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(共28张PPT)
第三章 微生物的主要类群
第一节 微生物在环境中的分布
生物鲁科版（2024）六年级下册
学习目标
1．通过观察细菌和真菌的菌落，理解菌落的概念，能够从菌落的特点区分细菌和真菌。（生命观念，科学思维）
2．掌握细菌和真菌培养的一般方法，能够完成“检测环境中的细菌和真菌”的探究活动。（探究实践）
3．通过讨论细菌和真菌分布的特点，认识到微生物在环境中广泛分布，养成良好的卫生习惯。（社会责任）
口腔细菌
酵母菌
大肠杆菌
链球菌
看完图片，你们有什么感受？
我们身边存在着一些看不见的生物——微生物！
砧板上的细菌
噬菌体
新课导入
细菌、真菌和病毒
——微观的世界
新课导入
木耳
大肠杆菌
自然界中广泛分布着微生物!
香菇
灵芝
乳酸菌
病毒
新课导入
人的身体表面及内部，以及身边的空气、土壤和水中分布着很多个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物。
微生物的主要类群有细菌、真菌和病毒等。
病毒
口腔细菌
酵母菌
大肠杆菌
砧板上的细菌
噬菌体
细菌
真菌
木耳
香菇
链球菌
单个细菌或真菌能不能被我们肉眼所观察到？
针尖上的细菌
电子显微镜
你见过下面这些现象吗？你知道食物上面斑点的是什么吗？
菌落
菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成固体培养基来培养。
怎样不用显微镜就能看到细菌和真菌呢？
在适宜条件下，培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。
酵母菌菌落
常见的细菌菌落
白色念珠菌菌落
大肠杆菌菌落
放线菌菌落
霍乱弧菌菌落
1．观察菌落
常见的真菌菌落
青霉菌落
毛霉菌落
红曲霉菌落
黄曲霉菌落
1．观察菌落
细菌菌落和真菌菌落的区别
菌落 大小 形状 颜色
小
大
表面光滑黏稠或粗糙干燥
绒毛状、絮状或蜘蛛网状
白、黄、红等
白、红、褐、绿、黑、黄等
细菌菌落
真菌菌落
1．观察菌落
判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？
细菌菌落
真菌菌落
真菌菌落
1．观察菌落
牛肉汁/蔗糖+琼脂
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
把接种后的培养皿放在恒温培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。
配制含有营养物质的培养基
高温灭菌、冷却
接种
恒温培养
培养细菌和真菌的一般方法
2．检测环境中的细菌和真菌
操作步骤 目　的
配制培养基
高温灭菌
冷却培养基
恒温培养
提供营养
防止杂菌的干扰
防止高温杀死接种的细菌
提供适宜的温度，适合繁殖
培养细菌和真菌的一般方法
2．检测环境中的细菌和真菌
第一、二组：检测口腔、手心、池水、土壤和钱币上的细菌和真菌。
第三、四组：检测办公室、草地、垃圾堆环境中的细菌
和真菌。
第五、六组：检测洗手前和洗手后手上的细菌和真菌。
（注意：学生课前完成此部分的实验）
2．检测环境中的细菌和真菌
依次用无菌棉棒蘸取池塘水、土壤、钱币和擦拭口腔内部、手心，分别在培养基上轻轻涂抹。
编号：在标签纸上标出组别，日期等，贴在培养皿底面。
接种
恒温培养：在适宜环境下培养。
观察记录：定期进行观察记录。
实验步骤（以第一、二组为例）
2．检测环境中的细菌和真菌
　小组代表展示自己的探究方案，各小组之间比较分析、讨论和交流。
2．检测环境中的细菌和真菌
通过探究活动，大家应养成怎样的卫生习惯？
健康专家告诫我们饭前洗手是非常有必要的！
这是8岁儿童手掌上的细菌！
2．检测环境中的细菌和真菌
哪些环境中存在细菌或真菌？细菌和真菌的分布有什么特点？
土壤中、水中、空气中、
身体上、……
广泛分布
寒冷极地
炎热火山口
3．细菌和真菌的分布
是否有一些地方没有存在细菌或真菌或者说存在很少呢？
细菌和真菌的生存需要一定的条件！
消毒水喷洒过的地方
实验室无菌操作台
冰箱
3．细菌和真菌的分布
根据探究活动推测细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？
水分
适宜的温度
有机物
某些特定条件
3．细菌和真菌的分布
不同类型肥皂的杀菌效果
硼酸类消毒皂：刺激性小，消毒力较弱，能抑制部分细菌的繁殖，对病毒、寄生虫等效果差，适合于普通的皮肤消毒。
酚类消毒皂：消毒效果较好（杀灭真菌的效果较差)。传统的酚类皂对皮肤刺激较强，对皮肤敏感及有小伤口的人不太适合。新产品对皮肤的刺激大为减轻，但杀菌效果
也相对较差。
拓展延伸
不同类型肥皂的杀菌效果
硫磺类消毒皂：既能杀灭细菌，又能杀灭部分真菌以及螨虫、疥虫等寄生虫，作用比较舒缓、持久，但抑制皮脂分泌的作用较强，使用后皮肤可能会变得比较干燥。
拓展延伸
水、适宜温度、有机物等
概念：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体
广泛分布
微生物的分布
观察菌落
生存所需基本条件
探究细菌和真菌的分布
概念：个体微小、结构简单的生物
微生物
类别：细菌、真菌和病毒
细菌菌落和真菌菌落
培养细菌和真菌的一般方法
课堂小结
例1．菌落是由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体，下列有关菌落的说法中错误的是（ 　　）
A．一个菌落中有许多个细菌或真菌
B．菌落是在固体培养基中形成的
C．琼脂是培养菌落时常用的材料之一
D．无法从菌落上区分细菌和真菌
D
随堂练习
例2．炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
　　因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。
随堂练习
勇于探索未知
敢于挑战自我

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