资源简介

《哪个流动得快》教学设计
【核心概念】
1. 物质的结构与性质
【学习内容与要求】
1.1 物质具有一定的特性与功能
1 2 年级观察并描述物体的轻重、薄厚、颜色、表面粗糙程度、形状等外部特 征，能根据物体的外部特征对其进行简单分类。
1.2 空气与水是重要的物质
1 2 年级观察并描述水的颜色、状态、气味等特征。
【教学目标】 科学观念
通过观察水与油，知道水与油都是可以流动的，但油比水黏，流动较慢。
科学思维
能基于水和油在流动过程中现象的观察，对水和油的流动快慢做出比较。
探究实践
在教师的指导下，对水和油的流动快慢问题提出自己的观点，并用实验收集证据，
基于证据得出结论。
态度责任
具有通过观察、实验收集证据的意识。
在活动中愿意与同学合作探究，交流分享探究的过程和结果。
活动重难点
重点：通过实验比较水与油流动快慢。 难点：理解并落实实验的公平性。
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【教学思路】
新课程标准的课程理念提出，要面向全体学生，立足素养发展。本课学生研 究生活中常见的两种液体——水与油，比较它们谁流动得快。学生在教师的带领 下先用手感知水与油黏性，然后利用一些观察工具展开实验。一年级的学生刚刚 接触科学，尽管在一年级上册经历过一些观察与比较的科学探究活动，科学思维 与探究能力还处于启蒙阶段。相对于观察实验学生接触对比实验更少， 没有接触 过太多规范的科学器材，缺少对器材的基本使用技能。
本课首先从生活情景入手，迁移应用对水的认识，引出另一种常见液体—— 油。启发学生针对水与油谁流得快提出自己的观点， 并说说理由。再引导学生通 过摸的方法观察比较两种液体感受黏性更充分地认识两种液体，大胆猜想。最后 在教师的指导下做实验用证据证明观点。这节课的研究过程对于一年级学生来说 比较复杂，因此在探究中适当降低难度，在轻松的氛围中，启发学生猜一猜，摸 一摸，再来猜一猜。而赛一赛则教师指导学生实验、用生活经验体会实验要公平。 具体流程如图：
【活动资源】
学生：每组（同桌）两支滴管、一块液滴流动实验槽、两杯液体（水、食用油） 、 塑料棒、木块、湿巾、布、学生记录单（每人 1 张）
教师：班级记录表。
五、教学环节
一、聚焦（5 分钟）：
1. 通过真实情景引出研究对象
谈话：同学们，老师暑期的时候参观了一个神奇的我国传统技术展览，老师
2
大家一起来看看播放简短视频（非遗榨油片段）
引导学生观看视频，猜猜流出来的是什么。
预设：学生通过观察发现流出的是某种液体，猜测液体是水、油等。
教师介绍：这是古人生产食用油的一种方法，把一种菜的种子加工后放在机 器上用力砸与压，油就出来了。你在哪见过食用油？
2. 通过初步比较水与油提出研究问题
出示油和水，复习上一节课发现的水的一些特征：
（1）提问：有同学刚才把食用油错看成了水，它们有哪些特征相似，有哪 些不同？
学生自己选喜欢的方法看一看，闻一闻等比一比水和油。
预设：在教师引导下学生能发现水与油都能流动，都没有固定形状，颜色、 气味都不同。
（教师板书： 比较 不同——颜色、气味 相同——可以流动）
（2）明确研究问题：油和水都能流动，如果让油和水流动起来谁更快呢？
预设：学生根据经验发表观点产生认知冲突，有的学生可能认为油滑， 所以流得快，有的学生认为油轻（密度低）流得快，有学生可能认为水流得 快。
（教师板书：哪个流动得快）
【设计意图】通过新奇的生活情境激发学生好奇心，初步感受油可以流动， 引起学生对两种液体的流动速度的注意， 引出了本课要研究的问题。
二、探索（预设 25 分钟）
（一）探索 1：用手感受水和食用油的黏性
1.展示一小杯水与一小杯食用油，谈话：咱们刚才通过看、闻、晃一晃发现
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了水与油的一些特征，我们再来摸一摸体会一下它们摸起来有什么不同。
2.学生在教师引导下观察:用小棒在油中蘸一下，滴到食指上，在另一只手掌 上蘸，仔细观察油变化，再用食指搓捻感受手指有什么感觉；用同样的方法把水 滴在另一只手的食指上，蘸一蘸，搓捻后进行对比。一边做一边和同桌说一说油 在手指上时手指有什么感觉，水在手指上时手指有什么感觉。比较后用纸巾擦干 净手，废纸小棒放袋子里，不要在衣服上涂抹。在大托盘上方实验， 如果不小心 洒桌子上用布擦一擦，并及时举手联系老师。
研讨 1：带领学生说一说:手指感觉有什么不同。并请同学通过投影演示自己 的发现。
预设：学生通过观察可以看出水在手掌上容易流动，而油不太容易流动。手 指搓捻的感觉油更黏。
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（教师板书： 黏性）
研讨 2：观察后，你认为谁流得更快，为什么？
预设：有些学生可能通过黏不黏来猜流动性，有些学生靠观察到的现象猜， 有些学生没有依据的猜。教师表扬有依据猜的同学。
【设计意图】通过手感受油，学生对油与水进行了进一步比较，在比较后 收集到各种信息，教师帮助学生利用信息继续思考问题。
（二）探索 2：观察水和油的流动
谈话：是不是和我们假设一样呢？我们让水和油在塑料板上进行流动比赛。 （教师板书： 实验）
1. 通过体育比赛帮助学生了解对比实验要公平。
2. 展示油流动的塑料板和滴管，演示水在塑料板上流动：“这是一个带有
6 个凹槽的塑料板，我们看看一滴水在上面流动，老师用滴管取水，轻轻在塑料 板上捏一下，流下一滴水，请你仔细观察。”
教师提问：怎么利用塑料板和滴管比两种液体谁流得快呢？请你和同组同学 互相说一说方法，你们两个选一个方法试一试，如果发现做的过程中比赛不太公 平，可以改变方法。每组可以试三次。要求：动手前先动脑，遇到困难不急躁，
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小组合作不争抢，文明礼貌声音小，实验完成要打扫。
3. 学生分组实验，教师巡视
预设：有些小组可能会分别各滴一次水与油比较，也有小组同时滴水与油进 行比较。部分学生用观察过程的方法， 看谁速度快，部分学生用距离的方法看谁 流的远。通过尝试可以获得很多直接经验， 很多学生可能没有考虑公平就开始实 验，在过程中不断改进。
4. 评价活动过程，组织交流：展示句式——我们设计比较的方法是什么？ 我们做了什么，让比赛更公平？还需要求助什么？
预设：通过交流学生比较的方法逐步清晰，可以关注到一些保证对比公平的 方法
（教师随机板书要点：同样高度、同样多的液体、同时流动）
6.分组实验，做好观察记录
观察记录单，简要说明记录方法:
（ 1 ）实验停止，观察水和油流到了第几格，然后在记录单上就画到第几格。
（ 2 ）我们要学会合作一起实验，每人都做记录，实验结束互相交流一下收 集到的证据。
要求：动手前先动脑，遇到困难不急躁，小组合作不争抢，文明礼貌声音小， 实验完成要打扫。
学生实验，教师巡视指导。
【设计意图】通过实验直接收集证据。因为一年级学生刚刚接触对比实验， 所以不要求学生会设计实验。通过看实验方法、理解实验要公平、开展实验这 一过程在教师带领下开展探究，并体会对比实验要公平。
三、研讨：（预设 6 分钟）
1.全班交流，汇报。
建议使用以下句式交流：我们组一共进行了几次实验，实验现象是？因此我 们觉得谁流得更快些？
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（教师在班级记录单汇总数据）
2.研讨：水和油哪个流动得更快？回忆我们研究问题的过程，我们怎么判断 的？
预设：学生能得出结论，水流动比油快，教师通过板书引导学生回顾研究过 程，面对研究问题我们提出的自己的观点，我们比较水与油并通过实验寻找证据。
四、拓展：（预设 3 分钟）
展示水车图片，谈话：这是水车，流动的水使水车有了动力，可以磨面、杵 米。流动的水还能为我们做什么呢？
预设：学生能说出洗车，冲洗水果等流动的水的用途。
板书设计：
6.哪个流动得快
比较
不同： 颜色 气味 性
相同： 会流动
实验 同一起点
同时
同样多
实验记录单：
6.哪个流动得快
姓名： 日期：
研究问题 水和油比，谁流动得快？
我的猜想 （ 水 食用油 ）流得快。
水油
起点
实验现象 第 1 次第 2 次第 1 次第 2 次123456789101112
结论 （ 水 食用油 ）流得快。
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