊二醛具有醛的性质,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,1 mol 戊二醛与足量的银氨溶液反应,最多可得4 mol银。]14.D [苯环是平面形结构,醛基是平面形结构,但由于碳碳单键可以旋转,所以X分子中所有原子不一定都处于同一平面,A错误;X和Y均含有醛基,都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,不能使用酸性高锰酸钾溶液鉴别X和Y,B错误;Y分子中含有1个手性碳原子,即与醇羟基相连的碳原子是手性碳原子,C错误;Z分子含有碳碳双键,不饱和碳原子分别连有2个不同的基团,存在顺反异构现象,D正确。]15.(1)醛基、羟基、醚键(任写两个)(2)①取代反应 ②(3)(答案合理即可)解析 (1)根据乙基香草醛结构可以知道,其含有的含氧官能团为醛基、羟基、醚键。(2)乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸,则A中含有羧基,A被氧化后生成的B能发生银镜反应,则说明B中含有醛基,则A中含有—CH2OH结构,由A与C的分子式可以知道,A中—OH被—Br取代生成C,A能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸,所以A为,B为,C为。(3)由合成,可先将醛基氧化为羧基,然后与甲醇发生酯化反应即可,合成路线为。 展开更多...... 收起↑ 资源列表 作业13 醛的性质和应用.docx 第二单元 第一课时 醛的性质和应用.pptx 第二单元 第一课时 醛的性质和应用.docx