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第二节
呼吸作用
有人认为，植物通过光合作用吸收二 氧化碳，释放氧气，能够更新房间内的空 气，于是在卧室里摆放多盆植物。你认为 这种做法科学吗 为什么
1.呼吸作用的原料和 产物是什么
2.呼吸作用的实质是 什么
3.呼吸作用原理有哪 些应用
二氧化碳
(呼吸作用)
氧气
无机盐
氧 气
(光合作用)
二氧化碳
水
水(蒸腾作用)
一、呼吸作用的过程
实验 种子在萌发过程中的能量变化
煮 熟 种 子
萌发种子
煮 熟 种 子
萌 发 种 子
甲 乙 甲 乙
①甲瓶与乙瓶中的温度差异说明了什么
②种子在萌发过程中发生了怎样的物质和能量变化
种子在萌发过 程中，释放出热 量。
演示实验1
瓶中装有萌清水发的种子。实验开始时阀门打开是关闭的 (右图)。一段时间棉花后，向瓶子里注入清水，打开阀门，使瓶 内的气体进入试管。请你观察澄清的石灰水发生了什么变 化。
在演示实验1中，种子在萌发过程中放出了什么气体
现象：澄清的石灰水变浑浊
结论：种子在萌发过程中进行呼吸作用
产生了二氧化碳
清水
打开
棉花
上
二、光合作用吸收二氧化碳释放氧气
二氧化碳使澄清石灰水变浑浊
实验
演示实验1的实验装置示意图
澄清的石灰水
关闭
现象：甲瓶蜡烛立即熄灭，
乙瓶蜡烛正常燃烧。
结论：种子在萌发过程中进行呼吸作用
消耗了氧气
演示实验2
甲瓶装有萌演示实验1的实验装置示 意图发的种子，乙瓶装有等量的煮熟 的种子，把甲、乙两瓶同时放到温暖 的地方。24小时以后，请你观察蜡烛 在甲、乙两瓶中的燃烧情况(下图)。
在演示实验2中，为什么蜡烛在甲、 乙两瓶中的燃烧情况不一样
甲 甲 乙
演示实验2的实验装置示意图
实验
氧气具有助燃性
乙
● 检验氧气的产生
验证产生的气体是氧气
的方法是：使带火星的木条
复 燃。
● 验证二氧化碳的
产生
验证产生的气体是
二氧化碳的方法是：使
澄清的石灰水变浑浊。
● 检验氧气的消耗
验证氧气消耗的方法
是：燃烧的蜡烛熄灭。
拓展-提升
二、呼吸作用的实质
有机物
( 化学能)
氧气
二氧化碳
热能
生命活动
水
有机物+氧气 二氧化碳+水+能量
(储存着能量)
呼吸作用是生物的共同特征，其实质是分解有机物，释放能量。
三、呼吸作用原理的应用
● 为什么包扎伤口要选用透气消毒纱布或创可贴
· 为什么利用酵母菌酿酒要先通入一定量的无菌空气，再密封
● 为什么要给作物及时松土 为什么水稻要定期排水
· 为什么储藏水果粮食要降低温度和氧气含量等措施来延长保 质期
● 为什么皮肤伤口较深要到医院及时注射破伤风抗毒血清
● 为什么提倡慢跑
保证生理活动
顺利进行
措施：松土、排涝，
促进根的正常生 长
02
减少有机物的消 耗，用于保存粮 食、果蔬
措施：低温、低 氧、控水、提高 CO2 浓度等
03
防止微生物
进行无氧呼吸
措施：透气、注
射破伤风抗毒血 清
01
地点 白天平均气温
夜间平均气温
甲地 33
12
乙地 33
22
甲、乙两地种植同一种甜瓜，甲地甜瓜的含糖量比乙地的高。经调查，在甜瓜生长季 节，甲、乙两地的光照条件和栽培措施基本相同，而气温差别较大，详见下表。
请根据以上资料分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响 请将推理过程按顺序写出 来，与同学交流，想一想自己的推理过程有没有不严谨的地方。
思维训练
白天温度高，光合作用剧烈，
产生的有机物多，
夜晚温度低，呼吸作用减弱，
消耗的有机物少，
糖分积累取决于植物的光合作用和呼吸作用
糖分积累的过程
为了探索空间植物栽培技术，也为航天员提供 新鲜蔬菜，航天员与科学家一起尝试开展空间植物 栽培实验。
无论在地面还是太空，植物的生长都依赖周围 的环境。科学家设计了空间植物栽培装置，解决了 保水、通气、缓释肥等难题，为植物在太空中生长 提供了适宜的环境。航天员定时检测栽培基质的 含水量，如果含水量低，就及时浇水。他们还用注 射器向基质内注入空气，让植物的根更好地呼吸。
经过不懈探索，我国航天员在“天宫”首次品尝 了在太空种植的蔬菜。
在太空种菜
呼吸作用 光合作用
部位 所有活细胞 叶绿体 条件 有光无光均可 必须有光 原料 有机物和氧气 二氧化碳和水 产物 二氧化碳和水 有机物和氧气 物质变化 分解有机物 制造有机物 能量变化 释放能量 储存能量
知识总结
反应式：有 机 物 + 氧 气 _→ 二 氧 化 碳 + 水 + 能 量
(储存着能量)
呼吸作用 实质：分解有机物，释放能量
原理：①保证生理活动顺利进行。 措施：松土、排涝，促进根的正常生长。
②减少有机物的消耗，用于保存粮食、果蔬。措施：低温、低氧、 控水、提高CO2 浓度等。
③防止微生物进行无氧呼吸。措施：透气、注射破伤风抗毒血清。
考向分析：1、实验设计：产生能量--温度计；产生二氧化碳--利用澄清的石灰水溶液；
消耗氧气--蜡烛，利用氧气助燃特性。
2、能分析实验现象得出结论。
【例 1 】 利用如图所示的实验装置来验证植物的呼吸作用，下列说法错误的是 ( C)
A.装置③应置于黑暗环境中
置于黑暗中避免光合作用的干扰
B.通入空气①前应去除其中二氧化碳 ①
植物的呼吸作用会消耗氧气，所以
排出的气体②中，氧气含量低于① ③
C.排出的气体②中，氧气含量高于①
D.装置④中澄清的石灰水会变浑浊
植物进行呼吸作用产生二氧化碳，所以④中澄清的石灰水会变浑浊
通空气(去
二 氧 化 碳 )
澄清石灰水
④
避免空气中二氧化碳干扰实验
②
d0
Q
考向分析：考查呼吸作用的实质及能量的转化，以及呼吸作用的意义。
【例2】 呼吸作用是绿色植物的重要生理过程，下列相关叙述正确的是 (C )
A. 植物细胞中有机物的分解必须有氧气参与
细胞呼吸中有机物的分解可以通过无氧呼吸
B.植物呼吸作用只发生在花、果实、种子中 而不需要消耗氧气
所有的活细胞都能进行呼吸作用，所以植物的根、
C.植物通过呼吸作用能为生命活动提供能量 茎、叶、花、果实、种子都要进行呼吸作用
D. 植物的光合作用和呼吸作用不能同时进行 来，供生命活动利用
白天植物的光合作用和呼吸作用可以同时进行
呼吸作用分解有机物，将有机物中储存的能量释放出
考向分析：中耕松土、及时排涝等促进根的正常生长主要依据促进呼吸作用原理。夜间降低大棚
内温度、粮食晒干存储、低温储存水果和蔬菜等主要依据抑制呼吸作用，减少有机物的消耗原理，
用于保存粮食、果蔬。
【 活中促， 其 致， 吸( )
B. 冷藏蔬果——抑制蔬果的呼吸作用 冷藏---低温抑制呼吸作用
C. 田间松土——抑制农作物的呼吸作用 松土---增加氧气浓度，促进呼吸作用
D. 晾晒粮食——抑制粮食的呼吸作用 晾晒---减水，抑制呼吸作用
促进呼
的是
增加氧气浓度
目的不一
排涝
施与
用
措
作
列
吸
下
呼
的
进根部的
人们采取
田排涝
】日常生
农
3
A
例
实验装置 实验现象
实验结论
甲瓶 萌发的种子 温度
种子的呼吸作用释放
乙瓶 煮熟的种子 温度
一 、绿色植物呼吸作用的过程
1.验证呼吸作用释放能量。
(1)实验过程发现澄清的石灰水 ,说明种子萌发时释放
(2)实验过程中发现蜡烛放进 瓶中，火焰立刻熄灭，说明瓶中缺 少
◎
3.呼吸过程的表达式。
有 机 物 十 十 十能量
(储存着能量)
清水 打开
乙
2.验证呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳。
实验1 实验2
甲 乙 甲 乙
关闭 一棉花
澄清的石灰水
甲
二、呼吸作用是生物的共同特征
在所有具有细胞结构的生物体内，的共同特征，
其实质是分解 放

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