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(共26张PPT)
1.3 物质的变化
一、化学观念
能辨别物理变化和化学变化，理解化学变化的基本特征是有新物质生成，形成 “变化观念”；认识到化学变化与生活紧密相连，构建 “化学与生活” 的观念 。
二、科学思维
通过对实验现象的观察、分析与归纳，培养逻辑思维和抽象概括能力。
三、科学态度与责任
养成严谨、认真、实事求是的科学态度，尊重实验事实和数据；认识到化学对生活和社会发展的重要作用，增强对化学学科的认同感和责任感。
核心素养目标
重点：
1. 物理变化和化学变化的概念及判断
2. 化学变化的基本特征及伴随现象
难点：
1. 从微观角度理解物理变化和化学变化的本质区别
2. 准确判断一些易混淆的变化属于物理变化还是化学变化
学习重难点
01 物理变化
观察活动：了解物理变化的特征
实验内容 实验现象 有无新物质生成
实验1-6 火柴梗 被折断
实验1-7 石蜡熔化成液态蜡油
火柴梗的形状变化
没有
石蜡的形状和状态变化
没有
观察活动：了解物理变化的特征
实验内容 实验现象 有无新物质生成
实验1-8 水的三态 变化
实验1-9 食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐
水的状态变化
没有
食盐的形状和状态变化
没有
观察活动：了解物理变化的特征
在上述列举的变化过程中，有的物质只发生形状的变化，有的
物质的形状和状态都发生了变化，但它们的本质都没有变化，即没
有生成新物质。
2. 物理变化
（1）概念：
物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。
（2）特征：
没有新物质生成，一般只是物质的状态、形状、体积、位置
等发生变化。
物质三态间的变化一定是物理变化。
思考讨论
你能举出哪些生活中发生物理变化的例子呢？
玻璃破碎
果蔬榨汁
电灯发光
雕刻木雕
铁铸成锅
冰雪融化
02 化学变化
观察活动：了解化学变化的特征
实验前的物质 实验时的现象 实验后的物质 有无新物质生成
实验1-10 火柴梗 燃烧
实验1-11 镁条燃烧
火柴梗
有明亮的火焰、发光发热
黑色的固体
没有
没有
镁条是银白色固体
发出耀眼的白光，放出大量的热
白色粉末状固体
2. 化学变化
（1）概念：
物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化。
（2）特征：有新物质生成。
（3）常见的化学变化：
物质燃烧
物质酿造
金属生锈
绿色植物的光合作用
思路与方法引导
观察是科学研究和化学学习中的重要方法
02
01
03
实验中
观察反应条件(加热、点燃等)；观察现象(发光、发热、生成沉淀或气体等)。
实验后
观察有几种物质生成；生成物的 颜色、状态、气味等。
实验前
观察有几种物质参加反应；反应物的颜色、状态(气、固、液)、气味等
观察活动：通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化
[实验1-12]气体的生成：在装有少量小块的石灰石固体（主要成分是碳酸钙）的试管中，滴加几滴稀盐酸。
[实验现象]
固体不断减少，产生大量气泡。
产生气体，有新物质生成，是化学变化
观察活动：通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化
[实验1-13]颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入 2 mL稀硫酸。
[实验现象]
黑色固体逐渐溶解，溶液变为蓝色。
溶液颜色改变，有新物质生成，是化学变化
观察活动：通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化
[实验1-14]沉淀生成：将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管另一端通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。
[实验现象]
有气泡产生，试管中产生不溶于水的白色固体。
生成沉淀，有新物质生成，是化学变化
3. 化学变化常伴随的现象
发光放热
产生气泡
产生沉淀
颜色改变
思考讨论
1. 有颜色改变的一定是化学变化吗？
不一定，如霓虹灯通电显示不同颜色。
2. 有发光放热现象的一定是化学变化吗？
不一定，如灯泡发光。
思考讨论
3. 有气泡产生的一定是化学变化吗？
不一定，如水沸腾产生气泡。
4. 爆炸一定是化学变化吗？
不一定，如车胎爆炸、气球爆炸、高压
锅爆炸都属于物理变化，而火药爆炸属
于化学变化。
4. 物理变化和化学变化的区别与联系
物理变化 化学变化
概念
伴随现象
实例
本质区别 联系 没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
状态、形状、大小、位置等发生变化
生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光、以及吸热或放热等
物质发生化学变化的过程中，往往伴随着物理变化的发生
食物的腐败等
石蜡熔化、水结冰等
变化时是否有新物质的生成
总结归纳
1. 下列词语包含的物质变化中，属于化学变化的是（　　）
A．木已成舟 B．冰雪消融
C．火上浇油 D．花香四溢
随堂练习
C
2. 用来判断石灰石与稀盐酸反应是化学变化的依据是（ ）
A. 固体逐渐减少
B. 有气泡产生
C. 生成了一种能使澄清石灰水变浑浊的气体
D. 液体的温度升高
随堂练习
C
3. 下列有关物质变化的说法正确的是（ ）
A. 凡是发生颜色变化的一定是化学变化
B. 凡是伴随着能量变化的一定是化学变化
C. 物质种类改变的变化一定是化学变化
D. 有光和热产生的变化一定是化学变化
随堂练习
C
随堂练习
4. 下列关于镁条燃烧现象的叙述不正确的是( )
A. 发出耀眼的白光
B. 放出热量
C. 生成了白色粉末状固体
D. 生成氧化镁
D
感谢您的观看
“THANK YOU”

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