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我国各地清明节习俗大对比
地区 北方地区 江南地区 华南地区 其他地区
特色美食 子推馍：流行于山西等地，用面粉捏成燕、蛇、兔等动物造型，蒸熟后插在树枝上供奉，还可食用，点上红枣，充满麦香。馓子：一种油炸面食，形似麻花，金黄酥脆，流行于河南、山东等地，常作为祭品或儿童玩具。清明蛋：北方娃在清明节有 “碰鸡蛋大赛” 的传统，将鸡蛋染成七彩，画上萌虎、锦鲤等图案，碰赢了是福气，碰输了就吃掉。 青团：江南标志性的节令食品，以艾草汁和糯米制成，内裹豆沙、咸蛋黄肉松、马兰头香干等馅料，油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻。清明螺：苏州、杭州等地会烹制河螺佐酒，螺壳还可制成工艺品，有 “清明螺，赛肥鹅” 的说法。马兰头香干：杭州人在清明时节喜爱的美食，碧绿的野菜混着琥珀色的酱汁，清爽可口 烧猪：珠三角地区清明祭祖的重要祭品，选用黑毛乳猪，经特制酱料腌制后，在荔枝木上烤出琥珀色的脆皮，祭祀后家族成员按长幼分食。三牲五果：潮汕人清明祭祀讲究 “三牲五果”，包括乳鹅、鱿鱼、绿豆糕等摆满供桌，祭祀后分食，称为 “食福”。润饼菜：闽南人的特色美食，薄如蝉翼的饼皮，裹住海蛎、花生、十几种蔬菜，一口吞下春天的富贵。 五色糯米饭：广西壮族在清明节会制作象征五谷丰登的五色糯米饭，用于祭祖和食用。朴籽粿：潮汕人用苦树叶汁做的朴籽粿，有清热祛湿的功效，咬一口微苦回甘。
特色活动 荡秋千：关中平原的荡秋千习俗可追溯至汉代宫廷，农妇们用老井轱辘改造秋千架，在清明时比赛，彩绸飘扬，充满欢乐。插柳戴柳：北方民间认为柳枝能辟邪，人们会在屋檐插柳，也有戴柳圈的习俗，还有 “柳条青，雨蒙蒙” 的说法，可预报天气。走坟会：晋南地区的家族成员身着素服，手持柳枝绕坟三周，用黄土新培坟冢，体现了对祖先的敬重和生生不息的生命哲学。 踏青：江南气候温润，清明正值春游佳期，人们会前往郊外、公园等地踏青，欣赏春天的美景。放风筝：该地区放风筝习俗盛行，夜间还会在风筝上挂 “神灯”，寓意祈福消灾。插柳仪式：在皖南古村落，村民将新鲜柳枝编成环状戴在孩童头上，老人们用柳枝蘸取雄黄酒在门楣画符，以驱邪禳灾。 赶山节：海南黎族在清明节有独特的 “赶山节”，人们带着五色糯米饭进山祭祀山神，用竹竿敲击树干祈求丰收。对歌比赛：广西壮族青年男女在清明时将柳枝编成花环戴在发间，在漓江边举行对歌比赛，充满了浪漫的民族风情。 树祭：陕北窑洞前人们会将冥币系在树枝上焚烧，认为这样能直达天庭，是一种独特的祭祀方式。荡秋千：在一些少数民族地区，如朝鲜族等，也有清明荡秋千的习俗，这既是一种娱乐活动，也有祈求健康、幸福的寓意。
特有仪式 扫墓祭祖：北方以扫墓为核心，注重 “上坟” 与 “扫墓” 的区分。上坟需提前完成，包括清除杂草、添土修缮等维护工作，象征家族根基稳固；扫墓则在清明当日进行，供奉酒食、焚香烧纸，按辈分行礼，讲究 “前三后四”（节前 3 日至节后 4 日）的祭扫时间。 代客祭扫与网络祭扫：南京、上海等地公墓提供 “代客祭扫”“网络祭扫” 服务，以满足不同人群的需求，融合了传统与现代的祭扫方式 分祭 “己祖” 与 “众祖”：海南文昌、琼海等地，小家庭祭拜直系祖先（己祖），宗族集体祭奠入琼始祖（众祖），仪式中吟诵祖训族规，伴以八音乐队，强化宗族认同。渔民祭祀：儋州渔民在船头燃放鞭炮，祈求祖先护佑渔业丰收，体现了海洋文化的独特表达 挂清：土家族清明扫墓称为 “挂清”，需修整坟墓、供奉 “三牲”，并在坟顶插 “清棒”（钱纸扎于枝条），近年来部分习俗简化，如以纸花替代 “清棒”。祖先圩：毛南族有 “祖先圩” 和祭祖扫墓的习俗，“祖先圩” 为黎明前在坟坡交易祭品，象征与祖先 “互动”，随后携带五色糯米饭等祭品扫墓。
比较分析
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传统节日习俗的演变
端午节
【古代习俗】
祭祀祖先和神灵：端午节最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。后来人们也会在这一天祭祀祖先、伍子胥、屈原等，表达对先人的缅怀和敬意。如南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中记载：“五月五日，竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死，故并命舟楫以拯之。”
插艾和菖蒲：古人认为艾草和菖蒲具有驱邪、祛病的作用。在端午节这天，人们会将艾蒿和菖蒲插在门口或屋檐下，以驱赶蚊虫、辟邪除秽。《荆楚岁时记》中亦有 “采艾以为人，悬门户上，以禳毒气” 的记载。
饮雄黄酒：雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效。古代人会在端午节这天饮用雄黄酒，并用雄黄酒在儿童的额头画 “王” 字，借雄黄驱毒、借猛虎镇邪，以保佑孩童平安健康。
佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
斗草：又称 “斗百草”，其最初的源起当与远古时期的求雨有关。后来逐渐演变成一种游戏，人们在端午节这天，以花草为比赛对象，或对花草名，或斗草的品种多寡，或斗草的长势等。
【现代习俗】
吃粽子：这是端午节最具代表性的习俗之一。如今粽子的口味和馅料更加丰富多样，除了传统的红枣粽、豆沙粽，还有肉粽、蛋黄粽、海鲜粽等各种特色口味，成为人们喜爱的美食之一，而且不仅在端午节食用，日常也能吃到。
赛龙舟：赛龙舟是端午节重要的民俗活动之一，在我国南方地区尤为盛行。现代的赛龙舟活动不仅保留了传统的竞技元素，还逐渐发展成为一项具有国际影响力的体育赛事，吸引了众多国内外选手和观众参与。
挂钟馗像：部分地区有在端午节挂钟馗像的习俗，用以镇宅驱邪，人们借此寄托驱邪除灾、保佑平安的愿望。不过这一习俗在现代相对来说没有那么普遍。
家庭团聚：现代端午节更多地成为了家庭团聚的节日，人们会利用假期回家与家人一起共度佳节，体现了中华民族重视家庭、亲情的传统价值观。
文化活动：各地会举办各种与端午节相关的文化活动，如民俗展览、诗词朗诵会、手工制作体验等，以传承和弘扬端午节的文化内涵，让更多人了解和认识这一传统节日的历史渊源和文化价值。
清明节
【古代习俗】
扫墓祭祖：这是清明节最重要的习俗之一。人们会前往祖先墓地，铲除杂草，添土培坟，供奉祭品，焚烧纸钱，举行祭祀仪式，以表达对祖先的缅怀和敬意。据《清通礼》记载：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”
寒食禁火：清明节前一二日为寒食节，古时民间有禁火寒食的习俗。这一习俗相传是为了纪念春秋时期晋国的介子推。在寒食节期间，人们不生火做饭，只吃冷食。
插柳：清明插柳的习俗由来已久。人们会在门前插柳，或者将柳枝编成柳帽戴在头上。据说插柳有辟邪的作用，也有说法认为是为了纪念神农氏，或是寓意着留住春天。
踏青：清明时节，春回大地，自然界一片生机勃勃的景象。古人会在清明节这天走出家门，到郊外游玩散步，欣赏自然风光，感受春天的气息。
蹴鞠：这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。蹴鞠就是用脚去踢皮球，是一项富有竞技性和趣味性的活动。据史料记载，早在战国时期汉族民间就流行娱乐性的蹴鞠游戏，而在唐宋时期，蹴鞠活动达到了鼎盛。
【现代习俗】
祭扫烈士墓：除了祭扫祖先坟墓外，现代清明节更强调对烈士的缅怀和纪念。人们会前往烈士陵园、烈士纪念馆等地，敬献花圈、花篮，举行庄严的祭扫仪式，追思烈士们为国家和人民所做出的牺牲和贡献。
踏青郊游：这一习俗依然深受人们喜爱。如今，人们会利用清明节的假期，全家一起到郊外踏青、野餐、赏花，享受大自然的美好，放松身心，同时也增进了家庭成员之间的感情。
植树造林：清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，中国就有清明植树的习惯。现代社会，人们更加重视环境保护和生态建设，清明节植树造林成为了一项具有重要意义的活动，人们通过植树来美化环境、改善生态。
放风筝：这也是现代清明节常见的习俗之一。人们在空旷的场地放风筝，风筝的形状和图案各式各样，色彩斑斓。放风筝不仅是一种娱乐活动，还有说法认为可以放走身上的晦气，带来好运。
吃清明粿：在南方一些地区，人们会在清明节制作和食用清明粿。这是一种用艾草汁或其他绿色蔬菜汁与糯米粉混合，包上豆沙、芝麻等馅料制成的传统小吃，口感软糯，带有清新的艾草香气。不同地区的清明粿在制作方法和口味上略有差异，但都承载着人们对清明节的特殊情感和记忆。
元宵节
【古代习俗】
张灯结彩：元宵赏灯的习俗始于东汉时期，到了唐代，元宵放灯更为盛行。人们会在街道、寺庙、官府等地挂上各种精美的花灯，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯等，种类繁多，灯火辉煌，营造出热闹喜庆的氛围。
猜灯谜：这是元宵节的特色活动之一。灯谜是写在彩灯上面的谜语，谜语来源于中国民间口谜，后经文人加工成为谜，它在中国源远流长。人们在赏灯时，通过猜灯谜来增添乐趣，展现智慧，猜中的人还能获得一些小奖品。
吃元宵：元宵作为元宵节的特色食品，在古代就已流行。当时的元宵多为实心，或煮或油炸，后来逐渐发展为有馅的元宵，馅料有白糖、玫瑰、芝麻、豆沙等多种。吃元宵寓意着团圆、美满。
舞龙舞狮：龙和狮子在传统文化中具有吉祥、威武的象征意义。元宵节期间，民间艺人会组织舞龙舞狮表演，龙身舞动，狮子腾跃，锣鼓喧天，为节日增添了欢乐的气氛。
走百病：也叫游百病、散百病等，是一种消灾祈健康的活动。古代妇女们会在元宵节这天结伴出游，走桥渡水，以祛病除灾，保佑身体健康。
【现代习俗】
赏花灯：这一传统习俗依然是元宵节的重要活动。各地会举办大型的灯会，展出各种造型新颖、工艺精湛的花灯，除了传统的花灯样式，还融入了现代科技元素，如灯光秀、激光投影等，吸引人们前来观赏，拍照留念。
猜灯谜：现代的猜灯谜活动更加多样化，不仅在灯会现场有灯谜展示，一些商场、社区、学校等也会组织猜灯谜活动，通过线上线下相结合的方式，让更多的人参与其中，增加节日的趣味性和文化氛围。
吃元宵 / 汤圆：如今，元宵和汤圆的种类更加丰富，除了传统的甜馅，还有咸馅、水果馅等创新口味，以及各种不同的外皮材质，如糯米皮、水晶皮等。人们会在元宵节这天和家人一起品尝元宵或汤圆，共享团圆时光。
民俗表演：许多地方会在元宵节举办民俗表演活动，除了舞龙舞狮外，还有踩高跷、扭秧歌、划旱船等传统民间艺术表演。这些表演通常在街头巷尾或广场举行，吸引众多群众围观，让人们感受到浓郁的民俗文化魅力。
家庭团聚：元宵节是家庭团聚的节日，现代人们通常会在这一天回家与家人一起吃团圆饭，一起赏花灯、猜灯谜，共度佳节，传承和弘扬家庭和睦、团圆美满的传统价值观。
中秋节
【古代习俗】
祭月：这是古代中秋节最重要的习俗之一。据《礼记》记载，周代已有 “中秋夜迎寒”“秋分夕月（拜月）” 的活动。人们会在庭院中设案，摆上月饼、水果等祭品，向月神祭拜，祈求福佑。
赏月：中秋之夜，明月高悬，古人会在户外设席，全家围坐，一边品尝美食，一边欣赏明月。文人墨客更是会对月吟诗赋词，抒发情感，留下了许多脍炙人口的赏月佳作。
玩花灯：中秋节玩花灯的习俗主要集中在南方。花灯的种类繁多，有柚子灯、南瓜灯、桔子灯等。孩子们会提着花灯在街头巷尾玩耍，增添了节日的欢乐氛围。
饮桂花酒：中秋时节，正是桂花飘香之际。古人会在中秋之夜饮用桂花酒，这种酒是用桂花酿制而成，香气扑鼻。饮桂花酒寓意着团圆、美好，也有祈福长寿的意思。
【现代习俗】
吃月饼：月饼是中秋节的标志性食品，如今月饼的口味和种类繁多，有传统的五仁、豆沙、莲蓉等口味，也有各种创新口味，如冰皮月饼、流心奶黄月饼等。人们会在中秋节期间互相赠送月饼，表达祝福和思念之情。
赏月：现代人们依然保留着中秋赏月的习俗。一家人会在中秋夜晚，来到户外，欣赏明月。一些地方还会举办赏月晚会、灯会等活动，让人们在欣赏明月的同时，感受节日的氛围。
家庭团聚：中秋节是家庭团聚的节日，人们通常会在这一天回家与家人一起吃团圆饭。饭后，一家人围坐在一起，分享月饼，聊聊家常，享受天伦之乐。
文化活动：许多地方会在中秋节举办各种文化活动，如中秋晚会、诗词朗诵会、民俗展览等。这些活动旨在传承和弘扬中秋文化，让人们更好地了解中秋节的历史和习俗。
燃灯：现代有些地方仍有燃灯的习俗，不过形式有所变化。人们会在河边、湖边等地放置孔明灯或河灯，寄托对亲人的思念和对美好生活的向往。
春节
【古代习俗】
祭灶神：古代腊月二十三或二十四，要祭灶神。人们会在灶台上摆上糖果等供品，希望灶神能在玉帝面前美言几句，保佑全家平安。这一习俗源于古人对火的崇拜，认为灶神掌管着一家的饮食和祸福。
扫尘：“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法，因 “尘” 与 “陈” 谐音，新春扫尘有 “除陈布新” 的含义，其目的是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
贴年红：包括贴春联、门神、年画、福字等。春联起源于桃符，古人在桃木板上写上神荼、郁垒二神的名字，悬挂在门旁，以驱鬼辟邪。后来演变成在纸上写春联，表达对新年的美好祝愿。门神也有驱邪镇宅的寓意，年画则增添了喜庆氛围，福字倒贴，寓意 “福到了”。
守岁：除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗最早记载于西晋周处的《风土志》。
拜年：正月初一，人们早早起床，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝新年大吉大利。拜年时，晚辈要给长辈行跪拜礼，长辈会给晚辈发压岁钱，寓意压祟驱邪，保佑孩子平安健康。
【现代习俗】
办年货：现代人们依然会在春节前购买各种年货，除了传统的食品、衣物、春联等，还包括电子产品、家居用品等。随着生活水平的提高，年货的种类越来越丰富，购买方式也从传统的集市采购逐渐向线上购物转变。
贴春联、挂灯笼：贴春联和挂灯笼仍然是春节期间重要的装饰习俗。春联的内容更加多样化，除了传统的吉祥话语，还会有一些反映时代特色的内容。大红灯笼高高挂，不仅增添了节日的喜庆氛围，也成为了春节的标志性符号之一。
吃年夜饭：年夜饭是春节最重要的家庭聚会活动，一家人围坐在一起，享用丰盛的晚餐。餐桌上的菜肴更加丰富多样，除了传统的鱼、饺子等寓意吉祥的食物，还会根据各地的饮食习惯和个人喜好增加各种菜品。
看春节联欢晚会：自 1983 年首届春节联欢晚会举办以来，看春晚逐渐成为了春节期间的重要习俗之一。一家人在除夕夜围坐在电视机前，观看春晚的各种节目，包括歌舞、小品、相声、魔术等，共同度过欢乐的时光。
发红包、拜年：现代拜年方式更加多样化，除了亲自上门拜年，人们还会通过电话、短信、微信等方式向亲朋好友拜年，送上新年祝福。发红包也从传统的现金红包发展到电子红包，方便快捷，增添了节日的互动性和趣味性。
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传统节日（端午节）访谈记录表
访谈主题 你怎样过端午节
访谈时间 访谈地点
受访人基本信息 姓名：李同学家乡： 职业：初中生
访谈目的 了解学生对端午节习俗的了解、是否过端午节、传承端午节习俗及文化
问题设计 1.你觉得以前和现在过端午节有什么不一样 2.你体验过哪些端午节习俗 3.你知道端午节需要准备哪些物件吗 ……
访谈记录 1.以前和现在过端午节有什么不一样（这个问题不太适合学生对象，比较适合中年人或老年人）2. 体验过的端午节习俗：（1）早上一起床，妈妈就会给我手腕上系上五彩绳，说是能辟邪祈福。（2）然后一家人围在一起包粽子，虽然我包得歪歪扭扭的，但特别有成就感。（3）下午的话，要是天气好，我们会去江边看龙舟比赛，锣鼓声一响，龙舟像箭一样冲出去，特别热闹！（4）晚上回家还能吃到奶奶提前准备好的咸鸭蛋，油汪汪的，可香了！3. 端午节需要准备的物件：五彩绳、包粽子的相关用品如粽子、粽叶、糯米、肉等；咸鸭蛋。
访谈结果 通过本次访谈可以看出，学生过端午节，主要是体验节日的习俗和氛围，如包粽子、赛龙舟、佩戴香囊等传统习俗。通过这些习俗感受人们对美好生活的向往，感受中华民族传统文化的深厚底蕴和强大生命力。
访谈主题 你怎样过端午节
访谈时间 访谈地点
受访人基本信息 姓名：张爷爷家乡： 职业：退休教师
访谈目的 了解端午节习俗的变化、老年群体是怎样过端午的
问题设计 1.你觉得以前和现在过端午节有什么不一样 2.你体验过哪些端午节习俗 3.你知道端午节需要准备哪些物件吗 ……
访谈记录 1.以前和现在过端午节有什么不一样：以前端午节的时候，村子里还会组织赛龙舟，大家齐心协力，那场面真是太壮观了！现在虽然年纪大了，不能像以前那样折腾，但还是会把这些习俗讲给孩子们听，希望他们不要忘记。2. 体验过的端午节习俗：我们老一辈过端午节可讲究了。端午节前几天，就开始准备包粽子的材料，糯米要提前泡好，粽叶也要洗净煮过。端午节当天，天还没亮，我就会去采艾草，把它挂在门口，这是老祖宗传下来的习俗，能驱虫避灾。以前端午节的时候，村子里还会组织赛龙舟，大家齐心协力，那场面真是太壮观了！现在虽然年纪大了，不能像以前那样折腾，但还是会把这些习俗讲给孩子们听，希望他们不要忘记。3. 端午节需要准备的物件：包粽子的材料如粽叶、糯米等，艾草，筹备龙舟比赛。
访谈结果 通过本次访谈可以看出，学生过端午节，主要是体验节日的习俗和氛围，如包粽子、赛龙舟、佩戴香囊等传统习俗。通过这些习俗感受人们对美好生活的向往，感受中华民族传统文化的深厚底蕴和强大生命力。
（一）学生群体
访谈对象：李同学，15 岁，初中生
访谈内容：
问：你在端午节一般会怎么过呀？
答：端午节对我来说可有意思啦！早上一起床，妈妈就会给我手腕上系上五彩绳，说是能辟邪祈福。然后一家人围在一起包粽子，虽然我包得歪歪扭扭的，但特别有成就感。下午的话，要是天气好，我们会去江边看龙舟比赛，锣鼓声一响，龙舟像箭一样冲出去，特别热闹！晚上回家还能吃到奶奶提前准备好的咸鸭蛋，油汪汪的，可香了！
（二）上班族群体
访谈对象：王女士，30 岁，企业职员
访谈内容：
问：工作后过端午节和以前有什么不同吗？
答：现在工作忙，端午节假期短，也没办法像小时候那样玩得尽兴。不过我还是会提前在网上买一些现成的粽子，有甜的豆沙粽，也有咸的肉粽，端午节当天和家人一起吃。如果时间允许，我会带着孩子去参加社区组织的端午节活动，教孩子做香囊，让他了解传统文化，也算是一种传承吧。
（三）退休老人群体
访谈对象：张爷爷，68 岁，退休教师
访谈内容：
问：您过端午节有什么特别的习俗或者回忆吗？
答：我们老一辈过端午节可讲究了。端午节前几天，就开始准备包粽子的材料，糯米要提前泡好，粽叶也要洗净煮过。端午节当天，天还没亮，我就会去采艾草，把它挂在门口，这是老祖宗传下来的习俗，能驱虫避灾。以前端午节的时候，村子里还会组织赛龙舟，大家齐心协力，那场面真是太壮观了！现在虽然年纪大了，不能像以前那样折腾，但还是会把这些习俗讲给孩子们听，希望他们不要忘记。
（四）手工艺人群体
访谈对象：刘阿姨，45 岁，香囊手艺人
访谈内容：
问：您的工作和端午节有什么联系呢？
答：每到端午节前，我就特别忙。因为端午节有佩戴香囊的习俗，大家都喜欢买香囊辟邪驱虫、祈福纳祥。我做的香囊都是纯手工的，用不同颜色的布料，绣上精美的图案，再装上艾叶、丁香等香料。很多老顾客每年都会来买，还有些人专门来跟我学做香囊。对我来说，端午节不仅是个传统节日，也是我展示手艺、传承文化的好机会。
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2.4走进中国传统节日 第2课时
——实施、总结阶段
（浙科版）七年级
下
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
05
课堂练习
06
课堂总结
07
板书设计
04
知识拓展
课后作业
08
教学目标
通过了解传统节日习俗的历史变迁、传统节日的地域特色，在实践过程中体验中国传统节日的氛围、习俗，感知传统节日的文化底蕴。
01
02
积极参与社会实践，传承中国传统节日习俗，激发文化传承的责任感，为文化保护和传承贡献智慧和力量。
03
运用检索、搜索、考察、访谈、制作、体验、比较等技能解决问题，开展有效反思，提高合作沟通、组织协调的能力。
04
责任担当
创意物化
问题解决
价值体认
围绕小组课题，完成传统节日饮食的访谈与制作、传统节日思维导图、手抄报、演示文稿或小视频等的设计，有创意地展示研究成果和实践感悟。
新知导入
观看视频：一份来自屈原的爱国情怀
探究新知
01
传统节日的习俗传承
检索
探究新知
传统节日习俗的传承，离不开历史文献的记载，如节日起源、节日仪式、节日禁忌、民间传说。
通过资料检索搜集更多关于传统节日习俗的资料。
检索
探究新知
什么是检索？
检索方法是为实现检索方案中的检索目标所采用的具体操作方法和手段的总称。
检索
探究新知
资料检索的方法有哪些？
追溯法
倒查法
顺查法
限制检索法
直接检索法
分段法
检索
探究新知
端午节的历史演变
1.先秦：五月初五作为节日已有雏形。
2.秦：国家统一，习俗融合，端午节基本形成。
3.魏晋南北：端午节 习俗“辟兵缯”,寓意避 开战乱。
4.隋：“恶日”已不恶，逢凶化吉，充满欢乐。
5.唐：竞渡之风鼎盛。
6.宋：许多习俗有了新的变化。
7.明清：明代，端午节规模愈盛；清代，端午 节被称为“女儿节”。
8.2006年：经国务 院批准，端午节被列入第 一批国家级非物质文化遗产名录。
9. 2007年：端午节被列为国家法定假日，规定端午节当日放假一天。
10.2009年：端午节成为中国首个入选世界级非物质文化遗产名录的传统节日。
资料链接
考察
探究新知
传统节日的习俗会受到每个特定历史时期政治、经济、社会、文化的影响，习俗的改变能折射出当时社会民众情感的变化。
考察
探究新知
春节拜年习俗的演变
东汉：正月初一这天，普通人家都要打扫卫生、祭祀祖先。晚辈们端着酒水，敬献给家中的长辈，祝福他们长寿健康。
宋代：因文人士大夫交游广泛，每家每户都亲临拜年分身乏术。于是一 种叫“飞帖”的拜年名片应运而生，这可以说是史上最早的新年贺卡。
清朝：为了提高拜年效率，人们发明了团拜的形式。《点石斋画报》中的清朝官员新年团拜图就是清朝官员集体拜年活动的记录。
资料链接
清代春节时，京城流行团拜文化。当然，这与当今的团拜会有一定的区别。清代的团拜，是京城官员或者同乡一起贺新春的团体活动。在清代，团拜是维系同乡以及同僚情谊的一种方式，因为团拜时保持着祭祀的古风，同时还有宴饮唱和，甚至还有看戏等娱乐，在娱乐活动不太丰富的古代，团拜深受官员的追捧。
拓展延伸
《点石斋画报》
清朝官员新年团拜图
考察
探究新知
阅读教材P96图表
表格“传统节日习俗的演变”
考察
探究新知
小组成员 研究时间
节日 古代习俗 现代习俗 端午节 祭祀祖先和神灵、插艾和菖蒲、饮雄黄酒、佩香囊、斗草 吃粽子、赛龙舟、挂钟馗像、家庭团聚、文化活动 清明节 扫墓祭祖、寒食禁火、插柳、踏青、蹴鞠 祭扫烈士墓、踏青郊游、植树造林、放风筝、吃清明粿 元宵节 张灯结彩、猜灯谜、吃元宵、舞龙舞狮、走百病 赏花灯、猜灯谜、吃元宵 / 汤圆、 民俗表演、吃团圆饭 中秋节 祭月、赏月、玩花灯、饮桂花酒 吃月饼、赏月、吃团圆饭月饼、中秋晚会、诗词朗诵会、民俗展览等文化活动、在河边、湖边等地放置孔明灯或河灯 春节 祭灶神、扫尘、贴年红（春联、门神、年画、福字等）、守岁、拜年 办年货、贴春联、挂灯笼、吃年夜饭、看春节联欢晚会、发红包、拜年 探究新知
访谈
不同职业的人，不同年龄阶段的人，会对传统节日有着不同的看法吗 对周边不同人群进行关于传统节日的访谈，听听他们的想法，了解他们亲身体验过的传统节日氛围 。
不同对象的访谈内容
1.德高望重的百岁老人 。
特点：他们经历了百年岁月 。
访谈目的：了解我国端午节习俗的百年演变。
2.爷爷、奶奶、外公、外婆 。
特点：他们经历了物资匮乏的年代 。
访谈目的：了解物资匮乏对端午节习俗的影 响。
3.爸爸、妈妈、叔叔 、 阿姨 。
特点：他们经历了改革开放 。
访谈目的：了解改革开放对端午节习俗的影响。
4.与我们年龄相仿的同学 。
访谈目的：了解网络信息对传承、推广传统节日习俗的促进作用 。
小锦囊
访谈
探究新知
传统节日访谈记录表（超链接）
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烙花
访谈主题 你怎样过端午节 访谈时间 访谈地点
受访人基本信息 姓名： 家乡： 职业： 访谈目的 问题设计 1.你觉得以前和现在过端午节有什么不一样 2.你体验过哪些端午节习俗 3.你知道端午节需要准备哪些物件吗 …… 访谈记录 访谈结果 通过对收集的传统节日相关资料进行研究和分析， 大家对传统节日有了更为透彻的了解。
阅读教材P97传统节日历史变迁的作品展示图，并设计完成你的作品!
制作
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“中秋节的历史变迁”思维导图
“清明节变迁”手抄报
“重阳节历史变迁”演示文稿
“腊八节的变迁”
小视频
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制作
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在制作思维导图、手抄报、演示文稿或小视频时，可以分模块对所选的传统节日进行介绍，如习俗、起源、美食、传说、诗词。
小提醒
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02
传统节日的地域特色
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我国南北地区的元宵节习俗不一样
“南汤圆，北元宵”
中国传统节日在不同的地方有着不同的传承和表现形式。
拓展延伸
汤圆和元宵虽然外观相似，但制作方法、口感和食用方式都有所区别。汤圆是用糯米粉包裹馅料制成，而元宵则是将馅料切成小块，然后在糯米粉中滚动而成。
汤圆的口感细腻，元宵则较为粗糙松散。汤圆主要通过煮食，而元宵则可以蒸、煮、炸等多种方式食用
观看视频：元宵与汤圆有什么不一样
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中国传统节日在不同的地方有着不同的传承和表现形式。
我国东部沿海地区与北方地区
端午节习俗不同：
南方地区
典型的端午节活动为赛龙舟
北方地区
踏柳
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搜索
传统节日习俗带有浓厚的地方特色，尝试通过网络搜索、实地体验、研学考察等方式，搜集不同地区的节日习俗 。
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搜索
节日习俗收集表（超链接）
地区 节日 特色美食 特色活动 特有仪式
江浙地区 清明节 青团 踏青、扫墓 打草团
( )地区 端午节
( )地区 中秋节
( )地区 春节
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搜索
黄帝陵祭典
轩辕黄帝开历史之先 河，创中华之文化，被奉为中华民族始祖。祭祀黄帝已成为传承中华文明，
凝聚中华儿女，共谋祖国统一，开创美好生活的一项重大活动。如清明节期 间的黄帝陵祭典，谷雨时节的大禹陵祭典，都属于国家级非物质文化遗产。
资料链接
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访谈
饮食是传统节日很重要的组成部分，不同地区食用和制作的节日美食有着很大的差异。
如春节饮食，江浙地区以汤圆和年糕为主，北方地区以饺子和面食为主。
通过访谈收集同一传统节日在不同地区的饮食习俗。
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访谈
各地传统节日特色饮食访谈记录表
小组 节日 端午节 地区 浙江嘉兴
饮食特色 嘉兴肉粽久负盛名 ，以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中著称。 食材记录 主料为当地优质糯米 ；馅料选用肥瘦相间的猪肉，肥肉晶莹剔透，瘦肉香嫩不柴 ；粽叶是具有自然清香的芦苇叶。 制作手法 先将糯米淘洗浸泡 ，猪肉切块腌制。取粽叶折成漏斗状，放入少量糯米，加一块腌肉，再盖上糯米，包成四角形状，用棉线捆绑紧实。最后放入大锅中，加水及适量调味料，长时间焖煮，让粽叶香、肉香与糯米充分融合。 美食照片 探究新知
访谈
浙江嘉兴肉粽
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了解身边的长辈、邻居、同学都来自哪些地区，可以和来自其他地区的同学一起合作完成，或对来自其他地区的同学进行访谈并记录。了解的地区越多，成果越丰富。
小提醒
访谈
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体验
在传统节日来临之际，可以在班级组织、开展节日体验活动，感受传统节日中蕴含的人文思想和人文知识。
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体验
学生讨论：清明节各地有哪些不一样的习俗？
广东有个清明习俗叫行清。清明这天，同族人一起去扫墓。 祭祀后，各家分猪肉， 搭配荠菜炒着吃。
河南在清明节时要做推饼（枣糕、子推饼），因为纪念介子推
我们家乡（杭州）的清明节习俗是除了祭祀扫墓，还会吃青团与艾饺、茶叶蛋、熏鱼、烤鸡、卤鸡爪等，参加皋亭观桃、蚕花会等民俗活动。
浙江杭州的清明节主要习俗
祭祀扫墓
祭祀扫墓
拓展延伸
时间讲究：如果亲人新逝，头三年清明必须在 “正日子”上坟，三年过后 “上老坟”，时间放宽为清明节的 “前三天、后四天”。
祭祀仪式：先摆好菜肴，倒好黄酒，第一次不倒满，祭祀中间再加酒以表尊重。然后点蜡烛，焚香，烧纸钱。按辈分从长辈到小辈依次祭拜，边祭拜边默念祝词。
祭品准备：不能只带清明团子和水果，最好有亲手烹制的菜肴，如卤鸭、红烧鸡爪、煎鲫鱼、走油肉、白斩鸡等，咸鸭蛋也是很多家庭认为的必备祭祀菜肴。
浙江杭州的清明节主要习俗
特色饮食
拓展延伸
青团
龙井虾仁
艾饺
还有茶叶蛋、熏鱼、烤鸡、卤鸡爪等也是杭州人清明野餐或上坟时常带的食物。
浙江杭州的清明节主要习俗
传统活动
踏青郊游
放风筝
插柳戴柳
拓展延伸
浙江杭州的清明节 特色习俗
皋亭观桃
蚕花会
拓展延伸
新市镇的蚕花庙会，是杭嘉湖地区最为盛大的清明蚕桑节庆民俗之一，包括“蚕花姑娘”巡游、祭拜蚕神、“轧蚕花”等系列民俗活动。
拓展延伸
清明节，在湖州市德清县新市镇，一场盛大的巡游活动让当地万人空巷。六名穿着古装的“蚕花姑娘”坐着花轿出发，一路将蚕花、糖果抛给两边的民众，后方还跟着数十米长的舞龙队、秧歌队。
浙江桐乡洲泉镇马鸣村
拓展延伸
在马鸣老庙的东侧，有一将军湖，将军湖的形状极像蚕茧，明清时期，这里也称“蚕花湖”。每年清明前后，蚕花水会便在此进行，表演项目主要有翘高杆、对台戏等。
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体验
“清明节家乡传统美食制作与分享活动”策划案
1.活动时间上，考虑作息情况，我们可以安排在______。 。
2.地点选择上，我们决定在教室进行，在黑板上画好“‘清明节家乡传统美食制作与分享'体验活动”板报，展示活动主题，公布活动流程。
3.活动内容上，分小组选择一种具有家乡特色的清明节美食，如青团、馓子，各组提前准备食材并现场制作，全班分享。
4.活动分工上，摄影由______来完成，场地安排由______负责， 由______安 排 ，由______调 控 。
5.活动过程中，可能会遇到______困难，可以通过______方式解决。
6.其他注意事项：______
工具箱
1.制作技能不足
2.食材准备与工具不足
3.时间管理不当
4.安全问题
5.卫生问题
6.参与度不均衡
可能会遇到的困难：
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体验
通过以下方式解决：
1.提前学习培训
2.合理筹备物资
3.科学规划时间
4.强化安全教育
5.严格把控卫生
6.促进全员参与
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体验
在节日体验活动中，大家可以参与美食制作体验、 分享和交流等，还可以将活动过程记录下来。
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体验
清明节家乡传统美食制作与分享
材料准备
制作过程
美食介绍
比较
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家乡的节日文化与其他地区的节日文化有什么不同
出现这些不同的原因是什么
反馈
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完成表格：我国各地清明节习俗大对比
(超链接)
地区
特色美食
特色活动
特有仪式
比较分析 对比分析法
对比分析法是指按照某一特征的不同，将数据分组，然后比较各组的数据，从数据变化上得出结论。可以通过绘制各种统计图来进行分析、对比，如柱状图、饼状图、环形图。
反馈
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工具箱
说一说：
在文化融合和发展的今天，怎样看待节日习俗的地域差异
反馈
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03
传统节日活动的反思与总结
交流与分享
实践体验活动可以帮助大家深入了解中华传统节日的深厚文化底蕴。活动最后阶段的总结和反思，可以帮助大家更好地弘扬中华优秀传统文化。
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档案袋
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有意识地积累开展传统节日活动时的原始材料，如活动方案、调查问卷、访谈提纲、照片、演示文稿、微视频、总结报告、体会文章。认真梳理，合理取舍，依据活动过程科学排序后，就形成了活动档案袋。
档案袋
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“走进中国传统节日”主题活动成果档案袋 类别 内容 准备阶段 1.传统节日文化知识调查清单；
2.关于传统节日影响力的调查问卷；
3.活动方案表；
……
实施阶段 1.……
2.……
总结阶段 问卷调查表；
2.调研报告；
3.体会文章；
……
工具箱
档案袋
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交流展示传统节日的活动成果
制作传统节日活动过程的短视频、现场展示新技能、绘制活动小漫画、推送宣传文章等都是很受欢迎的成果呈现方式。
交流会
探究新知
分享活动经验，并介绍自己或团队所做的努力。
交流会
探究新知
我深度参与的是________________________
我印象最深的是________________________
我学会了_______________________
我的新想法：_______________________
遇到的困难：_______________________
解决办法：_______________________
海外中华文化
千百年来，有无数中国人为了生活离开祖国去海外打拼，因此在海外形成了一个个“中国城”“唐人街”“华埠”。 他们是如何传承中华传统节日文化的呢
在线搜索
伦敦华埠
交流会
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课堂练习
学生讨论：清明节各地有哪些不一样的习俗？
课堂总结
一 、传统节日的习俗传承
（检索、考察、访谈、制作）
二、传统节日的地域特色
（搜索、访谈、体验、比较）
三、传统节日活动的反思与总结、交流与分享
（档案袋、交流会）
2.4走进中国传统节日 第2课时—实施、总结阶段
板书设计
一 、传统节日的习俗传承
（检索、考察、访谈、制作）
二、传统节日的地域特色
（搜索、访谈、体验、比较）
三、传统节日活动的反思与总结、交流与分享
（档案袋、交流会）
2.4走进中国传统节日 第2课时—实施、总结阶段
课后作业：传统节日的习俗的访谈、制作、体验
课后作业
传统节日习俗的访谈、制作、体验
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节日习俗收集表
地区 节日 特色美食 特色活动 特有仪式
江浙地区 清明节 青团 踏青、扫墓 打草团
(湖南汨罗 )地区（屈原投江地，端午文化重要发源地 ） 端午节 粽子，多为碱水粽，用糯米、碱水、粽叶制成，清香软糯 ；还有煮鸭蛋等。 盛大的龙舟竞渡比赛，纪念屈原，传承龙舟文化；人们还会佩戴香囊，有驱虫辟邪之意。 在汨罗江畔举行祭祀屈原仪式，人们诵读祭文、敬献祭品，表达对屈原的缅怀之情。
（江浙）地区 除粽子外，还有五黄餐，即黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒（小孩一般用雄黄酒涂额头 ），寓意驱邪避毒。 赛龙舟，水乡河道上龙舟竞发；挂菖蒲、艾叶于门口，驱虫防病。 一些地方会用雄黄酒在小孩额头写 “王” 字，借老虎驱邪之意。
( 北京 )地区 中秋节 传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼等，皮酥馅香；还会准备应季水果，如西瓜（切成莲花状 ）、苹果等。 中秋夜阖家团聚赏月，老北京一些地方会举办灯会。 摆放月饼、水果等祭品，举行简单的拜月仪式，表达对月神的敬意。
（广东潮汕）地区 吃芋头，当地俗谚 “河溪对嘴，芋仔食到” ；还有各种潮式糕点。 妇女和小孩进行中秋拜月，在院子里、阳台上设案，摆上佳果、饼食，银烛高燃，祷拜祈福 ；有的地方会举办烧塔等活动。 拜月时，人们会对着月亮许愿，祈求生活顺遂、家人平安。
(北方)地区 春节 饺子 除夕之夜全家一起守岁，晚辈给长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱。人们还会张贴春联、福字、窗花等。 祭祀祖先，缅怀先人，祈求祖先庇佑新的一年平安顺遂 ；初一早上放鞭炮，寓意驱邪迎祥。
(南方)地区 年糕（寓意年年高升 ）、汤圆（象征团圆），一些地区还会有白斩鸡、鱼等。如赣南年夜饭一般有 12 道菜 ；浙江部分地方讲究 “十大碗”，讨 “十全十福” 彩头。 舞龙舞狮表演，增添节日热闹氛围；逛花市（如广州 ），选购鲜花装点家居，寓意美好。 部分地区有年初二回娘家的习俗，女儿女婿带着礼品回娘家拜年；福建一些地方会进行 “迎神” 仪式，祈求新岁风调雨顺。
北方大部分地区 腊八节 腊八粥，由多种米、豆、干果等熬制而成，营养丰富 ；部分地区还会制作腊八蒜，蒜色如翡翠，味道酸辣可口。 人们互赠腊八粥，增进邻里感情 ；一些寺庙会施粥。 早起煮腊八粥，先敬奉祖先，再全家食用，寓意祈福增寿。
陕西合阳 腊八面，通常是炒菜面（连锅面 ），面皮薄厚适度，面条细润均匀，臊子用料讲究，有豆腐、粉条等 ；腊月初五有炒五豆、炒棋子豆的习俗，用于春节招待宾客。 腊八面做好后，要进行祭灶、祭祖、饲禽三项活动后才进餐，体现对神灵、祖先的敬重和人与动物的和谐相处 ；天气好时，有的人家会领着孩子观天象。 祭灶、祭祖仪式，表达对传统的尊崇和对美好生活的祈愿。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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